INSTITUTO TECNOLGICO DE SALINA CRUZ

CARRERA: ING. MECNICA

MATERIA: REFRIGERACIN Y AIRE ACONDICIONADO

UNIDAD 1: CONCEPTOS Y MTODOS DE REFRIGERACIN

NOMBRE DEL PROFESOR: CRUZ MARTNEZ JUAN MANUEL

NOMBRE DE LOS ALUMNOS: MUOZ FRANCISCO VCTOR DAVID GLVEZ GARCA HUGO ALBERTO PREZ CHIAS CECILIO ALEJANDRO ROBLES PARADA CHRISTIAN

GRUPO: 8 B

SALINA CRUZ OAXACA A 25 DE FEBRERO DEL 2014

INDICE.

Tabla de contenido
INTRODUCCION................................................................................................................................. 3 REFRIGERACIN ................................................................................................................................ 4 IMPORTANCIA DE LA REFRIGERACIN ............................................................................................. 4 EFICIENCIA Y RENDIMIENTO DE UNA MAQUINA FRIGORFICA ........................................................ 5 TIPOS DE REFRIGERACIN ................................................................................................................ 6 LAS APLICACIONES DE LA REFRIGERACIN SON ENTRE MUCHAS:................................................... 7 METODOS DE REFRIGERACION ......................................................................................................... 7 REFRIGERACIN POR AIRE ................................................................................................................ 8 REFRIGERACIN LQUIDA ................................................................................................................. 9 CICLO DE REFRIGERACIN POR COMPRESIN. ................................................................................ 9 MTODO DE REFRIGERACIN POR ABSORCIN. ............................................................................ 10 ELEMENTOS DE REFRIGERACIN. ................................................................................................... 11 ELEMENTOS PRINCIPALES. .............................................................................................................. 12 CICLO DE REFRIGERACIN POR LA COMPRESIN DE UN VAPOR. .................................................. 13 PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO DE LOS PRINCIPALES DISPOSITIVOS DEL SISTEMA DE REFRIGERACIN. ............................................................................................................................. 14 CICLO REAL DE REFRIGERACIN POR COMPRESIN DE VAPOR..................................................... 15 INFLUENCIA DE LAS IRREVERSIBILIDADES EN EL COMPRESOR. .................................................. 16 INFLUENCIA DE LAS IRREVERSIBILIDADES EN EL EVAPORADOR. ................................................ 16 INFLUENCIA DE LAS IRREVERSIBILIDADES EN EL CONDENSADOR. ............................................. 16 CONCLUSIN. .................................................................................................................................. 18 BIBLIOGRAFIAS ................................................................................................................................ 19

INTRODUCCION
La refrigeracin es el proceso de conservacin por tratamiento fsico, que consiste en mantener un alimento o producto en buenas condiciones de temperatura (de -3C a 5C) para disminuir o inactivar microorganismos en reproduccin. La reduccin de temperatura se realiza extrayendo energa del cuerpo, generalmente reduciendo su energa trmica, lo que contribuye a reducir la temperatura de este cuerpo. La refrigeracin, aplicacin mdica, industrial, y domstica de todo tipo depende de los sistemas de refrigeracin. Durante la dcada de los 90 casi todos los pases firmaron y consecuentemente ratificaron el Protocolo de Montreal de san Ignacio y sus correcciones posteriores. Este acuerdo incluye una escala de tiempo estricto para la desaparicin de refrigerantes que ataca el ozono y requiere el uso provisional hasta su sustitucin por refrigerantes que no daen el ozono. Este cambio result en el aumento de la variedad de refrigerantes de uso comn existentes de 3 a 4 veces mayor y en la necesidad de asegurarse de que las prcticas de los ingenieros sean muy exigentes. La firma del Acuerdo de Kioto hace que aumente la necesidad de las prcticas ya que muchos de los sistemas de refrigeracin y de aire acondicionado usan una considerable cantidad de energa y por lo tanto contribuyen ya sea directa o indirectamente al calentamiento global. La gama de aparatos de refrigeracin para la enseanza y software de ordenador de la empresa ha sido diseada para ensear a los estudiantes los principios bsicos de la refrigeracin, para as asegurarse de que la prxima generacin de ingenieros sea capaz de comprender y contribuir a los cambios fundamentales que estn ahora dndose lugar en la industria de la refrigeracin.

