UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA FACULTAD DE AGRONOMA INSTITUTO DE QUMICA Y TECNOLOGA LABORATORIO DE BIOENSAYOS PARA MOSCAS DE LA FRUTA (LAMOFRU)

Agrotecnologa para el Cultivo del Cafeto Gua para realizar actividades prcticas relacionadas con la Broca del Caf en un Da de Campo

Eutimio Gonzlez, Rafael Csares, Hecni Meneses, Ana Castillo y Yessica Mrquez

Publicacin Divulgativa S: 03, N: 05, A: 08 Segunda Edicin

2 AGROTECNOLOGA PARA EL CULTIVO DEL CAFETO GUA PARA REALIZAR ACTIVIDADES PRCTICAS RELACIONADAS CON LA BROCA DEL CAF EN UN DIA DE CAMPO Eutimio Gonzlez Rafael Csares, Hecni Meneses, Ana Castillo y Yessica Mrquez INTRODUCCIN. El xito de un Da de Campo como actividad de extensin agrcola depende fundamentalmente del planeamiento del mismo, ya que el proceso enseanzaaprendizaje que amerita debe sustentarse sobre bases slidas del conocimiento sin dar cabida a las improvisaciones y excluyendo intereses de otra naturaleza. Es importante sealar, que el planeamiento de esa actividad de extensin debe contemplar el debido tratamiento que se requiere para la oportunidad del anlisis grupal, en este sentido, Rodrguez-Brito (2001) refiere: la participacin de los productores en estas actividades consiste en algo ms relevante que su presencia en las diferentes etapas o estaciones o el recorrido de los escenarios establecidos. Al final de los mencionados eventos debe estimularse y facilitarse el anlisis de la experiencia desarrollada que permita apreciar su real contribucin a un cambio positivo en las situaciones existentes; as como obtener las opiniones y sugerencias de los participantes que puedan ser aportes valiosos en los ajustes y consideraciones que haya lugar. La cita obedece a la necesidad de que los organizadores del Da de Campo tengan la precisin y control necesario en relacin al tiempo que se dedica a cada actividad, evitando con ello, hacer las cosas a la ligera, especialmente el anlisis grupal. OBJETIVOS. El Da de Campo est dirigido a productores, tcnicos, obreros, estudiantes de Agronoma y otros interesados en el tema relacionado con la produccin de caf en plantaciones del estado Aragua, siendo el propsito del mismo, que al trmino de la actividad los participantes estn en capacidad de: Actualizar el conocimiento relacionado con las principales medidas para el manejo de insectos asociados al cultivo del Cafeto, con atencin especial hacia la Broca del Caf [Hypothenemus hampei (Ferrari)]. Establecer una cogestin entre los productores de caf, tcnicos, obreros y estudiantes de Agronoma que conlleve a la participacin activa como accin comunitaria para confrontar la problemtica existente con la Broca del Caf.

ESTRATEGIA METODOLOGICA. El responsable de coordinar el da de campo, debe dar una breve introduccin relacionada con el tema a tratar (20min) tomando como recurso el contenido de la publicacin divulgativa Confrontando la Broca del Caf en Venezuela (LAMOFRU. S: 03, N: 01, A: 04), y en acto seguido, integrar 3 equipos (A, B y C) de 9 a 12 personas cada uno. Los equipos deben participar en actividades de EnseanzaAprendizaje que estarn a cargo de sus respectivos Instructores con el apoyo de los estudiantes asistentes, siendo la secuencia de participacin por equipo para desarrollar las mencionadas actividades en cada una de las Estaciones (40 minutos) las que se describen a continuacin: Equipo A, estaciones 1, 2 y 3; Equipo B, estaciones 2, 3 y 1 y Esquipo C, estaciones 3, 1 y 2.

3 Actividades de Enseanza-Aprendizaje: Estacin N 1. 1.1. Elaboracin artesanal de trampas para la captura de adultos de la broca del caf. Observe la exposicin del Instructor en relacin con los diseos de trampa (Figura 1), fundamento de los mismos y forma de construccin. Dentro de sus posibilidades, con el material suministrado, trate de construir una trampa del diseo de su agrado. Tome nota de la actividad realizada 1.2. Cebado e instalacin de trampas en plantaciones de caf. Seleccione una trampa de las que se encuentran en el mesn de trabajo. Coloque la formulacin atrayente en el dispensador (pitillo, frasco gotero u otro). Si la trampa posee receptculo de captura coloque en el mismo agua boratada al 3%. Si seleccion una trampa adhesiva coloque cola diluida (cola para roedores + gasolina sin plomo) en las superficies de interceptacin del dispositivo de captura. Una vez cebada la trampa seleccionada trasldese a la siembra de caf, y coloque la misma en una rama a 1 m de altura. Dependiendo de la naturaleza del trampeo, la trampa puede permanecer en la planta de caf por un perodo de 24 h, 7 15 das; procediendo al trmino del mismo a la remocin de la captura, recebado de la trampa (si es necesario) y clasificacin de los insectos capturados. Estacin N 2. 2.1. Caracterizacin de daos causados por insectos. 2.1.1. En la siembra observe algunas plantas de caf con atencin especial hacia los frutos (verdes, maduros o secos). De ser posible, estime en una rama productiva de la planta de caf el porcentaje (%) y grado de infestacin con Broca. Adems, si observa una estructura algodonosa de color blanco en algunas cerezas de caf, las mismas se corresponden con micelios de hongos entomopatgenos que se desarrollaron sobre cadveres de la colonia de broca que estaba presente en el interior de las semillas de caf que conforman el fruto. Tome nota de ello y estime el porcentaje de infestacin (en documentos anexos se incluyen dos planillas, una de ella es un modelo del ejercicio resuelto y la otra es para tomar nota y realizar la actividad de campo). Trate de caracterizar e identificar el dao producido por los insectos asociados a la planta. Seleccione y colecte algunos frutos afectados por insectos para su observacin en la mesa de trabajo localizada en el patio de secado u otro lugar de la plantacin. 2.1.2. Una vez en la mesa de trabajo, proceda con el uso de la lupa a observar las muestras de: frutos de caf verde, maduro y seco; frutos de caf parapara, y caf pergamino. Describa su calidad fsica. Tome nota de sus observaciones.

