Ministerio del Poder Popular para la Educacin Superior
Universidad del Zulia Ncleo LUZ-COL Programa Ingeniera Mecnica Administracin de la Produccin Cabimas Zulia
COSTOS INDUSTRIALES
Realizado Por: Antonio Ramrez C.I 19.832.762 Profesora: Jenny Mrquez Seccin: 001 - V Cabimas, Abril del 2014 Definir los Siguientes puntos: Costos: El costo o coste es el gasto econmico que representa la fabricacin de un producto o la prestacin de un servicio. Al determinar el costo de produccin, se puede establecer el precio de venta al pblico del bien en cuestin (el precio al pblico es la suma del costo ms el beneficio). El costo de un producto est formado por el precio de la materia prima, el precio de la mano de obra directa empleada en su produccin, el precio de la mano de obra indirecta empleada para el funcionamiento de la empresa y el costo de amortizacin de la maquinaria y de los edificios. Los especialistas afirman que muchos empresarios suelen establecer sus precios de venta en base a los precios de los competidores, sin antes determinar si stos alcanzan a cubrir sus propios costos. Gastos: Un gasto es un egreso o salida de dinero que una persona o empresa debe pagar para un artculo o por un servicio. Para un inquilino, por ejemplo, el alquiler es un gasto. Para un estudiante o los padres de familia, la matrcula escolar es un gasto. El comprar alimentos, ropa, muebles o un automvil es tambin considerado un gasto. Un gasto es un costo que es "pagado" o "remitido" normalmente a cambio de algo de valor. Lo que pareciera costar mucho se considera "caro", mientras que lo que pareciera costar poco es "barato". Sin embargo, hay sustancial diferencia entre el dinero que destina una persona ("porque ella no lo recupera"), del dinero que destina una empresa. Porque la empresa s lo recupera al generar Ingresos, por lo tanto no lo "gasta" sino que lo utiliza como parte de su inversin. Diversos Conceptos de Ingreso: Ingreso.- Cualquier partida u operacin que afecte los resultados de una empresa aumentando las utilidades o disminuyendo las prdidas. No debe utilizarse como sinnimo de entradas en efectivo, ya que stas se refieren exclusivamente al dinero en efectivo o su equivalente que se recibe en una empresa sin que se afecten sus resultados. Puede haber entrada sin ingreso, como cuando se consigue un prstamo bancario. En tal caso se est recibiendo pasivo y los resultados no se afectan. Puede haber ingreso sin entrada, como en el caso de una venta a crdito, en donde no se ha recibido an dinero y consecuentemente slo se afectan los resultados con el abono a Ventas sin tener entradas, ya que no se ha recibido an ninguna cantidad. Finalmente, pueden coexistir las entradas con los ingresos como en el caso de una venta al contado. El cargo a Bancos registra la entrada y el abono a Venta registra en Ingreso. Ingreso Acumulable.- Aquel que debe adicionarse a otros para causar un impuesto, como ejemplo se puede mencionar el que si una empresa obtiene un ingreso por la venta de los productos que fabrica y por la renta de una parte de sus inmuebles, ambos ingresos deben acumularse para que, ya consolidados, causen el impuesto correspondiente. Ingreso Bruto.- Aquel que no considera disminuciones por ningn concepto; Ingreso Total. Ingreso Corriente.- Aquel que proviene de fuentes normales, estables o propias del giro de una entidad. Ingresos Exceptuados.- Aquellos que, por disposicin de la ley del Impuesto Sobre la Renta, no deben gravarse aun cuando provengan de situaciones que la propia ley seala como hechos generadores de un crdito fiscal; como ejemplo se pueden sealar los que provengan de contratos de arrendamiento prorrogados por disposicin de la ley (rentas congeladas) aun cuando los ingresos por arrendamiento s estn gravados. Ingresos Exentos.- Aquellos que perciben algunos causantes especficamente mencionados en una ley y que no deben pagar el impuesto a que la misma ley se refiere. Ingreso Global Gravable.- Cantidad neta sobre la que las empresas causan el impuesto sobre la renta Ingreso Gravado.- Aquel que s genera el pago de impuesto, a diferencia del ingreso exento. Ingreso Marginal.- Aquel que se obtiene con relacin a una cantidad adicional a las presupuestadas. Ingreso Semi-Gravado.- Aquel que genera el pago del impuesto, pero en proporcin menor a la generalidad. Egresos: Del latn egressus, los egresos son las salidas o las partidas de descargo. El verbo egresar hace referencia a salir de alguna parte. Por ejemplo: Los egresos de la terminal de mnibus han sido multitudinarios: parece que no quedar nadie en la ciudad durante el verano. El concepto de egresos, de todas maneras, se encuentra muy ligado a la contabilidad; en este caso, significa la salida de dinero de las arcas de una empresa u organizacin, mientras que por ingresos se entiende el dinero que entra. Los egresos incluyen los gastos y las inversiones. El gasto es aquella partida contable que aumenta las prdidas o disminuye el beneficio, y siempre supone un desembolso financiero, ya sea movimiento de caja o bancario. El pago de un servicio (por ejemplo, de conexin a Internet) y el arrendamiento de un local comercial son algunos de los gastos habituales que forman parte de los egresos de las empresas. Costos de Produccin (Directos, Indirectos, fijos y variables): Los costos de produccin (tambin llamados costos de operacin) son los gastos necesarios para mantener un proyecto, lnea de procesamiento o un equipo en funcionamiento. En una compaa estndar, la diferencia entre el ingreso (por ventas y otras entradas) y el costo de produccin indica el beneficio bruto. Esto