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UNIVERSIDAD SAN FRANCISCO DE QUITO

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CRIA DE CONE1OS


(Oryctolagus cuniculus) DE RAZA REX Y COMERCIALIZACIN DE
SUS PIELES








MARIA VICTORIA ALOMIA HINO1OSA










PROYECTO DE GRADO PRESENTADO AL DEPARTAMENTO DE
AGROEMPRESAS COMO REQUISITO PARA LA OBTENCIN DEL
TITULO DE INGENIERO EN AGROEMPRESAS





QUITO
MAYO 2007



ii

Universidad San Francisco de Quito
Colegio de Agricultura, Alimentos y Nutricin


Estudio de factibilidad para la cra de conejos (Oryctolagus cunculus) de raza Rex y
comercializacin de sus pieles.

Mara Victoria Aloma Hinojosa


Ral de la Torre, Ph.D. ________________________
Miembro del Comit del Proyecto



Mario Ca!iedes, M.".c. Dr. ________________________
Miembro del Comit del Proyecto



#duardo $%c&tegui, Ph. D. ________________________
Director del 'royecto



Michael (o%iol, Ph. D. ________________________
Decano del Colegio Agricultura, Alimentos y Nutricin



)uito, Mayo de *++,




iii










Derechos de autor

Mar-a .ictoria Alom-a /ino0osa

*++,





































i!















AGRADECIMIENTOS:

A mis 'adres 'or su amor y a'oyo absoluto, cada uno de mis logros son re1le0o de
su es1uer%o.
A mis 'ro1esores 'or com'artir !aliosos conocimientos 'ara mi 'ro1esin y 'ara mi
!ida 1utura.
A mis amigos y com'a2eros 'or la alegr-a 3ue dieron a mi cora%n cada a2o de mi
carrera.





























!

















DEDICATORIA

A mis hermanos, 3ue sin im'ortar la distancia, 1orman 'arte directa de este logro4
Carlos Manuel, 5uan 5os, 5os 6uis y .ictor.































!i

RESUMEN

6a 'roduccin de 'ieles de cone0os de ra%a Re7 se 'resenta como una gran alternati!a 'or
la calidad 3ue estas 'ueden alcan%ar, 'ues se trata de una ra%a es'ecial de cone0o de 'elo
corto e7tremadamente sedoso al tacto 3ue 'uede com'etir con otras 'ieles de alto ni!el con
'ro'sitos similares.
6as 'ieles de cone0o de ra%a Re7 'resentan una demanda internacional real a ni!el mundial
ya 3ue estas no solo 1orman 'arte de las 'ieles coti%adas en estratos sociales altos, sino 3ue
tambin tienen gran !alor 'or3ue su 'roduccin no atenta contra el e3uilibrio del medio
ambiente y su uso es mas !ers&til 3ue otras 'ieles 'or la 1acilidad 3ue 'resenta de ser
te2ida de !arios colores. 6a 'roduccin de estas, adem&s 'resenta como sub'roducto a la
carne, muy !alori%ada 'or su ba0o contenido graso, su ba0o ni!el de sodio y su alto ni!el de
'rote-na8 9 g, :+ mg y *; g 'or ;++ gramos de carne res'ecti!amente.
#n el #cuador es 'osible obtener 'ieles de calidad 'ues se 'uede cum'lir con los
'ar&metros mas im'ortantes 3ue condicionan el desarrollo de una 'iel de alto ni!el, entre
los 3ue se 'ueden nombrar4 a la tem'eratura 3ue tendr& 3ue estar ba0o los ;:<C 'ara
desarrollar mayor cantidad de 'elo8 la alimentacin balanceada 'ara obtener brillo en las
mismas y un 'roceso de curtiembre e1iciente 3ue satis1aga la demanda del mercado de
#stados $nidos.
#ste 'royecto se muestra 1actible en un 'la%o de : a2os considerando algunos 'ar&metros
1inancieros utili%ados como la Tasa =nterna de Retorno >T=R?@ 3ue es de A;B, #l .alor
Actual Neto >.AN@ es de C*D,D:E.;D y la Relacin Fene1icio G Costo 3ue es de C*.+9 es
decir 3ue 'or cada dlar in!ertido se recu'era el dlar y se obtiene C;.+9 de ganancia.





!ii

ABSTRACT
The 'roduction o1 Re7 rabbit 'elts 'ro!ides a great alternati!e to com'ete in 1ur the
marHet. =t has the 'otential to distinguish itsel1 1rom e7isting alternati!es due to its high
3uality characteri%ed by the so1t and short te7ture o1 the 1ur.
"uch 'elts maintain a high international demand not only because they are desired in high
social le!els, but also due to their ease o1 dying and the 1act that their 'roduction does not
disru't the e3uilibrium Iith the en!ironment. The meat is also used, it shoIs a high
demand because o1 its loI 1at, loI sodium and high 'rotein content8 9 g, :+ mg and *; g
in ;++ g o1 meat res'ecti!ely.
=n #cuador its 'ossible to obtain a high 3uality 'elt Ihich is able to com'ly Iith im'ortant
conditions such as the necessary tem'erature to raise the Re7 rabbits. Any tem'erature
loIer than ;:< C Iill alloI the rabbits to de!elo' a thicHer 1ur. A balanced diet that gi!es
the 1ur the great shine. And an e11icient 'rocess o1 tanning Iill satis1y the $nited "tates
marHet.
"ome 1inancial inde7es Iere obtained in order to 'ro!e that this 'ro0ect is 'ro1itable. These
inde7es are the 1olloIing4 the net current !alue is C*D,D:E.;D. The internal rate o1 return is
A;B and the CostJFene1it rate is C*.+9, that is to say, 1or each in!ested dollar, C ;.+9 Iill
be generated.










!iii

TABLA DE CONTENIDOS
;. =NTRKD$CC=LN ;
*. ANT#C#D#NT#" E
E. 5$"T=?=CAC=LN A
:. KF5#T=.K M#N#RA6 N KF5#T=.K" #"P#CO?=CK" P
D. #"T$D=K D# M#RCADK ;+
D.;. An&lisis de la demanda ;+
D.;.;. Pa-ses im'ortadores de 'ieles 1inas ;+
D.;.*. =m'ortaciones de 'ieles de cone0o ;;
D.;.E. Demanda de 'ieles de cone0o en #.#.$.$. ;E
D.*. An&lisis del 'roducto ;D
D.E. An&lisis de la o1erta ;A
D.E.;. Pa-ses e7'ortadores de 'ieles 1inas ;A
D.E.*. #7'ortaciones de 'ieles de cone0o ;A
D.:. An&lisis de los 'recios ;9
D.D. Comerciali%acin y estrategia de !enta ;P
D.D.;. Re3uisitos 'ara la e7'ortacin *+
D.D.*. Arancel 'ara la e7'ortacin de 'ieles de cone0o *;
D.D.E. Cuotas redimibles 'ara la e7'ortacin **
D.D.:. Presentacin del 'roducto *E
A. #"T$D=K TQCN=CK *:
A.;. Ta7onom-a *:
A.*. Anatom-a y 1isiolog-a del a'arato digesti!o *:
A.E. Alimentacin *D
A.E.; Consumo a'ro7imado de alimento cone0o doble 'ro'sito *9
A.: Ciclo de re'roduccin *P
A.:.; K!ulacin *P
A.:.* Mestacin y madure% se7ual *P
A.D. Princi'ales en1ermedades *P
A.D.;. Mi7omatosis *P
A.D.*. Coccidiosis E+
A.D.E. Pasteurelosis E+
A.A..acunas E;


i7

A.,. 6ocali%acin E;
A.9.Tama2o E*
A.P.=ngenier-a del 'royecto E:
A.P.;. Mal'n E:
A.P.*. 5aulas ED
A.P.E. #7traccin de la 'iel E9
A.P.:. Proceso de conser!acin o secado EP
A.;+. Proceso de curtiembre :+
A.;+.;. Rehidratacin o remo0o :;
A.;+.*. Descarnado y desengrase :;
A.;+.E. Curtido :*
A.;+.:. Recurtido y escurrido :*
A.;+.D. #ngrasado :E
A.;+.A. /umectado :E
A.;+.,. A1lo0ado :E
A.;+.9. Terminado :E
A.;+.P. Cortado :E
,. #"T$D=K ?=NANC=#RK :D
,.; =n!ersin inicial :D
,.*. Ca'ital de traba0o :,
,.E. #gresos totales :,
,.E.;. Costos 1i0os :9
,.E.*. Costos !ariables :P
,.E.E. Mastos administrati!os D+
,.:. =ngresos D;
,.D. De'reciacin DE
,.A. $tilidad antes del im'uesto DE
,.,. =m'uesto DE
,.9. $tilidad neta DE
,.P. #stado de 'rdidas y ganancias DE
,.;+. ?lu0o de ca0a D:
,.;;. An&lisis 1inanciero DA
,.;*. C&lculo de cuotas redimibles DA


