La Administracin (lat.

ad, hacia, direccin, tendencia, y minister, subordinacin, obediencia) es la ciencia social o tecnologa social, en parte, y tcnica encargada de la planificacin, organizacin, direccin y control de los recursos (humanos, financieros, materiales, tecnolgicos, del conocimiento, etc.) de una organizacin, con el fin de obtener el mximo beneficio posible; este beneficio puede ser econmico o social, dependiendo de los fines perseguidos por la organizacin. Otras definiciones de Administracin (segn varios autores): La administracin como una ciencia social compuesta de principios, tcnicas y prcticas y cuya aplicacin a conjuntos humanos permite establecer sistemas racionales de esfuerzo cooperativo, a travs de los cuales se puede alcanzar propsitos comunes que individualmente no es factible lograr. La Administracin consiste en lograr un objetivo predeterminado, mediante el esfuerzo ajeno. (George R. Terry) La Administracin es una ciencia social que persigue la satisfaccin de objetivos institucionales por medio de una estructura y a travs del esfuerzo humano coordinado. (Jos A. Fernndez Arenas) La Administracin es el proceso cuyo objeto es la coordinacin eficaz y eficiente de los recursos de un grupo social para lograr sus objetivos con la mxima productividad. (Lourdes Mnch Galindo y Jos Garca Martnez) La Administracin es la gestin que desarrolla el talento humano para facilitar las tareas de un grupo de trabajadores dentro de una organizacin. Con el objetivo de cumplir las metas generales, tanto institucionales como personales, regularmente va de la mano con la aplicacin de tcnicas y principios del proceso administrativo, donde este toma un papel preponderante en su desarrollo ptimo y eficaz dentro de las organizaciones, lo que genera certidumbre en el accionar de las personas y en la aplicacin de los diferentes recursos. Etimologa

La palabra administracin proviene del latn ad (hacia, direccin, tendencia) y minister (subordinacin, obediencia, al servicio de), y significa aquel que realiza una funcin bajo el mando de otro, es decir, aquel que presta un servicio a otro, estar al servicio de otro (de la sociedad, hacindola ms productiva (eficiencia, para el cumplimiento de sus objetivos (eficacia)).

Definicin y concepto de Administracin Turstica Selene Maldonado Alcntara (Lic. en admon de empresas) define la administracin turstica como la forma de manejar los recursos naturales y/o artificiales de un lugar de manera optima dando un equilibrio y cuidado de los mismos, lo cual proporciona un bienestar econmico a los involucrados, como son trabajadores y empresarios, adems que los visitantes llevan como recompensa el conocimiento del lugar que se visita. Importancia de la Administracin Turstica La importancia en la administracin turstica radica en el aprovechamiento de los recursos y su conservacin. Aplicando metodologas establecidas y aportando nuestra intuicin como administradores para alcanzar los objetivos establecidos. Realizando buenas prcticas que incrementen el turismo, favoreciendo la actividad econmica regional e incrementando la entrada de divisas al pas. Relacin de la Administracin y el Turismo La administracin turstica ciertamente se trata de un negocio de gente, no slo porque est hecho para servir a la gente y ofrecer servicios, sino porque requiere de los servicios de la gente para existir. La automatizacin puede ayudar, pero nicamente los seres humanos pueden proporcionar los servicios necesarios para el bienestar de los clientes. Todas las empresas tursticas ofrecen diferentes tipos de productos. Los que tienen xito agregan un ingrediente adicional, el buen servicio. Este es el nico producto que no puede comprarse. La conducta humana en una sociedad libre no puede uniformarse; slo puede ser guiada en un proceso que requiere de supervisin, atencin y entrenamiento constante. Es aqu donde entra la labor de un buen liderazgo gerencial en una empresa turstica.

Perfil profesional El Administrador Turstico es un profesional capacitado para disear, desarrollar, gestionar, evaluar y operar programas, servicios y productos tursticos, pblicos y privados, de alto valor agregado, que satisfagan las necesidades actuales y potenciales de clientes locales e internacionales, segn las normas vigentes, acorde a un desarrollo sustentable, cumpliendo con las mejores prcticas de responsabilidad social empresarial, aceptando la diversidad cultural, adaptable al cambio e innovacin y con una eficiente administracin.

La Planificacin estratgica es el proceso de desarrollo e implementacin de planes para alcanzar propsitos u objetivos. La planificacin estratgica se aplica sobre todo en los asuntos militares (donde se llamara estrategia militar) y en actividades de negocios. Dentro de los negocios se usa para proporcionar una direccin general a una compaa (llamada Estrategia empresarial) en estrategias financieras, estrategias de desarrollo de recursos humanos u organizativas, en desarrollos de tecnologa de la informacin y crear estrategias de marketing para enumerar tan slo algunas aplicaciones. Pero tambin puede ser utilizada en una amplia variedad de actividades desde las campaas electorales a competiciones deportivas y juegos de estrategia como el ajedrez. Este artculo considera la planificacin estratgica de una forma genrica de modo que su contenido puede ser aplicado a cualquiera de estas reas. Los propsitos y objetivos consisten en identificar cmo eliminar dicha deficiencia. Algunos escritores distinguen entre propsitos (que estn formulados inexactamente y con poca especificacin) y objetivos (que estn formulados exacta y cuantitativamente como marco de tiempo y magnitud de efecto). No todos los autores realizan esta distincin, prefiriendo utilizar los dos trminos indistintamente. Cuando los propsitos son utilizados en el rea financiera, a menudo se denominan objetivos. Es necesario identificar los problemas que se enfrentan con el plan estratgico y distinguir de ellos los propsitos que se alcanzarn con dichos planes. Una cosa es un problema y otra un propsito. Uno de los propsitos pudiera ser resolver el problema, pero otro pudiera ser agravar el problema. Todo depende del "vector de intereses del actor" que hace el plan. Entonces la estrategia en cualquier rea: militar, negocios, poltica, social, etc. puede definirse como el conjunto sistemtico y sistmico de acciones de un actor orientado a resolver o agravar un problema determinado. Un problema es una discrepancia entre el ser y el deber ser (Carlos Matus), todo problema es generado o resuelto por uno o varios actores. Las personas generalmente, tienen varios propsitos al mismo tiempo. La congruencia de los propsitos se refiere a cmo stos se combinan con cualquier otro. Es un propsito compatible con otro? Encajan los dos para formar una estrategia unificada? La jerarqua se refiere a la introduccin de un propsito dentro de otro. Existen propsitos a corto plazo, a medio plazo y a largo plazo. Los propsitos a corto plazo son bastante fciles de obtener, situndose justo encima de nuestra posibilidad. En el otro extremo, los propsitos a largo plazo son muy difciles, casi imposibles de obtener. La secuencia de propsitos se refiere a la utilizacin de un propsito como paso previo para alcanzar el siguiente. Se comienza obteniendo los de corto plazo, se sigue con los de medio y se termina

con los de largo. La secuencia de propsitos puede crear una escalera de consecucin. Cuando se establece una compaa, los propsitos deben estar coordinados de modo que no generen conflicto. Los propsitos de una parte de la organizacin deben ser compatibles con los de otras reas. Los individuos tendrn seguramente propsitos personales. Estos deben ser compatibles con los objetivos globales de la organizacin. Una buena estrategia debe:

Ser capaz de alcanzar el objetivo deseado. Realizar una buena conexin entre el entorno y los recursos de una organizacin y competencia; debe ser factible y apropiada Ser capaz de proporcionar a la organizacin una ventaja competitiva; debera ser nica y sostenible en el tiempo. Dinmica, flexible y capaz de adaptarse a las situaciones cambiantes.

Declaracin de misin y declaracin de visin Los propsitos y los objetivos a menudo se resumen en una declaracin de misin o declaracin de visin. Una "declaracin de visin" describe en trminos grficos dnde queremos estar en el futuro. Describe cmo la organizacin o el equipo ve que se van a desplegar los acontecimientos en 15 20 aos si todo funciona exactamente como cabe esperar. Clara y alejada de la ambigedad

Que dibuje una escena Que describa el futuro Que sea fcil de recordar y con la que uno pueda comprometerse Que incluya aspiraciones que sean realistas Que est alineada con los valores y cultura de la organizacin Que est orientada a las necesidades del cliente (si es para una organizacin de negocios)

Un organigrama es una representacin grfica con elementos geomtricos

que representa la estructura orgnica de una empresa, en ella se visualizan las mltiples relaciones e interacciones que tienen los diferentes rganos que se presentan en la organizacin, esta herramienta administrativa tiene como fin mostrar las relaciones jerrquicas y competencias en una organizacin. El organigrama tambin es definido como un modelo adstrato y sistemtico, que permite obtener una idea uniforme acerca de la estructura formal de una organizacin, el organigrama tiene la particularidad de ser: sencilla, entendible y sobre todo flexible pues esta caracterstica es muy importante pues permite que la organizacin se adapte a los cambios necesarios dentro de su mbito. El Organigrama tiene dos finalidades: la primera es que desempea un papel informativo, al permitir que los integrantes de la organizacin y de las personas vinculadas a ella conozcan, a nivel global, sus caractersticas generales. La segunda finalidad es que esta es un instrumento para el anlisis estructural al poner de relieve, con la eficacia propia de las representaciones grficas, las particularidades esenciales de la organizacin representada. En este orden de ideas, se da por entendido que los organigramas son importantes y de mucha utilidad para las organizaciones, entidades productivas, ONGs, entidades comerciales, administrativas, polticas, entidades pblicas o privada y en general para cualquier organismo que necesite ser representado de manera sencilla y entendible para su propio desarrollo. Todos aquellos que participan en su diseo y elaboracin de un organigrama deben conocer cules son los diferentes tipos de organigramas y qu caractersticas tiene cada uno de ellos. TIPOS DE ORGANIGRAMA La administracin como ciencia no es un concepto estable, nico, estndar; es por el contrario una disciplina social muy dinmica, interdisciplinaria y como estudiante podra pecar en decir que es muy compleja en su aplicacin; a lo largo de los aos se ha visto su gran eclecticismo, desde sus primeros pioneros doctrinarios como Henry Fayol o Frederick Taylor ha evolucionado en prestar soluciones para la empresa; desde esa perspectiva es necesario mencionar que un organigrama empresarial en esencia son distintos los unos de los otros, y esto debido a que una organizacin es distinta a las dems. En definitiva se puede afirmar que existen diferentes modelos o tipos de plasmar un organigrama, ya los estudiosos de la administracin como Enrique B.Franklin y

Elio Rafael de Zuani, han dado sus propias clasificaciones unas ms interesantes que otras, pero de modo sencillo y entendible acerco las siguientes a usted: POR SU NATURALEZA.Estos tipos de organigramas responde a una composicin con vnculo de relacin de forma completa o por rea, de igual modo por la relacin de forma interna o externa de una organizacin con otra semejante. Este grupo se divide en modelos de organigrama. Macroadministrativos: Este tipo de organigrama brinda una representacin en la cual interactan ms de una nica organizacin.

Mesoadministrativos: Es la representacin grfica en la cual se toma a ms de una nica organizacin, estas son de un mismo sector productivo o actividad empresarial. POR SU FINALIDAD.- Como bien se ha expresado de manera tcita lneas arriba el organigrama tiene diferentes consecuencias.

