Ciencias Naturales 3. Listo

CIENCIAS DE LA NATURALEZA
3
mdulo
Educacin Secundaria para Personas Adultas
Este material pertenece a la actuacin Innovacin educativa: materiales didcticos para el desarrollo de cursos on-line dirigidos a la poblacin adulta, del Programa Operativo del Fondo Social Europeo del Gobierno de Aragn 2007-13 Primera edicin septiembre 2010 Autores: D. Germn Toms Mora, DNI 17142638-W, coordinador y responsable de la elaboracin de los contenidos de las unidades 1 y 6. D. Francisco Javier Lafalla Menac, DNI 17990870-V, responsable de la elaboracin de los contenidos de la unidad 2. D. Juan Antonio Laborda Salazar, DNI 17738073-J, responsable de la elaboracin de los contenidos de la unidad 3. D M Victoria Varona Gmez, DNI 13074811-R, responsable de la elaboracin de los contenidos de la unidad 4. D M Victoria Varona Gmez, DNI 13074811-R, y D Mercedes Prez del Castillo, DNI 18164513-X, responsables de la elaboracin de la unidad 5.
Diseo de maquetacin y de cubierta: INO reproducciones
Edita: Gobierno de Aragn. Direccin General de Formacin Profesional y Educacin Permanente. Servicio de Educacin Permanente y Formacin del Profesorado.
Impreso en Espaa. Por: INO reproducciones
Esta publicacin electrnica, corresponde al mbito Cientfico-tecnolgico para la obtencin del ttulo de Graduado Escolar en Educacin Secundaria Obligatoria para las personas adultas.
El presente material tiene carcter educativo y se distribuye gratuitamente. Tanto en los textos como en las imgenes, aportadas por los autores, se pueden encontrar elementos de terceros. Si en algn momento existiera en los materiales elementos cuya utilizacin y difusin no estuvieran permitidas en los trminos que aqu se hace, es debido a un error, omisin o cambio en la licencia original; si el usuario detectara algn elemento en esta situacin podra comunicarlo al responsable de la edicin, para que tal circunstancia sea corregida de manera inmediata.
INDICE
UD1. Un modelo para la materia ..................................................................................................................................

1. El modelo de partculas .................................................................................................................................................... 1.1. Estado gaseoso ........................................................................................................................................................... 1.2. Leyes de los gases ...................................................................................................................................................... 1.3. El modelo cintico de los gases .............................................................................................................................. 1.4. Estados slido y lquido............................................................................................................................................ 1.5. Interpretacin de algunos hechos experimentales .............................................................................................. 1.6. Diagramas de partculas ........................................................................................................................................... 2. La teora atmico-molecular ........................................................................................................................................... 2.1. Elementos qumicos................................................................................................................................................... 2.2. La estructura de las sustancias ................................................................................................................................ 2.3. Sustancias simples y compuestas............................................................................................................................
7 8 8 10 13 15 15 17 19 19 21 23 29 30 30 32 34 36 37 37 38 40 42 44 46 48 49 49 53 54 54 56 58 61 65 66 69 71 72 74 76 83 84 85 86
UD2. Fenmenos elctricos .............................................................................................................................................

1. Cargas elctricas ................................................................................................................................................................. 1.1. La electrizacin .......................................................................................................................................................... 1.2. Interacciones entre cargas........................................................................................................................................ 1.3. Interpretacin de la electrizacin........................................................................................................................... 1.4. Los rayos...................................................................................................................................................................... 1.5. Aplicaciones de la electrizacin.............................................................................................................................. 2. Corriente elctrica.............................................................................................................................................................. 2.1. La corriente elctrica ................................................................................................................................................ 2.2. Intensidad de la corriente. El ampermetro.......................................................................................................... 2.3. Diferencia de potencial. El voltmetro................................................................................................................... 2.4. Resistencia. Ley de Ohm .......................................................................................................................................... 2.5. Potencia elctrica ....................................................................................................................................................... 2.6. Efectos de la corriente elctrica. Aplicaciones .................................................................................................... 2.7. Generadores de corriente elctrica: la dinamo.................................................................................................... 2.8. El consumo de electricidad y el ahorro energtico.............................................................................................
UD3. Las partculas y sus transformaciones ............................................................................................................

1. Estructura del tomo ......................................................................................................................................................... 1.1. Modelo de Rutherford............................................................................................................................................... 1.2. Nmero atmico y nmero msico........................................................................................................................ 1.3. Tabla peridica de los elementos ............................................................................................................................ 1.4. Istopos radiactivos................................................................................................................................................... 2. Reacciones qumicas y su importancia ......................................................................................................................... 2.1. Procesos fsicos y qumicos ...................................................................................................................................... 2.2. Reacciones qumicas ................................................................................................................................................. 2.3. Ajuste de reacciones qumicas................................................................................................................................. 2.4. Reacciones y partculas............................................................................................................................................. 2.5. Manipulacin de productos qumicos ................................................................................................................... 2.6. La qumica en la vida cotidiana ..............................................................................................................................
UD4. Las personas y la salud. Alimentacin y nutricin humanas...............................................................

1. Organizacin del cuerpo humano ................................................................................................................................. 1.1. Niveles de organizacin ........................................................................................................................................... 1.2. Funciones vitales........................................................................................................................................................
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2. Alimentacin y nutricin ................................................................................................................................................. 88 2.1. Los nutrientes ............................................................................................................................................................. 89 2.2. Los alimentos.............................................................................................................................................................. 95 3. La nutricin humana ......................................................................................................................................................... 99 3.1. Aparato digestivo ....................................................................................................................................................... 99 3.2. Aparato respiratorio .................................................................................................................................................. 105 3.3. Aparato circulatorio .................................................................................................................................................. 109 3.4. Aparato excretor ........................................................................................................................................................ 117
UD5. Funciones de relacin y reproduccin humana. Salud y enfermedad ............................................. 1. La funcin de relacin ...................................................................................................................................................... 1.1. Sistema nervioso ........................................................................................................................................................ 1.2. Sistema endocrino ..................................................................................................................................................... 1.3. rganos de los sentidos............................................................................................................................................ 1.4. Aparato locomotor .................................................................................................................................................... 2. La reproduccin .................................................................................................................................................................. 2.1. El aparato reproductor ............................................................................................................................................. 2.2. El ciclo menstrual ...................................................................................................................................................... 2.3. Fecundacin, embarazo y parto.............................................................................................................................. 2.4. Reproduccin y sexualidad ...................................................................................................................................... 3. La salud y la enfermedad ................................................................................................................................................. 3.1. Enfermedades infecciosas ........................................................................................................................................ 3.2. Enfermedades no infecciosas .................................................................................................................................. UD6. Procesos geolgicos externos .............................................................................................................................. 1. La energa solar en la Tierra............................................................................................................................................ 2. Representacin del relieve terrestre .............................................................................................................................. 3. Procesos de modificacin del relieve ............................................................................................................................ 3.1. Tipos de meteorizacin............................................................................................................................................. 4. Formas de modelado del relieve ..................................................................................................................................... 4.1. Accin del agua .......................................................................................................................................................... 4.2. Accin del hielo ......................................................................................................................................................... 4.3. Accin del viento ....................................................................................................................................................... 5. Las rocas sedimentarias ................................................................................................................................................... 5.1. Tipos de rocas sedimentarias................................................................................................................................... 6. El paisaje ............................................................................................................................................................................... 6.1. La proteccin del paisaje..........................................................................................................................................
Solucin a los ejercicios ................................................................................................ 1. Un modelo para la materia .................................................................................. 2. Fenmenos elctricos ......................................................................................... 3. Las partculas y sus transformaciones .................................................................. 4. Las personas y la salud. Alimentacin y nutricin humanas ...................................... 5. Funciones de reproduccin y relacin humanas. Salud y enfermedad ........................ 6. Procesos geolgicos externos ..............................................................................
123 124 125 131 135 141 146 147 152 155 160 162 163 167 173 174 175 177 178 180 181 184 184 185 185 189 190
195 197 199 203 207 211 213
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Mdulo 3
UN MODELO PARA LA MATERIA
INTRODUCCIN Y OBJETIVOS
Si tuvisemos a nuestra disposicin un microscopio suficientemente potente cmo veramos las sustancias? Cmo es a escala microscpica un trozo de sal comn? Hasta dnde llega a disminuir el tamao de los partculas de sal? Para explicar las propiedades de las sustancias se utiliza un modelo que propone que la materia est formada por partculas muy pequeas en continuo movimiento. Utilizando ese modelo, explicaremos, entre otros, hechos tan habituales como por qu se hincha un globo cuando se calienta, cmo se evaporan los lquidos o por qu el gas butano est licuado en las bombonas de uso domstico. Cuando termines de estudiar la unidad debers ser capaz de: 1. Describir cualitativamente las relaciones entre variaciones de presin, volumen, temperatura y cantidad de materia en los gases, usando las leyes de los gases, y calcular sus valores en casos sencillos. 2. Describir las propiedades de los estados fsicos de la materia y sus cambios desde el punto de vista del modelo de partculas. 3. Representar sustancias usando diagramas de partculas 4. Relacionar orden, velocidad y distancia de partculas en los tres estados fsicos. 5. Explicar hechos experimentales de inters segn la teora de partculas de la materia: propiedades de slidos, lquidos y gases como densidad, forma, cambios de estado, difusin, evaporacin de lquidos, densidad comparativa, presin producida por los gases, etc. 6. Relacionar el nombre y el smbolo de los elementos qumicos ms habituales. 7. Diferenciar molcula de estructura gigante y reconocerlas en diagramas de partculas. 8. Identificar sustancias puras y mezclas a escala de partculas, representando los diagramas correspondientes. 9. Dada su frmula, reconocer sustancias sencillas en un diagrama de partculas.
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1. EL MODELO DE PARTCULAS
En la Unidad Didctica 2 del mdulo 1 de Ciencias de la naturaleza ya revisamos las propiedades de la materia, detenindonos en las caractersticas de los estados slido, lquido y gaseoso, diferenciando las sustancias puras y los tipos de mezclas, comparando la composicin de las disoluciones y la solubilidad de las sustancias y, por ltimo, diseando mtodos para separar los componentes de las mezclas. Ahora es el momento de plantearnos cul es la estructura de las sustancias, es decir, qu llegaramos a ver si observsemos una sustancia con un microscopio suficientemente potente. De esta forma, podremos llegar a entender la razn de las propiedades de las sustancias, y, al final, podremos disear y obtener sustancias que tengan unas propiedades determinadas que nos interesen (desarrollo de nuevos materiales como el goretex, la fibra de carbono, etc). Se vera algo parecido a esto?
Medida de la presin
La presin mide la fuerza realizada por unidad de superficie. Se calcula dividiendo la fuerza aplicada entre la superficie sobre la que se aplica. P=F/S
1.1. Estado gaseoso Presin atmosfrica

El aire que hay en la atmsfera tambin ejerce presin sobre la Tierra y todos los objetos y seres que hay sobre ella. Como no se ve, parece que no vaya a pesar ni ejercer presin, pero hay muchas experiencias que as lo demuestran. En la Unidad didctica 3 del mdulo 4 de Fsica y Qumica vers algunas de esas experiencias. La presin normal es de 1 atmsfera (1 atm).
El estado gaseoso es el que ms fcilmente se estudia, ya que para describir la situacin de un gas que se encuentra en un recipiente cerrado basta con conocer cuatro magnitudes: cantidad de gas, volumen del recipiente, temperatura a la que se encuentra y presin que produce. La presin es una magnitud que mide la relacin entre la fuerza realizada sobre un objeto y la superficie sobre la que se realiza. Utilizando el Sistema Internacional de unidades, se mide en pascales (Pa), pero es muy habitual medirla en los laboratorios atmsferas (atm). As, cuanto mayor sea la fuerza ejercida y menor la superficie sobre la que se realiza, mayor ser la presin. Utilizando esta idea tan sencilla, seguro que puedes explicar por qu se dejan marcas en el suelo de madera cuando se camina con zapatos de tacn de aguja pero no si el tacn es ancho (fjate en que el peso es el mismo, y por tanto se realiza la misma fuerza sobre el suelo, pero la superficie de apoyo es diferente, por lo que la presin y el efecto producido son distintos).
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Mdulo 3
Unidad 1: Un modelo para la materia
Actividad experimental
Observa el globo de la fotografa. Para realizar esta actividad necesitas hinchar un globo, que anudars convenientemente e introducirs en el congelador del frigorfico durante aproximadamente media hora.
Gas ... o lquido?

Te has fijado en las bombonas de gas que se utilizan como combustible domstico? Y en los mecheros de bolsillo? Sabes que contienen gas butano, pero al mover los recipientes suena a lquido y al abrir la vlvula de salida, lo que sale es un gas. Cmo se puede entender esa aparente contradiccin?
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Elige la correcta
Qu observas al sacar el globo? No ha cambiado nada Se ha hinchado Pesa menos Se ha deshinchado
Contesta
Si dejas que alcance de nuevo la temperatura ambiente qu le sucede al globo?
1.2. Leyes de los gases

El estudio experimental de las sustancias en estado gaseoso resulta sencillo. Por esa razn, a finales del siglo XVII ya se obtuvieron relaciones experimentales entre las magnitudes que caracterizan el estado de los gases (ley de Boyle), que se completaron posteriormente a principios del siglo XIX (leyes de Gay-Lussac).
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Mdulo 3
Ley de Boyle Cuando se comprime una jeringa hermtica que contiene aire (por ejemplo, se ha sellado la punta con una gota de pegamento), se observa que el volumen que ocupa el gas disminuye conforme vamos empujando el mbolo de la jeringa, y que cada vez hemos de realizar mayor fuerza sobre la misma superficie del mbolo de la jeringa, lo que supone mayor presin. Observa la siguiente tabla de datos de presin y volumen, medidos en una situacin experimental concreta en una jeringa, as como la grfica que las relaciona. Si te fijas, el producto de la presin por el volumen es constante; es decir, podemos afirmar que PV=constante.
Presin (atm) Volumen (mL) P*V
Ley de Boyle
PV=constante PiVi=PfVf
1 2 4 5 10
10 5 2.5 2 1
10 10 10 10 10
Relacin presin-volumen: ley de Boyle
Volumen (mL)
Presin (atm)
En esta experiencia no cambia la cantidad de gas que hay dentro de la jeringa ni la temperatura a la que se encuentra el gas. Al realizar la experiencia con otra cantidad de gas o a otra temperatura, se mantiene la misma relacin entre presin y volumen, pero el valor de la constante vara. Para determinar valores numricos, solamente debemos tener en cuenta que PiVi=PfVf donde i indica la situacin inicial y f la final. como de los cuatro valores sabemos tres, es fcil determinar el que queda despejando en la expresin anterior.
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Elige la correcta
Un recipiente de volumen variable contiene gas, de forma que cuando el volumen es de 10 litros la presin producida es de 20 atmsferas. Si se lleva el volumen hasta los 5 litros sin cambiar la temperatura, cul ser el nuevo valor de la presin? 40 atm 20 atm 10 atm 5 atm
Verdadero o falso
Si en el caso anterior la presin se hace 5 veces mayor cmo cambiara el volumen? Verdadero Falso
Aumentar Ser de 2 litros Disminuir No cambiar
Ley de Gay-Lussac Si se dispone de un recipiente de volumen fijo con una cantidad concreta de gas, se observa que al calentar el gas, la presin aumenta proporcionalmente a la temperatura absoluta del gas. Es decir, si la temperatura se duplica, tambin lo hace la presin (P/T=cte), con lo que la grfica que relaciona ambas magnitudes es una recta.
Relacin Temperatura - Presin
Ley de Charles V / T = constante Vi / Ti = Vf / Tf Ley de Gay-Lussac P / T = constante Pi / Ti = Pf / Tf i: estado inicial f: estado final
Presin (atm)
Leyes de Charles y Gay-Lussac
Temperatura (K)
Ley de Charles Tambin se puede observar que si se calienta un gas que est en un recipiente de volumen variable, ste vara proporcionalmente al cambio de temperatura. Es decir, V/T=cte. Por ejemplo, si se coloca un globo deshinchado al sol, se observa que se hincha a ojos vista (es muy fcil comprobarlo!).
Mdulo 3
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Elige la correcta
Por qu no se debe dejar al sol los botes de laca, spray, etc? Son contaminantes peligrosos El sol perjudica el contenido de los botes No se debe calentar los plsticos Al calentarse, pueden llegar a explotar
Elige la correcta
Dispones de un globo que tiene un volumen de un litro a 17 C. Si se calienta el globo hasta que su temperatura es de 34 C cul ser entonces el volumen del globo? (recuerda que la temperatura debes medirla en Kelvin). 2 litros 1,5 litros 1 litro 0,5 litros
Temperatura en kelvin
Ya vimos en el mdulo 1 la equivalencia entre la temperatura en grados Celsius y en kelvin. T(K) = T(C) + 273 0 K = -273 C
1.3. El modelo cintico de los gases

Cuando la luz del sol pasa a travs de las rendijas de una persiana, se ve una gran cantidad de partculas muy pequeas que parece que flotan en el aire Te has fijado alguna vez en este fenmeno? Cmo se puede explicar que las partculas suspendidas en el aire no caigan?
Presin y temperatura
La conclusin que obtenemos de la simulacin es que al aumentar la temperatura tambin lo hace la presin. Si midisemos la presin producida a diferentes temperaturas, podramos comprobar que se cumple la relacin P/T=constante, es decir, la ley de Gay-Lussac.
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Diferenciando propiedades
Segn el modelo de la materia propuesto, las partculas se mueven ms deprisa conforme mayor es la temperatura del gas. La velocidad es una propiedad de las partculas, mientras que la temperatura es una propiedad de la sustancia formada por esas partculas.
La explicacin que se acepta hoy en da es que la materia est formada por partculas. La partcula grande es la que vemos y las pequeas no, pero las pequeas se mueven desordenadamente y al chocar con la grande hacen que se mueva. De esta forma, las partculas de aire son las que hacen que se muevan las pequeas partculas que parecen estar suspendidas en el aire. Principios del modelo 1. La materia est formada por partculas muy pequeas e invisibles. 2. Todas las partculas de una sustancia son iguales entre s, pero diferentes de las de otras sustancias. Por ejemplo, se diferencian en la masa que tienen. 3. Las partculas estn en movimiento constante debido a la agitacin trmica, de forma que al aumentar la temperatura se mueven ms deprisa. 4. Hay fuerzas de atraccin entre las partculas, que disminuyen rpidamente con la distancia. Ley de Boyle y modelo de partculas Cmo podemos explicar la ley de Boyle utilizando el modelo de partculas? Volvamos a la jeringa, que est llena de un gas incoloro cuyas partculas son invisibles, porque son extraordinariamente pequeas. Si empujamos el mbolo para disminuir el volumen, la superficie sobre la que chocan las partculas es menor, y chocan con la misma intensidad sobre las paredes interiores de la jeringa. En la expresin F/S se mantiene constante el numerador y disminuye el denominador, con lo que el cociente aumenta; es decir, la presin es mayor. Leyes de Gay-Lussac y modelo de partculas
Gases licuados
Si las partculas de un gas llegan a estar suficientemente cerca, pueden comenzar a interaccionar, atrayndose entre ellas, de manera que el estado fsico pasa a ser el lquido. Para conseguirlo, no hay mas que comprimir el gas todo lo que sea necesario. De esta forma se lica el butano, y tambin incluso el aire!
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Mdulo 3
Verdadero o falso
Observa el dibujo anterior, en el que se representa un gas que se calienta a presin constante Verdadero Falso
el volumen cambia la presin no cambia la temperatura baja el gas se calienta
1.4. Estados slido y lquido

El modelo de la materia que hemos visto para los gases tambin se puede utilizar para las sustancias en estado slido o lquido. En el estado slido las partculas apenas se mueven, oscilando ligeramente, y en que estn muy cerca entre s y formando una estructura muy ordenada. Sin embargo, en el estado lquido las partculas se mueven apreciablemente ms, desplazndose por el recipiente, y estn menos ordenadas. En ambos casos se aprecia que al aumentar la temperatura se incrementa el movimiento de las partculas, aunque mucho menos que en los gases.
1.5. Interpretacin de algunos hechos experimentales

Las caractersticas fundamentales de la situacin de las partculas en los tres estados fsicos, se resumen en la siguiente tabla.
Slido Lquido Gas
Ordenadas Cercanas entre s Velocidad casi nula Se atraen entre ellas
Desordenadas Cercanas entre s Velocidad pequea Atraccin media
Desordenadas Muy lejanas entre ellas Velocidad muy grande No se atraen
Verdadero o falso
Observa la secuencia de tres imgenes (pg. siguiente): de izquierda a derecha, el colorante aadido se acaba distribuyendo por igual por toda la disolucin. Puedes hacer la experiencia con facilidad en tu casa, usando cualquier colorante o tinte Verdadero Falso
Las partculas de colorante deban caer al fondo Las partculas de agua hacen que las de colorante se repartan Al agitar la mezcla se favorece la difusin El proceso de difusin suele ser lento
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Fuerzas en slidos y en lquidos

Como la distancia entre las partculas de los gases es grande, las fuerzas de atraccin entre las partculas son prcticamente nulas. Pero en los slidos y en los lquidos no se pueden despreciar, y explican por qu las partculas se mantienen cerca unas de otras y, en el caso de los slidos, por qu su estructura es muy ordenada.
Elige la correcta
Al calentar el recipiente de vidrio, el globo se hincha, y al dejar que se enfre se vuelve a deshinchar El aire no tiene nada que ver en el experimento Las partculas de aire estn en reposo mientras no se calienta Al calentar aumenta la velocidad de las partculas del aire No hay gas porque no se ve nada dentro
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Mdulo 3
Contesta
Fjate en el dibujo de la rueda de un coche, y observa el movimiento de las partculas de aire de su interior. Para que la respuesta de las ruedas sea la correcta cuando el coche circula, deben tener una presin concreta. Por qu se debe medir la presin despus de recorrer unos pocos kilmetros como mximo?
Densidades de las sustancias 1.6. Diagramas de partculas

Como hemos visto, podemos representar las sustancias que hay en un recipiente mediante diagramas de partculas, sea una sustancia pura o bien una mezcla de sustancias, homognea o heterognea. El recipiente se dibuja de una forma ms o menos realista (una caja cuadrada, una especie de botella, etc), mientras que cada tipo de sustancia lo vamos a representar por un crculo diferente (color distinto, con un aspa, etc). Si la mezcla es homognea, las partculas estarn repartidas por igual, mientras que si es heterognea la distribucin ser distinta a lo largo del recipiente, acumulndose partculas de un tipo en una parte y de otro tipo en otro lugar.
Una partcula de hierro y una de butano tienen aproximadamente la misma masa. Sin embargo, el hierro tiene una densidad de 7.8 g/cm3 mientras la del butano es de 2 g/L (0.002 g/cm3), unas 4000 veces menor! Cmo se explica? Pues porque la partculas de hierro se atraen apreciablemente entre s, y estn tan cerca y ordenadas que el estado fsico es el slido, mientras que las de butano no se atraen, se mueven desordenadamente y se sitan muy lejos entre s, con lo que el estado fsico de la sustancia es el gaseoso.
El diagrama de la izquierda representa un vaso de agua con azcar, en el que las partculas ms abundantes son de agua. Como hay dos tipos de partculas, repartidas por igual por toda la disolucin, se trata de una mezcla homognea. En el diagrama central se representa un globo lleno de aire, que suponemos formado solamente por dos gases, nitrgeno y oxgeno, ya que de vapor de
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agua, dixido de carbono y otros hay cantidades muy pequeas. Tambin se trata de una mezcla homognea. En la derecha se representa un trozo de hierro, que naturalmente es una sustancia pura, con un solo tipo de partculas.
Contesta
Si disuelves azcar en agua y agitas con una cucharilla, obtienes una mezcla homognea. Si usas la cucharilla para probar el sabor de la disolucin, observas que siempre es el mismo en esa disolucin, independientemente de por dnde saques lquido. Da una explicacin utilizando el modelo de partculas de la materia
Elige la correcta
Fjate otra vez en el diagrama del globo que contiene aire. Observa cuntas partculas hay de cada uno de los dos gases y deduce el porcentaje de oxgeno en el aire (es aproximadamente el mismo en masa, volumen y nmero de partculas) 20% 40% 60% 80%
Elige la correcta
Observa el diagrama de partculas. Qu crees que representa mejor? Un trozo de mrmol en agua Mrmol disuelto en agua Un trozo de mrmol Mrmol pulverizado
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Mdulo 3
Completa el texto
El diagrama de la izquierda es una ____________; el diagrama central representa una ____________ y el diagrama de la derecha se trata de ____________. sustancia simple sustancia completa mezcla
2. LA TEORA ATMICO-MOLECULAR
En contra de lo que planteaba el modelo que acabamos de desarrollar, Dalton propuso en 1808 que las partculas de las sustancias no eran indivisibles, sino que estaban formadas por unas partculas todava ms pequeas llamadas tomos. Las sustancias estn formadas por tomos, que son la unidad de materia ms pequea que existe segn Dalton. Se conocen actualmente 116 tomos diferentes, y al combinarse entre s en proporciones diferentes forman sustancias distintas. Por ejemplo, la partcula de agua est formada por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno. La teora atmico-molecular explica la estructura de las partculas que forman las sustancias y sus tipos, y nos va a permitir caracterizar los elementos qumicos y diferenciar sustancias simples de sustancias compuestas (compuestos qumicos), as como molculas de estructuras gigantes.
2.1. Elementos qumicos

Todos hemos odo hablar del hierro, del oxgeno y del mercurio. Son elementos qumicos, y es muy habitual que se pregunte su nombre o el smbolo con el que se representan en juegos de mesa como el Trivial (es un signo de cultura saber responder ese tipo de preguntas!). Pero qu es un elemento qumico? Podemos caracterizarlo de dos formas: desde el punto de vista experimental o bien considerando el modelo de partculas de la materia.
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Experimental Un elemento qumico es una sustancia a partir de la cual no se puede obtener otra sustancia ms sencilla. Por ejemplo, el hierro es un elemento qumico porque a partir de hierro no se puede obtener una sustancia ms sencilla que el hierro, mientras que el agua es un compuesto qumico porque se puede descomponer en dos sustancias ms sencillas, hidrgeno y oxgeno, que, a su vez, son elementos qumicos. Partculas Las partculas caractersticas de un elemento qumico tienen todos los tomos iguales entre s. Unas veces hay un solo tomo, como en el helio, o los tomos se agrupan de dos en dos como en el nitrgeno o de ocho en ocho como en el azufre. Sin embargo, en el caso de los compuestos necesariamente hay tomos diferentes (en el amoniaco, de nitrgeno e hidrgeno; en el cido clorhdrico, de cloro y de hidrgeno). Cmo se representan los elementos qumicos? En este momento solamente vas a tener que saber el nombre y el smbolo de los ms habituales. Si te fijas, vers que el smbolo de un elemento tiene una o dos letras, que son iniciales de su nombre (C, carbono; Cl, cloro). A veces, de su nombre en latn (Ag, plata de argentum-). Estn ordenados por el nmero de elemento (nmero atmico), cuyo significado vers en la unidad didctica siguiente, cuando conozcas la Tabla Peridica.
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Mdulo 3
Nombre
Simbolo
Nombre
Simbolo
Nombre
Simbolo
Hidrgeno Helio Carbono Nitrgeno Oxgeno Flor Neon Sodio Magnesio Aluminio Silicio Fsforo
H He C N O F Ne Na Mg Al Si P
Azufre Cloro Argon Potasio Calcio Titanio Cromo Hierro Cobalto Nquel Cobre Cinc
S Cl Ar K Ca Ti Cr Fe Co Ni Cu Zn
Bromo Plata Estao Iodo Wolframio Platino Oro Mercurio Plomo Radio Uranio Plutonio
Br Ag Sn I W Pt Au Hg Pb Ra U Pu
2.2. La estructura de las sustancias

Los tomos pueden permanecer sin unirse entre s, con lo que la sustancia originada est formada por tomos libres (solamente se da esta circunstancia en el caso de los gases nobles como helio, nen, etc, utilizados en iluminacin). Cuando se unen los tomos se pueden formar molculas o estructuras gigantes. Molculas
ADN
Las molculas pueden ser muy grandes y estar formadas por miles de tomos, formando macromolculas. El ADN es la molcula responsable de la transferencia de los caracteres.
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Son grupos formados por un nmero concreto de tomos. Por ejemplo, la molcula de agua est formada por un tomo de oxgeno unido a dos de hidrgeno (H2O), mientras que en la amoniaco hay un tomo de nitrgeno y tres de hidrgeno (NH3). Hay molculas en la que los tomos son iguales, como en la de oxgeno (O2), formada por dos tomos de oxgeno unidos entre s. En un recipiente con agua hay una enorme cantidad de molculas de agua (aproximadamente, 3*1025; es decir, 30 cuatrillones). Representacin de molculas Se utilizan modelos fsicos, llamados modelos moleculares, con lo que se pueden construir molculas sencillas como el metano. En el modelo de esta molcula, el tomo de C es la bola negra y los de hidrgeno son las cuatro bolas blancas (CH4). Las estructuras gigantes tienen una cantidad de tomos que no tiene lmite definido; como son estructuras ordenadas, cristalinas, cuantos ms tomos hay, mayor es el cristal. En el modelo se representa la estructura del NaCl, con tomos de ambos elementos distribuidos regularmente, y una imagen de la sustancia resultante (cristales de halita, que es el nombre que recibe la sal comn cristalizada de las minas, por ejemplo como las que hay en Remolinos, cerca de Zaragoza).
Diamante
El trmino cristal no se refiere a vidrio, sino a sustancia que tiene una estructura regular en estado slido, que le proporciona unas caractersticas particulares. El diamante est formado solamente por carbono, pero la distribucin de sus tomos hace que sea la sustancia con mayor dureza (10 en la escala de Mohs). Refleja la luz dando lugar a un brillo especial, que le hace ser muy apreciado en joyera.
En resumen, nos podemos encontrar con tres tipos de estructuras: tomos libres: solamente se dan en la naturaleza en los gases nobles (helio, nen, etc). Molculas: se trata de una agrupacin finita de tomos, dos o hasta millones, pero siempre los mismos y distribuidos de la misma forma para cada sustancia. Por ejemplo, oxgeno, gas a temperatura ambiente; agua, que se encuentra en estado lquido en la naturaleza; y naftaleno, slido (es la sustancia con la que se hacen las bolas de naftalina utilizadas como antipolilla en los armarios). Estructuras gigantes: son agrupaciones de tomos que no tienen un lmite definido; cuantos ms tomos haya, mayor ser la estructura. Los tomos pueden ser iguales, como sucede en el hierro o en el diamante (de carbono en este caso), o diferentes, como sucede en la sal comn o en la slice. En el caso de haber tomos diferentes, su proporcin es fija en cada sustancia: en un trozo de slice, siempre hay el doble de tomos de oxgeno que de silicio, mientras que en la sal comn hay el mismo nmero de tomos de cloro que de sodio.
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Mdulo 3
2.3. Sustancias simples y compuestas

Las sustancias se suelen representar mediante su frmula, que indica el nmero de tomos de cada tipo que forman la molcula, o bien la proporcin de tomos en la estructura gigante. Por ejemplo, la frmula CO2 (que corresponde a la sustancia llamada dixido de carbono) indica que en esa molcula hay unidos dos tomos de oxgeno y uno de carbono. Por otro lado, la frmula SiO2 (es la sustancia conocida como slice) indica que en esa estructura gigante hay el doble de tomos de oxgeno que de silicio, de manera que cuantos ms tomos haya, mayor ser el trozo de slice formado. Ya se ha indicado que en los compuestos qumicos o sustancias compuestas hay tomos diferentes, tanto en molculas (H2O) como en estructuras
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gigantes (NaCl). A las sustancias cuyas partculas estn formadas por tomos iguales se les llama sustancias simples (O2, O3 el ozono-, S8, etc). En la naturaleza no es posible saber a simple vista si una sustancia es simple o compuesta. Sin embargo, es muy fcil saberlo si conocemos su frmula.
Clasificacin de sustancias Se trata de que clasificas las sustancias que se proponen en la actividad en sustancia pura (sustancia simple o compuesta) o mezcla (homognea o heterognea). Fjate en las disoluciones propuestas (agua marina, zumo de naranja y nitrato de cobre), y piensa de qu estn formadas. Observa los diagramas de partculas siguientes. Se trata de indicar en cada caso si es una sustancia pura o una mezcla de sustancias, y, adems, si las sustancias que hay son simples o compuestas. En primer lugar, hay que fijarse en si hay un solo tipo de partculas o varios: si todas las partculas son iguales, es una sustancia pura, pero si hay partculas diferentes tenemos una mezcla de sustancias. Por ltimo, hay que observar cada uno de los tipos de partculas que hay en el diagrama que representa el recipiente que estamos analizando: si una partcula tiene todos sus tomos iguales, o tiene un solo tomo, es una sustancia simple; si tiene tomos diferentes, se trata de una sustancia compuesta.
Aplicando estos criterios, el diagrama de la izquierda corresponde a una mezcla de dos sustancias compuestas (una de ellas, la formada por la bola azul y por la amarilla, y la otra, la formada por la bola granate y las dos bolas violetas), mientras que el de la derecha se trata de una sustancia pura compuesta (no hay ms que un tipo de partculas, ya que las cuatro represen-
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Mdulo 3
tadas son iguales, luego es una sustancia pura, y como est formada por tomos diferentes, se trata de una sustancia compuesta). Observa que el recipiente de la izquierda prodra representar una mezcla de HCl y de CO2, mientras que el de la derecha bien podra representar un recipiente con amoniaco (NH3).
Elige la correcta
Observa el diagrama de partculas Se trata de una sustancia simple Es una mezcla de elementos Puede ser agua Es una sustancia compuesta
Verdadero o falso
Observa el diagrama de partculas Verdadero Falso
Mezcla de sustancias simples Sustancia pura compuesta Mezcla de sustancia simple y de compuesta No es una estructura gigante
Elige las correctas

