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Domingo, 30 de junio de 2013 | 4:30 am

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Empresas familiares basan su xito en
la estructura corporativa
PARADIGMAS. Tienen diferentes orgenes, pero los grupos empresariales
afrontan los mismos retos de adaptacin y competitividad para alcanzar el
xito en el mercado.
Christian Ninahuanca.
En el Per, los paradigmas de empresas familiares exitosas crecen al ritmo de la expansin
de la economa nacional. Romero, Aaos, Dyer y Huancaruna, son algunos ejemplos,
aunque cada cual con una historia primigenia distinta, pero con similares retos en el camino
hacia su consolidacin, como la adaptacin, la profesionalizacin, la competitividad y la
formacin de una estructura corporativa.
"No importa el lugar donde estn, las empresas familiares comparten los mismos temas y
problemas, reflexiona Ricardo Huancaruna, gerente de Perhusa y presidente de la Cmara
Peruana de Caf y Cacao.
La razn es que don Ricardo lo sabe, a pesar de que el origen de su empresa Perales
Huancaruna (Perhusa) tuvo un inicio diferente, cuando hace ms de 30 aos su padre
comenz a trasladar el caf desde las altas montaas de la regin Amazonas, atravesando el
ro Maran, para llevarlo a Cajamarca y a la costa.
Esta aventura emprendida por el patriarca de los Perales Huancaruna tuvo su primer hito
a inicios de los 80, cuando se cre la marca Altomayo y exportaban caf verde.
Aunque el destino de Ricardo Huancaruna pudo ser muy distinto, pues por esa poca viaj
a Berln (Alemania), para seguir estudios de qumica farmacutica, el aroma del caf lo
persegua cada vez que entraba a los cafetines de la metrpoli germana.
Si bien cumpli con su carrera, su principal cuestionamiento en Alemania era: Por qu no
hay caf peruano en este pas?
Es as que Ricardo comenz a visitar clientes en el extranjero, y sus hermanos empezaron a
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Recin cosechado. El caf peruano se posiciona cada vez en mejor lugar en el mercado internacional.
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tener responsabilidades en la empresa que impuls su padre, "quien slo tuvo estudios
primarios".
La evolucin del negocio fue exponencial; a finales de los 80s ya enviaban varios
contenedores a Alemania, y empezaba a imponerse la calidad del caf peruano. En 1991 se
modernizan y adquieren mquinas y equipos para caf pasado, continuando su expansin
en el exterior.
En el 2000 Perhusa es uno de los pioneros en ntroducir con xito el el caf orgnico en
Alemania (combina prcticas ancestrales de produccin con las modernas: envase,
produccin).
En el 2002 lanza la marca Altomayo caf instantneo, compitiendo con el grupo Nestl que
posea el 90% del mercado con sus marcas Kirma y Nescaf.
En el 2009 Perhusa inicia la apertura de cafeteras compitiendo con Starbucks y MC Caf
con 6 tiendas, 3 en aeropuertos (Tarapoto, Trujillo,Pucallpa) y las otras en centros
comerciales (Jockey Plaza, Plaza Sur y Megaplaza Norte) con el eje temtico del caf
orgnico.
Ahora el grupo Huancaruna se ha diversificado a la produccin de esprragos y uva,
adaptndose al mercado, una de las claves para mantener un modelo empresarial exitoso.

Las claves

A nivel mundial el 68% de las empresas familiares incorporan a profesionales externos en
sus directorios o gerencias; en el Per esas cifras solo estn en el 24%.
Segn diversos estudios, solo el 20% de los negocios familiares pasan de la primera a la
segunda generacin, y menos de 10% a la tercera.
Estas cifras y estudios sern abordados durante el seminario 'Claves para el xito de las
empresas familiares', que se realizar el mircoles 3 de julio en el auditorio de Centrum de
la Pontificia Universidad Catlica del Per.
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Hay 1 Comentario
30 de junio de 2013 | 13 hrs
walovontinta escribe:
Lamantablemente las pequeas empresas no estan alentadas mucho menos no incentivo mucho menos
estimulo de las parte de la SUNAT, son un terror apenas empiezan a duras penas luego les vienen los cobros
de impuestos que es inhumano para muchos que recien se estan levantando. deberia de haber siquiera un
ao de anmistia tributaria, haci da ganas de ser empresario en el peru.

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