REFRIGERACIN
La refrigeracin es un proceso que consiste en bajar o mantener el nivel de calor de un cuerpo o un espacio. Considerando que realmente el fro no existe y que debe hablarse de mayor o menor cantidad de calor o de mayor o menor nivel trmico (nivel que se mide con la temperatura), refrigerar es un proceso termodinmico en el que se extrae calor del objeto considerado (reduciendo su nivel trmico), y se lleva a otro lugar capaz de admitir esa energa trmica sin problemas o con muy pocos problemas. Son dispositivos cclicos. El fluido de trabajo utilizado en el ciclo de refrigeracin se denomina refrigerante. El ciclo de refrigeracin que se utiliza con ms frecuencia es el ciclo de refrigeracin por compresin de vapor. Estos dispositivos estn provistos de cuatro componente principales: un compresor, un condensador, una vlvula de expansin y un refrigerador que conforman el ciclo termodinmico por los cuales circula el fluido de trabajo (refrigerante).

IMPORTANCIA DE LA REFRIGERACIN
Tpicamente las temperaturas de refrigeracin estn comprendidas entre el punto de congelacin del alimento (-1C) y unos 10C. Mediante el descenso de la temperatura se aumenta la vida til del producto fresco o procesado por la disminucin en la proliferacin de microorganismos, las actividades metablicas de tejidos animales y vegetales, y reacciones qumicas o bioqumicas deteriorantes. La mayor parte de los alimentos que deben refrigerase para su proceso de distribucin y venta son las carnes, los lcteos y carnes fras. La durabilidad de un alimento refrigerado no solo depende de la temperatura de almacenamiento. La vida til o de anaquel de los productos frescos vegetales depende de la variedad, las condiciones del producto al momento de la cosecha (dao mecnico, contaminacin microbiana y grado de madurez por ejemplo) y la humedad relativa del sistema de almacenamiento. En los productos procesados, adems del tipo de producto que se trate, juega importante papel su historia de procesamiento que

define el grado de destruccin enzimtica y microbiana que se alcance, higiene de proceso y tipo de empaque. La refrigeracin puede hacerse de varios modos: Mediante un fluido que lleva el calor sin cambio de fase (por ejemplo, en un motor trmico, en el que emplean como refrigerantes aire o agua) Aprovechando el calor de cambio de fase (calor latente) de un fluido, y esto mediante dos sistemas distintos: Evaporando un fluido (normalmente agua) y disipando el vapor en el ambiente exterior (desde el botijo hasta la refrigeracin de procesos fabriles, como la produccin de electricidad) Mediante la evaporacin de un fluido en un circuito cerrado y posterior condensacin, por medio de una energa externa, para repetir el ciclo (sistemas de refrigeracin de espacios)1 Otros mtodos: como mediante una sustancia fra, antiguamente el hielo y hoy en da la criogenia, con nitrgeno lquido o mezcla de sustancias, como sal comn y hielo; mediante un par termoelctrico que genera una diferencia de temperatura.

EFICIENCIA Y RENDIMIENTO DE UNA MAQUINA FRIGORFICA

El mejor ciclo de refrigeracin es aquel que extrae la mayor cantidad de calor ( Q2) del foco fro (T2) con el menor trabajo (W). Por ello, se define la eficiencia o COP (que no es lo mismo que rendimiento) de una mquina frigorfica como el cociente Q2/W: Q2: Representa el calor extrado de la mquina frigorfica por los serpentines refrigerantes situados en su interior (congelador). W: Es el trabajo realizado por el motor que acciona el compresor. Q1: Es el calor cedido a los serpentines (o radiador) refrigerantes exteriores (en la parte posterior del aparato y que se elimina al ambiente por una circulacin de aire (natural o forzada con auxilio de un ventilador, caso de los aparatos de aire refrigerado).