Observa el diagrama de partculas Mezcla de HCI y O2
Sustancia pura NaCI
Mezcla de HCI y Ne
Hay dos tipos de sustancia
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Contesta
Observa el diagrama de partculas. Si te dicen que se trata de una mezcla de una sustancia simple y de una compuesta cmo lo justificars?
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Mdulo 3
EJERCICIOS
1. Dispones de recipiente cerrado hermticamente que contiene gas que se va calentando progresivamente. En la grfica siguiente se representa la variacin de la presin producida por el gas durante el calentamiento. a) Observa la grfica. Cunto vale la presin a 300 K? b) Si calientas el gas hasta 600 K cunto valdr la presin a esa nueva temperatura? c) Si la presin es suficientemente alta, es posible que el recipiente no la soporte y se rompa. Explica la razn utilizando el modelo de partculas. d) Si en nuestro caso la presin de rotura es de 30 atm hasta que temperatura se podra calentar el gas sin que se rompa el envase?
2. Observa la representacin de las partculas del gas que hay dentro de un globo. a) Todas las partculas llevan la misma velocidad y orientacin? Fjate en las flechas que indican su valor. b) La presin que genera el gas dentro del globo es igual a la exterior que genera la atmsfera, con lo que el globo tiene un tamao determinado. Haz una representacin de la situacin producida al enfriar el globo. Debes tener en cuenta el tamao del globo y la velocidad de las partculas. c) Como sabes, si soplas dentro del globo, ste se hincha. Haz otro dibujo que represente la nueva situacin. Ten presente que ahora no cambia la temperatura del gas que hay dentro del globo.
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3. Observa los siguientes diagramas de partculas. a) En qu casos se representa una estructura gigante? Justifica tu respuesta b) Dnde hay una mezcla de sustancias? Son simples, compuestas o hay de las dos? c) Indica en qu casos puede haber H2O y en cules NH3. d) Recuerda que en la unidad didctica aparece una fotografa de un cristal de sal comn, cuya frmula es NaCl. Alguno de estos diagramas puede representar a esta sustancia?
1)
2)
3)
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Mdulo 3
FENMENOS ELCTRICOS
Al peinarnos, el pelo es atrado por el peine, notamos una descarga al bajar del coche, en una tormenta hay relmpagos y rayos. Todos estos fenmenos tienen un origen elctrico. En nuestras casas conectamos a los enchufes el televisor, la lavadora, la plancha, el frigorfico, el ordenador, el equipo de msica, etc. Todos funcionan al circular por ellos una corriente elctrica. Los fenmenos enumerados en el primer prrafo se explican con el concepto de carga elctrica en reposo (electrosttica), mientras que la corriente elctrica hace referencia a las cargas elctricas en movimiento. Las corrientes elctricas se establecen en los circuitos elctricos y el funcionamiento de estos se comprende si se conoce el significado de la diferencia de potencial (tensin), la intensidad de la corriente y la resistencia elctrica. En los circuitos elctricos se produce la transformacin de energa elctrica en otros tipos de energa. Para ahorrar energa es necesario conocer cmo la consumimos. Cuando termines de estudiar la unidad debers ser capaz de: 1. Describir distintos procedimientos para electrizar los cuerpos. 2. Utilizar el modelo de cargas elctricas para explicar e interpretar algunos fenmenos elctricos que se producen en la naturaleza. 3. Explicar qu es una corriente elctrica. 4. Describir un circuito elctrico y la funcin de sus componentes. 5. Representar grficamente circuitos elctricos empleando la simbologa adecuada. 6. Diferenciar los circuitos elctricos en serie, en paralelo y mixtos. 7. Realizar clculos en circuitos elctricos sencillos utilizando la ley de Ohm. 8. Realizar clculos del consumo energtico de distintos aparatos electrodomsticos. 9. Conocer las formas de obtencin de la energa elctrica as como de las fuentes energticas utilizadas. 10. Valorar crticamente el uso que hacemos de la energa elctrica.
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1. CARGAS ELCTRICAS
Todos nosotros hemos notado al peinarnos, que el pelo es atrado por el peine. El mismo fenmeno de atraccin se observa al desenvolver un artculo cubierto con papel de celofn. Los nios al jugar con globos notan como su pelo es atrado. Y saben que al frotar el bolgrafo con su ropa tiene la capacidad de atraer trocitos de papel. Al acercar una hoja de papel a la pantalla de un televisor en funcionamiento se observa que es atraida y se adhiere a ella.
Despus de circular un rato con nuestro coche, podemos sentir un calambre al bajarnos del mismoy tocar la puerta. En una tormenta se generan rayos y relmpagos. Todos estos fenmenos son fenmenos electrostticos.
1.1. La electrizacin
En la antigua Grecia. Thales de Mileto (hace 26 siglos) consegua atraer objetos ligeros, como paja o plumas, frotando mbar con una piel de gato.
Experimento de la cometa
Benjamn Franklin, en 1752, at una cometa con esqueleto de metal a un hilo de seda, en cuyo extremo llevaba una llave tambin metlica. Hacindola volar un da de tormenta, confirm que la llave se cargaba de electricidad. Demostr as que las nubes estn cargadas de electricidad y que los rayos son descargas elctricas.
Mucho ms tarde, en el ao 1600, un investigador ingls, William Gilbert, encontr que numerosos materiales (vidrio, azufre, sal, resina...) presentaban al ser frotados propiedades similares a las del mbar, los llam elctricos. El motivo de este nombre es que el mbar en griego se llama elektron. En el siglo XVIII, el francs Charles du Fay observ que materiales idnticos frotados de la misma manera se repelan. Por ello lleg a la conclusin de que hay dos tipos de fenmenos elctricos: atractivos y repulsivos. A mediados de este siglo, el cientfico estadounidense Benjamn Franklin estableci la teora del fluido elctrico. Segn esta teora los fenmenos elctricos se deban al paso de este fluido de un cuerpo a otro. Realiz el experimento de la cometa e invent el pararrayos. En 1785 ,Charles A. Coulomb formul las leyes de la electrosttica: Las fuerzas elctricas entre dos partculas cargadas son directamente proporcionales a sus cargas e inversamente proporcionales al cuadrado de su disMdulo 3
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Unidad 2: Fenmenos elctricos
tancia Se comprueba experimentalmente que pueden electrizarse los cuerpos de tres maneras: por frotamiento, por contacto, por induccin Electrizacin por frotamiento: Al frotar una varilla de vidrio (ebonita, plstico,...) con un pauelo de seda (lana, piel de gato,...), la varilla es capaz de atraer pequeos objetos (cabellos, confeti,...). El frotamiento entre la varilla y el pauelo es la causa de la electrizacin. Electrizacin por contacto: Un pndulo electrosttico est formado por una bolita ligera (medula de sauco, poliestireno expandido,...), recubierta con una lamina delgada de aluminio, suspendida de un hilo. Al aproximar una varilla electrizada, la bolita es atrada. Despus del contacto con la varilla, la bolita es repelida. La bolita es repelida porque se ha electrizado al ponerla en contacto con la varilla electrizada. Electrizacin por induccin: Un electroscopio esta formado por una barra de metal que sostiene dos hojas estrechas y muy finas de oro o de aluminio. Si aproximamos una varilla electrizada al electroscopio (sin tocarlo), las hojas se separan. Al alejar la varilla vuelven a juntarse. La electrizacin de las hojas ha sido inducida al aproximar la varilla electrizada.
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Elige la correcta
Frotamos una regla de plstico y queda electrizada. Seguidamente la acercamos a un trozo de papel y observamos que lo atrae. En esta segunda parte se ha producido un fenmeno de electrizacin. Cul? Por frotamiento Por induccin Por contacto
Contesta
Los plumeros y bayetas atrapapolvo, segn los fabricantes, no arrastran el polvo, sino que lo retienen. Cul es el motivo de que se les pegue el polvo tan fcilmente?
1.2. Interacciones entre cargas

Si se electriza un pndulo electrosttico por contacto con una varilla electrizada y le acercamos sucesivamente otras varillas (de diferentes materiales) tambin electrizadas, se observa que la bolita del pndulo es unas veces atrada y otras repelida por las distintas varillas. Los fenmenos elctricos pueden ser de atraccin o de repulsin. Para explicar estos fenmenos se utiliza una propiedad de la materia que se denomina carga elctrica y que es la responsable de los fenmenos elctricos. Existen dos tipos de cargas elctricas: positivas y negativas. Los cuerpos con cargas elctricas del mismo signo se repelen y los cuerpos con cargas elctricas de distinto signo se atraen. Toda la materia est constituida por partculas electrizadas; la prueba de ello es la electrizacin por contacto y por induccin.
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Mdulo 3
Por tanto, adems de poseer masa y ocupar un volumen, la materia tiene una naturaleza elctrica, la cual se manifiesta de dos formas diferentes: positiva y negativa. Todos los cuerpos contienen a la vez cargas positivas y negativas. Los cuerpos neutros contienen el mismo nmero de cargas positivas que de cargas negativas. A finales del siglo XIX se descubrieron unas partculas que tenan carga negativa, que se llamaron electrones.
Contesta
Si acercamos un cuerpo cargado negativamente a un pndulo electrosttico, se observa que es atrado. Qu le ocurre al pndulo si le acercamos un cuerpo cargado positivamente?
Contesta
Al frotar un bolgrafo se carga con un exceso de 50 000 electrones. Cmo quedar el pao que lo frota?
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1.3. Interpretacin de la electrizacin

El descubrimiento del electrn permiti explicar el fenmeno de la electrizacin. Cuando se frotan dos cuerpos, uno arranca electrones de la superficie del otro. El que queda con un exceso de electrones est cargado negativamente y el otro (ha perdido electrones) queda cargado positivamente. La carga elctrica no vara pero est distribuida de forma diferente. Ejemplo: Al frotar una varilla de vidrio con lana, la varilla queda cargada positivamente. La lana ha arrancado electrones de la varilla
Cuando se toca un cuerpo neutro con otro cargado negativamente, los electrones pueden pasar al cuerpo neutro que se carga negativamente. Anlogamente, cuando se toca el cuerpo neutro con uno cargado positivamente, electrones del neutro pasan al cuerpo positivo quedando el neutro cargado positivamente. Al acercar un cuerpo cargado negativamente a otro neutro, el primero induce una carga positiva en la superficie ms prxima del neutro, que se traduce en una atraccin. La parte ms alejada quedar con un exceso de carga negativa (el cuerpo es neutro). Se ha producido la electrizacin por induccin. La carga de un cuerpo es el nmero de electrones que tiene en exceso o en defecto. Como la carga del electrnes muy pequea, en el Sistema Internacional de Unidades se usa una unidad mayor que es el Culombio(C) (carga 18 igual a la de 6,3 . 10 electrones)
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Mdulo 3
Completa el texto
Si un cuerpo neutro gana electrones queda cargado ____________; pero si los pierde queda cargado ____________. negativamente positivamente
Relaciona
Une cada palabra con la frase que la explica: Atraccin Partcula con carga negativa
Electrn
Cargas del mismo signo
Repulsin
Cargas de distinto signo
Materiales conductores y aislantes Cuando intentamos las experiencias de electrizacin frotando metales no se obtienen los mismos resultados que utilizando vidrio, ebonita o un plstico. Los metales se electrizan por completo, mientras que los otros cuerpos slo se electrizan en la parte frotada. El motivo es que en los metales los electrones se mueven con facilidad y se reparten por todo el cuerpo, no as en los otros materiales. Los materiales como los metales, en los que los electrones se desplazan con facilidad se denominan conductores. Los materiales como el vidrio, en los que los electrones no pueden circular fcilmente se denominan aislantes. En la prctica no hay conductores ni aislantes perfectos. Hay buenos conductores (plata o cobre) y buenos aislantes (baquelita o mica).
Elige la correcta
Una regla de plstico est construida con un material aislante porque: Los electrones se desplazan libremente por toda la regla Al frotarla se distribuye la carga por toda su superficie Las cargas se concentran en la zona frotada
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Jaula de Faraday
Al electrizar un conductor, las cargas elctricas que adquiere, todas del mismo signo, se repelen y tienden a separarse todo lo posible situndose sobre su superficie. Faraday demostr que en el interior de un conductor no existen cargas elctricas. Para ello se introdujo dentro de una caja metlica ( jaula de Faraday) y se someti a fuertes descargas elctricas sin que se observara variacin alguna en su interior. El exceso de carga elctrica se distribuy en la superficie. Esta propiedad se utiliza en los blindajes electrostticos. Se rodean los aparatos que se desea proteger de la accin de las cargas elctricas con una caja metlica o una tela metlica. Un avin o un coche se comportan como jaulas de Faraday.
Compelta el texto
Un cuerpo se llama ____________ cuando en el los electrones se mueven con facilidad. aislante conductor
1.4. Los rayos

Si dos cuerpos estn cargados con una gran cantidad de carga elctrica de signo contrario y estn separados por un aislante (un gas), puede producirse una descarga entre los dos cuerpos y se observa una chispa al paso de los electrones a travs del gas. Esto sucede cuando se forma una tormenta. Al calentarse la superficie de la tierra, aparece una corriente de conveccin en el aire, que se va enfriando hasta condensar el agua que contiene y formar una nube (cmulo). Por el frotamiento, la parte superior queda cargada positivamente y la inferior negativamente. La superficie de la tierra se carga positivamente por induccin. Tal y como la carga elctrica acumulada aumenta, aparecen fuertes descargas entre distintos puntos de una misma nube, entre nubes distintas o entre la nube y la tierra. A esta descarga elctrica, nube-tierra, la denominamos rayo. El relmpago es el fenmeno luminoso asociado a un rayo, aunque tambin suele darse este nombre a las descargas elctricas producidas entre las nubes. El calor producido por la descarga elctrica calienta el aire y lo expande bruscamente dando lugar a un sonido, el trueno. El rayo es un fenmeno muy frecuente. Cada ao caen sobre la Tierra ms de tres mil millones de rayos y como consecuencia: mueren personas, se producen incendios forestales, se destruyen edificios y mueren animales. Precauciones ante la cada de un rayo: Refugiarse en un edificio o en un coche cerrados, ya que conducen la electricidad por su parte exterior. Alejarse de objetos altos como rboles, postes, antenas, o cualquier objeto elevado. Situarse en una zona mas baja que el terreno circundante. No acostarse; agacharse todo lo posible apoyando en el suelo slo los pies. Alejarse de instalaciones elctricas. Una forma de protegerse de los rayos es la colocacin de pararrayos. Un pararrayos es un instrumento que utiliza la propiedad de las puntas de atraer a los rayos y fue inventado por Benjamn Franklin. Las cargas en un conductor se sitan en la superficie, preferentemente en las regiones ms afiladas (puntas), debido a la repulsin. Este efecto se conoce como efecto punta.
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Mdulo 3
Otro fenmeno basado en la propiedad de las puntas que se puede observar en los mstiles de los barcos, cuando se avecinan tormentas, es el Fuego de San Telmo (pequeas chispas o descargas elctricas minsculas).
Funcionamiento de la fotocopiadora
El documento a copiar es barrido por un rayo de luz que proyecta la imagen sobre un tambor giratorio fotosensible, que se carga positivamente segn la luz recibida, reproduciendo el escrito o dibujo original. Sobre el tambor se distribuye un polvo, el toner, que se adhiere a las zonas cargadas, lo que da como resultado una copia de la imagen original. La imagen es impresa al aplicar el tambor sobre el papel. Para que el toner se fije al papel, la copia pasa por un rodillo caliente antes de salir.
1.5. Aplicaciones de la electrizacin

Pintura electrosttica. Al pintar un objeto a pistola, se proyecta la pintura en forma de gotas. Algunas llegan al objeto y la mayora se dispersan en la atmsfera. Para conseguir que todas las gotas lleguen al objeto, se electriza la pintura (la pistola se conecta al borne positivo de un generador y el objeto al borne negativo). Las gotas de pintura son atradas por el objeto y se depositan en l. Se utiliza para pintar objetos de formas complicadas, como el chasis de un coche. El acabado es muy uniforme y adems se gasta menos pintura. Filtros electrostticos. Funcionan de manera anloga a la pintura electrosttica. Se utilizan para separar partculas en suspensin en un gas (humos). Se instalan en las chimeneas de salida de humos de industrias para evitar que salgan a la atmsfera partculas contaminantes. La xerografa o fotocopia electrosttica. Las mquinas fotocopiadoras e impresoras lser hacen uso prctico de la carga elctrica esttica. Tubos de descarga. En un tubo se encierra un gas a baja presin. Al aplicar una tensin elevada se produce una descarga y el gas emite luz. El mechero de gas piezoelctrico.- Al aplicar una presin en un cristal piezoelctrico, aparecen cargas elctricas sobre caras opuestas que hacen saltar una chispa que enciende el mechero.
2. CORRIENTE ELCTRICA
La electricidad resulta imprescindible para hacer funcionar la mayora de aparatos de nuestro entorno, desde un ordenador hasta una locomotora del AVE, pasando por cualquier electrodomstico por sencillo que sea. La vida en las ciudades y pueblos no seria posible en nuestros das sin la electricidad que permite iluminar sus calles.
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En nuestra vida diaria utilizamos gran cantidad de aparatos que funcionan con pilas o que deben ser conectados a la red elctrica. En todos ellos se produce la transformacin de la energa elctrica en otros tipos de energa, y todos ellos funcionan cuando en su interior circula una corriente elctrica.
2.1. La corriente elctrica

Cuando se ponen en contacto dos cuerpos cargados, uno negativamente (con exceso de electrones) y otro positivamente (con defecto de electrones), hay un movimiento de electrones destinado a volver a los dos cuerpos al estado neutro. Se produce una corriente elctrica. Si la unin entre los dos cuerpos se realiza por medio de un conductor, se ha establecido un circuito. Para que la corriente elctrica se mantenga se sustituyen los cuerpos cargados por un generador (pila, batera), haciendo de cuerpo positivo y de cuerpo negativo, los bornes positivo y negativo del mismo, respectivamente. El circuito se cierra a travs del generador. Por tanto, un circuito elctrico est formado por un generador que es la fuente de la corriente elctrica y por uno o varios receptores (bombilla, plancha, radiador, lavadora, nevera,...). Los bornes de estos aparatos estn unidos entre ellos por conductores (hilos de cobre, laminas metlicas,...) para formar un circuito cerrado, sin interrupcin. Para facilitar el manejo de los circuitos se introducen otros elementos como son los interruptores y, para protejer al circuito, se aaden elementos de proteccin, como los fusibles, diferenciales y otros.
Elige la correcta
Cmo se llaman los aparatos que permiten producir una corriente elctrica? Bombillas Generadores Radiadores
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Mdulo 3
Para representar un circuito elctrico se utilizan esquemas en los que cada componente est representado mediante un smbolo.
Simbolos de los componentes de un circuito
Pila Interruptor Ampermetro
Bombilla Resistencia Voltmetro
Un circuito formado por una pila y una bombilla sera el del esquema de la figura.
Circuito simple con una pila y una bombilla
Relaciona
Empareja los nombres de los componentes del circuito con sus smbolos
Pila
Crculo con aspa
Resistencia
Crculo con una A
Voltmetro
Crculo con una V
Bombilla
Rectngulo
Ampermetro
Dos barras desiguales
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Circuitos en serie y en paralelo Podemos montar un circuito con una pila y dos bombillas. En este caso puede hacerse de dos formas diferentes, en serie y en paralelo. En el circuito en serie, todas las cargas (toda la corriente) pasan a travs de las dos bombillas. En el circuito en paralelo, las cargas se reparten entre las dos bombillas.Si disponemos de mas bombillas se pueden construir circuitos mixtos.
Circuito con una pila y dos bombillas en serie
Circuito con una pila y dos bombillas en paralelo
2.2. Intensidad de la corriente. El ampermetro

Una lmpara conectada sucesivamente a distintos generadores no brilla de la misma manera. Es atravesada por un nmero de cargas diferente en el mismo tiempo segn el generador utilizado. Es decir, la corriente elctrica que circula por la bombilla es ms o menos intensa.
Por tanto, podemos definir la intensidad de la corriente como la carga que atraviesa la bombilla por unidad de tiempo. La unidad de intensidad de la corriente elctrica en el Sistema Internacional de Unidades es el amperio (A).
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Mdulo 3
Un amperio es la intensidad de la corriente que circula por una bombilla atravesada por la carga de un culombio cada segundo. Para medir la intensidad de la corriente elctrica se utiliza un ampermetro. El ampermetro se conecta en serie con la bombilla.
Elige la correcta
Un circuito est formado por una pila y una resistencia conectadas. Queremos saber qu intensidad tiene la corriente elctrica que circula por l. Qu aparato tenemos que utilizar? Un metro Un ampermetro Un cronmetro
Elige la correcta
El aparato que mide la intensidad de la corriente que circula por una bombilla debe conectarse En serie con ella En paralelo con ella Es indiferente
La intensidad de la corriente tiene el mismo valor en todos los puntos de un circuito en serie. En un circuito en paralelo, la intensidad de la corriente en la rama principal es igual a la suma de las intensidades de la corriente en las ramas derivadas.
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Completa el texto
Considera el circuito 1. Si el ampermetro A1 marca 0,2A, qu indica el ampermetro A2? ____________ y el ampermetro A3? ____________. 0,1A 0,2A 0,4A
Completa el texto
Considera el circuito 2. Si el ampermetro A1 marca 0,5A y el ampermetro A2 marca 0,2A, qu indica el ampermetro A3? ____________ y el ampermetro A4? ____________. 0,2A 0,7A 0,3A 0,5A
2.3. Diferencia de potencial. El voltmetro

El borne negativo de una pila posee un exceso de electrones, mientras que el borde positivo es deficitario en electrones. Si conectamos una bombilla a la pila, los electrones son atrados por el borne positivo y repelidos por el borne negativo y, por tanto, circulan por la bombilla.
Los enchufes
Para hacer funcionar los electrodomsticos y la iluminacin de nuestras casas, no es suficiente con la energa suministrada por una pila. La energa se obtiene al conectar los aparatos a los enchufes, que nos conectan, a travs de la red elctrica, a las grandes centrales elctricas de donde procede la energa elctrica.
La magnitud fsica que representa la concentracin de cargas se denomina potencial elctrico. Entre los bornes positivo y negativo de la pila existe, por lo tanto, una diferencia depotencial o tensin elctrica. La diferencia de potencial (tensin elctrica) que existe entre los bornes de la pila es capaz de poner en movimiento a los electrones y por eso se llama fuerza electromotriz.
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Mdulo 3
El generador suministra al circuito elctrico la energa que hace circular la corriente elctrica. Es decir, la energa elctrica del generador pone en movimiento las cargas elctricas. La unidad de tensin elctrica (diferencia de potencial) en el Sistema Internacional de Unidades es el voltio (V). Para medir la tensin se utiliza un voltmetro. El voltmetro se conecta en paralelo con la bombilla.
Elige la correcta
Un circuito est formado por una pila y una resistencia conectadas. Queremos saber la tensin entre los bornes de la pila. Qu aparato tenemos que utilizar? Un voltmetro Un ampermetro Un cronmetro
Elige la correcta
El aparato que mide la diferencia de potencial entre los bornes de una bombilla debe conectarse: En serie con ella En paralelo con ella Es indiferente
En las resistencias en paralelo la diferencia de potencial (tensin) entre los extremos de cada resistencia es la misma. En las resistencias en serie las tensiones se suman.
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Completa el texto
Considera el circuito 1. Si el ampermetro V1 marca 9 V y el voltmetro V2 marca 2,5 V qu indica el voltmetro A3? ____________. 2,5 V 6,5 V 12,5 V
Completa el texto
Considera el circuito 2. Si el voltmetro V1 marca 12 V, qu indica el voltmetro V2? ____________ y el voltmetro V3? ____________ y el voltmetro V4? ____________. 0V 12 V 6V 9V
2.4. Resistencia. Ley de Ohm

Los electrones se desplazan muy lentamente en los hilos de conexin y su velocidad es mucho mayor en el filamento de la bombilla, lo que provoca que ste se caliente y brille. Si conectamos a los bornes de una pila una bombilla construida para la tensin de la pila, la bombilla brilla correctamente. Si ahora conectamos otro receptor, en serie con la anterior, a la misma pila, observamos que la bombilla brilla menos. Deducimos de esta experiencia que la corriente que atraviesa la bombilla es menos intensa en el segundo caso. El responsable es el segundo receptor; l frena el paso de la corriente ofreciendo una resistencia elctrica. Este tipo de receptores se denominan resistores o resistencias.
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Mdulo 3
La corriente que circula por un circuito depende de la tensin en los bornes de la pila y tambin de la resistencia elctrica del circuito. Midiendo a la vez la intensidad de la corriente y la tensin en los extremos del resistor (o resistencia), se puede definir la magnitud resistencia elctrica como la razn entre la tensin y la intensidad: R=V/I. La unidad de resistencia elctrica en el Sistema Internacional de Unidades es el ohmio. Un ohmio es la resistencia que opone un conductor al paso de la corriente cuando, al aplicar a sus extremos una diferencia de potencial de un voltio, deja pasar una intensidad de corriente de un amperio. En 1852, el fsico aleman G. Simon Ohm estudi la relacin que existe entre la intensidad de corriente que atraviesa un conductor y la diferencia de potencial aplicada entre sus extremo: Ley de Ohm La tensin ( V ) entre los bornes de un conductor es igual al producto de su resistencia ( R ) por la intensidad ( I ) de la corriente que circula por l. V=IR
Elige la correcta
Cul es la resistencia del filamento de una bombilla tal que, al conectarla a una tensin de 6 V por ella circula una corriente elctrica de intensidad 0,25 A? 24 ohmios 1,5 ohmios 0,04 ohmios
Elige la correcta
Cul es la intensidad de la corriente que circula por una resistencia de 120 ohmios cuando se conecta a una tensin de 9 V 0,75 A 75 mA 1080 mA
Elige la correcta
La tensin que hay que aplicar a los bornes de una resistencia de 0,14 ohmios para que sea recorrida por una corriente de 5 A es: 0,28 V 3,7 V 0,7 V
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La resistencia de un hilo conductor depende de : Su longitud : Los cables largos tienen ms resistenciaque los cortos. Su seccin o grosor: Los cables finos tienen msresistencia que los gruesos.
La naturaleza del material que lo forma: Los cables con igual longitud y grosor fabricados condistinto material tienen distinta resistencia. Esta propiedad del material se denomina resistividad. Los materiales que se utilizan en electricidad poseen la resistividad que su aplicacin demanda. Los hilos conductores que se utilizan como conectores se eligen lo ms gruesos y lo menos largos posibles: El cobre es el ms utilizado porque es un muy buen conductor. El aluminio se utiliza (armado con acero) en la confeccin de cables para las lneas de altatensin. La plata es uno de los mejores conductores y se utiliza en aleaciones para fabricar fusibles. El oro es un buen conductor y es muy dctil (se hacen hilos muy finos). Se utiliza para lasconexiones microscpicas de los circuitos integrados (microprocesadores, ...) Los hilos empleados para aprovechar el efecto calorfico o el luminoso se eligen de gran resistividad. Se usa, por ejemplo, el nicrom (aleacin de niquel y cromo) para construir resistencias. El carbono se utiliza para producir resistencias para circuitos electrnicos.
2.5. Potencia elctrica

Cuando hacemos funcionar varias bombillas diferentes a su tensin normal, se observa que unas lucen ms que otras. El que una bombilla brille ms que otra no es debido a la tensin ni a la intensidad, sino a una magnitud que se denominapotencia elctrica. La potencia elctrica se expresa en vatios (W).
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Mdulo 3
Potencia de algunos aparatos elctricos:

Aparato Potencia en vatios (W)
Bombilla incandescente Bombilla bajo consumo Televisor (tubo rayos catdicos) Televisor (pantalla LCD o TFT) Televisor en standby Ordenador de mesa Ordenador portatil
60 11 300 30 10 400 40 70 2000 200 1000 1500 2000 1 000 000
La potencia elctrica es suministrada por el generador y se consume en el receptor. La potencia nominal de un receptor, suministrada por el fabricante, es la potencia que consume en funcionamiento normal. La potencia consumida en un receptor se calcula como el producto de la tensin por la intensidad: P=VI La potencia consumida por un receptor es la energa que transforma en la unidad de tiempo y, por tanto, la energa consumida por un aparato es la potencia multiplicada por el tiempo que est funcionando: E=Pt La unidad de energa en el Sistema Internacional de Unidades es el julio (J), pero al tratarse de energa elctrica se usa normalmente el kWh (kilovatio.hora), es decir, la energa que consumeun aparato que tiene la potencia de 1000 W ( 1 kW) en una hora de funcionamiento. 1 kWh = 3 600 000 J La energa consumida en una casa se mide con el contador elctrico.
Frigorfico Lavadora Batidora Secador de pelo Radiador Aparato de aire acondicionado Motor del AVE
Central elctrica 1 000 000 000
Elige la correcta
A qu tensin est conectada una lavadora de 1500 W si por ella circula una corriente de intensidad 6,82 A? 125 V 380 V 220 V
[ 47 ]
Elige la correcta
En una casa de campo se tiene un generador elctrico de 880 W, que se emplea en el alumbrado. Cuntas bombillas, conectadas en paralelo, de 220 V se pueden encender correctamente si cada una necesita 0,25 A? 55 bombillas 16 bombillas 4 bombillas
Elige la correcta
Uno de los fuegos de la vitrocermica tiene una potencia de 1000 W. Si para hacer el cocido en una olla tradicional est funcionando 2 horas y media, qu energa se ha consumido expresada en kWh? 1 kWh 2,5 kWh 2 kWh
Elige la correcta
Una estufa de 1500 W est encendida durante 5 horas, cuntas caloras se han desprendido en ese tiempo? Recuerda que: 1 calora = 4,18 J 6 460 000 caloras 7 500 caloras 3 600 000 caloras
2.6. Efectos de la corriente elctrica. Aplicaciones

Efecto trmico: Cuando la corriente elctrica pasa por un conductor ste se calienta. Este fenmeno se llama efecto Joule y es la base del funcionamiento de las bombillas, los calefactores, las planchas, los secadores de pelo, etc. En el filamento de una bombilla se alcanzan temperaturas muy elevadas (2500 C) y esto provoca la emisin de una luz intensa. Efecto magntico: Un conductor recorrido por una corriente elctrica desva la aguja de una brjula colocada cerca de l. ste es uno de los efectos ms importantes y es la base del funcionamiento de los motores elctricos, los electroimanes, los transformadores, etc. Para aumentar el efecto magntico se suele formar una bobina de hilo conductor, que al ser recorrida por la corriente se comporta como un imn. Si introducimos en su interior un ncleo de hierro dulce (hierro puro), el efecto se refuerza y obtenemos un electroimn. Al acercar un imn a un conductor por el que pasa una corriente ste se desplaza. Si hacemos pasar una corriente por un electroimn que puede girar
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Mdulo 3
y le aproximamos un imn, girar y dar lugar a un motor. El motor elctrico es un dispositivo que transforma la energa elctrica en energa mecnica. Efecto qumico: Cuando una corriente elctrica circula por un lquido conductor (electrolito) se producen reacciones qumicas: una electrlisis. Este efecto es utilizado para recubrir metales (plateado, cromado, niquelado), recargar acumuladores, etc.
2.7. Generadores de corriente elctrica: la dinamo

Un generador elctrico es un dispositivo capaz de transformar en energa elctrica otra forma de energa. Los generadores ms comunes son qumicos o mecnicos. Generadores qumicos. Son los generadores que transforman energa qumica en energa elctrica. Por ejemplo, las pilas. Generadores mecnicos. Son los generadores que transforman energa mecnica en energa elctrica. Por ejemplo, la dinamo y el alternador.
La dinamo. Si se desplaza un imn cerca de una bobina de hilo conductor, se crea una tensin elctrica entre los bornes de la bobina. Se ha producido el fenmeno de la induccin electromagntica. Para mantener la tensin inducida debemos mantener el movimiento del imn; esto es lo que hacemos al hacer girar la rueda de la dinamo de nuestra bicicleta. Dispositivos semejantes a nuestra dinamo (llamados alternadores) son utilizados en las centrales elctricas para producir energa elctrica de forma industrial.
2.8. El consumo de electricidad y el ahorro energtico

Para producir electricidad en grandes cantidades es necesario transformar una energa suministrada por la naturaleza. Esto se realiza en las centrales elctricas, poniendo en rotacin una turbina unida a un alternador. Esta rotacin se produce gracias a la fuerza del viento, de la cada del agua o del vapor de agua. La energa suministrada por la naturaleza procede de fuentes renovables (el agua, el viento, el Sol, ... ) y de fuentes no renovables (energas fsiles: carbn, petrleo y gas, y energa nuclear: uranio). La mayor parte de la electricidad producida procede de fuentes no renovables. Pero las reservas de estas fuentes no son ilimitadas y llegarn a agotarse.
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Para hacer frente a la demanda creciente de energa, el ahorro energtico es una de las soluciones para poder mantener un desarrollo duradero, protegiendo el entorno. Ya sea a nivel industrial o a nivel domstico, cada uno debemos poner los medios y las tcnicas necesarias para ahorrar energa. Algunos ejemplos cotidianos que pueden ayudar a ahorrar energa son: Comprar los modelos de aparatos electrodomsticos del tamao adecuado y de clase energtica A o B. No dejar los aparatos en la posicin stand-by y apagarlos completamente si no se estn usando. Usar los electrodomsticos a carga completa y en programas economizadores. Sustituir las lmparas convencionales por lmparas de bajo consumo. Aislar las viviendas y utilizar la calefaccin y el aire acondicionado slo cuando sea necesario. Reducir levemente la temperatura de confort. Utilizar los transportes pblicos para los desplazamientos
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Mdulo 3
EJERCICIOS
1. Un electroscopio como el de la ilustracin, cargado positiva o negativamente, puede ser utilizado para detectar si otro objeto est cargado y la naturaleza de su carga. Podras explicar cmo se puede conseguir que el electroscopio nos suministre esa informacin?
2. En el circuito de la figura se miden las intensidades y las tensiones con polmetros (instrumentos de medida que se pueden utilizar para medir intensidades de corriente o tensiones, segn los conectemos).
a) Qu polmetros funcionan como ampermetros y cules como voltmetros? Conocemos que la tensin en los bornes de la pila es de 9 V, que la tensin en los bornes de la bombilla B2 es de 4 V, que la intensidad que circula por ella (B2) es de 0,5 A y que las bombillas B2 y B3 son idnticas. b) Cul es la indicacin que marca cada polmetro? c) Cul es la resistencia de cada una de las tres bombillas?
3. En el circuito de la figura, al cerrar el interruptor, la intensidad de la corriente que circula es de 0,3 A, la tensin en los bornes de la pila es de 9 V y la cada de tensin en la bombilla B1 de 5 V.
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a) Cul es la cada de tensin en la bombilla B2? b) Cul es la resistencia de la bombilla B1?Y de la bombilla B2? Aadimos una tercera bombilla entre B1 y B2, en serie con ellas. c) Cmo se modifica (aumenta, disminuye) la intensidad de la corriente que circula por el circuito? d) Cmo se modifica (aumenta, disminuye) la cada de tensin en las bombillas B1 y B2?
4. Un televisor de pantalla TFT consume cuando funciona normalmente 40 W y cuando se encuentra en stand by (apagado permanece a la espera) consume 10 W. En un hogar tipo, el televisor permanece funcionando 4 horas al da y en espera las 20 restantes. Cul es la energa elctrica que se podra ahorrar si en vez de usar el mando a distancia para apagar el televisor se utilizara el interruptor (no queda en stand by)?
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Mdulo 3
LAS PARTCULAS Y SUS TRANSFORMACIONES
En este mdulo introduciremos un modelo sencillo del tomo, la unidad fundamental de la materia, pero que a su vez est formada por otras partculas subatmicas. Veremos cmo se caracterizan los distintos elementos, el concepto de istopo y las aplicaciones y riesgos de las sustancias radiactivas. Tambin estudiaremos la clasificacin de los elementos qumicos en la tabla peridica y Se presentarn una serie de compuestos qumicos cotidianos junto con sus propiedades destacadas. En una segunda parte veremos que existen dos tipos de cambios en la naturaleza y aprenderemos a distinguirlos. Centrndonos en los cambios qumicos, los justificaremos a partir del modelo de partculas y aprenderemos a escribir y ajustar reacciones qumicas, identificando el reactivo limitante y prediciendo la composicin final de la misma. Finalmente trataremos la forma correcta de trabajar con productos qumicos, presentando los smbolos estndar de peligrosidad. Terminaremos presentando la influencia de la qumica tanto en la sociedad como en nuestra vida cotidiana. Cuando termines de estudiar la unidad debers ser capaz de: 1. Describir la estructura del tomo segn el modelo de Rutherford. 2. Reconocer las partculas subatmicas que componen el tomo y sus propiedades principales. 3. Conocer y distinguir los conceptos de nmero atmico y nmero msico. 4. Identificar tomos de un mismo elemento y reconocer istopos. 5. Conocer la ordenacin de los elementos en la tabla peridica y su distribucin bsica. 6. Saber los nombres y frmulas de algunas sustancias qumicas importantes. 7. Conocer las principales aplicaciones de los istopos radiactivos y sus repercusiones en seres vivos y el medio ambiente. 8. Distinguir un cambio qumico de uno fsico, justificndolo a partir del modelo de partculas. 9. Describir las reacciones qumicas como cambios macroscpicos de unas sustancias a otras. 10. Representar los cambios qumicos mediante ecuaciones qumicas e interpretar las mismas. 11. Ajustar reacciones qumicas. 12. Determinar la composicin final en partculas de una mezcla que reacciona. 13. Saber cmo manipular, usar y tratar los productos qumicos. 14. Reconocer los principales smbolos de peligrosidad de los productos qumicos. 15. Conocer la importancia de las reacciones qumicas en la vida cotidiana. 16. Reconocer la relevancia de la qumica en la industria, medio ambiente y desarrollo de la sociedad, as como en la salud de las personas.
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1. ESTRUCTURA DEL TOMO

A comienzos del siglo XIX, el cientfico ingls J. Dalton realiz una serie de experimentos en su laboratorio, demostrando que la materia estaba formada por tomos, que l supuso indivisibles. Sin embargo, experiencias posteriores demostraron que la materia poda ganar o perder carga elctrica, lo cual planteaba dudas sobre la distribucin de dicha carga en el tomo. La primera evidencia de la existencia de partculas subatmicas se debe a J. Thomson, que a finales del siglo XIX descubri la existencia de una partcula con carga elctrica negativa, a la que denomin electrn, y desarroll un primer modelo atmico que lleva su nombre. Poco despus se descubri otra partcula, esta vez con carga positiva, que se llam protn. Sin embargo, dicho modelo fue rpidamente superado por otro ms completo, que encajaba mucho mejor con los resultados experimentales: el modelo de Rutherford.
1.1. Modelo de Rutherford

Experimento de Rutherford A comienzos del siglo XX, Rutherford realiz un experimento que hoy lleva su nombre, y que permiti el desarrollo de un modelo atmico totalmente novedoso. En dicho experimento bombarde una lmina de oro muy fina (de grosor de unos pocos tomos) con partculas alfa (ncleos de helio), que poseen carga positiva. El resultado fue inesperado, resultando incompatible con el modelo de Thomson. Rutherford observ que: 1. La mayor parte de las partculas alfa atravesaban la lmina sin desviarse. 2. Un pequeo porcentaje atravesaba la lmina pero desvindose ligeramente. 3. Una cantidad minscula de las partculas alfa (del orden de 1 cada 10000) rebotaba, volviendo en direccin contraria.
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Mdulo 3
Unidad 3: Las partculas y sus transformaciones
En 1910 E. Rutherford propuso un modelo para representar el tomo que era compatible con los resultados de su experimento. Segn este modelo, el tomo estaba formado por: Un ncleo cargado positivamente, muy pequeo en relacin con el tamao del tomo, y que concentra casi toda la masa del mismo. Una corteza electrnica en la que se encuentran los electrones, prcticamente sin masa, girando en torno al ncleo.
Tamao del ncleo

El ncleo es realmente pequeo en relacin con el tomo completo. Imagina: si el ncleo tuviera el tamao de un garbanzo, el tomo en su conjunto sera como un campo de ftbol profesional!
Adems, en su estado fundamental, el tomo es elctricamente neutro, lo que significa que contiene el mismo nmero de protones en el ncleo que de electrones en la corteza. Estudios posteriores comprobaron que los protones no podan ser los nicos responsables de la masa del ncleo, lo que dio lugar al descubrimiento en 1932 por parte de J. Chadwick de un nuevo tipo de partcula, de masa similar a la del protn, pero sin carga elctrica alguna. De ah su denominacin como neutrn. Podemos resumir las propiedades las partculas subatmicas en la siguiente tabla, referida a la masa y carga del protn:
[ 55 ]
Caractersticas de las partculas que componen el tomo Nombre de la partcula Masa relativa Carga Ubicacin en el tomo
Protn Neutrn Electrn
1 1 1/1840
+1 0 -1
Ncleo Ncleo Corteza electrnica
La masa del electrn se considera despreciable en comparacin con la de las otras dos partculas.
Contesta
Has aprendido que un tomo en su estado fundamental es neutro. Cmo debe ser entonces la relacin entre el nmero de protones y electrones?
Completa
El neutrn tiene la misma ____________ que el protn pero mientras el protn tiene carga ____________ el ____________ no tiene carga. Ambas partculas se sitan en el ____________. El ____________ se encuentra en la corteza, y su masa es ____________ que la del resto de partculas que forman el tomo. ncleo mucho menor positiva neutrn masa electrn
1.2. Nmero atmico y nmero msico