El Marketing dinmico se trata de un servicio de comunicacin que

consiste en un conjunto de tecnologas y aplicaciones informticas en red que permiten emitir mensajes multimedia y comunicarse de una manera dinmica e innovadora con el pblico objetivo de cada empresa. Concepto El Marketing Dinmico consiste en un nuevo canal de comunicacin basado en soluciones multimedia, que permitan la creacin, gestin, distribucin y publicacin de contenidos digitales, de manera diferenciada y personalizada. Y realizar esto en puntos de venta dispersos geogrficamente a travs de mltiples soportes como pueden ser pantallas de plasma, TFT, Internet y telfonos mviles. Se trata de redes digitales multimedia que sustituyen el marketing tradicional en los puntos de venta, que estaba basado en las imgenes estticas de la cartelera por ordenadores y pantallas planas digitales que son controladas desde centros de generacin y gestin de contenidos. Desde estos centros se pueden lanzar campaas personalizadas para cada una de las oficinas de venta dependiendo del pblico objetivo que se encuentra en dicha oficina en cada momento del da. En realidad, se trata de utilizar tcnicas de Marketing one to one, que ya estaban presentes en Internet para segmentar a los clientes que acuden a un determinado punto de venta segn ciertas caractersticas y dirigir publicidad especifica para cada segmento en cada punto de venta. Este tipo de estrategia de marketing se encuentra a medio camino entre la publicidad tradicional masificada de los mass media como la radio, prensa y la individualizacin extrema que se consigue con Internet. Desde este punto de vista, podramos decir que el Marketing Dinmico es la personalizacin de la publicidad en masa, es decir, un medio tradicional como la televisin es utilizado para dirigirse de forma especifica a un reducido nmero de usuarios o a un grupo social homogneo de forma muy personalizada. En la implantacin de este tipo de marketing los Centros de gestin y de distribucin de los contenidos se constituyen en un elemento fundamental. En dichos centros se generan las campaas y se crean las parrillas de programacin para cada punto de venta dependiendo del perfil de los clientes , as como la distribucin de los contenidos generado. Las decisiones, en el propio establecimiento El marketing dinmico cobra un especial significado si se tiene en cuenta que el 70 por ciento de los clientes toman sus decisiones de compra al llegar al establecimiento, en donde la visin de los productos, la publicidad y la informacin

EL SISTEMA DE MARKETING DE LA EMPRESA

Podemos definir el marketing como un conjunto de elementos interrelacionados que dan lugar a un todo fuertemente estructurado encaminado a la consecucin de un objetivo determinado. Segn este punto de vista estructuralista entroncamos al marketing dentro de la Teora General de los Sistemas, que es un paradigma cientfico especialmente til para comprender la funcin y el alcance del marketing. sta permite contemplarlo como un todo estructurado en el que se pueden conocer las interacciones que aparecen en el mundo de las relaciones de la empresa en el mercado. La definicin del marketing de la empresa como un sistema permite contemplarlo como una red organizada de elementos programados para realizar un objetivo determinado. El marketing se puede concebir a nivel macroeconmico como un sistema general que explica y define el conjunto de relacin e intercambio entre todas las instituciones de produccin y consumo de las economas avanzadas, y a nivel microeconmico, como un sistema particular que define la relacin de intercambio entre una empresa dada y su mercado. Este sistema viene determinado por la forma que adoptan las relaciones entre elementos, que van desde la sencillez organizada a la mxima complejidad. As podemos ir desde la sencillez organizada hasta la complejidad catica, encontrndose entre ambos extremos la complejidad organizada, capaz de mantener un equilibro y de establecer predicciones de comportamiento con alto grado de exactitud. Un aspecto importante dentro de esto es el estado de los sistemas: las relaciones entre los elementos de un sistema determinan su cualificacin de sistema esttico y dinmico. El marketing es un sistema dinmico. Una nocin bsica de los sistemas dinmicos es la estabilidad, gracias a ciertos mecanismos de control que contrarrestan cualquier tipo de perturbacin. En marketing se habla de las reglas de las 4 P's. Estas son PRODUCTO, PROMOCIN, PLACEMENT (distribucin) y PROMOCIN. Con esto vemos que es un sistema con cuatro elementos que pueden variar. Estos valores variables se pueden relacionar mediante una funcin matemtica que permita predecir la conducta del sistema. LAS RELACIONES DEL SISTEMA DE MARKETING CON SU AMBIENTE Los sistemas se denominan cerrados, abiertos o relativamente cerrados, de acuerdo con las relaciones que mantienen con su ambiente. Un sistema se denomina cerrado cuando funciona aislado de su ambiente.

MOTIVADORES EMPRESALIARES Motivadores.com es el portal oficial de la agencia de conferencistas del Taller del Exito Inc. Entendemos el gran valor que tiene encontrar el conferencista perfecto para un evento, y sabemos que es la clave para lograr un efecto espectacular al interior de su organizacin. En los ltimos diez aos hemos explorado nuestra industria como lderes; somos su mejor fuente para encontrar conferencistas lderes en toda Latinoamrica y los representantes exclusivos de algunos de los mejores conferencistas de la Regin. Nuestra organizacin Motivadores.com es el portal oficial de la agencia de conferencistas del Taller del Exito Inc. Entendemos el gran valor que tiene encontrar el conferencista ideal para un evento y sabemos que es la clave para lograr un efecto espectacular al interior de su organizacin. En los ltimos diez aos hemos explorado nuestra industria como lderes; somos su mejor fuente para encontrar conferencistas lderes en toda Latinoamrica y los representantes exclusivos de algunos de los mejores conferencistas de la Regin. El Taller del xito cuenta con una reputacin internacional, gracias a nuestro cumplimiento, soporte, experiencia, precios justos y acceso mundial a los mejores conferencistas. Establecido en 1990, el Taller del xito Inc., fue fundado con la misin de inspirar un cambio positivo en las personas y proveer a ellas y a las organizaciones, las herramientas de xito que les permita aprovechar su potencial al mximo y alcanzar sus sueos y metas ms ambiciosas. Hoy en da somos una compaa lder en el mundo hispano en el campo de la excelencia, el xito personal y organizacional. Nuestras agencia de conferencistas encuentra y excede las demandas de conferencistas que inspiran, informan y motivan a su audiencia. Inspirar un cambio positivo en las personas y proveer a ellas y a las organizaciones, las herramientas de xito necesarias que les permita aprovechar su potencial al mximo, alcanzar sus sueos y metas ms ambiciosas.

Inspirar un cambio positivo en las personas y proveer a ellas y a las organizaciones, las herramientas de xito necesarias que les permita aprovechar su potencial al mximo, alcanzar sus sueos y metas ms ambiciosas.

Biografa El Dr. Javier Moreno tiene un Bachillerato en Tecnologa y Orientacin Militar tiene un Diplomado de la UNIVERSIDAD DEL ROSARIO, es Administrador de Empresas de la UNIVERSIDAD LOS LIBERTADORES. Tecnlogo Profesional en Talento Humano de INPAHU en Bogot. Lder con Certificacin Internacional en Yoga de la Risa. Es asesor en la Universidad Nacional de Colombia en el programa de mejor gestin UN-SIMEGE, all implementa el SISTEDA de acuerdo a la ley 489 de 1998, el MECI 1000:2005 (modelo estndar de control interno) y la norma tcnica de calidad en gestin pblica NTCGP 1000:2004.

Fue Coordinador de capacitacin organizacional en Cafam Caja de Compensacin Familiar, all diseo e implemento y coordino programas de entrenamiento y capacitacin, con el fin de mantener el nivel de competencias requerido para los diferentes puestos de trabajo de la corporacin.

Adems dicto clases en INCAP; Instituto Colombiano de Aprendizaje en tcnicas administrativas, talento humano, estadstica y matemticas financieras. Fue Maestro Prisma en Compensar Caja de Compensacin Familiar. En esa empresa Javier contaba con el mejor equipo (Avanzada) de capacitacin, investigacin y desarrollo. Participo en el desarrollo de algunos de los proyectos bandera de la caja (Graderas, Auditorio y Coliseo) para incrementar la productividad de la corporacin.

Cuando sale de Compensar, sigui como consultor de GLOBAL TRAINING. Tambin trabajo con SOLUCIONES COMPETITIVAS y NEW VISION BUSINESS en su expansin en Latino Amrica. A nivel de servicio al cliente y formacin en Contac Center, prest sus servicios en el ISE Instituto Para el Servicio de TELEDATOS.

El diagrama de flujo o diagrama de actividades es la representacin

grfica del algoritmo o proceso. Se utiliza en disciplinas como programacin, economa, procesos industriales y psicologa cognitiva. En Lenguaje Unificado de Modelado (UML), un diagrama de actividades representa los flujos de trabajo paso a paso de negocio y operacionales de los componentes en un sistema. Un diagrama de actividades muestra el flujo de control general. En SysML el diagrama de actividades ha sido extendido para indicar flujos entre pasos que mueven elementos fsicos (e.g., gasolina) o energa (e.g., presin). Los cambios adicionales permiten al diagrama soportar mejor flujos de comportamiento y datos continuos. Estos diagramas utilizan smbolos con significados definidos que representan los pasos del algoritmo, y representan el flujo de ejecucin mediante flechas que conectan los puntos de inicio y de fin de proceso. Normas De Trabajo Un diagrama de flujo presenta generalmente un nico punto de inicio y un nico punto de trmino, aunque puede tener ms, siempre que cumpla con la lgica requerida. Las siguientes son acciones previas a la realizacin del diagrama de flujo: Identificar las ideas principales al ser incluidas en el diagrama de flujo. Deben estar presentes el autor o responsable del proceso, los autores o responsables del proceso anterior y posterior y de otros procesos interrelacionados, as como las terceras partes interesadas. Definir qu se espera obtener del diagrama de flujo. Identificar quin lo emplear y cmo. Establecer el nivel de detalle requerido. Determinar los lmites del proceso a describir. Los pasos a seguir para construir el diagrama de flujo son: Establecer el alcance del proceso a describir. De esta manera quedar fijado el comienzo y el final del diagrama. Frecuentemente el comienzo es la salida del proceso previo y el final la entrada al proceso siguiente.

Identificar y listar las principales actividades/subprocesos que estn incluidos en el proceso a describir y su orden cronolgico. Si el nivel de detalle definido incluye actividades menores, listarlas tambin. Identificar y listar los puntos de decisin. Construir el diagrama respetando la secuencia cronolgica y asignando los correspondientes smbolos. Asignar un ttulo al diagrama y verificar que est completo y describa con exactitud el proceso elegido. Descripcin En UML 1.x, un diagrama de actividades es una variacin del diagrama de estado UML donde los "estados" representan operaciones, y las transiciones representan las actividades que ocurren cuando la operacin es completa. El diagrama de mensajes del facebook UML 2.0, mientras que es similar en aspecto al diagrama de actividades UML 1.x, ahora tiene semnticas basadas en redes de Petri. En UML 2.0, el diagrama general de interaccin est basado en el diagrama de actividades. El diagrama de actividad es una forma especial de diagrama de estado usado para modelar una secuencia de acciones y condiciones tomadas dentro de un proceso. La especificacin del Lenguaje de Modelado Unificado (UML) define un diagrama de actividad como: una variacin de una mquina estados, lo cual los estados representan el rendimiento de las acciones o subactividades y las transiciones se provocan por la realizacin de las acciones o subactividades.1 El propsito del diagrama de actividad es modelar un proceso de flujo de trabajo (workflow) y/o modelar operaciones. Una Operacin es un servicio proporcionado por un objeto, que est disponible a travs de una interfaz. Una Interfaz es un grupo de operaciones relacionadas con la semntica. Tipos de diagramas de flujo Formato vertical: En l, el flujo y la secuencia de las operaciones, va de arriba hacia abajo. Es una lista ordenada de las operaciones de un proceso con toda la informacin que se considere necesaria, segn su propsito. Formato horizontal: En l, el flujo o la secuencia de las operaciones, va de izquierda a derecha.

Gua para la elaboracin de un manual de Funciones

DESCRIPCIN DEL PUESTO 1. Misin2. Identificacin y referencia en el puesto de trabajo Departamento o rea Dependencia Subordinados3. Funcin bsica4. Responsabilidades y ocupaciones Responsabilidades Ocupaciones5. Marco de relacin Interno Externo A continuacin, ponemos dos ejemplos de implementacin de cada funcin. MISIN DE LA SOCIEDAD DE SAN PABLO Promover y formar integralmente la persona humana inserta en la cultura de la comunicacin, en particular, en su dimensin religiosa, a travs de la editorial multimedia, hacindose referencia significativa en la Sociedad actual. 1. DESCRIPCIN DE PUESTO Director General 2. MISIN

Programar, organizar, ejecutar y controlar simultnea y gradualmente las actividades apostlicas circunscripcionales (Cfr. Servicio de la autoridad en la Sociedad de San Pablo, Manual No. 426) con delegacin del Superior Mayor, promoviendo la unidad entre las reas: Administrativa, editorial, difusin, produccin, en la perspectiva del editor nico multimedial Paulino. IDENTIFICACIN Y REFERENCIA EN EL PUESTO DE TRABAJO Departamento : Direccin General Dependencia directa : Consejo de Administracin Subordinados : Toda la organizacin 4. FUNCIN BSICA (Cfr. Servicio de la autoridad en la Sociedad de San Pablo, Manual No. 426; ss). Asegurar la continuidad de la Obra apostlica a corto, medio y largo plazo, garantizando un crecimiento rentable, reforzando la imagen y posicin de la misma en el mercado. Controlar, evaluar y mejorar la situacin de la Obra apostlica: estado de resultados, balance financiero y social, as como el rendimiento y la calidad de la empresa. El puesto conlleva la labor de coordinar, prever, organizar o reorganizar todos los departamentos para el buen funcionamiento dela Obra apostlica, asimismo, dispone de la ltima toma de decisin en la empresa. 5. RESPONSABILIDADES Y OCUPACIONES a) Responsabilidades Custodiar la buena imagen de la Organizacin San Pablo, ejerciendo como portavoz cuando as se requiera. Establecer las lneas estratgicas de la Organizacin. Desarrollar el esquema organizativo bsico: organigramas, funciones, manuales de organizacin, etc. Marcar las polticas generales: inversiones, compras, productos, investigacin y desarrollo, recursos humanos, mercados potenciales, etc. Fijar los objetivos globales.