TIPOS DE REFRIGERACIN
a) refrigeracin domstica: tiene un campo de aplicacin relativamente limitada y trata principalmente de refrigeradores y congeladores domsticos. sin embargo, debido a la cantidad de unidades en servicio, la refrigeracin domstica representa una porcin muy significativa de la industria de la refrigeracin. las unidades domsticas son generalmente de tamao pequeo, con potencias entre 40 w y 400 w.

b) refrigeracin comercial: trata del diseo, instalacin y mantenimiento de aparatos de refrigeracin del tipo usado por almacenes y tiendas, restaurantes, hoteles e instituciones, para el almacenaje, exhibicin, procesado y expedicin de artculos de todos los tipos que estn sujetos a deterioro. c) refrigeracin industrial: se confunde frecuentemente con la refrigeracin comercial ya que la divisin de las dos reas no se ha definido claramente. por regla general, las aplicaciones industriales son de mayor tamao y tienen la caracterstica de requerir un operario para su atencin. Entre las aplicaciones industriales tpicas se encuentran: plantas de hielo, plantas empacadoras de alimentos (carne, pescado, aves, alimentos congelados, etc.), cerveceras, cremeras y plantas industriales tales como: refineras de aceite, plantas qumicas, plantas de hule, etc.

LAS APLICACIONES DE LA REFRIGERACIN SON ENTRE MUCHAS:

La climatizacin de espacios habitados, para alcanzar un grado de confort trmico adecuado para la habitabilidad de un edificio. La conservacin de alimentos, medicamentos u otros productos que se degraden con el calor. Como por ejemplo la produccin de hielo o nieve, la mejor conservacin de rganos en medicina o el transporte de alimentos perecederos. Los procesos industriales que requieren reducir la temperatura de maquinarias o materiales para su correcto desarrollo. Algunos ejemplos son el mecanizado, la fabricacin de plsticos, la produccin de energa nuclear. Motores de combustin interna: en la zona de las paredes de los cilindros y en las culatas de los motores se producen temperaturas muy altas que es necesario refrigerar mediante un circuito cerrado donde una bomba enva el lquido refrigerante a las galeras que hay en el bloque motor y la culata y de all pasa un radiador de enfriamiento y un depsito de compensacin. El lquido refrigerante que se utiliza es agua destilada con unos aditivos que rebajan sensiblemente el punto de congelacin para preservar al motor de sufrir averas cuando se producen temperaturas bajo cero. Mquinas-herramientas: las mquinas herramientas tambin llevan incorporado un circuito de refrigeracin y lubricacin para bombear el lquido refrigerante que utilizan que se llama taladrina o aceite de corte sobre el filo de la herramienta para evitar un calentamiento excesivo que la pudiese deteriorar rpidamente.

METODOS DE REFRIGERACION
Los mtodos ms antiguos para enfriar son la evaporacin, como en el caso del botijo (proceso adiabtico); o la utilizacin del hielo o la nieve naturales. Para la preparacin de refrescos o agua fra, se bajaba nieve de las montaas cercanas (a menudo por las noches) que se guardaba en pozos de nieve y, en las casas, en armarios aislados, que por esa razn se llamaban neveras.

Tambin se aplic desde muy temprano el mtodo de refrigeracin por agua sin cambio de estado, en procesos fabriles o incluso para enfriar bebidas (poniendo los envases en un pozo o en el agua del ro).

REFRIGERACIN POR AIRE

La refrigeracin pasiva es probablemente el mtodo ms antiguo y comn para enfriar no slo componentes electrnicos sino cualquier cosa. As como dicen las abuelitas: tomar el fresco, la idea es que ocurra intercambio de calor entre el aire a temperatura ambiente y el elemento a enfriar, a temperatura mayor. El sistema es tan comn que no es en modo alguna invencin del hombre y la misma naturaleza lo emplea profusamente: miren por ejemplo a los elefantes que usan sus enormes orejas para mantenerse frescos, y no porque las usen de abanico sino porque stas estn llenas de capilares y el aire fresco enfra la sangre que por ellos circula. El ejemplo de los elefantes se aplica, entonces, a las tcnicas para enfriar componentes electrnicos, y la idea es bsicamente la misma: incrementar la superficie de contacto con el aire para maximizar el calor que ste es capaz de retirar.