significa que el destino econmico de una empresa est asociado con: el ingreso (por ej., los bienes vendidos en el mercado y el precio obtenido) y el costo de produccin de los bienes vendidos. Mientras que el ingreso, particularmente el ingreso por ventas, est asociado al sector de comercializacin de la empresa, el costo de produccin est estrechamente relacionado con el sector tecnolgico; en consecuencia, es esencial que el tecnlogo pesquero conozca de costos de produccin. El costo de produccin tiene dos caractersticas opuestas, que algunas veces no estn bien entendidas en los pases en vas de desarrollo. La primera es que para producir bienes uno debe gastar; esto significa generar un costo. La segunda caracterstica es que los costos deberan ser mantenidos tan bajos como sea posible y eliminados los innecesarios. Esto no significa el corte o la eliminacin de los costos indiscriminadamente. Clasificacin de los costos de produccin COSTOS VARIABLES (directos): Materia prima. Mano de obra directa. Supervisin. Mantenimiento. Servicios. Suministros. Regalas y patentes. Envases. COSTOS FIJOS Costos Indirectos Costos de inversin: Depreciacin. Impuestos. Seguros. Financiacin. Otros gravmenes. Gastos generales: Investigacin y desarrollo. Relaciones pblicas. Contadura y auditora. Asesoramiento legal y patentes. Costos de Direccin y Administracin Costos de Ventas y Distribucin Costos variables o directos Materia prima Mano de obra directa (MOD) Supervisin Servicios Mantenimiento Suministros Regalas y patentes Envases Materia prima Este rubro est integrado por las materias primas principales y subsidiarias que intervienen directa o indirectamente en los procesos de transformacin (pescado, aceite, sal, condimentos, etc.), ya que la caracterstica esencial de esta actividad es manufacturera. La estimacin de este rubro podr llevarse a cabo mediante el conocimiento de los siguientes elementos de juicio: - Cantidades de materia primas requeridas para elaborar una unidad de producto. - Precios unitarios de las materias primas puestas en fbrica. Mano de obra directa (MOD) Incluye los sueldos de los obreros y/o empleados cuyos esfuerzos estn directamente asociados al producto elaborado. En procesos muy mecanizados (por ejemplo, plantas de harina y aceites de pescado), este rubro representa menos del 10% del costo de produccin, pero en operaciones de considerable manipuleo puede llegar a superar el 25%. Las dos variables que regulan este rubro son: costo de la hora-hombre u hombre-ao y nmero de horas-hombre o nmero de hombres/mujeres requerido. Al costo bsico de la hora-hombre que se estima de acuerdo a los convenios laborales vigentes, debern adicionarse las cargas sociales que normalmente estn a cargo del empleador. En el caso de la industria pesquera argentina, las cargas sociales representan el 75% (1994) sobre los sueldos brutos (sin asignacin por equipo), e incluyen vacaciones, feriados pagos, ausentismo, enfermedades y accidentes, obra social, previsin y aguinaldo. En muchos pases este porcentaje es considerablemente menor (aproximadamente entre el 21 y el 45%) aunque debe consignarse que, en general, incluye menos rubros. Desafortunadamente, desde el punto de vista del desarrollo, en algunos pases en vas de desarrollo, no existe provisin de la industria para pagar (en la prctica) cargas sociales. A pesar que esto podra aparecer como ventajoso para la industria, la mano de obra econmica no significa automticamente una ventaja competitiva. La tendencia actual mundial es hacia la reduccin en las cargas sociales (por ambas partes, del trabajador y de la industria) como un medio de incrementar el salario de bolsillo y reducir los costos de mano de obra al mismo tiempo. Supervisin Comprende los salarios del personal responsable de la supervisin directa de las distintas operaciones. Se puede estimar en la industria pesquera como un 10% de la mano de obra directa. Lo que se debe tener en cuenta es que en muchos casos este personal (capataces) percibe sus haberes en forma mensual, por lo que este rubro se convierte en un costo fijo hasta el 100% de la capacidad instalada. Tambin en este caso deben inclurse las cargas sociales sobre el sueldo bsico. Servicios Energa elctrica Una vez estimado el consumo de energa elctrica en kwh, de acuerdo al nivel de produccin elegido, queda por establecer el costo de la energa elctrica. Al respecto pueden presentarse dos situaciones distintas, a saber: Comprada: Este es el caso ms simple desde el punto de vista de la estimacin pues se tendr un valor para el kwh puesto en entrada de fbrica fijado por el proveedor de energa que estar definido por la zona, nivel de consumo, etc. En el Apndice 4 se dan valores bsicos del costo del kwh de acuerdo al pas y tipo de proceso involucrado. Autogenerada: Este es el caso que se presenta en plantas con grandes insumos de energa elctrica desarrolladas en base a la autogeneracin de electricidad. Tambin puede presentarse este caso para plantas pesqueras ubicadas en zonas que as lo requieran. En los casos de autogeneracin, la determinacin del costo del kwh depende del nivel de produccin de la usina, lo que obliga a estimarlo para cada uno de los posibles niveles de produccin de planta.
Vapor Igualmente aqu se necesitan dos valores: consumo especfico y costo de la unidad considerada. Con respecto al costo del vapor existen distintas posibles fuentes de vapor en una planta: - Que sea producido especficamente en calderas dedicadas a este objetivo. - Vapor de escape de un turbogenerador de energa elctrica. - Vapor comprado, generado fuera de la planta industrial.