Figura 1. Diseos de trampas para captura de la Broca del Caf [Hypothenemus hampei (Ferrari)]. A) Lamofru triseriado rojo, B) Lamofru conos-rojos, C) EUGOTC-2000, D) Lamofru conos blancos, E) Lamofru cilindro - incoloro. Desarrollo Tecnolgico de Eutimio Gonzlez. LAMOFRU, Fac. de Agronoma-UCV.

5 2.2. Estudio y reconocimiento de insectos capturados en trampas. Tome los especimenes contenidos en los receptculos de las trampas que estn a su disposicin en la mesa de trabajo y colquelos en una cpsula de vidrio o plstico. Observe con la lupa cada muestra. Separe y cuantifique los insectos. De los colepteros separados selecciones los de la familia Curculionidae, y entre ellos los de la subfamilia Scolytinae. Dentro de sus posibilidades identifique los que se corresponden con el gnero Hypothenemus. En funcin del ejemplo descrito en la planilla A3 (documento anexo), tabule la informacin y calcule el BTD (Broca/Trampa/Da), para ello utilice la planilla A4 contenida en los documentos anexos. 2.3. Estudio comparativo. En la Figura 2 se ilustran las fases del ciclo de vida de la Broca del Caf. Compare las fases de este ciclo con los insectos que observ a travs del uso de la lupa. Alguna de estas fases son similares a las ilustradas en la Figura 2?. Tome nota.

Prepupa

Larva

Pupa

Huevo Huevos
Estacin N 3.
Hypothenemus hampei (Ferrari).

Adulto Adulto

Figura 2. Fases del ciclo de vida de la Broca del Caf

3.1. Produccin artesanal de Beauveria bassiana. Observe en los documentos anexos la secuencia que se describe en la publicacin divulgativa S: 03, N: 03, A: 08 sobre como producir B. bassiana. Con la ayuda y explicacin del Instructor interprete el procedimiento utilizado para la produccin del hongo. 3.2. Formulacin y aplicacin del hongo entomopatgeno. Siguiendo las instrucciones de la misma publicacin coseche los conidios del hongo en la botella que contiene el medio de cultivo. Una vez cosechado los conidios prepare una suspensin acuosa del hongo y aplique por aspersin 50 mL sobre las ramas productiva de una planta de caf. Concluida la aplicacin del hongo sobre varias plantas del cafetal proceda al lavado adecuado de la asperjadora y los otros materiales utilizados.

6 3.3. Preparacin de trampas para captura de Broca del Caf, escape de la misma y diseminacin de un hongo entomopatgeno: La diseminacin de los conidios de Beauveria bassiana en el cafetal tambin puede ser realizada por la misma broca, para ello se utilizan trampas cebadas con la mezcla alcohlica metanol-etanol 3:1 (Figura 3), que capturan las brocas hembras en un receptculo que contiene un medio de cultivo con el hongo, en el mismo debido a los movimientos de la broca, los conidios se adhieren a su cuerpo. Posterior a la infestacin el insecto tiene la posibilidad de escapar por iniciativa propia a travs de cuatro aberturas localizadas en la parte superior del receptculo (f) llevando consigo el insecticida biolgico, el mismo adems de causarle la muerte, tambin es diseminado (los conidios) en la plantacin. Esta forma de operar es otra alternativa para confrontar la Broca del Caf a travs del control con el hongo sin necesidad de asperjar el cultivo. Prepare una trampa para el propsito descrito y colquela en la plantacin de caf.

a e b

c e d e

f f
Figura 3. Trampa Yessica para captura de Broca del Caf y para diseminacin de Beauveria bassiana. Componentes: a) dispositivo suspensor, b) pluvioprotector, c) cilindro interceptor, d) embudo, e) dispensador tipo gotero provisto de metanol-etanol 3:1, f) receptculo contentivo del cultivo de hongo entomopatgeno (B. bassiana). Desarrollo Tecnolgico de Eutimio Gonzlez, LAMOFRU, Fac. de Agronoma-UCV.