7

,.;E. Punto de e3uilibrio DA
9. CKNC6$"=KN#" D9
P. R#CKM#NDAC=KN#" DP
;+. F=F6=KMRA?RA A+
;;. AN#SK" A*
;*. /K5A D# .=DA AP








































7i

LISTA DE TABLAS


Tabla ;. Princi'ales regiones 'roductoras de 'ieles 1inas *++D ;
Tabla *. Contenido 'roteico de carne de cone0o en com'aracin con otras carnes ,
Tabla E. Cantidad de e7'ortacin de 'ieles 1inas en el a2o *++A ;;
Tabla :. .enta de 'ieles ##$$ en la ltima dcada ;E
Tabla D. Re3uerimientos nutricionales de Oryctolagus cuniculus *,
Tabla A. Necesidad de alimento 'or edad *9
Tabla ,. =n!ersin inicial :A
Tabla 9. Ca'ital de traba0o inicial :,
Tabla P. #gresos totales :,
Tabla ;+. Necesidad de agua :9
Tabla ;;. Costo curtiembreJ'iel :P
Tabla ;*. Costo alimentacin J 'ieles 'roducidas D+
Tabla ;E. Mastos administrati!os D;
Tabla ;:. Desglose ingreso anual D*
Tabla ;D. =ncremento ingresos anuales D*
Tabla ;A. De'reciacin anual DE
Tabla ;,. #stado de 'rdidas y ganancias D:
Tabla ;9. ?lu0o de ca0a DD
Tabla ;P. Punto de e3uilibrio D,













7ii


LISTA DE GRFICOS Y FOTOS

GRFICOS:
Mr&1ico ;. Mayores im'ortadores de 'ieles de cone0o ;*
Mr&1ico *. Mayores e7'ortadores de 'ieles de cone0o ;,
Mr&1ico E. Dise2o del gal'n de crian%a EE
Mr&1ico :. Dise2o del gal'n matadero E:
Mr&1ico D. .ista lateral de mdulos con dise2o de 0aulas E,
Mr&1ico A. #7traccin de la 'iel de cone0o EP
Mr&1ico ,. "ecado indi!idual de la 'iel de cone0o :+

FOTOS:
?oto ;. Falanceado de cone0o >'ellets@ *A
?oto * y E. Febedero aco'lado a la 0aula EA






















7iii


1. INTRODUCCIN


6a 'roduccin de las denominadas 'ieles 1inas en la actualidad sigue siendo un negocio
atracti!o a ni!el mundial, as- lo muestran las siguientes ci1ras4

TABLA1: Principales regiones productoras de pieles finas (peletera) en el ao 2005


REGION PRODUCCIN
(TONELADAS)
EUROPA
Europa Occidental ;A,**P
=talia E,,:*
?inlandia *,EAA
#s'a2a ;,9D*
Alemania *P*
?rancia *:A
Europa Oriental ,,:



China *9D
?uente4 III.1aostat.1ao.org


#ntre las 'ieles 1inas con mayor 'roduccin se encuentran las de !isn o minH >Mustela vison@,
chinchilla >Chinchilla lanigera@, %orro >Vulpes vulpes@, nutria >6utra lutra@, animales andinos
como la al'aca >Lama pacos@ y 'ieles de cone0os >Oryctolagus cuniculus@.
Todas estas 'ieles son destinadas 'rinci'almente a la e7'ortacin siendo utili%adas en la
1abricacin de 'rendas de !estir en 'a-ses con climas tem'lados o en los cuales la moda es un
im'ortante atracti!o.
Amrica Latina y El
Caribe
*PE
Argentina ;,D
Amrica del Norte E*


7i!

6as 'ieles de cone0os de 'elo corto, 'untualmente de ra%a R#S, 'ueden ser una gran o'cin
'ara este mercado no solo gracias a su alto ni!el de 'roli1eracin, sino tambin 'or la calidad
de su 'iel com'arada con las m&s a'etecidas en todo el mundo.
#s trascendental reali%ar un estudio de mercados internacionales 'ara conocer las 're1erencias
de las 'ersonas. "e debe conocer y anali%ar el mercado al cual se 3uiere llegar, 'ara tener 7ito.
6a cla!e del negocio es tener una buena gentica, instalaciones y mane0o adecuado, un curtido
'ro1esional y un mercado de e7'ortacin.

































2. ANTECEDENTES



7!

6a 'roduccin de cone0os a tra!s de la historia ha tenido como 'rinci'al 'ro'sito su carne8
siendo esta a'etecida 'or su ba0o tenor graso y ba0o ni!el de "odio y su alto contenido de
'rote-na. 9 g, :+ mg y *; g 'or ;++ gramos de carne res'ecti!amente. Asimismo ha ocu'ado
un im'ortante lugar en el comercio de mascotas.
"egn la ?AK la 'roduccin global de cone0os con 'ro'sito de carne est& estimada en m&s de
; milln de toneladas 'or a2o. #l mayor 'roductor es China con E;D.+++ toneladas en el a2o
*+++, seguido 'or =talia con **;.+++ toneladas, #s'a2a con ;ED.+++ toneladas y ?rancia con
9D.+++ toneladas. #ntre otros 'a-ses 'roductores de cone0os se encuentran #gi'to con AP.A++
toneladas, Malta con ;ED+ toneladas y Chi're con 9E+ toneladas.
#n el a2o *++;, #uro'a 'rodu0o D,+.+D; toneladas de cone0os, A1rica 9D.,9* toneladas >siendo
,A.A++ toneladas 'rocedentes de los 'a-ses del norte de A1rica@. Amrica del "ur 'rodu0o
;A.E;, toneladas y Centro Amrica con :.EA: toneladas. #n Amrica del norte la 'roduccin
estimada es de ED.+++ toneladas.
=talia lidera el consumo mundial de cone0os con D.9 Hg 'er ca'ita anualmente. Por otra 'arte, el
consumo de cone0o en China es solo de +.+, Hg 'er ca'ita8 sin embargo la 'roduccin de
cone0os en China se reali%a 'rinci'almente 'ara la 'roduccin de 'ieles.>;+@
Por otro lado, la demanda de 'ieles de cone0o ha incrementado en la actualidad 'uesto 3ue
estas se encuentran entre las 'ieles m&s coti%adas 'or su calidad y adem&s se muestran como
'ieles criadas e7clusi!amente 'ara dicho 'ro'sito, es decir 3ue no son obtenidas
sil!estremente y no a1ectan el e3uilibrio ambiental. 6as ra%as de cone0o m&s e7'lotadas 'or su
'iel y 'elo son la ra%a Angora y la ra%a Re7
6a ra%a Re7 surgi en la dcada de ;P*+ en la Ciudad de Coulange, ?rancia, a tra!s de
mutaciones en cone0os tradicionales con 'ro'sito de carne. Amedee Millet 1ue el 'romotor de