Agua El costo del agua depende de varios factores, una empresa puede tener que: comprar el agua, extraerla (de pozos, o de ro o lago y tratarla). Con frecuencia, las empresas usan un sistema combinado. Asimismo, el agua puede ser abundante y por lo tanto, de bajo costo o ser escasa y en consecuencia relativamente cara. Las empresas en los pases donde el suministro de agua es escaso o no puede estar garantizado, deberan crear su propia reserva de agua (cisterna) y algunas veces pueden necesitar una flota de camiones transportadores de agua, lo cual, en la prctica, implica un incremento en la inversin y en el costo de produccin. En algunos pases, el agua bombeada desde un pozo debe pasar por un medidor y la empresa paga al Gobierno por cada metro cbico bombeado. A pesar que el costo del agua comnmente es bajo en la mayora de los pases (algunas veces por un subsidio del Estado), la tendencia actual es hacia un incremento en el costo del agua como consecuencia del conocimiento de la cada mundial en la disponibilidad de este recurso. A su vez, el control de las fuentes de agua se est transfiriendo gradualmente a entes gubernamentales primarios (por ej., municipalidades), los cuales son ms conscientes del costo real del agua que los Gobiernos centrales. Con esta situacin, pueden encontrarse variaciones an dentro del mismo pas en el costo del agua, en el uso de polticas y en esquemas ms o menos complejos segn el nivel de consumo. Mantenimiento Este rubro incluye los costos de materiales y mano de obra (directa y supervisin) empleados en rutinas o reparaciones incidentales y, en algunos casos, la revisin de equipos y edificios. Puede estimarse anualmente como un 4-6% de la Inversin Fija en los casos en que no se posean otras informaciones, aunque este mtodo da el costo de mantenimiento como un costo fijo y esto no es totalmente cierto. Para capacidades de operacin menores que la instalada, los costos de mantenimiento se estiman generalmente como el 85% de los correspondientes al 100% para una capacidad de operacin del 75% y como el 75% de los costos correspondientes al 100% para el 50% de nivel de produccin. En plantas de harina de pescado este rubro representa slo el 0,7% del costo total de produccin, tomando valores de 0,8% en congelado y 0,3% en conservas con lo que es dable inferir que nunca supera el 1% del costo total de produccin. En consecuencia, en los pases en vas de desarrollo existe una arraigada tendencia a evitar el mantenimiento, que puede ser interpretada errneamente como una disminucin en los costos de produccin, salvo que este comportamiento se realice por otras causas (por ej., falta de personal entrenado para realizar el mantenimiento). En los pases en vas de desarrollo, el mantenimiento es un factor crtico y pueden presentarse dos situaciones extremas. La situacin ms tpica es insuficiencia y algunas veces la ausencia total de mantenimiento (aunque puede estar incluido en el proyecto original), lo que se opone a la actividad sustentable. En los pases en vas de desarrollo, el equipamiento principal y an plantas completas de procesamiento de pescado permanecen inactivos, debido a la falta de un correcto mantenimiento y algunos repuestos. La segunda situacin, menos comn, es continuar el mantenimiento ms all de los lmites razonables de vida til del equipo. En este ltimo caso, existe el riesgo de utilizacin de un equipo menos efectivo (por ej., consumir ms energa por unidad de producto terminado) y eventualmente resultar una prdida ms que un beneficio. Suministros Incluye aceites lubricantes, reactivos qumicos y equipos de laboratorio, jabn para las lavadoras de latas, es decir, los materiales usados por la planta industrial exceptuando los incluidos en materia prima, materiales de reparacin o embalaje. Se puede estimar como el 6% del costo de mano de obra o como el 15% del costo de mantenimiento (Woods, 1975). Regalas y patentes Aunque no es el caso ms comn en la industria pesquera, cualquier licencia de produccin que deba pagarse sobre la base de las unidades elaboradas debe ser considerada como otro componente de los costos variables. En general estos valores se pagan respecto a un nivel predeterminado de operacin de planta. En ausencia de otros datos, puede estimarse entre el 1 al 5% del precio de venta del producto en estudio. Envases Este es un rubro que normalmente puede considerarse dentro del costo de materia prima, pero se ha preferido detallarlo separadamente, dado que en algunos casos particulares de la industria pesquera representa un porcentaje muy importante del costo total de produccin.
Costos Fijos Costos indirectos. Costos de direccin y administracin. Costo de venta y distribucin. Estimacin global de costos fijos. Costos indirectos - Costos de inversin - Mtodos de clculo de los costos de depreciacin - Gastos generales - Estimacin global de los costos indirectos Costos de inversin Depreciacin significa una disminucin en valor. La mayora de los bienes van perdiendo valor a medida que crecen en antigedad. Los bienes de produccin comprados recientemente, tienen la ventaja de contar con las ltimas mejoras y operan con menos chance de roturas o necesidad de reparaciones. Excepto para posibles valores de antigedad, el equipo de produccin gradualmente se transforma en menos valioso con el uso. Esta prdida en valor se reconoce en la prctica contable como un gasto de operacin. En lugar de cargar el precio de compra completo de un nuevo bien como un gasto de una sola vez, la forma de operar es distribuir sobre la vida del bien su costo de compra en los registros contables. Este concepto de amortizacin puede parecer en desacuerdo con el flujo de caja real para una transaccin particular, pero para todas las transacciones tomadas colectivamente provee una representacin realista del consumo de capital en estados de beneficio y prdida. En contabilidad financiera, la depreciacin es un costo indirecto. Los principales objetivos para cargar un costo de depreciacin pueden resumirse como: 1) recuperacin del capital invertido en bienes de produccin, 2) determinar con seguridad costos indirectos de produccin para registro de costos y 3) incluir el costo de depreciacin en gastos de operacin con propsito de impuestos. La importancia de la depreciacin debera ser enfatizada particularmente a nivel artesanal e industrial de pequea escala. Los pases e instituciones que reciben equipos y plantas como ayuda externa para su desarrollo deben estar en conocimiento que ellos deben planificar su operacin, de manera tal que sea efectivamente considerada la depreciacin, o de otra manera, no existir la auto sustentabilidad. La depreciacin no es un concepto fcil. En consecuencia, el tecnlogo pesquero debera conocer en cada caso, las causas de declinacin del valor del equipamiento y maquinarias. El conocimiento de las causas potenciales de decrecimiento del valor puede ayudar en la determinacin de la forma ms apropiada de depreciacin para un bien. Las posibles causas de la depreciacin son: (a) Depreciacin fsica: El desajuste debido al uso de cada da de operacin disminuye gradualmente la habilidad fsica de un bien para llevar a cabo su funcin. Un buen programa de mantenimiento retarda la velocidad de declinacin, pero difcilmente mantiene la precisin esperada por una mquina nueva. Adicionado al