7 Realizadas las actividades correspondientes en cada Estacin; de ser posible, ordene en forma escrita sus observaciones con el propsito de considerarlas en la evaluacin y discusin general (anlisis grupal, 40min) que contempla la programacin del Da de Campo. Evaluacin de los Aprendizajes. A continuacin se describe una prueba de seleccin con cuatro alternativas de respuesta en cada pregunta, seleccione en cada caso la alternativa que considere adecuada rellenando con un lpiz el crculo adjunto a las letras minsculas. Confirme si son correctas las respuestas durante la realizacin del anlisis grupal comparando las mismas con las sealadas en la planilla (documentos anexos) que le entregar el coordinador del Da de Campo (se anexa sin las respuestas). Cada respuesta correcta tiene un valor de 1 punto. En atencin a esta ponderacin y una escala de 0 a 20 puntos, autocalifique su aprendizaje sobre el tema. 1) En funcin de sus caractersticas morfolgicas la broca del caf se clasifica como: a Arcnido b Insecto c Hongo entomopatgeno d Nematodo 2) La broca del caf es una especie que por sus caractersticas morfolgicas se le ubica en el siguiente orden taxonmico: a Lepidoptera b Coleoptera c Diptera d Hymenoptera 3) Hypothenemus hampei es una especie que pertenece a la familia y subfamilia siguientes: a Scarabacidae : Dynastinae b Scarabacidae : Rutelinae c Curculonidae : Scolytidae d Curculonidae : Scolytinae 4) La broca del caf ocasiona daos de importancia econmica en: a Races de la planta de caf b Pulpa da las cerezas de caf que rodea las semillas c Las semillas de las cerezas de caf d Las hojas de la planta de caf 5) La falsa broca es un insecto asociado al cultivo de caf que ocasiona daos en: a Las hojas de la planta de caf b Las races de la planta de caf c Las semillas de las cerezas de caf d La pulpa (epicarpio y mesocarpio) de las cerezas de caf

8 6) Si el porcentaje de infestacin con broca en las cerezas de caf es de 0,2-2,0%, el mismo se corresponde con el siguiente grado de valoracin: a 1 b 2 c 3 d 4 7) Si el grado de valoracin correspondiente a la infestacin con broca en una plantacin de caf orgnico es igual a 2, qu medida de control utilizara para confrontar el dao que ocasiona sin causar problemas ambientales? a Control qumico con insecticidas b Control legal c Control biolgico con hongos entomopatgenos d Control cultural a travs de la recoleccin de las cerezas que estn en el suelo 8) La mayor efectividad de una trampa para capturar brocas se logra con un cebo cuya composicin es la siguiente: a Metanol Etanol 1:1 b Metanol Etanol 2:1 c Metanol Etanol 3:1 d Metanol Etanol 0:1 9) Las trampas utilizadas para la captura de brocas de caf en una plantacin permiten hacer dentro de un plan de manejo integrado de esta plaga una deteccin indirecta, la misma se expresa como: a BTD = n total de brocas capturadas / n de trampas en la ECCxDa b BTS = n total de brocas capturadas / n de trampas en la ECCxDa c BTM = n total de brocas capturadas / n de trampas en la ECCxDa d BTA = n total de brocas capturadas / n de trampas en la ECCxDa 10) Si el BTD es igual a 0,01 en una plantacin de caf, el mismo podra disminuirse sin causar daos al ambiente a travs de: a Un control cultural b Asperjando una suspensin de Beauveria bassiana sobre las ramas en produccin de una porcin representativa de la plantacin de caf c Asperjando insecticidas qumicos de elevada toxicidad sobre la plantacin d El mantenimiento del monitoreo a travs de cinco trampas colocadas en la Estacin Central de Control (ECC) de la plantacin 11) En la cavidad de una semilla de caf brocada pueden ser localizadas al mismo tiempo las siguientes fases de Hypothenemus hampei : a Adulto, pupa, larva y huevo b Pupa, larva y huevo c Larva y pupa d Huevo y larva

9 12) En las trampas para Hypothenemus hampei localizadas en una plantacin de caf solo se capturan: a Machos y hembras de la especie b Machos de la especie c Hembras de la especie d Machos alados de la especie 13) Las trampas para el monitoreo de la broca del caf deben colocarse en las 5 plantas seleccionadas en la Estacin Central de Control (ECC) a una altura con respecto al nivel del suelo de: a 2m b 1m c 5m d 3m 14) Las trampas Yssica para broca del caf pueden ser utilizadas en la plantacin para el control biolgico de este insecto-plaga incorporando en el receptculo horadado (4 ventanillas) de la misma: a Agua + Brax 3% b Agua corriente con jabn c Un medio slido contentivo de parasitoides d Un medio slido (arroz cocido) contentivo de Beauveria bassiana 15) Cuando se utilizan las trampas Yssica con un hongo entomopatgeno para confrontar el dao que puede ocasionar la broca en las cerezas de caf, se producen las siguientes eventos: a Muerte inmediata de las brocas al caer en el receptculo b Muerte de las brocas macho al transcurrir el tiempo una vez que salen de la trampa c Adherencia de conidias al cuerpo de la broca hembra, escape de las brocas a travs de las ventanas del receptculo, dispersin de conidias en la plantacin, incorporacin de conidias del hongo en las semillas brocadas y muerte al transcurrir el tiempo (4 das) de la broca que escap d Adherencia de conidias en las cerdas de los helitros, escape de las brocas a travs de las ventanas del receptculo y muerte sbita al concluir el vuelo 16) El hongo entomopatgeno Beauveria bassiana se debe utilizar para asperjar suspensiones de conidias en plantaciones de caf en las siguientes cantidades: a 400 L/ha con asperjadota de espalda provista de motor b 50 mL/planta seleccionadas con distribucin representativa c 1 mL/planta seleccionada con distribucin representativa d 100 L/ha en aspersin area

