Ms fibra

Tal y como se afirma en MedlinePlus, la fibra es parte importante de una dieta saludable, pero si aumentas repentinamente la cantidad que ingieres a diario, podras experimentar distensin y dolor abdominal, adems de un aumento de los gases. La fibra incrementa el volumen de las heces, por lo que tu sistema digestivo necesitar tiempo para adaptarse a ese aumento. Alimentos ricos en fibra son, por ejemplo, las fresas, las ciruelas pasas, los cereales integrales y las legumbres. El estadounidense medio consume de 10 a 15 g de fibra al da, pero debera ingerir entre 20 y 35 g dependiendo de la edad y el sexo. Si deseas reducir los gases y la hinchazn, aumenta de forma paulatina la cantidad de fibra que consumes a diario.

Alimentos que producen gases

Los gases son un elemento ms de la digestin, pero si notas una cantidad excesiva despus de cada comida, es posible que ests ingiriendo una cantidad excesiva de alimentos que los provocan. El gas dentro del sistema digestivo es el resultado de un proceso de fermentacin natural que da lugar a la creacin de vapores. La mayora de estos vapores dejan el cuerpo a travs de los eructos y los gases que se expulsan, pero los que quedan atrapado pueden llegar a causar dolor en todo el abdomen. Entre los alimentos comunes que producen gases se encuentran las bebidas carbonatadas, el brcoli, las legumbres, el repollo, las coles de Bruselas, la coliflor, las manzanas, las peras, los melocotones, los caramelos duros y los chicles, segn se apunta en la pgina web de la Clnica Mayo.

Intolerancia alimentaria
La formacin de gases en el estmago despus de las comidas tambin puede deberse a otro factor muy comn: la intolerancia alimentaria. Si tu sistema digestivo no es capaz de digerir cierta porcin de un alimento, es posible que notes hinchazn, gases, dolor de estmago y diarrea a los pocos minutos de haberlo comido. Segn el Colegio de Gastroenterologa de los Estados Unidos, algunas de las sustancias que provocan intolerancias alimentarias son, por ejemplo, el gluten, la lactosa, las protenas de la leche, el glutamato monosdico o los alimentos ricos en histamina. La nica forma de evitar o tratar la formacin de gases en el estmago debidos a una intolerancia alimentaria consiste en identificar los alimentos que han desencadenado los sntomas y eliminarlos de la dieta.

Enfermedades digestivas
Si el problema de la formacin de gases y la hinchazn es crnico, tal vez exista una enfermedad subyacente ms seria, como sndrome de colon irritable, enfermedad de Crohn o colitis ulcerosa. Los principales tratamientos para estas enfermedades digestivas consisten en la introduccin de cambios en la dieta, la administracin de medicamentos y en llevar una vida libre de estrs.

Cmo evitar y deshacerse de los gases en el estmago

1. Reduce tu consumo de alimentos que causan gases, tales como frijoles, zapallo, cebolla, banana, manzana y granos enteros. No elimines del todo estas comidas, ya que son todas muy saludables, sino que debes comerlas en cantidades ms pequeas. Cada uno reacciona de forma diferente ante los alimentos, de manera que debes prestar atencin a qu puede estar ocasionando tus gases, y entonces reduce su ingesta. Adems, asegrate de masticar bien tu comida y come lentamente, ya que esto reducir la formacin de gases. 2. Bebe t de hierbabuena o tmala en forma de cpsula despus de las comidas. La hierbabuena ayuda a expulsar los gases del aparato digestivo. 3. Bebe t de jengibre o de manzanilla. Estas hierbas tienen la propiedad de reducir los gases y ayudan a calmar el aparato digestivo. Tambin puede ayudar tomar caf despus de comer, porque estimula el cido estomacal que promueve la digestin. 4. Toma regularmente un suplemento probitico. Los probiticos reaprovisionan las bacterias buenas en tus intestinos, que son esenciales para una buena digestin. Si tu digestin es saludable, los gases ya no sern un problema tan serio.