uso normal, el dao fsico accidental puede tambin disminuir el rendimiento. (b) Depreciacin funcional: Las demandas realizadas sobre un bien pueden incrementarse ms all de su capacidad de produccin. Una planta central de calefaccin no apta para satisfacer las demandas incrementadas de calor por la adicin de un nuevo edificio no sirve ms all de su funcin especfica. En el otro extremo, la demanda por servicios puede cesar en su existencia, como sucede con una mquina que elabora un producto cuya demanda desaparece. (c) Depreciacin tecnolgica: Medios novedosos desarrollados para llevar a cabo una funcin pueden hacer que los medios presentes sean antieconmicos. Las locomotoras de vapor perdieron valor rpidamente con el advenimiento de las locomotoras diesel. El estilo corriente de un producto, nuevos materiales, mejoras en la seguridad y mejor calidad a menor costo a partir de nuevos desarrollos hacen que los viejos diseos sean obsoletos. (d) Agotamiento: El consumo de un recurso natural agotable para producir productos o servicios se denomina agotamiento. La extraccin de petrleo, madera, roca o minerales de un sitio aminoran el valor de lo que est an sin explotar. Esta disminucin se compensa por una reduccin proporcional en ganancias derivadas del recurso. Tericamente, la carga de agotamiento por unidad del recurso extrado es:
(e) Depreciacin monetaria: Un cambio en los niveles de precio es una causa problemtica de decrecimiento en el valor de las reservas de depreciacin. Las prcticas contables habituales relacionan la depreciacin con el precio original de un bien, no con el de su reemplazo. Sin embargo, debido a las altas tasas de inflacin se permite revaluar con fines impositivos. Mtodos de clculo de los costos de depreciacin Comnmente son cuatro los mtodos de depreciacin que se utilizan: Lnea Recta, Porcentaje Fijo, Fondo de Amortizacin y Suma de Dgitos Anuales. Todos los mtodos se basan estrictamente sobre el tiempo. O sea, un bien usado todos los das tiene la misma carga de depreciacin que uno usado una sola vez por ao. Cada mtodo de depreciacin posee caractersticas nicas que lo hacen atractivo de acuerdo a las diferentes filosofas de administracin. Sin embargo, con fines impositivos se podr usar el permitido por la ley. Por ejemplo, en Argentina, es el mtodo de la lnea recta; y a partir del 30 de diciembre de 1968 se permite la depreciacin acelerada en algunos casos especficamente considerados (debido a la depreciacin monetaria por inflacin). Un mtodo por medio del cual el total del dinero invertido se recupera tempranamente en la vida de un bien es un punto de vista popular y conservador. Una cancelacin temprana previene contra cambios sbitos que pueden hacer que el equipo pierda valor y traslada algunos impuestos hacia los ltimos aos. Sin embargo, los mtodos en los cuales la carga anual es constante simplifica el procedimiento contable. En general, el comportamiento deseado de un mtodo de depreciacin obedece a : 1) recuperacin del capital invertido en un bien; 2) mantener un valor de libro cercano al verdadero valor del bien a lo largo de su vida; 3) ser fcil en su aplicacin y 4) ser aceptable por la legislacin. En realidad hay dos aspectos en cuanto a la aplicacin de los mtodos de depreciacin: el aspecto interno de la compaa, por medio del cual se aplica el mtodo que la direccin considera ms adecuado y el aspecto impositivo, donde se deber aplicar el mtodo permitido por la legislacin vigente. En general, el valor depreciado anual puede ser calculado con la frmula: Valor depreciado anual = e (I F - L).......... dnde: e = factor de depreciacin anual I F - L = inversin depreciable I F = inversin fija L = valor de reventa o residual al final de la vida til de un bien El trmino valor de reventa implica que el bien puede dar algn tipo de servicio posterior. Si la propiedad no puede ser vendida como una unidad til, puede ser desmantelada y vendida como material de rezago para ser usada como materia prima. El beneficio obtenido de este tipo de disposicin es conocido como valor de desguace. El valor residual no puede ser predecido con absoluta precisin, as que se recomienda realizar estimaciones peridicas durante la vida til del bien (Peters y Timmerhaus, 1978). Todos los mtodos usados para calcular la tasa de depreciacin la computan en funcin del tiempo. La depreciacin por lnea recta es la ms simple en aplicacin y el mtodo ms ampliamente usado. La depreciacin anual es constante y la relacin es:
Donde n es la vida total til esperada en aos. En consecuencia, aplicando la Ecuacin (4.4), la carga anual de depreciacin es:
Para cualquier ao, el ao k, la depreciacin es:
El valor de libro es la diferencia entre la inversin inicial fija y el producto del nmero de aos de uso por la carga anual de depreciacin; el valor de libro al final del ao k, B k es: B k = I F - k D = I F - k (I F - L)/n .......... (4.7) Los costos de depreciacin se calculan de acuerdo al mtodo de la lnea recta. En las siguientes referencias se describen otros mtodos de clculo de depreciacin (Riggs, 1977; Barish y Kaplan, 1978; Happel y Jordan, 1981). Impuestos: Este rubro puede variar mucho de acuerdo con las leyes vigentes. Dependen fundamentalmente del sitio donde est ubicada la planta y es as que las ubicadas en ciudades pagan ms impuestos que las correspondientes a regiones con menor densidad de habitantes. No se incluyen aqu los impuestos sobre la ganancia. Seguros: Dependen del tipo de proceso y de la posibilidad de contar con servicios de proteccin. Normalmente se incluyen seguros sobre la propiedad (incendio, robo parcial o total), para el personal y para las mercaderas (prdidas parciales, totales), jornales cados, etc. En la captura el porcentaje es mayor. En los pases en vas de desarrollo, particularmente a nivel de pequea y mediana escala, la tendencia es evitar el pago de seguros. Esto est compuesto en muchos lugares por la falta de compaas de seguros a nivel local que quieran vender seguros para embarcaciones pesqueras y pequeas empresas, desasosiego social, guerra civil, alta inflacin de la moneda local y dificultades en el pago efectivo de los seguros en caso de accidentes. Esta situacin, cuando exista, juega en contra de la sustentabilidad. Financiacin: El inters es una compensacin pagada por el uso del capital prestado. Dado que al solicitar un crdito, se establece una tasa de inters, fija o ajustable, de acuerdo a las circunstancias econmicas del pas, y este inters es un costo fijo que debe pagarse al solicitar un prstamo o crdito bancario para realizar la inversin o parte de ella. An as, muchos autores insisten en que el inters no debe considerarse como un costo de produccin ya que puede tomarse como parte de las ganancias de la empresa. Ello es debido a que las ganancias de una compaa dependeran de la fuente del capital empleado. Y as, una planta operada ms eficientemente que use capital prestado tendr costos de produccin mayores y menores ganancias que aqulla que opera en condiciones menos eficientes, del mismo tamao y tipo pero que usa capital propio. La esencia de la discusin radica en si la palabra "ganancia" incluye o no los intereses como parte del costo. Si este costo es deducido, la ganancia es aqulla parte en exceso sobre el capital total (propio y prestado). Sin embargo para propsitos