Proyecto Vino Tinto

Integrantes David lvarez Hernndez Karen Pasten Gmez Camila Rozas Correas Manuel Tarifeo Meneses

1.- Resea del vino tinto Chile ha sido reconocido internacionalmente como el pas vitivincola por excelencia. Todas gracias a la buena calidad de nuestros vinos y a que se encuentra a un valor razonable en el mercado. Para chile el mercado del vino es una fuente de ingresos muy importante ya que esta industria ha crecido de manera espectacular en los ltimos veinte aos, tanto en calidad como en volumen de produccin y de exportaciones, lo que se traduce como un crecimiento en los ingresos para nuestro pas. Tambin el vino chileno es una gran fuerte de ingresos en el rea de turismo, ya que Las numerosas vias de Chile han dado en el ltimo tiempo, una mayor connotacin al enoturismo. Tenemos dos tipos de vinos, los blancos y los tintos. Los vinos tintos chilenos se distinguen por su color y su cuerpo. El Cabernet Sauvignon chileno sigue siendo uno de los ms destacados y valorados, por lo ya mencionado nuestro proyecto ser acerca del vino tinto en particular el Cabernet Sauvignon.

2.- Cadena de distribucin La cadena de distribucin del vino tinto, comienza con la elaboracin que se hace con la uva Cabernet Sauvignon, con lo que se obtiene un vino de color rojo intenso, con olor a ciruela. Luego de ser fabricado, el producto puede ser exportado al extranjero, o distribuido internamente por el proveedor. En el primer caso, el vino es exportado y enviado a los importadores, los cuales corresponden a grandes empresas dedicadas a la distribucin de productos provenientes del extranjero. stos importadores son comparables a los proveedores (en el caso de comercializacin interna), que reparten el vino a los distintos mayoristas, grandes empresas de supermercados que se encargan de redistribuir el producto en los distintos supermercados, tiendas u hoteles (los llamados distribuidores). Finalmente, el vino es vendido a los consumidores de forma directa, el cliente.

3.- Distribucin geogrfica del vino. El vino tinto es principalmente producido en: Francia: se sita como el mayor productor de vinos del mundo con una produccin de 49.633 hl (hl =100 litros). Italia: es el segundo pas productor de vinos del mundo con poco menos de 41.580 hl de produccin. Espaa: se ha quedado muy cerca de Italia en la produccin mundial de vinos con 40.500 hl. Chile: es el octavo pas productor de vinos con una produccin de 10.463 hl.

La produccin de vinos en Chile se concentra mayoritariamente en las regiones VI, VII y Metropolitana, totalizando el 92% del total. La VII regin se lleva el 47% del total de la produccin del pas, una de sus principales distribuidoras de vino son: Valle del Elqui: tiene excelentes condiciones climticas, adems de ser un valle bien ventilado y seco, tambin cuenta con un sistema de riego (conectado por canales), suelos pesados y ricos en nutrientes y capaces de almacenar agua son caractersticas tales que permite al Valle del Elqui la produccin del vino. Valle de Aconcagua: Tambin tiene condiciones ideales para la produccin del vino, ya que con das calurosos, noches frescas y hmedas, adems de tener suelos arenosos y pedregosos que lo hacen diferente al del valle del Elqui.

4.- Mercado del vino Los principales productores del vino tanto en exportacin, como en venta es la via Concha y Toro que se lleva el 36,3% de las venta en Chile, el vino ms popular de esta via es el vino "Casillero del Diablo". Luego le sigue la via San Pedro que se lleva 26,1% de las ventas, el vino ms popular es el "Gato Negro", finalmente la via Santa Rita se lleva el 25,1% de la ventas, el vino ms popular es el "120". Segn una investigacin de la universidad Catlica de Chile, los principales consumidores de vino tinto en Chile son los hombres entre 25 y 40 aos, ya que estos se consideran conocedores de vinos. Adems las personas que ms consumen vino tinto en Chile son las personas que ganan ms de $700 mil pesos (alrededor del 60%).