Brochette de Lomo

Ingredientes Palillos de brochette 4 unidades. Lomo 300 gr. Cebolla 1 unidad. Panceta 2 fetas anchas. Pimiento morrn rojo unidad. Pimiento morrn verde unidad. Pimiento morrn amarillo unidad. Preparacin Cortar el lomo en cubos de unos dos centmetros de espesor. Cortar la panceta, la cebolla y todos los pimientos morrones en cuadrados de dos centmetros aproximadamente. Armar los brochettes intercalando los ingredientes e ir acomodndolos en las 4 cavidades de la base del recipiente. Cortar el excedente de palillo; tapar hasta donde nos permita el espacio y cocinar a potencia mxima durante unos 4 minutos.

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Brochette especial
Ingredientes Palillos de Brochette 4 unidades. Pollo 250 gr. Panceta feteada 50 gr. Pimiento morrn rojo unidad. Pimiento morrn verde unidad. Cebolla 1 unidad. Preparacin Cortar el pollo en cubos de unos dos centmetros aproximadamente y envolverlos en panceta. Luego, cortar la cebolla y ambos pimientos morrones en cuadrados unos dos centmetros. Armar los brochettes intercalando los ingredientes y colocarlos en las 4 cavidades de la base del recipiente. Cortar el excedente de palillo; tapar hasta donde nos permita el espacio y cocinar a potencia mxima unos 4 minutos.

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Salchichas a la Fugazzeta
Ingredientes Salchichas 4 unidades Cebolla unidad Organo 1 cucharada Muzarella 100 gr. Preparacin Cortar la cebolla en juliana fina, mezclarla con el organo y la muzarella cortada en cubos de cm. aproximadamente. Hacer un tajo profundo a lo largo de las salchichas (sin llegar a dividirla). Rellenar las salchichas y colocarlas en el recipiente, tapar y cocinar por un minuto. Al finalizar, dejar enfriar un minuto y servir.

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Pollo Relleno con Papas a la Crema

Ingredientes Pechuga de pollo 1 unidad (250 gr.) Panceta 1 cucharada. Queso cheddar 1 cucharada. Muzarella 1 cucharada. Queso azul 1 cucharada. Pan rallado 1 cucharada. Fcula de maz 1 cucharadita. Papa/Patata 1 unidad Crema de leche/Nata 10 cucharadas (100 cm3.) Preparacin Cortar la panceta, el queso cheddar, la muzarella y el queso azul en cubos pequeos. Mezclarlos con el pan rallado, la fcula y el huevo para terminar el relleno. Hacer un tajo profundo en la pechuga, salar y rellenar. Colocar en uno de los lados, en multicoccin. Cortar las papas/ patatas en cubos o noissette y colocarlas en el otro compartimiento, en multicoccin, con la crema/nata, la sal y la pimienta. Cocinar durante 5 minutos a potencia mxima.

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Pastel de carne
Ingredientes para 1 unidad Cebolla unidad. Pimiento morrn rojo unidad. Provenzal deshidratada 1 cucharada. Condimento para carne 1 cucharadita. Huevo 1 unidad. Fcula de maz o harina 1 cucharada. Carne picada 300 gr. Pan rallado 3 cucharadas. Preparacin Procesar la cebolla, el pimiento-morrn, la provenzal, el condimento para carne y el huevo. Agregar el resto de los ingredientes, mezclar bien, colocar a modo de cocina express y luego cocinar en el microondas unos 4 minutos. Destapar y cocinar 1 minuto ms. Sugerencia: puede agregar dos huevos duros cocidos en el MiniSouffl, en el centro de la carne, y cubrir con la misma carne.