impositivos, las leyes, generalmente, consideran la ganancia como la diferencia entre los ingresos por ventas (entradas netas) y el costo total sin tener en cuenta el inters sobre el capital propio de la empresa. En consecuencia, a menos que la ley especifique otra cosa, el inters pagado por un prstamo del banco o crdito financiero de los proveedores (por ej., sobre la maquinaria) debera ser considerado un costo fijo. Otros gravmenes: Incluye rentas (cuando el terreno y/o edificio son alquilados o incluso equipos), contribuciones, etc. Gastos generales En la industria pesquera, estos gastos son una pequea parte del costo total de produccin (aproximadamente 1%) y suelen estimarse en conjunto con los costos de Inversin. Estimacin global de los costos indirectos Cuando se desea realizar una estimacin rpida, estos costos pueden estimarse en conjunto como un porcentaje de los costos directos de fabricacin. Gastos de venta: Los gastos de venta usualmente comprenden todos los costos asociados o vinculados con las ventas de la compaa. Esto incluye salarios del personal de ventas y de ejecutivos, publicidad y gastos de viaje. En general, los gastos de venta crecen y caen con las ventas de la compaa. En tiempos difciles, o en un perodo de crecimiento de ventas lento, una compaa puede cortar gastos de publicidad para ahorrar dinero o despedir a personal de ventas improductivas. Generalmente, los gastos de venta representan costos variables para la compaa. Ejemplo: Sueldo del personal destinados a la venta de la mercanca. Propaganda y publicidad. Gastos de empaque, envi y entrega de mercancas. Comisiones o incentivos del personal de ventas. Prestaciones al personal. Rentas y gastos del mantenimiento del edificio. Gastos administrativos: El gasto administrativo consiste en salarios de oficinistas, costos de arriendo, gastos de servicios pblicos y material de oficina. En general, los gastos administrativos consisten de costos fijos tal como salario y arriendo. Una compaa con altos costos fijos se dice que tiene un apalancamiento operativo alto porque pierde dinero hasta un cierto punto en el que alcanza un punto de equilibrio, o el punto en el que cubre todos sus gastos. Compaas con altos gastos administrativos optan por despedir personal para recortar prdidas. Ejemplos: Sueldo del personal directivo y administrativo de la empresa. Prestaciones del personal (IMSS, INFONAVIT, ETC.) Gastos de papelera, telfonos, telgrafos y energa elctrica. En general, todos aquellos gastos necesarios para la direccin y administracin de la empresa. Anlisis Grfico De Costos De Produccin: El estudio de la teora del precio requiere del uso profundo y constante de las grficas. Si desde el inicio nos familiarizamos con el uso y anlisis de las grficas, la teora del precio no nos presentar serios problemas. El manejo de curvas de costos facilita la interpretacin y el aprendizaje de la teora del precio. Por eso trazaremos y explicaremos por separado cada una de las curvas de costos.
En la ilustracin de las grficas de costos utilizaremos el esquema convencional de un cuadrante con dos ejes. En el eje vertical se ubica la escala que mide los costos de produccin, y en el eje horizontal se localiza la escala que mide los diferentes niveles de produccin; ambos ejes parten de un punto comn llamado origen. Los valores del costo aumentan hacia arriba, la produccin lo hace a la derecha.
Grfica 29. Costo Fijo Total. Los costos fijos son aquellos que continan igual si la empresa deja de producir en un corto perodo. Estos tambin incluyen los costos de oportunidad y las utilidades normales.
Grfica 30. Curva de Costo Promedio. La curva de costo fijo promedio se inclina negativamente en todos sus puntos, indicando que el costo fijo por unidad se va reduciendo a medida que aumentamos el nmero de unidades del producto.
La curva de costo fijo promedio se obtiene dividiendo el costo fijo total entre la produccin total de unidades.
Grfica 31. Costo Variable Total. El costo variable total slo mide el costo de los factores variables de la produccin (materia prima y costo de la mano de obra).
Para aumentar el nivel de la produccin debe emplearse ms mano de obra y ms materia prima. Es decir, el costo variable total ha de aumentar a medida que aumentamos los niveles de produccin mediante el empleo de ms mano de obra y ms materia prima. Los costos variables son importantes en las decisiones a corto plazo de una empresa
Anlisis Grfico De Costos De Produccin:
Curva de Costo Variable Promedio El comportamiento de la curva de costo variable promedio es distinto al de las otras curvas. En esta curva, a medida que aumentamos el volumen de produccin el costo variable promedio tiende a reducirse hasta llegar a un mnimo nivel; de este punto en adelante comienza a incrementarse.
Grfica 32. Costo Variable Promedio. Esta curva muestra el costo variable por unidad. El costo variable por unidad se va reduciendo a medida que aumentamos la produccin, hasta llegar a un nivel mnimo y luego inicia su aumento.
Curva De Costo Total La curva de costos totales representa a los costos totales correspondientes a los diversos montos de produccin. El costo total comprende todos los costos relacionados con la produccin de un bien.
Grfica 33. Curva de Costo Total. El costo total se refiere a la suma del costo fijo total y el costo variable total. La nica diferencia entre la curva de costos totales y la curva de costos variables totales consiste en que la curva CT es ms alta verticalmente.
Curva De Costo Promedio Total La curva de costo promedio total est formada por el costo variable promedio y el costo fijo promedio. La curva de costo promedio total adquiere la forma de una herradura abierta.
La curva de costo promedio total va descendiendo en una primera fase (sector A - X0), hasta llegar al nivel ms bajo (X) para ascender nuevamente. La tendencia descendente de la curva de costo promedio total en el sector A - X se debe a dos razones distintas. La tendencia descendente de la curva de costo promedio total se debe, en primer trmino, a la reduccin en el costo fijo promedio que tiene lugar al distribuirse el costo fijo total entre un nmero mayor de unidades producidas. En segundo trmino, el aumento en la eficiencia productiva que tiene lugar en las primeras fases de la produccin, contribuye a la reduccin del costo promedio total en el sector A - X. Aqu, la fase ascendente X - B de la curva de costos promedio total muestra los efectos de la prdida de eficacia productiva que con el tiempo tiene lugar cuando empleamos progresivamente mayores unidades de los factores variables mientras se mantiene fija la capacidad de la empresa. Si es cierto que en esta fase el costo fijo por unidad se ha ido reduciendo, la prdida de eficacia productiva hace que el costo promedio total aumente.
Grfica 34. Curva de Costo Promedio Total. La curva de costo promedio total, mide el costo total de producir una unidad del producto. El costo promedio total se va reduciendo a medida que aumentamos la produccin, llega a un punto mnimo (X) y luego comienza a aumentar si continuamos aumentando la produccin.
Curva De Costo Marginal El costo marginal (CM) permite ver al empresario todos los cambios ocurridos en el costo total de produccin al aumentar unidades adicionales de los factores variables de la produccin.
