SALUD OCUPACIONAL EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS APORTE 3 AL TRABAJO COLABORATIVO N 2

PRESENTADO POR:

WILFRAN IBAEZ PINEDA MARIO ENRIQUE DE LEON OSCAR ARNULFO GUZMAN MENDEZ HERLINTON FERNANDO QUIROZ PALACIOS

PRESENTADO A: ROSA TULIA AMEZQUITA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS E INGENIERIA DE ALIMENTOS BOGOTA NOVIEMBRE 2012

INTRODUCCIN Como fundamento bsico en la buena implementacin de acertados programas de salud ocupacional, igualmente nos compete utilizar y agilizar medidas posteriores a la prevencin de riesgos. Una vez la seguridad de los empleados ha sido comprometida, no podemos bajo ninguna circunstancia ser ajenos a la aplicacin de medidas correctivas y diligentes que se encaminen al mejor trato posible y situacin de compromiso respecto a la forma ms lgica y profesional como tal accidente debe ser llevado por los representantes de la empresa. por ello el conocimiento terico y conceptual de los modelos para la notificacin de accidentes de trabajo, as como tambin del manual de codificacin de partes de accidentes de trabajo, se convierten en el fundamento y pilar para que una buena implementacin de medidas posterior a los accidentes, sean en igual forma un eslabn de la cadena que brinde seguridad y confiabilidad en las polticas de salud ocupacional internas de la compaa . El conocimiento referente a la buena forma de interpretar, diligenciar y saber llevar un accidente de trabajo acaecido para cualquier miembro laboral, no solo determina certeza en la disposicin y conocimiento terico de las medidas, sino que enfoca adems mayores esfuerzos en nueva prevencin de riesgos operacionales. Es fundamental que toda compaa o empleado independiente debe aprender y tener presente que el conocimiento sobre las bases tericas en cuanto a los pasos y medidas pertinentes para el diligenciamiento del formulario parte de accidente de trabajo es vital en la bsqueda indispensable de unos ptimos ambientes de trabajo que consecuentemente expanden la calidad y optimizan los aplicados programas de salud ocupacional que finalmente logran el bienestar y seguridad de toda la empresa. OBJETIVOS Apropiarnos de fuertes fundamentos tericos para posteriormente aplicarlos a situaciones reales donde se requiera del diligenciamiento de una notificacin de accidente. Tener un concepto claro de lo qu es y la importancia de los modelos para la notificacin de accidentes de trabajo, as como tambin del manual de codificacin de partes de accidentes de trabajo. Entender el significado e importancia respecto al conocimiento de los pasos a seguir al presentarse un accidente de trabajo, como una forma de confiabilidad y garanta ocupacional para el empleado. Tener claridad en lo correspondiente a las diferentes tems y cdigos respectivos a usar para un accidente de trabajo. Familiarizarnos con la normatividad y su importancia para la buena consecucin de programas ocupacionales. Tomando los conceptos tericos, trabajar conjunta y colaborativamente en la solucin y desarrollo de casos propuestos.

