2009

UNIDAD DIDCTICA: SALUD

E HIGIENE PERSONAL

Integrantes: Platas Leonetti, Ariel

Daz Garca, Juan
Gabriel
Dominguez Racionero,
Jorge
15/12/2009

UNIDAD DIDCTICA: SALUD E HIGIENE PERSONAL

1. TTULO
EL CUERPO, LA SALUD Y LA ACTIVIDAD FSICA

2. INTRODUCCIN
1. Descripcin del entorno socio cultural
La construccin de zonas deportivas y mltiples viviendas, con comercios y
jardines en la ltima dcada ha provocado que se trate de una zona de nivel
econmico-social medio-alto, a pesar de que todava cuenta con algunos
barrios por los alrededores de un nivel socio-econmico ms bajo.
2. Descripcin del entorno escolar
El colegio pblico Pascual Andreu se encuentra ubicado en la ciudad de
Almorad. Se encuentra situado en una zona de chalets direccin al barrio El
Saladar.
Como ya se ha comentado, se encuentra rodeado de chalets, pero cuenta
con un parque enfrente del colegio y huertos al lado derecho del mismo.
Por detrs de este se encuentran calles de nueva construccin con algunas
casas y solares.
Como medio de transporte, adems de la posibilidad de los vehculos
privados, se dispone de un autobs escolar que facilita el transporte desde los
barrios ms alejados.
a) elementos materiales:
El colegio dispone de dos pisos, una planta baja, un primer piso y una
zona exterior no construida. El centro cuenta con dos escaleras que dan
directamente a las aulas de la planta superior por donde acceden a estas los
alumnos de primer ciclo por un lado y los de segundo y tercer ciclo por el otro
lado.

El colegio cuenta en su planta baja con seis aulas de educacin infantil,

una de educacin especial, cuenta con comedor, dos baos para los nios y
unos de uso para las horas de comedor, sala para guardar material de
educacin infantil y un aula de primaria.
Tiene un porche interior donde se realizan las sesiones extraescolares.
Tambin en este porche se encuentra el aula de msica.
Para finalizar con la planta baja hemos de decir que se encuentra un
pasillo donde encontramos: direccin, secretara, jefe de estudios, sala de
ordenadores, baos para profesores, sala de profesores. Y en el otro extremo
del pasillo se encuentra un pequeo despacho para el profesor de educacin
fsica y una sala de material.
En la planta superior encontramos las aulas de educacin primaria, en
total once aulas (una para religin). Tambin cuenta con dos tutoras que se
usan como aulas para apoyo, y de logopedia, incluso por una de ellas es por
donde acceden los alumnos a las aulas y hace tambin funcin de salida de
emergencias. A este piso se accede desde las escaleras, encontramos unas
dentro del mismo edificio y otras que dan directamente por fuera de l para que
la entrada y salida de alumnos se produzca con mayor tranquilidad.
Los exteriores del colegio tienen dos amplios patios, uno para los nios
de infantil y otro para los de primaria, este ltimo es ms amplio puesto que
cuenta con dos campos de ftbol. Por la parte de detrs del colegio
encontramos una zona de columpios para los alumnos de educacin infantil.
b) Elementos personales:
El claustro est formado por un total de 28 maestros, esta es la
composicin:
- 6 maestras de infantil ms una de refuerzo.
- 13 maestros/as de primaria.
- 2 maestros especialistas en educacin fsica.
- 1 maestra especialista en educacin musical.

- 1 maestro especialista en lengua extranjera (ingls).

- 1 maestra de religin.
- 1 maestra de educacin especial.
- 1 logopeda.
- 1 maestro de compensatoria.
El C.P. Pascual Andreu, en lo que respecta a niveles, cuenta con el nivel
de Educacin infantil y el nivel de Educacin Primaria. En Infantil cuenta con
los tres cursos superiores de infantil, es decir, tres, cuatro, y cinco aos. En
primaria cuenta con los tres ciclos y con dos cursos en cada ciclo. En lo
referente a lneas, slo se ofrece la lnea en castellano, aunque se imparte la
asignatura de valenciano.
El centro, adems de disponer de comedor, realiza actividades
extraescolares con los nios a medioda y martes y jueves por la tarde. En
general se trata de actividades de multideporte y manualidades.
c) Otras caractersticas:
Los valores a partir de los cuales se rigen las distintas actividades que
se desarrollan en el centro y que tratamos de inculcar en nuestros alumnos,
son los siguientes:

Una escuela aconfesional y laica que respeta las creencias de todos los
integrantes que forman la misma.