El costo marginal es, por lo tanto, una medida del costo adicional como consecuencia de un aumento en el volumen de la produccin. El costo marginal se define como el costo adicional incurrido como consecuencia de producir una unidad adicional del producto.
Si al aumentar el volumen de produccin de una unidad el costo aumenta, el aumento absoluto en el costo total se considera como resultado del aumento absoluto en la produccin. Determinndose que el costo marginal es el resultado de dividir el cambio absoluto del costo total entre el cambio absoluto de la produccin.
Grfica 35. Curva de Costo Marginal. Este costo permite al empresario observar los cambios ocurridos en el costo total de produccin al emplear unidades adicionales de los factores variables de la produccin.
Relaciones Econmicas El anlisis grfico de los diferentes costos de produccin nos conduce al estudio de las relaciones econmicas que son de gran provecho en el anlisis de la empresa. Para ello usaremos una grfica que tenga tres conceptos de costos simultneamente. Las tres curvas de costos que forman la grfica son: costo promedio total (CPT), costo variable promedio (CVP) y costo marginal (CM); la finalidad de esta grfica es el que nos permita estudiar las diferentes relaciones entre los costos de produccin.
Para cualquier nivel de produccin se puede determinar grficamente el costo total de produccin y los componentes del costo total. El costo promedio variable, o el costo promedio total, a cualquier nivel de produccin; esto queda demostrado por la distancia vertical entre la base y la curva del costo correspondiente.
Grfica 36. Relaciones Econmicas. La curva de costo marginal pasa por el costo ms bajo de las curvas de costo variable promedio y costo promedio total. Los costos totales quedan representados por el rea debajo de la curva a cada nivel de produccin.
La grfica manifiesta que para el nivel de produccin OQ, el costo promedio total es igual a la distancia vertical AQ. El costo variable promedio es igual a la distancia vertical AQ. La grfica no ilustra la curva de costo fijo promedio pero con la informacin que se tiene se puede determinarla; afinamos que el costo promedio total se forma del costo variable promedio y del costo fijo promedio. El nivel de produccin ptimo representa la combinacin ms eficaz de los factores fijos y variables. Nivel ptimo De Produccin El nivel de produccin ptima se define como aquel que ha permitido reducir los costos de produccin por unidad al nivel ms bajo posible. Obsrvese la grfica 36 donde el costo promedio total ha llegado a un nivel ms bajo que el nivel de produccin OQ; es este punto la distancia vertical AQ es la ms baja que puede lograrse. El punto A seala el nivel de produccin ptima. Aqu, se demuestra que la curva de costo marginal corta la curva de costo promedio total en su punto ms profundo; por lo tanto, la interseccin de las curvas de costo marginal y de costo promedio total determina el nivel de produccin ptima. Para el nivel de produccin ptima el costo promedio total es igual al costo marginal. Nivel Mnimo De Produccin La curva de costo marginal corta la curva de costo variable promedio en su punto ms bajo (Punto M); la interseccin de las curvas de costo marginal y los costos variables promedio marca el nivel de produccin mnima. Punto M, es el nivel de produccin ms bajo en el que puede funcionar una empresa antes de decidirse a cerrar sus operaciones.
El nivel de produccin mnima se define como el nivel ms bajo a que est dispuesto a funcionar un empresario bajo determinadas condiciones de mercado. Una empresa puede, bajo determinadas condiciones, mantenerse en produccin aun cuando registre prdidas. Existen dos momentos en que un empresario puede optar por mantenerse funcionando con prdidas. A.- Es posible que las condiciones adversas creadas en el mercado sean de naturaleza puramente transitoria, por lo que conviene al empresario mantenerse en produccin en espera de mejores condiciones. B.- Es probable que a pesar de que las condiciones adversas del mercado reflejen una tendencia ms duradera, las prdidas en caso de un cierre total de las operaciones sean mucho mayores que si se mantienen en produccin. Esta segunda situacin es consideracin de importancia para el empresario; ya que el cierre de operaciones le va a implicar la prdida de contacto con los mercados de la materia prima, con los consumidores, con los empleados especializados, con los obreros, con los proveedores financieros. Resulta siempre una tarea difcil reorganizar una empresa y restablecer las relaciones comerciales perdidas por causa del cierre. Esta razn establece que aun cuando las condiciones del mercado son adversas, resulta ms ventajoso en ciertas ocasiones mantenerse en produccin por un perodo limitado de tiempo. Una empresa podr mantenerse funcionando con prdidas atendiendo a las consideraciones expresadas con anterioridad, siempre que el precio del mercado sea suficiente para cubrir por lo menos los costos variables de produccin (materia prima y mano de obra).
Supongamos que el precio del mercado es igual al costo variable promedio, de tal manera que el empresario pueda recobrar todos los costos variables no pudiendo recobrar los costos fijos; ya que en esta situacin cerrando o no sus operaciones siempre ha de perder los costos fijos, la decisin de cerrar estar determinada por las condiciones que prevalezcan, Cuando el empresario considere que las condiciones adversas en los precios del mercado sern de poca duracin, se mantendr la produccin en espera de un cambio favorable. Si el cierre de la empresa lo lleva a prdidas mayores, es preferible mantenerse funcionando con prdidas; pero si el precio del mercado es suficiente para recobrar los costos variables, la empresa slo podr mantenerse en produccin por un perodo de tiempo limitado.
La duracin de la maquinaria y el equipo sern factores que determinarn el tiempo que la empresa se podr mantener en funcionamiento bajo estas circunstancias. Como el precio del mercado no le permite recuperar los costos fijos, y no podr cambiar la maquinaria y el equipo deteriorado, a largo plazo tendr que cerrar las operaciones por falta de maquinaria. En la grfica 36 el punto M representa el nivel mnimo de produccin.
Ingreso De La Empresa El ingreso total de una empresa depende del volumen de produccin y del precio del mercado para el artculo. En condiciones de competencia perfecta la empresa est en libertad para variar el volumen de produccin, pero carece de libertad para fijar el precio del mercado. Una de las condiciones ms importantes de la situacin de competencia perfecta es que debe regir un precio nico para el producto de la industria. El precio nico est determinado por el libre juego de la demanda y la oferta para toda la empresa.