TRABAJO COLABORATIVO UNIDAD 2 FASE l. EL ACCIDENTE DE TRABAJO: UN FALLO GLOBAL EN LA GESTION DE LA PREVENCION CASO PRCTICO Dos operarios del sector de produccin en la panadera DELYPAN haban estado realizando unas operaciones de empalme en los procesos de horneado en los nuevos equipos adquiridos por la empresa. El trabajo se alarg durante dos jornadas, al cabo de las cuales, y sin finalizar totalmente los trabajos de empalme, fueron destinados al da siguiente a otra sede de la empresa fuera de la ciudad. Al da siguiente, se desplazan un encargado de la empresa y dos operarios para inspeccionar los trabajos que restaban por realizar en el proceso de horneado para poder cumplir con los pedidos; al objeto de explicarles las operaciones que deban realizar para finalizar los trabajos que los dos operarios anteriores no haban concluido. Para acceder a la sala de horneo se tienen sealizaciones apropiadas de no consumir alimentos adentro del recinto; no beber, no fumar; y las sealizacin de la ruta de evacuacin en caso de peligro. El acceso a la sala de horneo lo realizan el encargado y uno de los operarios, quedando en el exterior el otro operario. Cuando llegan al fondo de la misma; siendo las 7:00 pm de la noche (19 horas) situada a 4,5 m. de distancia a la puerta, se les va la luz; no disponen ninguno de los dos en ese momento de linterna ni de cualquier otro tipo de alumbrado. Entonces el encargado enciende un mechero para poder iluminar la zona a inspeccionar y se produce una deflagracin que hiere gravemente a las dos personas que estn en el interior de la sala de horneo y al trabajador que est fuera debido a la llamarada que sale al exterior. No realizaron deteccin previa de gases explosivos, gases txicos y niveles de oxgeno en el interior, al parecer segn se desprende de sus declaraciones debido a la confianza que les daba el hecho de que dos operarios haban estado realizando trabajos los dos das precedentes y no haba pasado nada. Durante toda la semana, previa al accidente, la compaa del gas haba notificado a todas las empresas usuarias en la zona que se haba detectado una fuga de gas en el centro de la ciudad y que estaban procediendo a localizar el punto de la hipottica fuga de gas natural, sin haberse recibido noticias de la subsanacin de las fugas.

FICHA DE TRABAJO I Cules fueron las causas que provocaron el accidente?

Causas Primarias Causas Secundarias Deflagracin provocada por una llama encendida en un espacio cerrado, en el cual se Proceso de empalme interrumpido. presentaba un escape de gas inflamable o combustible. No se realiz previamente. una deteccin de gases, No existe un informe parcial del proceso de empalme de los nuevos equipos.

Desacato a la prohibicin de no fumar (que Hora de trabajo inadecuada para un proceso del puede interpretarse como no encender cual no se posee suficiente informacin. chispa). Falta de informacin preventiva sobre el riesgo inminente de la fuga de gas, a causa de Ausencia de fuentes de iluminacin alternas, problemas de comunicacin dentro de la adems de ventilacin adecuada. empresa. No realizaron ninguna deteccin de gases, Exceso de confianza. explosivos y niveles de oxigeno No se informaron de que haba un escape de gas No se actu frente a la noticia de la fuga de gas, de la cual la empresa deba estar enterada.

No divisaron la seales que le restringe la Implementos incompletos para realizar la encendida de mecheros inspeccin. No realizaron empalme alguno Horas de trabajo no confiadas para hacer un trabajo

Falta de alumbrado en caso de una No informaron a los operarios de el escape de emergencia tener a la mano el alumbrado gas inmediato. Extractores de gases Falta de implementos obligatorios a la hora de realizar alguna visita de trabajo

Encender materiales que produscan combustion "No llevar un registro en daos de tuberias" Clasificacin de los daos con unos tiempos de Ventilacin respuesta oportunos

Las condiciones en las que se desarrolla el trabajo han influido en algn modo en la generacin del accidente? Definitivamente influye, pues no se debi interrumpir el proceso de empalme y tampoco relevar los operarios que lo realizaban. Adems, no se tena un conocimiento adecuado del avance del proceso, y la actividad se realiz en horas de la noche, donde no se cuenta con algunas ventajas como iluminacin natural, y otras que las horas del da aportan. Los empleados accidentados no tenan fundamentos para suponer que podan presentarse accidentes con respecto al suministro del gas, a la vez, por precaucin debieron fijarse en las conexiones, o posibles detectores adaptados en el lugar de trabajo, pues el espacio confinado ofrece mltiples riesgos. Se deba contar con la debida informacin acerca de la fuga de gas que se vena presentando. Adems el funcionario encargado de dar la informacin, al parecer no conoca el informe de la empresa de gas. Es la ejecucin indebida de los procesos y protocolos, o de una operacin, sin conocer por ignorancia, sin respetar por indiferencia, sin tomar en cuenta por olvido, la forma segura de realizar un trabajo o actividad. Los operarios se confiaron de supuestamente all no pasar nada malo por sus operarios anteriores daban fe de ello, se confiaron e ingresaron sin sus respetivos implementos de emergencia. 2) FASE II: CASO PRCTICO (CONTINUACIN DE LA FASE I) Tras el accidente de trabajo, los trabajadores accidentados acuden a la mutua. Tras prestarles los primeros auxilios, dada la gravedad de las heridas son trasladados al hospital concertado con dicha mutua para que sean atendidos. Ya en el hospital se les diagnostica: a uno de ellos, quemaduras de primer grado en el 5% del cuerpo y de tercer grado en el resto del cuerpo; al otro operario que estaba dentro de la sala de Horneo, quemaduras de tercer grado en la cara, y al trabajador que se encontraba fuera, quemaduras leves en la cara. Respondan: Qu pasos debe dar el empresario para notificar el accidente? El parte de accidente de trabajo (formato nico establecido) deber cumplimentarse en aquellos accidentes de trabajo o recadas que conlleven la ausencia del accidentado del lugar de trabajo de, al menos, un da salvedad hecha del da en que ocurri el accidente , previa baja mdica. Dicho documento ser remitido por el empresario a la Entidad gestora o colaboradora que tenga a su cargo la proteccin por accidente de trabajo, en el plazo