TECNICAS DE FUNCIONAMIENTO HOTELERO

Reglas Basicas para servir una buena Mesa

Si quieres saber como servir una mesa, como y con que partir y servir el pescado, carnes o jamon, y otros detalles mas, que te permitan obtener una buena impresion de tus invitados, pues lee lo siguiente 1.Debe tenerse un especial cuidado en no servir nunca un plato fuera de la oportunidad debida; y bien que en este punto haya alguna variedad, no por eso dejan de existir reglas que tienen generalmente una aplicacin uniforme y constante, las cuales pueden reducirse a las dos siguientes: o En la primera mesa, despus de tomada la sopa, se sirven el pescado, los pasteles y todos los dems platos que necesitan del uso principal del tenedor y al fin los platos fuertes, las ensaladas y la caza. o En los postres, se sirven en primer lugar las frutas crudas; en segundo lugar los lacticinios; en tercer lugar las tortas y dems preparaciones de harina; en cuarto lugar las compotas, frutas secas, etc. y por ltimo los dulces. 2.Jams nos pongamos de pie ni para trinchar ni para servir; este es una acto que reune a la vulgaridad e inelegancia, la circunstancia de ser extraordinariamente molesto y fastidioso para las personas que se encuentran inmediatas. Y cuando el plato que hayamos de acercarnos con un u otro objeto est distante, hagmoslo traer a nuestro puesto por alguno de los sirvientes. 3.Para trinchar un ave, se principia por separar de ella el ala y el muslo, prendindola y asegurndola con el tenedor, e introduciendo acertadamente el cuchillo en las articulaciones; y ejecutada esta operacin, se van cortando longitudinalmente rebanadas delgadas de la parte pulposa, la cual ha quedado ya descubierta y desembarazada. 4.De las aves pequeas se deja el caparazn en el trinchero, y se sirven los cuartos y la pulpa, teniendo el cuidado de dividir aqullos previamente por las articulaciones; pero de las aves grandes tan slo se sirve la pulpa, dejando todo lo dems en el trinchero. 5.Las carnes se dividen en rebanadas delgadas al travs de las fibras musculares; pero de una pieza que trae huesos adheridos se cortan tambin rebanadas longitudinalmente, cuando se hace difcil el corte transversal. 6.El jamn, aunque contiene un hueso, no se corta jams longitudinalmente, sino en rebanadas transversales muy delgadas, y

dejando a cada una de ellas la parte de grasa que naturalmente saquen en el corte. 7.Las rebanadas de todas estas piezas se sirven con el tenedor, auxiliado siempre del cuchillo. 8.El pescado no se divide con cuchillo; la parte que ha de ponerse en cada plato se toma con una cuchara, o con una paleta de plata a propsito para este objeto. 9.Para servir un pastel, se corta con el cuchillo la parte de pasta correspondiente al relleno que va a servirse, y todo ello se pasa al plato por medio de la cuchara, cuidando de poner en ste la pasta sobre el relleno. Generalmente la duea de casa sirve en la mesa las fuentes que traen del interior ayudada por alguna ntima o pariente y los sirvientes alcanzan los platos a los invitados siguiendo las reglas de servir primero a las seoras por orden de categora y lo mismo a los caballeros. 10.Todos los dems platos se sirven por medio del tenedor y el cuchillo, o de la cuchara, segn la naturaleza de cada uno; y cuando es necesario auxiliar la cuchara, esto se hace con el tenedor. 11.La forma de las partes que se tomen de un original, y la colocacin que se les d en cada plato al servirlas, deben ofrecer siempre una apariencia agradable a la vista. 12.La sal y la salsa se toman con una cucharilla que acompaa siempre al salero y a la salsera; y el azcar, con unas pinzas que acompaan al azucarero, cuando ste se presenta en forma de cubitos, de lo contrario se usar la cucharilla destinada a tal efecto. La sal puede tomarse, a falta de la cucharilla, con un cuchillo que an no se haya empleado en ningn otro uso. 13.Jams tomemos la comida del original hacindola pasar por la orilla del plato, ya sea que usemos para ello del tenedor y el cuchillo, o de la cuchara. 14.Cuando vayamos a servir de un plato a todos los circunstantes, tengamos presente el nmero de stos, a fin de arreglar las proporciones de manera que no llegue a apurarse el contenido del plato antes que todos queden servidos. 15.Sirvamos siempre los platos con la delicadeza que es propia de la sobriedad que en todos debemos suponer, y seamos en esto todava ms escrupulosos respecto de las seoras, para quienes sera un verdadero insulto un plato servido con exceso.

Reglas bsicas de comportamiento en la mesa.

En la mesa deben seguirse unas reglas o pautas de comportamiento para poder compartir la velada con los dems compaeros sin molestar o incomodar. Algunos puntos a tener en cuenta:

1. Deje que se sienten primero las seoras. Si tiene a una seora su lado, aydele a sentarse retirando la silla para facilitar su "entrada" a la mesa, y luego le acerca con cuidado.

2. Usted debe sentarse en el lugar que le hayan indicado y en el momento oportuno (genealmente, despus de que todas las seoras ya se han sentado).

3. Hay que sentarse con una postura recta, respecto del respaldo de la silla, sin una rigidez excesiva que no nos permita movernos con cierta soltura.

4. Los codos no se ponen en la mesa; solo se permite apoyar los antebrazos. Si apoya los codos, puede hacerlo siempre que no haya comida en los platos o tenga algn cubierto en la mano.

5. No se cruza el brazo por delante de un comensal para alcanzar la sal, una salsera o cualquier otro elemento. Se debe pedir que nos lo acerquen.

6. No se habla ni se bebe con la boca llena.

7. No se habla o gesticula con los cubiertos en la mano.

8. La comida pinchada o depositada en un cubierto se come, no se deja en l mientras hablamos, escuchamos o miramos.

9. Hay que adaptarse al ritmo de la comida y no comer de forma acelerada o ansiosa, o muy despacio.

10. Se mastica sin abrir la boca y sin hacer ningn tipo de ruido. Lo mismo a la hora de beber. No sorber haciendo ruido.

11. No se pasa comida entre platos, o se pincha en el plato de otro comensal.

12. Pida siempre las cosas por favor. Recuerde dar las gracias cuando le acercan la salsera o le hacen cualquier otro tipo de favor.

13. Las alabanzas a la comida, el vino o cualquier otro tema deben ser moderadas. Nada de exageraciones que comprometan a los anfitriones.

14. No puede abandonar la mesa salvo por razones de primera necesidad. Si lo hace, pida las excusas pertinentes.

15. Nada de mviles, beepers, o cualquier otro sistema electrnico de avisos y/o mensajes sobre la mesa. Tampoco debera tenerse encendido aunque fuera en el bolsillo.

16. La servilleta siempre en el regazo. Nunca en la mano o atada al cuello en plan babero.

17. Si no desea que le sirvan ms cantidad de un plato o bebida, no se pone la mano sobre el plato o la copa. Se indica de forma verbal que no desea ms.

18. En la mesa prohibido retocarse el maquillaje, rascarse, hurgarse la nariz y cualquier otro gesto poco ortodoxo.

19. Hablar con un tono moderado y evitar las voces. No se habla de extremo a extremo de la mesa, con otro invitado, levantando la voz. Debe esperar a la tertulia posterior. Hable solo con los ms cercanos a usted.

20. En caso de duda, preguntar o bien observar el comportamiento de otros comensales.

MOBILIARIO EN EL COMEDOR Habilidad: Utilizar el mobiliario y equipo de comedor acorde a los espacios del establecimiento y requerimientos del evento. a) Recuperacin de experiencias: 1. Reunidos en equipos de cinco alumnos, contesten las siguientes interrogantes: a) Qu mobiliario es el que se utiliza en un restaurante? b) Enlisten el equipo utilizado para ofrecer el servicio en el comedor. c) Qu son los blancos en el comedor de un restaurante?

2. Elijan a un compaero por equipo, para que exponga las respuestas y posteriormente puedan Compararlas con la de los otros equipos. Antecedentes: Mobiliario en el comedor Es importante tomar en cuenta el espacio disponible con que cuenta el rea de comedor, para conocer la cantidad aproximada de muebles y equipo con que se va a contar. del evento y cliente. Para proporcionar un buen servicio es necesario contar con el equipo correcto, as como tambin con el mobiliario necesario. A continuacin se detalla lo ms importante:

1. Mesa cuadrada. 2. Mesa rectangular. 3. Mesa redonda. 4. Sillas. 5. Estacin de servicio.

6. Carrito para pasteles. 7. Carrito para muertos. 8. Charola para servicio. El equipo en el comedor deber estar integrado principalmente por: Loza:

Plato base Plato trinche o plano Plato para ensaladas Plato hondo Plato para postre Plato para pan Plato mantequillero Tazn Termo para caf Jarra de vidrio o acero inoxidable. Salsera Azucarera Tetera Cristalera Vaso Collins Vaso high ball vaso Copa para agua Copa para vino tinto Copa para vino blanco Copa y vaso cervecero Tarro cervecero Copa para nieve Jarra Jarra para vino Recipiente para vino

Cenicero Florero Azucarera Hielera.

Plaque
Cuchillo filetero Cuchillo trinche Cuchillo trinche Cuchillo postre Cuchillo para pescado Pala para mantequilla Tenedor trinche Tenedor postre Tenedor para pescado Tenedor para marisco Cuchara sopera Cuchara para te Cuchara para consom Cuchara para caf.

Etiqueta y protocolo, definiciones Etiqueta Es el conjunto de reglas y costumbres que nos permite desenvolvernos adecuadamente en los diferentes ambientes. Acto ceremonial y solemne que se observa en los palacios y sitios pblicos. Protocolo Viene del griego protocollum y significa ¨orden. Elemento de orden creado para evitar problemas y resolver divergencias que surgen constantemente del encuentro de las vanidades humanas. Diplomacia Es el uso de la inteligencia y el tacto en las relaciones entre las personas y las naciones. Es el arte de la cortesa. Aspecto Relevante De Una Personalidad Agradable Utilizar un tono de voz bajo y bien modulado. Saber escuchar. Mirar a los ojos a nuestro interlocutor. No hablar excesivamente de nuestros propios intereses. No jactarnos de nuestras cualidades ni hablar en exceso de nuestros bienes. Evitar el uso de bromas pesadas. La edad y la virtud de una mujer no se deben cuestionar. Evitar discutir sobre temas de poltica o religin con desconocidos. Evitar las quejas continua de nuestro trabajo y de nuestra vida en general. Esta actitud slo provoca el reforzamiento de esa situacin y que los dems rehuyan nuestra compaa. Evitar el uso de palabras vulgares tanto de palabras rebuscadas y gestos exagerados, son una clara seal de inseguridad. Evitar ser arrogante, petulante. La sabidura no se impone simplemente se manifiesta y los dems la perciben. Respetar lo ajeno. Las oficinas Privadas (en las oficinas) y las habitaciones (en las casas), no deben penetrarse sin antes tocar a la puerta y esperar aprobacin. Evitar discusiones estriles. Por Favor Y Gracias son palabras mgicas que nos abren todas las puertas. Sonra al solicitar, ofrecer o agradecer un servicio o favor.

