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La Poblacin ovina mundial y la oferta de lana y carne La oferta exportadora de Carne Ovina y Lana La Poblacin ovina de los principales exportadores Las consecuencias sobre el mercado lanero y de carne ovina La situacin actual de los mercados
La Poblacin ovina mundial y la oferta de lana y carne La oferta exportadora de Carne Ovina y Lana La Poblacin ovina de los principales exportadores Las consecuencias sobre el mercado lanero y de carne ovina La situacin actual de los mercados
millones cab
Fuente :IWTO
Fuente :IWTO
Fuente :FAO
La Poblacin ovina mundial y la oferta de lana y carne La oferta exportadora de Carne Ovina y Lana La Poblacin ovina de los principales exportadores Las consecuencias sobre el mercado lanero y de carne ovina La situacin actual de los mercados
Carne Ovina
850 mil ton
20%
2%
17,0%
43%
66,0%
35%
N. Zelanda Argentina
N.Zelanda Uruguay
Australi otros
Fuente: IWTO
La Poblacin ovina mundial y la oferta de lana y carne La oferta exportadora de Carne Ovina y Lana La Poblacin ovina de los principales exportadores Las consecuencias sobre el mercado lanero y de carne ovina La situacin actual de los mercados
20,0
00 01 05 09 03 04 08 10 02 06 07 20 20 20 11 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 12
Nueva Zelanda
Uruguay
La Poblacin ovina mundial y la oferta de lana y carne La oferta exportadora de Carne Ovina y Lana La Poblacin ovina de los principales exportadores Las consecuencias sobre el mercado lanero y de carne ovina La situacin actual de los mercados
1.100
731
1990
1995
2000
2005
2009
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2012
2013
proyectado
60 50 40 30 20 10 0
57
56 49 41 37 38 46 47 43 38 38 31
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
proyectado
Fuentes: Sul
350 300 250 200 150 100 50 0 2005-06 2006-07 2007-08 2008-09 2009-10 2010-11 2011-12 2012-13 cordero mutton
340 320 300 280 260 240 220 200 2001- 2002- 2003- 2004- 2005- 2006- 2007- 2008- 2009- 2010- 201102 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 cordero
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miles tons
Los resultados de estas tendencias fueron la reduccin de la oferta mundial exportadora de lana En la produccin de carne ovina se registraron varios acontecimientos productivos: a) liquidacin con aumento de la faena, b) Aplicacin de tecnologa y mayor eficiencia en los procesos vinculados a la produccin de carne (procreos y peso de carcasa) caso de Nueva Zelanda. En los ltimos aos techo tecnolgico y fuerte competencia de rubros alternativos. En Australia la menor produccin de lana estuvo acompaada de un crecimiento en la produccin de cordero hasta 2008. Posteriormente las posteriores cada del stocks comenzaron a tener consecuencias negativas sobre la produccin de corderos. Los sistemas de produccin de carne de cordero en Australia comienzan a tener consecuencias sobre la produccin de lana Cuando se detiene la cada del stock, cae la faena y en consecuencia tambin cae la produccin de carne sobre todo de mutton.
La Poblacin ovina mundial y la oferta de lana y carne La Concentracin de la oferta exportadora de Carne Ovina y Lana La poblacin ovina de los principales exportadores Las consecuencias sobre el mercado lanero y de carne ovina La situacin actual de los mercados
Crisis Asitica
Crisis EEUU
IME ($)
A$ U$S
06-Ene -1998
15-Jul-1999
11-Ene-2006
11-Jun-2009
03-May-2011
27-May-2004
19-Sep-2002
13-Sep-2007
13-Feb-2001
1300
1100
900
700
500
300
0,00
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
6,00
Fuente:SUL
En e09 m ar zo m ay o ju se l io pt ie m no bre vie m br En e e10 m ar zo m ay o ju se l io pt ie m no bre vi em br En e e11 m ar zo m ay o ju se l io pt ie m no bre vie m br En e e12 m ar zo
Precio del Cordero Pesado (US$/kg carne) ene 2009 - marz 2012
Hay un consenso general que esta escasez de oferta viene siendo uno de los componentes importantes en esta recuperacin de los precios (tanto en lana como carne ovina)
Perspectivas
Los bajos niveles de la oferta (produccin +stocks) son los que estn contribuyendo a neutralizar las consecuencias negativas sobre los precios.
Principales pases consumidores de lana vestimenta + Brasil. Entre ellos estn los principales importadores de carne ovina
(tasa de crecimiento del PBI en porcentaje) Fuente: ABARE y FMI
-2,0 -4,0
A le
ei
no
Fr
si
Reflexiones finales
En el actual escenario la oferta exportadora mundial de carne ovina y lana seguir siendo restrictiva. Las proyecciones para mediano plazo son solo de un muy leve crecimiento en ambos rubros. No se avisora una expansin importante de la produccin ovina en los principales exportadores. Mas bien una mayor estabilizacin. Es muy probable que tampoco aumenten los stocks de lana en los eslabones superiores de la cadena. Si pueden aumentar a nivel del productor lo que generara mayor restriccin de oferta. Por ltimo, las proyecciones del ingreso de las principales economas que tienen que ver con la demanda de lana e importaciones de carne ovina se espera mejoren para el 2013. La baja disponibilidad de carne ovina y lana seguirn siendo la principal fortaleza de estos mercados.
Muchas gracias !!