La clasificacin de los distintos tipos de tomos se realiza en funcin del nmero de protones que hay en su ncleo; a este nmero se le conoce como nmero atmico y se representa con la letra Z. Observa que en el caso de tomos neutros, el nmero atmico tambin nos indica el nmero de electrones del tomo. Todos los tomos con el mismo nmero atmico pertenecen a un mismo elemento, y como sabes tienen un smbolo que consiste en una o dos letras derivadas del nombre latino del mismo. Ahora bien, no todos los tomos de un mismo elemento son iguales, ya que puede variar el nmero de neutrones que tienen. Para distinguirlos se intro-
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Mdulo 3
duce el nmero msico, que se representa con la letra A e indica la masa del tomo. El nmero msico es igual al nmero de protones (p) ms el de neutrones (n). Los tomos de un mismo elemento (igual nmero atmico) y distinto nmero msico se denominan istopos. Por lo tanto, los istopos de un elemento tienen el mismo nmero de protones pero distinto nmero de neutrones.
Masa atmica de un elemento

Si observas la tabla peridica vers elementos como el Cloro que tienen una masa atmica no entera. Cmo puede ser eso si acabas de estudiar que el nmero msico es la suma del nmero de protones ms el de neutrones y ambos son enteros? Esto se debe a que en la naturaleza la mayora de los elementos se presentan como una mezcla de istopos de composicin fija, de forma que, cuando damos su masa atmica, realmente estamos dando su masa atmica media, en la que ponderamos la masa de cada istopo presente con su abundancia relativa.
Contesta
Si un tomo de Oxgeno tiene 8 protones, cul es su nmero atmico? Cuntos electrones tiene?
Completa el texto
El cloro tiene un nmero atmico Z=17. Si en un tomo de cloro el nmero msico A=36, entonces este tomo tiene ____________ protones, ____________ neutrones y ____________ electrones. 16 19 17 18
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Verdadero o falso
Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas: Verdadero Falso
a) Todos los istopos de un mismo elemento tienen el mismo nmero de protones b) Todos los istopos de un mismo elemento tienen el mismo nmero atmico c) Todos los istopos de un mismo elemento tienen el mismo nmero de neutrones d) Todos los istopos de un mismo elemento tienen el mismo nmero de electrones
1.3. Tabla peridica de los elementos

La organizacin de los elementos qumicos se realiza a mediante la tabla peridica de los elementos, en la que stos se agrupan de una forma muy concreta: Cada columna se denomina grupo y agrupa los elementos de propiedades qumicas similares. Cada fila se denomina periodo y agrupa los elementos segn su nmero atmico creciente.
En la tabla peridica podemos distinguir tres tipos principales de elementos en funcin de sus propiedades: 1. Gases Nobles: son los elementos del ltimo grupo; se encuentran en la naturalezaaislados, no forman compuestos ni reaccionan.
[ 58 ]
Mdulo 3
2. No metales: unos pocos elementos situados a la derecha de la tabla, junto con el Hidrgeno. Son malos conductores del calor y la electricidad y tienden a captar electrones. 3. Metales: la gran mayora de la tabla, son todos aquellos no incluidos en las clasificaciones anteriores. Son buenos conductores del calor y la electricidad y tienden a ceder electrones.
Completa el texto
a En la tabla peridica los elementos se ordenan en orden ____________ de su b c nmero ____________. En ella las columnas se denominan ____________ y cond tienen elementos que presentan propiedades qumicas ____________. Las filas se e denominan ____________. a b c, e d creciente msico periodos alternativas decreciente atmico grupos similares diferentes
Contesta
Consulta la tabla peridica y agrupa los siguientes elementos en funcin de si se trata de metales, no metales o gases nobles. Calcio (Ca), Fsforo (P), Oro (Au), Neon (Ne), Zinc (Zn), Helio (He), Oxgeno (O), Hierro (Fe), Cobre (Cu), Azufre (S).
Segn has visto en la tabla peridica, se conocen ms de 100 elementos qumicos, pero generalmente en la naturaleza no se encuentran aislados, sino combinados entre s formando compuestos. El nmero de compuestos crece da a da y ya estn contabilizados ms de 32 millones. Muchos de esos compuestos son sustancias muy importantes en la vida diaria, y de entre ellos por lo menos debes conocer los siguientes:
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La qumica del carbono

De todos los compuestos conocidos, el carbono se encuentra en la mayor parte de ellos, fundamentalmente por encontrarse asociado a la vida en la tierra. Por ello tiene su propia rama de la qumica, conocida como qumica del carbono o qumica orgnica. Los compuestos orgnicos estn formados fundamentalmente por carbono e hidrgeno, aunque pueden tener tomos de oxgeno y nitrgeno y, en menor medida, de fsforo y azufre. De entre los compuestos del carbono asociados a la vida, destacan las vitaminas, protenas y grasas.
Frmula
Nombre
Estado a T ambiente
Caractersticas
H2O
Agua
Lquido
Fundamental para el ecosistema terrestre, acta como disolvente casi universal Producido en las combustiones y en la respiracin. No es txico pero genera el "efecto invernadero" Producto de una combustin incompleta. Responsable de la muerte por asfixia al ser inhalado en recintos cerrados Venenoso y contaminante, responsable de la lluvia cida Componente fundamental del gas natural. Inflamable De olor penetrante, se utiliza en productos de limpieza Desinfectante presente en casi todos los botiquines. Tambin sirve como decolorante Fundamental en el uso industrial. Segregado en el estmago durante la digestin. Es el salfumn utilizado en limpieza Tambin conocido como sosa castica. Parte esencial en detergentes y desinfectantes y usado para producir jabn Es la sal comn utilizada en cocina. Compuesto que da lugar a las formaciones sedimentarias y que forma el mrmol. Muy poco soluble en agua
CO2
Dixido de Carbono Monxido de Carbono
Gas
CO
Gas
NO2 CH4 NH3 H2O2
Dixido de Nitrgeno Metano Amoniaco Agua Oxigenada cido Sulfrico cido Clorhdrico Hidrxido de Sodio
Gas Gas Gas Lquido
H2SO4 HCl
Lquido Gas
NaOH
Slido
NaCl CaCO3
Cloruro de Sodio Carbonato de Calcio
Slido Slido
Contesta
Revisa la tabla de sustancias comunes y escribe el nombre de los gases contaminantes que encuentres.
[ 60 ]
Mdulo 3
Relaciona
Relaciona cada concepto con la sustancia qumica con con la que est relacionado
Lluvia cida
Dixido de nitrgeno
Salfumn
Hidrxido de sodio
Sal comn
cido clorhdrico
Disolvente universal
Agua
Mrmol
Cloruro de sodio
Jabn
Carbonato de calcio
1.4. Istopos radiactivos

A finales del siglo XIX un cientfico francs, H. Becquerel, descubri que un compuesto de uranio emita una radiacin desconocida que era capaz de velar papel fotogrfico en sus cercanas. Denomin a este fenmeno radiactividad. Para medir la radiactividad se utilizan dispositivos detectores, siendo el de uso ms comn el contador Geiger-Muller, del cual puedes ver un ejemplo en la imagen. Posteriormente se descubri que este fenmeno estaba asociado a la desintegracin de ncleos atmicos y que no era un tipo nico de radiacin, sino que se trataba de tres tipos diferentes: 1. Radiacin Alfa: emisin de ncleos de helio (carga +), muy energtica y poco penetrante.
Nuevo smbolo de radiactividad

A pesar que el smbolo amarillo de radiactividad es el ms comn (y de hecho sigue vindose en numerosas series y pelculas), existe un nuevo smbolo de advertencia de radiactividad que se adopt en 2007 por la Organizacin Internacional de Estandarizacin (ISO) y que puedes ver a continuacin.
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2. Radiacin Beta: emisin de electrones (carga -), bastante energtica y penetrante. 3. Radiacin Gamma: emisin de ondas electromagnticas (neutra), de largo alcance y muy penetrante. Todas ellas son resultado de un proceso de fisin, es decir, de ruptura de un ncleo atmico. Este es el mismo proceso que se produce en el interior de un reactor nuclear. Tambin existe el proceso nuclear inverso, en el cual dos ncleos se unen para formar uno mayor, que se denomina fusin. La actividad radiactiva depende crticamente de la cantidad relativa de protones y neutrones en el ncleo, por lo que no todos los istopos de un elemento se desintegran espontneamente. Aquellos que lo hacen se conocen comoistopos radiactivos.
Completa
La radiactividad se produce por la desintegracin de ____________ atmicos. Existen ____________ tipos distintos de radiactividad. La ms energtica es la radiacin ____________, que tiene carga ____________ y es muy poco penetrante. La radiacin ____________ consiste en la emisin de electrones y tiene carga ____________. Finalmente existe la radiacin ____________ que es ____________ y tiene el mayor alcance de todas ellas.
Datacin por carbono-14

El carbono-14 (6 protones y 8 neutrones) es un istopo del carbono presente en la atmsfera que se caracteriza por ser radiactivo e inestable. Mientras un organismo est vivo, su concentracin en el mismo permanece constante e idntica a la presente en la atmsfera; sin embargo, en el momento de la muerte dicha concentracin comienza a disminuir siguiendo una ley exponencial, la de desintegracin radiactiva. Mediante un contador Geiger es posible medir la velocidad de desintegracin de este istopo y as, indirectamente, la concentracin del mismo, lo que indica la fecha aproximada de su muerte. Este mtodo puede utilizarse para datar sucesos con un mximo de 60000 aos de antigedad.
ncleos alfa gamma dos
beta tres positiva cuatro
neutra negativa omega
Aplicaciones de los istopos radiactivos Los istopos radiactivos se utilizan en diversas reas tecnolgicas e industriales, entre las cuales podemos destacar: 1. Produccin de energa elctrica en las centralesnucleares. Se trata de un proceso de fisin queutiliza uranio y plutonio como combustible.Presentan el problema de los residuos radiactivos que se forman as como la posibilidad de un accidente nuclear. 2. Uso en medicina, tanto en tratamiento de enfermedades oncolgicas como el cncer (por atacar fundamentalmente a las clulas enfermas, ya que stas se reproducen ms rpidamente), como en el diagnstico mediante radioistopos que se fijan en determinados rganos y permiten observar su funcionamiento. 3. Investigacin cientfica. En este campo las aplicaciones son varias, desde la datacin mediante tcnicas de carbono-14 hasta su uso por parte de la polica en la bsqueda de pistas, pasando por su uso como marcador en la investigacin de mecanismos de reaccin.
[ 62 ]
Mdulo 3
Todas estas aplicaciones estn en continua evolucin, y se esperan grandes cambios en las prximas dcadas asociadas a los nuevos descubrimientos y al desarrollo de tecnologas ms limpias y seguras.
Verdadero o falso
Seala si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas Verdadero Falso
Los istopos radiactivos son tiles en las investigaciones policiales La generacin elctrica en las centrales nucleares actuales no tiene problemas medioambientales El Carbono-14 es un istopo estable del Carbono Los radioistopos se utilizan en el tratamiento del cncer
Contesta
Hemos visto que la radiactividad resulta peligrosa. Entonces, por qu se utilizan algunos radioistopos con fines mdicos en los hospitales?
[ 63 ]
Almacenamiento centralizado de El Cabril

En Espaa, el combustible nuclear ya agotado y los residuos radiactivos de alta actividad se almacenan en instalaciones acondicionadas dentro de las propias centrales nucleares. Actualmente se est buscando un depsito geolgico profundo para estos residuos debido a que el espacio disponible en algunas de las centrales ms antiguas est agotndose. Sin embargo, los residuos radiactivos de baja y media actividad generados tanto en las centrales como en hospitales y empresas se almacenan en el almacn centralizado de residuos de baja y media actividad de El Cabril, que est situado al noroeste de la provincia de Crdoba, en las estribaciones de Sierra Morena. Se escogi esta ubicacin por las caractersticas geomorfolgicas del terreno y su estabilidad ssmica. Su capacidad permitir que siga funcionando hasta mediados del siglo XXI.
Radiactividad y medio ambiente El uso de tecnologas nucleares es un tema abierto de debate en nuestra sociedad. Junto a las ventajas asociadas a las aplicaciones indicadas en el apartado anterior, existen indudables problemas no resueltos que provocan incertidumbre y rechazo en la sociedad. De entre ellos destacamos principalmente dos: Los residuos radiactivos. Toda aplicacin relacionada con el uso de istopos radiactivos genera, en mayor o menor medida, residuos que, por su actividad, precisan un tratamiento especfico y un almacenamiento adecuado. Debido a su alto poder contaminante, tambin se consideran residuos radiactivos aquellos materiales que han estado en contacto directo con el residuo original. Este tipo de residuos son muy peligrosos para la salud humana y adems tienen larga vida, llegando a permanecer activos durante miles de aos, lo que da idea de la importancia de su control. La posibilidad de un accidente nuclear como el ocurrido en Chernobil en 1986 y que provoc una nube radiactiva que afect prcticamente a toda Europa, llegando incluso a Espaa. La fuga sin control de materiales radiactivos en forma de polvo oblig a evacuar a ms de 300000 personas y los informes indican que podra haber provocado casi un milln de casos de cncer y leucemia.
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Mdulo 3
Este tipo de problemas estn ntimamente ligados al uso de procesos de fisin nuclear,por esa razn, los intentos de conseguirreactores de fusin viables como el proyecto ITER permitiran evitar la produccin de la prctica totalidad de residuos nucleares as como la posibilidad de accidentes nucleares.
Verdadero o falso
Seala cules de las siguientes afirmaciones son correctas: Verdadero Falso
Un accidente en una central nuclear causa afecciones nicamente en el entorno ms prximo de la instalacin Los residuos radiactivos continan siendo peligrosos durante miles de aos Tambin son considerados residuos aquellos materiales que han estado en contacto con residuos radiactivos La fusin nuclear presenta los mismos problemas que la fisin
2. REACCIONES QUMICAS Y SU IMPORTANCIA

En nuestra experiencia cotidiana observamos como al mezclar o calentar sustancias, y algunas veces incluso espontneamente, se producen cambios en ellas. Dentro de estos cambios podemos encontrar algunos que no modifican la naturaleza de la sustancia original, como por ejemplo el cubito de hielo que se derrite en agua o la disolucin de una cucharada de sal en un vaso de agua, ya que seguimos teniendo tanto agua como sal. En otros casos el cambio es mucho ms dramtico: el resultado resulta ser una sustancia absolutamente diferente a la que tenamos al principio. Algunos ejemplos de estos cambios son la combustin de la madera en una hoguera o la aparicin de xido en la superficie de un clavo de hierro. Ahora aprenderemos a distinguir entre ambos procesos, tanto de una forma experimental como a nivel de partculas, y nos centraremos en las transformaciones del segundo tipo, as como en su importancia en la vida cotidiana.
[ 65 ]
2.1. Procesos fsicos y qumicos

La materia est continuamente sometida a transformaciones, y los procesos que dan lugar a estos cambios son muy variados, pero todos ellos pueden agruparse en dos tipos fundamentales en funcin del resultado obtenido: Cambios fsicos: son aquellos en los que no seproducen cambios en la naturaleza de la materiaque interviene, esto es, la frmula qumica de lasustancia presente inicialmente es la misma que lapresente tras el cambio. Ejemplos de cambiosfsicos son: Cambios de estado Disoluciones Separacin de mezclas Cambios qumicos: en ellos el cambio es mucho ms radical, cambiando la naturaleza de la materia. En un cambio de este tipo desaparecen unas sustancias y aparecen otras nuevas. Los cambios qumicos tambin reciben el nombre de reacciones qumicas. Una reaccin qumica por tanto es un proceso por el cual una o ms sustancias, llamadas reactivos, se transforman en otra u otras sustancias con propiedades diferentes, llamadas productos.
Contesta
Qu diferencia fundamental existe entre un cambio qumico y uno fsico?
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Mdulo 3
Diferencias entre procesos fsicos y qumicos Al observar la capa de xido que cubre una estructura metlica a la intemperie, resulta evidente que se trata de un cambio de tipo qumico; igualmente, al separar una mezcla de arena y limaduras de hierro mediante un imn no tenemos duda de su naturaleza de cambio fsico.
Cmo identificar un cambio qumico

En todo cambio qumico se produce la aparicin de nuevas sustancias, que se pueden detectar por una serie de indicios, entre otros los siguientes: Variacin de la coloracin. Formacin de precipitados slidos en caso de reacciones en estado lquido. Desprendimiento de gases. Emisin o absorcin de calor.
Sin embargo, muchas veces no es posible distinguir experimentalmente de una forma clara si un cambio producido en la materia corresponde a un cambio de tipo fsico o a una reaccin qumica, principalmente por la ausencia de cambios visibles. En tales circunstancias ser necesario un criterio que nos permita dicha distincin. Una solucin es el uso del modelo de partculas para observar el cambio a nivel molecular, utilizando el hecho de que en una reaccin qumica se produce una ruptura de enlaces en tre los tomos de los reactivos con una posterior creacin de nuevos enlaces que dan lugar a los productos.
[ 67 ]
Si observamos por lo tanto un cambio a nivel de su diagrama de partculas, tendremos una forma sencilla de distinguir un cambio fsico (en el que no cambian las molculas constituyentes) de uno qumico (en el que s lo hacen).
Elige las correctas

De las siguientes transformaciones, cules corresponden a un cambio qumico? Congelar el agua
Condimentar una ensalada
Disolver sal en agua
Limpiar una mancha con leja
Formacin del arco iris
Cocinar un huevo frito
Encender una cerilla
Respirar
Modelo de partculas Ya hemos indicado que a nivel molecular es muy sencillo distinguir un cambio fsico de uno qumico, pues slo hay que comprobar si en el proceso se ha producido una transformacin de partculas, con la consiguiente ruptura y posterior formacin de nuevos enlaces. Si es as, estaremos frente a un cambio qumico. Veamos ahora un ejemplo prctico de cada uno de estos cambios: Cambio fsico Cambios de estado del agua. Observa cmo se producen cambios en la sustancia, pero sigue siendo agua, las molculas no cambian, slo lo hace su disposicin. Cambio qumico Sntesis del agua a partir de hidrgeno y oxgeno gaseosos. En esta ocasin puedes observar cmo las sustancias que tenemos al comienzo son totalmente diferentes a la que se obtiente tras el cambio.
[ 68 ]
Mdulo 3
Factores que afectan a la velocidad de reaccin

Se denomina velocidad de reaccin a la rapidez con que los reactivos se transforman en productos. Segn la teora de colisiones, podemos aumentar la velocidad de reaccin:
2.2. Reacciones qumicas

La teora atmico-molecular supone que las sustancias estn formadas por tomos, molculas o iones. Como ya se ha sealado en el apartado anterior, las reacciones qumicas se interpretan como la recombinacin de los tomos que forman los reactivos segn un proceso que puede explicarse a partir de la denominada teora de colisiones que consta de las siguientes etapas: 1. Las molculas de los reactivos se mezclan, pues estn en continuo movimiento. Algunas chocan entre s pero no tienen suficiente energa para romper los enlaces. 2. Algunas molculas chocan con la suficiente energa y en la direccin adecuada de forma que los enlaces que unen las molculas de reactivos se rompen y se recombinan formando las nuevas molculas de los productos. 3. La reaccin se propaga al conjunto de las molculas hasta que se agota alguno de los reactivos. Cabe destacar que el factor clave en esta teora es la velocidad de las molculas, ya que si esta no es suficiente la reaccin no tendr lugar. Dado que esta velocidad est directamente relacionada con la temperatura, esto explica que para que algunas reacciones tengan lugar ser necesario el aporte de calor a las mismas. Conservacin de la masa En toda reaccin qumica los reactivos son diferentes de los productos obtenidos, pero lo que no vara es el nmero de tomos presentes de cada uno de los elementos: se trata de una mera reordenacin de los mismos. La masa de los reactivos es la suma de la masa de los tomos que forman sus molculas, y dado que los productos estarn formados por los mismos tomos aunque organizados en molculas distintas, debern tener exactamente la misma masa. Esto fue planteado por A. Lavoisier a finales del s. XVIII como En cualquier sistema qumicamente cerrado la masa de los productos es exactaEducacin Secundaria para Personas Adultas
1. Aumentando la temperatura 2. Aumentando la cantidad de reactivos 3. En un slido, aumentando su superficie 4. Utilizando catalizadores No siempre interesa aumentar la velocidad de reaccin, de hecho a veces es conveniente ralentizarla, como ocurre en la conservacin de los alimentos en un frigorfico. En l la temperatura es significativamente menor que en el exterior y las reacciones de descomposicin se producen mucho ms lentamente.
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La masa se conserva siempre?

Hasta principios del siglo XX, se pensaba que la ley de conservacin de la masa se cumpla siempre. Actualmente se sabe que no es as, gracias a la contribucin de Einstein y su famosa ecuacin: E = m c2 que nos da la relacin entre masa y energa, donde c es una constante igual a la velocidad de la luz en el vaco. Esta ecuacin es la que nos permite explicar por qu se produce energa en las centrales nucleares, pues al fisionar ncleos atmicos la energa de los tomos obtenidos es ligeramente menor a la del tomo original, transformndose este defecto de masa en energa. En una reaccin qumica este tipo de transformaciones no cocurre, por lo que la ley de conservacin de la masa sigue siendo perfctamente vlida.
mente igual a la masa de los reactivos y se conoce como ley de la conservacin de la masa. Observa en el siguiente diagrama de partculas cmo es la reaccin H2 + C2I -----? 2 HCI
Observamos como a partir de una molcula de hidrgeno y una de cloro se obtienen dos molculas de cido clorhdrico, de ah el 2 delante de su frmula qumica. Para conseguirlo, se ha de romper la unin entre los dos tomos de hidrgeno y tambin la unin entre los dos tomos de cloro, unindose posteriormente uno de cloro con uno de hidrgeno para formar el cido clorhdrico.
Completa el texto
a En el diagrama anterior, ____________ molculas de Hidrgeno con b c ____________ molculas de Cloro para dar lugar a ____________ molculas de d cido clorhdrico. La masa se conserva ya que tenemos ____________ tomos de e Hidrgeno y ____________ tomos de Cloro tanto en los reactivos como en los productos. a, b c, d, e 4 11 5 12 6 13 7 14
Representacin simblica de las reacciones qumicas El modelo de partculas nos permite visualizar las sustancias que participan en una reaccin qumica a nivel atmico. Ya se ha sealado que en el transcurso de la reaccin, se produce una ruptura en los enlaces que unen los tomos de los reactivos, dando lugar a nuevos enlaces que provocan la aparicin de otras sustancias, los productos de la reaccin. Adems, segn la ley de conservacin de la masa, debe cumplirse que el nmero de tomos de cada elemento debe ser el mismo tanto en los reactivos como en los productos. Cuando esto ocurre se dice que la reaccin qumica est ajustada o equilibrada. Ya hemos visto en el apartado anterior un ejemplo; veamos ahora uno un poco ms complicado, la sntesis del agua. En este caso el hidrgeno molecular (H2) reacciona con el oxgeno molecular (O2) para producir agua
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Mdulo 3
(H2O). Observamos que en los reactivos hay 22 tomos de hidrgeno y 2 de oxgeno, mientras que en los productos slo hay 1 tomo de oxgeno y 2 de hidrgeno. Para que se cumpla la ley de Lavoisier debe de haber el mismo nmero de tomos de cada tipo. Esto se consigue ajustando el nmero de molculas que participan; observa el siguiente diagrama de partculas:
Observamos cmo es necesario el doble de partculas de H2 que de O2. La reaccin ser pues: 2 H2 + O2 ------? 2 H2O
Completa
Segn la reaccin de sntesis del agua que acaba de ver, para que reaccionen completamente 6 molculas de hidrgeno, sern necesarias ____________ molculas de oxigeno. Al finalizar la reaccin se habrn formado ____________ molculas de agua. Siete Tres Dos Cinco Seis Cuatro
2.3. Ajuste de reacciones qumicas Sin embargo, cuando escribimos una reaccin qumica, en la mayor parte de las ocasiones no hay el mismo nmero de tomos de cada tipo en cada lado, por lo que es necesario realizar un proceso de ajuste de la reaccin. Dado que si cambiamos su frmula cambiamos de sustancia, no ser posible cambiar los subndices de los compuestos participantes, sino que deberemos jugar con el nmero de molculas de cada tipo que intervienen, hasta lograr que la reaccin est ajustada. A este nmero, que se sita escrito delante de la frmula, se le conoce como coeficiente estequiomtrico. A la hora de ajustar, siempre se intentar que los coeficientes estequiomtricos sean enteros y lo menores posibles, es decir, que no tengan divisores comunes.
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Smbolos de los estados de agregacin

Adems de los coeficientes estequiomtricos y los smbolos de las sustancias que intervienen en una reaccin qumica, se suele aadir una informacin adicional: el estado de agregacin de cada una de estas sustancias. Este estado se seala aadiendo a la derecha de cada sustancia y entre parntesis el estado en que se presenta, segn la siguiente tabla: (s) Estado slido. (l) Estado lquido. (g) Estado gaseoso. (aq) En disolucin acuosa.
El proceso de ajuste de las reacciones qumicas es el siguiente: 1. Escritura de la reaccin en la forma Reactivos -----? Productos 2. Se observan los tomos de cada tipo que hay a cada lado de la reaccin. 3. Si hay algn tipo de tomo que no est compensado, se aade el coeficiente estequiomtrico correspondiente para que el nmero se iguale. En caso que haya ms de un tipo, se comenzar por el que pertenezca a la molcula ms compleja. 4. Se comprobar si la inclusin de este coeficiente ha descompensado algn otro tipo de tomo y se repetir el proceso hasta que consigamos que el nmero de tomos de cada tipo sea el mismo a ambos lados. Ahora vamos a practicar el ajuste de reacciones qumicas. Cuando el coeficiente estequiomtrico es 1, normalmente no se indica en la reaccin, aunque en este ejercicio debers hacerlo. Dadas las siguientes reacciones, encuentra el valor de los coeficientes estequiomtricos para que estn ajustadas: Reaccin 1: A Mg + B O2 Reaccin 2: D Cl2 + E KBr Reaccin 3: H CH4 + J O2 Reaccin 4: M Fe2O3 + N C ------- O MgO ------- ?F KCl + G Br2 ------- ?K CO2 + L H2O ------- ?O Fe + P CO2
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Los coeficientes estequiomtricos son: Reaccin 1 -> A= ________ B= ________ C= ________. Reaccin 2 -> D= ________ E= ________ F= ________ G= ________. 1 4 2 3
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Reaccin 3 -> H= ________ J= ________ K= ________ L= ________. Reaccin 4-> M= ________ N= ________ O= ________ P= ________. 1 4 2 3
2.4. Reacciones y partculas Los coeficientes estequiomtricos que hemos introducido para ajustar una reaccin qumica nos dan una informacin fundamental a nivel molecular: indican la relacin en nmeros enteros sencillos entre las molculas que
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Mdulo 3
reaccionan o se producen. As por ejemplo, si observamos el siguiente esquema de reaccin: 2 H2 + O2 ------? 2 H2O indica que por cada molcula de oxgeno (O2) consumida se consumen 2 molculas de hidrgeno (H2) y dan lugar a su vez a 2 molculas de agua (H2O). Esta interpretacin tiene gran importancia, pues permite conocer la composicin final de una mezcla de partculas que reaccionan, ya que hay que tener en cuenta que en un caso general no todos los reactivos se transformarn en productos, pues siempre existir alguno de ellos que se agote antes y limite la posibilidad de una reaccin completa. Al reactivo que se termina en primer lugar se le denomina reactivo limitante, y al que sobre reactivo en exceso. Veamos ahora esta otra reaccin qumica: Cl2 + H2 ------? 2 HCl
Contesta
Qu informacin proporciona la reaccin qumica anterior?
Reactivo limitante Veamos ahora un caso en el que los dos reactivos no estn en proporciones estequiomtricas, es decir, sobra alguno de ellos. La reaccin que se produce es la formacin de xido de nitrgeno (NO) a partir de nitrgeno molecular (N2) y oxgeno molecular (O2). N2 + O2 ------? 2 NO
Verdadero o falso
A la vista de la reaccin anterior, indica si las afirmaciones siguientes son verdaderas o falsas Verdadero Falso
Al final de la reaccin sobra Oxgeno El Oxgeno es el reactivo limitante El Nitrgeno est en exceso Se forman 4 molculas de xido de nitrgeno
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2.5. Manipulacin de productos qumicos

El desarrollo de la qumica ha sido uno de los factores que ms ha influido en el progreso de las ultimas dcadas, pero este proceso no esta exento de riesgos; la fabricacin y el uso de productos qumicos agresivos para el ser humano y el medio en que vive, obliga a extremar las precauciones y a exigir fuertes controles y una gran responsabilidad a quienes fabrican y manipulan esas sustancias. Existen tres categoras de clasificacin de las sustancias o preparados qumicos: 1. Atendiendo a sus propiedades fisicoqumicas, por los datos obtenidos mediante mtodos de ensayo en laboratorio. 2. Segn los efectos que tienen sobre la salud humana, o sus propiedades toxicolgicas. 3. Segn los efectos que producen sobre el medio ambiente, o sus propiedades ecotoxicolgicas. En nuestra vida cotidiana utilizamos productos qumicos potencialmente peligrosos como: Limpiadores del hogar. Detergentes y desinfectantes. Pilas y bateras. Pinturas y disolventes. Debido a su toxicidad es preciso seguir una serie de precauciones tanto en el almacenamiento, uso y posterior reciclaje. Precauciones de almacenaje A la hora de almacenar productos qumicos peligrosos es necesario: Conservar los productos en su envase original. Mantener actualizada una lista de estos productos que guardamos, incluyendo nombre y fecha de compra de cada producto. Asegurarse de que la etiqueta est bien pegada al envase. Mantenerlos en lugar fresco y seco. Guardarlos fuera del alcance de los nios y animales domsticos. Comprobar peridicamente los envases por si estuvieran deteriorados. Si el envase original gotea o est agujereado, ponerlo en un envase de mayor tamao, etiquetado convenientemente. Mantener separados los productos qumicos que sean incompatibles. Uso de productos qumicos Cuando un producto contiene sustancias qumicas peligrosas, es obligatorio que en su etiquetado seale tanto los posibles riesgos asociados a su uso como las instrucciones para su uso correcto. Por ello es fundamental leer y seguir al pie de la letra las instrucciones del fabricante. Entre otras reglas generales, caben destacar las siguientes: No mezclar productos qumicos diferentes.
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Mdulo 3
Usar los productos en la proporcin y dosis recomendada. Utilizar, siempre que se pueda, productos alternativos naturales menos txicos. Protegerse de posibles salpicaduras usando guantes, gafas y ropa adecuada. Mantener bien ventiladas las zonas donde se usen los productos. Lavarse bien cara y manos despus de su uso. Si, a pesar de tomar todas estas precauciones, se produce contacto con el producto, si ste es en la piel, normalmente bastar con enjuagarse con abundante agua durante diez minutos. Si se produce intoxicacin, se seguiran las instrucciones del etiquetado, llamando al Instituto Nacional de Toxicologa con la referencia del producto si es necesario. Residuos y reciclado En primer lugar, y como regla general, se intentar siempre comprar la cantidad mnima necesaria para el trabajo que vayamos a realizar, evitando de esta manera generar residuos con el material sobrante. Si esto se produce, deberemos ser muy cuidadosos a la hora de proceder a su eliminacin. Las administraciones pblicas estn trabajando en la ubicacin de puntos limpios destinados a la recogida de los residuos txicos del hogar. Pero mientras estos contenedores no sean una realidad, lo ms aconsejable es no verterlos directamente al agua y, como mal menor, los recipientes bien cerrados pueden ser tirados a la basura. En cualquier caso, una vez generados, todos los residuos peligrosos deben ser entregados en el lugar adecuado, no slo para evitar afecciones medioambientales, sino tambin para favorecer su reciclado y evitar el gasto innecesario de recursos. No todos los residuos pueden ser reciclados, pero la mayor parte de ellos s; por ejemplo los plsticos de las botellas de detergente son 100% reciclables. Finalmente hay unos compuestos qumicos con los que se debe tener especial cuidado: los medicamentos. Los envases vacos o con restos de medicacin, los medicamentos que no se necesiten y los caducados deben depositarse junto con sus prospectos en las farmacias. Smbolos de peligrosidad A la hora de trabajar con productos qumicos resulta fundamental seguir las instrucciones indicadas por el fabricante para evitar riesgos innecesarios y posibles accidentes. Por ello, siempre se deber conservar el producto en su recipiente original y observar la etiqueta antes de su uso, identificando las indicaciones pertinentes. Existe una simbologa de uso relativa a la manipulacin de productos qumicos, destacando los siguientes smbolos:
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Relaciona
Relaciona cada smbolo con el peligro qumico con el que est asociado
Txico
Calavera
Nocivo
Llama
Inflamable
Aspa
Corrosivo
Tubo y mano
Premios Nobel
Seguro que has odo hablar alguna vez de los Premios Nobel. Estos premios reciben su nombre de Alfred Nobel, qumico de origen sueco que hizo fortuna con el descubrimiento de la dinamita. El uso de su invencin en los conflictos blicos le causaba desazn y para compensar, leg su fortuna a la Fundacin Nobel, sociedad filantrpica que desde 1901 se encarga de otorgar anualmente el premio Nobel a aquellas personas que hayan destacado por realizar descubrimientos en beneficio de la humanidad en los campos de la qumica, fsica, medicina, literatura y paz mundial. En 1969 se aadi la economa.
2.6. La qumica en la vida cotidiana

