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Captulo 12.

Sujecin de bovinos
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia-UNAM 427
Captulo 12. Sujecin de bovinos
Enciclopedia Bovina
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Captulo 12. Sujecin de bovinos
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Sujecin de bovinos
Para efectuar cualquier tipo de manipulacin o pro-
cedimiento sobre el ganado bovino, es indispensa-
ble para el mdico veterinario zootecnista ejercer
cierto grado de sujecin que controle la actividad y
los movimientos del animal.Dicha sujecin puede
ir desde el control etolgico que se ejerce sobre el
animal a travs de la voz, hasta la total restriccin
de la actividad y la completa inmovilizacin que
producen algunos agentes qumicos. Ante anima-
les potencialmente peligrosos o de gran tamao,
suele emplearse una combinacin de recursos psi-
colgicos, fsicos y qumicos de sujecin.
En todo momento se debe estar conciente de la
responsabilidad que implica mantener el control ab-
soluto de la vida de los animales, y preocuparse por
su bienestar y tranquilidad. El empleo de adecuadas
tcnicas de manejo conduce a mejorar los sistemas
de produccin.
Es obligacin del veterinario realizar su trabajo
con los animales de la manera ms adecuada, para
evitarles dolor innecesario y ayudarles para no su-
frir el menor trastorno etolgico.
Cuando se tiene sujeto a un animal y se realiza
sobre l cualquier tcnica de manejo, se tener presente
que, en muchos casos, ste tiende a escapar del dolor y
no puede evitar la sensacin de miedo. Los bovinos
son grandes y fuertes y, si bien, no son muy rpidos
como los caballos, son lo suficientemente giles para
contrarrestar la fuerza del hombre. Para lograr la suje-
cin eficaz de los bovinos debe considerarse:
Se debe tener suficiente prctica en la ejecu-
cin de los mtodos de contencin.
Contar con el conocimiento adecuado del com-
portamiento de los animales, para manejarlos
inteligentemente, en lugar de tratar de superar-
los a base de fuerza.
Tener equipo resistente, de tamao adecuado y
en buen estado, adems de habilidad para ma-
nipularlo.
El mtodo de sujecin a emplear debe ir en re-
lacin al procedimiento a realizar sobre el ani-
mal.
Algunos de los mtodos de sujecin que se descri-
ben en esta seccin no se utilizan con el ganado
lechero, ya que este ofrece menos dificultades de
sujecin que el ganado de carne. En trminos gene-
rales, lo que se necesita para el controlar del ganado
lechero son establos comunes, cabestros y sistemas
de corrales y pasillo. En los bovinos de carne, por el
contrario, para inmovilizar adecuadamente a los ani-
males se suele requerir de pasillos de separacin,
potros de contencin, etctera.
Hay algunas cosas que debemos tener en men-
te cuando se trabaja con bovinos: En primer lugar,
nunca se debe confiar en toros de raza lechera, que
aunque son tranquilos y dciles en apariencia so-
bre todo cuando han recibido una atencin regular
de los encargados no se puede predecir su con-
ducta y es un error respaldarse en su apariencia tran-
quila y dcil. Siempre que se trabaje con ellos, se
debe estar seguro de tenerlos completamente
inmovilizados.
Los toros de carne no son tan agresivos como
los toros lecheros, pero distan mucho de ser dciles
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y tranquilos, por lo que deber manejrseles con
precaucin. Siempre que el ganado de carne se ten-
ga que sujetar de pie, deber colocarse en una pren-
sa o potro de contencin, ya que estos animales son
demasiado grandes y fuertes para ser sujetados ni-
camente con cuerdas.
Las vacas lecheras debern permanecer sujetas
el menor tiempo posible. Ellas estn acostumbradas
al manejo, pero son animales excitables y temen a lo
que no les resulta familiar. Con frecuencia se moles-
tan y se resisten a mtodos complicados de sujecin,
pero pueden someterse a otros ms simples.
El manejo y sujecin del ganado ceb es uno
de los ms difciles de realizar ya que son animales
nerviosos y temperamentales.