7!i

esta ra%a comen%ando el cruce de dichos e0em'lares hasta desarrollar 1inalmente una nue!a
ra%a de cone0os con la caracter-stica nica de 'oseer los 'elos normales o de guardia >guard
hair@ del mismo tama2o del sub 'elo >undercoat@ lo 3ue 'roduce un animal de 'elo e7tra corto
e7tremadamente sedoso al tacto y a'to 'ara uso 'eletero. >A@
#7isten en la actualidad alrededor de ;E !ariedades de la ra%a entre las 3ue se 'ueden nombrar4
Albino, Chinchilla, Castor, Negros, A%ules, /imalayos, )uebrados o Mari'osa, D&lmata,
Pardos, "iamses, 6eonados entre otros. 6as 'ieles de Chinchilla Re7 y Castor Re7 son m&s
coti%adas 'or sus !istosos colores naturales 3ue !ar-an en tonalidades 'ardas y grises. >**@
Cabe resaltar 3ue esta ra%a 1ue originalmente de 'ro'sito de carne 'or lo 3ue algunos
criadores la denominan de doble 'ro'sito, se encuentra entre las ra%as medianas a grandes.
Adem&s esta reconocida 'or la A.R.F.A. >American Rabbit Freeders Association@ entre las :D
ra%as m&s demandadas. >A@
#l comercio de las 'ieles de cone0o de la ra%a Re7, no muestra estad-sticas mundiales8 sin
embargo, se 'uede tomar como un e0em'lo cercano a Argentina, 'a-s 3ue en la actualidad se
dedica a la cr-a de cone0os de dicha ra%a y est& aumentando 'aulatinamente su 'roduccin 'ara
abrirse de me0or 1orma al negocio de las e7'ortaciones. /a alcan%ado 'recios de e7'ortacin
'or 'iel 3ue !ar-an entre C,.A y C**.D dlares >de'endiendo de su calidad@. 6a !ariacin de
'recios se debe a la clase de cone0o Re7, de esta 1orma se re'ort 3ue una 'iel Re7 albina en su
'rimera !enta oscila entre C;+ y C;: dlares, mientras 3ue una 'iel Re7 castor en su 'rimera
!enta oscila entre C;9 y C** dlares. Cabe resaltar 3ue una 'iel de m&7ima calidad 'uede
llegar a alcan%ar un 'recio de E+ dlares. >E@
6a mayor cantidad de 'ieles Re7 albinas son 'roducidas en China a escala industrial, sin
embargo estas 'ieles son de calidad media a ba0a 'or 3ue son 'roducidas en 1orma masi!a y
barata. >E@


7!ii



















3. 1USTIFICACIN
#n la actualidad el comercio de 'ieles de alta calidad contina siendo un negocio 3ue se en1oca
en un mercado e7clusi!o8 es decir, en 'ersonas del estrato social m&s alto. "in embargo, la
're1erencia de los consumidores de dichas 'ieles hoy en d-a se est& en1ocando en 'roductos
hechos a base de animales 3ue han sido criados en buen estado y 3ue la muerte de estos no
'rodu%ca un im'acto des1a!orable al medio ambiente. A continuacin se mencionan algunos
as'ectos 'or los cu&les la cr-a de cone0os y la comerciali%acin de sus 'ieles no 'er0udican el
medio ambiente y se muestra como un negocio rentable.


7!iii

6a 1ecundidad de los cone0os es mucho mas alta en com'aracin a otras es'ecies
'eleteras, as-, esta se encuentra alrededor de , cr-as 'or 'arto8 mientras 3ue la de las
Chinchillas es de : cr-as 'or 'arto. >;D@
6os cone0os no su1ren el cauti!erio 'or ser naturalmente un animal de cue!as. "e trata
de un animal domestico ada'tado al mane0o de gran0a.
6a 'roduccin de 'ieles de criadero no altera en absoluto el e3uilibrio del medio
ambiente, 'or el contrario G una 'iel de cone0o en el mercado 'eletero, est&
sustituyendo otra de 'iel sal!a0e 3ue de0a de !enderse. >E@
"e a'ro!echa la carne 'ara la alimentacin humana >sub'roducto@, muy coti%ada 'or su
contenido de colesterol >*DTD+ mgJ;++g de carne@ y su ba0o tenor graso >9 g 'or ;++g
de carne@. Adem&s de su cantidad abundante de 'rote-nas >*; g 'or ;++g de carne@.
#sta es a'etecida debido a 3ue su carcasa 'resenta solo el *+B de huesos. 6os cone0os
Re7, tienen una carne de buen sabor y calidad 'arecida a los cone0os de ra%as de carne.
>E@
TABLA # 2: Contenido proteico de carne de conejo en comparacin con otras carnes.


http://www.fao.org/docrep/t1690E/t1690e07.gif (7)

Energia Agua Prot.
Cruda
(g)
Grasa
cruda
Ca P K Na Fe Vit. Vit. Vit. Vit.
(kcal) (g) (g) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) A B1 B2 B6
.aca sin
marmoleado
;PD AA,D *+ ;* ;9 ;PD ED+ AD E :+ ;.;+ +.*+ ;.D
.aca
marmoleado
E9+ :P ;D,D ED 9 ;:+ ED+ AD *.D P+ +.+D +.;D ;.D
Cerdo sin
marmoleado
*A+ A; ;, *; ;+ ;PD ED+ ,+ *.D +.9D +.*+ +.E
Cerdo
marmoleado
EE+ D:,D ;D *P,D P ;,+ ED+ ,+ *.* +.,+ +.;D +.E
Pollo *++ A, ;P,D ;* ;+ *:+ E++ ,+ ;.D *++ +.+D +.;+ +.:D
Conejo 160 70 21 8 20 350 300 40 1.5 - 0.10 0.06 0.45


7i7

6os cone0os 'ueden con!ertir el *+B de la 'rote-na 3ue consumen en carne comestible8
mientras 3ue otros animales como los cerdos con!ierten alrededor de ;AT;9B y el
ganado !acuno 9 G ;*B. >;D@
#stos tienen tambin la ca'acidad de con!ertir la 'rote-na e7istente en 'lantas ricas en
celulosa, lo 3ue no es 'osible con 'ollos o 'a!os, 3ue son los com'etidores en cuanto
a la e1iciencia de con!ersin de 'rote-nas en la carne. >;D@
Poseen una alta ca'acidad de ada'tacin, es'ecialmente res'ecto a su alimentacin.
>;A@
6a edad de sacri1icio 'ara obtener una 'iel de 'tima calidad se alcan%a a los A meses
de edad8 en com'aracin con la Chinchilla >Chinchilla lanigera@ 3ue alcan%a la
madure% de su 'iel a los ;; meses de edad.
6as 'ieles de cone0o 'resentan una mayor U!ersatilidadV en com'aracin con otras
'ieles 3ue abarcan un mercado similar. #s decir, estas 'ueden ser te2idas y usadas en
di1erentes ti'os de !estimentas, a di1erencia de 'or e0em'lo las 'ieles de MinH
>Mustela vison@ o Chinchilla 3ue son utili%adas 'rinci'almente 'ara la 1abricacin de
abrigos. >;E@

6os cone0os de ra%a Re7 tienen la caracter-stica de 'oseer un ti'o muy 'articular de
'elo corto y sedoso al tacto es 'or ello 3ue sus 'ieles 'resentan una 1irme demanda en
todo el mundo. >D@.
#stas 'ieles se encuentran dentro de un mercado 3ue se lo denomina U'ieles to'V8 es decir est&
en1ocada a un mercado selecto 3ue busca 'ieles distinti!as, 'ara lo cual se debe alcan%ar una
'iel de calidad muy ele!ada 'ara com'etir en el mercado. Al ser com'arada con la 'iel de
Chinchilla 3ue ha sido una de las 'ieles m&s coti%adas en el mundo, la teor-a es 3ue si las
'ieles to'e de la leg-tima Chinchilla se coti%an hasta A+ dlares, la 'iel Re7 Chinchilla o Re7


77

Castor 1&cilmente 'odr-a alcan%ar los CE+ dlares, considerando una calidad similar de 'iel,
'ero un tama2o : !eces mas grande 3ue la chinchilla. >E@
6a 'iel cruda del cone0o es muy di1-cil de e!aluar y es 'or ello 3ue se !ende 're1erentemente
curtida, o sea ya tratada y lista 'ara con1eccionar con el cuero sua!e y 1le7ible como una tela
es'on0osa.
#l cone0o Re7 es una ra%a totalmente a'ta 'ara la 'roduccin de 'ieles de la me0or calidad, no
solo 'or3ue 'uede imitar a las 'ieles m&s 1inas8 sino tambin 'or3ue esta 'uede abarcar un
mercado m&s am'lio gracias a 3ue es 1&cil de te2ir.