Dada la limitada capacidad productiva de las empresas que componen la industria, ninguna empresa tiene mucho poder econmico para fijar el precio que ms convenga a sus intereses. La empresa no puede aumentar sus ingresos mediante un alza en los precios, ni aumentar sus ventas totales mediante una reduccin en el precio del producto. Si en condiciones de competencia una empresa aumentara el precio del producto, en un intento para aumentar sus ingresos, sufrira un xodo de clientes hacia otras empresas. Las dems empresas que no han alterado el precio del mercado sern las que saldrn beneficiadas. La conducta de los consumidores presupone, en primer lugar, perfecta movilidad de los consumidores de un lugar para otro, y, en segundo trmino, perfecto conocimiento de las condiciones del mercado. Estas dos condiciones son determinantes para un mercado de competencia perfecta. El empresario tampoco podra obtener una ventaja duradera si pensara en reducir el precio del producto. Toda reduccin en el precio del bien atraer ms clientes y lograr incrementar las ventas totales. Esta situacin durara muy poco tiempo. Suponiendo que existe perfecto conocimiento del mercado, los dems empresarios contestarn inmediatamente con una reduccin en el precio, eliminando en esa forma la ventaja ganada por la firma que inici el movimiento. Los empresarios se convencern que al precio establecido en el mercado, tendrn que compartir las ventas totales con las dems empresas que forman el sector industrial. Las empresas se darn cuenta que al precio establecido podrn vender tanto como sus consumidores quieran comprar. Una reduccin en el precio, no cambiar esta situacin. La reduccin en el precio queda por lo tanto descartada como una forma de aumentar los ingresos totales de la empresa. Cada empresa, bajo condiciones de competencia perfecta, no tiene otra alternativa que aceptar el precio establecido en el mercado con un dato fijo. El ingreso total de la empresa depende del volumen de produccin. Dentro de estas limitaciones, el empresario buscar lograr el nivel de produccin de mxima ganancia.
Estudio De Los Elementos Del Ingreso Ingreso Total El ingreso total (IT) de una empresa bajo condiciones de competencia perfecta depende del volumen de produccin alcanzado. El ingreso total es igual al nmero total de unidades producidas multiplicado por el precio de venta.
Ingreso Promedio El ingreso promedio se refiere a una abstraccin aritmtica obtenida mediante una divisin del ingreso total entre el precio de venta. Bajo condiciones de competencia perfecta, el ingreso promedio es siempre igual al precio, debido a que la empresa est obligada a vender toda la produccin al precio determinado por la demanda y la oferta.
Ingreso Marginal El ingreso marginal (IM) es una medida del ingreso que obtiene la empresa de cada unidad adicional producida. Para determinar el ingreso marginal se divide el incremento en el ingreso total, entre la produccin en una unidad.
El ingreso marginal se mantiene constante e igual al precio de venta a cada nivel de produccin. La razn para la igualdad entre el ingreso marginal y el precio, por consiguiente el ingreso promedio, es que en condiciones de competencia perfecta la empresa est obligada a vender cada unidad adicional producida al mismo precio que ha vendido todas las unidades anteriores. De aqu, que el ingreso marginal y el ingreso promedio sean iguales entre s e iguales al precio.
Ganancias O Prdidas Beneficio que se logra considerando nicamente los gastos y costos directos, sin considerar los gastos y costos indirectos. El anlisis ampliamente aceptado con respecto a la determinacin del beneficio, es la "Teora de la Innovacin o Invencin" que se refiere a un producto nuevo o de la mejor manera de fabricar un producto existente. Segn esta teora, el innovador tendr ganancias hasta que un nmero suficiente de competidores hagan bajar el precio, logren subir lo costos, y finalmente logran que disminuyan las ganancias.
Anlisis Grfico De Los Ingresos Las columnas y las cantidades que forman el cuadro 10, llevan a la interpretacin y al trazo de grficas como sucedi en el estudio de los costos de produccin. El ingreso promedio y el ingreso marginal quedan representados por una lnea recta comn que parte desde el eje vertical al nivel del precio establecido en el mercado. La curva de ingreso promedio o ingreso marginal representa la curva de demanda para la empresa bajo condiciones de competencia perfecta.
Al precio establecido por las condiciones de la empresa, el empresario podr vender cualquier cantidad desde cero hasta la mxima produccin alcanzada. Por esta razn se ha identificado la curva de IM, IP con la letra D. La posicin horizontal de la curva D indica que la demanda para una empresa bajo condiciones de competencia perfecta es perfectamente elstica.
Grfica 37. Curva de Ingreso Marginal e Ingreso Promedio. Para una empresa bajo condiciones de competencia perfecta, el ingreso marginal es igual al ingreso promedio a todos los niveles de produccin. La curva de demanda es idntica al IM y al IP.
Nivel De Produccin De Equilibrio El estudio de los costos e ingresos para una empresa nos permite entrar en el anlisis de la determinacin del nivel de produccin de equilibrio para una empresa en condiciones de competencia perfecta. El costo marginal e ingreso marginal desempean un papel clave en la "teora del equilibrio". Toda empresa trata de lograr el nivel de produccin que le permita llevar las ganancias al mximo, o a reducir las prdidas al mnimo siempre y cuando la situacin del mercado la obligue a funcionar con prdidas. El empresario deber observar las tendencias en el costo marginal y en el ingreso marginal a medida que ensaya nuevos niveles de produccin, tratando de conseguir la posicin ventajosa. El ingreso marginal le informa al empresario sobre el ingreso obtenido de cada unidad adicional producida, mientras que el costo marginal le va a indicar el costo de producir esa unidad adicional. La relacin existente a cada nivel de produccin entre el ingreso marginal y el costo marginal son el termmetro que le dice al empresario si vale la pena o no cada unidad adicional; del producto. Analizando el cuadro de costos de produccin y el de ingresos de la produccin, encontramos que en el nivel 10, el ingreso obtenido de una unidad adicional (ingreso marginal) es de $ 7.70 y su costo marginal es de $ 4.0; el beneficio dejado es de $ 3.70 que incrementara las ganancias de la empresa si est funcionando con ganancias o reducira sus prdidas.
Grfica 38. Nivel de produccin de Equilibrio. Mientras que el ingreso marginal sea mayor que el costo marginal le conviene al empresario aumentar la produccin hasta el punto donde el ingreso marginal es igual al costo marginal.