mximo de cinco das hbiles, contados desde la fecha en que se produjo el accidente o desde la fecha de la baja mdica. Luego de elaborado el parte, se debe enviar a los destinatarios del parte de accidente de trabajo: Entidad gestora o colaboradora: Original. Direccin General de Informtica y Estadstica del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social: Primera copia. Autoridad laboral: Segunda copia. Empresario: Tercera copia. Trabajador: Cuarta copia. Dicho documento de notificacion ser remitido por el empresario o trabajador por cuenta propia, segn proceda, de acuerdo con lo establecido en el artculo 2 de la presente Orden, a la Entidad gestora o colaboradora que tenga a su cargo la proteccin por accidente de trabajo, en el plazo mximo de cinco das hbiles, contados desde la fecha en que se produjo el accidente o desde la fecha de la baja mdica. la Seguridad Social determina la obligacin de que las Empresas notifiquen los accidentes de trabajo ocurridos a los trabajadores que prestan sus servicios mediante la cumplimentacin y tramitacin del parte de accidente. El empresario cumplimentar segn los casos, el parte de accidente de trabajo y la relacin de accidentes de trabajo ocurridos sin baja mdica en los modelos oficiales y segn las instrucciones que figuran en anexo a la presente Orden, al dorso de los correspondientes modelos. Cuntos accidentes graves son? Pueden considerarse accidentes graves los ocurridos a las 2 personas que se encontraban dentro del sitio de la deflagracin, dentro de la sala de horneo, porque el diagnstico incluye quemaduras de primer y tercer grado. Fallecimiento del trabajador La relacin de altas o fallecimientos de accidentados deber cumplimentarse mensualmente, relacionndose aquellos trabajadores para los que se hubieran recibido los correspondientes partes mdicos de alta. Dicho documento ser remitido mensualmente por la Entidad gestora o colaboradora a la Direccin General de Informtica y Estadstica del Ministerio de Trabajo y Seguridad