Una escuela que educa para la igualdad e integracin.

Una escuela comprometida con el aprendizaje y la individualizacin del

mismo de todos y cada uno de los alumnos.

Una escuela abierta que educa en solidaridad, respeto, dilogo, espritu

crtico constructivo, cooperacin y responsabilidad.

Una escuela democrtica que fomenta la participacin en tareas de

gestin por parte de todos los miembros de la misma.

2.2. Aula:
a) Elementos materiales:
Las clases de educacin fsica suelen realizarse en el patio, en este
caso se realiza en los dos campos deportivos que existen.
Existe tambin un saln de actos, que suele ser utilizado por los nios y
nias de educacin Infantil para realizar la psicomotricidad, que es impartida
por las mismas maestras de infantil. Pero cada da hay unas horas asignadas a
infantil, otras a un maestro de educacin fsica y otras para el otro maestro de
educacin fsica. ste se utiliza para determinadas sesiones ya que est
totalmente acolchado, y tambin en das de lluvia, para no tener que suspender
el ejercicio fsico en todos los cursos.
Decir que el sistema de la clase es recoger a los nios en al aula o en el
patio si es despus de la sirena, bajarlos al patio realizar la sesin y subir 5
minutos antes de que termine la hora para que puedan asearse. Cada nio
debe traer su bolsa de aseo, y hay un encargado de mirar si se han lavado las
manos y peinado antes de salir del bao.
Como recursos encontramos material suficiente para impartir las clases,
entre el material encontramos abundantes tiles habituales como freesbees,
aros, cuerdas, pelotas multiusos, pelotas de espuma, balones de ftbol,
baloncesto, voleibol, sticks y pelotas de hockey, material de bisbol, bancos
suecos, tacos, material alternativo ( botes de suavizantes, recipientes de
yogur), balones medicinales, colchonetas, plinto, conos de diferentes tamaos,
sacos de carreras, y picas. El material se guarda distribuido entre dos cuartitos,
uno est en la tutora de los maestros de educacin fsica en el extremo del
pasillo de los despachos. Y el otro se encuentra junto a los baos del patio, en
un almacn. Adems el patio cuenta con dos fuentes para que los alumnos
puedan refrescarse de tanto en tanto o cuando el maestro lo vea conveniente.
Tambin hay que tener diferentes recursos para los das de lluvia o
fuertes vientos, como ya hemos comentado ms arriba existe un saln que se
utiliza por turnos, y despus siempre hay programadas diferentes sesiones
para tales ocasiones, unas incluyen juegos didcticos que se pueden realizar

en el aula habitual, y otras diferentes fichas sobre la educacin fsica, incluyen

temas como: la higiene y el deporte, los diferentes deportes, en que beneficia el
deporte....
2.3.

Nivel educativo

En el centro disponemos de dos clases por nivel educativo.

En primero de primaria, disponemos de dos clases, el primero A con 21
alumnos y el primero B con 24 alumnos.
En segundo de primaria, disponemos de 23 alumnos en el grupo A y 25 en
el grupo B.
En tercero de primaria, disponemos de 22 alumnos en el grupo A y 21 en el
grupo B.
En cuarto de primaria, disponemos de 25 alumnos en el grupo A y 21 en el
grupo B.
En quinto de primaria, disponemos de 24 alumnos en el grupo A y 24 en el
grupo B.
Por ltimo, en sexto de primaria, tenemos 25 alumnos en el grupo A y 23 en
el grupo B.
Al tratarse de una zona socio-econmica medio-alta, se trata de alumnos de un
nivel educativo apropiado para su edad, a pesar que contamos en el centro con
algunos alumnos extranjeros que estn en proceso de aprendizaje de nuestra
lengua
Por lo que respecta a la motricidad, slo encontramos un alumno en cuarto B
con algunos problemas de coordinacin y manipulacin, debido a unos
problemas de Hipoxia que sufri durante el nacimiento.

