TRABAJO INDIVIDUAL DE CULTIVOS DE CLIMA CALIDOS

INTEGRANTE: GENYER SEGUNDO DE LA ROSA MARIN

GRUPO: 303021_20

TUTOR: GLORIA MARIA CIFUENTES

PROGRAMA: AGRONOMA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA ESCUELA DE CIENCIAS AGRCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE CEAD SANTA MARTA

SEVILLA MAGDALENA 23-10-2013

NOMBRE DE LA EMPRESA: COORPOICA. LOCALI ACI!N: MUNICIPIO ONA BANANERA SECTOR: SEVILLA MAGDALENA La salida se realizo en la granja experimental agrcola denominada CORPOICA, ya que es una institucin dedicada a todo tipo de culti o y experimentos en el departamento del magdalena con !inalidad a la zona "ananera, el tutor quien acompa#o al a practica $acia esta plantacin es %onia Aguirre de la Cead santa marta& 1. Formulacin del problema 'nos de los principales aspectos crticos que nos en!ocamos en la pr(ctica es el tama#o de la muestra de las $a"ic$uelas que se $ace para esta"lecer el m)todo para la extraccin de muestras en !rutas y $ortalizas !rescas enteras, esto es causada por el Esclerotinia (hongo) (podredumbre blanca) la cual tiene di!icultan la !ecundacin& *entro de la institucin se $izo la toma de la muestra de una $a"ic$uela para pro"ar el uso y se presento en el la"oratorio, + ,g& -.res muestras, de acuerdo a la norma/, para que este tipo de $ongo no a!ecte en el in ernadero& 0sta semilla !ue certi!icada con el !in que no se a!ectara por las ariaciones de temperatura aisl(ndola t)rmicamente1 con esta muestra se o"tu o el tiempo de ida comercial del producto, Los tratamientos de"en ser pre enti os y e!ectuarse cada 23425 das con !ungicidas sist)micos recomendado )l como 6osetil4Al&

2. OBJETIVOS GENERAL CO7OC0R 8'9 I:POR.A7CIA 0%P0CI6ICA .I070 0L C'L.I;O %0L0CCIO7A*O %A<0R LA% AC.I;I*A*0% A*0C'A*A% PARA 0L C'L.I;O

%0L0CCIO7A*O& OBJETIVOS ESPECFICOS

POR :0*IO *0 '7A PR=C.ICA :IRAR LA% CO7*ICIO70% *0L C'L.I;O %0L0CCIO7A*O& R0ALI>ACI?7 *0 CR@.ICA% PARA 0L :0AORA:I07.O *0L C'L.I;O& *AR I*0A% PARA %' :0AORA:I07.O&

3. JUSTIFI ! I"# !S$E T% &E' U'TI(% U'TI(% SE'E I%#!&% '! )!*I )UE'!

0s una planta anual dicotilednea de tallo menudo que se enrosca en sentido contrario a las agujas del reloj !amilia de las papilion(ceas, su raz alcanza $asta 2,5 m de pro!undidad su m(ximo se desarrolla entre 3&5 43&5B m &%us !lores son "lancas rosas o ioletas en racimos de cuatro a diez !lores y !ruto en aina, sus semillas tienen !orma arri#onada de distinto color segCn la ariedad &0n un gramo de semillas suelen $a"er de tres a cinco unidades& (!+IE&!&ES, Da"ic$uelas de enrame Da"ic$uelas de mata "aja o enanas Da"ic$uelas de aina redonda o "o"y Da"ic$uelas de aina plana SIE-*+! %iem"ra directa de cuatro a seis semillas por golpe, no enterrarlas m(s de 2 o 5 cm %e puede acelerar la germinacin poniendo las semillas de remojo en agua E o B $oras antes de la siem"ra :arcos de plantacinF 2 metro entre !ilas y +B G E3 cm& entre plantas, o "ien E3 cm& 0ntre !ilas y pasillos de un metro :ata "aja F H3 x E3 ! TI(I&!&ES .UE SE &ES!++%''!# E# %#&I I%#ES &E !-$%, Entutorado, Con $ilos erticales a un tendido de alam"res y a dos metros de altura o so"re unas "urras de ca#as y palos& A eces se $ace necesario guiar un poco las plantas para que cojan "ien el $ilo& $oda, Ieneralmente no se realiza, en caso de excesi o !ollaje se pueden podar las ramas laterales que salen despu)s del tercer nudo as como, los $ijos que salgan de aquella

*inas, Para control de $ier"as, una a los pocos das del "rote de la semilla, la segunda se puede realizar con un ligero aporcado& +%T! I"# / !S% I! I"# 0s una planta mejorante, poner al !inal de la rotacin, no repetir en + a#os& Precedentes culturales !a ora"lesF

ajo, ce"olla, puerro J $recedentes culturales des0a1orables, $a"ic$uela, $a"a, guisante, juda, J !sociaciones 0a1orables, papa, zana$oria, millo, pepino, col J !sociaciones des0a1orables, ajo, ce"olla, tomate

