Para qu sirve la nuez

El contenido de cidos grasos convierten a la nuez en una fuente de energa que ayudar a regular la temperatura corporal, a envolver y proteger rganos vitales como el corazn y los riones, y a transportar las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) facilitando as su absorcin. La grasa resulta imprescindible para la formacin de determinadas hormonas y suministra cidos grasos esenciales que el organismo no puede sintetizar y que ha de obtener necesariamente de la alimentacin diaria. A pesar de ello, conviene controlar la ingesta de alimentos ricos en grasa puesto que el cuerpo almacena la que no necesita, lo que ocasiona incrementos de peso indeseados y subidas de los niveles de colesterol y triglicridos en la sangre. Adems, las nueces tienen un elevado contenido en cidos grasos poli insaturados, vitaminas A, B1, B6, cido flico y magnesio. Comer nueces es bueno para reducir los niveles de colesterol en la sangre, favorece la circulacin y la produccin de glbulos rojos. Tambin la nuez es un excelente estimulante para el sistema nervioso y la actividad intelectual. Por otra parte, su alto contenido en calcio la convierte en un alimento eficaz para prevenir la osteoporosis. Conoce ms de las propiedades y beneficios de las nueces para tu salud.

Sin embargo, las nueces -como el resto de frutos secos- tambin aportan una gran cantidad de caloras, por lo que no puede abusarse de este alimento. Resultar beneficioso siempre en pequeas cantidades. Asimismo, este alimento destaca por sus aceites vegetales poli insaturados que ayudarn a la prevencin de enfermedades cardiovasculares y, a su vez, ayudar a reducir el colesterol. Las nueces cuentan tambin cuentan con propiedades antioxidantes, es decir, que ayudan a mantener las clulas jvenes y evitar su envejecimiento. Por otro lado, se afirma que el alto contenido en polifenoles de las nueces ayuda a la memoria, por lo que el consumo de este fruto seco nos ayudar en nuestra vida diaria pero tambin a prevenir enfermedades como la demencia senil o el alzheimer precoz. De esta forma, los nutrientes de la nuez son ms fciles de absorber por el cerebro. Estos nutrientes son muy importantes para el correcto desarrollo del sistema nervioso, y utilizados a menudo en los procesos que lleva a cabo el cerebro. La nuez destaca por su aporte de potasio, que junto con el sodio, se encarga de regular el balance cido-base y la concentracin de agua en sangre y tejidos. Las concentraciones de estos dos elementos en el interior y exterior de las clulas de nuestro organismo, generan un potencial elctrico que propicia las contracciones musculares y el impulso nervioso, con especial relevancia en la actividad cardaca. Por su relevante aporte de protenas, la nuez es idnea para el adecuado crecimiento y desarrollo del organismo, favoreciendo las funciones estructural, inmunolgica, enzimtica (acelerando las reacciones qumicas), homeosttica (colaborando al mantenimiento del pH) y protectora-defensiva. La Nuez Disminuye el riesgo de contraer diabetes Las mujeres que dijeron haber comido una onza (30 g) de nuez por lo menos cinco veces por semana redujeron el riesgo de contraer diabetes tipo 2 casi un 30 por ciento en comparacin con aquellas que nunca o casi nunca comen nueces, de acuerdo con los investigadores de la Harvard School of Public Health. Las mujeres, en edades de 34 a 59 aos, fueron parte del Nurses He alth Study, un estudio en curso que incluye a ms de 200 enfermeras en los Estados Unidos, y no reportaron ningn caso de diabetes. Las grasas mono y poli insaturadas que contiene la nuez son buenas para la sensibilidad a la insulina.

Aumentan el colesterol bueno y mejoran la circulacin.

Consumir 5 nueces diariamente, evita el colesterol malo en sangre, por el gran aporte de Omega-3, y Omega-9 que contienen. Tambin tienen un gran poder para mejorar la circulacin y fluidificar la sangre, por ello reduce el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares, la formacin de cogulos, la aparicin de aterosclerosis.

La nuez reduce el sndrome metablico.

El sndrome metablico son una serie de problemas metablicos que tiene el organismo, tales como el exceso de grasas en sangre, (triglicridos), presin arterial alta, colesterol alto, obesidad, etc. Estudios han demostrado que consumir 5 nueces diarias durante 2 o 3 meses puede ayudar a reducir algunos de los problemas relacionados con el sndrome metablico. Tambin se ha demostrado que el consumo de nueces en las dietas ha ayudado a disminuir la grasa que se deposita alrededor de la cintura.

La nuez mejora la piel y el pelo.

Las nueces contienen gran cantidad de Vitamina E, Vitamina B, y Zinc, propiedades que defienden al organismo del ataque de los radicales libres, evitando los eczemas y piel seca. El aporte de Zinc, cobre, Omega-3, y Omega-6, ayudan a mejorar el estado del cabello, evitando la prdida de pelo, y la formacin de caspa.

Aportacin de calcio al organismo.

Las nueces contienen calcio, magnesio, boro, y oxalatos, que son muy beneficiosos para aportar calcio a los huesos, y evitar la osteoporosis. Son muy recomendadas en personas mayores y mujeres con menopausia, por su gran aporte de calcio. Los nutrientes anti-inflamatorios que contienen las nueces pueden desempear un papel muy importante en la salud sea.

Tiene propiedades anti-cancergenas.

Las nueces contienen gran cantidad de antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de estrs oxidativo crnico, y nutrientes anti inflamatorios que ayudan a reducir los riesgos de inflamacin crnica, estos dos factores juntos el estrs oxidativo crnico, y la inflamacin crnica representan una gran amenaza para el desarrollo del cncer, que al consumir nueces las reducimos notablemente. Estudios han revelado que consumir 4 nueces al da, ayuda a prevenir el cncer de mama y el de prstata.

Ayudan a prevenir la obesidad.

Las nueces tambin son beneficiosas para prevenir la obesidad. Esta conclusin a menudo sorprende a la gente por que piensan que los alimentos altos en grasa, y altos en caloras contribuyen a la obesidad, y al aumento de peso. Pero no es as, las nueces contienen nutrientes anti-inflamatorios, cidos grasos Omega-3, fitonutrientes, tales como taninos, cidos fenlicos, y flavonoides, que son propiedades muy beneficiosas para tratar la obesidad. Las nueces tienen un efecto saciarte que ayuda a no picar entre horas y a mejorar la sensacin de hambre.