Aceptar los defectos de los dems. Es la nica opcin en nuestra relaciones humanas, pues cada persona es un universo, con sus virtudes y sus defectos. Responder siempre a una invitacin que se le haga, ya sea confirmando su asistencia o excusando su ausencia. En los templos, en los teatro, en los cines, en cualquier lugar donde debamos caminar por una fila de asiento hasta lograr acomodarnos, debemos hacerlo de frente a los que estn sentados. Dar la espalda es seal de desconsideracin y mala educacin. Adems debemos hablar en voz baja y estar pendiente de quien llega para saludarlo con una seal o con un gesto, ya que hablar en voz alta denota poco refinamiento. 2. El arte de la mesa para comidas formales y semiformales La Mantelera: Blanca para grandes ocasiones, colores pasteles para las menos formales. Las servilletas deben ser del mismo color. La Vajilla: El plato base es slo un soporte. Es de mayor tamao que los dems. Estos ltimos se escogern de acuerdo con el men seleccionado. Los Cubiertos: Se colocan de afuera hacia adentro, en ele orden en que van a ser utilizados. Los tenedores a la izquierda, salvo el tenedor para el plato de entrada que no requiera cuchillo. Cuchillos y Cucharas van al lado derecho. Los cuchillos se colocan con el filo hacia adentro. Al hablar, no acciones con los cubiertos en la mano. El agua puede ser servida antes de pasar a la mesa. El vino tinto se sirve a temperatura ambiente, pero fresca. Los vinos Blancos y Rosados se sirven fros. Los Alimentos se llevan a la boca sin inclinar el cuerpo. Cada porcin de carne u otros alimentos, se corta al momento de ingerirla. No mueva los alimentos alrededor del plato. Del pan slo se parte el pedazo que se va a comer. Alimentos que se comen con las manos: Esprragos, camarones con colas, frutas tales como uvas, fresas, cherries. Los espaguetis no se cortan, se envuelven en el tenedor, sobre la base de una cuchara. Al servir el postre se retiran todos los platos anteriores. El caf y los digestivos se sirven fuera de la mesa

CUANTOS TIPOS DE SERVICIO HAY/RECOMENDACIONES DE SERVICIO PARA CADA UNO DE ELLOS En algunas ocasiones, a no ser que la velada se desarrolle en un restaurante, se disponga de personal domstico en la casa o se contraten profesionales para la ocasin que ayuden a organizar la comida o la cena, es la propia anfitriona o Reglas para un servicio de mesa Por regla general se entiende por un servicio de mesa aceptable se alcanza cuando el camarero/a atiende a los clientes siguiendo los siguientes aspectos que a continuacin se enumeran: Diligencia. Sirviendo primero las bebidas y los aperitivos para acortar la espera a los comensales, sirviendo los platos tan pronto salen de la cocina, etc. Educacin se debe tratar al cliente o a nuestros invitados con el respeto que se merece y en todo momento con la discrecin adecuada, manteniendo las distancias y no elevar la voz cuidando en todo momento los tonos. No apurar, meter prisa es malo ya que incomoda a los comensales, para las prisas existen servicios de barra en los que no hay camareros. No molestar procurando no interrumpir las charlas y discursos de las mesas. La regla general de un buen servicio de mesa es aquel que se nota tan slo: al comienzo y al final de la comida (hablando en el caso del camarero). Los tipos de servicios son los siguientes ( 5): 1. Servicio a la francesa. Los alimentos se presentan en bandejas o fuentes por la izquierda del comensal, y el propio invitado se sirve en su plato, con los cubiertos o tenazas que se presentan en la fuente para tal fin. Nunca el comensal debe utilizar los cubiertos propios o que estn en la mesa para servirse los alimentos. Este servicio es ms lento que el servicio a la inglesa. El costo de este servicio suele ser ms alto si hablamos de un restaurante, debido a que es necesario ms personal de servicio. Este servicio es utilizado mucho a nivel diplomtico, es muy, sino lo pondrn en gran vergenza e incluso correr el riesgo de echarse la comida encima. 2. Servicio a la inglesa.

Los alimentos se presentan en una fuente al comensal, por su lado izquierdo, y el camarero con los cubiertos adecuados, sirve los alimentos. Este tipo de servicio es ms rpido que el servicio a la francesa. Una ventaja que hay, es que el camarero o camarera sirve los alimentos sin crearle molestia al comensal, y la desventaja es que el comensal tiene que regirse a la porcin que le sirvi el camarero. 3. Servicio a la rusa. El servicio de mesa se hace al lado del propio cliente en un carrito auxiliar o gueridn. Los alimentos se preparan al lado del cliente. Es un servicio muy exclusivo. Es un servicio que prcticamente est desapareciendo. Una ventaja es que se suele sorprender al comensal con este tipo de servicio. Una desventaja es que el camarero tiene que tener cierta destreza en este tipo de servicio. 4. Servicio Gueridn. Se diferencia del servicio a la rusa, ya que el servicio de Gueridn suele consistir en la mayor parte de los casos, en servir un plato ya cocinado que se presenta en una fuente. Se muestra y luego en la mesa auxiliar o gueridn prepara el camarero o camarera las raciones individuales para servir al comensal, siempre por su derecha. La ventaja es que cada comensal puede sugerir al camarero que es lo que desea y que no. Una desventaja es que al servir al plato, estos queden sucios con alguna salsa, o no queden tan bien presentados al rato de servir. 5. Servicio de emplatado o directo (a la americana). Este servicio tambin es conocido como servicio a la americana. La comida se monta y se sirve en los platos al interior de la cocina y sale servida directamente a la mesa del comensal. Se sirve por la derecha del comensal. Es el servicio ms rpido de todos los descritos. El orden de servicio puede ser diverso en funcin del tipo de reunin o evento. En algunos casos se sirve en primer lugar al invitado de mayor honor y luego se contina por orden, a partir de ese invitado. En otros casos se sirve primero a las seoras y luego a los caballeros cuando la comida es entre amigos y familiares. En otras ocasiones, se elige a la persona de mayor edad como inicio para comenzar el servicio. El servicio de mesa, en la mayor parte de los casos, se hace en el sentido contrario a las agujas del reloj, aunque dependiendo de la disposicin de las mesas y su ubicacin en otros casos este tipo de orden ya no es tenido demasiado en cuenta y se sirve de forma menos ordenada. La ventaja es que todo sale montado desde la cocina, la desventaja es que los platos al rato de servir ya estn fros.

TARJETAS INDICADORAS DE HUMEDAD Humonitor Las tarjetas indicadoras de humedad Humonitor le dicen de un vistazo si la humedad contenida en los recipientes sellados o espacios cerrados estn a un nivel aceptable. Las tarjetas Humonitor ayudan a monitorear la actividad del desecante y son ideales para usarse con desecantes en cualquier aplicacin donde el control de humedad es crtico. Cualquier cambio de color de azul a rosa indica un recipiente no sellado y/o niveles de humedad dainos. Las tarjetas indicadoras de humedad Humonitor tienen muchas ventajas distintas: Fcil de usar y leer para un rpido monitoreo. Amplia gama de materiales indicadores disponibles que cambian de colores a la variacin de humedad relativa hasta de un 60% HR. Elementos indicadores sensibles calibrados para una precisin permanente a una humedad relativa de + 5 %. Las tarjetas pueden ser diseadas para sus necesidades especificas. Las tpicas aplicaciones incluyen: Empacado de electrnicos. Empacado de instrumentos pticos. Empacado y preservacin de componentes sensibles. Empacado a granel.

Empacado de cualquier tipo de material sensible a la humedad. Una lnea completa para cubrir sus necesidades. Multisorb Technologies, Inc. ofrece una amplia lnea de tarjetas indicadoras de humedad Humonitor para cubrir sus necesidades de aplicacin. (Vea la tabla al reverso). Hechos con tecnologa de fabricacin propias. Las tarjetas Humonitor de Multisorb proporcionan lecturas exactas dentro de sus rangos especficos, una y otra vez. Las tarjetas standard se caracterizan por tener una referencia comparativa de color, hacindola ms fcil para determinar la condicin del indicador. Materiales Indicadores para cubrir sus especificaciones exactas. Multisorb Technologies, Inc. ha desarrollado una amplia gama de materiales indicadores que cambian de color a una variedad de humedades relativas hasta de un 60% HR. Si usted tiene una aplicacin que requiere de indicaciones que no sean normales, podemos trabajar con usted para desarrollar una tarjeta Humonitor que cubra sus especificaciones exactas. Multisorb Technologies, Inc. ofrece an ms para sus aplicaciones de empacado. Las tarjetas indicadoras de humedad Humonitor son parte de una lnea completa de productos absorbentes ofrecidos por Multisorb Technologies, Inc. para resolver sus problemas de empacado relacionados con la humedad, olor y oxigeno.

Planos para hacer una mesa de carpintera

a mesa de carpintera puede ser hecha a medida para satisfacer las necesidades de cada artesano. Pueden construirse a partir de materiales bsicos de construccin o con maderas nobles de alta calidad. Se pueden dejar con la madera sin acabado o pintarlas o darles un acabado con lacas o barnices. En otras palabras, las mesas de carpinterapueden ser una herramienta personal y un proyecto para el carpintero o artesano.

Planificacin para una mesa de carpitera

El tamao de la mesa de carpintera se suele determinar por el espacio disponible en el taller de carpintera. Muchas mesas se construyen como "islas", un espacio abierto de unos 4 pies (1,21 metros) se debe permitir a cada lado de la mesa. La altura tambin se puede adaptar para la comodidad del usuario, sin embargo, de acuerdo con la pgina hammerzone.com hay una altura estndar de aproximadamente 32 pulgadas (81,28 cm). El largo de la mesa, tanto para mesas instaladas a lo largo de la pared como para las mesas isla, es por lo general 24 pulgadas (60,96 cm). En los casos en que la mesa de carpintera servir como un punto de montaje para las herramientas, la altura se debe ajustar para que la parte superior de la herramienta est a una altura de 32 pulgadas (81,28 cm). Caractersticas de las mesas de trabajo Muchas mesas de carpintera incluyen prensas de distintos tipos. El tipo de prensa depender de los proyectos de carpintera que necesite realizar el artesano o carpintero. La prensa puede contar con agujeros (ubicados en la parte superior de la mesa) donde se pueden instalar soportes para sujetar grandes piezas de madera. Las mesas deben incluir enchufes elctricos. La mayora de los carpinteros, obviamente, utilizan herramientas elctricas, una ubicacin conveniente de enchufes hace su uso ms simple y ms eficiente. Otras caractersticas de la mesa incluyen estanteras para almacenamiento, perchas de herramientas e iluminacin. Estos artculos deben adaptarse a las herramientas y materiales usados por el artesano ocarpintero.

Se le llama presupuesto (budget en ingls) al clculo y negociacin anticipado de los ingresos y gastos de una actividad econmica (personal, familiar, un negocio, una empresa, una oficina, un gobierno) durante un perodo, por lo general en forma anual.1 Es un plan de accin dirigido a cumplir una meta prevista, expresada en valores y trminos financieros que debe cumplirse en determinado tiempo y bajo ciertas condiciones previstas, este concepto se aplica a cada centro de responsabilidad de la organizacin.2 El presupuesto es el instrumento de desarrollo anual de las empresas o instituciones cuyos planes y programas se formulan por trmino de un ao. Elaborar un presupuesto permite a las empresas, los gobiernos, las organizaciones privadas o las familias establecer prioridades y evaluar la consecucin de sus objetivos. Para alcanzar estos fines, puede ser necesario incurrir en dficit (que los gastos superen a los ingresos) o, por el contrario, puede ser posible ahorrar, en cuyo caso el presupuesto presentar un supervit (los ingresos superan a los gastos). En el mbito del comercio, presupuesto es tambin un documento o informe que detalla el coste que tendr un servicio en caso de realizarse. El que realiza el presupuesto se debe atener a l, y no puede cambiarlo si el cliente acepta el servicio. sistema total de administracin empresarial.
Funciones de los presupuestos Las siguientes tres funciones son las ms importantes cuando hablamos en trminos generales:

La principal funcin de los presupuestos se relaciona con el control financiero de la organizacin.

El control presupuestario es el proceso de descubrir qu es lo que se est haciendo, comparando los resultados con sus datos presupuestados correspondientes para verificar los logros o remediar las diferencias.