Pese a que la imagen que dan los medios de la qumica no suele ser positiva (industrias, contaminacin,...) la realidad es que una buena parte del bienestar social conseguido por nuestra sociedad se sustenta en las aportaciones de la qumica. La qumica ha estado presente en la vida del ser humano desde la antigedad,: el descubrimiento del fuego y su uso tanto en la coccin de alimentos como en la fabricacin de recipientes de barro marca el comienzo de la civilizacin. Sin ir ms lejos, algunos periodos histricos reciben el nombre del metal asociado a su tecnologa: edad de hierro, edad de bronce... En la Edad Media se desarroll la alquimia, una mezcla entre filosofa, misticismo y tecnologas varias. La bsqueda de la piedra filosofal que transformara cualquier material en oro permiti el desarrollo de nuevos desarrollos experimentales y descubrimiento de muchos elementos qumicos hasta entonces desconocidos que sentaron la base de la qumica moderna.
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Mdulo 3
Destilacin fraccionada
El desarrollo de la qumica como ciencia moderna se produjo con la llegada de la revolucin industrial, a principios del s. XIX, con un desarrollo tanto terico como industrial vertiginoso, con la introduccin de materiales tecnolgicos como el acero o el hormign armado. En la actualidad, los campos de investigacin de la qumica son muy numerosos, fruto de la ultraespecializacin tanto de procesos como de investigadores, provocando la aparicin de la ingeniera qumica como respuesta a las necesidades industriales. De entre estos campos, destaca la qumica de los materiales, que desarrolla, entre otros, superconductores, cristales lquidos o cermicas con propiedades hasta hace poco de ciencia ficcin y que contribuirn a mejorar nuestra calidad de vida. La industria qumica La industria qumica es muy variada y abarca gran cantidad de campos de produccin. Entre ellos podemos destacar: 1. La industria petroqumica trabaja con el petrleo y sus derivados. El proceso bsico por el que se obtienen los subproductos del petrleo se denomina destilacin fraccionada y tiene lugar en las refineras. Este proceso se basa en la separacin de los componentes del petrleo en una torre, en virtud de su distinto punto de ebulicin. Los componentes ms pesados, como el alquitrn, se quedan en la parte baja, mientras que los ms voltiles, como el ter, ascienden hasta la parte superior. 2. La industria metalrgica tiene como objetivo la obtencin de metales puros a partir de los materiales naturales que los contienen. Las industrias metalrgica ms importante es la del acero, tambin denominada siderrgica, producido en los altos hornos. 3. La industria qumica tradicional est especializada en la obtencin de productos bsicos como el cido sulfrico, el hidrxido sdico o el cloro. Tambin produce abonos y pesticidas para uso agrcola. 4. La industria agroalimentaria es la dedicada a producir y transformar los alimentos. Actualmente es muy importante por el aumento del uso de
Educacin Secundaria para Personas Adultas El petrleo tal y como se obtiene en los yacimientos (crudo) no puede utilizarse, para ello es necesario realizar un proceso conocido como refinado. Este proceso est basado en algo que ya has estudiado, la separacin de sustancias que tienen diferentes puntos de fusin, el proceso denominado destilacin. En este caso es una destilacin un poco especial, que se realiza en una torre y se conoce como destilacin fraccionada. En ella se introduce el crudo a unos 350 C y al ir ascendiendo por la torre se va enfriando y recogiendo en distintas plantas, tanto ms arriba cuanto ms voltil sea el compuesto. Resumidamente, podemos distinguir los siguientes compuestos, de menos a ms voltil: Asfalto y slidos Gasleo Queroseno Gasolina Gases
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aditivos alimentarios debido al aumento de alimentos preparados a los que hay que aadir productos que aseguren su conservacin. 5. La industria de materiales de construccin se encarga de fabricar los materiales empleados en la construccin de edificios, vas de comunicacin y resto de obras pblicas. Su producto principal es el cemento (mezcla de xido de calcio y dixido de silicio) as como el yeso, el vidrio o los productos cermicos. 6. La industria farmacetica, dedicada a la investigacin, preparacin y comercializacin de toda clase de medicamentos.
Relaciona
Relaciona cada producto con la industria qumica que lo produce Industria de materiales de construccin Industria petroqumica
Acero
Medicamento
Industria metalrgica
Cemento
Industria farmacetica
Gasolina
Industria agroalimentaria
Abono
Qumica y medio ambiente Uno de los retos fundamentales con los que se enfrenta la humanidad son los problemas medioambientales, que afectan directamente a la salud de las personas y a nuestro ecosistema. La qumica se encarga de buscar las causas y posibles soluciones a estos problemas. Dentro de esta categora de qumica medioambiental podemos distinguir cuatro lineas de accin: 1. Qumica atmosfrica. Trata temas como la reduccin de la capa de ozono, el efecto invernadero o la lluvia cida. Todos ellos relacionados con la contaminacin atmosfrica, con el objetivo de descubrir nuevas tcnicas que permitan evitar o al menos disminuir las emisiones de gases nocivos. 2. Qumica de los residuos. Ha tomado gran importancia con la sensibilizacin social respecto al reciclaje. El aumento del consumo lleva asociado la produccin de un gran nmero de residuos contaminantes, la qumica investiga las posibilidades de reciclaje de los mismos y, en caso de no ser posible, la eliminacin segura de los mismos. 3. Qumica del agua. El crecimiento de la poblacin mundial y el desarrollo industrial provoca que el agua, necesaria para la vida, sea cada vez ms
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Mdulo 3
escasa y de peor calidad. En este aspecto se estudia la mejora en los procesos de potabilizacin y, sobre todo, en la depuracin de aguas residuales que mejoren el estado de nuestros ros y mares. 4. Qumica del suelo. Los vertidos incontrolados de residuos, el uso excesivo de fertilizantes y pesticidas, provoca la degradacin de los suelos, volvindolos no aptos para el cultivo, pues pasaran a la cadena alimentarias los contaminantes. La qumica busca tecnologas que permitan la recuperacin rpida del suelo.
Lluvia cida
La lluvia cida son las precipitaciones en forma de lluvia, nieve o niebla con un pH cido (inferior a 5,6). Se produce por hidratacin de los xidos de azufre o nitrgeno procedentes de las combustin de los combustibles fsiles. Su principal afeccin es aumentar el grado de acidez de las aguas superficiales, aunque tambin daa los bosques y aumenta la erosin de los monumentos y edificios. Para prevenir la lluvia cida, aparte de reducir el consumo de los combustibles fsiles, se instalan dispositivos que evitan la emisin de estos xidos de azufre y/o nitrgeno, como los catalizadores que los automviles estn obligados a llevar desde hace algunos aos.
Relaciona
Relaciona los siguientes trminos con el problema medioambiental asociado
Reciclaje
Degradacin de suelos
Depuracin
Aguas no potables
Pesticidas
Residuos contaminantes
Lluvia cida
Contaminacin atmosfrica
Qumica y progreso Ahora que ya tenemos una visin global de la relacin entre la qumica y la sociedad, veamos algunos de los desarrollos que han facilitado la vida de las personas: Qumica y conservacin de los alimentos; el ser humano ha utilizado desde siempre la sal o las especias para lograr la conservacin de los alimentos. Hoy en da existe una gran variedad de productos para tal fin: Conservantes: empleados para impedir el crecimiento de microorganismos. Acidulantes: utilizados para dar o intensificar un sabor caracterstico. Antioxidantes: Evitan que los alimentos se pongan rancios (oxidacin). Colorantes: mejoran el aspecto externo de los alimentos. Nuevos materiales; denominamos material a aquella sustancia que es til para determinado proceso. De entre los desarrollos actuales se pueden destacar: Plsticos: no slo estructuras plsticas moldeables sino tambin fibras artificiales. Materiales compuestos: como la fibra de carbono, de gran rigidez y ligereza. Cermicas tcnicas: materiales muy duros y ligeros, aunque frgiles. Se utilizan en prtesis e industria espacial, por soportar muy bien altsimas temperaturas.
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Un material antiadherente
Seguro que alguna vez se te ha "pegado" algn tipo de alimento a la sartn. Esto puede evitarse gracias a la qumica: el politetrafluoroetileno, ms conocido por su nombre comercial Teflon es un material desarrollado para evitar este problema. Se trata de un material impermeable con un ndice de friccin mnimo, lo que provoca que cualquier sustancia situada sobre l resbale, lo que le da su caracterstica antiadherencia y de ah su uso en sartenes y cacerolas. Como curiosidad, tambin se utiliza en piercings e implantes para evitar alergias y enganches con la ropa.
Qumica y salud; inclumos dentro de este apartado: Desarrollos farmaceticos (medicamentos, vacunas,...) que han permitido un aumento en la esperanza de vida as como en la calidad de la misma. Productos higinicos y cosmticos, que tanto influyen en las relaciones sociales. Qumica y agricultura; permiten mejorar la produccin y calidad de las cosechas: Pesticidas: sirven para evitar las plagas de insectos u hongos. Fertilizantes: aportan al terreno los nutrientes necesarios para el desarrollo de las plantas. Herbicidas: utilizados para matar las malas hierbas en los cultivos.
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Mdulo 3
EJERCICIOS
1. Dado un tomo de cobre (Cu), cuyo nmero atmico es 29 y su nmero msico 59, indica: a) Cmo se escribira en la notacin estndar
A Z
b) El nmero de protones, electrones y neutrones que tiene
2. Indica cules de los siguientes tomos seran istopos de un mismo elemento:

11 11
11 10
12 11
10 11
12 12
12 10
9 11
3. Representa el diagrama de partculas y ajusta las siguientes reacciones qumicas a) NaCl b) N2 + H2 c) KClO3 d) SO2 + O2 Na + Cl2 NH3 KCl + O2 SO3
4. El monxido de carbono (CO) reacciona con el oxgeno (O2) para dar lugar a dixido de carbono (CO2), segn la reaccin 2 CO + O2 2 CO2 Si introducimos en un reactor qumico 6 molculas de CO con 4 molculas de O2, responde a las siguientes cuestiones a) Cul es el reactivo limitante? Y el que est en exceso? b) El nmero de molculas de CO2 que se formarn c) Dibuja el diagrama de partculas correspondiente a la reaccin y comprueba que los resultados se corresponden con las respuestas que has dado antes.
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LAS PERSONAS Y LA SALUD. ALIMENTACIN Y NUTRICIN HUMANAS
La unidad comienza con la organizacin del cuerpo humano y las funciones vitales. A continuacin, se centra en la alimentacin. En esta parte se describen los grupos de alimentos, sus componentes, sus funciones y algunas caractersticas de la dieta equilibrada. La segunda parte de la unidad se centra en la nutricin del ser humano. En ella se describen los cuatro aparatos relacionados con la nutricin de las clulas: digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor. Adems de la descripcin de estos aparatos, vers los procesos ms importantes que se desarrollan en cada uno de ellos, la digestin de los alimentos, el intercambio de gases, el transporte de nutrientes y la eliminacin de desechos. Cuando termines de estudiar la unidad debers ser capaz de: 1. Conocer los niveles de organizacin del cuerpo humano. 2. Definir las funciones vitales y relacionarlas con los sistemas y aparatos del cuerpo. 3. Diferenciar entre alimentacin y nutricin, y entre alimento y nutriente. 4. Conocer los tipos de nutrientes y explicar sus principales funciones. 5. Conocer la cantidad de energa que aportan los nutrientes y saber calcular la que aportan diferentes raciones de alimentos. 6. Describir los siete grupos de alimentos y conocer sus principales nutrientes. 7. Conocer las caractersticas de una dieta equilibrada. 8. Describir cmo intervienen los aparatos digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor en la nutricin humana. 9. Identificar en esquemas y describir los componentes de los aparatos digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor. 10. Explicar las etapas del proceso digestivo. 11. Describir los movimientos de inspiracin y espiracin. 12. Explicar cmo se realiza el intercambio de gases con la sangre. 13. Relacionar los componentes de la sangre con la funcin que desempean. 14. Distinguir entre arterias, venas y capilares. 15. Interpretar esquemas del corazn y describir sus movimientos 16. Describir el movimiento de la sangre por los circuitos sanguneos. 17. Conocer los rganos que realizan excrecin. 18. Explicar las etapas de la formacin de la orina.
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Los seres humanos adultos

Tenemos alrededor de 50 billones de clulas: si las pusiramos una detrs de otra ocuparan unos 500.000 kilmetros de longitud, o lo que es lo mismo, daran 12 veces la vuelta a la Tierra.
1. ORGANIZACIN DEL CUERPO HUMANO

El ser humano, como los dems seres vivos, est formado por clulas. La clula es la unidad bsica que forma nuestro cuerpo, y es capaz de realizar por s misma las tres funciones vitales, es decir, se nutre, se reproduce y se relaciona con el medio. Sin embargo, nuestro organismo no es una agrupacin de clulas independientes, sino que stas se agrupan en estructuras ms complejas y coordinan sus actividades para realizar las funciones del organismo. A su vez, las clulas estn constituidas por componentes ms pequeos.
Escamas de la piel
Cada da, nuestro cuerpo descarta unos 10.000 millones de clulas muertas de la piel. A lo largo de un ao, esto equivale a casi dos kilogramos de peso.
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Mdulo 3
Unidad 4: Las personas y la salud. Alimentacin y nutricin humanas
1.1. Niveles de organizacin

Se denominan niveles de organizacin a los diferentes grados de complejidad en los que se organiza la materia. Si vamos de las estructuras ms simples a las ms complejas, podemos encontrar los siguientes niveles: tomo, molcula, clula, tejido, rgano, aparato, sistema y organismo. tomos. Son los elementos qumicos que forman los seres vivos. Los principales son el carbono, el oxgeno, el nitrgeno y el hidrgeno, pero tambin estn presentes otros como el calcio, el hierro y muchos ms. Molculas. Se forman por el enlace de dos o ms tomos. Son las protenas, los glcidos, los lpidos, las vitaminas, el agua o las sales minerales. Clula. Es la unidad bsica que forma nuestro cuerpo. Sus componentes, como las mitocondrias o los cromosomas, estn formados por molculas de protenas, de lpidos, etc. Por ejemplo, las clulas seas, las clulas epiteliales o las clulas musculares.
Ecografa
Consiste en aplicar un pequeo dispositivo, un traductor, que emite ondas sonoras de alta frecuencia (ultrasonidos), en la zona del cuerpo que se quiere estudiar. El traductor recoge el eco de estas ondas y lo convierte en una imagen que se puede ver en la pantalla del ordenador. Se utiliza mucho para detectar tumores (hgado, pncreas, prstata, mama, etc.), y para seguir el crecimiento del feto, porque no utiliza radiaciones.
Resonancia magntica
Tcnica de diagnstico basa en el fenmeno fsico de la resonancia al aplicar fuertes campos magnticos que actan sobre los tomos. Los distintos tejidos emiten diferentes ondas en funcin de su densidad y contenido en agua. Mediante un ordenador se reconstruyen imgenes muy detalladas del cuerpo.
Tejido. Es una agrupacin de clulas del mismo tipo, especializadas en realizar una funcin determinada. Por ejemplo, el tejido epitelial est formado por clulas epiteliales cuya funcin es cubrir el cuerpo, los rganos y cavidades. El tejido adiposo est formado por clulas adiposas que tienen la funcin de acumular lpidos como reserva de combustible. rgano. Est formado por diferentes tejidos que se agrupan para realizar una funcin ms compleja. Por ejemplo, el estmago, el corazn, los huesos. Aparato o sistema. Es una asociacin de rganos que trabajan conjuntamente para realizar una funcin vital. Por ejemplo, el esfago, el estmago y el intestino se asocian para formar el aparato digestivo. En cambio, se habla de sistema cuando en los rganos predomina un tipo de tejido. Por ejemplo, el sistema seo o el sistema nervioso. Organismo. Est constituido por el conjunto de todos los rganos y sistemas. Por ejemplo, el ser humano.
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Relaciona
Aparato
Carbono
tomo
Nervioso
Clula
Circulatorio
rgano
Adiposo
Sistema
Protena
Tejido
Hgado
Molcula
Glbulo rojo
Endoscopia
El endoscopio es un instrumento en forma de tubo flexible, que proyecta luz mediante fibras pticas y permite visualizar rganos en la pantalla de un ordenador. Se puede introducir a travs de las cavidades del cuerpo (boca o ano) o de una pequea incisin quirrgica. Se utiliza para explorar los aparatos digestivo y circulatorio, y para pequeas intervenciones, sin necesidad de operar al paciente.
1.2. Funciones vitales

Los rganos, aparatos y sistemas que constituyen nuestro cuerpo se reparten las tareas necesarias para llevar a cabo las funciones que caracterizan a los seres vivos: nutricin, relacin y reproduccin. La funcin de nutricin permite al organismo obtener materia y energa, y eliminar los productos de desecho. En esta funcin intervienen cuatro aparatos: Aparato digestivo: prepara los alimentos para que los puedan utilizar las clulas. Aparato respiratorio: introduce el oxgeno que necesitan las clulas y elimina el dixido de carbono. Aparato circulatorio: reparte los nutrientes y el oxgeno entre las clulas. Tambin recoge las sustancias de desecho producidas por las clulas. Aparato excretor: elimina de la sangre las sustancias de desecho recogidas de las clulas.
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Mdulo 3
La funcin de reproduccin permite nuestra supervivencia en el tiempo. En esta funcin intervienen los aparatos reproductores: Aparato reproductor masculino. Aparato reproductor femenino. La funcin de relacin permite al organismo captar informacin tanto del exterior como del interior, interpretarla para elaborar las respuestas adecuadas, y coordinar los diferentes rganos para que acten como una unidad. En esta funcin estn implicados varios rganos, sistemas y aparatos: rganos de los sentidos: captan la informacin que es importante para el organismo. Sistema nervioso: recibe la informacin y elabora las respuestas adecuadas. Coordina las funciones corporales. Aparato locomotor: est formado por los msculos y los huesos. Se encarga del movimiento. Sistema endocrino: est formado por las glndulas, unos rganos que segregan determinadas sustancias qumicas, las hormonas, que tienen efectos variados en el organismo.
Radiografa
Se basa en la capacidad de los rayos X en atravesar los rganos. Una parte de la radiacin se absorbe, en funcin de la densidad de los tejidos. A su salida del cuerpo, los rayos X se proyectan en una placa fotogrfica, lo cual produce una imagen de la zona del cuerpo estudiada. Es muy til para exploraciones del esqueleto, de rganos como el pulmn o el corazn, y del aparato digestivo.
Elige las correctas

Selecciona los procesos relacionados con la funcin de nutricin. Excreccin
Captar datos del exterior
Digestin
Expulsin de desechos
Respiracin
Sentarse a comer
Comprar alimentos
Circulacin de la sangre
Coordinacin de funciones
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Relaciona
Relaciona los aparatos con sus funciones
Circulatorio
Transporta sustancias
Respiratorio
Elimina los desechos
Digestivo
Libera los nutrientes
Excretor
Consigue el oxgeno
2. ALIMENTACIN Y NUTRICIN
Se denomina alimentacin al proceso voluntario de ingestin de los alimentos previamente seleccionados y preparados. Se denomina nutricin a un conjunto de procesos mediante los cuales el cuerpo recibe, transforma e incorpora a sus clulas los nutrientes necesarios. La nutricin es un proceso involuntario e inconsciente en el que intervienen diferentes rganos y aparatos. Alimentacin y nutricin son dos conceptos relacionados que no debes confundir. Una persona puede estar suficientemente alimentada si ha comido bastantes alimentos, pero puede estar mal nutrida si con esos alimentos no ha tomado todos los tipos de nutrientes que necesitan sus clulas para poder vivir y funcionar correctamente. Por tanto el destino de los nutrientes que hay en los alimentos son las clulas. Como todo nuestro organismo est formado por clulas, si stas reciben todos los nutrientes necesarios, nuestro cuerpo estar sano.
Aditivos alimentarios
Son sustancias naturales o productos qumicos artificiales que se aaden a los alimentos con diversos fines. Entre estas sustancias se encuentran: Conservantes. Prolongan la duracin del alimento. Colorantes. Proporcionan al alimento un color atractivo para el consumidor. Potenciadotes del sabor. Aumentan esta cualidad en el alimento. Estabilizantes. Mantienen la textura y el aspecto del producto alimenticio. Antioxidantes. Evitan las alteraciones de los alimentos por la oxidacin. Edulcorantes. Confieren al alimento sabor dulce. Pueden ser azcares o edulcorante artificiales. Estos ltimos no tienen valor energtico.
Verdadero o falso
Indica si son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones Verdadero Falso
La nutricin consiste en la ingestin de los alimentos La nutricin es un proceso voluntario Los nutrientes que hay en los alimentos deben llegar a las clulas Estaremos bien nutridos si tomamos bastantes alimentos En la nutricin intervienen varios rganos y aparatos
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Mdulo 3
2.1. Los nutrientes

Se denominan nutrientes a las sustancias qumicas que estn contenidas en los alimentos y que las clulas necesitan para vivir. Los nutrientes tienen las siguientes funciones: Energtica. Aportan la energa necesaria para el funcionamiento de las clulas. Por ejemplo, las clulas musculares necesitan energa para contraerse y permitir el movimiento de los msculos. Plstica o estructural. Proporcionan componentes para el crecimiento y la renovacin de las clulas y de los tejidos que se destruyen. Por ejemplo, para reponer las clulas destruidas en una herida, o las clulas de la piel que se van muriendo. Reguladora. Suministran sustancias que controlan las reacciones qumicas que se producen en las clulas. Tipos de nutrientes Nutrientes inorgnicos: Agua Sales minerales Nutrientes orgnicos: Glcidos o hidratos de carbono Lpidos Protenas Vitaminas
ndice de masa corporal (IMC)

Es una medida que se utiliza para conocer el peso que se considera adecuado para una persona teniendo en cuenta su complexin y estatura. Se obtiene dividiendo la masa del individuo, en kilogramos, por el cuadrado de la altura en metros. IMC = masa (kg) / talla2 m Segn la OMS, es normal el intervalo de IMC: 20,5 25,5
Calora
Una calora es la cantidad de energa que hay que suministrar a 1 gramo de agua para elevar su temperatura 1C. La cantidad de energa de los alimentos se expresa en kilocaloras (1 Kcal = 1000 caloras). Tambin se puede expresar en kilojulios (1 Kcal = 4,18 KJ).
Relaciona
Relaciona las funciones de los nutrientes con actividades de nuestro cuerpo
Reguladora
Abrir y cerrar la mano
Plstica
Renovar los tejidos
Energtica
Controlar procesos
Nutrientes inorgnicos El agua. Es el componente ms abundante de nuestro organismo. Representa entre el 60 y el 80 % del peso corporal. Desempea nmerosas funciones: regula la temperatura del cuerpo, transporta sustancias por el organismo, ayuda a eliminar desechos, y es el medio donde se producen las reacciones qumicas de las clulas. Aparte de la que bebemos, obtenemos agua de la mayora de los alimentos, fundamentalmente de las frutas, las verduras y la leche.
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El hierro
Nuestro organismo contiene unos 4 g de hierro, la mayor parte de ellos, en la hemoglobina de los glbulos rojos, y el resto en los msculos y en el hgado. Su dficit produce la anemia ferropnica, que se caracteriza por una reduccin del nmero de glbulos rojos, y por lo tanto, del oxgeno que llega a las clulas. Abunda en carnes, legumbres y cereales integrales.
Las sales minerales. La mayora de los minerales realizan una funcin reguladora al participar en las reacciones qumicas del organismo. Algunos tienen una funcin plstica o estructural, como el calcio y el fsforo, que constituyen la estructura de los huesos, o el flor, presente en los dientes. Los minerales se encuentran en cantidades variables en todos los alimentos, pero principalmente en las frutas y las verduras.
El yodo
Es un elemento esencial para el organismo. La mayor parte se localiza en la glndula tiroides. Su dficit se asocia con la aparicin de bocio, un aumento del tamao de esta glndula. Abunda en pescados, mariscos, sal marina y algas.
Elige las correctas

Selecciona los nutrientes inorgnicos Calcio
Grasas
Vitaminas
Fsforo
Protenas
Agua
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Mdulo 3
Nutrientes orgnicos Los glcidos o hidratos de carbono. Son los nutrientes ms abundantes en los alimentos de origen vegetal. Aportan energa de forma inmediata a las clulas. Glcidos sencillos: se digieren y absorben rpidamente, tienen sabor dulce y abundan en las frutas y algunas verduras. Son algunos ejemplos, la glucosa, la fructosa y la sacarosa o azcar comn. Glcidos complejos: son grandes molculas formadas por unidades de glcidos sencillos. Destacan el almidn, presente en la patata, las legumbres y los cereales, y la celulosa, que aporta fibra vegetal. Los lpidos. Son un conjunto de sustancias muy diversas que desempean las tres funciones. Los lpidos ms abundantes son las grasas, que tienen funcin energtica y se depositan en las clulas del tejido adiposo, formando acmulos de grasa debajo de la piel y entre los rganos. Algunos lpidos tienen funcin plstica porque forman parte de las membranas celulares, como el colesterol, y otros tienen funcin reguladora porque actan como vitaminas y hormonas. Las grasas de origen vegetal se conocen como aceites (oliva, girasol, etc.). Las grasas de origen animal suelen ser slidas (mantequilla, manteca, tocino, etc.).
Las vitaminas
Se clasifican en dos grupos: Vitaminas liposolubles. Son solubles en lpidos, pero no en agua. Se almacenan en el hgado. Las ms conocidas son la A y la D. Vitaminas hidrosolubles. Son solubles en agua, pero no en lpidos. No se acumulan. Entre estas vitaminas se encuentran la B1, la B2, la B12 y la C. Un exceso de vitaminas hidrosolubles no produce efectos perjudiciales, ya que pueden expulsarse por la orina o el sudor; sin embargo, dosis elevadas de vitaminas liposolubles (complementos vitamnicos) pueden acumularse en zonas grasas del organismo y tener efectos nocivos.
Nutrientes
Las protenas. Son grandes molculas formadas por unas unidades ms pequeas, que se denominan aminocidos. La mayora de las protenas tienen unafuncin plstica, pues son los principales componentes de la estructura de las clulas. Algunas protenas desempean funciones reguladoras porque: intervienen en las reacciones qumicas (las enzimas), regulan ciertas actividades (las hormonas), transportan sustancias (la hemoglobina transporta el oxgeno), o
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nos defienden de enfermedades (los anticuerpos). Las protenas se encuentran en: En alimentos de origen animal: carnes, pescados, huevos. En alimentos de origen vegetal: cereales, legumbres y frutos secos. Las vitaminas. Tienen una funcin reguladora, intervienen en las reacciones qumicas celulares y son imprescindibles para el crecimiento y el buen funcionamiento del organismo. Las cantidades que necesitamos de vitaminas son pequesimas, pero su ausencia o dficit en la alimentacin provoca la aparicin de enfermedades carenciales. Las vitaminas se alteran con la luz y el calor. Abundan en las frutas y las verduras frescas.
Relaciona
Relaciona los nutrientes con sus funciones
Energtica Energtica y plstica Plstica
Protenas
Glcidos
Lpidos
Reguladora
Vitaminas
Elige las correctas

Elige los compuestos que son glcidos Almidn
Glucosa
Hemoglobina
Colesterol
Celulosa
Fructosa
[ 92 ]
Mdulo 3
La energa de los nutrientes La energa que contienen los nutrientes se libera cuando estos se combinan con el oxgeno, un gas que obtenemos del aire que respiramos y que el aparato circulatorio lleva a todas las clulas. Todos los nutrientes no proporcionan la misma cantidad de energa: Un gramo de lpidos nos aporta9 Kcal (38 KJ). Un gramo de glcidos nos aporta 4 Kcal (17 KJ). Un gramo de protenas nos aporta 4 Kcal (17 KJ). Las vitaminas, las sales minerales, el agua y la fibra no aportan energa al organismo, pero son indispensables para su correcto funcionamiento. En cuanto a las protenas, solo se utilizan como fuente de energa cuando el organismo se encuentra en estados de desnutricin. Cunta energa necesitamos? La energa que necesita diariamente una persona depende de varios factores, como el sexo, la edad, el peso, y sobre todo, de la actividad fsica. Se denomina gasto energtico a la cantidad de energa que necesita el organismo para realizar las actividades diarias. El gasto energtico tiene dos componentes: La energa que se gasta para mantener las funciones bsicas, como la respiracin, los movimientos del corazn o la temperatura corporal constante. La energa que se gasta para realizar la actividad fsica, como andar, o practicar deportes.
Consumo de energa
Puedes observar en la tabla cmo vara la energa que se gasta en diferentes actividades, con respecto a la tasa de metabolismo basal, la energa que se gasta en reposo total. Pero esta tasa vara de unas personas a otras en funcin del sexo, de la edad, de la estatura, etc.
Elige la correcta
El salmn contiene un 19 % de protenas, un 12 % de lpidos, un 1 % de glcidos, vitaminas, minerales y agua. Cuntas kilocaloras nos proporciona una racin de 100 gramos de este alimento? 94 Kcal 188 Kcal 282 108
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Kilocaloras/da
Cantidad de energa que se recomienda ingerir en funcin de la edad, del sexo y de la actividad fsica.
Verdadero o falso
Verdadero Falso
La fibra vegetal es un glcido, pero no proporciona energa. Las vitaminas y los minerales nos pueden proporcionar energa. Las principales fuentes de energa son los glcidos y los lpidos.
Elige la correcta
Cuntas kilocaloras proporciona un huevo que contiene las siguientes cantidades de nutrientes: 12 g de protenas, 12 g de grasas, 0,5 g de hidratos de carbono, vitaminas, minerales y agua? 160,5 Kcal 88 Kcal 205,5 Kcal 158 Kcal
Completa
Los glcidos son los nutrientes ms abundantes en los alimentos de origen ____________. Aportan ____________ a las clulas. El azcar comn es un glcido ____________. Los glcidos ____________ son grandes molculas, destaca el ____________. Los lpidos ms abundantes son las ____________ , que tienen funcin ____________. El ____________ es un lpido que forma parte de las membranas celulares. Las protenas estn formadas por unidades de ____________. La mayora tienen funcin ____________. energa energtica almidn vegetal sencillo grasas colesterol plstica aminocidos complejos
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Mdulo 3
Elige las correctas

El aceite es un alimento que est constituido exclusivamente por lpidos. Cunta energa nos aporta una cucharada sopera de aceite? (Dato: pesa 10 gramos) 9 Kcal 40 Kcal 4 Kcal 90 Kcal
Elige la correcta
Un vaso de leche entera (200 ml) nos aporta 130 kilocaloras. Cunto aumenta su valor calrico si aadimos un sobrecito de azcar? Datos: Un sobre contiene 10 gramos; y el 100 % del azcar son glcidos 90 Kcal 40 Kcal 9 Kcal 4 Kcal
2.2. Los alimentos

Los alimentos son los productos que ingerimos. Estn constituidos por gran cantidad de sustancias, y algunas de ellas son imprescindibles para nuestro organismo, como los nutrientes, pero otras muchas no son indispensables y pueden ser expulsadas sin digerir, como residuos, a travs del ano.
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Anorexia nerviosa
Es una enfermedad que se caracteriza por la bsqueda obsesiva de la delgadez. Los sntomas son el rechazo a los alimentos y la prctica exagerada de ejercicio fsico. Como resultado, se produce una gran prdida de peso, irregularidades en la menstruacin, desnutricin, trastornos psicolgicos, y otras alteraciones de la salud.
Se clasifican en siete grupos segn el origen y el tipo de nutrientes mayoritarios que los constituyen. Estos grupos se representan en la rueda de los alimentos. Los alimentos con funcin energtica son ricos en glcidos o en lpidos. Los alimentos con funcin plstica son ricos en protenas. Los alimentos con funcin reguladora son ricos en vitaminas, minerales y agua.
Relaciona
Relaciona los alimentos con los grupos correspondientes
Leche y derivados
Pan
Bulimia
Es una enfermedad que se caracteriza por la ingestin desmesurada de alimentos. Para evitar el aumento de peso, se recurre a provocar el vmito despus de la comida y a tomar medicamentos adelgazantes y diurticos sin control. Esta enfermedad va asociada a la inestabilidad emocional, baja autoestima y tendencia a la depresin.
Verduras y hortalizas Yogur
Cereales y derivados
Atn
Legumbres y patatas
Fresas
Frutas
Coliflor
Carne, pescado, huevo
Lentejas
Obesidad
Es el aumento excesivo de la cantidad de grasa corporal, debido a la ingestin de nutrientes que proporcionan ms caloras que las que se consumen. La obesidad es un factor de riesgo que puede desencadenar y agravar otras enfermedades.
Elige la correcta
Qu tipo de alimentos son ricos en glcidos y en protenas? Legumbres Lcteos Pescados Verduras
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Mdulo 3
Elige la correcta
Qu tipo de alimentos son ricos en vitaminas y en minerales? Frutas y verduras Cereales y huevos Verduras y aceites Frutas y lcteos
La fibra vegetal
Es un componentes de los vegetales que nuestro organismo no puede digerir. Por este motivo, favorece el paso de los alimentospor el tubo digestivo, y aumenta el volumen de las heces. Algunos de sus efectos para la salud son: Previene el estreimiento, e incluso, el cncer de colon. Reduce la absorcin del colesterol de los alimentos, ayudando a impedir la aparicin de enfermedades del aparato circulatorio. Produce sensacin de saciedad, lo que evita la sobrealimentacin.
La dieta equilibrada La dieta es la cantidad y el tipo de alimentos que consumimos. No es constante, sino que vara segn diversas circunstancias, como la edad, la estacin del ao o el pas en el que vivimos. Una dieta puede ser saludable o, por el contrario, puede causarnos trastornos e incluso, ser responsable de diversas enfermedades. La dieta equilibrada es una dieta saludable que proporciona al organismo la cantidad adecuada de energa y de los distintos tipos de nutrientes. Recomendaciones para seguir una dieta equilibrada:Hay que diversificar los alimentos que se ingieren, y tomarlos en la proporcin adecuada, demodo que contengan los nutrientes necesarios, pero no sobrepasen nuestras necesidadesenergticas. Se aconseja tomar: Un 15 % de protenas, obtenidas de alimentos de origen animal y vegetal. Un 60 % de glcidos, obtenidos de alimentos ricos en estos nutrientes. Un 25 % de lpidos.
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Al menos, la mitad de las grasas deben proceder de pescados azules y aceites vegetales (oliva, girasol, soja), y se debe reducir el consumo de alimentos ricos en grasas animales y colesterol. Es preciso realizar cuatro o cinco comidas al da para facilitar la absorcin de los nutrientes. El desayuno, la primera de ellas, debe ser abundante, con alimentos de dos o ms grupos. Se deben tomar alimentos vegetales frescos que cubran las necesidades diarias de vitaminas yminerales. Se tiene que consumir a diario alimentos vegetales ricos en fibra. Hay que evitar los alimentos precocinados y excesivamente refinados ya que en su elaboracin han perdido muchos nutrientes. En cambio, es aconsejable consumir cereales integrales, que conservan las vitaminas, las sales minerales y la fibra, que se pierden durante el refinado. Debe incluir 4-6 vasos de agua al da.
Verdadero o falso
Indica si son verdaderas o falsas las siguientes frases sobre la dieta equilibrada Verdadero Falso
Debe aportar mucha energa Debe contener los nutrientes necesarios Recomienda los cereales refinados Las protenas deben aportar el 15 % de la energa de la dieta Debe incluir alimentos ricos en fibra Recomienda reducir el consumo de grasas animales Las protenas sern preferentemente de origen vegetal Recomienda dos comidas al da para facilitar la absorcin de los nutrientes El 60 % de las caloras de la dieta deben proceder de los glcidos
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Mdulo 3
3. LA NUTRICIN HUMANA
Observa en el siguiente esquema la funcin que desempean los cuatro aparatos implicados en la nutricin de las clulas. Estudiars con ms detalle estos aparatos en los siguientes puntos de la unidad. Como puedes observar, mediante la funcin de nutricin, las clulas del organismo obtienen la materia y la energa que necesitan para realizar sus actividades, y producen sustancias de desecho que deben ser eliminadas al exterior del cuerpo.
La respiracin celular
Es un proceso de oxidacin (combustin) de la materia orgnica, principalmente glcidos y lpidos, para extraer la energa que contienen. Tambin se genera dixido de carbono y agua. Para que se produzca, deben llegar a cada clula los nutrientes y el oxgeno. Se realiza en unos orgnulos de las clulas denominados mitocondrias.
3.1. Aparato digestivo

La mayora de los alimentos contienen nutrientes formados por grandes molculas, que no pueden atravesar las membranas celulares. El aparato digestivo se encarga de transformar los alimentos en sustancias ms sencillas, para que puedan ser absorbidos y utilizados por las clulas, y de eliminar los restos no digeridos. El aparato digestivo est formado por dos tipos de componentes: El tubo digestivo. Es un conducto, de unos diez metros de longitud, constituido por la boca, el esfago, el estmago, el intestino delgado y el intestino grueso. Las glndulas digestivas. Son un conjunto de glndulas anejas que segregan diferentes sustancias, necesarias para la degradacin de los alimentos. Son las glndulas salivales, el hgado y el pncreas. Observa estas partes en la imagen.
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Glndulas salivales
Son tres pares de glndulas que vierten saliva en la boca: partidas, submaxilares y sublinguales.
Los dientes
Son unas piezas duras encargadas de cortar y triturar el alimento slido para que sea ms fcil de tragar y digerir. Existen cuatro clases de dientes: Incisivos (cortan) Caninos (desgarran) Premolares (cortan y trituran) Molares (trituran y muelen)
El proceso digestivo Comprenden las siguientes etapas: Ingestin. Estrada de alimentos en el tubo digestivo a travs de la boca. En ella los alimentos son triturados por los dientes y mezclados con la saliva, que produce una accin qumica sobre ellos. Estos dos procesos son facilitados por la lengua. Digestin. Transformacin de los alimentos en sustancias ms sencillas, llamadas nutrientes, para que puedan ser utilizados por las clulas. La digestin se produce por dos tipos de acciones: Mecnicas. Entre ellas, cortar, triturar y remover losalimentos. Se realizan principalmente en la boca y en elestmago. Reducen el tamao de los alimentos y mezclansus componentes para facilitar las acciones qumicas. Qumicas. Consisten en la transformacin de los alimentos en compuestos ms sencillos, gracias a la accin de los jugos digestivos.
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Mdulo 3
Caries dentales
Estn causadas por las bacterias que viven en la boca y descomponen los restos de alimentos, preferentemente azucarados, que quedan en los dientes. Como resultado de la descomposicin, se forman cidos que destruyen el esmalte dental y provocan cavidades. En la fase final se produce una infeccin que destruye la pulpa del diente.
Absorcin. Proceso por el cual los nutrientes obtenidos en la digestin atraviesan la pared del tubo digestivo y pasan a la sangre para ser transportados a todo el cuerpo. Defecacin. Eliminacin al exterior de las sustancias no digeridas o no aprovechables de los alimentos a travs de las heces. Ingestin y digestin Los alimentos, masticados y empapados en saliva forman el bolo alimenticio, que es empujado hacia la faringe y de esta al esfago, mediante la deglucin. El esfago impulsa el bolo alimenticio hasta el estmago mediante movimientos peristlticos, unos movimientos de contraccin y dilatacin de los msculos de sus paredes.
[ 101 ]
lceras
Son heridas que se abren en las paredes internas del tubo digestivo. Se producen principalmente en el estmago y el duodeno. Sus causas son muy variadas, y entre ellas destacan el estrs y las infecciones por la bacteria Helicobacter pylori.
En el estmago, el bolo alimenticio se mezcla con el jugo gstrico segregado por sus paredes internas, formando una papilla espesa y muy cida, denominada quimo, que sale poco a poco del estmago a travs del ploro. En el duodeno, el quimo se mezcla con la bilis, producida por el hgado, con el jugo intestinal, producido por el intestino, y con el jugo pancretico, producido por el pncreas. El resultado final es una papilla blanquecina, denominada quilo, que contiene agua, sustancias nutritivas resultantes de la digestin y otros productos no digeridos. Absorcin y defecacin Como resultado de la digestin se obtienen nutrientes, cuyo pequeo tamao les permite atravesar las paredes del tubo digestivo y pasar a la sangre. Este proceso se denomina absorcin, y se realiza en los dos ltimos tramos del intestino delgado. En estos tramos, las paredes internas del intestino delgado estn muy replegadas, formando las vellosidades intestinales, que aumentan la superficie de absorcin. En el interior de estas hay vasos sanguneos que recogen las sustancias digeridas y las reparten por todas las clulas del cuerpo.
Diabetes
Es una enfermedad que se caracteriza por una concentracin elevada de glucosa en la sangre debido a que el pncreas no produce suficiente insulina. Como consecuencia de ello, se produce una desnutricin celular y una exposicin a mltiples afecciones. La insulina es la hormona que se necesita para que la glucosa procedente de la digestin de los glcidos pueda pasar a las clulas.
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Mdulo 3
Formacin de las heces Las sustancias que no han sido absorbidas pasan al intestino grueso gracias a los movimientos peristlticos de sus paredes. En esta parte se absorbe casi toda el agua y las sales minerales, con lo que los residuos de la digestin se van haciendo ms slidos, hasta transformarse en las heces fecales, que terminan acumulndose durante un tiempo en el ltimo tramo del intestino, el recto. Una vez all, son eliminadas y expulsadas peridicamente al exterior a travs del ano.
Apendicitis
Es una infeccin del apndice, debido generalmente a una obstruccin. Puede inflamarse y llenarse de pus. Si no se elimina el apndice infectado, puede llegar a perforarse y producir una infeccin ms grave, denominada peritonitis.
Ordena
Ordena los siguientes procesos segn el orden en el que se producen en el organismo
Flora intestinal
1 Deglucin
Formacin del quimo
Absorcin de glucosa
Formacin de las heces
Insalivacin
Se conoce con este nombre al gran nmero de bacterias beneficiosas que se encuentran en el intestino grueso. Fermentan y descomponen los restos no digeridos, y durante este proceso forman algunas vitaminas que son absorbidas, como la K. Tambin producen los gases intestinales causantes del mal olor de las heces.
Apertura del ploro
Absorcin de agua
[ 103 ]
Relaciona
Relaciona cada proceso con el rgano donde se realiza
Faringe
Insalivacin
Recto
Deglucin
Colon
Digestin gstrica
Boca
Digestin intestinal
Estmago
Absorcin de nutrientes
Duodeno
Absorcin de agua
Yeyuno e leon
Formacin de las heces
Completa
El aparato digestivo transforma los alimentos en sustancias ____________. Los alimentos pasan al esfago mediante la ____________. El bolo alimenticio avanza hacia el estomgo por movimientos ____________. En el estmago, el alimento se mezcla con el jugo ____________ segregado por sus paredes, formando una papilla que sale poco a poco a travs del ____________. En el duodeno, se mezcla con la ____________, producida por el hgado, con el jugo ____________, producido por el intestino, y con el jugo ____________, producido por el pncreas. Mediante la ____________, los nutrientes pasan a la sangre, y las sustancias no absorbidas se eliminan el proceso de ____________. absorcin gstrico pancretico defecacin intestinal ploro deglucin peristlticos bilis sencillas
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Mdulo 3
3.2. Aparato respiratorio