4. OB1ETIVO GENERAL Y OB1ETIVOS ESPECIFICOS


4.1 OB1ETIVO GENERAL:
Criar cone0os >Oryctolagus cuniculus) de ra%a Re7 y comerciali%ar sus 'ieles.

4.1.1 OB1ETIVOS ESPECIFICOS:
;. Determinar el me0or 'roceso de 'roduccin y curtiembre de las 'ieles de cone0o Re7
'ara lograr calidad de e7'ortacin.
*. Anali%ar y cuanti1icar la demanda mundial en el mercado de 'ieles de cone0o Re7.
E. #!aluar la 1actibilidad 1inanciera del 'royecto.


77i










5. ESTUDIO DE MERCADO


5.1 ANALISIS DE LA DEMANDA


#ntre la demanda de 'ieles e7ticas una de las m&s coti%adas son 'recisamente las 'ieles de
cone0o, ya 3ue esta 'uede alcan%ar un ni!el a'reciado 'or los demandantes de 'ieles de alta
calidad.
Por otro lado, se 'uede decir 3ue la 'roduccin de 'iel de cone0o no es com'arable con la
'roduccin de otras clases de 'ieles de alta calidad en cuanto a !olmenes, as- la 'iel de minH,
3ue lidera la lista de las es'ecies criadas con este 'ro'sito, es 'roducida mundialmente con un
total de ED millones de 'ieles al a2o8 mientras 3ue la 'iel de cone0o est& estimada en ; billn.
>D@


77ii

"egn el ?=CA >?ur =n1ormation Council o1 America@ en el a2o *++* las !entas de 'ieles
obtu!ieron un incremento de ;;B, alcan%ando ;., billones. A 'esar de 3ue no se muestran
ci1ras es'ec-1icas de 'ieles de cone0os, e7isten e!idencias 'r&cticas 3ue indican 3ue este
incremento se ha 'roducido tambin en la demanda de 'ieles de cone0os. "egn el NeI NorHWs
Delta Trading Cor' la demanda de 'ieles de cone0os se ha du'licado o tri'licado en los ltimos
: a2os. >;*@

5.1.1. Pases importadores de pieles finas
6os mayores 'a-ses im'ortadores de 'ieles 1inas de alta calidad >'eleter-a@ se detallan a
continuacin4





TABLA 3: Cantidad de importacin de pieles finas (peletera) en el ao 2005
REGION PRODUCCIN (TONELADAS)
Europa ;+,D::
Europa Occidental 9,,;A
Dinamarca ,*:
?inlandia ,;,
=talia ::E
Noruega *AA
Alemania *+;
#s'a2a ;,+
?rancia ,+

Asia *D,9AD
China *;,A:;
Corea ;P*
5a'n D,



77iii

Europa Oriental 76%
Amrica del Norte y Latina :,
?uente4 III.1aostat.1ao.org

"e 'uede a'reciar 3ue des'us de China, los 'a-ses de #uro'a Kccidental son los mayores
com'radores de 'ieles 1inas a ni!el mundial. #n estos datos se obser!a 3ue el continente
americano no 1orma 'arte rele!ante dentro de dichas im'ortaciones si se habla de 'ieles 1inas
en general8 sin embargo, si se toma en cuenta ci1ras es'ec-1icas de im'ortaciones de 'ieles de
cone0o se obser!a otra realidad, as- #stados $nidos ocu'a un lugar muy im'ortante entre los
'a-ses 3ue ad3uieren 'ieles de este animal.

5.1.2 Importaciones de pieles de conejo
"egn la ?AK en el a2o *++D la cantidad de im'ortaciones mundial de 'ieles de cone0o 1ue de
AAD toneladas con un !alor total de im'ortacin de CA9P,+++. #l continente 3ue m&s im'ort
dichas 'ieles 1ue #uro'a con D+P toneladas con !alor de C*PA,+++. "in embargo, a di1erencia
de los mayores 'a-ses im'ortadores de 'ieles 1inas, #uro'a Kccidental no 'osee una gran
demanda de 'ieles de cone0o8 mientras 3ue, #uro'a Kriental muestra casi toda la cantidad
im'ortada en dicho continente con D+, toneladas y con un !alor de C*P:,+++, datos 3ue
'ertenecen nicamente a Rumania.
#l continente Americano ocu'a tambin un lugar im'ortante en la im'ortacin de estas 'ieles
con ;D+ toneladas anuales de 'ieles con un !alor de im'ortacin de CE:;,+++. #ste !alor
re'resenta casi en su totalidad a la ad3uisicin de #stados $nidos 3ue 'resenta ;:A toneladas
anuales con un !alor de im'ortacin de CEE*,+++, siendo este el m&s alto entre los !alores de
im'ortacin anteriormente mencionados. Rumania y #stados $nidos de Amrica se 'resentan
como los mayores com'radores actuales de 'ieles de cone0o. >;+@
Grfico No1: MAYORES IMPORTADORES DE PIELES DE CONE1OS




77i!








6a demanda de 'ieles de cone0o esta condicionada 'or E 1actores 'rimordiales4 las condiciones
econmicas, las condiciones clim&ticas y la UmodaV. #s decir 3ue ba0o estos tres 'ar&metros la
demanda incrementar& o decrecer&, es 'or esto 3ue el mercado ideal 'ara !ender dichas 'ieles
ser& de 're1erencia un lugar con cuatro estaciones o clima tem'lado 'ara 3ue el 'roducto
'ueda ser !endido en las estaciones de oto2o e in!ierno. Adem&s debe tener una econom-a 3ue
'ermita a las 'ersonas ad3uirir un bien de Ulu0oV como el de las 'ieles, ad0untando a este
as'ecto debe ser un 'a-s 3ue tenga agrado 'or la moda y esta sea 'arte de su econom-a.

#s necesario mencionar 3ue la 'iel de cone0o Re7 ha am'liado su mercado en los ltimos
tiem'os, as- se 'uede citar 3ue ha crecido en 'o'ularidad entre di1erentes dise2adores a ni!el
mundial, lo 3ue ha ayudado a 3ue dicha 'iel no sea e7clusi!amente utili%ada 'ara un mercado
elite8 es decir, 'ertenece al gru'o de las 'ieles usadas en altas casas de moda 'ero se 'resenta
como nue!a alternati!a gracias a 3ue 'uede llegar a ser un substituto de otras 'ieles. As- 'or
e0em'lo, en lugar de com'rar un abrigo de UminHV a un 'recio de C*+,+++, los amantes de
'ieles 'ueden com'rar una cha3ueta de 'iel de cone0o 'or CE++ a C*,D++ obteniendo una
calidad similar.

5.1.3 Demanda de pieles de conejo en E.E.U.U.


77!

#stados $nidos ocu'a uno de los 'rimeros lugares entre los 'a-ses !endedores de 'ieles con
a'ro7imadamente ;,D++ minoristas y ;++ 1abricantes de art-culos a base de dicho material.
>;*@. Debido a su econom-a estable la ad3uisicin de 'ieles ha ido en ascenso a tra!s de los
a2os >Tabla :@
TABLA 4: VENTA DE PIELES EN EEUU EN LA ULTIMA DCADA
AO VENTA PIELES(BILLONES $)
2005 1.82
2004 1.81
2003 1.8
2002 1.7
2001 1.53
2000 1.69
1999 1.4
1998 1.21
1997 1.27
1996 1.25
1995 1.2
?uente4 ?=CA >?ur =n1ormation Council o1 America@ >;*@
6a industria de 'ieles en la actualidad e7cede los ;.9 billones de dlares en !entas, 3ue es una
contribucin substancial a la econom-a de #stados $nidos. 6a demanda 'ara 'ieles de cone0o
'roducidas domsticamente en este 'a-s es muy ba0a8 sin embargo, la 'ieles de ra%a Re7 son
a'etecidas 'or su alta calidad y 'recio. >*D@
6os 'rinci'ales destinos de las e7'ortaciones de 'ieles de cone0o de #stados $nidos son4
(orea del "ur, /ong (ong, =talia, Canad& y 5a'n8 mientras 3ue la e7'ortacin de 'ieles
acabadas >te2idas@ se destinaron a Canad& y $Hrania. Por otro lado, #stados $nidos recibe
'ieles de cone0o de Flgica, #s'a2a, ?rancia, Argentina y Chile. >;+@
#ntre las ciudades 3ue !enden m&s cantidad de 'ieles en #stados $nidos se encuentran Nue!a
NorH seguido de muy cerca 'or Chicago. Adem&s de Philadel'hia, 6os Angeles, Xashington
D.C.JFaltimore, Foston, Detroit, Cle!eland, DallasJ?t. Xorth, "an ?rancisco, MilIauHee y
"eattle. >;*@