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Albndigas Rellenas con Revuelto de Zuccini

Ingredientes Carne Picada 200 gr. Cebolla picada de unidad. Zanahoria rallada 1/4 de unidad. Provenzal 1 cucharadita Harina 1 cucharadita Huevo 1 unidad Pan Rallado 2 cucharadas Jamn cocido 1 feta Queso de maquina 1 feta Roquefort 2 cucharadas Sal y Pimienta a gusto. Zuccini 1 unidad. Cebolla unidad. . Huevo 1 unidad

Preparacin Mezclar la carne picada, con la zanahoria rallada, la provenzal, la harina, el huevo, el pan rallado y salpimentar a gusto. Amasar esta preparacin en forma enrgica por 2 minutos hasta obtener una mezcla homognea. Dividir la carne en cuatro partes iguales. Aparte mezclar el huevo con el pan rallado, el jamn picado y el roquefort pisado. Envolver esta preparacin en la feta de queso y cortar cuatro partes iguales de relleno. Dar forma esfrica colocando una parte del relleno en el centro de cada albndiga. Colocar en uno de los compartimentos, en multicoccin. En el otro poner el Zuccini con la cebolla cortados en cubos de 1cm. salpimentar y tapar. Cocinar a potencia mxima por 4 minutos. Al finalizar retirar del microondas destapar y agregar el huevo batido y salpimentado al zuchini. Revolver, tapar y volver a llevar al microondas por 1 minuto ms a potencia mxima.

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Salchichas Rellenas de Jamn y Queso

Ingredientes Salchichas 4 unidades Jamn 20 gr. Queso Feteado 40 gr. Preparacin: Hacer un rollo con el jamn y queso y cortarlo fino a lo ancho. Hacer un tajo profundo a lo largo de las salchichas (sin llegar a dividirla). Rellenar las salchichas y colocarlas en el recipiente, tapar y cocinar por un minuto a potencia mxima. Al finalizar, dejar enfriar un minuto y servir.

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Brochettes de Cordero
Ingredientes. Carne de cordero desgrasada 500 gr. Tomates secos hidratados 2 unidades Cebolla grande 1 unidad Championes 250 gr. Pimienta negra a gusto Romero seco 1 cucharada Limn exprimido taza Aceite en aerosol para rociar Sal a gusto Procedimiento Corte los palitos de Brochettes al tamao del horno. Corte la carne en dados de 2 centmetros. Lave los tomates, corte a la mitad, retire la pulpa y las semillas. Crtelos en cuadrados de 2 centmetros. Pele la cebolla, separe las capas de la cebolla y crtelas en cuadrados de 2 centmetros. Con un trapo limpio y hmedo, limpie los hongos, deseche los cabos, si son muy pequeos, corte el sombrerito en mitad. Si son grandes, corte en tercios o cuartos. Roce con jugo de limn, para que no se oxiden, porque se ennegrecen. Coloque la carne y los vegetales en los pinchos, alternando y espolvoree con la pimienta y el romero. Acomode en el recipiente las brochettes, roce con aceite en aerosol y cocine a potencia mxima durante 3 minutos.

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Bifes de cerdo al Anan

(Apto para Celiacos) Ingredientes Bifes de cerdo 3 unidades Rodajas de anan en almbar 3 unidades Calabacn unidad Sal y pimienta. a gusto Procedimiento Colocar los bifes de cerdo en una cavidad, en multicoccin. En la otra cavidad colocar el calabacn previamente pelado y cortado en cubos de 1,5 centmetros aproximadamente. Salpimentar ambas cavidades y llevar al microondas por 2 minutos. Al finalizar abrir el compartimento, agregarle al cerdo las rodajas de anan y el almbar. Tapar cocinar 2 minutos ms a potencia mxima. Servir caliente. Espolvorear el calabacn con perejil y perfumr con un chorrito de aceite de oliva.

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Croquetines de Pollo rellenos con Ratatouille

Pollo 400 gr. Ciruelas pasas 50 gr. Panceta feteada 50 gr. Muzarella 200 gr. Pan rallado 30 gr. Fcula de maz 1 cucharadita de caf Huevo 1 unidad Zuccini unidad Berenjena unidad Cebolla unidad Diente de Ajo 1 unidad Morrn unidad Perejil Picado 1 cucharada Salsa de Soja 1 cucharada Sal y Pimienta a gusto. Procedimiento Cortar la muzarella en 5 cubos de 2 centmetros aproximadamente, juntarla con la ciruela y envolverlas en la feta de panceta. Procesar el pollo y amasarlo junto con el pan rallado, la fcula, el huevo, la sal y la pimienta. Recubrir el relleno con la preparacin del pollo y dar forma de esferas. Colocar las croquetas en el MultiCoccin, pintarlas con la mostaza mezclada con un poquito de aceite. En la otra cavidad colocar el zuccini, la berenjena, la cebolla, el ajo, el morrn, salpimentar y revolver. Tapar el MultiCoccin y llevar a coccin por 5 minutos a potencia mxima. Al finalizar la coccin agregar al ratatouille el perejil picado, la salsa de soja y revolver.