Los animales maltratados aprenden a reaccio-
nar de una manera violenta. El abuso de los bastones
elctricos o garrotes produce animales agresivos con
mala disposicin. El manejo de los animales debe
ser siempre con la mayor suavidad posible, se deben
evitar gritos, manganas y amarres innecesarios ya
que lo nico que provocan es entorpecer la labor.
Cabestros
El cabestro es el menos rudo de los mtodos de su-
jecin para el ganado bovino. Tambin es el ms
comn, si se considera todas sus variantes.
El cabestro improvisado es quiz el ms verstil
de todos. Su versatilidad se debe a que se le puede
confeccionar con cualquier tipo de soga, desde ca-
mo duro hasta nylon o polipropileno. La fcil coloca-
cin de este implemento permite que con frecuencia
sea empleado como fuente nica de sujecin.
Narign
El narign es un instrumento inapreciable en la su-
jecin de los bovinos, aunque puede llegar a lasti-
marlos mucho, sobre todo cuando se utiliza
inapropiadamente. Con el narign y una compuer-
ta de cabecera o establo con cepo es posible mante-
ner al animal de pie y quieto para la ejecucin de
muchas tcnicas, como inyecciones intravenosas y
tratamiento de la pododermatitis. El narign inflige
suficiente dolor para impedir que el animal intente
escapar, pero no le hace dao.
Para controlar manualmente a un animal por la
nariz, sitese a un costado del mismo a la altura de
la cabeza, volteando hacia la misma direccin en
que el animal mira. Sujtelo por la nariz utilizando
con firmeza el dedo ndice en una fosa nasal y el
pulgar en la otra. No espere a que el animal se so-
meta dcilmente a la sujecin con la mano, lo ms
probable es que sacuda la cabeza con fuerza de un
lado a otro y de arriba hacia abajo.
En ocasiones este procedimiento es suficiente
para sujetar al animal sin necesidad de aplicar el na-
rign; si no lo fuera, coloque el narign con rapidez
en su lugar con la otra mano y oprmalo para cerrar-
lo. Esto har que el animal inmediatamente deje de
mover la cabeza de un lado a otro.
El narign debe tener un pequeo tramo de
soga. La manera correcta de usar el narign es colo-
carlo en lo ollares y jalarlo cuidadosamente hasta
que el animal gire su cabeza hacia un lado; dar dos
vueltas con la soga a un poste o tubo y hacer que
algn asistente sujete el extremo de la misma: Ja-
ms se debe amarrar la soga, ya que el animal pue-
de echarse y romperse la nariz antes de que haya
tiempo para soltarlo.
Anillo nasal
Independientemente del sistema que se utilice, con-
forme los toros se acercan a los 12 meses de edad
es necesario colocarles un anillo nasal. Un vaquero
con experiencia o un veterinario pueden aplicar el
anillo mientras el animal est convenientemente
sujeto.
En este caso, se usa un anillo autoperforante
que se coloca a una distancia de 1 pulgada por den-
tro de la punta de la nariz, hacindolo pasar a tra-
vs de los tejidos blandos y delgados que separan
las fosas nasales.
Colocar una cadena ligera en el anillo como una
medida adicional de seguridad facilita el manejo de
este. El largo de la cadena debe ser el suficiente para
que llegue al piso. Los toros aprenden a caminar
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con lentitud para no pisarla. La cadena no debe col-
gar del anillo cuando los toros estn sueltos en un
corral o cuando no sea posible observarlos una vez
al da. La cadena puede llegar a atorarse en la male-
za o en una cerca y el toro puede quedar atrapado
lejos del alimento o agua.
El uso de una prtiga fija al anillo nasal permite
que los operadores se mantengan alejados del ani-
mal reduciendo la posibilidad de un accidente.
Sujecin por la nariz
En algunos casos los animales se tornan reacios y se
echan dentro de las jaulas de contencin. En este
caso, se afianza la nariz del animal colocando la
palma de la mano sobre una fosa nasal para impedir
la respiracin. Si el espacio y las instalaciones lo
permiten, se coloca el otro brazo alrededor de la
cabeza del animal para sujetarlo mejor. Cuando este
trata de respirar, mueve con fuerza la cabeza en to-
das direcciones tratando de escapar de la sujecin,
pero se sostiene el agarre hasta que el animal se
desespera por falta de aire y se incorpora.