Supongamos que el empresario se encuentra produciendo en el nivel OQ1. Le conviene aumentar la produccin a OQ2? Para poder determinar si es correcto aumentar la produccin al nivel de OQ2 es necesario examinar la relacin entre el ingreso marginal y el costo marginal a ese nivel de produccin mientras el IM sea mayor que el CM, convendr al empresario aumentar la produccin, ya que a cada unidad producida aumentar ms a los ingresos que a los costos, por lo que el empresario conducir a un mximo sus ganancias o minimizar sus prdidas. La relacin entre el costo marginal y el ingreso marginal se ilustra con distancias verticales. La distancia vertical entre la curva de IM y la base mide el costo de producir cada unidad adicional. Al incrementar la produccin a OQ2, la unidad Q2 deja un ingreso equivalente a la distancia vertical A2Q2, mientras el costo marginal de esa unidad es B2Q2. Aqu, el ingreso marginal es mayor que el costo marginal; la distancia vertical A2B2 representa la ganancia marginal de la unidad Q2. Este nivel de produccin es ms ventajoso para el empresario ya que al aumentar la produccin de OQ, a OQ2, cada unidad producida resulta en una ganancia marginal.
Ser igualmente ventajoso para el empresario continuar incrementando la produccin mientras el ingreso marginal sea mayor que el costo marginal, hasta el punto donde el costo marginal y el ingreso marginal sean iguales, esto se da en el punto E. Por lo tanto al empresario le conviene aumentar la produccin hasta el nivel OQ, debido que hasta este punto cada unidad adicional producida deja una ganancia marginal que aumentar las ganancias de la empresa o reducir las prdidas. El rea sombreada muestra las ganancias dejadas por las unidades producidas desde OQ1 hasta OQ.
El nivel de produccin de equilibro lo forma el espacio OQ. En este punto la empresa logra elevar sus ganancias a un mximo o reducirlas a un mnimo.
Ganancias Y Prdidas Se trata de analizar si al nivel de produccin seleccionado por el empresario en base al IM es igual al CM, se est funcionando con ganancias o con prdidas.
El trmino ganancia necesita ser estudiado para corregirle algunos conceptos. En el anlisis de la "Teora de la Empresa" se hace una distincin entre ganancias normales y ganancias excesivas.
Equilibrio con Ganancias Normales.- Son aquellas que estn incluidas como parte de los costos de produccin, como retribucin a los servicios prestados por el propio empresario, la renta sobre la planta perteneciente al propio dueo, as como las ganancias sobre el capital invertido por el empresario. Podemos suponer que una persona tiene en efectivo un capital de $ 10, 000, un local que puede producir una renta de $ 2,000 al mes y est en el momento empleado como profesor, con un sueldo de $ 6,000 al mes. Si su capital est depositado en una cuenta de ahorros al 6% de inters anual, estara devengando intereses por $ 600 al ao.
Si este individuo decide establecer una empresa y para ellos dispone de capital en efectivo, usa como planta el local que tiene arrendado y abandona su trabajo de profesor para atender su negocio, est renunciando a unos ingresos totales por concepto de renta, inters y sueldo por $ 8,600. El empresario debe incluir en los costos de produccin estos ingresos que deja de ganar al fundar su empresa; estos costos forman parte de la ganancia normal de la empresa. Encontramos que las operaciones normales de la empresa permiten al empresario recobrar los ingresos alternativos que ha dejado de percibir por concepto de inters, renta y sueldo. Esta ganancia normal sumada a los dems costos de produccin (materia prima, mano de obra y otros costos variables), forman los costos totales de produccin de la empresa; de tal manera que las ganancias normales de la empresa deben estar incluidas en los costos de la empresa.
Grfica 39. Equilibrio con Ganancias Normales. Cuando la empresa funciona con ganancias normales, el costo total de produccin es igual al ingreso total.
La grfica presenta una empresa funcionando con ganancias normales. Vase cmo para el nivel de equilibrio OQ el costo total de produccin OQNP es igual al ingreso total de la empresa OQNP. Es decir no hay ni ganancias excesivas ni prdidas.
Cuando una empresa funciona con ganancias normales, el costo de operacin es igual al ingreso total de la empresa, la curva de IP es tangente en la curva CPT. En este punto de interseccin coinciden la curva de costo marginal, costo promedio total e ingreso promedio.
Equilibrio con Ganancias Excesivas.- Estas se refieren a toda ganancia adicional por encima de las ganancias normales incluidas en los costos totales de produccin de la empresa. La empresa funciona con ganancias excesivas cuando el ingreso total es mayor que los costos totales de produccin.
Grfica 40. Equilibrio con Ganancias excesivas. Cuando la empresa trabaja con ganancias excesivas al nivel de produccin de equilibrio (OQ), el ingreso promedio es mayor que el costo promedio total. El rea sombreada P1 REP ilustra la ganancia excesiva total correspondiente al nivel de produccin de equilibrio.
La grfica presenta a una empresa funcionando con ganancias excesivas. Para el nivel de produccin de equilibrio la curva de costo promedio total pasa por debajo de la curva de ingreso promedio. El rea sombreada PERP1 representa las ganancias excesivas.
Equilibrio con Prdidas.- Cuando el costo total de produccin es mayor que el ingreso total de la empresa, sta funciona con prdidas. En los casos de ganancias (normales, excesivas y prdidas), la empresa se ve obligada a vender al mismo precio.
Grfica 41. Equilibrio con Prdidas. La empresa funcionar con prdidas cuando para el nivel de produccin de equilibrio el costo promedio total es mayor que el ingreso promedio total. El rea sombreada PEMP1 muestra la prdida total que corresponde al nivel de produccin de equilibrio OQ.
Cuando la curva de costo promedio total pasa por arriba del punto de equilibrio, la empresa funciona con prdidas. Esto indica que para el nivel de produccin de equilibrio el costo total de produccin es mayor que el ingreso total de la empresa. El empresario lograr el nivel de produccin ms conveniente en aquel punto en donde el costo marginal es igual al ingreso marginal; ya que este nivel de produccin lograr aumentar las ganancias al mximo o reducir las prdidas al mnimo.
La conclusin del nivel de produccin de equilibrio es que se define como aquel en donde el ingreso marginal es igual al costo marginal, esto resulta ser el de mayor ventaja para el empresario, ya que en este punto logra aumentar las ganancias a un mximo o reducir las prdidas a un mnimo.