3. OBJETIVOS
Objetivos de rea:
1. Adoptar hbitos de higiene, alimentacin, de posturas y ejercicio fsico,
manifestando una actitud responsable hacia su propio cuerpo y de respeto
a los dems, relacionando esto hbitos con los efectos sobre la salud.
2. Valoracin de la actividad fsica para el mantenimiento y la mejora de la
salud.
Objetivos didcticos:

Conocer la pirmide alimentaria y los principales nutrientes de los

alimentos.

Aprender qu es el pulso y cmo tomarlo.

Concienciar a los alumnos de la importancia de adquirir unos hbitos de

higiene correctos.

Reconocer los efectos beneficiosos de la higiene en la salud.

Crear hbitos higinicos relacionados con la prctica de ejercicio fsico.

Dosificar y recuperar el esfuerzo en funcin de sus posibilidades y de la

naturaleza de la tarea.

Conocer la importancia de la vuelta a la calma despus de una actividad

fsica

Controlar la respiracin mediante inspiraciones y expiraciones.

Dar importancia a la relajacin como parte de la actividad fsica.

4. CONTENIIDOS
Conceptuales:
-

Normas bsicas de higiene durante la actividad fsica

El calentamiento

La relajacin y la respiracin

La alimentacin y sus componentes

Procedimentales:
-

Consolidacin de los hbitos de higiene que el nio ya tiene.

Fijacin de posturas correctas.

Hbitos de alimentacin correcta.

Practica del calentamiento como una adecuacin de los msculos a la

actividad fsica.

La prevencin de accidentes

Actitudinales:
-

Inters y gusto por el cuidado del cuerpo; hbitos de higiene y de

alimentacin sana

Respeto hacia el compaero

Gusto por el ejercicio fsica para sentirse mejor

Toma de conciencia de las posturas correctas adoptadas.

5. TEMPORALIZACIN
Esta unidad didctica est ubicada en el 3er trimestre, y consta de 5 sesiones.
-

Sesin 1: El pulso y la pirmide alimentaria

Sesin 2: La higiene

Sesin 3: La respiracin y la relajacin

Sesin 4: Los hbitos posturales

Sesin 5: La prevencin de accidentes

6. METODOLOGA
Estilo

de

enseanza

Tipo

Rol del alumno

Rol del profesor

Disea las tareas

Tradicionales

Escucha

Explica

Ejecuta

Demuestra

Mando directo

Evala
Prepara
Elige las tareas que programas
se acaban de hacer, funcin de
Individualizadore

Trabajo

grupos

en experimentando
relacin

entre

aspiracin

los
en
los

la diferentes niveles
la de ejecucin.
la
Explica

realidad

la

organizacin.

Estilo
enseanza

de

Tipo

Cognitivos

Rol del alumno

El

alumno

ofrece

las

Rol del profesor

Otorga la informacin para
realizar la actividad.

Descubrimi

respuestas que A

ento

considera

guiado

correctas

partir

de

la

respuesta

correcta del alumno presenta

y una nueva propuesta

estas propician
la evaluacin.

Plantea la actividad como un

reto para el alumno

Resolucin

Escucha

las Presenta la informacin que

de

cuestiones que admite diferentes soluciones y

problemas

plantea

el que sea adecuada al nivel del

profesor y pide alumno.

que
se
le
aclaren
las Debe suponer un reto posible
dudas.

de conseguir.

Explorar, indaga Refuerza lo mas positivo del

cada actividad.
y acta.
Consulta con el Observa y espera la consulta
del alumno.
profesor.

Como hemos visto en el esquema anterior, no hemos sido capaces de

establecer un estilo de enseanza nico y diferenciado para definir nuestra
opcin metodolgica.
Nosotros apostamos por una enseanza Mixta, una enseanza flexible, capaz
de unificar en una misma sesin un estilo de enseanza tradicional, como es el
mando directo, y a la vez plantear problemas a nuestros alumnos.