77!i

De estos mercados segn una encuesta reali%ada 'or la ?=CA de los com'radores de 'ieles el
DDB tienen menos de :: a2os de edad y en su mayor-a son mu0eres. $na de cada cinco
mu0eres 'osee un abrigo o cha3ueta de 'iel. #n cuanto a los hombres el uso de 'ieles se ha
incrementado en los ltimos a2os re'resentando en la actualidad un DB de las !entas totales de
'ieles. >;*@
Ktro as'ecto 3ue contribuye a 3ue la industria de 'ieles en #stados $nidos re'resente un
ingreso 1uerte a la econom-a de dicho 'a-s, es 3ue en la actualidad la 'oblacin no tiene
're0uicios en contra las 'ieles como se los ten-a alrededor de la dcada de los 9+. /oy en d-a
e7iste mayor nmero de com'radores de 'ieles, cuya condicin 'ara la com'ra es 3ue los
animales no hayan sido maltratados y 3ue estos no se encuentren en 'eligro de e7tincin. 99B
de los americanos sostienen 3ue los mo!imientos Ucontra uso de 'ielesV no han in1luenciado
en su decisin de ad3uirir 'roductos a base de 'iel. >;*@
6a in1ormacin 'resentada anteriormente de1ine a #stados $nidos como un com'rador real de
'ieles de cone0o. 6as ci1ras sostienen 3ue la demanda del 'roducto tiene ace'tacin actual y
3ue este 'uede ser incrementado en un 1uturo.
6a 'iel de cone0o en el #cuador no 'osee un mercado en la actualidad, 'or lo 3ue este
'roducto ser& en1ocado a 'otenciales com'radores e7tran0eros.
5.2. ANLISIS DEL PRODUCTO
#l 'roducto 3ue se 'retende desarrollar es una 'iel 3ue cum'la con las condiciones de calidad
3ue 'resenta la ra%a Re7. #l cone0o de ra%a Re7 es uno de los m&s 'o'ulares 'ara la
'roduccin de 'ieles, 'uesto 3ue 'osee un ti'o muy 'articular de 'elo corto y e7tremadamente
sedoso al tacto, 'osee tambin el mismo di&metro en su 'iel como en su 'elo. #s 'or ello 3ue
sus 'ieles son las 3ue tienen una 1irme demanda y reconocimiento en todo el mundo desde
hace dcadas. >D@


77!ii

6a 'iel de cone0os no es muy a'etecida usualmente 'or3ue estos 'resentan Y'elos de guardiaY
1r&giles, es decir 3ue tienen 'elos largos en su es'alda 3ue se rom'en 1&cilmente y 3ue no
'ermiten el crecimiento uni1orme del 'elo en la 'oca de muda. 6os cone0os Re7 carecen de
este de1ecto, lo 3ue 'ermite 3ue su 'iel se mantenga en una categor-a selecta.
Para 3ue su 'iel tenga un !alor comercial, distinti!o a la de los cone0os de ra%as de carne,
in1luyen4 la gentica del animal, el mane0o de crian%a, la alimentacin y la edad de sacri1icio
3ue es 'or lo menos, ;P semanas luego del nacimiento8 sin embargo, la edad 'tima 'ara
sacri1icar a los cone0os, logrando 'ieles de e7celente calidad es a los *: semanas de edad.


5.3 ANALISIS DE LA OFERTA
5.3.1 Pases exportadores de pieles finas
6a mayor cantidad de e7'ortacin de 'ieles 1inas >'eleter-a@ 'resenta #uro'a Kccidental con
;A,**P toneladas en el a2o *++D. "iendo el mayor e7'ortador =talia con E,,:* toneladas.
"eguido 'or ?inlandia *,EAA toneladas y #s'a2a con ;,9D* toneladas. >P@
Amrica 6atina, 'or su 'arte, e7'ort *PE toneladas, siendo ;,D de ellas 'rocedentes de
Argentina.

5.3.2 Exportaciones de pieles de conejo
#n cuanto a e7'ortacin de 'ieles de cone0o es'ec-1icamente, la ?AK muestra un total de :,
toneladas de 'ieles de cone0os e7'ortadas en todo el mundo en el anterior a2o, con un !alor
total de CP*,+++. #l continente A1ricano ocu'a el 'rimer lugar en toneladas e7'ortadas con un
total de *E toneladas anuales alcan%ando un !alor de C;+,+++. 6as 'ieles e7'ortadas son
'roducidas 'rinci'almente en Z1rica del norte en los 'a-ses de #gi'to y 6ibia y en Z1rica del


77!iii

Africa 49%
Asia 38%
Europa Oriental 13%
sur en "outh A1rica y Namibia. Por su 'arte, el continente Asi&tico tambin ocu'a un lugar
im'ortante con ;9 toneladas anuales de 'ieles de cone0o con un !alor de C;+,+++, siendo la
mayor 'arte de las 'ieles 'rocedentes de Rusia y China >'rinci'almente de ra%a Angora@. >;+@
#uro'a Kriental e7'ort A toneladas anuales 'ero alcan% el !alor de e7'ortacin m&s alto con
C,*,+++. Dicha e7'ortacin 'ro!iene nicamente de Rumania. #l continente americano no
muestra ninguna ci1ra de e7'ortacin de 'ieles de cone0os en los ltimos a2os. >P@




Grfico No. 2: MAYORES EXPORTADORES DE PIELES DE CONE1O









Cabe destacar 3ue los datos anteriores son de e7'ortacin de 'ieles de cone0o. 6os datos de
'roduccin 'untuales a ni!el mundial no se muestran, 'uesto 3ue no e7isten !olmenes de
'roduccin muy grandes en ningn 'a-s. As- 'or e0em'lo en Amrica del "ur, Argentina es un
'a-s e7'ortador de 'ieles de cone0o, y se los 'uede com'robar en los registros de Aduana
Argentina, donde se a'recia 'ara el a2o *++D e7'ortaciones en lotes de D+ a ;;:* 'ieles 'or
cada embar3ue >!-a area@, con 'recios ?KF 3ue !ar-an de ;.D a **.D dlares 'or cada 'iel.


77i7

6os destinos 1ueron4 =talia, Frasil y /ong (ong, 'rocedentes de Fuenos Aires y 5u0uy
>Argentina@. >E@
6as mayor-a de 'ieles de cone0o son !endidas o rematadas en Ugrandes casas de subastasV
internacionales 3ue se encuentran locali%adas cerca de los lugares de 'roduccin. #n estas, se
clasi1ican las 'ieles de acuerdo a su calidad as- e7istir&n 'ieles de clase A, F y C. 6os 'recios
di1erir&n de'endiendo de cada clase, siendo la clase A la 3ue mayor 'recio 'uede alcan%ar.
6as casas de subastas m&s grandes del mundo se encuentran en4 Co'enhagen, /elsinHi, Kslo,
"aint Petersburg, "eattle y Toronto. >;E@
6a mayor-a de com'radores de dichas casas son intermediarios 3ue !ender&n las 'ieles
directamente a las casas de alta moda donde ser&n te2idas y con1eccionadas. 6os mayores
centros 'rocesadores de 'ieles se locali%an en los estados F&lticos, Canad&, China, ?rancia,
Alemania, =talia y Rusia. Por otro lado la mayor 'arte de manu1acturas a base de 'iel se
reali%an en /ong (ong, Mrecia, #s'a2a, Tur3u-a y $"A. >;E@

Adem&s de las mencionadas casas de subastas, e7isten numerosos !endedores de 'ieles de
cone0o 3ue traba0an con 'e3ue2os !olmenes, estos 'ro!een directamente a los con1eccionistas
de 'ieles o a grandes intermediarios 3ue com'ran y !enden 'ieles de distintos animales.