Para que nuestras clulas puedan obtener la energa de los nutrientes necesitan someterlos a una serie de reacciones de oxidacin en las que es necesario el oxgeno (O2). Como resultado de estas reacciones se produce dixido de carbono (CO2), un gas txico que pasa a la sangre y ha de ser eliminado. El aparato respiratorio es el encargado de tomar el oxgeno del aire exterior, llevarlo a la sangre y eliminar, al mismo tiempo, el dixido de carbono que se encuentra en ella. Est formado por: Las vas respiratorias Los pulmones.
La bronquitis
Es una inflamacin de la superficie interna de los bronquios debido a la infeccin de una bacteria. Provoca dificultades para respirar. Se caracteriza por una produccin abundante de moco, acompaada de tos. En los fumadores, por la accin de las sustancias irritantes del humo, se suele hacer crnica.
El resfriado y la gripe
Son infecciones de las vas respiratorias producidas por virus. No tienen tratamientos curativos, y remiten por s solas al cabo de unos das. La gripe es una enfermedad ms grave. Suele ir acompaada de dolores musculares, escalofros y fiebre. Se transmite a travs de las gotitas emitidas al toser, estornudar o hablar.
Las vas respiratorias son los conductos y cavidades por los que pasa el aire desde el exterior al interior de los pulmones y viceversa. Estn formadas por las fosas nasales, la faringe, la laringe, la trquea, los bronquios y los bronquiolos, que terminan en los alvolos pulmonares. Fosas nasales. Son dos cavidades que se abren al exterior por los orificios de la nariz. Calientas y humedecen el aire que entra. Faringe. Conducto comn a los aparatos digestivo y respiratorio. La epiglotis, situada en su parte inferior, impide el paso de los alimentos a las vas respiratorias. Laringe. Tubo corto que comunica con la trquea. En su interior estn las cuerdas vocales, dos pliegues que al vibrar con el paso del aire emiten la voz.
[ 105 ]
Trquea. Tubo que recorre el cuello, desciende por delante del esfago y conduce el aire hasta los pulmones. Est protegido por cartlagos en forma de C que impiden que se aplaste. Bronquios. Son dos conductos que penetran en los pulmones, donde se ramifican en tubos cada vez ms finos, llamados bronquiolos, que a su vez se ramifican en otros menores que terminan en unos sacos de paredes muy finas, denominados alvolos pulmonares. Los pulmones. Son dos rganos esponjosos protegidos por las costillas. Estn formados por los bronquios, los bronquiolos y los millones de alvolos pulmonares rodeados de capilares. En su interior se realiza el intercambio de gases con la sangre. Cada pulmn est rodeado de una membrana doble llamada pleura, rellena de lquido, que permite a los pulmones adaptarse a los movimientos respiratorios. El pulmn derecho est dividido en tres lbulos y es mayor que el izquierdo, que solo presenta dos. Ventilacin pulmonar La ventilacin pulmonar es el proceso mediante el cual el aire atmosfrico entra hasta el interior de los pulmones y luego sale de estos a la atmsfera. Se realiza mediante dos movimientos: la inspiracin, o entrada de aire en los pulmones, y la espiracin, o salida de aire al exterior.
Tos y estornudo
Son espiraciones bruscas del aire de los pulmones producidas por la presencia de partculas irritantes en las vas respiratorias.
La caja torcica
Es una estructura constituida por las costillas, el esternn y la columna torcica, junto con los msculos que los unen. Est separada de la cavidad abdominal por el diafragma y sirve de proteccin a las vsceras que alberga: el corazn, los pulmones y los grandes vasos.
Estos movimientos se producen por la accin de dos tipos de msculos, el diafragma y los msculos intercostales. El diafragma es un msculo que se encuentra por debajo de los pulmones, y separa el trax del abdomen. Su movimiento ascendente o descendente vara la capacidad del trax, y permite el movimiento de los pulmones.
[ 106 ]
Mdulo 3
Los msculos intercostales unen unas costillas con otras. Al contraerse y relajarse, mueven las costillas y varan el volumen de los pulmones. En la inspiracin. La caja torcica aumenta de volumen por la contraccin de los msculos respiratorios. Los pulmones se expanden y el aire cargado de oxgeno entra por las vas respiratorias hasta los alvolos pulmonares. En la espiracin. La caja torcica disminuye de volumen debido a la relajacin de los msculos respiratorios, y el aire cargado de dixido de carbono sale al exterior. Intercambio de gases El intercambio de oxgeno y dixido de carbono entre la sangre y el aire se realiza por difusin, en los alvolos pulmones. Las molculas de ambos gases se mueven desde la zona donde estn ms concentradas a otra en la que su concentracin es menor.
La tuberculosis
Es una enfermedad contagiosa producida por una bacteria que destruye el tejido del pulmn. Se transmite, de persona a persona, a travs del aire. Tambin puede afectar a otras partes del cuerpo, como el cerebro o los riones. Si no se trata puede ser mortal.
El asma
Se produce por un estrechamiento temporal de los conductos respiratorios, que provoca dficit de oxgeno en los tejidos y dificulta la respiracin. Es debido a causas alrgicas (polen, polvo, caros, etc.).
[ 107 ]
El aire que llega a los alvolos tiene mayor concentracin de oxgeno que la sangre de los capilares que los rodean. Por este motivo, el oxgeno pasa del aire de los alvolos hacia la sangre de los capilares. El dixido de carbono, que procede de las reacciones de oxidacin de las clulas, tiene mayor concentracin en la sangre. Por este motivo, pasa por difusin, de los capilares hacia los alvolos. El intercambio se facilita por el pequesimo espesor de las membranas de los alvolos y de los capilares, y por la gran superficie que proporcionan los millones de alvolos. La sangre, cargada de oxgeno, reparte este gas a las clulas del organismo y recoge el dixido de carbono producido, para llevarlo hasta los pulmones.
Relaciona
Relaciona las dos columnas
Alvelos
Calientan el aire
Fosas nasales
Estn cuerdas vocales
Laringe
Cartlagos como una C
Pleura
Se dividen en tubos
Bronquios
Recubre los pulmones
Bronquiolos
Difunden los gases
Trquea
Terminan en sacos
[ 108 ]
Mdulo 3
Elige las correctas

Selecciona las acciones relacionadas con la inspiracin Los msculos respiratorios se contraen Disminuye el volumen del trax El diafragma se eleva
Entra aire a los pulmones
El diafragma desciende Los msculos respiratorios se relajan Se expanden los pulmones
Completa
El intercambio gaseoso entre el ____________ y la ____________ tiene lugar a travs de la fina membrana de los ____________ y la delgada pared de los ____________ que se disponen a su alrededor formando una red. El oxgeno pasa a la ____________ y es captado por los glbulos ____________. Al mismo tiempo, se libera el ____________ de carbono producido durante la ____________ de los alimentos, que la sangre ha recogido de las ____________ y que se encuentra disuelto en el ____________ sanguneo. alvolos clulas capilares aire sangre plasma combustin sangre rojos dixido
3.3. Aparato circulatorio

El aparato circulatorio distribuye los nutrientes y el oxgeno a las clulas del organismo, al mismo tiempo, recoge el dixido de carbono y otros productos de desecho de las reacciones qumicas celulares, y los lleva hasta los rganos encargados de su eliminacin.
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Aparato circulatorio
Los componentes del aparato circulatorio son: La sangre Los vasos sanguneos El corazn La sangre La sangre es un lquido viscoso, de color rojo y sabor salado que circula por el interior de los vasos sanguneos. Una persona adulta y sana suele tener unos cinco litros de sangre, pero esta cantidad vara con la edad, el sexo, la talla y el peso. Est formada por una parte lquida, el plasma, y por las clulas sanguneas: glbulos rojos, eritrocitos o hemates, glbulos blancos o leucocitos y plaquetas.
Hipertensin
La tensin arterial es una medida de la presin de la sangre en el interior de las arterias. Como es distinta en sstole (mayor) que en distole (menor) se dan dos valores, conocidos como mxima y mnima. Por diversas causas, esta presin puede alcanzar valores elevados, situacin denominada hipertensin. Esto produce una sobrecarga de los vasos sanguneos, y existe riesgo de ruptura (derrame) o de fallo del rin.
Las clulas sanguneas se forman en la mdula sea roja, que se halla dentro de los huesos del esqueleto. Plasma. Es un lquido amarillento, en l se hallan disueltas gran cantidad de sustancias procedentes de la digestin y de la actividad de las clulas. Transporta nutrientes, hormonas y productos de desecho de las clulas. El plasma sin las protenas se denomina suero sanguneo. Glbulos rojos. Son las clulas ms abundantes, carecen de ncleo. Deben su color a la hemoglobina, una protena que en su estructura contiene hierro. Su funcin es transportar el oxgeno desde los pulmones a todas las clulas del organismo, y, eliminar el dixido de carbono producido por dichas clulas. Glbulos blancos. Nos defienden de las infecciones de bacterias, virus y otros parsitos que penetran por la piel o por los orificios naturales del cuerpo. Pueden ser de varios tipos, pero todos participan en las funciones de defensa frente a las infecciones. Uno de estos tipos son los linfocitos, que fabrican anticuerpos para impedir la propagacin de los microorganismos. Plaquetas. Intervienen en los procesos de coagulacin de la sangre.
Vasos sanguneos
La longitud total de todos los vasos sanguneos del cuerpo es de unos 97.000 kilmetros, lo que equivale a ms del doble de la circunferencia terrestre por el ecuador. Los vasos de mayor dimetro son la arteria aorta (2,5 cm) y la vena cava (3 cm). En los capilares ms delgados, los glbulos rojos circulan por ellos en fila, de uno en uno.
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Mdulo 3
Los vasos sanguneos Son conductos por los que circula la sangre a todas las partes del organismo. Hay tres tipos de vasos sanguneos: Arterias. Conducen la sangre desde el corazn hasta los diferentes rganos del cuerpo. Sus paredes son gruesas, resistentes y elsticas para poder soportar la elevada presin con la que circula la sangre impulsada por el corazn. Para llegar a todos los rganos, las arterias ms gruesas se ramifican en otras de menor dimetro que envan la sangre a los capilares. Las venas. Conducen la sangre desde los distintos rganos hacia el corazn. Sus paredes son ms delgadas y menos elsticas que las de las arterias, ya que la sangre retorna hacia el corazn a menor presin. En su interior se encuentran vlvulas que facilitan el ascenso de la sangre e impiden su retroceso. Los capilares. Son vasos microscpicos, dispuestos en forma de red, que unen las terminaciones de las arterias con el comienzo de las venas. A travs de sus finas paredes se produce el intercambio de nutrientes, de desechos y de gases, entre la sangre y las clulas de todas las partes del cuerpo.
Sistema linftico
Se encarga de recoger el exceso de lquido que queda entre las clulas (lquido intersticial) para devolverlo a la sangre. Adems, transporta las grasas que se absorben en el intestino delgado, y participa en las defensas del organismo. Est formado por ganglios linfticos y vasos linfticos. Este lquido que penetra en los vasos linfticos se denomina linfa y es conducido hacia la sangre. Los ganglios linfticos forman y almacenan linfocitos. Cuando penetran bacterias, aumentan su produccin, y esto hace que se inflamen.
Contesta
Por qu razn los capilares sanguneos poseen una pared tan fina?
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Contesta
Por qu razn las venas tienen vlvulas en el interior?
El corazn El corazn es un rgano musculoso del tamao aproximado de un puo, encargado de impulsar la sangre a travs de los vasos sanguneos. Est situado en la parte central del trax, entre ambos pulmones. Las paredes del corazn estn formadas por tejido muscular, llamado miocardio, que permite la contraccin involuntaria del mismo.
Arteriosclerosis
Es un endurecimiento o estrechamiento de las arterias que dificulta el flujo sanguneo. Una de las causas principales es el exceso de colesterol, que se deposita en las paredes y forma placas denominadas ateroma. Esto puede provocar cogulos, llamados trombos, que a veces se desprenden y llegan a rganos vitales, bloqueando el riego sanguneo. El ejercicio fsico disminuye el colesterol, mientras que la ingestin de grasas animales, el sedentarismo y el tabaquismo actan en sentido contrario.
El interior del corazn est dividido en dos mitades, la derecha y la izquierda, separadas por un tabique musculoso que impide su comunicacin. Cada una de estas mitades consta, a su vez, de dos cmaras comunicadas entre s: una superior o aurcula, y una inferior o ventrculo. Las paredes de los ventrculos son ms gruesas que las de las aurculas, ya que impulsan la sangre desde el corazn hasta el resto del cuerpo. Las aurculas y los ventrculos se comunican a travs de vlvulas: Vlvula mitral. Comunica la aurcula y el ventrculo izquierdo Vlvula tricspide. Comunica la aurcula y el ventrculo derecho.
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Mdulo 3
Estas vlvulas se abren y cierran, permitiendo el paso de la sangre desde las aurculas hacia los ventrculos, pero no en sentido contrario. En el inicio de la aorta y de la arteria pulmonar se encuentran las vlvulas semilunares, que impiden el retroceso de la sangre a los ventrculos. A las aurculas llegan las venas. A la aurcula izquierda llegan cuatro venas pulmonares, dos de cada pulmn. A la aurcula derecha llegan dos venas cavas, con sangre de todo elcuerpo. De los ventrculos salen las arterias. Del ventrculo derecho parte la arteria pulmonar, que se divide en dos ramas que conducen la sangre a cada uno de los pulmones. Del ventrculo izquierdo sale la arteria aorta, que impulsa la sangre al resto del cuerpo. Observa la imagen y prende las partes del corazn. Cmo funciona el corazn? El funcionamiento del corazn consiste bsicamente en dos tipos de movimientos coordinados, que tienen lugar en las aurculas y en los ventrculos. Como sus paredes son musculosas, el corazn puede dilatarse y contraerse. Se llama distole a la dilatacin del corazn cuando se llena de sangre, y va seguida de la sstole o contraccin del corazn para bombearla (que es lo que nosotros sentimos como un latido). La secuencia de movimientos alternantes de contraccin y relajacin de las cavidades del corazn, mediante los cuales este recoge sangre de las venas y la impulsa a las arterias, se denomina ciclo cardiaco. La doble circulacin Los seres humanos presentamos un tipo de circulacin denominada doble y completa. Nuestra circulacin es doble porque la sangre se desplaza por todo el cuerpo a travs de dos circuitos conectados en serie: Circuito pulmonar Circuito general Nuestra circulacin es completa, porque no hay mezcla de sangre rica en oxgeno, que llega a la mitad izquierdo del corazn, con sangre pobre en oxgeno, que llega al lado derecho del corazn. Circulacin pulmonar. Se establece entre el corazn y los pulmones. Tiene la funcin de efectuar el intercambio de los gases respiratorios, el oxgeno y el dixido de carbono. Comienza con la contraccin del ventrculo derecho, que enva sangre venosa a la arteria pulmonar. La arteria se divide en dos ramas, que penetran en los pulmones y se ramifican para formar capilares, a travs de los cuales se efecta el intercambio de los gases respiratorios. La sangre oxigenada o arterial regresa por las venas pulmonares hasta la aurcula izquierda, que se halla relajada.
El pulso
El pulso o frecuencia cardiaca es la medida de lo rpido que late el corazn. En reposo, un corazn normal late alrededor de 70 veces por minuto.
El ejercicio fsico
Produce cambios en nuestro organismo que mejoran la calidad de vida y evitan o retrasan la aparicin de enfermedades (infartos, arteriosclerosis, obesidad, osteoporosis, etc). Provoca un ligero aumento del tamao del corazn, que permite aportar ms sangre a las clulas en cada contraccin, y disminuir la frecuencia cardiaca. Aumenta la elasticidad de los vasos sanguneos, disminuyendo la tensin arterial. Aumenta el nmero de capilares, por lo que las clulas musculares disponen ms fcilmente de nutrientes y oxgeno, y eliminan antes los desechos. Y tiene ms beneficios.
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Infarto de miocardio
Se origina por la obstruccin de las arterias coronarias, los vasos que proporcionan el oxgeno y los nutrientes a las clulas del msculo cardiaco (miocardio). Cuando la obstruccin es parcial, se origina un dolor conocido como angina de pecho, y la zona afectada se puede recuperar. Si la obstruccin es total, se produce un infarto de miocardio. Se destruye parte del msculo cardiaco, y es irreversible. Si el rea afectada es muy grande, sobreviene la muerte.
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Mdulo 3
Circulacin general. Se efecta entre el corazn y el resto del cuerpo. Transporta el oxgeno y los nutrientes a todos los tejidos y retira los desechos producidos por las clulas. Se inicia con la contraccin del ventrculo izquierdo, que impulsa la sangre oxigenada, procedente de la circulacin pulmonar, a la arteria aorta. Como tiene que vencer mucha resistencia, su pared es ms gruesa que la del ventrculo derecho. La sangre se distribuye, a travs de arterias, arteriolas y capilares por los distintos rganos, donde se efecta el intercambio de sustancias. Los nutrientes y el oxgeno se filtran hacia las clulas, y el dixido de carbono y los desechos celulares pasan a los capilares. Los capilares se van uniendo y confluyen en las venas, que llevan la sangre de retorno al corazn. Esta sangre, desoxigenada y cargada de dixido de carbono, ingresa por las venas cavas en la aurcula derecha.
Elige las correctas

Elige las frases que sean verdaderas El plasma contiene nutrientes y otras sustancias El suero sanguneo es lo mismo que el plasma sanguneo Las vlvulas arteriales facilitan el retorno de la sangre al corazn Las plaquetas participan en la coagulacin de la sangre La sangre circula a mucha presin por las venas Los capilares ms finos tienen tamao microscpico Los glbulos blancos nos defienden de las infecciones
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Completa
Los vasos que llevan la sangre al corazn se denominan ____________, y los vasos por los que sale se denominan ____________. Del ventrculo ____________ parte la arteria pulmonar, que se bifurca hacia los dos pulmones. Del ventrculo ____________ sale la arteria ____________ que impulsa la sangre a todos los ____________ del cuerpo. La sangre oxigenada llega a la aurcula ____________ por las venas ____________. La sangre cargada de dixido de carbono llega a la aurcula ____________ por las venas ____________. pulmonares arterias derecho cavas izquierda aorta derecha rganos venas izquierdo
Ordena
Ordena los siguientes rganos segn la posicin que tienen en el recorrido de la sangre que sale del ventrculo derecho, llega a las clulas y retorna al corazn
Clulas
Pulmones
Arteria pulmonar
Venas cavas
Aurcula derecha
Aurcula izquierda
Arteria aorta
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Mdulo 3
3.4. Aparato excretor

La excrecin Se denomina excrecin al proceso mediante el cual el organismo elimina las sustancias de desecho procedentes de las reacciones qumicas celulares. La acumulacin de estos desechos resultara txica para las clulas. Aunque habitualmente se identifica el aparato excretor con el urinario, en la excrecin de los diferentes productos de desecho tambin intervienen otros rganos y aparatos.
Insuficiencia renal
Consiste en una filtracin insuficiente de la sangre. Esto se traduce en la produccin de un volumen de orina menor del necesario y en la eliminacin deficiente de las sustancias de excrecin. El resultado es una intoxicacin por acumulacin de los productos de desecho.
La miccin
Los rganos excretores Los principales rganos excretores son: los riones, los pulmones, las glndulas sudorparas y el hgado. Riones. Son los rganos excretores ms importantes, forman parte del aparato urinario. Eliminan de la sangre los desechos producidos por las clulas durante la utilizacin de los nutrientes, principalmente la urea y el cido rico. Los riones tambin son rganos reguladores. Eliminan a travs de la orina el exceso de agua y sales minerales, manteniendo constante el volumen de agua del cuerpo y la concentracin salina del plasma. Pulmones. Expulsan el dixido de carbono producido en la respiracin celular durante la utilizacin de los nutrientes para la obtencin de energa. Hgado. Expulsa al intestino, junto con la bilis, sustancias de desecho procedentes de la digestin, de algunos frmacos y del alcohol, para que sean eliminadas por las heces.
Cuando la vejiga contiene una gran cantidad de orina, aumenta la tensin en sus paredes y se produce un estmulo nervioso (reflejo de miccin) que provoca su contraccin y la expulsin de la orina hacia la uretra. El reflejo de miccin puede ser controlado por el cerebro de forma voluntaria. Gracias a ello, la orina no se expulsa, a pesar de que la vejiga est suficientemente llena. Algunas lesiones nerviosas hacen que se pierda este control.
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Cistitis
Es una inflamacin de la pared de la vejiga o de las vas urinarias, producida por la infeccin de determinados microorganismos. Es ms frecuente en mujeres, debido a la menor longitud de la uretra y a que est ms prxima al ano, lo que facilita la entrada de bacterias. Se acompaa de incontinencia, pues la vejiga no es capaz de mantener la orina y la elimina continuamente.
Glndulas sudorparas. Se encuentran distribuidas por toda la piel. Producen el sudor, un lquido formado por agua y sustancias de desecho de los capilares sanguneos. Su composicin es muy semejante a la orina, aunque ms diluida. Las glndulas sudorparas excretan cerca del 10 % de los desechos de la sangre, pero su funcin principal es regular la temperatura corporal. Al evaporarse el sudor, absorbe calor del cuerpo, y se enfra la superficie de la piel. El aparato urinario Realiza la mayor parte de la excrecin. Los rganos que forman parte del aparato urinario son los riones, los urteres, la vejiga de la orina y la uretra.
Clico nefrtico
Se produce por la acumulacin de clculos o "piedras" de diferentes sales minerales. Los clculos pueden permanecer en el rin o desplazarse por las vas urinarias. La afeccin es muy dolorosa, especialmente al orinar, cuando los clculos se sitan en el urter, ya que pueden llegar a obstruirlo. Las principales causas son alteraciones metablicas y beber poca agua.
Riones. Son dos rganos situados en la parte posterior de la cavidad abdominal, por encima de las caderas, a ambos lados de la columna vertebral. Cada uno se compone de una parte externa, llamada corteza renal; otra interna, llamada mdula renal, y una cavidad, conocida como pelvis renal. Esta ltima recoge la orina, un lquido formado en la corteza y en la mdula que contiene las sustancias de excrecin. Cada rin est constituido por ms de un milln de nefronas, diminutos tubos cerrados en un extremo, y rodeados de un capilar sanguneo, que se encargan de filtrar la sangre y fabricar la orina. Las nefronas terminan en unos conductos colectores que desembocan en la pelvis renal. La sangre cargada de desechos llega al rin a travs de la arteria renal, donde se ramifica en numerosos capilares, y la sangre filtrada sale del rin, hacia el corazn, a travs de la vena renal . Urteres. Son dos conductos delgados, que parten cada uno de un rin, y conducen la orina formada hasta la vejiga. Su pared muscular se contrae para facilitar el flujo de la orina.
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Mdulo 3
Vejiga. Es una bolsa muscular y elstica, donde se acumula la orina procedente de los urteres hasta que se expulsa del organismo. Su apertura est controlada por un anillo muscular o esfnter. Uretra. Es el conducto por el que se expulsa la orina al exterior. La uretra femenina es un conducto exclusivamente urinario, mientras que la uretra masculina expulsa tanto la orina como el semen. Formacin de la orina La orina es un lquido obtenido a partir de la sangre, que se compone de agua, sales minerales y sustancias de desecho, fundamentalmente urea y cido rico. La formacin de la orina se realiza en dos etapas: Filtracin Reabsorcin Filtracin. Consiste en el paso de sustancias del plasma sanguneo, procedente de la arteria renal, a travs de las finas paredes de los capilares del glomrulo, al interior de la nefrona. Pero esta filtracin no es perfecta, porque adems de productos de desecho, pasan sustancias que nuestro cuerpo necesita. Reabsorcin. Consiste en el retorno a la sangre de gran parte de las sustancias filtradas, mientras el lquido avanza por el tbulo. Este proceso es selectivo, de manera que solo se reabsorbe cierta cantidad de agua y todos los nutrientes. El lquido filtrado y no reabsorbido constituye la orina, que discurre por el tbulo renal, y desemboca en la pelvis renal. De aqu, la orina es conducida a la vejiga a travs del urter, donde se almacena hasta que se expulsa al exterior por la uretra. Las nefronas filtran la sangre del organismo unas 300 veces al da, y eliminan alrededor de un litro y medio de orina. Esta cantidad puede variar dependiendo del agua bebida, de la temperatura, o de otros factores.
La dilisis
La hemodilisis consiste, esencialmente, en eliminar los desechos metablicos que contiene la sangre. Para ello, se extrae la sangre a travs de una arteria y se hace pasar por un aparato que contiene una membrana filtradora en contacto con el lquido de dilisis. Debido a la diferencia de concentracin entre la sangre y el lquido de dilisis, los desechos y el exceso de agua pasan a este lquido, mientras que los restantes componentes de la sangre no pueden atravesar la membrana. La sangre purificada retorna al organismo a travs de una vena.
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Relaciona
Relaciona las dos columnas
Riones Glndula sudorparas Nefronas
Regulan la temperatura
Filtran la sangre
Transportan la orina
Pelvis renal
Excretan desechos
Urteres
Recoge la orina
Verdadero o falso
Verdadero Falso
Filtran la sangre Transportan la orina Excretan desechos El aparato excretor elimina los residuos no digeridos El aparato urinario excreta la mayor parte de los productos de desecho La expulsin del dixido de carbono forma parte de la excrecin La excrecin se realiza exclusivamente en el aparato excretor A travs de la bilis se excretan sustancias txicas
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Mdulo 3
Elige las correctas

Selecciona las frases que sean correctas La orina se forma a partir del plasma que se filtra Los urteres devuelven a la sangre algunos nutrientes Gran parte del agua y los nutrientes filtrados, se reabsorben La orina de una persona sana contiene urea y glucosa Las nefronas se encuentran en la mdula y la pelvis del rin Los desechos llegan al rin por la arteria renal
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EJERCICIOS
1. Explica qu relacin existe entre el aparato circulatorio y los aparatos digestivo, respiratorio y excretor.
2. Por qu al realizar un ejercicio fsico intenso el ritmo respiratorio y el ritmo cardiaco se aceleran?
3. El siguiente esquema representa la circulacin de la sangre en el cuerpo humano. Indica: a) Qu vasos sanguneos representan los nmeros 1, 2, 3 y 4. b) De dnde parten y, hacia dnde conducen la sangre estos vasos. c) Por cules de ellos, circula sangre rica en oxgeno.
4. Utiliza los datos de la tabla para realizar esta actividad. a) Calcula las kilocaloras que contiene el siguiente men: 200 g de guisantes verdes 150 g de pollo 100 g de pan Una manzana (150 g) b) Por qu alimentos de la tabla se puede sustituir la racin de pollo?
Nutrientes mayoritarios de los alimentos Alimentos en crudo Protenas Lpidos Glcidos Kcal/100gr
Pan integral Pollo asado Lentejas Manzana Guisantes verdes Macarrones Huevo Yogurt
9 18 22 0,5 7 10 12 3,8
1 15 2 0,5 0,5 0,5 12 3,5
60 0,5 63 14 19 74 0,5 4,3
280 200 320 55 85 360 160 62
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Mdulo 3
FUNCIONES DE RELACIN Y REPRODUCCIN HUMANA. SALUD Y ENFERMEDAD
En esta unidad se van a estudiar las funciones vitales de relacin y reproduccin en el ser humano, as como algunos aspectos relacionados con la salud y la enfermedad. La unidad comienza describiendo la funcin de relacin. En primer lugar se estudian el sistema nervioso y el sistema endocrino, para centrarse posteriormente en los principales receptores del ser humano. Finalmente se muestra el aparato locomotor como sistema efector. El estudio de la funcin de reproduccin se inicia con su definicin. A continuacin se describen los aparatos reproductores masculino y femenino. Seguidamente se estudia el ciclo menstrual y la fecundacin, embarazo y parto. A lo largo del tema se habla de las tcnicas de reproduccin asistida y de los mtodos anticonceptivos. El estudio de las enfermedades se inicia definiendo la salud como consecuencia de un correcto funcionamiento del organismo y la enfermedad como alteracin de alguna de sus funciones. A continuacin se describen las enfermedades infecciosas y no infecciosas. En este apartado se hace hincapi en las enfermedades infecciosas, puesto que las no infecciosas se han ido describiendo a medida que se estudiaban los distintos aparatos en unidades anteriores. Cuando termines de estudiar la unidad debers ser capaz de: 1. Identificar los dos sistemas implicados en la relacin y explicar la funcin que realizan. 2. Reconocer los elementos que intervienen en la coordinacin. 3. Distinguir entre control hormonal y control nervioso. 4. Describir las clulas del sistema nervioso y definir impulso nervioso. 5. Conocer los rganos que forman parte del sistema nervioso central y del sistema nervioso perifrico y explicar sus funciones. 6. Explicar las diferencias entre los actos voluntarios y los actos reflejos. 7. Reconocer las principales glndulas endocrinas del cuerpo humano, as como las hormonas que secretan. 8. Relacionar las alteraciones ms frecuentes del sistema nervioso y endocrino con los rganos y procesos implicados en cada caso. 9. Describir los rganos de los sentidos. 10. Conocer y localizar los principales huesos y msculos del cuerpo humano. 11. Comprender el mecanismo de actuacin de los msculos sobre el esqueleto para que se produzcan los movimientos. 12. Explicar qu funcin tienen las articulaciones y los tipos de articulaciones. 13. Explicar los conceptos y caractersticas bsicas de la reproduccin humana. 14. Conocer los rganos que constituyen el aparato reproductor femenino y masculino, su funcionamiento y las caractersticas de sus gametos. Educacin Secundaria para Personas Adultas
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15. Describir el ciclo menstrual. 16. Explicar la fecundacin, el embarazo y el parto como procesos del ciclo reproductivo del ser humano. 17. Explicar las bases de algunos mtodos de control de reproduccin. 18. Distinguir los conceptos de reproduccin y de sexualidad. 19. Definir salud y enfermedad y distinguir los distintos tipos de enfermedades. 20. Explicar qu agentes causan las enfermedades infecciosas y cmo se produce el contagio. 21. Comprender los mecanismos de defensa de nuestro organismo ante las enfermedades infecciosas. 22. Explicar la accin de las vacunas y antibiticos para la prevencin y el tratamiento de enfermedades infecciosas.
1. LA FUNCIN DE RELACIN
Una de las caractersticas ms importantes de los seres vivos es su capacidad de percibir lo que ocurre a su alrededor y responder a los estmulos tanto internos como externos. Or, ver, soar, respirar, sentir calor, correr ante un peligro o la percepcin de nosotros mismos como personas, son producto del funcionamiento de nuestro sistema nervioso. El sistema nervioso, junto con el sistema endocrino, tambin contribuye a mantener el equilibrio interno de nuestro cuerpo. Acta coordinando la actividad de tejidos, rganos y aparatos y sistemas. Aunque el sistema nervioso es muy complejo, su funcionamiento es sencillo: bsicamente, consiste en la percepcin de estmulos y en la elaboracin de respuestas a esos estmulos.
En este proceso intervienen los siguientes elementos: receptor, centro nervioso y efector.
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Mdulo 3
Unidad 5: Funciones de relacin y reproduccin humana. Salud y enfermedad
Receptor Es la estructura capaz de percibir los estmulos y transmitirlos a los centros nerviosos. Los rganos de los sentidos contienen receptores que captan estmulos del exterior del organismo. En los rganos internos (vsceras, msculos, etc.) tambin tenemos receptores, que perciben los estmulos que se producen en el organismo y nos informan de su estado general: posicin, hambre, sed, ganas de orinar, etc. Se denomina estmulo a cualquier cambio, tanto del exterior como del interior del cuerpo, capaz de provocar una respuesta del organismo. Puede ser un dolor, un sonido, una sustacia, etc. Centro nervioso Es el rgano encargado de recibir la informacin percibida por los receptores, procesarla, y elaborar y transmitir una serie de respuestas a los rganos efectores. Efector Es el rgano encargado de llevar a cabo la respuesta. Puede haber dos tipos de efectores, que desarrollan dos tipos de respuesta distinta: Msculo. Produce una respuesta motora, que implica un movimiento. Glndula. Provoca una respuesta secretora, consistente en la secrecin de alguna sustancia.
1.1. Sistema nervioso

Las neuronas Las neuronas son las clulas ms caractersticas del sistema nervioso. Estn especializadas en recibir y transmitir seales. Las neuronas tienen un cuerpo celular, donde se encuentran el ncleo y el citoplasma, y un conjunto de prolongaciones que son de dos tipos, las dendritas y el axn.
La sinapsis
Es el proceso de transmisin del impulso nervioso entre dos neuronas. Las neuronas estn separadas entre s por un espacio, la hendidura, que impide el paso del impulso nervioso. Para salvar esta barrera, las neuronas utilizan unos compuestos qumicos, los neurotransmisores, que transmiten el impulso desde una neurona, hasta la siguiente. Cuando estas sustancias llegan a la membrana de la neurona siguiente, provocan en ella ciertos cambios qumicos que permiten que el impulso nervioso siga propagndose.
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Las dendritas son prolongaciones cortas y numerosas. Captan el impulso nervioso que procede de un receptor de otra neurona. El axn es una prolongacin larga y nica. Conduce el impulso nervioso hasta otra neurona o hasta el rgano efector. Est recubierto por una capa protectora y aislante llamada mielina. Los axones de muchas neuronas se unen y forman los nervios. Algunos axones, como los que forman el nervio citico, pueden llegar a medir un metro. La transmisin de las seales recibidas se realiza mediante impulsos nerviosos.
Los impulsos nerviosos se producen como consecuencia de determinados cambios qumicos en la membrana de la neurona, que hacen del impulso una especie de corriente elctrica. El impulso nervioso viaja siempre en el mismo sentido. Entra por las dendritas, atraviesa el cuerpo celular y sale por el axn. Componentes del sistema nervioso El sistema nervioso es el encargado de analizar los estmulos, tanto externos como internos, y elaborar las respuestas necesarias para el funcionamiento del organismo. Est formado por el sistema nervioso central y el sistema nervioso perifrico. Sistema nervioso central El sistema nervioso central constituye el centro de control y coordinacin del organismo. Es capaz de percibir estmulos y elaborar respuestas. Est formado por el encfalo y la mdula espinal, que se encuentran protegidos por el crneo y la columna vertebral, respectivamente. Adems, est rodeado por las meninges, unas membranas protectoras con lquido entre ellas, cuya funcin es amortiguar los golpes. El encfalo. Elabora las respuestasconscientes y voluntarias. En l sedistinguen tres regiones: cerebro, cerebeloy bulbo raqudeo. La mdula espinal. Cordn de tejido nervioso, del grosor del dedo meique, que recorre el cuerpo desde la base del crneo hasta el final de la espalda. Controla los actos reflejos, que se realizan automticamente, como el hecho de retirar la mano cuando nos pinchamos.
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Mdulo 3
Partes del encfalo