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Rollitos de Salchicha y Panceta

Ingredientes Salchichas ahumadas 4 unidades Panceta ahumada o jamn cocido 4 fetas Queso feteado 4 fetas Procedimiento Enrollar la salchicha con el queso y por encima envolver con la panceta o jamn. Colocar cada salchicha en el recipiente, tapar y cocinar a potencia mxima 2 minutos.

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Brochette de Pollo, Panceta y Manzana

Ingredientes Suprema de pollo Kg. Pimiento morrn rojo unidad Pimiento morrn verde unidad Manzana verde 1 unidad Cebolla 1 unidad Panceta o jamn cocido cortado en tajadas 150 gr. Para pincelar Aceite 3 cucharadas Provenzal 1 cucharada Jugo de limn 1 unidad Sal y pimienta a gusto Preparacin Cortar las supremas en cubos de 2 centmetros y envolver cada trozo con la panceta. Separar las capas de la cebolla y cortarlas en cuadrados de 2 centmetros al igual que los pimientos. Pelar las manzanas y cortarlas en lminas de centmetro de espesor y 2 centmetros de ancho. Armar las brochette poniendo un trozo de cada ingrediente en forma alternada. Acomodar las brochette en cada cavidad del recipiente y salpimentar. Mezclar el aceite, el jugo de limn y el ajo y perejil picado. Luego condimentar a gusto. Pincelar las brochette. Tapar y llevar a coccin por 3 minutos a potencia mxima.

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Palitos Primavera
Ingredientes Carne de cerdo picada 500 gr. Cebolla rayada o picada unidad Cebolla de verdeo cortada en juliana fina unidad Fcula de maz 1 cucharadita Pan rayado 1 cucharada Provenzal 1 cucharada Huevo 1 unidad Sal a gusto Pimienta a gusto Utensillos Palitos de brochette 8 unidades

Para pintar Aceite 2 cucharadas Mostaza 1 cucharada Procedimiento Mezclar todos los ingredientes y amasar bien. Dar forma cilndrica de 2 centmetros de ancho y 10 centmetros de largo. Clavar a lo largo con el palito de brochette y poner uno en cada cavidad del horno. Pintar con mostaza disuelta en aceite. Cocinar a potencia mxima por 4 minutos tapado.

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Carr de Cerdo al Verdeo con Papas al Natural (Apto celacos)

Ingredientes: Carr de Cerdo 400 gr. Verdeo 3 unidades Curry cucharadita Cebolla de unidad Papa 1 unidad Sal y pimienta a gusto Crema de leche 70 cc Fcula de maz 1 cucharadita Aceite en aerosol cant. necesaria Procedimiento: Cortar el carr en cubos de 2 cm. aproximadamente. Cortar la cebolla en cuadraditos pequeos o picarla. Cortar el verdeo en Juliana fina. Colocar todo en una cavidad del MultiCoccin, agregar el curry, salpimentar y revolver muy bien. Batir la crema con la fcula de maz hasta que no queden grumos. Pelar la papa y darle forma con el cortante de Noissette. Colocar en la otra cavidad, salpimentar y rociar con aceite en aerosol. Llevar a coccin tapado por 4 minutos y medio a potencia mxima. Utilizar ingredientes sin TACC permitidos

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Solomillo Agridulce con Papas Rsticas

Ingredientes: Solomillo (lomo de cerdo) 500 gr. Durazno enlatado de lata Mermelada de durazno 2 cucharadas Jugo de limn 2 cucharadas Azcar 1 cucharada Papas chicas 1 unidad Romero 1 cucharada Sal a gusto Procedimiento: Condimentar el solomillo con la sal, la pimienta y poner en una cavidad del MultiCoccin. Procesar el durazno (reservar algunas rodajas) junto con el almbar, la mermelada, el jugo de limn, el azcar y la sal. Agregar lminas de durazno en la salsa. Poner la salsa en la cavidad donde est el solomillo. Cortar las papas cepilladas en lminas de 1/2 cm. Espolvorear las papas con la sal, el romero y el aceite en aerosol, y colocar en la otra cavidad del MultiCoccin. Cocinar por 4 minutos a potencia mxima.