Social antes del da 10 del mes siguiente al de referencia de los datos, y se acompaar de escrito en el que conste el nmero de documentos remitidos. Pues el de mayor gravedad es el operario que se encontraba dentro de la sala de horneo que tubo quemaduras de 3 grado en el rostro. Y el otro operario de primer grado en el rostro. Cules son los pasos a seguir con los accidentados graves? Los accidentados deben remitirse a la entidad prestadora de salud a la que se encuentren afiliados, para su valoracin y atencin. Se elabora el parte del accidente y remitir el documento a la entidad gestora o colaboradora que tenga a cargo la proteccin del AT. A quin se le notifica los accidentes graves y en cunto tiempo? El empresario, adems de cumplimentar el correspondiente modelo, comunicar, en el plazo mximo de veinticuatro horas, este hecho por telegrama u otro medio de comunicacin anlogo a la autoridad laboral de la provincia donde haya ocurrido el accidente, o en el primer puerto o aeropuerto en el que atraque el buque o aterrice el avin, si el Centro de trabajo en que ocurriera el accidente fuera un buque o avin, respectivamente. Antes de cualquier cosa se deber informar inmediatamente a la Inspeccin del Trabajo y a la Secretara Regional Ministerial de Salud que corresponda, acerca de la ocurrencia de cualquiera de estos hechos para que ellos realicen las diferentes investigaciones inspeccionando el lugar, razn y motivo por el cual se propago esta fuga de gas,analizando cada detalle de cual fuese el causante del accidente para as tomar las diferentes decisiones del caso. En la comunicacin deber constar la razn social, domicilio y telfono de la Empresa, nombre del accidentado, direccin completa del lugar donde ocurri el accidente, as como una breve descripcin del mismo. La autoridad laboral dar traslado de la comunicacin a la correspondiente Unidad Provincial de la Inspeccin de Trabajo y Seguridad Social a fin de que preceptivamente practique la consiguiente informacin en la Empresa sobre la forma en que ha ocurrido el accidente, causas del mismo y circunstancias que en l concurran. Las Direcciones Provinciales de Trabajo y Seguridad Social enviarn copia de la misma al correspondiente Gabinete Tcnico Provincial del Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo. Cuntos accidentes leves son? El nico accidentado que puede considerarse leve, es el operario que se encontraba en la parte exterior del cuarto de horneo, quin sufri quemaduras leves en el rostro.

Cules son los pasos a seguir con los accidentes leves? Se debe elaborar el parte de accidente de trabajo y dicho documento ser remitido por el empresario a la Entidad gestora o colaboradora que tenga a su cargo la proteccin por accidente de trabajo, en el plazo mximo de cinco das hbiles, contados desde la fecha en que se produjo el accidente o desde la fecha de la baja mdica. Lo primero es elaborar el parte de accidente de trabajo para envirselo a la empresa de salud a la cual se encuentra vinculado en caso de accidente. A quin se le notifica los accidentes leves y en cunto tiempo? A la entidad gestora o colaboradora que tenga a cargo los AT, en un plazo mximo de 5 das hbiles a partir de la fecha de la baja mdica. De inmediato reportar a la empresa a la cual se encuentra vinculada en caso de accidente de trabajo. . Cmo podemos asegurarnos que el empresario ha rellenado bien todos los partes? En caso de una elaboracin inadecuada o errnea por parte del empresario, la entidad gestora o colaboradora devolver en un trmino establecido, los documentos para su correccin. Estos deben enviarse corregidos nuevamente en un tiempo mximo de cinco das. En tal caso de estar mal registrados los datos por parte del empresario la aseguradora reportara a la empresa y dar un tiempo prudente para la correccin del mismo. Qu pasos debe seguir el accidentado? Si no est de acuerdo con la informacin que figura en el parte de accidente: Si no est de acuerdo con la informacin deber reclamarle a su patrono y ponerse de acuerdo en que debe decir y si no acepta no firmar el formato de notificacin de accidente. En cuanto a la solicitud de las prestaciones sanitarias y econmicas: Debe exigir que se le entregue la incapacidad que haya sido asignada por el mdico para as tener derecho a que siga siendo atendido para seguimiento por el mdico y tambin tenga derecho a que se le cancele por parte de la ARP los das en que no vaya a laborar. c) Si el accidente es grave, es decir no es mortal o muy grave: Ante todo tener todos los documentos y reporte mdicos los cuales debe tener como soportes en el cual se especifique que fue un accidente de trabajo y as pueda tener derecho a cualquier reclamacin o indemnizacin.

3) FASE III: CODIFIQUE EL CASO PRACTICO (CONTINUACIN DE LA FASE I Y II) Despus de todos los hechos del caso se procede a realizar la codificacin del accidente por parte de ustedes estudiantes por medio del manual de codificacin de partes de accidentes Orden TAS del 2002 del 19 de Noviembre; dejarn lleno el siguiente resumen: Codificacin del Accidente de Trabajo va electrnica DELTA; La nueva codificacin Internacional VARIABLE
Tipo de Lugar Tipo de Trabajo Actividad Fsica Especificada Agente del material de la Actividad Fsica Especificada

CDIGO
011 55 70 69

DESCRIPCIN
Lugar de produccin, taller, fbrica Vigilancia, inspeccin procesos de fabricacin, locales, medios de transporte Estar presente Otra actividad no especfica