Cerebro Anatmicamente est formado por dos hemisferios separados por una hendidura. En su superficie llamada corteza cerebral se interpreta la informacin proveniente de los rganos de los sentidos, se controlan todos los movimientos voluntarios y se desarrollan funciones intelectuales como pensar, recordar, hablar, razonar, etc. Cerebelo Tiene tambin dos hemisferios. Controla el equilibrio y coordina los movimientos voluntarios del cuerpo haciendo que sean ms precisos. Bulbo raqudeo Constituye la prolongacin de la mdula. Se controlan numerosas funciones involuntarias como el latido cardiaco, la presin sangunea y la ventilacin pulmonar.
Sistema nervioso perifrico Su funcin es la de transmitir los impulsos nerviosos desde los receptores hasta el sistema nervioso central, y de este a los efectores. Est formado por los nervios, que parten del sistema nervioso central y se ramifican y distribuyen por todo el cuerpo. Los nervios que parten del encfalo se denominan craneales, como los nervios ptico, auditivo o facial; y los nervios que parten de la mdula, espinales, como el nervio citico. Segn su funcin, se distinguen dos tipos de nervios: Nervios sensitivos. Transmiten la informacin procedente de los receptores hacia el sistema nervioso central. Nervios motores. Conducen la informacin desde el sistema nervioso central hasta los efectores.
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Enfermedades del sistema nervioso

Son enfermedades muy graves. Se pueden clasificar en: Enfermedades degenerativas: se caracterizan por la muerte progresiva de las neuronas. Entre ellas destacan la enfermedad de Alzheimer (debida al deterioro de las neuronas de la corteza cerebral), la enfermedad de Parkinson (destruccin de las neuronas que controlan los movimientos involuntarios) y la esclerosis mltiple (destruccin de la mielina que recubre los axones). Enfermedades mentales: se trata de alteraciones en el estado de nimo y trastornos afectivos que alteran la percepcin. Entre ellas destacan la esquizofrenia, neurosis, psicosis, anorexia y depresin. Enfermedades infecciosas como meningitis y poliomielitis. Epilepsia: se debe a que un grupo de neuronas del sistema nervioso produce una descarga excesiva de neurotransmisores originando impulsos nerviosos que trastornan las funciones cerebrales.
Funcionamiento del sistema nervioso Cuando omos una voz que nos llama o al pincharnos inesperadamente con una aguja, nuestros centros nerviosos elaboran dos tipos de respuesta diferente. En el primer caso podemos mover la cabeza de una forma consciente hacia el lugar de donde procede el sonido, y en el segundo retiramos rpidamente la mano de modo inconsciente. Los dos tipos de respuesta se elaboran en el sistema nervioso central, pero se hacen de manera diferente, una de forma voluntaria y la otra de forma refleja. Actos voluntarios Mover la cabeza hacia el lugar de donde procede un sonido es un acto voluntario. Todos los actos voluntarios, del ms sencillo al ms complejo, los realizamos bajo el control del cerebro. El estmulo recogido por el receptor, en este caso los odos, se transmite por los nervios sensitivos hasta llegar al cerebro, donde se analiza y se elabora una respuesta, como por ejemplo volver la cabeza. La respuesta elaborada es enviada, en forma de impulsos nerviosos, desde el cerebro a travs de los nervios motores a los msculos (efectores), quienes mueven la cabeza. En un acto voluntario la respuesta es voluntaria y consciente. La elaboracin de la respuesta se realiza en el cerebro. En la imagen: El estmulo visual es la flor. El receptor son los ojos. El cerebro analiza el estmulo, decide coger la flor y enva la orden a los msculos. El efector son los msculos del brazo, que se alargan para coger la flor.
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Mdulo 3
Actos reflejos Cuando retiramos la mano al pincharnos, estamos realizando un acto reflejo. Este tipo de actos no dependen de la voluntad, por lo que las respuestas que producen son involuntarias y no se controlan. En un acto reflejo no interviene el cerebro, por lo que el recorrido del impulso nervioso es ms corto, y la respuesta es mucho ms rpida.
La respuesta del organismo ante un estmulo en un acto reflejo es involuntaria, y el centro nervioso que interviene en la elaboracin de la respuesta es la mdula espinal. Los elementos que intervienen son: Un receptor, que capta el estmulo. Por ejemplo, la piel, que recibe el pinchazo. Una neurona sensitiva, que lleva el impulso nervioso desde el receptor hacia la mdula espinal. Una neurona motora, que conduce la respuesta hasta el efector. Un efector, que realiza el movimiento dando una respuesta: el msculo se contrae y retira el brazo.
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Relaciona
Relaciona las partes de una neurona con su funcin Pasa el impulso Dendritas
Recibe el impulso nervioso
Cuerpo celular
Contiene el ncleo
Axn
Verdadero o falso
Verdadero Falso
Los nervios son agrupaciones de axones El sistema nervioso central slo recoge informacin de los rganos de los sentidos La mdula espinal forma parte del sistema nervioso perifrico Segn las actividades que controle, el sistema nervioso se divide en central y perifrico El cerebro elabora las respuestas voluntarias
Ordena
Ests andando descalzo por casa y te pinchas con una chincheta. Ordena temporalmente de primero a ltimo los siguientes hechos u rganos implicados 1 Msculo
Centro nervioso
Pinchazo
Respuesta motora
Piel
[ 130 ]
Mdulo 3
Relaciona
Relaciona cada elemento del sistema nervioso con su funcin
Mdula espinal
Elabora respuestas conscientes
Nervios sensitivos
Controla los actos reflejos Transmiten la informacin de los receptores al sistema nervioso central Conducen la informacin desde el sistema nervioso central a los efectores
Encfalo
Nervios motores
1.2. Sistema endocrino

El sistema endocrino u hormonal es un sistema de coordinacin formado por una serie de glndulas repartidas por todo el cuerpo, denominadas glndulas endocrinas o glndulas de secrecin interna, ya que vierten sus productos de secrecin directamente a la sangre. En la siguiente imagen se muestran las principales glndulas de nuestro cuerpo.
Las glndulas endocrinas estn formadas por clulas especializadas de tipo secretor, que sintetizan unas sustancias qumicas denominadas hormonas.
[ 131 ]
Glndulas exocrinas
No pertenecen al sistema hormonal. Vierten sus productos al exterior o a cavidades internas del organismo. Algunos ejemplos son: las glndulas sudorparas, las lacrimales, las salivales, las digestivas, las mamarias y las sebceas. El pncreas es una glndula mixta porque vierte la hormona insulina a la sangre, pero tambin vierte el jugo pancretico al intestino delgado.
Las hormonas, una vez producidas, son vertidas a la sangre y transportadas a todas las partes del cuerpo a travs de los vasos sanguneos. Sin embargo, slo ejercen su accin en determinadas clulas u rganos que las reconocen, denominados clula u rgano diana. El sistema endocrino guarda una estrecha relacin con el sistema nervioso, siendo dependientes el uno del otro. Ambos coordinan y regulan todas las actividades de nuestro cuerpo. Las diferencias entre ambos sistemas son: El sistema nervioso acta de forma inmediata, produciendo respuestas instantneas, que se propagan a travs de los nervios. El sistema endocrino acta de forma ms lenta aunque continuada. Controla cambios lentos, como el crecimiento corporal o el desarrollo de los caracteres sexuales secundarios. Tambin puede intervenir en respuestas ms rpidas como la liberacin de adrenalina.
Glndula
Hormona
Funcin que realiza
Tiroides Pncreas
Tiroxina Insulina Glucagn Estrgenos
Regula el metabolismo de las clulas Reduce el nivel de glucosa en sangre Aumenta el nivel de glucosa en sangre Regulan el ciclo menstrual y la aparicin de carcteres sexuales secundarios Estmula la produccin de espermatozoides y la aparicin de caracteres sexuales secundarios Se produce en respuesta al estrs Regula el metabolismo de proteinas y glcidos Regula el crecimiento del organismo Controlan la actividad de otras glndulas
Ovarios Testculos
Progesterona Testosterona Adrenalina Cortisol
Enfermedades del sistema endocrino

En la siguiente lista se indican las enfermedades ms frecuentes debidas a alteraciones en los niveles hormonales y sus causas: Gigantismo: exceso de hormona del crecimiento. Enanismo: defecto de hormona del crecimiento. Bocio: defecto de tiroxina. Diabetes mellitus: defecto de insulina. Enfermedad de Adison: defecto de las hormonas de la corteza suprarrenal. Diabetes inspida: defecto de hormona antidiurtica. Esterilidad: defecto de las hormonas sexuales.
Suprarenales
Hipfisis
Hormona del crecimiento Otras
En unos casos, el sistema nervioso estimula o inhibe la secrecin de hormonas, y en otros, las hormonas estimulan o inhiben la accin del sistema nervioso. Funcionamiento de las hormonas Las hormonas actan en pequeas cantidades, y una vez realizada su funcin se eliminan. Debido a esto, las glndulas endocrinas no segregan hormonas constantemente. Existe un mecanismo que interrumpe su produccin. Normalmente es la propia cantidad de hormona en la sangre o la actuacin de dicha hormona la que interrumpe su liberacin. Este mecanismo de regulacin se denomina retroalimentacin negativa. Est controlado por el sistema nervioso central, y permite mantener unos niveles adecuados de hormona en la sangre mientras dura el estmulo que ha provocado la secrecin.
Mdulo 3
[ 132 ]
Este mecanismo es similar a lo que sucede con el funcionamiento del termostato de la calefaccin: si la temperatura de la habitacin es alta, el termostato desconecta la calefaccin; mientras que si la temperatura de la habitacin es baja, el termostato enciende la calefaccin. As, cuando una glndula recibe un estmulo, empieza a producir hormonas. A medida que aumenta la cantidad de dicha hormona en la sangre, se inhibe su secrecin. De la misma forma, cuando la cantidad de dicha hormona es muy baja, se estimula la glndula, y aumenta la secrecin de dicha hormona. Mediante este mecanismo se consigue que los niveles de hormona en el organismo se mantengan prcticamente constantes cuando son necesarios.
La EPO
La eritropoyetina es una hormona que producen los riones y ayuda al mantenimiento del nmero de glbulos rojos de la sangre. Cuando la sangre que llega al rin contiene un nmero muy bajo de glbulos rojos, este rgano libera EPO a la sangre. Cuando la hormona llega a la mdula sea, aumenta la produccin de glbulos rojos. Aunque supone un riesgo para la salud, algunos deportistas de resistencia utilizan esta sustancia para aumentar su cantidad de glbulos rojos, y, en consecuencia, su capacidad de transporte de oxgeno en la sangre.
Tras la ingesta y digestin de alimentos, el nivel de glucosa en sangre aumenta. Los receptores nerviosos de los vasos sanguneos lo detectan, desencadenndose la secrecin de insulina por el pncreas. La insulina transporta la glucosa hacia las clulas que la captan para utilizarla en sus procesos metablicos. Como consecuencia los niveles de glucosa en sangre retornan a sus valores normales y la insulina desaparece de la sangre.
[ 133 ]
Elige las correctas

Elige las frases correctas sobre las glndulas endocrinas Vierten sus productos a la sangre Estn formadas por clulas secretoras Producen hormonas continuamente Ejercen su accin sobre todos los rganos Producen hormonas cuando reciben un estmulo
Relaciona
Relaciona las siguientes hormonas con las glndulas que las producen
Estrgenos
Tiroides
Adrenalina
Pncreas
Insulina
Ovarios
Tiroxina
Testculos Glndulas suprarrenales Hipfisis
Testosterona
Hormona de crecimiento
[ 134 ]
Mdulo 3
Elige las correctas

Indica cules de estas afirmaciones corresponden al sistema endocrino
Acta de forma lenta pero continuada La transmisin de la informacin se lleva a cabo por corrientes elctircas Regula el crecimiento en general Las clulas u rganos sobre los que acta se llaman clulas u rganos diana Regula el ritmo cardaco y la ventilacin pulmonar Sus respuestas siempre son instantneas Es controlado por el sistema nervioso en algunos casos
1.3. rganos de los sentidos

Los seres humanos poseemos cinco sentidos (vista, odo, olfato, gusto y tacto) que se encargan de recoger la informacin del exterior. Habitualmente, varios de estos sentidos actan a la vez, lo que nos permite percibir todo lo que ocurre a nuesto alrededor. Los rganos de los sentidos contienen receptores sensoriales, clulas nerviosas especializadas en captar estmulos y transformarlos en impulsos nerviosos. Cuando los receptores reciben un estmulo adecuado, lo convierten en un impulso nervioso que es transmitido por el sistema nervioso perifrico hasta el sistema nervioso central, donde se interpreta en forma de sensaciones. Cada receptor sensorial est especializado en captar un tipo de estmulo de luz, sonido, presin, temperatura, calor, dolor, etc. En la siguiente tabla se resumen los distintos tipos de receptores presentes en nuestro cuerpo y se indica la naturaleza de los estmulos a los que son sensibles y los rganos en los que se localizan.
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Receptor
Estmulo
Localizacin
Fotorreceptores Quimiorreceptores Termorreceptores Receptores del dolor Receptores de tensin Receptores de presin
Luz Sustancias qumicas Calor y fro Variados Movimiento de tejidos Presin
Ojo Boca y nariz Piel rganos y piel Msculo esqueltico y tendones Piel
Sentido de la vista El ojo es el rgano encargado de la visin, ya que nos permite percibir informacin del exterior en forma de luz, colores e imgenes. La luz entra al ojo a travs de la crnea, que acta como una lente que la dirige hacia la pupila, orificio central del ojo situado en la zona media del iris. Este es un msculo circular que regula la cantidad de luz que entra al ojo. La luz pasa del iris al cristalino, lente que se acomoda para enfocar la luz sobre la retina en un punto concreto llamado fvea. En la retina se forma una imagen invertida del objeto. La retina transforma los estmulos luminosos en impulsos nerviosos. Para ello dispone de clulas fotorreceptoras (conos y bastones) que al ser excitadas por la luz, envan impulsos nerviosos a travs del nervio ptico que sale del ojo por el punto ciego al cerebro. El cerebro interpreta estos impulsos nerviosos como luz, color e imgenes.
Enfermedades de los rganos de los sentidos

Las ms frecuentes son las que afectan al ojo y al odo y entre ellas destacan: Conjuntivitis: consiste en una inflamacin de la conjuntiva del ojo, generalmente debida a una infeccin o una alerga. Glaucoma: es un aumento en la presin del humor acuoso del ojo. Se debe a que las vas de salida se obstruyen. Cataratas: es una capa opaca que se desarrolla sobre el cristalino e impide que pase la luz al interior del ojo. Daltonismo: enfermedad gentica en la que la persona que la padece es incapaz de distinguir algunos colores. Hipoacusia: es la disminucin o la prdida de la capacidad auditiva de una persona. Puede ser debida a infecciones del odo, a accidentes, a exposicin, a ruidos fuertes o puede ser congnita. Vrtigo: son fuertes mareos debido a la alteracin del sentido del equilibrio.
[ 136 ]
Mdulo 3
Sentido del odo El odo es el rgano que nos permite recibir estmulos sonoros. Las vibraciones producidas en el aire por las ondas sonoras son recogidas por el pabelln auditivo, pasan al conducto auditivo y hacen vibrar al tmpano. Esta membrana transmite la vibracin a la cadena de huesecillos (martillo, yunque y estribo) que amplifica la vibracin y mueve una pequea membrana de la cclea o caracol . En la cclea hay un lquido que se mueve al recibir la vibracin y estmula a unas clulas que forman el rgano de Corti. La estimulacin de estas clulas origina impulsos nerviosos que salen hacia el cerebro por el nervio coclear. En el cerebro se interpretan como sonidos.
El sentido del equilibrio tambin se encuentra en el odo. En l hay dos cmaras (utrculo y sculo) y tres canales semicirculares que se orientan en las tres direcciones del espacio. Todos ellos estn rellenos de un fluido y tienen clulas sensoriales del equilibrio. Cuando nuestro cuerpo cambia de orientacin, el fluido se mueve y estimula distintas clulas del equilibrio que envan impulsos nerviosos al cerebro. El cerebro determina nuestra posicin y orientacin a partir de estos estmulos y enva rdenes a nuestros msculos para mantener el equilibrio. Sentido del olfato El rgano del olfato es la nariz. Su interior, lllamado fosas nasales, se encuentra tapizado por una mucosa denominada pituitaria. La pituitaria posee gran cantidad de vasos sanguneos en su zona inferior que calientan el aire inspirado. Esta parte se llama pituitaria roja. En su parte superior, encontramos la pituitaria amarilla, en la que se localizan los receptores olfativos (bulbo olfatorio), terminaciones nerviosas olfativas, desde donde parte el nervio olfativo, que lleva la informacin al cerebro.
[ 137 ]
Cuando las partculas gaseosas de cualquier sustancia llegan hasta estas terminaciones nerviosas, provocan un impulso nervioso que viaja hasta el cerebro, donde se convierte en la correspondiente sensacin de olor. Sentido del gusto El gusto o sabor de las sustancias lo percibimos en la lengua. En la superficie de la lengua se encuentran las papilas gustativas, unos salientes de varios milmetros, que contienen las clulas receptoras, agrupadas en estructuras llamadas botones gustativos.
[ 138 ]
Mdulo 3
Las papilas detectan cuatro sabores bsicos: dulce, salado, cido y amargo. El resto de sabores procede de combinaciones de estos. Para que las sustancias qumicas sean percibidas, deben estar disueltas en la saliva. Cada papila gustativa posee terminaciones nerviosas, que son excitadas por los sabores. Esta excitacin es comunicada por los nervios, a travs de impulsos nerviosos, al cerebro, que los interpreta e identifica el tipo de sabor. El sentido del gusto depende en gran medida del olfato. As, cuando estamos resfriados, los alimentos parecen inspidos, porque los receptores olfativos quedan aislados por la mucosidad nasal.
Sentido del tacto Los receptores del tacto se encuentran en la piel, el mayor rgano de nuestro cuerpo. La piel consta de dos capas: epidermis y dermis. La epidermis es la capa exterior, est formada por varios estratos de clulas. Las ms externas estn muertas y se desprenden continuamente en forma de escamas y caspa. La dermis es la capa interior, donde se localizan los receptores del tacto y numerosos vasos sanguneos.
[ 139 ]
Los receptores del tacto pueden ser: Terminaciones nerviosas libres Corpsculos tctiles, conlas terminaciones nerviosasrodeadas de una estructura. El dolor se percibe por las terminaciones nerviosas libres, y el contacto, la presin, el calor y el fro por los diferentes tipos de corpsculos tctiles. Cuando los receptores son estimulados, se generan corrientes nerviosas que van al cerebro, donde se producen las sensaciones correspondientes.
Contesta
Cul es la diferencia entre receptores y rganos de los sentidos?
Ordena
Ordena las siguientes partes del ojo de acuerdo a cmo la luz va atravesndolas
Cornea
Retina
Cristalino
Iris
[ 140 ]
Mdulo 3
Relaciona
Relaciona cada una de las siguientes estructuras sensoriales con su funcin Regula la cantidad de luz que entra al ojo rgano del equilibrio Percepcin de sustancias en estado lquido rgano con clulas olfatorias Las ondas sonoras se transforman en impulsos nerviosos Vibra al recibir las ondas sonoras Lente que enfoca la imagen en la retina
Tmpano
Utrculo
Cristalino
Iris
rgano de Corti
La columna vertebral
Pituitaria amarilla
Botn gustativo
1.4. Aparato locomotor Sistema esqueltico

El aparato locomotor es el encargado de llevar a cabo las respuestas motoras, elaboradas por el sistema nervioso central. Est formado por: El sistema esqueltico El sistema muscular Sistema esqueltico El esqueleto humano est formado por los huesos y las estructuras que permiten su ensamblaje, como son las articulaciones y los ligamentos. Los huesos son rganos vivos, que se nutren y crecen. Estn formados por clulas seas, protenas y abundantes sales minerales de calcio y de fsforo. Segn su forma se distinguen tres tipos de huesos: largos, como el fmur, cortos como las vrtebras, y planos, como los del crneo. Los ligamentos son bandas de tejido elstico que mantienen unidos los huesos y proporcionan estabilidad y resistencia a la articulacin. Las funciones que realiza el sistema esqueltico son: Soporta el peso del cuerpo Protege los rganos y partes blandas del cuerpo, como el cerebro o los pulmones. Produce clulas sanguneas en la mdula sea. Permite el movimiento, al ser el punto de anclaje de los msculos.
[ 141 ]
Enfermedades del aparato locomotor

Las ms comunes son las que afectan a los huesos y entre ellas destacan: Artritis: inflamacin en las articulaciones que pueden dar lugar a deformaciones y prdida de la movilidad. Artrosis: progresiva degeneracin del cartlago articular que provoca dolor, deformacin y prdida de movilidad. Osteoporosis: reduccin de la masa sea debido a la falta de calcio que debilita la estructura del hueso y favorece las fracturas. Una causa frecuente son los cambios hormonales de la menopausia. Hernia discal: se origina cuando uno de los discos de cartlago que se encuentra entre las vertebras sale de su posicin habitual y comprime las races nerviosas de la mdula provocando un dolor muy fuerte.
Almacena calcio, un mineral que tambin es necesario para el sistema nervioso y los msculos. Se divide en tres zonas: cabeza, tronco y extremidades. En la cabeza se encuentran los huesos del crneo, que protegen el encfalo, y los de la cara, donde se insertan los msculos faciales. En el tronco est la columna vertebral, formada por las vrtebras distribuidas en cinco zonas: cervical, dorsal, lumbar, sacra y coxis. De la columna vertebral parten doce pares de costillas, que junto al esternn, forman la caja torcica que protege el corazn y los pulmones.
[ 142 ]
Mdulo 3
En las extremidades superiores se distinguen: el hmero, el cbito, el radio y los huesos de la mano. Los brazos se unen al tronco por medio de los omplatos y las clavculas. En las extremidades inferiores se distinguen: el fmur, la tibia, el peron y los huesos del pie. Las piernas se unen al tronco a travs de la pelvis o cadera, formada por la fusin de tres huesos. Las articulaciones Las articulaciones son estructuras que unen los huesos contiguos, impidiendo su separacin. Segn los movimientos que permitan pueden ser de tres tipos: Fijas: no permiten el movimiento de los huesos entre s. Por ejemplo, las articulaciones que unen los huesos del crneo. Semimviles: permiten un pequeo movimiento. Se encuentran en la columna vertebral. Las vrtebras se unen mediante discos intervertebrales de cartlago y ligamentos. Mviles: permiten mayor nmero de movimientos entre los huesos que las forman; son tpicas de las extremidades (rodillas, cadera, tobillos, codos, etc.). Los extremos de los huesos estn recubiertos de cartlago para facilitar el movimiento, y unidos entre s por ligamentos, que impiden que se separen. Adems, entre los huesos hay una pequea bolsa de un lquido viscoso (el lquido sinovial) que acta de lubricante y disminuye la friccin.
Ventajas del ejercicio fsico

El ejercicio fsico regular es muy saludable ya que mejora la forma fsica y proporciona bienestar. Es recomendable hacer ejercicio al menos tres veces por semana. Conseguiremos as: Aumentar el desarrollo de todos los msculos, ya que sus fibras se hacen ms gruesas, largas, fuertes y flexibles. Se adaptan a esfuerzos prolongados, lo que previene muchas lesiones. Aumentar la actividad cardiaca, con lo que el msculo del corazn aumenta de tamao y resiste mejor los esfuerzos intensos. El corazn bombea ms sangre y previene accidentes cardiovasculares. Aumentar el desarrollo de los msculos del trax, elevando la capacidad de los pulmones para suministrar oxgeno a los msculos. Aumentar la coordinacin, la agilidad, la potencia, la velocidad y la flexibilidad. Regular la motilidad del intestino, evitando el estreimiento. Facilitar que los nutrientes y el oxgeno lleguen mejor al cerebro, con lo que aseguramos el aporte de energa necesario para nuestras neuronas. Luchar contra la obesidad y tener mejor aspecto, lo que nos hace sentir ms a gusto con nosotros mismos. Liberar las tensiones acumuladas cada da y nos ayuda a olvidar por un rato las preocupaciones. A largo plazo, es muy eficaz para combatir la depresin.
Sistema muscular El sistema muscular constituye la parte activa del aparato locomotor. Est formado por los msculos y los tendones.El movimiento de los huesos y las articulaciones es posible gracias a que los msculos estnfuertemente unidos a los huesos mediante los tendones.Las funciones del sistema muscular son: Producir los movimientos necesarios para llevar a cabo las funciones vitales. Mantener la postura del cuerpo. Permitir la mmica, que es el conjunto de gestos corporales que sirven para expresar los sentimientos.
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Ejercicio aerbico
Es el tipo de ejercicio fsico ms saludable. Incluye cualquier actividad fsica que se realiza, sin interrupcin, durante al menos 15 minutos. El esfuerzo no debe ser excesivo y los msculos reciben el oxgeno necesario. Son ejercicios aerbicos la mayor parte de los deportes: natacin, ftbol, tenis, baloncesto, aerbic, ciclismo, atletismo, etc. durante los momentos en los que no exigen un esfuerzo mximo.
Los msculos son rganos formados por clulas alargadas, denominadas fibras musculares. Pueden contraerse y relajarse, en respuesta a las rdenes del sistema nervioso, con lo que modifican su longitud y permiten el movimiento. Los msculos siempre presentan un cierto grado de contraccin, que se denomina tono muscular . Existen tres tipos de msculos: Msculos esquelticos: sus movimientos son rpidos y voluntarios. Forman parte del aparato locomotor y son responsables del movimiento del esqueleto. Msculos cardiacos: su contraccin es rpida e involuntaria. Forman parte del corazn. Msculos lisos: su contraccin es lenta e involuntaria. Son los msculos que recubren diferentes rganos del cuerpo, como el tubo digestivo, los pulmones o los vasos sanguneos, permitiendo el funcionamiento de dichos rganos. Los tendones estn formados por fibras de colgeno, una protena muy resistente, que une fuertemente los msculos a los huesos y permite su movimiento. Algunos tendones son muy largos, como el tendn de Aquiles, que une los msculos gemelos al hueso del taln. La siguiente imagen muestra los msculos ms importantes del cuerpo. De ellos debes aprender los nombrados en color negro.
Ejercicio anaerbico
Son ejercicios muy breves, pero muy intensos en los que el msculo no recibe todo el oxgeno que necesita, por lo que la fatiga aparece fcilmente. Desarrollan mucho la fuerza muscular, pero no pueden realizarse durante mucho tiempo seguido. Pertenecen a este tipo algunos deportes como el levantamiento de pesas, las carreras de velocidad o los momentos de mxima intensidad de muchos deportes.
[ 144 ]
Mdulo 3
Relaciona
Relaciona los huesos con la regin del cuerpo donde se encuentran
Muslo
Fmur
Hombro
Hmero
Pierna
Omplato
Brazo
Tibia
Rodilla
Rtula
Relaciona
Relaciona los msculos con las parte del cuerpo donde se encuentran Cuello y tronco, parte posterior Muslo, parte interior
Bceps
Deltoides
Brazo, parte posterior
Trceps
Brazo, parte anterior
Trapecio
Hombro
Abductores
[ 145 ]
Elige las correctas

Selecciona las frases correctas sobre los msculos esquelticos Se unen a los huesos mediante tendones Su contraccin es rpida e involuntaria Su contraccin es lenta e involuntaria Su contraccin es voluntaria y rpida Recubren los rganos internos del cuerpo
2. LA REPRODUCCIN
Adems de las funciones de nutricin y de relacin, necesarias para la supervivencia de cada individuo, realizamos la funcin de reproduccin, imprescindible para la supervivencia de la especie. El nacimiento de nuevos seres humanos evita que nuestra especie pueda desaparecer al ir muriendo individuos concretos. La reproduccin humana es sexual, lo que quiere decir que: El nuevo individuo se forma a partir de una nica clula denominada cigoto o clula huevo. El cigoto se forma por la unin (fecundacin) de dos clulas sexuales, la masculina y la femenina, llamadas gametos. Los dos tipos de gametos se forman en el aparato reproductor, que es diferente en ambos sexos. El desarrollo del nuevo individuo es de tipo vivparo, lo que quiere decir que las primeras fases del desarrollo se realizan en el interior de rganos especializados de la madre.
[ 146 ]
Mdulo 3
2.1. El aparato reproductor

Los rganos encargados de la funcin de reproduccin constituyen el aparato reproductor. Aunque los aparatos reproductores masculino y femenino son diferentes, ambos constan de gnadas, que son los rganos que producen los gametos y las hormonas sexuales, as como de conductos de salida, denominados vas reproductoras.
Caracteres sexuales primarios y secundarios

Los caracteres sexuales primarios son aquellos con los que nacemos. Son los rganos reproductores internos y externos, que permiten diferenciar al nacer, a un varn de una nia. Los caracteres sexuales secundarios son los cambios fsicos, e incluso psquicos, que aparecen en la pubertad, aproximadamente a partir de los 10-12 aos. Se deben a la accin de las hormonas sexuales, que comienzan a activar los ovarios y los testculos y nos hacen capaces para tener hijos. El siguiente grfico ilustra de manera comparada la aparicin de los cambios sexuales durante la pubertad en ambos sexos.
El aparato reproductor masculino El aparato reproductor masculino es el encargado de producir los gametos masculinos o espermatozoides y las hormonas sexuales. Adems, participan en el proceso de fecundacin.
[ 147 ]
La siguiente imagen muestra las partes de las que consta el aparato reproductor masculino. Testculos. Son dos rganos constituidos por numerosos tubos seminferos enrollados, en cuyo interior se producen los espermatozoides. Los testculos tambin producen la testosterona (hormona sexual masculina). Se alojan fuera de la cavidad abdominal, en una bolsa denominada escroto.
Vas reproductoras: Son el epiddimo, que almacena los espermatozoides mientras maduran y adquieren capacidad para moverse, y los conductos deferentes, que transportan los espermatozoides hacia lauretra que atraviesa el pene. A diferencia del aparato reproductor femenino, la uretra masculina forma parte tambin del aparato excretor. Prstata y vesculas seminales. Son glndulas unidas a las vas reproductoras. Elaboran secreciones que permiten la maduracin y el desplazamiento de los espermatozoides. El conjunto de los espermatozoides y de estas secreciones constituye el semen o esperma. Pene. Es el rgano externo que permite depositar los espermatozoides en la vagina femenina. Est formado por tejido erctil que durante la excitacin sexual se dilata por el gran aflujo de sangre, y produce la ereccin. El extremo del pene, o glande, est protegido por un repliegue de la piel fino y mvil denominado prepucio. Los espermatozoides son los gametos masculinos que aportarn los genes del padre al futuro embrin. Son clulas mviles que constan de tres partes: Cabeza: contiene el ncleo con los 23 cromosomas aportados por el padre y el acrosoma, un orgnulo con enzimas que le permiten penetrar en el vulo. Pieza intermedia: contiene numerosas mitocondrias que aportan la energa necesaria para moverse. Cola: es un flagelo que permite el movimiento.
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Mdulo 3
La produccin de espermatozoides comienza en la pubertad, alrededor de los trece aos, y contina durante toda la vida, aunque va decreciendo con la edad. Se pueden fabricar miles de ellos cada da, y se almacenan en el epiddimo hasta el momento de la expulsin. Para desarrollarse, los espermatozoides necesitan una temperatura ligeramente inferior a la corporal. Por esta razn, los testculos se alojan fuera de la cavidad abdominal. En cada eyaculacin se expulsan entre 200 y 300 millones de espermatozoides. Dentro del aparato reproductor femenino pueden permanecer vivos hasta 5 das, tiempo en el que puede producirse la fecundacin. Si no hay eyaculaciones, el esperma es reabsorbido, no afectando por ello a la capacidad de producir nuevos espermatozoides, ni a la actividad sexual.
Espermatozoides alrededor del vulo
El aparato reproductor femenino El aparato reproductor femenino es el encargado de producir los vulos, gametos femeninos, y las hormonas sexuales femeninas, los estrgenos y la progesterona. En l se realiza la fecundacin y el desarrollo del embrin hasta el nacimiento. Se sita detrs del abdomen, en el interior de la cavidad plvica, y es totalmente independiente del aparato urinario. Consta de las partes que puedes ver en las siguientes imgenes: Ovarios. Son dos rganos de forma ovalada, de unos 4 cm de longitud, situados a ambos lados del tero. Producen los vulos y hormonas sexuales.
[ 149 ]
Trompas de Falopio. Son dos conductos que recogen el vulo expulsado durante laovulacin y lo conducen al tero. En el primer tercio de las trompas se produce lafecundacin.
tero. Es un rgano hueco en el que se desarrolla el embrin hasta el nacimiento; se localiza entre la vejiga y el recto y tiene el tamao de una pera. Posee una gruesa capa muscular, llamada miometrio, que rodea a una capa mucosa, denominada endometrio. Vagina. Es un conducto de paredes elsticas que comunica el tero con el exterior; en ella se depositan los espermatozoides durante el acto sexual. En su entrada posee una membrana llamada himen. Vulva. Est formada por los labios mayores y los labiosmenores que protegen elorificio vaginal, el orificio de lauretra y el cltoris. El cltorises un pequeo rgano erctilcon numerosas terminacionesnerviosas sensitivas. En loslabios se localizan glndulasque producen unos fluidos quelubrican los rganos genitalesfacilitando las relaciones sexuales.
[ 150 ]
Mdulo 3
Los vulos son clulas grandes, de 0.14 mm de dimetro. Constan de un ncleo, que contiene los 23 cromosomas proporcionados por la madre, y de un citoplasma con abundantes sustancias nutritivas (vitelo) para el futuro embrin. La membrana celular, en el caso del vulo, se llama membrana vitelina. Sobre ella hay dos envolturas que la protegen: la zonapelcida y la corona radiata.
Las partes del vulo Son inmviles y se desplazan gracias a los movimientos de las trompas. Pueden permanecer vivos entre uno y dos das. Los vulos se producen en los ovarios, en unas estructuras redondeadas llamadas folculos. Los ovarios contienen numerosos folculos en distintos estados de maduracin. A partir de la pubertad y por la accin de las hormonas, se produce el crecimiento y la maduracin de un folculo cada mes. Cuando el folculo est maduro se rompe y libera el vulo. Este proceso se denomina trompa de Falopio hasta el tero. La formacin de los vulos se inicia en el feto. El proceso de maduracin de los folculos se activa en la pubertad y contina hasta la menopausia.
Verdadero o falso
Indica si estas afirmaciones son verdaderas o falsas Verdadero Falso
La vagina y la uretra desembocan en dos orificios distintos Los testculos se encuentran en el escroto El folculo madura dentro de un vulo La ovulacin se produce entre los das 13 y 15 del ciclo
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Contesta
Explica qu le ocurrira a un vulo si fuera fecundado por dos espermatozoides
Relaciona
Relaciona los siguientes rganos involucrados en la reproduccin con la funcin que realizan Maduran los espermatozoides Se implanta el embrin
Prstata
tero
Se produce la fecundacin Por ella circula el semen y la orina Su secrecin forma parte del semen
Uretra
Epiddimo Trompas de falopio
2.2. El ciclo menstrual

El ciclo menstrual es un conjunto de cambios cclicos del aparato reproductor femenino, con periodo de 28 das, que lo preparan para la fecundacin y el embarazo y que se produce desde la pubertad hasta la menopausia. El ciclo menstrual comprende los procesos que se desarrollan en el ovario y en el tero, cuya finalidad es la preparacin del organismo para la implantacin y el desarrollo del posible embrin. Si el vulo no es fecundado, comienza un proceso de destruccin y expulsin del endometrio del tero, que concluye con una hemorragia que se denomina regla o menstruacin. Estos procesos estn regulados por las hormonas sexuales femeninas: estrgenos y progesterona. El ciclo menstrual comprende dos fases: Fase preovulatoria o folicular Fase postovulatoria o ltea
[ 152 ]
Mdulo 3
Fase preovulatoria o folicular Incluye los 14 primeros das del ciclo. Durante esta fase se produce la maduracin del vulo dentro del folculo. Ocurre al azar en un solo ovario cada mes. Los estrgenos que se producen en los ovarios son los responsables de la maduracin. Cuando la cantidad de estrgenos en sangre es mxima, se produce la ovulacin, es decir, la rotura del folculo, con la salida del vulo hacia la trompa de Falopio. Al mismo tiempo, en el tero comienza el desarrollo del endometrio, que servir de alojamiento para el embrin en el caso de que se produzca la fecundacin.
[ 153 ]
Fase postovulatoria o ltea Comprende del da 15 al 28 del ciclo. El folculo, tras la expulsin del vulo, se rellena de una sustancia amarilla y produce progesterona, que favorece el crecimiento del endometrio. Cuando el nivel de progesterona es mximo, el endometrio est completamente desarrollado y contiene abundantes vasos sanguneos para nutrir al futuro embrin. El vulo puede ser fecundado por un espermatozoide mientras se encuentra en el primer tercio de la trompa de Falopio. Si no hay fecundacin, el vulo muere; el folculo degenera, deja de producir progesterona y el endometrio se desprende, provocando la regla o menstruacin. Comienza un nuevo ciclo. Si hay fecundacin, la capa interna del tero contina engrosada durante el embarazo, el folculo permanecer en el ovario produciendo progesterona y hormonas para el desarrollo del feto, y los ciclos menstruales se detendrn hasta despus del parto. De hecho, el primer sntoma de embarazo es la desaparicin de la regla.
Contesta
Si la duracin del ciclo menstrual de una mujer es siempre de 28 das y el primer da de la regla ha sido el 10 de abril, cundo tendr lugar la siguiente ovulacin y la siguiente regla?
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Mdulo 3
Contesta
Por qu crees que en el embarazo no se produce la menstruacin?
Completa
El da 14 del ciclo menstrual se produce una secrecin masiva de ____________ que causa la rotura del folculo y provoca la ____________, es decir, la salida del vulo del folculo que lo alberga. El folculo vaco libera ____________, que prepara el ____________ para un posible ____________, en el caso de que tenga lugar la ____________. tero ovulacin progesterona embarazo estrgenos fecundacin
2.3. Fecundacin, embarazo y parto