5. Toma regularmente un suplemento probitico. Los probiticos reaprovisionan las bacterias buenas en tus intestinos, que son esenciales para una buena digestin. Si tu digestin es saludable, los gases ya no sern un problema tan serio. 6. Prueba medicaciones convencionales como Gas-X o Mylanta para deshacerte de los gases atrapados. Estos remedios contienen simeticona, que es el agente espumoso que hace que las burbujas de gas se unan para ser expulsadas con mayor facilidad. 7. Toma tabletas de enzimas o lactosa antes de comer. Estos remedios de venta libre ayudan al cuerpo a digerir los alimentos que contienen lactosa, que, en algunas personas, pueden ocasionar gases. Las enzimas tambin ayudan a la digestin de muchos otros alimentos que causan gases. 8. Recustate sobre tu espalda y trae las rodillas hacia tu pecho. Esto hace que el gas baje para que pueda expulsarse con mayor facilidad.

Consejos y advertencias
Intenta reducir el estrs en tu vida diaria, ya que este puede ser el factor principal. No comas a las apuradas, porque comer rpido hace que tragues aire y que mastiques parcialmente la comida, ambas causas del exceso de gas. Si los gases son muy persistentes y se producen regularmente se puede tratar de un problema digestivo ms serio y debes consultar con tu mdico

ALIMENTOS PROBIOTICOS

Los probiticos son bacterias intestinales beneficiosas que ayudan a estimular los jugos digestivos y las enzimas naturales que mantienen a nuestros rganos digestivos funcionando correctamente. Adems de tomar un suplemento de probiticos, tambin puede apoyar su consumo de probiticos con alimentos que son anfitriones de estas bacterias vivas. Todos conocemos los buenos beneficios de los probiticos, sin embargo, no todos de nosotros sabemos sacar provecho de estos beneficios para la salud. A continuacin detallo los 10 mejores alimentos probiticos que recomiendo agregar a su dieta. Es recomendable comprar todos estos alimentos probioticos orgnicos o en estado silvestre.

1. Yogur

Uno de los mejores productos o alimentos probiticos es el yogur vivo, especialmente hecho a mano. Busque marcas de leche de cabra que se han infundido con formas adicionales de probioticos como lactobacillus o acidophilus. La leche de cabra y queso son particularmente altos en probiticos como thermophillus, bifudus, bulgaricus y Lactobacillus acidophilus. Asegrese de leer la lista de ingredientes, ya que no todos los yogures se hacen por igual. Muchas marcas populares estn llenas de jarabe de maz de alta fructosa, edulcorantes artificiales y sabores artificiales.

2. Kfir
Igual que el yogurt, ste producto fermentado de la leche es una combinacin nica de leche de cabra y granos fermentados. Alto en lactobacilos y bacterias bifidus, kfir es rico en antioxidantes. Busque la versin orgnica en su tienda local de alimentos saludables.

3. Chucrut
Hecho de col fermentada (as como otras hortalizas), chucrut no slo es extremadamente rico en cultivos vivos y sanos, sino que tambin ayuda a reducir los sntomas de alergia. Chucrut tambin es rico en vitaminas B, A, E y C.

4. Chocolate Negro

S, aunque no lo crea! Un chocolate oscuro, de alta calidad tiene cuatro veces la cantidad de probiticos que los lcteos diarios que digerimos. Este es slo uno de los beneficios del chocolate. Recuerde que se debe comer el chocolate con moderacin.

5. Microalgas
Esto se refiere a las plantas sper-alimentos en los ocanos, tales como la espirulina, chorella, y las algas azules y verdes. Estos alimentos probiticos han demostrado un aumento en la cantidad de Lactobacillus y bifidobacterias en el tracto digestivo. Tambin ofrecen una mayor cantidad de rendimiento energtico, por onza, al sistema humano.

6. Sopa de miso

Miso es una de las medicinas tradicionales de Japn, y se utiliza comnmente en la cocina macrobitica como regulador digestivo. Hecho de centeno fermentado, frijoles, arroz o cebada, aadiendo una cucharada de miso con un poco de agua caliente hace una sopa excelente y rpida, rico en probiticos y lleno de lactobacilos y bacterias bifidus. Ms all de sus cultivos vivos importantes, el miso es rico en nutrientes y se cree que ayuda a neutralizar los efectos de la contaminacin ambiental, alcalinizar el cuerpo y detener los efectos carcingenos en el sistema.