10 17) Al planificar un manejo integrado para confrontar la broca del caf se deben establecer con anterioridad criterios para: a La deteccin directa e indirecta del insecto-plaga en el fruto y en el agroecosistema-caf b La deteccin del insecto, intervencin a travs de los umbrales de infestacin del insecto-plaga c La deteccin del insecto en la plantacin, intervencin a travs de los umbrales y los mtodos de control a utilizar d La aspersin de insecticidas qumicos o biolgicos 18) Puede un plan de manejo integrado para broca del caf contener una estrategia que contemple diferentes medidas de control que no interfieran en las bondades especificas de cada una de ellas? a Si, siempre y cuando la fenologa del cultivo a travs del tiempo no se afecte b No, debido a la incompatibilidad de las medidas c Si, siempre y cuando se apliquen las medidas con un plan que tome en cuenta la fenologa del cultivo y la naturaleza de cada medida a travs del tiempo d No, debido a que interfieren algunas medidas. Ej.: liberacin de parasitoides y uso de hongos entomopatgenos 19) En una plantacin de caf no se detectan cerezas afectadas por la broca, pero si se observa la presencia de brocas en las 5 trampas localizadas en la Estacin Central de Control (ECC), siendo el BTD = 0,01. En atencin a este valor, Qu criterio aplicara? a No se requieren medidas de control y se debe esperar la presencia de daos en las cerezas b Se requieren medidas de control con urgencia para abatir la poblacin existente antes de alcanzar el umbral de 2% BTD c No se requieren medidas de control ya que las 5 trampas de la ECC pueden capturar todas las brocas existentes en la plantacin d Se requiere una medida de control con un insecticida qumico de elevada toxicidad 20) Al sugerir un hongo entomopatgeno para preparar una suspensin de conidias para asperjar, o un sustrato slido para colocar en una trampa Yssica, es importante valorar con antelacin: a El color, el n de con/g y viabilidad de las conidias b N de con/g, patogenicidad y virulencia c N de con/g, viabilidad, patogenicidad y precio del producto d N de con/g, viabilidad, patogenicidad, virulencia y disponibilidad oportuna en el mercado

11 Anlisis Grupal. Rodrguez-Brito (2001), refiere citando al MAC (1988), que el Da de Campo como actividad educativa tiene tambin como objetivo fortalecer el conocimiento y la convivencia del uso de tecnologas por parte de los productores, con la finalidad de inducir su aplicacin en las unidades de produccin. El logro de este objetivo adquiere mayor fortaleza en la medida de que se realice un autentico anlisis grupal de las actividades desarrolladas por parte de todos los participantes en el Da de Campo, siendo de vital importancia en trminos de conducta la postura proactiva de los productores en la discusin de los conocimientos sujetos al aprendizaje para confrontar con xito la broca del caf como un insecto-plaga. La actividad educativa considerada, debe ser dirigida por el Coordinador del Da de Campo en un lugar de la finca que rena las condiciones adecuadas en cuanto a comodidad, proteccin de condiciones ambientales (lluvia y sol) y posibilidad de uso de algunos recursos para fortalecer el aprendizaje, dedicndole adems dentro de las posibilidades existentes, todo el tiempo necesario para que se logre un anlisis completo y la respectiva sntesis de cada uno de los aprendizajes abordados. En el desarrollo de estos anlisis y estimulando al mximo la dinmica participativa, debe utilizarse como ayuda en el momento oportuno las preguntas y respuestas utilizadas para evaluar los aprendizajes. Concluida la actividad de aprendizaje formal, el Coordinador y los Instructores del evento, deben fortalecer la convivencia afectiva, para ello se sugiere la realizacin de un COMPARTIR entre los participantes a travs de una degustacin de comidas y bebidas preparadas por un equipo humano designado con anterioridad. Esta convivencia tambin tiene una incidencia importante en el anlisis grupal formal realizado, ya que el mismo permite afianzar an ms el conocimiento debido a la comunicacin en condiciones de informalidad. Es importante sealar tambin, que el Coordinador e Instructores del Da de Campo deben tomar debida nota de todas sus observaciones generadas durante el proceso, a objeto de elaborar un informe para consideracin futura de las instancias que le compete. Agradecimiento. Los autores expresan su agradecimiento a los bachilleres: Robert Silva, Santana Cedeo (Tacupay), Liz Gonzlez, Alfredo Andersen, Betzy Camacho, Edgar Balaguera, Georjan Arana, Franklin Rojas y Ramn Estrada, estudiantes de la Facultad de Agronoma de la Universidad Central de Venezuela, por sus motivaciones hacia Lamofru en la bsqueda de saberes y su participacin en actividades de campo dirigidas a productores de caf en el estado Aragua, ya que las mismas conllevaron a la investigacin y elaboracin de la primera aproximacin del presente trabajo: Agrotecnologa para el Cultivo del Cafeto. Gua para realizar actividades prcticas relacionadas con la Broca del Caf en un Da de Campo. Consideracin de connotacin similar extendemos hacia los Profesores Jos Rodrguez Brito y Jos Edmundo Mantilla (UCV, Fac. Agronoma) por la revisin y comentarios sobre la primera versin del documento escrito que gener esta publicacin.