La finalidad de la funcin de reproduccin es la formacin y nacimiento de un nuevo ser humano. Este proceso comienza en el momento de la fecundacin, cuando los gametos de ambos progenitores se unen para dar lugar al cigoto. A partir de este momento, durante el embarazo, el cigoto da lugar al embrin y posteriormente al feto, que cuando est completamente desarrollado, sale al mundo exterior en lo que llamamos parto. A continuacin se describen con ms detalle cada uno de estos tres procesos.
Fecundacin La fecundacin consiste en la unin de un vulo y un espermatozoide. Este proceso se puede producir despus de la ovulacin, mientras el vulo pasa por la trompa de Falopio. Para que se d la fecundacin, es necesario que se realice el acto sexual o coito entre la pareja, consistente en la introduccin del pene en la vagina.
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Reproduccin asistida
Consiste en utilizar procedimientos mdicos para hacer posible la fecundacin cuando esta no se produce por medios naturales. Las tcnicas ms utilizadas son la inseminacin artificial y la fecundacin in vitro. Inseminacin artificial Consiste en fecundar el vulo con semen de la pareja o de un donante. Se realiza depositando los espermatozoides directamente en el tero de la madre. Fecundacin in vitro Consiste en extraer uno o ms vulos de la madre y fecundarlos en el laboratorio con espermatozoides procedentes de la pareja o de un donante. Transcurridas 48 horas desde la fecundacin, se transfieren tres de los embriones obtenidos al tero. Con ello se pretende que al menos uno se implante y prosiga su desarrollo normalmente.
En la eyaculacin, los espermatozoides se liberan en la vagina, atraviesan el cuello del tero, recorren el interior del tero y llegan a ambas trompas de Falopio en unas pocas horas. Adems, como pueden permanecer vivos en el interior del aparato reproductor de la mujer entre tres y cinco das, si se realiza el acto sexual en los das previos a la ovulacin, la probabilidad de embarazo es muy alta. Si el vulo y los espermatozoides se encuentran, estos rodean al vulo, pero slo uno consigue atravesar su envoltura. La fusin de los ncleos de ambas clulas da lugar al cigoto, que es la primera clula del embrin.
Embarazo o gestacin El embarazo o gestacin es el proceso que comienza con la fecundacin y termina con el parto. Dura nueve meses. En su recorrido desde la trompa de Falopio hacia el tero, el cigoto comienza a dividirse, de manera que el nmero de clulas se duplica cada pocas horas, formndose una masa de clulas de poco ms de medio centmetro de dimetro. Al cabo de una semana despus de la fecundacin, el embrin se implanta en la pared del tero, donde permanecer durante los nueve meses que dura la gestacin. A partir del tercer mes, el embrin se denomina feto. Al comienzo del embarazo, en la mujer se desarrollan los rganos encargados de proteger al embrin, suministrar nutrientes y eliminar productos de desecho. Estos rganos son los siguientes: El amnios. Es la bolsa que contiene el lquido amnitico, en cuyo interior permanece el embrin, al que protege de golpes y vibraciones y lo hidrata. La placenta. Es el rgano que se desarrolla en la pared del tero y sirve de conexin entre la madre y el embrin. Sirve de barrera defensiva, evitando el paso de clulas y sustancias perjudiciales entre ambos.
[ 156 ]
Mdulo 3
La ecografa
Es una tcnica que se usa para visualizar el estado de salud de la madre y el desarrollo del embrin y feto durante el embarazo. Consiste en enviar ultrasonidos al embrin o al feto y recoger las ondas reflejadas. Esto permite obtener una imagen del individuo. Con las ecografas se puede comprobar el grado de madurez del feto, sus movimientos, medir las proporciones corporales, conocer el estado de sus rganos e incluso conocer el sexo. Tambin permite detectar posibles malformaciones, existencia de gemelos o posicin de la placenta.
El cordn umbilical. Conecta el embrin con la placenta. Est formado por un tubo por donde pasan vasos sanguneos que llevan el oxgeno y los nutrientes desde la madre al embrin, y los productos de desecho, como el dixido de carbono y la urea, desde el embrin hacia la madre. A lo largo del embarazo se produce el desarrollo y el crecimiento del feto en el interior de la madre. Parto El parto es el proceso de salida del feto desde el tero materno al mundo exterior. Ocurre despus de 40 semanas de gestacin y se realiza en varias etapas: Dilatacin Se inicia con las contracciones del tero, que facilitarn la dilatacin del cuello uterino, que debe abrirse hasta dejar un orificio de unos 10 cm. Durante esta etapa se rompe la bolsa amnitica y se libera el lquido que contiene, lo que se conoce como romper aguas. Expulsin del feto Las contracciones del tero se hacen ms intensas, junto con la ayuda de la madre, empujan el feto al exterior, a travs de la vagina. Una vez en el exterior, el beb toma aire y se corta el cordn umbilical.
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La lactancia
La alimentacin de los primeros meses de la vida de un individuo consiste exclusivamente en leche. La leche se produce en las glndulas mamarias de la madre. Esto se debe a que la madre produce una hormona, la prolactina, que estimula la secrecin de leche. En algunos casos la madre no puede alimentar al recin nacido y se recurre a las leches maternizadas. Estas leches presentan algunas desventajas respecto a la leche materna. Entre ellas destaca que no contienen anticuerpos maternos, lo que produce la mayor incidencia de diarreas e infecciones del beb. Adems puede producir estreimiento. Su composicin no es idntica a la leche materna ya que posee mayor proporcin proteica y grasa.
Alumbramiento Despus del nacimiento, el tero expulsa la placenta, junto con los restos que quedan. Para ello, se reanudan las contracciones del tero. El beb al nacer tiene un tamao medio de 50 cm y pesa alrededor de 3 kg.
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Mdulo 3
Verdadero o falso
Indica si estas afirmaciones sobre la fecundacin son verdaderas o falsas Verdadero Falso
El espermatozoide se une al vulo formando el cigoto El endometrio se rompe y es expulsado al exterior Disminuyen los niveles de progesterona Madura un nuevo folculo en el ovario tras la fecundacin Tras la fecundacin el cigoto comienza a dividirse y se implanta en el tero La fecundacin tiene lugar en el tero Tras la fecundacin no hay menstruaciones
Completa
Una semana despus de la ____________, se implanta en la pared del tero el embrin, donde permanecer durante las cuarenta semanas que dura la ____________. A partir del tercer mes, se denomina ____________. El embrin est protegido por el ____________, que contiene el lquido amnitico. En la pared del tero se desarrolla la ____________, que conecta con el embrin a travs del cordn ____________. Por este tubo pasan vasos sanguneos, que llevan el oxgeno y los nutrientes desde la madre al embrin, y los productos de desecho, como el dixido de carbono y la ____________, desde el embrin hacia la madre. Durante el parto, las ____________ del tero facilitan la dilatacin del cuello uterino, que debe abrirse hasta dejar un orificio de unos 10 cm. Durante esta etapa se rompe el amnios y se libera el lquido que contiene, lo que se conoce como ____________. La salida del feto se produce a travs de la ____________. Una vez en el exterior, el beb toma aire y se corta el cordn umbilical. Despus del nacimiento, el tero expulsa la placenta, junto con los restos que quedan.
vagina umbilical gestacin fecundacin
feto amnios contracciones
urea placenta romper aguas
[ 159 ]
2.4. Reproduccin y sexualidad

Reproduccin y sexualidad son dos conceptos diferentes, que no siempre van unidos. Mientras que la reproduccin tiene por finalidad la procreacin y se centra en los rganos reproductores, la sexualidad es una parte integrante de la personalidad del individuo, representa un modo de expresar la afectividad entre la pareja y una fuente de placer y de comunicacin. La aceptacin de distintas formas de sexualidad constituye una forma de respeto a la libertad individual. La sexualidad en nuestra especie es mucho ms que un medio para conseguir la reproduccin, afecta a gran parte de nuestra vida, est relacionada, no solo con el aspecto fsico, sino tambin con sentimientos y emociones bsicos para el desarrollo psicolgico de las personas y se halla muy influida por el amor, la amistad y el afecto. Est influenciada por los valores culturales, creencias religiosas y sentido moral de cada individuo. Por ello, no todas las personas tienen una misma forma de vivir la sexualidad. La respuesta sexual humana se desencadena ante la aparicin de estmulos sensitivos variados (visuales, tctiles, etc.) y tambin como consecuencia de pensamientos y recuerdos. Mtodos anticonceptivos La decisin de una pareja a la hora de tener un hijo supone una gran responsabilidad y por ello debe producirse en el momento ms adecuado. A veces una falta de madurez en la pareja u otros factores de tipo econmico o social pueden hacerlo desaconsejable. En estos casos es aconsejable el uso de mtodos anticonceptivos que permiten las relaciones sexuales impidiendo el embarazo. Los mtodos anticonceptivos tratan de evitar la fecundacin en las relaciones sexuales, al impedir el contacto del vulo con el espermatozoide. Son importantes porque permiten hacer una planificacin familiar y evitar embarazos no deseados. Los mtodos anticonceptivos se pueden clasificar en dos grupos: naturales y artificiales. Los mtodos naturales se basan en el clculo del perodo frtil del ciclo menstrual, es decir el momento de la ovulacin, para evitar el coito en esos das. Entre estos mtodos destacan el Ogino, temperatura basal, Billings y el coitus interruptus. Los mtodos ms utilizados son los artificiales, y entre ellos destacan: el preservativo, el dispositivo intrauterino (DIU), el diafragma, la pldora anticonceptiva y los espermicidas. Tambin se realiza la vasectoma y la ligadura de trompas. El preservativo y el diafragma son mtodos mecnicos que impiden la llegada de los espermatozoides al vulo. Son fciles de utilizar y no requieren control mdico. El DIU se coloca en el tero por el mdico e impide la implantacin del embrin y la movilidad y viabilidad de los espermatozoides. Puede producir hemorragias e infecciones y requiere control ginecolgico. Los espermicidas son sustancias que se aplican en la vagina y destruyen los espermatozoides.
[ 160 ]
Mdulo 3
La pldora anticonceptiva es un mtodo qumico que se basa en el empleo de hormonas sexuales femeninas que alteran el ciclo ovrico e impide la ovulacin. Actualmente pueden tomarse diariamente (pldora) o aplicarse una vez por semana o cada mes; para ello se usan parches e inyecciones respectivamente. La vasectoma es un mtodo quirrgico en el que se cortan y ligan los conductos deferentes para evitar que los espermatozoides pasen al semen. Esta intervencin provoca la esterilidad del hombre. La ligadura de trompas es una intervencin quirrgica en la que se cortan y ligan las trompas de Falopio para impedir que el vulo llegue al tero. Es un mtodo de esterilizacin femenina permanente. El uso de unos mtodos u otros depende de la edad, frecuencia de las relaciones sexuales, circunstancias de la pareja, eficacia y creencia religiosa. Es recomendable acudir a un centro de planificacin familiar o a un gineclogo para recibir informacin del mtodo ms adecuado a cada situacin. En el sitio web de la SEC (Sociedad Espaola de Contracepcin) podrs encontrar informacin ms detallada sobre los diferentes mtodos anticonceptivos que se han presentado.
Relaciona
Relaciona cada uno de los siguientes mtodos anticonceptivos con el modo en que acta Impide la llegada del espermatozoide al vulo Impide la implantacin del embrin Destruye los espermatozoides Impiden la ovulacin Impide la salida de espermatozoides en el semen
DIU
Vasectoma
Preservativo
Pldora
Espermicida
[ 161 ]
Relaciona
Seala cul sera el mtodo anticonceptivo ms indicado en cada una de las siguientes situaciones Ligadura de trompas/Vasectoma Preservativo Hombre que mantiene relaciones sexuales espordicas Pareja que no desea tener hijos nunca Pareja con relaciones sexuales frecuentes que no desea hjos por ahora
Pldora/DIU
3. LA SALUD Y LA ENFERMEDAD
El concepto de salud y enfermedad no es igual para todas las personas ni en todas las sociedades, y ha variado en las distintas etapas de la historia. La definicin de la salud que da la OMS (Organizacin Mundial de la Salud) es: La salud es un estado de completo bienestar fsico, mental y social, y no solamente la ausencia de enfermedad o invalidez. Entre los factores fundamentales para conservar la salud y evitar la aparicin de enfermedades destacan los siguientes: Un medio ambiente sano, libre de elementos biolgicos (microbios y animales dainos), fsicos (radiaciones y ruidos), qumicos (venenos y contaminantes) y de otra ndole (agresividad, violencia, etc), perjudiciales para la salud. La adquisicin de hbitos y estilos de vida saludables. Ciertas caractersticas personales que no pueden ser modificadas, como los factores hereditarios y la edad. La existencia de un sistema sanitario eficaz, capaz de prevenir la aparicin de enfermedades y de garantizar una sanidad pblica de calidad. Segn su origen las enfermedades pueden ser: Infecciosas. Son causadas por microorganismos patgenos que penetran en el organismo. No infecciosas. No son provocadas por microorganismos.
[ 162 ]
Mdulo 3
Elige las correctas

Segn la OMS, cules de las siguientes circunstancias corresponden a estados de salud? Anormalidad en las relaciones con los que nos rodean Un individuo en edad activa que depende de terceras personas Poder comer, jugar, trabajar, dormir Alteracin de la estructura anatmica Capacidad para cumplir las tareas que exige la vida en sociedad
Enfermedades de transmisin sexual (ETS)

Las ETS son enfermedades infecciosas que se transmiten durante las relaciones sexuales. Estn producidas por bacterias, virus, hongos u otros parsitos. No slo afectan a los rganos sexuales, sino que pueden extenderse a otros rganos de todo el cuerpo, pudiendo ser de carcter muy grave. Las ms frecuentes son el SIDA, la hepatitis B, la sfilis, la gonorrea, el herpes genital y la candiliasis. Todas son muy contagiosas y no existen vacunas contra ellas. Algunos de los sntomas ms frecuentes que las caracterizan son picores, manchas y erupciones cutneas, ulceraciones, escozor al orinar, aumento de las secreciones en el pene y la vagina. Estos sntomas no suelen aparecer de forma inmediata, por lo que la persona contagiada, desconociendo su estado, puede transmitir la enfermedad. Las medidas ms eficaces para prevenir estas enfermedades son evitar las relaciones sexuales espordicas con parejas diferentes y utilizar el preservativo.
3.1. Enfermedades infecciosas

Las enfermedades infecciosas son aquellas que estn causadas por microorganismos. Estos pueden ser de cuatro tipos: Bacterias Provocan las enfermedades por s mismas o mediante sustancias producidas por ellas, denominadas toxinas. Como ejemplo de enfermedades causadas por bacterias se pueden citar la tuberculosis, la salmonelosis, el clera y el ttanos. Hongos Producen enfermedades denominadas en conjunto micosis. El pie de atleta, enfermedad muy comn contagiada en piscinas, es un ejemplo de micosis. Protozoos Algunos protozoos son parsitos y causan graves enfermedades como la malaria (causada por el Plasmodium) o la enfermedad del sueo (provocada por el Trypanosoma). Virus Entre las enfermedades vricas podemos destacar el sida, la hepatitis, el sarampin, la gripe, etc. Las enfermedades infecciosas son contagiosas y se pueden transmitir por alguna de las siguientes vas de transmisin: Por contacto directo con personas El microorganismo pasa directamente desde una persona portadora hasta el receptor. Ocurre as en el caso del sarampin o de las enfermedades de transmisin sexual.
[ 163 ]
Por contacto con objetos inertes En este caso, la va de contagio puede ser cualquier objeto en el que se localice el microorganismo patgeno (un pauelo, un trozo de metal, ...). Como ejemplo se puede citar el ttanos. Por el agua o los alimentos que ingerimos Es el caso del clera (agua), la salmonelosis (alimentos con huevo) o el botulismo (conservas). Por el aire Normalmente los microorganismos se encuentran en las partculas de polvo suspendidas en el aire, como por ejemplo el bacilo de Koch causante de la tuberculosis. Por animales En este caso, los animales son portadores del microorganismo patgeno aunque no padecen la enfermedad. Por ejemplo, la malaria la produce el Plasmodium, que se encuentra en el cuerpo del mosquito Anopheles y es transmitido al hombre por la picadura de dicho mosquito.
El sistema inmunitario Continuamente llegan hasta nuestro organismo millones de partculas microscpicas de polvo y polen, de esporas de hongos, protozoos, bacterias, virus y otros agentes que pueden resultar patgenos. Estas partculas se introducen en la boca y en los ojos, estn en contacto con la piel y con las mucosas, incluso llegan a la sangre si nos hacemos una herida. Para resistir este ataque y no caer enfermos, nuestro organismo dispone de un sistema de defensas distribuido por todo el cuerpo, el sistema inmunitario. El sistema inmunitario est formado por clulas y estructuras que nos proporcionan inmunidad, es decir, resistencia y capacidad de luchar contra cualquier patgeno. Este sistema posee tres niveles de defensa: las barreras fsicas, la respuesta inmunitaria inespecfica y la respuesta inmunitaria especfica.
[ 164 ]
Mdulo 3
Barreras fsicas La piel y las mucosas son un obstculo que impide el paso de casi todos los agentes patgenos al interior del organismo. Adems, el sudor, las lgrimas, el moco, el cerumen de los odos, la saliva, el cido que segrega el estmago y el flujo de la vagina son sustancias que dificultan la proliferacin de bacterias, protozoos y hongos oportunistas. Respuesta inmunitaria inespecfica Cuando los agentes patgenos consiguen atravesar las barreras fsicas y se introducen en nuestros tejidos, se produce la respuesta inmunitaria inespecfica, de la que se encargan los fagocitos. Los fagocitos son un tipo de glbulos blancos que pueden salir de los vasos sanguneos y desplazarse entre las clulas de los tejidos atrapando y destruyendo organismos patgenos. Respuesta inmunitaria especfica Existe otro tipo de glbulos blancos, denominados linfocitos, que son capaces de reconocer cualquier sustancia o partcula extraa (antgeno) y eliminarla del organismo de manera selectiva. Cuando penetra un antgeno en el organismo, los linfocitos lo reconocen y fabrican protenas para neutralizarlos. Estas protenas se denominan anticuerpos y son especficas para cada antgeno. Los linfocitos mantienen la capacidad de producir anticuerpos una vez que el antgeno ha sido eliminado, por lo que si se produce una nueva entrada, el antgeno es neutralizado ms rpidamente sin que llegue a desarrollarse una infeccin. En este caso, nuestro organismo est inmunizado contra esa enfermedad. Prevencin y curacin de enfermedades La lucha contra las enfermedades infecciosas comienza con su prevencin. Para ello, conviene adoptar hbitos de vida saludables: consumir alimentos y bebidas en buen estado, higiene, desinfeccin de heridas, etc. As mismo, una de las armas ms eficaces en la prevencin es la vacunacin.
Las alergias
Son reacciones descontroladas del sistema inmunitario ante un agente inocuo, como el polen, el polvo, los caros (animales microscpicos inofensivos que viven en nuestra ropa y pelo), algunos alimentos, productos qumicos (incluyendo productos de limpieza domstica), animales (en especial con pelo o plumas), etc. La reaccin alrgica es similar a la reaccin inmunitaria inespecfica: inflamacin de las mucosas, secrecin lacrimal y mucosa y, en algunos casos, fiebre. En la sociedad occidental, las alergias son cada vez ms frecuentes. Entre los factores que favorecen este hecho est la contaminacin y el contacto directo y habitual con productos qumicos.
Vacunacin de un nio en una aldea etope

[ 165 ]
A. Fleming: los antibiticos

Alexander Fleming descubri casi por casualidad los antibiticos. Durante un experimento que realizaba con bacterias, se percat de que alguna de las placas en las que las cultivaba se haba contaminado con un moho denominado Penicillium notatum. Para su sorpresa, descubri que alrededor de dichos mohos las bacterias dejaban de crecer. Esta observacin casual le indujo a pensar que el moho deba producir algn tipo de sustancia capaz de destruir a las bacterias. Fleming consigui aislar dicha sustancia y la denomin penicilina. La penicilina fue el primer antibitico y abri el camino para la elaboracin de otros muchos. Actualmente, los antibiticos se elaboran por sntesis qumica y no a partir de mohos.
La vacunacin consiste en introducir en el organismo, mediante una inyeccin, el microorganismo que produce la enfermedad, pero muerto o sin poder de infeccin. De este modo no puede multiplicarse, aunque sus antgenos, sin embargo, se mantienen activos y son detectados por los linfocitos, por lo que se desencadena la formacin de anticuerpos. Estos anticuerpos quedan circulando por todo el organismo y preparados para actuar rpidamente si se produce la entrada de ese mismo microorganismos vivo y activo en algn momento posterior. Se han desarrollado vacunas para multitud de enfermedades infecciosas como sarampin, viruela, rubeola, gripe, ttanos, hepatitis B, meningitis, etc. Sin embargo, para otras como el SIDA an no se ha logrado encontrar vacuna. Los programas de vacunacin en edad infantil han logrado erradicar algunas enfermedades en los pases desarrollados (viruela) y es una de las herramientas que con mayor empeo se estn aplicando en los programas sanitarios que la OMS patrocina en pases subdesarrollados. En el caso de que, a pesar de las medidas preventivas, la enfermedad se desarrolle, se aplican medios curativos: los medicamentos. Entre estos, los ms importantes son los antibiticos, eficaces frente a las enfermedades causadas por bacterias.
Antibiticos
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Mdulo 3
Relaciona
Relaciona los elementos relativos a la salud de estas dos columnas
Los transplantes
Un trasplante es la introduccin de un rgano, un tejido o un grupo de clulas desde un individuo (donante) a otro (receptor) para reemplazar un rgano o tejido no funcional debido a una enfermedad, accidente, etc. El trasplante es el ltimo recurso que se utiliza frente a una enfermedad. Se recurre a l cuando el dao del rgano, tejido o clula es irreparable y pone en peligro la vida del enfermo (corazn, hgado, ) o anula totalmente una funcin importante (retina, mano, ). Se trasplantan rganos como corazn, rin, hgado, pncreas y pulmn. Tambin se hacen algunos trasplantes de tejidos como hueso, crnea, mdula sea, sangre Actualmente se estn empezando a realizar trasplantes de clulas madre (clulas que pueden regenerar uno o varios tipos celulares) para tratar enfermedades como el Alzheimer, Parkinson, cnceres, infartos y lesiones medulares. El principal problema del trasplante es el rechazo inmunolgico, al considerar nuestro sistema inmunitario que el rgano, tejido o clula es una sustancia extraa y tratar de defenderse de l como de cualquier otro antgeno. Para evitar este rechazo, el paciente transplantado es tratado con medicamentos inmunosupresores, que anulan la respuesta inmune. Esta es la causa de que dichas personas deban tener un cuidado especial para evitar contagiarse de cualquier otra enfermedad infecciosa, puesto que careceran tambin de defensas contra ella.
Defensas inespecficas
Linfocitos
Anticuerpo
Piel y mucosas
Barreras fsicas
Fagocitos Protenas especficas para la defensa del organismo Cualquier sustancia extraa que penetra en el organismo
Antgeno
Defensas especficas
3.2. Enfermedades no infecciosas

Se deben a alteraciones de los tejidos y rganos del cuerpo por diferentes causas. Estas alteraciones provocan un funcionamiento anmalo de dicho tejido u rgano y como consecuencia, la aparicin de la enfermedad. Son las enfermedades ms comunes en los pases desarrollados. Las ms importantes, tanto por el nmero de personas a las que afectan como por la mortalidad que ocasionan, son las enfermedades cardiovasculares y elcncer. Enfermedades cardiovasculares Las principales son la arterioesclerosis, el infarto de miocardio y la hipertensin arterial. Al estudiar el sistema circulatorio (unidad 4) se describi con detalle este tipo de enfermedades. El cncer El cncer se produce cuando algunas clulas, por causas todava no muy conocidas, sufren una transformacin que las hace dividirse de manera rpida y descontrolada. Como consecuencia, se origina una masa de clulas anormales, denominada tumor, que invade los tejidos cercanos causando su destruccin. Si el crecimiento celular es limitado, el tumor es benigno. Por el contrario, si las clulas se dividen sin lmite y se extienden a otros rganos, el tumor se denomina maligno o cncer. Entre los principales factores que pueden transforman una clula normal en cancerosa se encuentran: algunas sustancias qumicas presentes en el humo del tabaco o en aditivos alimentarios, la radiacin ultravioleta solar y las dietas pobres en fibra vegetal. La incidencia y los tipos de tumores varan entre los sexos. Los factores ambientales y los genticos tambin influyen en el desarrollo tumoral. A pesar de ello est demostrado que el estilo de vida y las costumbres saludables evitan, en muchos casos, que la enfermedad llegue a padecerse.
[ 167 ]
Las drogodependencias
Las drogas se pueden clasificar segn su efecto sobre el sistema nervioso en: Depresoras del sistema nervioso central: retardan los procesos nerviosos. A este grupo pertenecen el opio y sus derivados (morfina y herona), los tranquilizantes, el alcohol y los sedantes. Estimulantes: activan el sistema nervioso. Se incluyen en este grupo las anfetaminas, la cocana, la nicotina y algunas drogas de diseo. Alucingenas o psicodlicas: producen alteraciones en la percepcin sensorial. Destacan el xtasis, el LSD, la mescalina y el cannabis. La mejor forma de luchar contra las drogodependencias es la prevencin. Las armas ms valiosas en prevencin son la informacin y la educacin. Puedes encontrar informacin sobre todo lo relacionado con las drogodependencias en la pgina web de la Fundacin de Ayuda contra la Drogadiccin (FAD) y en la mayora de pginas de los organismos oficiales relacionados con la sanidad y/o la juventud.
Otras enfermedades que afectan a gran nmero de personas son las siguientes: Enfermedades metablicas Se originan por la secrecin excesiva o insuficiente de alguna hormona, o por fallos en las reacciones del metabolismo que tienen lugar en las clulas. La diabetes es un ejemplo de este tipo de enfermedades. Enfermedades degenerativas Se deben a la muerte progresiva de las clulas de un determinado rgano. Por ejemplo, la artrosis consiste en la desaparicin de las clulas que forman los cartlagos articulares, el Alzheimer y el Parkinson a la muerte progresiva de las neuronas del cerebro y la osteoporosis a la prdida de masa sea por el aporte insuficiente de calcio. Enfermedades mentales Estas enfermedades son trastornos del pensamiento, la conducta o las emociones que originan alteraciones fsicas, psicolgicas y de integracin en la sociedad. Entre las ms conocidas estn la esquizofrnia, la neurosis, la psicosis, la anorexia y la depresin. Esta ltima afecta a un gran nmero de personas en nuestra sociedad, de forma crnica o en momentos puntuales, debido al tipo de vida estresada que llevamos. Los individuos afectados por esta alteracin pierden el inters por la mayora de las cosas, experimentan ansiedad, sensacin de fracaso y varios sntomas tpicos, como trastornos del sueo, problemas digestivos, dolores de cabeza y cansancio. Drogodependencia Aunque no se trata de una enfermedad en s misma, puede producir graves trastornos de salud en aquellas personas que la padecen y son siempre un factor de riesgo para muchas enfermedades. La adiccin a la droga o drogodependencia se puede definir como la necesidad psicolgica o fsica de ciertas personas de tomar determinadas sustancias qumicas capaces de alterar las funciones de percepcin y coordinacin. Las drogas pueden llevar a anular la voluntad de la persona que la consume, creando un estado de necesidad respecto a la sustancia qumica, que lleva a considerar prioritario su consumo por encima le cualquier otra cosa. Adems, se pueden producir intoxicaciones por un excesivo consumo y lesiones en distintos rganos y aparatos (circulatorio, sistema nervioso, hgado) que pueden conducir a demencias, psicosis e incluso la muerte.
[ 168 ]
Mdulo 3
Elige las correctas

Indica cules de las siguientes enfermedades son no infecciosas
Cncer
Depresin
Angina de pecho
Gripe
SIDA
Parkinson
Tuberculosis
Diabetes
Rabia
Clera
[ 169 ]
Elige las correctas

Indica cules de estas afirmaciones se corresponden con enfermedades infecciosas Son ms frecuentes en los pases desarrollados que en los subdesarrollados Son contagiosas
Una enfermedad infecciosa es el cncer
No se deben a causas orgnicas
Se curan con vacunas
Se curan con vacunas
[ 170 ]
Mdulo 3
EJERCICIOS
1. Observa el siguiente esquema e indica:
a) Qu representa? b) Nombra todas las estructuras sealadas c) Indica el recorrido que siguen los espermatozoides tras el coito por el aparato reproductor femenino. d) Indica el recorrido que sigue el vulo hasta el exterior cuando no se produce la fecundacin. e) Dnde se produce la fecundacin? f) Dnde se encuentra el endometrio? Cul es su funcin?
2. Responde a las siguientes preguntas sobre el funcionamiento del sistema nervioso: a) Explica las diferencias entre un acto reflejo y uno voluntario. b) Indica a qu tipos de acto, reflejo o voluntario, corresponden las siguientes situaciones: 1. Leer un libro. 2. Cerrar los ojos al notar que algo se acerca a gran velocidad. 3. Retirar la mano al tocar algo que nos quema. 4. Estornudar. 5. Acercarnos a una flor para observarla y dibujarla. c) Explica brevemente los elementos que intervienen en un acto reflejo.
[ 171 ]
3. Cada da hay un mayor nmero de casos de personas afectadas por la gripe A. Contesta a estas preguntas sobre la misma. a) Es una enfermedad infecciosa o no infecciosa? Por qu? b) Cmo se puede transmitir? c) Explica brevemente las barreras defensivas que debe atravesar el virus de la gripe A hasta que invade nuestro organismo y provoca la enfermedad. d) Qu medidas preventivas se pueden tomar para evitar su contagio?
[ 172 ]
Mdulo 3
PROCESOS GEOLGICOS EXTERNOS
El relieve terrestre se forma por la actuacin de los agentes geolgicos internos, que son una manifestacin de la energa interna de la Tierra. As se forman las grandes cadenas montaosas, las dorsales marinas, etc. Pero ese relieve no permanece inalterado, ya que la accin de los agentes geolgicos externos lo modifica muy apreciablemente. En esta unidad vas a ver cules son y cmo actan, y aprenders a reconocer las formas ms importantes de relieve y de rocas originadas por estos procesos. Adems, interpretars mapas topogrficos para saber la forma del relieve en cada caso. Por ltimo, valorars la influencia de la accin humana en el paisaje. Cuando termines de estudiar la unidad debers ser capaz de: 1. Interpretar mapas topogrficos (escalas y perfiles). 2. Describir los diferentes procesos de modelado del relieve. 3. Identificar las acciones de los agentes geolgicos externos en el origen y modelado del relieve terrestre. 4. Reconocer e interpretar en imgenes la accin de los agentes geolgicos externos ms importantes. 5. Describir el proceso de formacin de las rocas sedimentarias. 6. Clasificar los tipos de rocas sedimentarias y dar ejemplos de cada uno. 7. Identificar las diferentes influencias geolgicas, de los seres vivos y derivadas de la actividad humana, que se manifiestan en el relieve.
[ 173 ]
1. LA ENERGA SOLAR EN LA TIERRA

La energa interna que tiene la Tierra es la responsable de la formacin de las elevaciones en el relieve: cordilleras, volcanes, dorsales ocenicas, ... En contraposicin, los agentes geolgicos externos modelan el relieve formado, tendiendo a nivelar la superficie. La radiacin solar es la fuente energtica de los agentes que modelan el relieve (hielo, agua lquida, viento, vegetacin), agentes que actan dependiendo del clima de cada zona del planeta. La atmsfera absorbe una parte de la radiacin incidente (la capa de ozono filtran los perniciosos rayos ultravioleta), otra parte se refleja, sobre todo por accin de las nubes (llamada albedo) y la parte visible pasa totalmente. Aproximadamente la mitad de la radiacin solar es absorbida por la Tierra, y permite la vida en ella. Adems, se produce efecto invernadero al emitir la Tierra radiacin infrarroja, que se refleja en la atmsfera y no sale de ella.
La radiacin que llega a la Tierra vara de un lugar a otro dependiendo de varios factores: La forma que tiene la Tierra: al ser esfrica, los rayos del Sol inciden cada vez ms inclinados al alejarse del Ecuador, con lo que su efecto es menor. La inclinacinn del eje de rotacin de la Tierra, que origina que en el Ecuador haga menos calor y en los Polos menos fro, adems de las estaciones del ao. La presencia de nubes, que reflejan mejor la radiacin solar, modifica el albedo.
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Mdulo 3
Unidad 6: Procesos geolgicos externos
El aire se calienta por accin de la radiacin solar, y como es menos denso, asciende, formando corrientes de conveccin que arrastran vapor de agua. Cuando en las capas altas se enfra, condensa formando nubes.
Inclinacin del eje de la Tierra
Corrientes ascendentes de aire
Adems, no es lo mismo que la radiacin llegue al mar que a la Tierra, ya que el agua se calienta menos absorbiendo la misma cantidad de energa, y tambin se enfra menos cuando la pierde. En conjunto, la cantidad de energa que llega a la Tierra y que sta pierde queda equilibrada, de forma que se generan los sistemas principales de vientos y de corrientes ocenicas, que llevan el exceso de energa de las regiones ecuatoriales a las polares. Adems, se generan precipitaciones, en forma de lluvia, nieve o granizo.
2. REPRESENTACIN DEL RELIEVE TERRESTRE

Representar el relieve de una zona es importante desde muchos puntos de vista: realizacin de obras pblicas, delimitacin de zonas urbanas, instalacin de industrias, previsin de riesgos como inundaciones, etc. Con ese fin se utilizan los mapas topogrficos. Su elemento ms caracterstico (adems de poblaciones, carreteras o ros) son las curvas de nivel, lneas cerradas que unen puntos a una misma altura sobre el nivel del mar. En cada una de ellas, o cada cierto nmero, se indica la altura correspondiente. La escala del mapa indica la relacin que hay entre la distancia medida entre dos puntos del mapa y la que hay en la realidad. Se utiliza con frecuencia la escala 1:25000, que significa que cada centmetro del mapa equivale a 25000 cm (250 m) en la realidad. Cuanto ms cerca se encuentran las curvas de nivel entre s significa que ms escarpado es el terreno, mientras que una separacin grande indica que el terreno es llano.
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Para ver la forma del relieve en una zona determinada se realizan perfiles topogrficos. Sigue la hoja de instrucciones con un ejemplo para aprender a elaborar perfiles.
Aqu tienes un ejemplo de mapa y perfil topogrfico.
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Mdulo 3
Tambin tienes una imagen con una parte de un mapa topogrfico real, correspondiente a una zona cercana a la estacin de Canfranc (Huesca).
3. PROCESOS DE MODIFICACIN DEL RELIEVE

Los agentes geolgicos externos cambian el relieve, por accin del agua de torrentes y ros, del agua del mar, del hielo, de la atmsfera y del viento. Tambin actan los seres vivos, de forma natural, como las plantas, o artificial, como el hombre. El proceso de destruccin y desmenuzamiento de materiales se llama meteorizacin. Los materiales producidos por la actuacin de esos agentes son transportados por el agua y el viento, producindose erosin tanto del terreno por el que pasan como de los propios materiales, que se van desgastando y redondeando. Los materiales transportados sufren un proceso de sedimentacin, por el que se depositan en las zonas ms bajas de continentes y ocanos, rellenndolas.
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Paisaje espectacular
Delta de un gran ro
En resumen, los procesos producidos por los agentes geolgicos externos y que modifican el relieve son: meteorizacin erosin transporte sedimentacin
3.1 Tipos de meteorizacin

La meteorizacin puede ser de tres tipos: fsica, qumica y biolgica. Fsica Consiste en la disgregacin de las rocas en fragmentos menores, pero sin que cambie su naturaleza. La producen habitualmente los cambios de temperatura. Uno de los casos ms habituales es la accin del hielo: el agua se introduce en las pequeas grietas de las rocas, y al congelarse aumenta su tamao, por lo que presiona a la roca, que llega a romperse en trozos pequeos. As se forman los canchales en las laderas de las montaas. El mismo efecto se produce cuando las diferencias de temperaturas son muy grandes entre el da y la noche, ya que las dilataciones y contracciones continuas llegan a romper la roca. Qumica En este caso se altera la naturaleza de las rocas, que se transforman en sustancias diferentes. El principal agente es el agua. La oxidacin consiste en la reaccin del oxgeno disuelto en agua con las sustancias que forman las rocas. Se producen xidos e hidrxidos, ms blandos, menos compactos y ms solubles que la roca original. Se aprecia sobre todo en rocas que contiene hierro, que toman un aspecto rojizo o amarillento.
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Mdulo 3
La carbonatacin consiste en la accin del dixido de carbono disuelto en agua sobre rocas formadas por carbonato de calcio. En el proceso se forma bicarbonato de calcio, que es soluble en agua, producindose la solubilizacin de la roca. Biolgica Est producida por la accin de los seres vivos. Por ejemplo, las races de las plantas fracturan las rocas, disgregndolas, y los animales excavadores desmenuzan las rocas al construir sus madrigueras.
Meteorizacin: Fsica
Qumica
Biolgica
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Elige la correcta
Observa el liquen que crece sobre la roca. Qu efecto produce sobre ella? La disgrega La disuelve La desgasta Ninguno
Elige la correcta
De entre los tipos de meteorizacin que conoces cul crees que se dar en la Luna? De precipitacin Biolgica Fsica Marina
4. FORMAS DE MODELADO DEL RELIEVE