REFRIGERACIN LQUIDA
Un mtodo ms complejo y menos comn es la refrigeracin por agua. El agua tiene un calor especfico ms alto y una mejor conductividad trmica que el aire, gracias a lo cual puede transferir calor ms eficientemente y a mayores distancias que el gas. Bombeando agua alrededor de un procesador es posible remover grandes cantidades de calor de ste en poco tiempo, para luego ser disipado por un radiador ubicado en algn lugar dentro (o fuera) del computador. La principal ventaja de la refrigeracin lquida, es su habilidad para enfriar incluso los componentes ms calientes de un computador. Todo lo bueno del watercooling tiene, sin embargo, un precio; la refrigeracin por agua es cara, compleja e incluso peligrosa en manos sin experiencia (Puesto que el agua y los componentes electrnicos no son buena pareja). Aunque usualmente menos ruidosos que los basados en refrigeracin por aire.

CICLO DE REFRIGERACIN POR COMPRESIN.

Es un mtodo de refrigeracin que consiste en forzar mecnicamente la circulacin de un refrigerante en un circuito cerrado creando zonas de alta y baja presin con el propsito de que el fluido absorba calor en el evaporador y lo ceda en el condensador.

Se logra evaporando un gas refrigerante en estado lquido a travs de un dispositivo de expansin dentro de un intercambiador de calor, denominado evaporador. Para evaporarse este requiere absorber calor latente de vaporizacin. Al evaporarse el lquido refrigerante cambia su estado a vapor. Durante el cambio de estado el refrigerante en estado de vapor absorbe energa trmica del medio en contacto con el evaporador, bien sea este medio gaseoso o lquido. A esta cantidad de calor contenido en el ambiente se le denomina carga trmica.

Luego de este intercambio energtico, un compresor mecnico se encarga de aumentar la presin del vapor para poder condensarlo dentro de otro intercambiador de calor conocido como condensador y hacerlo lquido de nuevo. En este intercambiador se liberan del sistema frigorfico tanto el calor latente como el sensible, ambos componentes de la carga trmica. Ya que este aumento de presin adems produce un aumento en su temperatura, para lograr el cambio de estado del fluido refrigerante -y producir el sub enfriamiento del mismo- es necesario enfriarlo al interior del condensador; esto suele hacerse por medio de aire y/o agua conforme el tipo de condensador, definido muchas veces en funcin del refrigerante. De esta manera, el refrigerante en estado lquido, puede evaporarse nuevamente a travs de la vlvula de expansin y repetir el ciclo de refrigeracin por compresin.

MTODO DE REFRIGERACIN POR ABSORCIN.

El sistema de refrigeracin por absorcin es un medio de producir fro que, al igual que en el sistema de refrigeracin por compresin, aprovecha que las sustancias absorben calor al cambiar de estado, de lquido a gaseoso. As como en el sistema de compresin el ciclo se hace mediante un compresor, en el caso de la absorcin, el ciclo se basa fsicamente en la capacidad que tienen algunas sustancias, como el bromuro de litio, de absorber otra sustancia, tal como el agua, en fase de vapor.

En este ciclo, el agua (refrigerante), que se mueve por un circuito a baja presin, se evapora en un intercambiador de calor, llamado evaporador. La evaporacin necesita calor, que obtiene en un intercambiador en el que refrigera un fluido secundario (normalmente, tambin agua), que se lleva por una red de tuberas a enfriar los ambientes o cmaras que interese. Tras el evaporador, el bromuro de litio absorbe el vapor de agua en el absorbedor, produciendo una solucin diluida o dbil de bromuro en agua. Esta solucin pasa al generador, donde se separan disolvente y soluto mediante calor procedente de una fuente externa; el agua va al condensador, que es otro intercambiador donde cede la mayor parte del calor recibido en el generador, y desde all pasa de nuevo al evaporador, a travs de la vlvula de expansin; el bromuro, ahora como solucin concentrada en agua, vuelve al absorbedor para reiniciar el ciclo.