12 REFERENCIAS CONSULTADAS Gonzlez E., Csares R., Bautista L., Aguilar J., Castillo A., Jackman A., Del Pozo J. y Meneses H. 2004. Confrontando la Broca del Caf en Venezuela. Universidad Central de Venezuela. Facultad de Agronoma, LAMOFRU. S: 03, N: 01, A: 04. 4p. Disponible:http://www.plagasagricolas.info.ve/admin/documental/archivos/200503021129 49.pdf [Consulta: 2008, Mayo 27]. Gonzlez E., Csares R, 2004. Modelo Experimental para Caracterizar y Conducir en Siembras de Cafetos Programas Fitosanitarios para el Control de Hypothenemus hampei (Ferrari). Universidad Central de Venezuela. Facultad de Agronoma, LAMOFRU. S: 03, N:02, A:04. 14p. Disponible:http://www.plagasagricolas.info.ve/admin/documental/archivos/200503081940 46.pdf [Consulta: 2008, Mayo 27]. Castillo A., Meneses H., Santander A., Santander G., Gonzlez E., Csares R. y Mrquez Y. 2008. Produccin artesanal de Beauveria bassiana. Universidad Central de Venezuela. Facultad de Agronoma, LAMOFRU. S: 03, N: 03, A: 08 Gonzlez E., Csares R., Castillo A., Del Pozo J. y Meneses H., Arnal E, Fidel Ramos y Vctor Carrillo. 2006. Broca del Caf [Hypothenemus hampei (Ferrari)]. Imgenes para la identificacin de la especie. Universidad Central de Venezuela. Facultad de Agronoma, LAMOFRU. S:03, N:04, A:06. 8p. Disponible: www.agr.ucv.ve/descargas/broca.doc [Consulta: 2008, Mayo 12]. Ramsay J., Fras H., y Beltrn L. 1972. Mtodos de comunicacin con grupos. En: extensin agrcola dinmica del desarrollo rural. Editorial IICA. Lima-Per. Tercera edicin. pp107-177. Rodrguez-Brito J. 2001. Condiciones de Aprendizaje en la Demostracin de Resultados y en el Da de Campo. En: Experiencias metodolgicas en actividades de extensin rural en Venezuela. Editorial Fundacin CIARA. Caracas Venezuela, pp 73-76.

Imgenes de la portada: Robert Silva y Betzy Camacho. En: Sector Las Trojas y Polvorn, Municipio Santiago Mario Edo. Aragua. Repblica Bolivariana de Venezuela

Universidad Central de Venezuela. Facultad de Agronoma. Instituto de Qumica y Tecnologa. Laboratorio de Bioensayos para Moscas de la Fruta. Av. 19 de Abril, c/c Av Casanova Godoy, Edif. O7. Maracay - Edo. Aragua. Cdigo Postal: 2101-A. Apartado Postal: 4579

Telfonos: (0243) 550 70 88 550 71 70 y Fax: (0243) 550 70 20. Correo Electrnico: lamofru_ucv@hotmail.com , Pgina Web www.agr.ucv.ve

Gua para realizar actividades prcticas relacionadas con la Broca del Caf en un Da de Campo.

Documentos Anexos
LAMOFRU S: 03, N: 05, A: 08 Segunda Edicin

250,00 200,00 150,00 100,00 50,00 0,00 Mar-05 Abr-05 May-05 Jun-05 Jul-05 Ago-05 Sep-05 Oct-05 Nov-05 Dic-05 Ene-06 Feb-06

25 20 15 10 5 0

A1. PLANILLA CON LAS OBSERVACIONES TOMADAS EN CAMPO Y ESTIMACIN DE PORCENTAJES DE INFESTACIN CON BROCA DEL CAF Y EL HONGO ENTOMOPATGENO Beauveria bassiana (Ejemplo del Ejercicio Resuelto). A2. PLANILLA PARA LA TOMA DE INFORMACIN Y HACER ESTIMADOS SOBRE PORCENTAJES DE INFESTACIN CON BROCA DEL CAF Y HONGOS ENTOMOPATGENOS. A3. PLANILLA CON LAS OBSERVACIONES TOMADAS EN UNA PLANTACIN DE CAFETO SOBRE CAPTURAS EN TRAMPAS DE BROCA DEL CAF Y OTROS INSECTOS ASOCIADOS. ESTIMACIN DEL BTD. A4. PLANILLA PARA TABULACION DE INFORMACION SOBRE CAPTURAS DE BROCA DEL CAF Y OTROS INSECTOS ASOCIADOS CON TRAMPAS EN UNA PLANTACIN COMERCIAL DE CAF. ESTIMACIN DEL BTD. A5. PUBLICACIN DIVULGATIVA (S: 03, N: 03, A: 08) SOBRE PRODUCCIN ARTESANAL DE Beauveria bassiana. A6. PLANILLA PARA CORREGIR LAS RESPUESTAS RELACIONADAS CON LA EVALUACIN DE LOS APRENDIZAJES QUE SE CONTEMPLA EN LAS ACTIVIDADES DEL DA DE CAMPO. (No se incluyen las respuestas, las mismas deben ser respondidas en la planilla por el coordinador del da de campo como una actividad previa para su entrega oportuna durante el anlisis grupal).