Los presupuestos podrn desempear tanto roles preventivos como correctivos dentro de la organizacin.

Los presupuestos son tiles en la mayor parte de las organizaciones como: utilitaristas (compaas de negocios), no-utilitaristas (agencias gubernamentales), grandes (multinacionales, conglomerados) y pequeas empresas.

Los presupuestos son importantes porque ayudan a minimizar el riesgo en las operaciones de la organizacin.

Por medio de los presupuestos se mantiene el plan de operaciones de la empresa en unos lmites razonables.

Sirven como mecanismo para la revisin de polticas y estrategias de la empresa y direccionarlas hacia los Objetivos Estratgicos .

Cuantifican en trminos financieros los diversos componentes de su plan total de accin.

Las partidas del presupuesto sirven como guas durante la ejecucin de programas de personal en un determinado perodo, y sirven como norma de comparacin una vez que se hayan completado los planes y programas.

Los presupuestos sirven como medios de comunicacin entre unidades a determinado nivel y verticalmente entre ejecutivos de un nivel a otro. Una red de estimaciones presupuestarias se filtran hacia arriba a travs de niveles sucesivos para su ulterior anlisis.

Las lagunas, duplicaciones o sobre posiciones pueden ser detectadas y tratadas al momento en que los gerentes observan su comportamiento en relacin con el desenvolvimiento del presupuesto.

El presupuesto es una herramienta, para la planificacin de las actividades, o de una accin o de un conjunto de acciones, reflejadas en cantidades monetarias. Y que determinan de manera anticipada las lneas de accin que se seguirn en el transcurso de un periodo determinado.

El montaje audiovisual puede ser definido como la ordenacin narrativa y rtmica de los elementos objetivos del relato. Consiste en escoger, ordenar y unir una seleccin de los planos a registrar, segn una idea y una dinmica determinada, a partir del guion, la idea del director y el aporte del montador. Ya que de cada escena se hacen varias tomas, y que existen miles de tomas diferentes en una pelcula, el montaje constituye una ardua labor. Siguiendo la trama del guion, el montador, en general, tiene libertad para montar las diferentes tomas realizadas de una escena de la manera que estime ms apropiada. Asimismo puede utilizar ms o menos metraje de pelcula de cada toma, y decidir cmo enlazar una escena o secuencia con la siguiente. Por todo ello se considera que el montaje es una de las disciplinas fundamentales en la realizacin de una pelcula.

Tipos de montaje
Segn la totalidad del relato cinematogrfico

Montaje narrativo o clsico: cuenta los hechos, o bien cronolgicamente o haciendo saltos tanto al futuro (flash-forward) como al pasado (flash-back y Racconto) pero siempre estructurndose con la idea de dotarlas de forma narrativa. Montaje ideolgico: cuando utiliza las emociones ya sea basndose en smbolos, gestos, etc. Montaje creativo o abstracto: ordenar sin tener en cuenta una cronologa determinada como recurso cinematogrfico, sino como una operacin totalmente nueva, que tratar de dar coherencia, ritmo, accin y belleza a la obra flmica. Montaje expresivo: cuando marca el ritmo de la accin, rpido en las aventuras y en la accin, lento en el drama y en el suspenso.

Montaje analtico o externo y Sinttico o interno

Analtico o Externo: con encuadres de planos cortos ("cerrados") y en general de corta duracin. Se analiza la realidad estudindola por partes.

Sinttico o Interno: en base de encuadres de planos largos ("abiertos") y con frecuencia uso de la profundidad de campo (se ve en foco tanto el frente, la figura, como el fondo). Se da una visin ms amplia de la escena, sin voluntad de anlisis.

El montaje analtico se construye sobre la premisa de que la informacin significativa dentro del plano se da de manera sucesiva, mientras que el montaje sinttico supone focos de inters simultneos ocurriendo, por lo general, en diferentes cercanas y lejanas a la cmara. Muchas veces los directores hacen uso de diferentes recursos para jerarquizar estas informaciones. El sobreencuadre (el marco de una ventana recorta a Kane jugando con su trineo, mientras que vemos en primer plano a su madre ceder la tutora al banquero en "Ciudadano Kane" de Orson Welles) es una herramienta que la mayor parte de las veces ayuda a construir este plano total con montaje sinttico (terminologa que utiliza Bazin en su libro Qu es el cine?). Hay otras formas de dar varias informaciones simultneas en un mismo plano, y sin embargo continuar con la lgica de un "montaje analtico" o "externo". El cambio de encuadre (primero vemos al profesor que interrumpe la clase y seala a alguien, luego la cmara se mueve y vemos a Lisa salir del aula tocando el saxofn en la presentacin de "Los Simpson"), el cambio de foco (de un lado del encuadre vemos un vaquero a lo lejos y del otro lado del cuadro vemos una mancha en primer plano, luego el foco se invierte y vemos en foco un arma en primer plano y una figura amorfa a lo lejos) y las entradas y salidas de personajes del cuadro, son formas de dar informaciones diferentes dentro de un mismo plano, pero operando de la misma forma que con un "montaje externo": las informaciones son sucesivas, no simultneas, y se presentan analizadas al espectador.

La organizacin de eventos es el proceso de diseo, planificacin y produccin de congresos , festivales, ceremonias, fiestas, convenciones u otro tipo de reuniones, cada una de las cuales puede tener diferentes finalidades.

Pasos para la planificacin de un evento

Produccin
El conjunto de gestiones previas al inicio de la reunin y que tienen como objetivo principal la preparacin de los recursos y equipos que componen el evento.

Montaje
Disposicin del equipo y los recursos tcnicos y humanos que se utilizaran en el lugar donde se realizar el evento.

Ejecucin
Fase en la que, estando los participantes del evento reunidos en el mismo lugar y al mismo tiempo, comparten las actividades planificadas

Desmontaje
Orden del equipo para retiro de los materiales y elementos que fueron utilizados en el evento.

Evaluacin de resultados
Momento en el que se establece el grado de cumplimiento de los objetivos establecidos y la eficiencia de las prestaciones. La Evaluacin de resultados es una de las partes ms importante del postevento. Conocer si se han cumplido, como mnimo, los objetivos previstos y el rendimiento producido con ellos. Para ello utilizamos el ROI o Return On Investment (ROI).

Post-evento
Recopilacin de todas las acciones realizadas en el evento. Seguimiento que ayudan a la evaluacin del mismo. En esta fase se

incluir la documentacin grfica del mismo; Fotografas, montajes de videos, clipping de prensa, seguimientos 2.0, etc.,.
Objetivos

Pregunta al patrocinador cul es la autntica razn por la que quiere organizar el evento, porque ha de estar muy clara antes de emprender la fase de planificacin muchos eventos fracasan debido a unos objetivos mal definidos .

Pregntate si es realmente necesario, ya que es posible que haya una manera ms barata pero igualmente eficaz de llegar al pblico beneficiario. Comit de planificacin y el papel del coordinador

Constituye un comit de planificacin, que debe incluir al patrocinador o a su representante, adems de representantes de todos los implicados (entidades, instituciones, pblico beneficiario, etc.).

Nombra como miembros del comit a personas que estn acostumbradas al trabajo en equipo y autorizadas para tomar decisiones; y recuerda: "cuanto ms, mejor" no es cierto en cuanto a comits de planificacin.

Nombra un coordinador que, si procede, est autorizado para tomar decisiones. A fin de controlar gastos, el coordinador debe ser la nica persona autorizada para ordenar pagos. Pblico beneficiario

Determina con precisin cul es tu pblico beneficiario y, si desconoces sus necesidades reales, identifcalas mediante una encuesta.

Investiga lo que estn haciendo tus competidores directos o asociaciones similares para identificar las tendencias actuales y, consiguientemente, cualquier desequilibrio en la demanda.

Si es importante llegar a un pblico lo ms amplio posible, estudia la posibilidad de organizar un evento multidisciplinario, incluir vdeo conferencias o utilizar la difusin por Internet.

TECNICAS DE CONDUCCION TURSTICA

FUNCIONES Funcin General: El gua es el responsable de la coordinacin, recepcin asistencia, conduccin, informacin y animacin de los turistas tanto nacionales como extranjeros. Funciones Especficas: Coordinacin con el operador de Turismo. a. Recibe las instrucciones de la empresa operadora sobre el grupo de turistas a conducir o a la actividad a realizar que incluye: nmero del vuelo o las especificaciones del barco, da y hora de llegada, tipo de tour, rdenes de servicios, presupuesto para gastos del tour y pases a instalaciones restringidas. b. Supervisar la unidad de transporte a utilizar. c. Elabora informe al finalizar los itinerarios. d. Acompaa a los turistas en sus compras, paseos, visitas, espectculos y diversiones. e. Controla peridicamente el grupo de turistas que est bajo su responsabilidad. f. Toma decisiones en situaciones especiales que afectan al turista. g. Coordina los servicios que se le prestan al turista durante los recorridos. h. Asiste al turista en los primeros auxilios y coordina su ingreso a los centros hospitalarios. i. Distribuye el tiempo entre los diferentes untos del itinerario. PRESTADORES DEL SERVICIO TURSTICO Prestadores del Servicio Turstico Artculo 61. Son prestadores del servicio turstico: 1. Las personas que realicen en el pas actividades tursticas, tales como: guiatura, transporte, alojamiento, recreacin, alimentacin y suministro de bebidas, alquiler de buques, aeronaves y vehculos de transporte terrestre y cualquier otro servicio destinado al turista. 2. Las personas que se dediquen a la organizacin, promocin y comercializacin de los servicios sealados en el numeral anterior, por cuenta propia o de terceros. 3. Las personas que se dediquen a prestar servicios de informacin, promocin, publicidad y propaganda, administracin, proteccin, auxilio, higiene y seguridad de turistas, sin perjuicio de lo establecido en otras leyes. 4. Los profesionales del turismo y aquellas personas jurdicas que se dediquen a la prestacin de servicios tursticos, segn lo establezca el Reglamento respectivo. 5. Las personas que presten servicios gastronmicos de bares y similares que por sus caractersticas de oferta, calidad y servicio, formen parte de la oferta turstica local, regional o nacional. CONOCIMIENTOS, HABILIDAD Y DESTREZAS. (EXPERIENCIA) Conocimientos generales sobre la actividad turstica. Conocimientos generales sobre la funcin del gua de turismo. Conocimientos de legislacin Turstica. Conocimientos del Mercado Turstico. Conocimientos sobre el Patrimonio Cultural. Conocimientos generales del rea econmica. Habilidad para comunicar, orientar en informar. Habilidad para la conduccin de grupos. Habilidad para promover actividades de animacin. Habilidad para supervisar Habilidad para elaborar informes

ACTIVIDADES PARA LAS CUALES DEBE FORMARSE EN GUA

Para lograr la formacin adecuada de este gua se ha pensado en una serie de actividades estratgicas. Estas estrategias se dividen en: 1. Observacin e interpretacin de la naturaleza 2. Observacin y anlisis del grupo de turistas 3. Anlisis de mapas, fotos u dems instrumentos de campo 4. Manejo de cuestionarios de origen y destino y dems instrumentos de estudio del mercadeo turstico. Manejo de la normativo legal. 5. Conocimiento de primeros auxilios, emergencias, sobrevivencia 6. Capaz de desarrollar actividades recreativas deportivas, culturales, dinmicas de grupo con los turistas y con la comunidad. 7. Con sensibilizacin turstica humana 8. Otras. Un gua de naturaleza deber cumplir tres procesos formativos: El primero de ellos concluye con un objetivo tipo concientizador ambiental que debe eliminar en parte su posible conducta cortoplacista. El segundo de ellos pretende eliminar todo rasgo y visin fatalista de los ambiental y pretende lograr un nivel critico. El tercero es formativo y persigue un objetivo informativo ambiental amplio y detallado, tratando de eliminar cualquier conducta de desarraigo. Los Requisitos de un buen Gua 1. Los objetivos de gua en un Tour o campamento estn priorizados y jerarquizados con un orden lgico. 2. Cada objetivo apunta a la satisfaccin de cada una de las demandas del turista que se consideren acorde con una conciencia ambiental mnima. 3. Cada objetivo, tambin, persigue demostrar la vocacin ambientalista del gua a que se considera acorde con una conciencia ambiental mnima. JERARQUIZACIN DE OBJETIVOS DE UN GUA 1 Prioridad Conocer que rigen en el turismo Necesidades de aplicar nuevos mtodos para guiar turistas 2 Prioridad Manejar el concepto actual de ambiente Explicar los rasgos del paisaje ambiental Explicar cuales son los problemas ambientales Manejar los aspectos recreativos del lugar 3 Propiedad Explicar las caractersticas del entorno Explicar los rasgos ms caractersticos Sealar la necesidad de preservar Explicar las normas de seguridad LA FIGURA DEL GUA ES DISTINTO SEGN EL CARCTER DEL VIAJE: Masculina o femenina; culta o ms bien algo vulgar; de buena apariencia o slo una mediana. El gua es un participante permanente del programa: debe siempre cumplir funciones de seguridad que de cara al exterior adquiere el nombre encubridor de servicio (service). Todo eso es vlido tanto para la azafata con sex appeal en los aeropuertos, como para el encargado de crear un ambiente en los autobuses, o para el acadmico de buena presencia, que debe realizar el clsico viaje cultural por Italia en once das. Tampoco falta gua en los viajes tipo Touropa, los cuales se encargan de buscar acomodo en casas privadas para sus miembros, en villas de descanso. El programa semanal de la direccin tiene dispuesto que se ocupe del turista desde el momento de la llegada a su destino.<<Su gua le ayudar a pasar estos das vacaciones lo ms

agradablemente posible, de un modo inteligente y bello. Si usted colabora con algo de su propio estado de nimo, el xito es seguro. Se lo deseo de todo corazn su gua, XYZ o simplemente: Ernesto>>.