5.4 ANLISIS DE LOS PRECIOS
"e debe tomar en cuenta 3ue las 'ieles de cone0o son un 'roducto 3ue en la actualidad no
'resenta mercado nacional, 'or lo 3ue es di1-cil com'ararlas con otras 'ieles 'roducidas en el
#cuador 'uesto 3ue las 'ieles de cone0o 'oseen una calidad su'erior a otras 'ieles 'roducidas
como de !aca, llama o al'aca. "in embargo, hoy en d-a, aun3ue con 'oco !olumen, la 'iel de
Chinchilla >Chinchilla lanigera@ est& siendo 'roducida en el 'a[s. Mracias a su alta calidad, esta
es 'recisamente la m&s com'aradas con la 'iel de cone0o. 6os 'recios actuales de estas 'ieles
oscilan entre CE+ y CA+ 'or 'iel, de'endiendo de su calidad. >*E@ #s im'ortante mencionar 3ue


777

el 'recio !ar-a de'endiendo del ti'o de ra%a Re7, entre las m&s comerciales se 'resentan4 Re7
Albino, Re7 Castor y Re7 Chinchilla8 siendo esta ltima la 3ue 'uede llegar a alcan%ar el
'recio m&s alto. #ntre las otras, el 'recio est& entre los C*+ y C*D 'or 'iel >;A@. Por otro lado
las 'ieles de Re7 Albino alcan%an !alores mucho menores 'ero son muy demandadas 'or su
1acilidad al te2ir. #stas !ar-an sus 'recios entre CA y C;D, de'endiendo de si son clase A, F o
C. >*D@. 6a industria china !ende 'ieles Re7 Albino a los siguientes 'recios C;+.:+, C,.9+,
CA.D+ de clase A, F y C res'ecti!amente. 6a 'roduccin de este 'royecto ser& 'rinci'almente
de Re7 Albino 'or la 1acilidad 3ue este 'resenta 'ara te2irlo. Adem&s Re7 Castor y Re7
Chinchilla.

5.5. COMERCIALIZACIN (ESTRATEGIA DE VENTA)
6as 'ieles 'roducidas ser&n destinadas hacia #stados $nidos, al estado de Nue!a NorH,
es'ec-1icamente a UChichester =nc.V, em'resa 3ue se dedica desde el a2o ;PP, al comercio de
'ieles de cone0o8 im'ortando el 'roducto de di1erentes 'a-ses como #s'a2a y Frasil. Por otro
lado las 'ieles son !endidas a mayoristas 3ue reali%an manu1acturas y 'rendas de !estir, como
tambin a minoristas. Ambos a ni!el local. Chichester =nc. im'orta de ;D+,+++ a *++,+++
'ieles de cone0o al a2o, 'or lo 3ue es uno de los im'ortadores de 'ieles de cone0os m&s grandes
de #stados $nidos. >:@
6a clase de 'ieles 3ue comerciali%an incluyen 'ieles de ba0a calidad hasta las 'ieles m&s
coti%adas 'or su alta calidad. "e lleg a un acuerdo con Chichester =nc., la cual garanti%a 3ue
las 'ieles de Re7 albino 3ue ser&n entregadas, tendr&n un 'recio de CP 'or 'iel8 mientras 3ue
las de Re7 chinchilla tendr&n un 'recio de C;E 'or 'iel 'recio ?KF.
#n concordancia con los re3uerimientos del com'rador, las 'ieles deber&n alcan%ar las
siguientes dimensiones4 **.9+ cm 'or E+.:+ cm. como m-nimo. 6as 'ieles de mayor tama2o
3ue se han ad3uirido han sido de a'ro7imadamente E+.:+ 'or :D.,+. >:@ 6os 'recios !ariar&n
ligeramente de'endiendo del tama2o.


777i

Considerando 3ue una 'iel de tama2o regular 'esa a'ro7imadamente DP.D g. #l 'eso de un
bulto de D+ 'ieles des'us de * meses del curtido ser& de a'ro7imadamente *.P: Hg. A este
'eso se le debe a2adir +.P+ Hg. 'or el 'eso del cartn >en!ase@8 es decir cada bulto de D+ 'ieles
de una dimensin media de *A.A cm 'or E9.+D cm 'esar& alrededor de E.9D Hg. #l nmero de
'ieles en!iadas ser& segn el re3uerimiento del com'rador, siendo 'or lo general de D++ 'ieles
'or en!-o.
5.5.1 Requisitos para la exportacin.
#s im'ortante conocer y cum'lir las condiciones 'ara la e7'ortacin de 'ieles re3ueridas 'or
los organismos com'etentes en nuestro 'a-s. "egn la CKRP#=, 'rimero se necesitar& obtener
una tar0eta de identi1icacin de e7'ortador, esta debe ser solicitada en el de'artamento de
Comercio #7terior de un banco corres'onsal del Fanco Central del #cuador, adem&s se debe
ad0untar la documentacin necesaria4 la cedula de identidad y el registro nico de
contribuyentes.
6os tr&mites 3ue deber&n reali%arse 'ara 'oder e0ecutar un 'roceso de e7'ortacin legal y
'timo son4
T 6lenar el ?$# >?ormulario $nico de #7'ortacin@ en el 3ue adem&s de datos
como es'eci1icaciones del 'roducto y destino del mismo, deber&n constar, el
'recio real de !enta de las 'ieles, autori%aciones o certi1icados 're!ios 'or las
instituciones concernientes. #l MAM >Ministerio de Agricultura y Manader-a@
no 'resenta ninguna restriccin en cuanto a la e7'ortacin de 'ieles de cone0o,
'or no tratarse de un 'roducto 'ro!eniente de un animal en 'eligro de e7tincin
. #l 'la%o de !alide% del ?$# es de E+ d-as y deber& ser 'resentado antes del
embar3ue.
T "e deber& obtener la 1actura comercial8 en esta deben constar el nmero del
?$#8 la subT'artida arancelaria de las 'ieles a e7'ortarse, esta es4 :E+*;*++++
>:@, a la cual corres'onden las 'ieles curtidos de cone0o. Adem&s con esta se


777ii

determinar& el 'orcenta0e arancelario a 'agarse. #n dicha 1actura comercial
deber& constar tambin4
i. Descri'cin de la mercader-a4 Pieles curtidas de cone0os de ra%a Re7.
ii. Cantidad, 'eso, !alor unitario, !alor total4 i.e.4 D++ 'ieles8 A9 libras8
!alor medio unitario4 C;;8 !alor total4 CD,D++.
iii. ?orma de 'ago4 No. de che3ue y Fanco al 3ue 'ertenece.
i!. =n1ormacin del com'rador4 Chichester =nc, *+:D Niagara ?alls Fl!d.,
$nit P Niagara ?alls, NeI NorH ;:E+: $"A.
!. 6ista de bultos8 se detallara todo lo 3ue contiene cada uno de ellos.
T "e 'resentar& la declaracin aduanera, en la cual deber&n constar los
documentos 're!iamente mencionados.
T "e 'resentar& la documentacin de trans'orte sea esta mar-tima o area8 se
re3uerir& el conocimiento del embar3ue areo, la gu-a area >es'edido 'or la
em'resa area@.
T "e deber& llenar el cu'n de e7'ortacin CKRP#=, en el cual constan datos
'ersonales del e7'ortador. >Ane7o E@. "e deber& 'agar el !alor de dicho cu'n
este es de C9.
T "e reali%ar& un contrato com'ra!enta 3ue es'eci1i3ue los derechos tanto del
com'rador como del !endedor y los acuerdos y 'la%os en los 3ue se lle!e a
cabo el 'roceso de e7'ortacin.
T "e 'resentar&n documentos de certi1icacin 3ue muestren 3ue la 'iel de cone0o
e7'ortada, no 'ertenece a una es'ecie en 'eligro de e7tincin, documento
obtenido en el de'artamento de !ida sil!estre del Ministerio de Agricultura.
Adem&s los certi1icados sanitarios re3ueridos 'or el De'artamento de "anidad
Animal del Ministerio de Agricultura.