Fac. Agro. - UCV

A1. PLANILLA PARA ESTIMAR PORCENTAJES DE INFESTACIN CON BROCA DEL CAF Y HONGOS ENTOMOPATGENOS Eutimio Gonzlez y Hecni Meneses Nombre de la Finca: E. E. J. H. Jaramillo Propietario:_Fac. Agronoma UCV_ N de Reg.:G-20000062-7 Estado: Miranda Municipio: Guaicaipuro Parroquia: _ Cecilio Acosta__ Sector: ___El Laurel_______ Sup. Total: __369 ha___ Sup. Sembrada de Caf: __30 ha_____ Otros Cult.: __________________ Dens. de Siembra:_4.000 plantas/ha_ N de Lote: _ 5 (Torrefactora)__ Fecha: _11-01-2006___ Muestreo al azar. Tamao de la muestra en 1ha (30 Plantas/Lote seleccionadas para un recorrido en zigzag.). Unidad de muestra: Rama productiva (la observacin se realiza en los frutos sin cosecharlos). CONTEO DE FRUTOS EN UNA RAMA DE CADA PLANTA Total Frutos Porcentajes de Brocados/rama Infestacin Frutos Total por Con Total Con Con ramas B. b.* Broca B.b.* 1 108 15 2 2 37 3 0 3 54 5 0 4 86 6 2 5 58 7 3 6 100 25 4 7 49 3 0 8 34 3 0 9 82 2 0 10 51 1 0 11 123 17 0 12 78 14 0 13 30 5 0 14 67 2 0 15 47 12 0 16 31 4 0 17 35 2 0 18 41 5 0 19 39 2 0 20 45 0 0 21 38 2 0 22 120 6 0 23 110 8 2 24 115 8 0 25 45 0 0 26 55 6 2 27 50 3 0 28 106 7 0 29 50 0 0 30 124 0 0 Planta

1. PORCENTAJE DE INFESTACIN CON BROCA:

DETERMINE

Divida el total de frutos brocados entre el total de frutos por rama evaluada y multiplquelos por cien, como se observa en la siguiente expresin. % inf - Frutos Brocados x 100 Total de Frutos 2. GRADO DE INFESTACIN CON BROCA: Con el porcentaje de infestacin obtenga el grado de infestacin. % frutos brocados 0,0 0,1 0,2 2,0 2,1 5,0 5,1 10,0 >10 Grado de Valoracin 0 1 2 3 4

%Inf = (173 2008) x 100 = 8,61

%Inf = (15 173) x 100 = 8,67

3. PORCENTAJE DE INFESTACIN EN LOS FRUTOS BROCADOS CON EL HONGO ENTOMOPATGENO Beauveria bassiana u otros:

Divida el total de frutos brocados con presencia de micelios algodonoso blanco entre el total de frutos brocados por rama evaluada y multiplquelos por cien, como se observa en la siguiente expresin. % inf - Frutos Brocados con micelio x 100 Total de Frutos Brocados
RESPONSABLE: _Ing. Agr. Argelis Jackman_

Modificacin de un original elaborado por SASA Carabobo.

2008 173 15 8,61 *B.b.= miclio de Beauveria bassiana

8,67

Fac. Agro. - UCV

A2. PLANILLA PARA ESTIMAR PORCENTAJES DE INFESTACIN CON BROCA DEL CAF Y HONGOS ENTOMOPATGENOS Eutimio Gonzlez y Hecni Meneses Nombre de la Finca: ______________ Propietario: ________________ N de Reg.: ______________ Estado: ______________ Municipio: _____________ Parroquia: ____________ Sector: __________ Sup. Total: ___________ Sup. Sembrada de Caf: ____________ Otros Cult.: __________________ Dens. de Siembra: ______________ N de Lote: _______________ Fecha: ____________________ Muestreo al azar. Tamao de la muestra en 1ha (30 Plantas/Lote seleccionadas para un recorrido en zigzag.). Unidad de muestra: Rama productiva (la observacin se realiza en los frutos sin cosecharlos). CONTEO DE FRUTOS EN UNA RAMA DE CADA PLANTA Frutos Total Porcentajes Brocados/rama de Infestacin Frutos Total por Con Total Con Con Ramas B. b.* Broca B.b.* 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Planta

1. PORCENTAJE DE INFESTACIN CON BROCA:

DETERMINE

Divida el total de frutos brocados entre el total de frutos por rama evaluada y multiplquelos por cien, como se observa en la siguiente expresin. %inf - Frutos Brocados x 100 Total de Frutos 2. GRADO DE INFESTACIN CON BROCA: Con el porcentaje de infestacin obtenga el grado de infestacin. % frutos brocados 0,0 0,1 0,2 2,0 2,1 5,0 5,1 10,0 >10 Grado de Valoracin 0 1 2 3 4

3. PORCENTAJE DE INFESTACIN EN LOS FRUTOS BROCADOS CON EL HONGO ENTOMOPATGENO Beauveria bassiana u otros:

Divida el total de frutos brocados con presencia de micelios algodonoso blanco entre el total de frutos brocados por rama evaluada y multiplquelos por cien, como se observa en la siguiente expresin. %inf - Frutos Brocados con micelio x 100 Total de Frutos Brocados
RESPONSABLE: ______________________

*B.b.= micelio de Beauveria bassiana

Modificacin de un original elaborado por SASA Carabobo.