Tipos De Guias De Turismo

Las modalidades que se presentan en la practica el servicio de guias son las siguientes :
GUA COORDINADOR : sus funciones principales son Coordinar la logstica y operacin de la ruta a seguir ,maneja y organiza los equipos de comunicacin, define los lugares en donde se brindara la alimentacin, vigila la seguridad de los turistas , organiza el medio de transporte en que se llevara a cabo el programa o ruta, coordina la Informacin que se va a suministrar sobre la zona a visitar, organiza los grupos de turistas grupos, delega y faculta funciones y responsabilidades y por ultimo controla y evala el cumplimiento del programa. GUA DE RUTA: Funciones a desempear informa, motiva, sensibiliza, en los recorridos, presenta atractivos, dirige ejercicios de calentamiento, estiramiento y dems necesarios segn la ruta, dirige la ejecucin de la ruta a seguir, determina los tiempos y espacios de acuerdo con las necesidades fsicas, sicolgicas de los usuarios, maneja y supervisa los equipos que sean necesarios en el recorrido, coordina y se apoya en los dems guas. GUA DE CIERRE (RASTRILLO): Garantiza que las personas rezagadas en el recorrido puedan llegar a la meta y se asegura que se cumpla la metodologa sin dejar rastros cierra puertas y recoge seales dejadas durante el desarrollo de la ruta, debe tener comunicacin permanente con el gua de ruta GUA PARAMEDICO: Maneja tcnicas de salvamento, garantiza la disponibilidad de los equipos para cualquier situacin de emergencia, evala signos y sntomas de salud de los usuarios y aplica primeros auxilios, mantiene contactos con entidades de atencin en salud y redes emergencias.

GUIA FIJO: (pblicos, privados u oficiales) Su mbito de actuacin es un determinado atractivo turstico o lugar de inters como museos, monumentos, palacios, estudios cinematogrficos, etc. En muchos pases, estos guas estn siendo remplazados por sistemas electrnicos con grabacin, que funcionan a voluntad del visitante. GUIA LOCAL: Se encargan de mostrar los recursos tursticos de una zona determinada del territorio de un pas (ciudad, provincia, regin, etc.). Estos guas deben poseer conocimientos profundos en relacin a su mbito de actuacin particular as como de idiomas extranjeros, teniendo en consideracin para esto el idioma nativo de la mayora de los visitantes en las estadsticas de turismo receptivo. GUIA DE RUTA: Tambin llamado tour conductor o gerente de viaje, son los que estn a cargo del desarrollo de un viaje en concordancia con el itinerario establecido por la agencia de viajes; dirigen al grupo, coordinan y realizan el control de calidad de todos los servicios que conforman el paquete turstico (como por ejemplo hoteles, restaurantes, empresas de transporte, otras agencias de viajes, guas locales, etc.) y sugieren a los turistas algunos servicios que no estn incluidos en el contrato. Tambin se encargan de las relaciones pblicas de la agencia de viajes a la cual representan ante los proveedores y son los que tienen que solucionar situaciones problemticas imprevistas como por ejemplo, carreteras bloqueadas. GUIA INTERPRETE: (polglotas), son los que prestan sus servicios al turista en recorridos locales, regionales, nacionales o internacionales. GUIA CHOFER: son los que adems de conducir el transporte de turismo o automvil proporcionan la informacin turstica correspondiente a cada lugar visitado.

GUIA CONDUCTOR: cuya misin se limita a acompaar en todo momento a un grupo de turistas, del que son responsables, ya sea en viajes o recorridos regionales, nacionales o internacionales. La informacin turstica que proporcionan es de orden general.

Ruta turstica Una ruta turstica, ruta temtica, camino turstico o ruta vacacional es una va de comunicacin terrestre o martima que ha sido designada como tal por su atractivo natural o inters cultural.1 En la mayora de los casos la designacin es otorgada por un organismo gubernamental, como el Departamento de Transporte, el Ministerio de Transporte o el Ministerio de Cultura. Camino turstico Es una carretera que se promociona bajo un nombre en particular que tenga algn sentido histrico, cultural, tnico o religioso, como el Camino de Santiago, en la cual se brinda informacin adecuada para los turistas. Algunas son rebautizadas en carreteras ya existentes, agregndole seales de trfico y publicidad diseadas especialmente para lograr el objetivo de promover el turismo. Otras en cambio, son construidas especficamente para fines tursticos.
cronograma es un concepto que se utiliza en varios pases latinoamericanos para mencionar a un calendario de trabajo o de actividades. El trmino procede de los vocablos griegos chronos (tiempo) y grmma (letra).

Por ejemplo: De acuerdo al cronograma indicado por las autoridades, la feria ambulante llegar maana a la ciudad, El cronograma que acordamos con el gerente indica que hoy tenemos que presentar, al menos, cinco balances, Vamos a elaborar un cronograma para organizar mejor nuestras obligaciones. El cronograma, por lo tanto, es una herramienta muy importante en la gestin de proyectos. Puede tratarse de un documento impreso o de una aplicacin digital; en cualquier caso, el cronograma incluye una lista de actividades o tareas con las fechas previstas de su comienzo y final.
Un croquis es un dibujo que plasma una imagen o una idea, confeccionado con instrumentos de dibujo o copiado de un modelo, y a veces slo es legible para el autor. Croquis es un trmino que tiene su origen en la lengua francesa, con el significado de dibujo, y se refiere a un diseo hecho sin detalles ni grandes precisiones. Por lo general se trata de un dibujo o de un esquema que se realiza a simple vista, sin la ayuda de instrumentos geomtricos. Tambin se consideran croquis, segn el DRAE, el "diseo ligero de un terreno, paisaje o posicin 1 militar, que se hace a ojo y sin valerse de instrumentos geomtricos ". La tcnica de Croquis debe ser aplicada tomando en cuenta las lneas principales de un dibujo, por lo tanto para un ojo educado la ejecucin debe realizarse en corto tiempo, ya que slo hacen falta un par de lneas para identificar el objeto representado.

Itinerario significa definicin, direccin y descripcin, del camino que va a ser recorrido, ruta. El trmino itinerario viene del latn, itinerarus. Incluye lugares, paradas y accidentes que pueden encontrarse en el camino. Un ejemplo, una empresa de autobuses urbanos para definir el itinerario de una lnea indica todos los puntos de parada del autobs desde el principio hasta el final de la lnea. A esta indicacin se da el nombre de itinerario. Un itinerario turstico describe los lugares de inters que deben ser visitados por los turistas. Se puede definir itinerarios especficos para cada tipo de actividad. Por ejemplo, un itinerario gastronmico incluir los lugares donde se encuentran los platos tpicos de la gastronoma regional. Otro ejemplo son los guas de turismo, donde se verifica en una determinada zona turstica la indicacin de un recorrido donde se definen varios puntos de inters.
La bitcora es un armario por lo general de forma cilndrica o prismtica, que est fijo a la cubierta de una embarcacin junto a la rueda del timn, y en la que va montada la aguja nutica mediante suspensin Cardn, a fin de que siempre se mantenga horizontal a pesar de los balances y cabezadas del buque. En su interior se colocan imanes y al exterior dos esferas de hierro dulce, para anular la accin perturbadora producida por los hierros de a bordo y hacer uniforme el campo magntico que rodea a la aguja, con objeto de lograr que en todo momento seale el norte magntico. Antiguamente, cuando los buques carecan de puente de mando cubierto, sola guardarse en el interior de la bitcora el llamado cuaderno de bitcora, para preservarlo de las inclemencias del tiempo. Aunque el nombre se ha popularizado en los ltimos aos a raz de su utilizacin en diferentes mbitos, el cuaderno de trabajo o de bitcora ha sido utilizado desde siempre. En los ltimos aos, a veces al cuaderno de bitcora se le llama abreviadamente bitcora. Y es as como se habla por ejemplo de bitcora digital para referirse a los weblogs.

La distancia de detencin o de parada tcnica es la distancia que recorre un vehculo

desde que el conductor percibe un obstculo hasta que el vehculo queda completamente detenido. As mismo el tiempo de detencin es tiempo que tarda el conductor en detener completamente el vehculo desde que aparece un estmulo o peligro. O sea, que la distancia de detencin es la que recorre el vehculo durante este tiempo.
El tiempo de parada tcnica es la suma del tiempo de reaccin ms el tiempo de frenado:

El tiempo de reaccin es desde que aparece el peligro hasta que el conductor reacciona (pisa el pedal del freno). El tiempo de frenado es el tiempo que desde que se pisa el pedal del freno hasta que el vehculo se detiene por completo.

El tiempo de frenado vara con la velocidad, la carga del vehculo, la eficacia de los frenos, el estado de los neumticos, la aerodinmica, la suspensin, el estado de la calzada y, en general, el estado del vehculo y del conductor. El tiempo de reaccin vara por los factores del estado psico-fsico del conductor, tales como fatiga, sueo, concentracin, tasa de alcohol, drogas, enfermedades y medicamentos.

Para mejorar el tiempo de reaccin se han probado algunos sistemas. En Saab desarrollaron un prototipo de monopedal que combinaba el acelerador y el freno en un mismo pedal. Esto reduca el tiempo de reaccin a la mitad, porque evitaba pasar el pie del acelerador al freno. Algunos vehculos llevan un sistema de radar, que en caso de encontrar un obstculo con el que se vaya a impactar de forma inminente, frena el vehculo sin intervencin del conductor.

Tipos de Turismo

Turismo de Descanso, o de sol y Playa: El turismo convencional, conocido tambin como el modelo de "sol y playa", es un producto propio de la sociedad urbana e industrial cuyas caractersticas principales son entre otras un turismo de gran escala, concentrado desde el punto de vista de la oferta y masificado desde el punto de vista de lademanda. Turismo Cientfico: El objetivo principal del viajero que elige este tipo de turismo es abrir ms sus fronteras para la investigacin en esta rea, ampliar y complementar sus conocimientos. Ecoturismo: El ecoturismo es un nuevo movimiento conservativo basado en la industria turstica que Jones, 1992, define como viajes responsables que conservan el entorno y sostienen el bienestar de la comunidad local. Se acompaa por cdigos ticos y un enorme grupo de viajeros internacionales, estudiantes, pensadores y el apoyo de los gobiernos de algunos pases industrializados.

Turismo de Aventura: El turismo de aventura es otra de las modalidades del turismo alternativo, y sin duda alguna una de las formas que mayores expectativas genera a su alrededor, quiz por el trmino mismo que evoca, o bien por un cierto misticismo y tabes que se han generado en su entorno. Turismo Cultural: Corresponde a los viajes que se realizan con el deseo de ponerse en contacto con otras culturas y conocer ms de su identidad.