La idea de una enseanza fusionada, aparece de la creencia de que no

existe una formula mgica para ensear o aprender. Debemos ser capaces de
seleccionar y extraer lo mejor de cada estilo de enseanza y adaptarlo a las
necesidades de nuestros alumnos.
7. ACT. DE EVALUACIN
El principal criterio de evaluacin por el cual nos guiaremos ser el siguiente:
1. Sealar algunas de las relaciones que se establecen entre la prctica
correcta del ejercicio fsico y la mejora de la salud individual y colectiva.
Indicadores de evaluacin de la Unidad Didctica.
1. Acepta su cuerpo y el del compaero
2. Practica de manera correcta las actividades de calentamiento
3. Ejecuta de forma idnea los ejercicios de fortalecimiento

4. Ha mejorado su actitud postural en actividades fsicas y

habituales
5. Realiza correctamente los ejercicios de relajacin
6. Conoce

las

actividades

ms

comunes

utilizadas

en

el

calentamiento
7. Conoce cuales son los hbitos alimenticios ms saludables
8. Conoce las fases y los tipos de respiracin
9. Acepta su cuerpo y el del compaero

Proceso de aprendizaje del alumno.

La Evaluacin forma parte del proceso de enseanza-aprendizaje, y
constituye un proceso continuo en el que se van detectando aciertos y
deficiencias, de tal forma que en el primero de los casos se pueden reforzar, y
en el segundo, se busquen formas de adaptacin y rectificacin ms
adecuadas.

La seleccin de un instrumento u otro estar en funcin de los aspectos o

conductas que queramos conocer sobre nuestros alumnos.

Instrumentos de experimentacin: Si hemos decidido llevar a la prctica

una evaluacin objetiva. Sus pruebas pueden ser cuantitativas y en ellas
ni intervienen las apreciaciones del profesor.

Instrumentos de observacin: Los procedimientos que son mas

subjetivos y que se caracterizan porque el profesor emite un juicio de
valor sobre la conducta de los alumnos.

8. MATERIALES

Los materiales que necesitamos para realizar la unidad didctica son:

Aros de diferentes colores.

Cartulina, lpices, pegamento.

Radio- cassette.

Pelotas.

Pauelos.

Hojas de papel.

9. BIBLIOGRAFA
http://www.efdeportes.com
http://www.educa.madrid.org
https://www.educalia.org
http://www.hygiene-educ.co

FICHAS DE SESIN
Sesin 1
DURACIN
10

EJERCICIO
Calentamiento:
1. Ensear que son las pulsaciones y cmo
tomarlas: explicaremos que las pulsaciones
se toman con los dedos ndice y corazn y
que hay distintos puntos para contarlas: la
mueca, el cuello, el propio corazn
Contar las pulsaciones que tenemos en
seis segundos y le aadimos un cero.
2. Anotar antes de comenzar la sesin, las
pulsaciones en un folio (proporcionado
por el maestro).
3. Explicacin de los principales alimentos y de
su distribucin en la alimentacin para
conseguir una dieta equilibrada y sana por
parte del maestro.
4. Mientras los alumnos realizan diferentes
desplazamientos (dirigidos por el profesor),
debern escuchar el grupo de alimento que l
nombra: (Grasas-protenas-carbohidratos); en
base a este grupo se desplazarn de la
siguiente manera:
-

Grasas: trotar como si fueses alguien muy

pesado y gordo

Protenas: trotar con los brazos extendidos

GRFICO

Carbohidratos: correr muy rpido.

El que se equivoque, deber colocarse un cono

en la cabeza.
Variante: dado que en el ejercicio anterior se
comento la tabla de alimento, el profesor dir un
alimento, y en base a ese alimento, relacionarlo con
el grupo alimentario (grasas-protenas y
carbohidratos) y realizar por consiguiente su
movimiento.