ELEMENTOS DE REFRIGERACIN.
Los elementos de un circuito de refrigeracin en un sistema frigorfico corresponden a un cmulo de diferentes dispositivos tanto mecnicos como trmicos los cuales operan en conjunto e interconectados entre s a fin de generar el fenmeno de refrigeracin.

A continuacin se presentan los elementos de refrigeracin pertenecientes al sistema de refrigeracin por compresin de una etapa y expansin directa, clsico tanto en refrigeradores, congeladores y cmaras de refrigeracin de baja capacidad, as como en equipos de aire acondicionado.

ELEMENTOS PRINCIPALES.
Se diferencian cuatro elementos principales en el ciclo de refrigeracin por compresin: Compresor: Aspira el refrigerante en forma de gas que proviene del evaporador y lo transporta al condensador aumentando su presin y su temperatura. Evaporador: Es el lugar de la instalacin donde se produce el intercambio trmico entre el refrigerante y el medio a enfriar (aire, agua o algo que se desea enfriar) Tipos de evaporadores: inundados y secos. Condensador: Tiene la funcin de poner en contacto los gases que provienen del compresor con un medio condensante para licuarlo. Elemento expansor: Este elemento est localizado cerca del evaporador; la misin de este es de controlar el paso de refrigerante y separar la parte de alta presin con la de la baja presin.

CICLO DE REFRIGERACIN POR LA COMPRESIN DE UN VAPOR.

En el proceso de compresin de vapor se realizan modificaciones al ciclo de Carnot basados en las siguientes consideraciones: En el proceso de compresin, el fluido de trabajo solo debe estar en la fase de vapor. Para expansionar el refrigerante es recomendable utilizar un dispositivo ms econmico y con cero mantenimientos (vlvula de estrangulamiento o tubo capilar). La temperatura de condensacin no debe limitarse a la zona de saturacin. Muchos aspectos imprcticos asociados con el ciclo invertido de Carnot, se eliminan al evaporar el refrigerante completamente antes de que se comprima y al sustituir la turbina con un dispositivo de estrangulamiento, tal como una vlvula de expansin o tubo capilar (ver figura siguiente).

(fig.): Diagrama Ts. Fuente: Yunus Cengel y Michael Boles, Termodinmica, cuarta edicin.

(fig.): Ciclo de refrigeracin por compresin de vapor. Fuente: Yunus Cengel y Michael Boles,

Para cada proceso, la ecuacin general de energa en rgimen estacionario por unidad de masa, despreciando la variacin de la energa cintica y potencial est dada por

La capacidad de refrigeracin, es el flujo de calor transferido en el evaporador planteada as: Qevap.

En el compresor y en el proceso de estrangulamiento no se transfiere calor, mientras que slo existe trabajo en el proceso de compresin. El coeficiente de operacin del ciclo est dado por:

PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO DE LOS PRINCIPALES DISPOSITIVOS DEL SISTEMA DE REFRIGERACIN.

Evaporador: Se transfiere calor (absorbe) de la regin fra al refrigerante, que experimenta un cambio de fase a temperatura constante. Para que la transferencia de calor sea efectiva, la temperatura de saturacin del refrigerante debe ser menor que la temperatura de la regin fra. Condensador: El refrigerante se condensa al ceder calor a una corriente externa al ciclo. El agua y el aire atmosfrico son las sustanciales habituales utilizadas para extraer calor del condensador. Para conseguir que se transfiera calor, la temperatura de saturacin del refrigerante debe ser mayor que las temperaturas de las corrientes atmosfricas.

Compresor: Para alcanzar las condiciones requeridas en el condensador logrando la liberacin del calor desde el sistema al ambiente, es necesario comprimir el refrigerante de manera de aumentar su presin y en consecuencia su temperatura (generalmente temperaturas de sobrecalentamiento), los requerimiento de potencia de entrada depende de las necesidades de enfriamiento.