2. -!+ % TE"+I % Respecto a la identi!icacin del sistema de comercializacin, se lle a ca"o por el seguimiento y rastreo del producto en !orma in ersa a como sucede en su comercializacin, es decir, se utiliz el m)todo consumidor a productor, inicialmente se in estig por medio de encuestas sondeo de mercadeo a los minoristas de Da"ic$uela que a"astecen a los peque#os mercados de la zona "ananera, o"teniendo como siguiente esla"n en la cadena de comercializacin a los intermediarios, que !inalmente condujeron a los productores en sus parcelas de sem"rado& Para poder elegir una "uena ruta te comercializacin se utiliz el m)todo estadstico por medio de una encuesta& 0n cuanto a la seleccin de ruta, se e!ectu teniendo en cuenta los dos par(metros en el manejo de la Da"ic$uela1 primero, la ruta por distancia y segundo, la ruta crtica por di!icultad -de transporte y acceso/ Para la primera ruta por distancia se encontr pro"lemas como el cuidado de la !ruta y mantenimiento, pero a su ez se logro determinar que la mayora de su mercado se desplaza a otros pue"los lejanos y no a eredas cercanas, descart(ndose as como in!luyente en el mercado&

Para la segunda ruta por di!icultad de acceso y transporte, se tomo como resultado el pue"lo de %e illa magdalena ya que es cercano donde se siem"ra este culti o conocido adem(s por ser el mayor productor de Da"ic$uela en los pue"los aleda#os& Las encuestas y eleccin de las rutas, tu ieron como material de apoyo datos de produccin, (rea sem"rada y cosec$ada, rendimiento, produccin o"tenida, costos de produccin y pronsticos, suministrados por los consensos agrcolas municipales de la regin con gran aceptacin so"re los culti os y ruta esta"lecida&

". METODOLOGA Para ello se ela"ora una metodologa en la que de"en especi!icarse los procedimientos de reconocimiento que condujeron a la eleccin de las localidades e e aluar -parcelas, $uertas, !incas/ y de las partes del sistema de postcosec$a a analizar, el procedimiento estadstico para la seleccin de las unidades de muestreo, el m)todo de muestreo y el tama#o de la muestra& 'na principal idea para el culti o de la $a"ic$uela seria seleccionar del mismo di(metro y del mismo rango de cada semilla y tener en cuenta si estas mismas pro ienen de plantas madres con excelentes capacidades de dar un culti o sano para el consumo $umano& 0ntre estas es tam"i)n recalcar no aplicar productos da#inos al suelo solo que cuando apliquemos algCn $er"icida o plaguicida tengamos en cuenta los riesgos que nos puede ocasionar para el culti o de siem"ra todo esto entrando en razn con las estipulaciones dadas por el Agronomo o personal que sepa muy "ien lo que se est) empleando& *entro de la metodologa $ay que tener encuentra lo siguienteF

-!TE+I!'ES3 E.UI$%S 4 +E! TI(%S -!TE+I!'ES J Kilos de Da"ic$uela J Cuc$illas - arias/ J %oporte met(lico J Pipeta a!orada de 5B ml& J <ureta de titulacin de 5B ml& J <ureta de titulacin de B3 ml& J <ea,er de 5B ml& J <ea,er de 233 ml& J <ea,er de 533 ml& J Pipeta a!orada de 23 ml& J :etros de manguera de cauc$o de H B milmetros de di(metro J 6rasco de "oca anc$a J Centmetros de tu"o de idrio de B milmetros de di(metro J .apones de cauc$o J :ortero con mango E.UI$%S J <alanza analtica J Pinza para "ureta J :otor para inyectar aire -acuario 4 compresor/ J .u"o de Peten,o!!er J Re!ractmetro -grados <rix/ J Potencimetro %CDO.. I0RA.0 IIL2L - pD/ J .ermmetro - MC/ J Penetrmetro -penetrometra/ J Pie de Rey J C(mara 6otogr(!ica J Rollos !otogr(!icos

+E! TI(%S J :l& *e 6eno!talena al 2N J Ialones de agua destilada J Litro de (cido Clor$drico 3&2 7 J Litro de (cido %ul!Crico 3&2 7 J Litros de (cido Ox(lico 3&3B 7 J Litros de Didrxido de Potasio ON J Litros de Didrxido de %odio 3&2 7 J Litros de Didrxido de <ario 3&2 7

5. $%SI*'ES +ESU'T!&%S 0l municipio del magdalena de la zona "ananera existe una granja experimental agrcola denominada CORPOICA escogido para el desarrollo de la actual practica luego de consultar los resultados arrojados por las encuestas de mercadeo de $a"ic$uela, cuenta con un singular comportamiento producti o, u"icado dentro de la zona "ananera, tiene en promedio un (rea sem"rada de H3 $ect(reas, que representan el BLN de la produccin total $acia las rutas esta"lecidas a los pue"los aleda#os&& 0sta circunstancia deja er que $ay grandes olCmenes de produccin de

$a"ic$uelas, los culti adores cuentan con una in!raestructura adecuada, adem(s de una tecnologa de manejo, cosec$a y transporte acordes con sus rendimientos esto se de"e gracias a la CORPOICA y su manera de instruir $acia el campesino las "uenas pr(cticas agrcolas -<7P/

Otro aspecto de suma importancia es La semilla limpia de contaminaciones internas y externas, las aplicaciones !oliares de -aneb $an dado "uenos resultados de control, las la en!ermedad& ariedades resistentes integradas con rotacin de culti os, pr(cticas de culti o y aplicaciones !oliares pueden dar un "uen control de

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ANE#O FOTOGRAFICO