30

Parte principal.
1. Grupos de 6 personas, dentro de cada grupo
por parejas cogidos de la mano.
Papeles con diferentes nombres de alimentos
dispersos por todo el espacio.
Una cartulina con una pirmide alimentaria (vaca)
para cada grupo.
La actividad consiste en rellenar lo ms rpido
posible la pirmide alimentaria, para ello debern
salir corriendo cada pareja de los grupos en busca de
un papel y llevarlo hasta su pirmide; en esta
colocarla en el lugar correspondiente. Pero la manera
de correr depender del alimento encontrado, como
lo hemos hecho en el calentamiento:
-

Grasas: trotar como si fueses alguien muy

pesado y gordo

Protenas: trotar con los brazos extendidos

Carbohidratos: correr muy rpido.

GRASA!!

Los alumnos deben conseguir 5 alimentos de

hidratos de carbono, 4 alimentos de protenas y 3
alimentos de grasas.
Observaciones:
-

mirar a cada grupo que lo haya realizado

correctamente. En caso contrario, debern
continuar hasta completar la pirmide.

dejar en una esquina todas las pirmides, ya

que en la vuelta a la calma la volveremos a
usar.

2. Pilla pilla grasiento.

Se le explica a todos los alumnos que todos los
alimentos tienen energa y esta energa es
transportada a todo nuestro organismo. Pero el
problema est que un exceso de grasa puede
impedir que ese transporte se realice correctamente.
Por tanto tendremos a dos compaeros cualquiera
que hagan de grasa y los otros que ser cada vez un
alimento diferente (aceite entrecot-pan- espaguetipatatas-bacalao-filete de ternera -muslo de pollomantequilla-tocino).
Los dos compaeros que pillan debern estar
cogidos de la mano en el centro de la pista y deber
intentar pillar al resto de compaeros, que intentarn
llegar a la otra portera. Si logran pillar a alguien,
estos debern unirse a las grasas, as hasta
conseguir pillar a todos.
Es importante desplazarse como lo venimos
haciendo hasta ahora, es decir, segn el alimento
indicado por el profesor.

Aprovechando que hemos finalizado la parte principal

de la sesin, volveremos a realizar la toma de
pulsaciones as observamos cuanto han aumentado.
10

Vuelta a la calma:
1.- Con la pirmide realizada en la actividad 3, cada
grupo tendr que hacer un men con los alimentos
que tiene y luego exponerlos a sus compaeros.
2.- Nos sentamos en el suelo formando un crculo
entre todos. A continuacin, decimos a los alumnos
que deben cerrar los ojos y respirar profundamente,
mientras el maestro narra una historia.

3.-Aprovechando que hemos realizado 2 actividad

de vuelta a la clama, volveremos a realizar la toma
de pulsaciones as observamos cuanto han
disminuido.

Sesin 2:

DURACIN

EJERCICIO

GRFICO

Calentamiento:
Cazamariposas
8 min

Es un juego de persecucin. El que la queda

transporta un aro y es el cazador.
Si es un grupo numeroso tiene que haber ms
cazadores.
Para pillar a alguien hay que introducirle en el aro.
No hay que correr slo vale andar.
Estiramientos:
Una vez finalizado el juego del calentamiento, se
realizar los estiramientos de las zonas que vamos

5 min
30

a trabajar como articulaciones, la zona lumbar, etc.

Parte principal

Mi corazn hace bum-bum

(repaso clase

anterior)
Los nios y nias ponen su mano en el pecho y
observan que los latidos de su corazn apenas los
notan y que su respiracin es lenta. Pero observan
que despus de dar una vuelta completa a la pista
su corazn y su respiracin se ha acelerado.
Tambin les hacemos conscientes de que esto es
lo que nos pasa cuando nos ponemos nerviosos.
Les hacemos comprender que tenemos un arma
muy valiosa para que nuestro corazn y nuestra
respiracin vaya ms despacio y es a travs de
juegos de respiracin.
El oso despierta
Los alumnos se colocan dispersos todos por la
pista, tumbados y alejados unos de otros. comienza
a sonar la msica relajante y el maestro va
contando una historia mientras el alumno lleva a
cabo acciones que nombra:
Somos unos osos que estamos invernando y por
eso estamos dormidos. La primavera llega y el