7. Pepinos Encurtidos
Cralo o no, el encurtido de color verde es un alimento excelente con una rica fuente de probiticos. Intente de hacer sus propios pepinos encurtidos hechos en casa bajo el sol. Aqu hay un buenas instrucciones en ingles para hacer sus propios pepinos encurtidos ricos en probiticos. .

8. Tempeh
Un excelente sustituto para la carne o tofu, el tempeh es un grano fermentado, rico en probiticos hecho con granos de soja. Una rica fuente de vitamina B12, esta comida vegetariana puede ser salteada, horneada o derrumbada en ensaladas. Si se prepara correctamente, el tempeh tambin es baja en sal, lo que lo hace una opcin ideal para aquellos con una dieta baja en sodio.

9. Kimchi
Una forma asitica del col en vinagre, el kimchi es un col fermentado muy picante y agrio, tpicamente se sirve junto con la mayora de las comidas en Corea. Adems de las bacterias beneficiosas, kimchi tambin es una gran fuente de beta-caroteno, calcio, hierro y vitaminas A, C, B1 y B2. El kimchi es uno de los mejores alimentos probiticos que puede agregar a su dieta, siempre y cuando pueda soportar lo picoso, por supuesto.

10. El t de Kombucha
Esto es un t fermentado con un alto contenido de bacterias intestinales saludables. Esta bebida probitica se ha utilizado por siglos y es comentado que ayuda a aumentar su energa, mejora su bienestar e inclusive le ayuda a perder peso. Sin embargo, el t de Kombucha no es la mejor opcin para todos, especialmente aquellos que tienen problemas de cndida.

Otras fuentes de probiticos

Adems de la lista de probioticos arriba, tambin se puede obtener una buena cantidad de bacterias beneficiosas al tomar un suplemento de probiticos. Yo personalmente recomiendo tomar Latero-Flora, pero Garden of Lifes Primal Defense Ultra tambin es una buena opcin.

Cmo preparar Sopa Miso

La Sopa Miso es una buena aliada del sushi y fiel representante de la comida japonesa. Es una sopa preparada en base a soya fermentada. Su proceso de fermentacin lleva a la generacin de una gran cantidad de enzimas digestivas, como proteasas, lipasa y amilasas, resultando ser un alimento muy favorecedor de las digestiones. Es siempre conveniente tomar esta sopa como primer plato. Adems, producto de la fermentacin de la soya, se genera una gran cantidad de lactobacilos. En esta fermentacin tambin se producen vitaminas como la B12, escencial para la formacin de glbulos rojos. Otro efecto interesante de la fermentacin de la soja es que produce la descomposicin de ciertas sustancias inhibidoras de la tiroides, de la enzima tripsina y tambin de la absorcin de hierro y de zinc. Por ltimo, es interesante recordar que contiene fitoestrgenos, cuyo efecto protector frente al cncer de mama es de sobra conocido. Cmo preparar Sopa Miso? Slo toma 5 minutos y unos cuantos ingredientes: Ingredientes

4 tazas de agua 1 cucharada de pasta de miso (pasta de frijol de soya) taza de rabos de cebollas cambray 10 hongos shiitake, remojados en agua caliente y sin tallo 1 taza de tofu en cubos chicos 1 taza de cebolla cambray en rodajas 4 cucharadas de salsa de soya

Preparacin Primero se calienta el agua y se mezcla la pasta de miso hasta que quede integrada perfectamente. Posteriormente se agregan los rabos de cebolla y los hongos shiitake. Luego se deja hervir por 5 minutos aproximadamente. Luego de tener listo el caldo de miso, servimos en tazones individuales porciones equitativas de tofu, cebolla cambray y salsa de soya. Finalmente servimos el caldo en los tazones y la Sopa Miso est terminada. Simple! Esta es slo una de las variadas recetas para esta sopa, si conoces otro modo de preparacin, no dudes en comentarlo.