1503 0000

Materias - inflamables (slidas, lquidas o gaseosas)

Desviacin

13 14 1503 0300

Explosin Incendio, fuego Materias combustibles

Agente Material de la Desviacin Forma de Contacto Agente Material causante de la lesin Parte Lesionada

13

Contacto con llamas directas u objetos o entornos con elevada temperaturas Fuego

14 12 78

Zona facial Mltiples partes del cuerpo

afectadas

4) FASE IV: CONTEXTUALICE EL ACCIDENTE EN ELFORMATO DEL ARP: Para esta fase; ustedes asumirn como grupo, como si ustedes fueran los encargados de Salud Ocupacional de la empresa; pero no van a realizar la codificacin por medio electrnico; van a realizarlo por medio de la ARP que tienen estos trabajadores afiliados por la empresa (tomamos como si la empresa los tienen afiliados a ARP): Pasos: 1. Elijan como grupo la ARP al cual los tienen afiliados

2. Van a la ARP y solicitan un formulario para notificacin de accidentes Normatividad De conformidad con los rtculos 21(numeral e) y 62 del Decreto-ley 1295 de 1994 y artculo 11 del Decreto 2800 de 2003, en caso de accidente de trabajo o deteccin de enfermedad profesional, el empleador deber notificar dicho evento a la Entidad Promotora de Salud (EPS) en la cual se encuentre afiliado el trabajador y a la correspondiente Aseguradora de Riesgos Profesionales (ARP), independiente de quien preste los servicios asistenciales que se requieran (ARP, EPS, IPS. As mismo, el artculo 3 de la RESOLUCIN 156 DE 2005, establece que el empleador o el contratante deber diligenciar completamente el informe, dentro de los dos (2) das hbiles siguientes a la ocurrencia del accidente o al diagnstico de la enfermedad profesional. Copia del informe deber suministrarse al trabajador y cuando sea el caso, a la IPS que atienda dichos eventos. Cuando el empleador o el contratante no haya diligenciado ntegramente el formato, las ARP, las EPS y las IPS, podrn solicitarle la informacin faltante, la cual deber ser suministrada dentro de los dos (2) das hbiles siguientes al recibo de la solicitud.

Igualmente, el pargrafo 1 y 2 de la misma resolucin establecen que: El informe de accidente de trabajo o enfermedad profesional deber ser diligenciado por el empleador o contratante, o por sus delegados o representantes y no requiere autorizacin alguna por parte de las entidades administradoras del Sistema de Seguridad Social Integral para su diligenciamiento. El informe de accidente de trabajo o enfermedad profesional se considera una prueba, entre otras, para la determinacin del origen por parte de las instancias establecidas por ley. En ningn caso reemplaza el procedimiento establecido para tal determinacin ni es requisito para el pago de prestaciones asistenciales o econmicas al trabajador, pero una vez radicado en la administradora de riesgos profesionales da inicio la asignacin de la reserva correspondiente.

El actual Formato nico de Accidente de Accidente de Trabajo contiene cuatro reas para la entrega de informacin como son: Identificacin General del Empleador, Contratante o Cooperativa Dentro de esta parte del reporte se incluye la informacin sobre la sede principal de la empresa y otros relacionados con el centro de trabajo donde labora el trabajador. Identificacin de la persona que se accident Dentro de la informacin relacionada con la persona que se accident, se especifican los datos del trabajador, tipo de vinculacin, ocupacin, al igual que el tiempo de trabajo en la empresa y en el oficio especfico. Informacin sobre el accidente En esta parte se incluyen todos los campos para la descripcin del presunto accidente de trabajo que se est notificando tales como la informacin especfica del momento del accidente, sitio, tipo de lesin, parte del cuerpo afectada, agente del accidente, mecanismo o forma del accidente. Descripcin del accidente En este campo se debe responder las siguientes preguntas: Qu, cmo, cundo, dnde y con qu se produjo el accidente Adicionalmente el Reporte cuenta con otros campos que deben diligenciarse tales como: Personas que presenciaron el Accidente

Persona responsable del informe Llenan el formulario Adjuntan el formulario al trabajo.