777iii

5.5.2 Arancel para la exportacin de pieles de conejo.
$n arancel Ues un im'uesto a'licado sobre bienes im'ortados yJo e7'ortados. $n arancel de
ingresos es establecido con la intencin de recaudar dinero 'ara el gobierno.V >9@
Como se mencion anteriormente, se deber& obtener la subT'artida arancelaria a la 3ue
corres'onde el 'roducto a e7'ortarse y de esta 1orma conocer el 'orcenta0e arancelario 3ue
deber& 'agarse. 6a subT'artida arancelaria 3ue corres'onde es la :E+*;*++++, 3ue re'resenta
a4 UPieles curtidas o adobadas, de CONE1O o liebre, enteras, incluso sin la cabe%a, cola o
'atas, sin ensamblarV. #l arancel 3ue debe 'agarse 'or la e7'ortacin de dichas 'ieles !ar-a de
acuerdo a los di1erente 'a-ses8 as-, 'ara #stados $nidos el 'orcenta0e a 'agarse, segn la
U$nited "tates =nternational Trade ComissionV 'ara la 'artida arancelaria :E+*;PDD,
corres'ondiente a4 UTanned or dressed Ihole 1ursHins o1 rabbit or hare, Iith or Iithout head,
tail or 'aIs, not assembledV deber-a ser de *.,B del monto total e7'ortado en condiciones
normales de comercio >NTR@ o un *DB del !alor total si el 'a-s estar-a 1uera de los 'a-ses
NTR8 sin embargo, el #cuador 1orma 'arte de los 'a-ses con 're1erencias ATPD#A >Andean
Agreement@8 es decir dentro de la 6ey de Pre1erencias Arancelarias Andinas y #rradicacion de
la Droga, 'or lo 3ue no se 'aga ningn !alor arancelario 'or la e7'ortacin de 'ieles de cone0o.
>*:@

5.5.3. Cuotas redimibles a la exportacin
"on contribuciones 3ue deben 'agarse a la CKRP#= 'or la e7'ortacin de 'roductos. #n el
caso de las 'ieles de cone0o deber& 'agarse el ;.D 'or mil del !alor ?KF, 'uesto 3ue es as-
como dicta la ley 'or conce'to de e7'ortaciones del sector 'ri!ado. #stas contribuciones no
constituyen una tasa o im'uesto, 'ues al sobre'asar los CD++ generan un Certi1icado de
A'ortacin CKRP#= 'or su !alor en dlares, el mismo 3ue es redimible a los a'ortantes 'or ;+
a2os o 'or el la'so 3ue dure el 'royecto. >*;@


777i!

Para obtener el can0e de estas cuotas, se deber& llenar un certi1icado de a'ortacin CKRP#=, el
cual constar& como documento de can0e del monto a'ortado. #ste 'odr& ser reembolsado o
sustituido 'or4 1erias internacionales, seminarios de ca'acitacin, 'rocesos de calidad 'ara
nue!os 'royectos, 'rocesos de certi1icacin, estudios de mercados, asesor-a en estrategia y
'lanes e7'ortadores 'ara nue!os 'royectos o cual3uier otro ser!icio autori%ado 'or la
Presidencia #0ecuti!a. #l momento en el 3ue se reali%an dichas contribuciones se debe reali%ar
la "olicitud de Can0e a los a2os 3ue se 1i0e con la CKRP#= y con los acuerdos con!enientes
'ara las dos 'artes. >*;@
5.5.4 Presentacin del producto.
6as 'ieles ser&n em'acadas en lotes de D+ segn su calidad >clase@ y tama2o. #n cada uno de
los lotes se es'eci1icar& el tama2o en cent-metros y la clase4 A,F,C. Adem&s el ti'o de cone0o8
es decir sea este Re7 albino o Re7 Chinchilla.
#stas estar&n curtidas y listas 'ara con1eccionar, deber&n 3uedar con el cuero sua!e y 1le7ible,
el 'elo, debe ser brilloso, lim'io, 1irme y es'ecialmente sua!e y denso al tacto. #l 'roducto
ser& eti3uetado con las es'eci1icaciones internacionales y su marca ser&4 UPRAD#RA P#6T V.












777!


6. ESTUDIO TCNICO


6.1 TAXONOMIA

#l cone0o 'ertenece al ti'o de los !ertebrados, a la clase de los mam-1eros.
Krden4 6agomor1os
?amilia4 6e'ridos >tiene una hendidura en medio del labio su'erior@
Mnero y es'ecie4 Oryctolagus cuniculus >;A@

6.2 ANATOMIA Y FISIOLOGIA DEL APARATO DIGESTIVO
#l 1uncionamiento del a'arato digesti!o del cone0o es 1undamental 'ara com'render las
'r&cticas de alimentacin y mantenerlo en buen estado de salud.
#s un animal monog&strico. #n un cone0o adulto >: G :.D Hg@ o semi adulto >*.D TE Hg@ el largo
total del canal alimentario es de :.D TD m. Poseen un es1ago muy corto, des'us del cual, se
encuentra el estmago 3ue guarda alrededor de A+ T9+ g de me%cla alimenticia.
#l intestino delgado mide a'ro7imadamente E m de largo y cerca de ; cm de di&metro, este
termina en la base del ciego. #l ciego, en donde se 'roduce la digestin bacteriana, mide
alrededor de :D cm de largo con un di&metro 'romedio de E a : cm. Contiene ;++ a ;*+ g de
me%cla alimenticia con un contenido de alrededor de *+ B de materia seca. Muy cerca del 1inal
del intestino delgado, a la entrada del ciego, se origina el colon, este mide alrededor de ;.D m y
se di!ide en colon 'ro7imal y distal.
#l canal alimentario, 3ue se desarrolla r&'idamente en los cone0os 0!enes, alcan%a su tama2o
com'leto en un animal de *.D Hg, cuando este ha alcan%ado solo el A+ T,+ B del 'eso adulto.
Adem&s 'oseen dos gl&ndulas 'rinci'ales 3ue secretan en el intestino delgado4 el h-gado y el
'&ncreas. >;D@


777!i

6a notable di1erencia del 1uncionamiento del tracto digesti!o de los cone0os con otros animales
monog&stricos radica en la doble 1uncin 3ue cum'le el coln 'ro7imal 'ara 1ormar dos ti'os
de e7cremento4 duro y sua!e. As-, cuando los contenidos del ciego ingresan al colon en
tem'ranas horas de la ma2ana se 'roducir&n 'ocos cambios bio3u-micos y se 1ormar&n heces
sua!es llamadas cecotro'os8 mientras 3ue, cuando los contenidos del ciego ingresan al colon
en cual3uier otra hora del d-a, las contracciones 3ue este 1orman heces duras 3ue son
e7'ulsadas a tra!s del ano. Por otro lado, las heces sua!es son ingeridas otra !e% 'or el
cone0o directamente al salir del ano, 'roceso llamado coprofagia. #ste 'roceso ocurre en las
noches. >;D@
6as heces sua!es ingeridas continan el mismo 'roceso digesti!o, considerando 3ue algunas
'artes de estas deben ser UrecicladasV una, dos, tres y hasta cuatro !eces. De'endiendo el ti'o
de comida el 'roceso digesti!o del cone0o 'ude durar desde ;9 a E+ horas, con una media de
*+ horas. >;D@
6a com'osicin de las heces duras y blandas es muy di1erente. Mediante el 'roceso de
co'ro1agia se a'ro!echan al m&7imo las 'rote-nas y se sinteti%an !itaminas del com'le0o F. >;@

6.3 ALIMENTACIN
6a alimentacin es esencial 'ara el 1uncionamiento del a'arato digesti!o de los cone0os ya 3ue
el mismo 1unciona 'or em'u0e y no como el de otros mam-1eros 3ue 1unciona 'or contraccin.
#sto 3uiere decir 3ue mientras el animal !a comiendo, !a em'u0ando el resto de la comida y !a
digiriendo el alimento. #s 'or eso 3ue los cone0os comen durante todo el d-a y en 'e3ue2as
cantidades. >;A@. Debe e7istir tambin agua a !oluntad.
6a dieta incluye un ;* a ;9B de 'rote-na y 9B de 1ibra cruda. >;D@ 6os 'ellets comerciales de
alimentacin 'ara estos normalmente su'len estas necesidades en los di1erentes estados de
'roduccin. 6as cone0as 're2adas y sus cr-as deber&n recibir comida y agua a dis'osicin,


777!ii

mientras 3ue los cone0os adultos >hembras y machos@ necesitan ;;+ G *D+ gramos de 'ellet al
d-a. >;P@. A 'artir de los E meses el cone0o no crece mucho mas 'or3ue ba0a considerablemente
la con!ersin alimenticia. A 'artir de entonces debe comer slo unos ;++ gr de balanceado
diario. 6os 'astos y 1orra0es contribuyen al brillo del 'elo del animal >;A@.
6a necesidad de agua de cada animal re'resenta el ;+B de su 'eso !i!o. #l 'eso medio
a'ro7imado de una hembra adulto es de E (g8 mientras 3ue el los ga%a'os 'esan
a'ro7imadamente ;.:+ (g.
Foto No 1. Balanceado de conejo (pellets)





Tomada de hacienda ~La Verde
6as necesidades nutricionales son di1erentes 'ara las eta'as de4 adultos >machos y hembras no
'roducti!as@8 hembras 're2adas >antes de lactancia@8 hembras en lactancia >'re2adas o no@8 y
ga%a'os >cone0os 0!enes de ; a * \ meses@. #l 'asto del 'rado, la al1al1a y otros 1orra0es se
los denomina alimentos !oluminosos y son muy im'ortantes 'ara la salud del animal.