Turismo Histrico: Es aquel que se realiza en aquellas zonas cuyo principal atractivo es su valor histrico. Turismo Religioso: a diferencia de todos los dems segmentos del mercado turstico, tiene como motivacin fundamental la fe. En la actualidad las ciudades santas que histricamente han sido objeto de peregrinaje -como Jerusaln, La Meca o Roma- siguen siendo importantes puntos de referencia del sector. Turismo Gastronmico: Otra de las motivaciones al momento de desplazarse puede ser el deleitar el paladar y conocer los platos tpicos de las regiones. Para complementar el tema se muestra un interesante video sobre los tipos de turismo.

El turismo
Diferentes tipos de turismo
Al ser una actividad ligada al ocio, es difcil relacionar todos los tipos de turismo existentes. Estos son algunos de los ms destacados: Turismo litoral o de sol y playa. Turismo de montaa. Turismo rural. Turismo artstico-cultural. Turismo ecolgico o ecoturismo. Turismo de negocios. Turismo comercial. Turismo religioso. Turismo de balneario o de salud.

Muy a menudo los desplazamientos tursticos incluyen varios tipos de turismo. Una visita a la playa se complementa con el disfrute de un museo, una catedral o unas marismas protegidas en la costa, etc.

Guatemala ha sido dividida en diferentes regiones para promover el turismo internacional y nacional. Sin embargo, muchas personas no han estado de acuerdo porque antes se dividia por intereses de turismo, como aventura, arqueologia, etc. y no precisamente por regiones geograficas. Las regiones son las siguientes: - Guatemala Moderna y Colonial - Altiplano Indgena Vivo - Aventura en el Mundo Maya - Un Caribe Diferente - Un Paraso Natural - Guatemala por Descubrir - Costa del oceano Pacfico

Paquetes Tursticos en Guatemala

Nuestros Paquetes Tursticos en Guatemala le ofrecen diferentes actividades y destinos para sus vacaciones en Guatemala. Hemos creado 10 diferentes programas para que pueda elegir dependiendo de sus gustos, disponibilidad de tiempo, intereses y presupuesto. Podr visitar las tierras altas occidentales (Antigua Guatemala, Lago de Atitln, Chichicastenango Xela), Ciudad de Guatemala, las ruinas mayas de Tikal, Yaxh, Costa Caribea (Livingston, Ro Dulce o Quirigu), Copn en Honduras y muchos destinos ms. Nuestros paquetes de viaje en Guatemala normalmente incluyen: alojamiento, visitas guiadas, servicio de gua profesional, transporte, admisiones, alimentos y algunos impuestos.

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Tour de las Profecas Mayas 2012 Fin del Calendario Maya

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Un viaje para relajarse y visitar cuevas, ros, lagunas y la fauna silvestre en el rea de Cobn.

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un producto es un objeto que se crea mediante un cierto proceso de fabricacin. Puede tratarse de algo construido a mano o con el uso de mquinas: por lo general, el productor tiene el objetivo de comercializar sus creaciones en el mercado. Turstico, por su parte, es aquello vinculado al turismo. Este concepto se refiere a la actividad que realiza una persona cuando recorre una ciudad que no es la propia, ya sea con fines de ocio, culturales, de negocio, etc. Con estos antecedentes y algunas aclaraciones, podemos definir el concepto de producto turstico. Esta nocin no se refiere a un producto en el sentido material, sino que abarca tanto a los bienes fsicos como a los servicios que caracterizan a un destino especfico y que forman parte de la experiencia que vive un turista en el lugar. El producto turstico, por lo tanto, tiene componentes tangibles (como ruinas arqueolgicas, una montaa o un museo), pero tambin intangibles (la hospitalidad de la gente, la calidad de atencin). Sus caractersticas estn dadas por la interaccin y la combinacin entre todos estos componentes, de caractersticas muy diversas entre s. Puede decirse que el producto turstico incluye a todos los elementos que posibilitan el desarrollo de la actividad turstica. Los especialistas en turismo afirman, en este sentido, que los viajeros siempre buscan productos tursticos y no destinos: es decir, no se conforman con un atractivo natural o con un nico aspecto de la localidad que eligen, sino que pretenden disfrutar una experiencia satisfactoria en todos los niveles. Las ciudades, a la hora de plantearse cmo atraer visitantes, deben desarrollar una estrategia integral que les permita ofrecer un producto turstico de calidad.

Diseo de Producto Turstico

El producto es el conjunto de bienes y servicios que conforman la experiencia turstica del visitante y que satisfacen sus necesidades. El producto turstico incluye los atractivos del destino, as como las industrias soporte de la actividad turstica. Pero es un error pensar que el producto es solo hotel + restaurante + recurso. ste debe incluir el valor experiencial, ayudar a vender el destino. La experiencia turstica incluye el proceso de obtencin de informacin, la planeacin y la reserva del viaje, la guianza, el transporte, la interaccin con la poblacin local, y por supuesto el compartir. En Colombia tenemos muchos atractivos y la infraestructura crece al mismo ritmo del crecimiento del sector. Sin embargo para lograr la competividad y cerrar la brecha de calidad, debemos crear productos tursticos

innovadores, que puedan mostrar lo mejor de nuestros recursos, con el menor impacto ambiental posible. Poder ofrecer al turista experiencias requiere de planeacin turstica y elaboracin de productos. Para entender el concepto de producto turstico, debemos conocer los conceptos de patrimonio, recursos y destino. Segn la OMT (Organizacin Mundial del Turismo) el patrimonio turstico es el Conjunto potencial (conocido o desconocido) de los bienes materiales o inmateriales a disposicin del hombre. Una playa o una montaa, por ejemplo.

El recurso turstico son los bienes y servicios que, por intermedio de la actividad del hombre, hacen posible la actividad turstica y satisfacen las necesidades de la demanda. Es por ejemplo esa misma playa, pero ya con infraestructura de acceso, para poder llegar a ella y disfrutarla. El destino es un espacio fsico que incluye productos tursticos, atracciones e industria soporte as como recursos tursticos. Tiene lmites fsicos y administrativos. Un destino puede ser un pueblo como Villa de Leyva, una ciudad como Bogot o varios pases como Europa e inclusive un parque como Disney Land.

reas protegidas
En Guatemala, de acuerdo con el Consejo Nacional de reas Protegidas CONAP, hay 243 reas protegidas registradas que ocupan 3,493,939 ha. equivalente al 32.9% del territorio nacional. Estas reas persiguen la conservacin, el manejo racional y la restauracin de la flora y fauna silvestre, recursos conexos y sus interacciones naturales y culturales, contribuyendo as al desarrollo sostenible del pas. La diversidad de ecosistemas ha generado, a lo largo de millones de aos de evolucin, miles de especies, muchas de ellas endmicas del pas. Por ser punto de encuentro de dos continentes, aqu se encuentran muchas especies del hemisferio norte en su rango de distribucin ms al sur, y del hemisferio sur en su rango ms al norte. Guatemala ha sido identificada como parte de los puntos del planeta ms ricos en diversidad biolgica, y que a la vez se consideran altamente amenazados. A nivel mundial, el pas se localiza dentro de la bio-regin denominada Mesoamrica, la cual posee una geografa y clima muy diverso, as como una gran cantidad de biomas, veinte zonas de vida y treinta y tres eco-regiones. Las reas protegidas, atendiendo a su administracin y manejo se clasifican en: parques nacionales, reservas biolgicas, biotopos, reservas de la bisfera, reas de uso mltiple, manantiales, reservas forestales, refugios de vida silvestre, monumentos naturales, monumentos culturales, rutas y vas escnicas, parques histricos, parques regionales, reas recreativas naturales y reservas naturales privadas. Guatemala a travs de la convencin RAMSAR, ha declarado siete humedales que forman parte de la lista de humedales de importancia internacional, siendo stos: Parque Nacional Laguna del Tigre, en Petn, de 335,000 ha. Parque Nacional Laguna Lacha, en Alta Verapaz, de 53,523 ha. Parque Nacional Yaxh-Nakum-Naranjo,en Petn, de 37,160 ha. rea de Proteccin Especial Manchn Guamuchal, en Retalhuleu,13,500 ha. Refugio de Vida Silvestre Bocas del Polochic, en Izabal, 21,227 ha. Refugio de Vida Silvestre Punta de Manabique; en Izabal, de 132,900 ha. rea de Usos Mltiples Rio Sarstn; en Izabal, de 35,202 ha.

FUENTE: CONAP y Wikipedia. Editado por Iris de Reyes Informacin de reas protegidos. Biotopo Cerro Cahu Biotopo Chocn Machacas Biotopo El Zotz Biotopo Naachtn-Dos Lagunas Parque Nacional Laguna Lachu Reserva Natural de Usos Multiples Monterrico

Sistema Guatemalteco de reas Protegidas

El Sistema Guatemalteco de reas Protegidas (SIGAP) es el conjunto de todas las reas protegidas de Guatemala y las entidades que las administran. Fue creado para lograr los objetivos de conservacin, rehabilitacin y proteccin de la diversidad biolgica y los recursos naturales del pas. El rgano mximo de dicho Sistema es el Consejo Nacional de reas Protegidas.1 Las reas protegidas, en Guatemala, para su ptima administracin y manejo se clasifican en: parques nacionales, reservas biolgicas, biotopos, reservas de la bisfera, reas de uso mltiple, manantiales, reservas forestales, refugios de vida silvestre, monumentos naturales, monumentos culturales, rutas y vas escnicas, parques histricos, parques regionales, reas recreativas naturales, reservas naturales privadas y otras que se establezcan en el futuro con fines similares. El Sistema Guatemalteco de reas Protegidas, fue creado dentro de la Ley de reas Protegidas (Dto. No. 4-89 del Congreso de la Repblica de Guatemala) independientemente de la entidad, persona individual o jurdica que las administre. El 31.04% del territorio nacional se encuentra bajo el rgimen de rea protegida con un total de 309 reas protegidas nacionales, municipales y privadas, que ocupan un rea total de 3,482,765.71 hectreas (3,380,176.71 hectreas terrestres y 102,589.00 hectreas martimas).

Vase tambin[editar]

Guatemala Poltica de Guatemala CONAP Guatemalita

Primeros auxilios es el nombre que, en general, reciben las tcnicas y procedimientos de carcter inmediato, limitado, temporal, profesional o de personas capacitadas o con conocimiento tcnico que es brindado a quien lo necesite, vctima de un accidente oenfermedad repentina. Su carcter inmediato radica en su potencialidad de ser la primera asistencia que esta vctima recibir en una situacin de emergencia. Limitado porque de todas las tcnicas, procedimientos y concepciones que existen en la Medicina de emergencias y desastres, solo utiliza una pequea parte de dem, por esto el socorrista nunca debe pretender reemplazar al personal mdico, pueden ser de primera instancia o de segunda instancia.

Secuencia de atencin
Por ejemplo, al encontrar a una persona inconsciente y con sospecha de haber recibido una descarga elctrica o electrocucin. La persona que va a atender debe estar segura que no ser otra vctima. Si es seguro, brindar la atencin. De otro modo, debe llamar al personal especializado en ayuda, sin exponerse. 1. Evaluacin inicial del paciente. 2. Valoracin de la consciencia: Se preguntar a la vctima cmo est, como se encuentra. Si contesta es smbolo inequvoco de que respira y tiene pulso. En caso que no conteste pellizcar levemente en los hombros, si reacciona, seguir la conducta anterior; en caso de muerte, llamar a los servicios de emergencias cuanto antes. Una manera rpida de valorar la conciencia es determinar si responde o no

Alerta. Est despierto, habla. Verbal. Responde al llamado, cuando alzamos la voz y lo llamamos Cmo esta?! Dolor. Responde al dolor, le pellizcamos y reacciona con gestos o gruidos. Inconsciente. No responde.

2. Valoracin neuolgica mediante la escala de Glasgow: evaluacin de la respuesta motora

Tiene los ojos abiertos. a) Nunca. 1 b) Solo al estimulo doloroso. 2 c) Con estimulo verbal. 3 d) De manera espontnea. 4 respuesta verbal. a) Sin respuesta. 1 b) No comprensible. 2 c) Incoherencia. 3 d) Habla desorientado. 4 e) Habla orientado. 5 respuesta motora. a) si responte 1 b) Extensin ante el estimulo. 2

c) Flexin anormal. 3 d) Localiza el foco doloroso. 4 e) Respuesta voluntaria. 5

Nos acercaremos a la boca de la vctima con la mejilla e intentaremos sentir el aliento a la vez que dirigimos la mirada al trax (si respira se mover). Es importante destacar que en caso de que exista respiracin, har falta explorar el pulso ya que puede o no tenerlo.