Cuando los agentes geolgicos externos modelan el relieve, se produce un transporte de materiales desde unas zonas ms elevadas, que se rebajan y redondean, hasta otras en las que se depositan los sedimentos produciendo elevaciones del terreno. Las formas ms importantes de modelado del relieve se pueden clasificar en: Fluvial Torrencial Crstica Litoral Glaciar Elica Las cinco primeras se deben a la accin del agua, lquida o en forma de hielo, mientras que la ltima se debe a la accin del viento. Evidentemente, en Aragn se observan todas excepto la litoral. En el dibujo se representa la accin general del agua y del viento, tal como se desarrolla en los apartados siguientes.
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Mdulo 3
4.1 Accin del agua

Modelado fluvial Los ros forman desfiladeros como el del ro Mesa (Zaragoza) o bien amplias llanuras cuando el valle se ha ensanchado, como el valle del Ebro, zonas aptas para la ocupacin humana. En zonas bajas se forman meandros, y en la desembocadura, deltas por acumulacin de los materiales arrastrados, con lo que se gana terreno al mar.
Desfiladero del Mesa
Valle del Ebro
Modelado torrencial Las aguas salvajes y los cursos superiores de los ros producen una accin erosiva intensa, formando caones y crcavas, produciendo zonas poco aptas para su ocupacin. En Aragn hay caones como el de Aisclo y
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La catstrofe de Biescas
El 7 de agosto de 1996 una riada produjo en un camping de Biescas la muerte de 87 personas. El accidente estuvo provocado por una fuerte tormenta que origin una avalancha de piedra, lodo y agua, que arras el camping, ubicado en el cono de deyeccin del barranco de Ars.
zonas con crcavas por todo Aragn. Hay que sealar que las zonas de salida de aguas suponen un elevado riesgo, y se pueden producir catstrofes como la de Biescas en agosto de 1996.
Can de Aisclo Modelado crstico
Crcavas
El agua produce la disolucin de suelos formados por caliza o por yesos, producindose relieves muy irregulares (lapiaz), cavidades con el techo hundido (dolina) y cuevas con estalactitas, que cuelgan del techo, y estalagmitas, que suben desde el suelo, al precipitar de nuevo las sales clcicas, como la cueva de As Gixas en Villana (Huesca).
Lapiaz Modelado litoral
Dolina
Estalactitas
El oleaje tiene una accin erosiva muy eficaz, y se observa de formas diferentes: se forman acantilados, los sedimentos se acumulan formando playas de arena o barras que aislan zonas del mar originando pequeos mares
Acantilado
Playa
Laguna interior
Mdulo 3
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interiores (como el Mar Menor en Murcia). Adems, moldea el perfil de la costa, formando cabos, bahas, pennsulas, etc.
La construccin del AVE

Durante la construccin del AVE, en su paso por Aragn se produjeron incidentes en varios puntos debido a la aparicin de dolinas, que configuraban un suelo poco estable, y generaron una fuerte controversia sobre la conveniencia o no de modificar el trazado. Puedes encontrar informacin realizando la bsqueda adecuada en Google (por ejemplo, dolinas AVE Aragn).
Elige la correcta
Por qu se forman los meandros del ro que ves en la imagen? El terreno por el que discurre el ro debe tener esa forma Se produce erosin en una orilla y depsito de sedimentos en la otra La presencia de rboles produce esas curvas tan pronunciadas El agua disuelve una zona del terreno, que adopta la caracterstica forma de serpiente
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Elige la correcta
Qu es cierto en relacin con los deltas de los ros? Se forman por sedimentacin de materiales arrastrados por el ro Aparecen en los cursos altos de los ros Solamente se forman en zonas muy clidas Los ros con poco caudal son los que suelen forman deltas
4.2 Accin del hielo

Modelado glaciar Los glaciares se encuentran en zonas de alta montaa. Se forman valles en forma de U donde hubo un glaciar. Donde todava hay glaciares, realizan su accin erosiva de forma continua, ya que la lengua de hielo avanza a velocidad baja, erosionando el suelo y arrastrando materiales. En Aragn todava quedan glaciares en el Pirineo. Se forman circos y valles glaciares como el de Ordesa, y lagos de alta montaa (ibones como los de Bachimaa).
Erosin de monumentos
La accin de las partculas arrastradas por el viento y de la lluvia cida producen la erosin de los monumentos hechos con determinados materiales. La accin se nota sobre todo en las figuras y los relieves, cuyas aristas se redondean y producen la deformacin del original.
Valle de Ordesa
Ibn de Bachimaa
4.3 Accin del viento

Modelado elico Se aprecia sobre todo en zonas con escasez de agua, aunque se produce donde hay vientos fuertes. Pero su accin es ms notable si arrastra part-
Roca en forma de seta
Dunas costeras
Mdulo 3
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culas, ya que las ms pequeas son las que ms se desplazan, dejando terrenos pedregosos, y se acumula en zonas de arena fina, formando dunas.
5. LAS ROCAS SEDIMENTARIAS

La accin de los agentes geolgicos externos no es solamente modeladora, ya que por sedimentacin se forman otras rocas, algunas tan importantes para el desarrollo de la sociedad actual como el carbn y el petrleo. Este tipo de rocas se forma por acumulacin y compactacin de los sedimentos slidos arrastrados, pero tambin a partir de restos de seres vivos o por precipitacin de las sustancias que han quedado disueltas en el agua. Pueden ser de tres tipos: detrticas, qumicas y organgenas.
5.1 Tipos de rocas sedimentarias

Detrticas Se forman a partir de los restos producidos al erosionarse otras rocas. Se clasifican en tresgrupos, dependiendo del tamao del grano que las constituye: Conglomerados, con los granos de mayor tamao.
Arcilla
Arenisca
Conglomerado
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Areniscas, con grano de tamao intermedio. Arcillas, con el grano ms fino. Qumicas Se forman al precipitar las sales disueltas en el agua cuando cambia alguna de las condiciones, sobre todo la temperatura o la concentracin de esas sales. Las ms importantes son: Calizas, que se forman al precipitar la caliza disuelta en el agua (travertinos, estalactitas y estalagmitas). Rocas salinas: se forman al evaporarse el agua de lagunas interiores o costeras (yeso y sal comn).
Estalactitas Organgenas
Sal comn
Yeso
Se producen a partir de restos de seres vivos tales como moluscos, algas, etc, que van al fondo y forman parte del lodo que al desecarse los depsitos de agua y compactarse se transforma en rocas, generalmente calizas.
Salinas costeras
Las rocas de precipitacin qumica se pueden obtener con facilidad en las salinas, pequeas lagunas junto al mar en las que se embalsa agua salada. Cuando se evapora el agua, queda un resto de sales, que se secan al sol y comercializan.
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Mdulo 3
El carbn y el petrleo Cuando se acumulan restos de plantas en zonas pantanosas se forman sedimentos que al desecarse y compactarse dan origen a los diferentes tipos de carbn: hulla, antracita, lignito y turba.
Importancia estratgica del petrleo

El agotamiento, ms o menos prximo pero seguro, de las reservas petrolferas ha otorgado a los pases exportadores de petrleo, agrupados en la OPEP, de un poder enorme dentro de la poltica internacional: si fijan precios muy altos para el barril de petrleo, se pueden ver modificadas sensiblemente las perspectivas econmicas de los pases desarrollados.
El museo minero de Escucha

Es el nico museo minero de Espaa dentro de una mina de carbn que estuvo en explotacin hace aos. Se accede en vagoneta y se desciende hasta donde se extraa el carbn, a 200 metros bajo tierra.
Si los restos son de plancton y se acumulan en el fondo del mar, se origina petrleo, la nica roca lquida, y se generan tambin grandes bolsas de gas. El carbn fue el principal motor de la revolucin industrial que tuvo lugar durante el siglo XIX. En la actualidad se utiliza menos, ya que contiene sustancias como el azufre que exigen depurarlo para evitar la lluvia cida, y su extraccin es costosa, por lo que se va utilizando cada vez ms el gas natural. En Asturias y en Aragn (cuenca minera de Teruel) se han producido reconversiones industriales muy duras, con una gran prdida de puestos de trabajo. En todo caso, estos combustibles fsiles se van agotando, y hay estudios hechos sobre fechas lmite de disponibilidad de este tipo de recursos. Es necesario limitar su uso, derivando el consumo hacia fuentes de energa renovables.
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Elige la correcta
Observa la roca de la imagen. Se trata de: Un conglomerado Sal comn Una caliza fosilfera Una arenisca
Elige la correcta
Observa la roca de la imagen. Se trata de: Un conglomerado Sal comn Una caliza fosilfera Una arenisca
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Mdulo 3
6. EL PAISAJE
El paisaje est formado por el conjunto del relieve terrestre y lo que hay sobre l: vegetacin y la huella que produce la actividad humana. La accin del hombre sobre el paisaje puede producir efectos muy notables. Por ejemplo, el incendio originado por un pirmano provoca que desparezca la cubierta vegetal del terreno, con lo que cuando llueve, el agua arrastra parte del terreno y lo erosiona. Pero el origen tambin puede ser natural, por la accin de un rayo en una tormenta de verano. Hay efectos indirectos derivados de la actividad humana, como el cambio climtico y lluvia cida producidos por la quema de combustibles fsiles, que alteran las condiciones del medio. Pero tambin hay actuaciones directas sobre el paisaje, como la urbanizacin del territorio, muchas veces de forma poco controlada, como es notorio en el litoral mediterrneo.
Incendios provocados
Casi todos los veranos asistimos impotentes a las noticias sobre la quema de muchas hectreas de bosque en Espaa. Adems de los fuegos provocados por rayos, que se propagan por la sequedad del terreno, la accin de fuertes vientos y la no existencia de cortafuegos adecuados, son especialmente dainos los provocados intencionadamente, ya que suelen tener varios puntos de inicio y propagacin. Adems de las prdidas humanas y materiales, la incidencia sobre el medio ambiente es muy importante, ya que la recuperacin de las masas forestales puede suponer varias decenas de aos.
Bosque quemado
Urbanizacin en la costa mediterrnea
Otro ejemplo destacable de alteracin del paisaje son las obras pblicas: grandes nudos de comunicacin por carretera y ferroviaria, aeropuertos, puertos, presas hidrulicas, ... Por ltimo, la deforestacin talado indiscriminado de bosques para convertirlos en zonas de cultivo o urbanizables contribuye a potenciar el cambio climtico, y adems evita la fijacin del suelo, por lo que la accin de los agentes geolgicos externos es ms notoria.
Obras pblicas
Deforestacin
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6.1 La proteccin del paisaje

Adems de por los motivos medioambientales ya expuestos, la proteccin del paisaje est muy relacionada con el turismo, una de las fuentes de ingresos ms importantes tanto en Espaa como en Aragn: mejorar la conservacin de los espacios naturales contribuye a potenciar el turismo y su incidencia econmica. Por esta razn se han creado los parajes o monumentos naturales y los puntos de inters geolgico. En Aragn se est realizando una importante labor en este sentido, y ya hay una red de espacios protegidos que contribuyen a conservar el patrimonio natural aragons.
Barranquismo en Guara
La dehesa del Moncayo
Esfinge de Giza
Gran Can del Colorado
Contesta
Cuando se levant la esfinge de Giza hace ms de 4000 aos, era una escultura perfecta elaborada con piedra caliza. A qu se debe la forma que tiene ahora, que ves en la imagen?
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Mdulo 3
Elige la correcta
El Gran Can del Colorado es uno de los recursos naturales tursticos ms importantes de los Estados Unidos. Qu agente geolgico ha sido el ms relevante en su formacin? Agua Hielo Seres vivos Viento
Elige las correctas

Los rganos de Montoro, que ves en la imagen, son un importante recurso turstico importante del Maestrazgo (Teruel). Qu agente geolgico externo los ha producido y qu tipo de formacin geolgica es?
Dolina
Agua
Paisaje crstico
Hielo
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EJERCICIOS
1. En la fotografa puedes ver las llamadas Seoritas de Ars, situadas en el barranco del mismo nombre, en la entrada del valle de Tena (Huesca). Son "chimeneas de hadas", una especie de torres que pueden tener una altura importante, de ms de 20 metros en este caso. Explica cmo se han formado.
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Mdulo 3
2. Observa las fotos siguientes. Indica las formas de modelado del relieve ms relevantes en cada una y explica cmo actan.
3. Realiza el perfil topogrfico entre A y B, sabiendo que la distancia entre ellos es de exactamente 10 km.
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Soluciones
3 CIENCIAS DE LA NATURALEZA Unidad n 1: Un modelo para la materia
1. Dispones de recipiente cerrado hermticamente que contiene gas que se va calentando progresivamente. En la grfica siguiente se representa la variacin de la presin producida por el gas durante el calentamiento.
a) Observa la grfica. Cunto vale la presin a 300 K? b) Si calientas el gas hasta 600 K cunto valdr la presin a esa nueva temperatura? c) Si la presin es suficientemente alta, es posible que el recipiente no la soporte y se rompa. Explica la razn utilizando el modelo de partculas. d) Si en nuestro caso la presin de rotura es de 30 atm hasta que temperatura se podra calentar el gas sin que se rompa el envase? a) A partir de la grfica, aproximadamente 11 atmsferas (11 atm). b) Como la presin es el doble, tambin lo ser la presin, ya que se cumple la ley de Gay-Lussac (Pi / Ti=Pf / Tf luego 11 atm * 300 K = Pf * 600 K, con lo que despejando Pf= 22 atm). c) Como al calentar aumenta la presin, debido a que las partculas del gas se mueven con mayor velocidad y chocan con mayor frecuencia e intensidad con la pared del recipiente, puede suceder que se supere la resistencia mecnica del envase y ste se rompa. d) La temperatura mxima que puede soportar el recipiente es de 818.2 K (Pi / Ti=Pf / Tf luego 11 atm * 300 K = 30 atm * Tf, con lo que despejando Tf= 818.2 K), que se calcula utilizando de nuevo la ley de Gay-Lussac. 2. Observa la representacin de las partculas del gas que hay dentro de un globo. a) Todas las partculas llevan la misma velocidad y orientacin? Fjate en las flechas que indican su valor. b) La presin que genera el gas dentro del globo es igual a la exterior que genera la atmsfera, con lo que el globo tiene un tamao determinado. Haz una representacin de la situacin producida al enfriar el globo. Debes tener en cuenta el tamao del globo y la velocidad de las partculas. c) Como sabes, si soplas dentro del globo, ste se hincha. Haz otro dibujo que represente la nueva situacin. Ten presente que ahora no cambia la temperatura del gas que hay dentro del globo.
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a) No, unas se mueven ms deprisa y otras ms despacio, y con direcciones diferentes. b) Al enfriar el globo, disminuye la temperatura del gas, por lo que tambin es menor la velocidad de sus partculas, y, en consecuencia, la presin que genera el gas en el interior del globo. Como la presin externa es constante y mayor que la interior, el globo disminuye su tamao para que la presin interior aumente hasta igualar la exterior. En resumen, el globo se deshincha; por tanto, hay que dibujar un globo de menor tamao y con el mismo nmero de partculas, pero que se mueven a menor velocidad flechas ms pequeas-. c) Al introducir aire, aumenta el nmero de partculas de gas dentro del globo, y tambin lo hace la presin interior, ya que hay ms choques con la pared del globo. Como la presin exterior es constante, la presin interior es mayor, y el globo debe aumentar su tamao hasta conseguir que se igualen. Por tanto, hay que dibujar un globo de mayor tamao y con mayor nmero de partculas, pero que se mueven a la misma velocidad. 3. Observa los siguientes diagramas de partculas.
1)
2)
3)
a) En qu casos se representa una estructura gigante? Justifica tu respuesta b) Dnde hay una mezcla de sustancias? Son simples, compuestas o hay de las dos? c) Indica en qu casos puede haber H2O y en cules NH3. d) Recuerda que en la unidad didctica aparece una fotografa de un cristal de sal comn, cuya frmula es NaCl. Alguno de estos diagramas puede representar a esta sustancia? a) En el caso 3, ya que las partculas estn muy ordenadas y cerca entre s, por lo que el estado fsico ser el slido. b) En el caso 1, constituida por dos sustancias simples, una formada por un nico tomo y la otra por formada por dos tomos. c) H2O en ningn caso y NH3 en el segundo. d) El caso 3, que no se trata de una mezcla de sustancias simples, sino de una sustancia compuesta, ya que en las mezclas hay desorden, mientras que en este caso se trata de una estructura totalmente ordenada.
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Mdulo 3
3 CIENCIAS DE LA NATURALEZA Unidad n 2: Fenmenos elctricos
1. Un electroscopio como el de la ilustracin, cargado positiva o negativamente, puede ser utilizado para detectar si otro objeto est cargado y la naturaleza de su carga. Podras explicar cmo se puede conseguir que el electroscopio nos suministre esa informacin?
Supongamos que el electroscopio est cargado positivamente y que le acercamos una barra de vidrio cargada positivamente. Por induccin, la bola del electroscopio tender a cargarse negativamente y las lminas de oro adquirirn una carga positiva mayor que la que tenan, con lo que se repelern ms y el electroscopio tender a abrirse ms. En cambio, si acercamos una barra de ebonita o PVC cargada negativamente, tambin por induccin, la bola del electroscopio se cargar ms positivamente y las lminas de oro tendrn una carga menor y tendern a cerrarse ms.
2. En el circuito de la figura se miden las intensidades y las tensiones con polmetros (instrumentos de medida que se pueden utilizar para medir intensidades de corriente o tensiones, segn los conectemos). a) Qu polmetros ampermetros y voltmetros? funcionan cules como como
Conocemos que la tensin en los bornes de la pila es de 9 V, que la tensin en los bornes de la bombilla B2 es de 4 V, que la intensidad que circula por ella (B2) es de 0,5 A y que las bombillas B2 y B3 son idnticas. b) Cul es la indicacin que marca cada polmetro? c) Cul es la resistencia de cada una de las tres bombillas? a) Los polmetros P1, P4 y P5 funcionan como ampermetros ya que estn conectados en serie. Los polmetros P2 y P3 funcionan como voltmetros ya que estn conectados en paralelo con las bombillas B1 y B3. b) Como las bombillas B2 y B3 son idnticas y estn conectadas en paralelo, la intensidad de la corriente que circula por ambas tiene el
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mismo valor, 0,5 A, lo mismo que la cada de tensin, 4 V. P3 marca 4 V y P4 marca 0,5 A. La intensidad en la rama principal del circuito ser igual a la suma de las intensidades de cada rama en derivacin (paralelo), por tanto, P1 y P5 marcarn 1 A (0,5 + 0,5 = 1), ya que ambos estn en la rama principal del circuito. La tensin en los bornes de la pila debe ser igual a la cada de tensin en la bombilla B2 ms la cada de tensin en la bombilla B1. Por tanto, el polmetro P2 marcar 5 V (9 4 = 5) c) Aplicando la Ley de Ohm obtenemos que la resistencia ser: R = V/I Para la bombilla B1: R1 = 5V/1A = 5 ohmios Para la bombilla B2: R2 = 4V/0,5A = 8 ohmios Para la bombilla B3: R3 = 4V/0,5A = 8 ohmios Se observa que las dos bombillas idnticas tienen la misma resistencia. 3. En el circuito de la figura, al cerrar el interruptor, la intensidad de la corriente que circula es de 0,3 A, la tensin en los bornes de la pila es de 9 V y la cada de tensin en la bombilla B1 de 5 V. a) Cul es la cada de tensin en la bombilla B2? b) Cul es la resistencia de la bombilla B1?Y de la bombilla B2? Aadimos una tercera bombilla entre B1 y B2, en serie con ellas. c) Cmo se modifica (aumenta, disminuye) la intensidad de la corriente que circula por el circuito? d) Cmo se modifica (aumenta, disminuye) la cada de tensin en las bombillas B1 y B2? a) En un circuito en serie, la tensin en los bornes de la pila es igual a la suma de las cadas de tensin en las bombillas. Por tanto, VB2 = 9 5 = 4 V. b) De acuerdo con la ley de Ohm, R = V / I y RB1 = 5/0,3 = 16,7 ohmios y RB2 = 4/0,3 = 13,3 ohmios. c) Al aadir una bombilla, la intensidad en el circuito disminuye. El motivo es que aumenta la resistencia del circuito al paso de la corriente. d) Al mantenerse la tensin en los bornes del generador y ser un circuito en serie, ahora con las tres bombillas, la cada de tensin en las bombillas B1 y B2 deber disminuir.
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Mdulo 3
3 CIENCIAS DE LA NATURALEZA Unidad n 2: Fenmenos elctricos
4. Un televisor de pantalla TFT consume cuando funciona normalmente 40 W cuando se encuentra en stand by (apagado permanece a la espera) consume W. En un hogar tipo, el televisor permanece funcionando 4 horas al da y espera las 20 restantes. Cul es la energa elctrica que se podra ahorrar si vez de usar el mando a distancia para apagar el televisor se utilizara interruptor (no queda en stand by)?
y 10 en en el
La potencia consumida por un receptor en un circuito de corriente viene dada por: E=Pt Por tanto, el televisor funcionando 4 horas (14 400 s) consume: ET = 40 14 400 = 576 000 J es decir, expresado en kWh : 0,16 kWh.
El televisor en stand by (20 horas = 72 000 s) consume: ES = 10 72 000 = 720 000 J es decir, expresado en kWh : 0,20 kWh.
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3 CIENCIAS DE LA NATURALEZA Unidad n 3: Las partculas y sus transformaciones
1. Dado un tomo de cobre (Cu), cuyo nmero atmico es 29 y su nmero msico 59, indica: a) Cmo se escribira en la notacin estndar b) El nmero de protones, electrones y neutrones que tiene
a) El cobre tiene el smbolo Cu, y dado que su nmero atmico Z=29 y su

nmero msico A=59, la representacin de este tomo sera la siguiente:
b) Dado que el nmero de protones (p) es igual al nmero atmico, y al tratarse de un tomo neutro el nmero de electrones (e) debe ser igual al nmero de protones, este tomo tendr 29 protones y 29 electrones. El nmero de neutrones (n) vendr dado por la ecuacin A = n + p, despejando n obtenemos que debe tener 30 neutrones.
2. Indica cules de los siguientes tomos seran istopos de un mismo elemento:
Los istopos de un mismo elemento se caracterizan por tener igual nmero atmico pero diferente nmero msico. Por lo tanto en este conjunto existen istopos de tres tomos diferentes: El de Z=10 El de Z=11 El de Z=12 que correspondera al Nen (Ne) que correspondera al Sodio (Na) que correspondera al Magnesio (Mg)
3. Representa el diagrama de partculas y ajusta las siguientes reacciones qumicas a) NaCl b) N2 + H2 c) KClO3 d) SO2 + O2 Na + Cl2 NH3 KCl + O2 SO3
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a) 2 NaCl
2 Na + Cl2
Na
b) N2 + 3 H2
Cl
2 NH3
c) 2 KClO3
2 KCl + 3 O2
Cl
d) 2 SO2 + O2
2 SO3
[204]
Mdulo 3
3 CIENCIAS DE LA NATURALEZA Unidad n 3: Las partculas y sus transformaciones
4. El monxido de carbono (CO) reacciona con el oxgeno (O 2) para dar lugar a dixido de carbono (CO2), segn la reaccin 2 CO + O2 2 CO2
Si introducimos en un reactor qumico 6 molculas de CO con 4 molculas de O2, responde a las siguientes cuestiones a) Cul es el reactivo limitante? Y el que est en exceso? b) El nmero de molculas de CO2 que se formarn c) Dibuja el diagrama de partculas correspondiente a la reaccin y comprueba que los resultados se corresponden con las respuestas que has dado antes. a) Observamos en la reaccin qumica que por cada molcula de O 2 reaccionan 2 molculas de CO; por lo tanto, dado que tenemos 4 molculas de O2 , necesitaramos 8 molculas de CO para que todas las de oxgeno reaccionaran, y nicamente tenemos 6 molculas de CO. Por lo tanto, no habr suficientes molculas de CO y este ser el reactivo limitante. Las 6 molculas iniciales de CO permitirn la reaccin de 3 molculas de O2 y an quedar una molcula sin reaccionar. As pues, el reactivo en exceso ser el oxgeno. b) Hemos visto que el reactivo limitante era el monxido de carbono; como por cada dos molculas de CO se forman dos molculas de CO 2 y tenamos inicialmente 6 molculas de CO, se habrn formado 6 molculas de CO2 . c)
Comprobamos que efectivamente se conserva la masa (ley de Lavoisier) pues en los reactivos tenemos 6 tomos de carbono y 16 tomos de oxgeno e idntica cantidad en los reactivos. Tambin podemos ver cmo el resultado final son 6 molculas de dixido de carbono y una molcula de oxgeno, tal y como se ha justificado en los apartados anteriores.
[205]
3 CIENCIAS DE LA NATURALEZA Unidad n 4: Las personas y la salud. Alimentacin y nutricin humanas
1. Explica qu relacin existe entre el aparato circulatorio y los aparatos digestivo, respiratorio y excretor.
Los cuatro aparatos estn implicados en la funcin de nutricin. El aparato digestivo transforma los alimentos en sustancias ms sencillas para que puedan ser utilizadas por las clulas. El aparato respiratorio toma el oxgeno del aire que llega a los pulmones y elimina al mismo tiempo el dixido de carbono en el aire que sale. El aparato excretor elimina las sustancias de desecho producidas en las reacciones qumicas celulares a travs de la orina y del sudor. El aparato circulatorio se encarga de transportar a las clulas los nutrientes recogidos en el aparato digestivo, y el oxgeno recogido en los pulmones. Tambin se encarga de llevar el dixido de carbono a los pulmones, y las sustancias de desecho de las clulas, al aparato excretor, para que las expulse al exterior.
2. Por qu al realizar un ejercicio fsico intenso el ritmo respiratorio y el ritmo cardiaco se aceleran?
Las clulas necesitan energa para funcionar. Y cuando se realiza ejercicio fsico, aumenta la necesidad de energa, porque los msculos tienen que realizar un trabajo mayor. Como la energa se obtiene mediante la oxidacin de los nutrientes, al aumentar la necesidad de energa, tambin aumenta el consumo de oxgeno. Por este motivo, aumenta el ritmo respiratorio, para suministrar ms oxgeno a los msculos. El corazn bombea la sangre cargada de oxgeno para que llegue a todos los rganos del cuerpo. Pero cuando las clulas necesitan ms energa, late ms rpido, porque debe bombear mayor cantidad de sangre oxigenada y eliminar mayor cantidad de dixido de carbono.
[207]
3. El siguiente esquema representa la circulacin de la sangre en el cuerpo humano. Indica: a) Qu vasos sanguneos representan los nmeros 1, 2, 3 y 4. b) De dnde parten y, hacia dnde conducen la sangre estos vasos. c) Por cules de ellos, circula sangre rica en oxgeno.
a) Venas pulmonares (1), arteria aorta (2), venas cavas (3), arterias pulmonares (4). b) Desplazamiento de la sangre: La sangre se desplaza por las venas pulmonares desde los pulmones hacia la aurcula izquierda, y a continuacin, pasa al ventrculo izquierdo. (1) La sangre sale del ventrculo izquierdo por la arteria aorta hacia el resto del organismo. (2) La sangre vuelve a la aurcula derecha del corazn por las venas cavas, y a continuacin, pasa al ventrculo derecho. (3) La sangre sale del ventrculo derecho, hacia los pulmones, por las arterias pulmonares. (4) Los vasos 1 y 2 conducen sangre oxigenada. Los vasos 3 y 4 conducen sangre cargada de dixido de carbono.
c)
4. Utiliza los datos de la tabla para realizar esta actividad. a) Calcula las kilocaloras que contiene el siguiente men: 200 g de guisantes verdes 150 g de pollo 100 g de pan Una manzana (150 g) b) Por qu alimentos de la tabla se puede sustituir la racin de pollo?
[208]
Mdulo 3
3 CIENCIAS DE LA NATURALEZA Unidad n 4: Las personas y la salud. Alimentacin y nutricin humanas
Nutrientes mayoritarios de los alimentos Alimentos (en crudo) Pan integral Pollo asado Lentejas Manzana Guisantes verdes Macarrones Huevo Yogurt Protenas Lpidos Glcidos Kcal/100 g
9 18 22 0,5 7 10 12 3,8
1 15 2 0,5 0,5 0,5 12 3,5
60 0,5 63 14 19 74 0,5 4,3
280 200 320 55 85 360 160 62
a) A partir de la tabla obtenemos los siguientes datos: 100 g de guisantes verdes aportan 85 Kcal 100 g de pollo asado aportan 200 Kcal 100 g de pan integral aportan 280 Kcal 100 g de manzana aportan 55 Kcal
El men contiene las siguientes kilocaloras:
200 g de guisantes 150 g de pollo 100 g de pan 150 g de manzana Total
85 Kcal x 2 = 170 Kcal (150 x 200) : 100 = 300 Kcal 280 Kcal (150 x 55) : 100 = 82,5 Kcal 832, 5 Kcal
b) El nutriente que destaca en el pollo son las protenas. Los alimentos de la tabla que podran sustituir al pollo son: las lentejas, porque son ricas en protenas vegetales, y el huevo.
[209]
3 CIENCIAS DE LA NATURALEZA Unidad n 5: Funciones de reproduccin y relacin humanas. Salud y enfermedad.
1. Observa el siguiente esquema e indica:
a) Qu representa? b) Nombra todas las estructuras sealadas c) Indica el recorrido que siguen los espermatozoides tras el coito por el aparato reproductor femenino. d) Indica el recorrido que sigue el vulo hasta el exterior cuando no se produce la fecundacin. e) Dnde se produce la fecundacin? f) Dnde se encuentra el endometrio? Cul es su funcin? a) El esquema representa el aparato reproductor femenino en el momento de la ovulacin, ya que se observa que el vulo sale del ovario y se dirige a la trompa. b)
c) Los espermatozoides se depositan en la vagina, atraviesan el cuello del tero, alcanzan el tero y ascienden por l hasta llegar a las trompas. d) El vulo se forma en el ovario en los folculos, sale del ovario y se desplaza por las trompas hasta alcanzar el tero, de donde se dirige a la vagina, pasa por la vulva y alcanza el exterior.
[211]
e) La fecundacin o unin del vulo con el espermatozoide se produce en las trompas de Falopio. f) El endometrio se encuentra en el tero y su funcin es permitir que el embrin se implante, anide y se desarrolle, ya que hace que el embrin se conecte a los vasos sanguneos del tero para formar la placenta. 2. Responde a las siguientes preguntas sobre el funcionamiento del sistema nervioso: a) Explica las diferencias entre un acto reflejo y uno voluntario. b) Indica a qu tipos de acto, reflejo o voluntario, corresponden las siguientes situaciones: 1. Leer un libro. 2. Cerrar los ojos al notar que algo se acerca a gran velocidad. 3. Retirar la mano al tocar algo que nos quema. 4. Estornudar. 5. Acercarnos a una flor para observarla y dibujarla. c) Explica brevemente los elementos que intervienen en un acto reflejo. a) Un acto reflejo no depende de la voluntad, por lo que las respuestas que produce son involuntarias y no se controla y un acto voluntario es controlado por la voluntad. En un acto reflejo no interviene el cerebro, por lo que el recorrido del impulso nervioso es ms corto, y la respuesta es mucho ms rpida que en un acto voluntario. La respuesta ante un estmulo en un acto reflejo son controladas generalmente por la mdula espinal y en el acto voluntario por el encfalo. b) Son actos voluntarios, 1 y 5. Son actos reflejos 2, 3 y 4. c) Los elementos que intervienen son: Un receptor, que capta el estmulo, una neurona sensitiva, que lleva el impulso nervioso desde el receptor hacia la mdula espinal y una neurona motora, que conduce la respuesta hasta el efector. 3. Cada da hay un mayor nmero de casos de personas afectadas por la gripe A. Contesta a estas preguntas sobre la misma. a) Es una enfermedad infecciosa o no infecciosa? Por qu? b) Cmo se puede transmitir? c) Explica brevemente las barreras defensivas que debe atravesar el virus de la gripe A hasta que invade nuestro organismo y provoca la enfermedad. d) Qu medidas preventivas se pueden tomar para evitar su contagio?
[212]
Mdulo 3
3 CIENCIAS DE LA NATURALEZA Unidad n 5: Funciones de reproduccin y relacin humanas. Salud y enfermedad.
a) Es una enfermedad infecciosa porque es provocada microorganismo, concretamente un virus y es contagiosa.
por
un
b) Por el aire, en las gotitas de saliva y en objetos contaminados con el virus como un vaso, un pauelo etc. c) En primer lugar se va a encontrar con barreras fsicas como la piel, o las mucosas y secreciones como el sudor, las lgrimas, el moco, el cerumen de los odos, la saliva, etc. A continuacin si el virus consigue atravesar estas barreras y se introduce en nuestros tejidos, se produce la respuesta inmunitaria inespecfica, de la que se encargan los fagocitos. Por ltimo, actan los linfocitos, que son capaces de reconocer cualquier sustancia o partcula extraa y eliminarla del organismo de manera selectiva. Cuando penetra un antgeno en el organismo, los linfocitos lo reconocen y fabrican anticuerpos para neutralizarlos. d) Las medidas que se podran adoptar seran: Adoptar hbitos saludables, lavarse las manos frecuentemente, ponerse mascarillas para evitar el contagio. No ponerse en contacto con personas o focos contaminados. Aislar a las personas infectadas para evitar el contagio. Desinfeccin de objetos contaminados. Vacunacin de las personas ms sensibles si hay vacuna disponible.
[213]
3 CIENCIAS DE LA NATURALEZA Unidad n 6: Procesos geolgicos externos
1. En la fotografa puedes ver las llamadas Seoritas de Ars, situadas en el barranco del mismo nombre, en la entrada del valle de Tena (Huesca). Son chimeneas de hadas, una especie de torres que pueden tener una altura importante, de ms de 20 metros en este caso. Explica cmo se han formado. Las chimeneas de hadas se forman por erosin de materiales, generalmente por la accin de lluvias torrenciales, de manera que la parte superior de la torre est formada por materiales mucho ms resistentes y queda una columna debajo de ella.
2. Observa las fotos siguientes. Indica las formas de modelado del relieve ms relevantes en cada una y explica cmo actan.
[215]
a) Curso alto de un ro: torrentes de agua que causan erosin, seguramente con temperaturas muy bajas en invierno que provocarn meteorizacin fsica. b) Acantilado: accin de las olas, que forman el acantilado y arcos de erosin, destruyendo la parte inferior y llegando a provocar desplomes. c) Delta de un ro: sedimentacin. se produce acumulacin de materiales por
3. Realiza el perfil topogrfico entre A y B, sabiendo que la distancia entre ellos es de exactamente 10 km.
[216]
Mdulo 3

Ciencias Naturales 3. Listo

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CIENCIAS DE LA NATURALEZA

Educacin Secundaria para Personas Adultas

Diseo de maquetacin y de cubierta: INO reproducciones

Impreso en Espaa. Por: INO reproducciones

UD1. Un modelo para la materia ..................................................................................................................................

UD2. Fenmenos elctricos .............................................................................................................................................

UD3. Las partculas y sus transformaciones ............................................................................................................

UD4. Las personas y la salud. Alimentacin y nutricin humanas...............................................................

Educacin Secundaria para Personas Adultas

195 197 199 203 207 211 213

UN MODELO PARA LA MATERIA

Educacin Secundaria para Personas Adultas

1.1. Estado gaseoso Presin atmosfrica

Unidad 1: Un modelo para la materia

Gas ... o lquido?

Educacin Secundaria para Personas Adultas

1.2. Leyes de los gases

Unidad 1: Un modelo para la materia

Relacin presin-volumen: ley de Boyle

Educacin Secundaria para Personas Adultas

Aumentar Ser de 2 litros Disminuir No cambiar

Leyes de Charles y Gay-Lussac

Unidad 1: Un modelo para la materia

1.3. El modelo cintico de los gases

Educacin Secundaria para Personas Adultas

Unidad 1: Un modelo para la materia

el volumen cambia la presin no cambia la temperatura baja el gas se calienta

1.4. Estados slido y lquido

1.5. Interpretacin de algunos hechos experimentales

Ordenadas Cercanas entre s Velocidad casi nula Se atraen entre ellas

Desordenadas Cercanas entre s Velocidad pequea Atraccin media

Desordenadas Muy lejanas entre ellas Velocidad muy grande No se atraen

Educacin Secundaria para Personas Adultas

Fuerzas en slidos y en lquidos

Unidad 1: Un modelo para la materia

Densidades de las sustancias 1.6. Diagramas de partculas

Unidad 1: Un modelo para la materia

2.1. Elementos qumicos

Educacin Secundaria para Personas Adultas

Unidad 1: Un modelo para la materia

2.2. La estructura de las sustancias

Educacin Secundaria para Personas Adultas

Unidad 1: Un modelo para la materia

2.3. Sustancias simples y compuestas

Unidad 1: Un modelo para la materia

Elige las correctas

Sustancia pura NaCI

Hay dos tipos de sustancia

Educacin Secundaria para Personas Adultas

Unidad 1: Un modelo para la materia

Educacin Secundaria para Personas Adultas

Educacin Secundaria para Personas Adultas

Unidad 2: Fenmenos elctricos

Educacin Secundaria para Personas Adultas

1.2. Interacciones entre cargas

Unidad 2: Fenmenos elctricos

Educacin Secundaria para Personas Adultas

1.3. Interpretacin de la electrizacin

Unidad 2: Fenmenos elctricos

Cargas del mismo signo

Cargas de distinto signo

Educacin Secundaria para Personas Adultas

1.4. Los rayos

Unidad 2: Fenmenos elctricos