Fac. Agro. - UCV

UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA FACULTAD DE AGRONOMIA EUTIMIO GONZLEZ Y HECNI MENESES A3.PLANILLA PARA TABULACION DE INFORMACION SOBRE CAPTURAS CON TRAMPAS EN UNA PLANTACIN COMERCIAL DE CAF. Nombre de la Finca: E.E. J.H.Jaramillo Propietario: Fac. Agronoma-UCV N de Registro: G 20000062-7 Municipio: Guaicaipuro Parroquia: Cecilio Acosta Sector: El Laurel Sup. Total: 369 ha Sup. Sembrada de Caf: 30 ha Otros Cultivos.: _________________________ Dens. de Siembra: 4000 plantas/ha N de Lote: 5 (Torrefactora) y 7 (Viveros) Muestreo: Mtodo indirecto (trampeo). 1 Estacin Central de Control (ECC) de 1 ha por cada 10 ha de Cafeto. 5 trampas/ha en la ECC. Evaluacin semanal. Unidad de muestra: Captura/trampa x semana Estacin Central de Control Orden, Familia, Subfamilia, Genero y Especie Cdigo de la Curculionidae Hypothenemus Coleoptera Scolytinae spp. Trampa 11N-E 12N-W 130-0 14S-E 15S-W 21N-E 22N-W 230-0 24S-E 25S-W 3 6 4 20 10 5 10 20 50 10 2 3 2 5 2 4 9 15 45 9 2 3 1 4 2 4 8 15 40 9 Ordenes Asociados H. hampei M 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 H M+H 2 2 3 3 1 1 4 4 2 2 4 4 8 8 15 15 40 40 9 9
Diptera Hemiptera Homoptera Otros

Arachnida

Miscelneos

ECC N 1

ECC N 2

1 2 4 2 1 1 3 4 2 1

2 3 4 2 2 2 2 3 1 0

1 0 2 0 3 2 1 3 0 1

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 2 1 0 2 0 0 1 2 1

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

INDICE DE TRAMPEO N total de Brocas capturadas durante la evaluacin BTD (Broca / Trampa x Da) = -------------------------------------------------------------------------------------N de trampas en la ECC (5) x N de das en la evaluacin (7) PERIODO DE MUESTREO: 04-01-06 al 11-01-06 CDIGO DE TRAMPA: ECC BTD EN ECC N 1 = 12 (5X7) = 0,34 BTD EN ECC N 2 = 76 (5X7) = 2,17

NOMBRE Y FIRMA DEL RESPONSABLE: Ing. Arg. Argelis Jackman ORIENTACIN GEOGRFICA

11NE NMERO DE LA TRAMPA

Fac. Agro. - UCV

UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA FACULTAD DE AGRONOMIA EUTIMIO GONZLEZ Y HECNI MENESES A4.PLANILLA PARA TABULACION DE INFORMACION SOBRE CAPTURAS CON TRAMPAS EN UNA PLANTACIN COMERCIAL DE CAF. Nombre de la Finca: _________________________ Propietario: __________________________________ N de Registro: ______________ Municipio: ____________________ Parroquia: _______________________ Sector: __________________________ Sup. Total: ___________ Sup. Sembrada de Caf: _______________ Otros Cultivos.: _________________________ Dens. de Siembra: ______________ N de Lote: _______________ Muestreo: Mtodo indirecto (trampeo). 1 Estacin Central de Control (ECC) de 1 ha por cada 10 ha de Cafeto. 5 trampas/ha en la ECC. Evaluacin semanal. Unidad de muestra: Captura/trampa x semana Estacin Central de Control Orden, Familia, Subfamilia, Genero y Especie Cdigo de la Curculionidae Hypothenemus Coleoptera Scolytinae spp. Trampa Ordenes Asociados H. hampei M H M+H
Diptera Hemiptera Homoptera Otros

Arachnida

Miscelneos

ECC N___

ECC N___

INDICE DE TRAMPEO N total de Brocas capturadas durante la evaluacin BTD (Broca / Trampa x Da) = --------------------------------------------------------------------------------N de trampas en la ECC x N de das en la evaluacin PERIODO DE MUESTREO: ___________ CDIGO DE TRAMPA: ECC al _____________ 11NE NMERO DE LA TRAMPA BTD EN ECC N 1 = BTD EN ECC N 2 =

(5x7) = (5x7) =

NOMBRE Y FIRMA DEL RESPONSABLE: _______________________________ ORIENTACIN GEOGRFICA

UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA FACULTAD DE AGRONOMIA INSTITUTO DE QUMICA Y TECNOLOGA LABORATORIO DE BIOENSAYOS PARA MOSCAS DE LA FRUTA

(LAMOFRU)

Produccin artesanal de Beauveria bassiana

Ana Castillo, Hecni Meneses, Adenis Santander, Georgette Santander, Eutimio Gonzlez, Rafael Csares y Yessica Mrquez

Publicacin divulgativa S:03, N:03, A:08 Segunda Edicin

1. Localizacin de micelios de
B. bassiana en cerezas de caf (sustrato natural).

2. Aislamiento, purificacin de la

cepa y valoracin de la calidad: viabilidad, patogenicidad y concentracin [n conidias/g].