Sesin 3:
DURACIN
10

EJERCICIO
Calentamiento
Los alumnos comienzan a desplazarse por todo el
espacio y deben ir haciendo las acciones que se les
vayan indicando: tocar el color rojo, subirse a las
espalderas, ponerse en parejasla ltima
indicacin ser que hagan grupos de 5, de esta
manera ya los tenemos divididos para la siguiente
actividad

30

Parte principal
Actividad 1: cada grupo que se ha formado deber
pensar 5 hbitos de higiene que realizan a diario.
Cuando todos estn preparados, saldr cada grupo
a representarlos. El resto de la clase tendr que
adivinar de qu hbitos se trata. Cuando los adivine
el grupo que los est representando (con ayuda del
profesor), tendr que explicar la importancia de

GRFICO

cada hbito.
Actividad 2: toda la clase representa mediante
gestos todo lo que hace durante el da desde que
se levanta hasta que se acuesta. Comienza el
profesor a dirigir la actividad, pero luego va
nombrando a alumnos para que ellos continen: me
levanto de la cama, luego me lavo los dientes
(Incluir la clase de ed. fsica).
10

Vuelta a la calma
Sentamos a los alumnos en crculo y se les
pregunta si ellos realizan a diario todas las acciones
que se han representado durante la clase. Se les
pregunta sobre la higiene cuando se hace ejercicio:
qu ropa es la adecuada, que hay que ducharse
despus de hacer ejercicio y se les intenta
concienciar de la importancia de todos los hbitos
que se han ido representando. Se les anima a
preguntar dudas.

Reflexin de la sesin expuesta en clase:

Tras exponer la sesin podemos sacar una serie de conclusiones, la primera
es no fiarnos nunca de la disponibilidad de un espacio determinado, ya que al
igual que hoy, que nos tocaba realizar las prcticas en la pista deportiva, nos
tuvimos que desplazar a la pista semi cubierta. Este hecho conllevo a la
modificacin de una de nuestras actividades, ya que al haber viento en la
actividad que se utilizaban varios papeles en el suelo, se volaban y por tanto
debimos poner otro material encima para sostenerlo.

A pesar de ello, creo que la sesin se ha realizado como lo habamos

planeado, pero nos hubiera gustado gozar de ms tiempo, ya que ciertas
actividades no pudimos explicarlas en su total plenitud.
Las actividades llevadas a cabo fueron las de la 1 sesin, el pulso y los
alimentos.
La participacin por parte de los alumnos fue muy buena, ya que desde el
principio contestaban a nuestras preguntas como: qu es el pulso? Y cmo y
dnde se toma?
Adems, estuvieron muy atentos a las explicaciones de la distribucin de los
alimentos en la pirmide alimentaria y los nutrientes principales de los mismos.
Luego, en las actividades siguientes, ya de ms movimiento, continuaron
mostrndose muy participativos y motivados. El nico inconveniente estuvo en
la actividad de los papeles para elaborar sus propias pirmides, puesto que
debamos estar muy atentos para que no hicieran trampas.
Como correccin, el profesor Jacobo, nos ha hecho ver un detalle que no nos
habamos dado cuenta; la relacin gesto alimento. Es decir, para las grasas el
gesto era similar a una persona gorda, las protenas a una ms liviana y los
carbohidratos aun ms livianos. Y hoy en da lo que produce mayor obesidad
infantil, es el consumo excesivo de azcares. Y si hacemos dicho gesto los
nios lo entenderan como algo bueno. Por tanto es un factor fundamental a
tener en cuenta en futuras actuaciones docentes.
Por ello, con esas palabras, el profesor Jacobo hizo que nos diramos cuenta
de la importancia que tiene explicarlo todo detalladamente a los nios y el
empleo de unas palabras u otras, como por ejemplo evitar el uso de la
expresin alimento daino por una como alimento menos bueno. Con esto
hay que pensar que los alumnos hacen caso de todo lo que les dicen sus
profesores, por lo que hay que saber muy bien lo que se les dice en todo
momento.