Ver: Miramos el trax, se eleva o no, si se eleva y baja respira. Escuchar: Con el odo escuchamos el sonido de la respiracin. Sentir: Con los dedos ndice y medio sentimos el pulso carotdeo (a un lado de la trquea) de la vctima.

Activar el sistema mdico de emergencias o urgencias. 3. Solicitar ayuda a personal de la emergencia. Nmeros de telfono de emergencias: ambulancias, bomberos, polica, trnsito y otros servicios en caso de emergencia.

El nmero de telfonos 112 es prcticamente universal para solicitar auxilio EEUU es 911 Mxico, Cruz Roja Mexicana 065 Colombia, Cruz Roja 132 Per Polica Nacional del Per, 105 Bomberos Voluntarios del Per, 116 Guatemala Bomberos Voluntarios 122 Bomberos Municipales 123 Venezuela; Servicio De Emergencia Nacional de Venezuela, 171 Paraguay Cuerpo de Bomberos Voluntarios del Paraguay, 132 Servicio de Emergencias Mdicas Extrahospitalares, 141 Polica Nacional, 911 Colombia 123 linea a toda emergencia Argentina Emergencias mdicas 107 Polica 101 Bomberos 100 Chile Ambulancias 131 Bomberos 132 Carabineros (Polica Uniformada) 133 PDI, Policia de Investigaciones. 134

GEOGRAFIA E HISTORIA DE GUATEMALA

La Guerra Civil de Guatemala o Guerra Interna fue un largo conflicto blico librado entre 1960 y 1996, el cual caus un gran impacto en este pas americano y dej profundamente dividida a la sociedad guatemalteca. El inicio de este conflicto se dio a principios de la dcada de los sesenta, cuando el 13 de noviembre de 1960 se realiz un fallido golpe de Estado con el fin de derrocar a Miguel Ydgoras Fuentes. En 1962 se crea el primer grupo guerrillero del pas, el Movimiento Revolucionario 13 de Noviembre (MR13), el cual se organiz y estuvo activo en el oriente del pas hasta su disolucin en 1971. El gobierno de Julio Csar Mndez Montenegro fue el nico gobierno civil desde 1960 hasta 1986, su gobierno dio paso al tro de gobiernos militares de la dcada de los setenta y luego a la dcada de los golpes de Estado y de fuga de capitales. La guerra civil finaliz el 29 de diciembre de 1996, durante la presidencia de lvaro Arz con la firma del Acuerdo de Paz Firme y Duradera entre el Gobierno de Guatemala y la Unidad Revolucionaria Nacional Guatemalteca, poniendo fin a una guerra que dur ms de 36 aos. Se estima que el saldo al final de la guerra es de doscientos mil muertos, cuarenta y cinco mil desaparecidos, y cerca de cien mil desplazados, la mayora de estas victimas en el occidente guatemalteco, esto segn el Informe de Recuperacin de la Memoria Histrica (REMHI).

Revolucin de 1944
Artculo principal:

Revolucin de 1944

El 20 de octubre de 1944, en la Ciudad de Guatemala tuvo lugar un alzamiento cvico militar que derroc a Federico Ponce Vaides, nombrado presidente provisional del pas tras la salida del mandatario anterior, Jorge Ubico, quien renunci a su cargo y a quien apuntaba originalmente el alzamiento. Acto seguido se constituy una Junta Revolucionaria provisional, compuesta porFrancisco Javier Arana, Jorge Toriello Garrido y Jacobo rbenz Guzmn. Con ello se dio pas a la eleccin del gobierno democrticamente elegido de Juan Jos Arvalo. El gobierno del primer presidente electo democraticamente en la historia de Guatemala, Juan Jos Arvalo, se distingui por sus numerosas realizaciones educativas y de beneficio para la mayora de las capas ms pobres de la poblacin, de la clase media y de los intelectuales ms consecuentes. Sin embargo, la vieja oligarqua y los sectores poderosos, apoyados por el sector conservador del Ejercito, no descansaron y comenzaron a conspirar contra el nuevo gobierno. Mltiples complots y asonadas militares (en la que sobresale la rebelin militar de 1949 liderada por Francisco Javier Arana) no lograron derribar el gobierno de Arvalo, debido al fuerte apoyo popular con el que contaba, tanto as que no solo logr culminar su mandato sino que incluso pudo entregar el poder en un contexto pacifico y de elecciones democraticas a su sucesor, el Coronel Jacobo rbenz Guzmn quien tenia tendencias revolucionarias mas radicales que las de Arvalo.

La Contrarrevolucin de 1954 -tambin llamada Contrarrevolucin del 54- fue un movimiento poltico y militar, orquestado por Estados Unidos, la United Fruit Company y algunos terratenientes guatemaltecos, que provoc la renuncia el 27 de junio de 1954 del presidente de Guatemala en aquel momento, Jacobo rbenz, a quien acusaban de comunista. La verdadera razn por la cual buscaron la salida de rbenz era para preservar sus intereses econmicos en el pas (Mbil, 2010). Bandos de la Contrarrevolucin de 1954 La Contrarrevolucin de 1954 derroc del poder al presidente Jacobo rbenz, elegido en elecciones generales el 15 de marzo de 1951 (Mbil, 2010). En 1953, las posiciones en Guatemala estaban definidas en una alineacin de fuerzas contrarias al gobierno de rbenz. Estas estaban compuestas, en primer lugar, por el gobierno estadounidense del presidente Dwight Eisenhower y, en especial, su Secretario de Estado, John Foster Dulles, as como el hermano de este, Allen Dulles, director de la Agencia Central de Inteligencia -CIA- del pas norteamericano (Compendio de Historia de Guatemala 1944-2000, 2010). En segundo lugar, siempre en contra del gobierno guatemalteco de turno, se encontraba la United Fruit Company, propietaria principal de tierras en el pas y entre cuyos accionistas se encontraban los hermanos Dulles (Compendio de Historia de Guatemala 1944-2000, 2010). A la vez, le acompaaban la alta jerarqua de la Iglesia Catlica, encabezada por el arzobispo Mariano Rosell Arellano, quien haba suscrito y divulgado la Carta Pastoral Contra los Peligros del Comunismo en Guatemala y haba impulsado el Congreso Eucarstico Nacional en 1950, como una demostracin de fuerza. El Arzobispo Mariano Rosell Arellano haba puesto en marcha una cruzada de peregrinacin del Cristo de Esquipulas para rogarle que terminara con el comunismo en Guatemala (Compendio de Historia de Guatemala 1944-2000, 2010). Tambin se encontraban en contra de rbenz la mayor parte de los terratenientes del pas, algunos de ellos agrupados en la Asociacin Guatemalteca de Agricultores -AGA-, quienes vean el proceso de reforma agraria como una amenaza contra sus intereses. Por ltimo, ciertos regmenes extranjeros, tales como el gobierno de Nicaragua, de la Repblica Dominicana y Honduras, fuertemente comprometidos con los intereses de la compaa bananera, no se encontraban a gusto con el mandatario guatemalteco (Compendio de Historia de Guatemala 1944-2000, 2010).

A favor de rbenz se encontraban varios partidos polticos de distinta ideologa algunos de ellos con cierta reticencia y diferencia de opinin-. Entre los que apoyaban al gobierno guatemalteco decididamente se encontraba el Partido Guatemalteco del Trabajo -PGT- (Compendio de Historia de Guatemala 19442000, 2010). Tambin lo respaldaban los sindicatos, ligas campesinas y comits de reforma agraria que, juntos, conformaban los Comits de Defensa de la Revolucin. A su vez se encontraba implcito el apoyo del Ejrcito de Guatemala (Compendio de Historia de Guatemala 1944-2000, 2010). Por ltimo, en apariencia, rbenz y Guatemala contaban con el apoyo poltico formal de algunos gobiernos de Amrica Latina y de Europa Oriental. Estos, sin embargo y como se ver durante el transcurso de los acontecimientos, no eran reales y terminaron siendo factores en contra del propio gobierno de rbenz (Compendio de Historia de Guatemala 1944-2000, 2010). Esta confrontacin se daba en el marco de la Guerra Fra, que se haca cada vez ms spera, en cuanto al nivel ideolgico. Era, asimismo, el momento de la Guerra de Corea, y dentro de los Estados Unidos se daba el fenmeno del macartismo como persecucin contra intelectuales y artistas acusados de comunistas (Compendio de Historia de Guatemala 1944-2000, 2010).

Reforma agraria guatemalteca

La reforma agraria en Guatemala, fue una de las metas del gobierno de Jacobo Arbenz. Con ella se pretenda evitar que hubiera una relacin de latifundio-minifundio. La mayora apoyaba la idea, menos los grandes terratenientes y los empresarios, sobre todo la United Fruit Company, que posea una gran cantidad de tierras en Guatemala; era la bananera del pas que se encargaba de exportar. LaIglesia Catlica, a su vez, se opuso a dicha reforma. Todo esto se lograra al expropiar tierras ociosas de los grandes latifundistas para poder darlas en usufructo a quienes no las tuvieran. Dicho procedimiento se lograba por medio de los Comits Agrarios Locales, los cuales reciban denuncias de tierras en estado ocioso, que pasaban a los Comits Departamentales y finalmente al Departamento Agrario Nacional. La reforma pretenda permitir a los campesinos tener tierras para trabajarlas y darles la oportunidad de tener ms ingresos.

Los Acuerdos de Paz son una docena de acuerdos que fueron suscritos por el Gobierno de la Repblica de Guatemala y la Unidad Revolucionaria Nacional

Guatemalteca -URNG-, entre 1991 y 1996, para alcanzar soluciones pacficas a los principales problemas que gener el Conflicto Armado Interno (Garca, s.f., p. 1). Este enfrentamiento dur ms de treinta aos y dej un saldo en muertos y desaparecidos que supera las 200 000 personas (Comisin para el Esclarecimiento Histrico

Doce acuerdos
A continuacin se presentan los doce acuerdos que fueron suscritos durante la negociaciones de paz:

No.

Nombre del acuerdo Acuerdo marco sobre democratizacin para la bsqueda de la paz por medios polticos (Acuerdo de Quertaro) Acuerdo global sobre derechos humanos

Lugar y fecha de suscripcin Quertaro (Mxico), 25 de julio de 1991 Mxico, D.F. (Mxico), 29 de marzo de 1994

1.

2.

3.

Acuerdo para el reasentamiento de las Oslo (Noruega), 17 de junio poblaciones desarraigadas por el enfrentamiento de 1994 armado Acuerdo sobre el establecimiento de la Comisin para el esclarecimiento histrico de las Oslo (Noruega), 23 de junio violaciones a los derechos humanos y los hechos de 1994 de violencia que han causado sufrimientos a la poblacin guatemalteca Acuerdo sobre identidad y derechos de los pueblos indgenas Acuerdo sobre aspectos socioeconmicos y situacin agraria Mxico, D.F. (Mxico), 31 de marzo de 1995 Mxico, D.F. (Mxico), 6 de mayo de 1996

4.

5.

6.

7.

Acuerdo sobre fortalecimiento del poder civil y Mxico, D.F. (Mxico), 19 funcin del Ejrcito en una sociedad democrtica de septiembre de 1996 Acuerdo sobre el definitivo cese al fuego Oslo (Noruega), 4 de diciembre de 1996

8.

9.

Acuerdo sobre reformas constitucionales y rgimen electoral

Estocolmo (Suecia), 7 de diciembre de 1996

Acuerdo sobre bases para la incorporacin de la Madrid (Espaa), 12 de 10. Unidad Revolucionaria Nacional Guatemalteca a diciembre de 1996 la legalidad Acuerdo sobre el cronograma para la 11 implementacin, cumplimiento y verificacinde los acuerdos de paz 12 Acuerdo de paz firme y duradera Guatemala (Guatemala), 29 de diciembre de 1996 Guatemala(Guatemala), 29 de diciembre de 1996