Vlvula de estrangulamiento: Liberado el calor en el condensador es necesario revertir el proceso del compresor de manera de obtener bajas temperatura al disminuir la presin (estrangular), logrando las condiciones requeridas en el evaporador.

CICLO REAL DE REFRIGERACIN POR COMPRESIN DE VAPOR.

Un ciclo real de refrigeracin como el mostrado en la figura siguiente por compresin de vapor, difiere de uno ideal por varias razones. Entre las ms comunes estn las irreversibilidades que suceden en varios componentes. Dos fuentes comunes de irreversibilidades son la friccin del fluido (que provoca cadas de presin) y la transferencia de calor hacia o desde los alrededores.

(Fig. 2.3-a): Ciclo de refrigeracin por compresin de vapor. Fuente: Yunus Cengel y Michael Boles, Termodinmica, cuarta edicin.

(fig.): Diagrama Ts real. Fuente: Yunus Cengel y Michael

INFLUENCIA DE LAS IRREVERSIBILIDADES EN EL COMPRESOR.

El proceso de compresin en el ciclo ideal es internamente reversible y adiabtico y, en consecuencia, isentrpico. Sin embargo, el proceso de compresin real incluir efectos friccionantes los cuales incrementan la entropa y la transferencia de calor que puede aumentar o disminuir la entropa, dependiendo de la direccin. En el caso adiabtico e irreversible la salida real puede determinarse a partir del rendimiento adiabtico del compresor planteado como:

INFLUENCIA DE LAS IRREVERSIBILIDADES EN EL EVAPORADOR.

En los ciclos ideales de refrigeracin, el fluido de trabajo sale del evaporador y entra al compresor como vapor saturado. Pero esta condicin es imposible de mantener el estado del refrigerante con tanta precisin. En lugar de eso se procura disear el sistema de manera de sobrecalentar ligeramente al refrigerante a la entrada del compresor para as garantizar evaporacin completa al momento de ingresar al compresor. Asimismo, en lnea que conecta al evaporador al compresor suele producirse cadas de presin del refrigerante y cierta ganancia de calor no deseable, trayendo como resultado un aumento en el volumen especifico del refrigerante y por ende un incremento en los requerimientos de potencia de entrada al compresor, basado en el criterio de Wneto= vdp .

INFLUENCIA DE LAS IRREVERSIBILIDADES EN EL CONDENSADOR.

En los ciclos ideales de refrigeracin, el fluido de trabajo sale del condensador como liquido saturado a la presin de salida del compresor. Sin embargo, es inevitable que se produzcan cadas de presin en el condensador as como en las lneas que conectan al compresor y a la vlvula de estrangulamiento, adems de la imposibilidad de mantener con precisin la regulacin del condensador para tener a la salida lquido saturado, y es indeseable enviar refrigerante a la vlvula de estrangulamiento sin condensar en su totalidad, debido a que reduce la capacidad de absorcin de calor, por lo que se considera el subenfriamiento como alternativa

para disminuir la entalpa de entrada a la vlvula de estrangulamiento y en consecuencia aumentar la capacidad de absorcin de calor (efecto refrigerante).

CONCLUSIN.
En este trabajo vimos lo que es la refrigeracin al igual como su importancia tanto en el rea comerciar e industria al igual como los diferentes aparatos que contienen un sistema de refrigeracin para evitar el calentamiento del equipo y que se produzcan fallas en estos tambin vimos los diferentes mtodos de refrigeracin que existen en la actualidad y se explicaron. La refrigeracin ocupa un lugar importante en la sociedad ya que sin esta nuestros alimentos se descompondran y para refrescarse en la escuela y trabajo y sentir una mejor rea de confort y en aparatos electrnico, mecnicos, para evitar el sobrecalentamiento de estos

BIBLIOGRAFIAS
Termodinmica cengel 6ta. edicin. http://es.wikipedia.org/wiki/refrigeraci%c3%b3n http://www.monografias.com/trabajos/aireacondi/aireacondi.s html http://www.buenastareas.com/ensayos/diagrama-presionentalpia/1419611.html