5. Siembra del hongo en

el medio esterilizado

3. Preparacin del medio de

cultivo (50g de arroz + 60 mL de agua)

4. Esterilizacin del medio

de cultivo a travs de un bao mara a 98 C por 40min

Contina

6. Maduracin del hongo. Temp:

25-27 C por 15 das. Confirmacin de identidad de la cepa

7. Almacenamiento

de las botellas contentivas del hongo desarrollado a temp. ambiente, los 10 primeros das para uso mediato. De no utilizarlo, resguardar en un refrigerador a 5C Cosecha del hongo

9. Preparacin de la mezcla aceitehongo + agua corriente (100 mL)

8. Adicin de aceite (10 mL) para

emulsificar y crear pelcula protectora a la radiacin ultravioleta en las conidias

10. Agitacin de la mezcla hasta

obtener una emulsin

11. Filtrado de la emulsin a travs de un

colador. Enjuague del arroz con agua para separar las conidias adheridas e incorporarlas a la emulsin (V= 1 L) Contina

12. Preparacin y uso de la suspensin para asperjar. Se coloca la emulsin de conidias (1 L) en un recipiente de volumen adecuado y se adiciona agua hasta completar un volumen de 20 L de suspensin. Parte de esta suspensin se coloca en la asperjadora dependiendo del volumen del tanque. Una vez calibrado el equipo, si asperja 50 mL/planta podr tratar 400 plantas de la siembra de caf. Asumiendo que la produccin de hongos por botella (paso 7) gener 3,87 x 1011 conidias (387.000.000.000 conidias), y que las mismas se emulsificaron hasta 20 L; al asperjar 50 mL/planta, las cerezas de caf de la planta y las brocas presentes estn expuestas a la presencia de 9,675 x 108 conidias (967.500.000 conidias) en el entorno, existiendo con ello la posibilidad de lograr un efecto insecticida crnico al entrar en contacto las conidias con las brocas presentes (elevada presin de inculo). Se recomienda dirigir hacia las partes productivas de la planta las aspersiones de la suspensin conidial del hongo, siendo de suma importancia los perodos seleccionados para la aplicacin, los cuales son dependientes fundamentalmente del conocimiento por parte del productor de la estimacin del riesgo, los criterios de intervencin y otros mtodos de control con potencialidad de uso (Gonzlez et al. 2004), asociado ello a la fenologa del cultivo. Si se justifica las medidas de control con el hongo entomopatgeno en la plantacin de caf, la misma debe realizarse de 6 a 10 am. y/o de 4 a 6 pm. evitando las horas de alta radiacin. REFERENCIAS CONSULTADAS
Anta-Londoo O., Posada-Florez F., Bustillo-Pardey A., Gonzlez-Garca M. 1992. Produccin en finca del hongo Beauveria bassiana para el control de la broca del caf. Chinchina, Colombia. CENICAFE. p 243-254. Gonzlez E., Csares R., Bautista L., Aguilar J., Castillo A., Jackman A., Del Pozo J. y Meneses H. 2004. Confrontando la Broca del Caf en Venezuela. Inst, de Qumica y Tecnologa. LAMOFRU. Fac. de Agronoma. Universidad Central de Venezuela. S: 03, N: 01, A: 04. 4p.

Disponible:http://www.plagasagricolas.info.ve/admin/documental/archivos/200503021129 49.pdf [Consulta: 2008, Mayo 27].

Santander A., Santander G. 2006. Susceptibilidad de una poblacin de Anastrepha obliqua (Macquart) a Beauveria bassiana (Blsamo) Vuillemin. [Trabajo de Grado]. Maracay, Universidad Central de Venezuela. Fac. de Agronoma. 127p.
Universidad Central de Venezuela. Facultad de Agronoma. Instituto de Qumica y Tecnologa. Laboratorio de Bioensayos para Moscas de la Fruta. Av. 19 de Abril, c/c Av Casanova Godoy, Edif. O7. Maracay - Edo. Aragua. Cdigo Postal: 2101-A. Apartado Postal: 4579

Telfonos: (0243) 550 70 88 550 71 70 y Fax: (0243) 550 70 20. Correo Electrnico: lamofru_ucv@hotmail.com , Pgina Web www.agr.ucv.ve

UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA FACULTAD DE AGRONOMA INSTITUTO DE QUMICA Y TECNOLOGA LABORATORIO DE BIOENSAYOS PARA MOSCAS DE LA FRUTA (LAMOFRU)
A6. PLANILLA PARA COMPARAR LAS RESPUESTAS SELECCIONADAS EN LA EVALUACIN DE LOS APRENDIZAJES QUE CONTEMPLA EL DA DE CAMPO

En cada pregunta se describieron 4 alternativas de respuesta (a, b, c, d) y solo una de ellas era la correcta. La alternativa correcta de cada pregunta tiene un crculo alrededor de la letra que se corresponde. (Valor de cada respuesta correcta: 1 punto). NOMBRE: ______________________________________ C.I.: __________________ FECHA: _______________________________ CALIFICACIN: ________________

HOJA DE RESPUESTAS a b c d a b c d a b c d a b c d a b c d a b c d a b c d a b c d a b c d a b c d a b c d a b c d a b c d a b c d a b c d a b c d a b c d a b c d a b c d a b c d

1.

6.

11.

16.

2.

7.

12.

17.

3.

8.

13.

18.

4.

9.

14.

19.

5.

10.

15.

20.