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Pollo a la Naranja con papas al gusto (apto celacos)

Ingredientes: Pechuga o muslo 1 unidad Jugo de naranja vaso Jugo de Limn gotas Ajo en polvo cucharadita Fcula de maz 1 cucharadita Panceta 30 gr. Cebolla de unidad Verdeo 1 unidad Papa 1 unidad Procedimiento: Trozar la presa de pollo en cubos de 2 cm y colocarlo en una cavidad del MultiCoccin. Batir enrgicamente el jugo de naranja con el limn, el azcar, el ajo, y la fcula y agregarlo al pollo. Pelar y cortar las papas dando forma de Noissette 1,5 cm. aproximadamente. Pelar la cebolla y el verdeo y cortarlos en juliana. Cortar la panceta en tiras finas. Mezclar las papas con la panceta, el verdeo y la cebolla rocindolo con aceite en aerosol. Salpimentar, y colocarlo en la otra cavidad del MultiCoccin, tapar y llevar a coccin por 4 minutos a potencia mxima. Espolvorear las papas con perejil picado y servir. Utilizar ingredientes sin TACC permitidos

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Salchichas Mainstream
Ingredientes: Salchichas 4 unidades

Procedimiento: Coloca una salchicha en cada cavidad del recipiente. Tapar y llevar al microondas por un minuto a potencia mxima.

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Lomo Strogonoff con Brcoli Gratinado (apto celacos)

Ingredientes: Lomo 400 gr. Estragn 1 cucharada Sal y pimienta a gusto Cebolla de unidad Pimiento rojo de unidad Ktchup 1 cucharada Crema de leche 2 pocillos Fcula de maz 1 cucharadita Brcoli 1 flor Queso rallado 1 puado Procedimiento: Quitar la grasa del lomo y cortar en cubos de 2 centmetros. Cortar en cubos pequeos la cebolla y el pimiento. Poner en una cavidad del MultiCoccin junto con el ktchup, el estragn y salpimentar. Quitar el tallo principal del brcoli o coliflor. Lavar muy bien y acomodar sin secar en el MultiCoccin. Salpimentar y poner el queso rallado por encima. Por ltimo mezclar la crema de leche con una cucharadita de fcula de maz, salpimentar y mezclar hasta que no haya grumos. Tapar y cocinar 4 minutos y medio a potencia mxima. Al finalizar revolver bien la preparacin del lomo. Utilizar ingredientes sin TACC permitidos

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Lomo al Champignon con Papas Fulgentes (apto celacos)

Ingredientes: Lomo 400 gr. Cebolla unidad Championes frescos 10 unidades Provenzal 1 cucharadita Papas 1 unidad Pimiento rojo de unidad Crema de leche 2 pocillos Fcula de maz 1 cucharadita Manteca o aceite en aeroso cant. necesaria Procedimiento: Quitar la grasa del lomo y cortar en cubos de 2 centmetros. Cortar en cubos pequeos la mitad de la cebolla. Laminar los championes. Mezclar en el MultiCoccin el lomo con la cebolla, los championes, la provenzal, salpimentar y dejar reposar de ser posible. Cortar las papas con forma de Noissette. Mezclar con la cebolla y el pimiento cubeteado. Espolvorear con manteca o aceite en aerosol y salpimentar. Poner en la cavidad libre del MultiCoccin. Por ltimo agregar al lomo la crema previamente salpimentada y mezclada con la fcula. Tapar el MultiCoccin y cocinar 4 minutos y medio a potencia mxima. Utilizar ingredientes sin TACC permitidos

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