No obstante este manejo, algunas reses resul-
tan ms listas y empiezan a respirar por la boca. Si
esto sucede, se mantiene la boca del animal cerrada
mientras se le sujeta por la nariz. El animal se incor-
porar ante la incomodidad.
Sujecin por la cola
De vez en cuando es necesario sujetar un animal
distrayndolo mientras se aplican otros mtodos de
sujecin.
El agarre por la cola resulta muy eficaz dentro
de los pasillos para impedir su retroceso cuando se
le est castrando. Por ejemplo, pararse a un lado del
animal, tomarlo por la cola cerca de la base de sta
y tirar de ella hacia arriba y por encima del lomo.
En trminos generales, el animal no cocear mien-
tras se le sostiene del rabo en esta posicin.
Algo que debemos de tener siempre presente
es que la cola de los bovinos no es tan fuerte como
la de los caballos y estos animales nunca debern
ser jalados bruscamente de ella; sus vrtebras cau-
dales puede dislocarse fcilmente por esta mala
prctica se manejo.
Torcimiento del rabo
Cuando algn animal est reacio a moverse o a en-
trar por un pasillo o puerta, puede obligrsele a en-
trar retorcindole su cola. Siempre deber tenerse
cuidado para que la torcedura no sea tan fuerte que
rompa el rabo.
Los mtodos que se pueden usar con eficacia
son dos: El primero consiste en hacer un lazo con la
cola; el segundo, es formar una S empujando hacia
arriba. Para aplicar cualquiera de estos mtodos, uno
asegurarse de estar a un lado del animal para no
sufrir lesiones.
Flanqueo de becerros
El flanqueo o sujecin por un flanco es uno de los
mtodos que se usa con eficacia para inmovilizar
becerros pequeos hasta 300 kg. Para hacerlo, pri-
mero se acorrala o laza el becerro para capturarlo.
Muchas de las tcnicas de manejo que se utili-
zan para animales de carne o leche, como la aplica-
cin de etiquetas, tatuajes, castracin, cuidado del
cordn umbilical e inyeccin de vitaminas, puede
efectuarse mientras se sujeta a los becerros por un
flanco y se inmovilizan contra el suelo
Derribo de ganado
El derribo se refiere al hecho de obligar a un animal
a echarse sobre uno de sus costados mediante una
serie de presiones aplicadas sobre sus msculos y
nervios mediante sogas cuidadosamente colocadas
y ajustadas.
Esta forma de sujecin slo se debe emplear
cuando es necesaria la inmovilizacin casi absoluta
del animal y no se dispone de jaula ni mesa reclinable.
Antes de derribar al animal se inspecciona el piso
donde este va a caer, para asegurarse de que no haya
piedras, terrones ni cualquier otra cosa que pueda
provoducirle cortaduras o abrasiones. De ser posible
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conviene usar algo de cama para amortiguar la cada.
El ganado muy grande puede ser fcilmente
derribado por el mtodo que se describe a conti-
nuacin: Se hace un nudo corredizo con el cual se
abarca la base de los cuernos y despus se dirige la
cuerda por el borde dorsal del cuello hasta el tercio
superior de esta regin, cuyo punto se enlaza. Se
vuelve a enlazar por detrs de la espalda y se da
otra lazada a nivel de los ijares, dirigiendo el extre-
mo de la cuerda hacia atrs a lo largo del sacro. Si
Fuente de imgenes: Dr. Mauricio Garca. Gua Bayer de podologa bovina.
http://www.mgar.vet.br/podologia/aspInicio.asp?lang=3&posicao=1
se quiere derribar el animal del lado izquierdo, se
da el tirn del lado derecho o viceversa. Todo esto
se realiza manteniendo al animal sujeto por un ca-
bestro a un poste o argolla a una altura de 18 pulga-
das por encima del suelo.
Debe utilizarse esta tcnica con gran precau-
cin, ya que puede ocasionar complicaciones de la
preez o desviacin del abomaso a causa de la tor-
sin, o meteorismo por hacer que el animal perma-
nezca mucho tiempo sobre su costado.