TABLA 5: Requerimientos nutricionales de Oryctolagus cuniculus (con un 89 de
materia seca.


777!iii




Fuente: The rabbit husbandry, health and production (15)
6.3.1. Consumo aproximado de alimento de un conejo de doble propsito (piel - carne)
A continuacin se detalla la cantidad de alimento a'ro7imado en gramos de un cone0o de doble
'ro'sito.
Nutriente (89% materia
seca) Unidad
Jvenes (4 -
12 semanas)
Lactancia
(madre y
gazapos)
Hembra
preada
(no
lactancia) Adultos
Proteina cruda % 16 18 16 13
Aminocidos
Metionina + cistina % 0.60 0.60 ----- -----
Lisina % 0.65 0.75 ----- -----
Arginina % 0.90 0.80 ----- -----
Threonina % 0.55 0.70 ----- -----
Triptofano % 0.18 0.22 ----- -----
Histindina % 0.35 0.43 ----- -----
Isoleucina % 0.60 0.70 ----- -----
Fenilalanina+tirosina % 1.20 1.40 ----- -----
Valina % 0.70 0.85 ----- -----
Leucina % 1.05 1.25 ----- -----

Fibra cruda % 14 12 14 15
Fibra cruda
(indisgestiva) % 12 10 12 13
Energia digestiva kcal/kg 2,500 2,600 2,500 2,200
Energia metabolizable kcal/kg 2,400 2,500 2,400 2,120
Grasa % 3 3 3 3

Minerales
Calcio % 0.40 1.10 0.80 0.40
Fsforo % 0.30 0.80 0.50 0.30
Potasio % 0.60 0.90 0.90 -----
Sodio % 0.30 0.30 0.30 -----
Cloro % 0.30 0.30 0.30 -----
Magnesio % 0.03 0.04 0.04 -----
Azufre % 0.04 ----- ----- -----
Cobalto ppm 0.1 0.1 ----- -----
Cobre ppm 5 5 ----- -----
Zinc ppm 50 70 70 -----
Hierro ppm 50 100 50 50
Manganeso ppm 8.5 2.5 2.5 2.5
Yodo ppm 0.2 0.2 0.2 0.2
Fluor ppm 0.5 ----- ----- -----

Vitaminas
Vitamina A UI/kg 6,000 12,000 12,000 6,000
Vitamina D UI/kg 900 900 900 900
Vitamina E ppm 50 50 50 50
Vitamina K ppm 0 2 2 0


777i7

Tabla No. 6 Necesidad de alimento por edad

Estado del
animal
Consumo de
balanceado en
gr.
Cantidad de
das que
consume dicha
racin
Kg. de
balanceado
total consumido

31 das
gestacin,
consumo slo de
la coneja madre
150 grs. 31 das 4.650 Kg. La coneja sola
con una camada
de 6 consume en
total unos 12 Kg
que dividido 6
gazapos son 2
kilos cada uno, a
partir de
entonces los
gazapos
consumen el
primer
balanceado
1 semana de
lactancia,
consumo de la
coneja con 6
gazapos
260 grs. 7 das 1.820 Kg.
2 y 3 semana
de lactancia,
consumo de la
coneja con 6
gazapos
390 grs. 14 das 5.460 Kg.
Semana 4, 5 y
6
31 grs. 21 das 0.650 Kg. El animal
individual
destetado
consume en esta
etapa unos 8 Kg.
de balanceado
Tiempo total: 3 meses, consumi 10 Kg. de balanceado, conversin 3,33
Peso vivo: 3 Kg. rendimiento de carne 2 Kg. o sea un 66 %.
Fuente:Curso de Cra de Conejos, Cabaa Lagunita (16)





6.4 CICLO DE REPRODUCCIN
6.4.1 Ovulacin
Presentan o!ulacin inducida8 es decir 3ue la o!ulacin es 'ro!ocada 'or el estimulo asociado
al coito y ocurre de ;+ G ;* horas des'us de la c'ula8 #sta 'odr-a ser conseguida


7l

arti1icialmente con la ayuda de numerosas tcnicas. >;D@ 6a c'ula debe reali%arse siem're en
la 0aula del macho.
6.4.2 Gestacin y madurez sexual
#l 'er-odo de gestacin dura alrededor de E+ a E* d-as y las camadas suelen ser de : a ;* cr-as
'or 'arto, con D a , camadas 'or a2o. 6as cr-as deben ser destetadas a las : a D semanas de
!ida. 6a mayor-a de cone0os alcan%an su madure% se7ual a los D meses, se debe iniciar la
re'roduccin en el momento en 3ue las cone0as alcan%an dicha edad, 'ues de lo contrario se
'roduce un e7cesi!o ]engrasamiento] y las hembras 'odr-an llegar a tener gra!es 'roblemas
'ara 3uedar 're2adas 'osteriormente.>;A@. "u 'er-odo m&7imo de !ida es de P a2os8 sin
embargo, la mayor-a de estos alcan%an solamente ; a2o de !ida. >*,@
6.5 PRINCIPALES ENFERMEDADES
#s 1undamental conser!ar el criadero en buen estado y con alta higiene 'ara e!itar y controlar
algunas en1ermedades 3ue 'ueden 'er0udicar la salud de los animales y el 'timo estado de sus
'ieles. #ntre las 'rinci'ales en1ermedades se 'ueden mencionar4
6..! "i#omatosis
#s una en1ermedad !iral >"anarelli !irus@ e7tremadamente contagiosa 3ue 'uede diseminarse
en muchas 1ormas >;D@
#s transmitida 'or mos3uitos o 'or contacto directo. #l animal contagiado muere sin remedio a
los 'ocos d-as, no hay cura e1ecti!a solo 're!encin.
6os s-ntomas son4 de1ormaciones de la cabe%a, o0os, nari%, labios, ore0as y 'arte genital del
animal, as- como lagrimeo y secrecin nasal.
"e debe !acunar 're!enti!amente a los re'roductores, la !acuna se 'uede conseguir en el
mercado. >;A@


7li

6..$ Coccidiosis
Causada 'or un 'roto%oario >Eimeria@, 3ue 'roduce diarrea, 'rdida de 'eso e incluso la
muerte. >;D@. 6a coccidiosis es un 'ar&sito t-'ico de animales domsticos, como a!es, o!inos,
ca'rinos, chanchos y hasta 'erros. Pero en el caso del cone0o es muy es'ec-1ico y slo se
contagia de un cone0o a otro. #7isten en el cone0o dos ti'os de este 'ar&sito interno y con
sintomatolog-as di1erentes4
Cocciodiosis he'&tica4 se la detecta 'or las llamati!as manchas blancas en el h-gado al 1aenear
el animal. No es mortal, 'ero los animales en1la3uecen mucho.
Coccidiosis intestinal4 a'arece en ga%a'os destetados, se 'resenta diarrea y el animal 'ronto
muere 'or deshidratacin. #s una en1ermedad muy contagiosa, se 'uede contagiar a tra!s del
e7cremento. #7isten algunos animales adultos 'ortadores, y las madres suelen contagiar a sus
hi0os. >;A@
6..% &asteurelosis
#s causada 'or la bacteria Pasteurella multocida, es de una en1ermedad del a'arato
res'iratorio y a'arece como un res1r-o intenso con constantes estornudos y 1lu0o nasal. 6a
res'iracin se !uel!e 1or%ada, el animal de0a de comer y muere.
#7isten !acunas 're!enti!as en el mercado, es recomendable !acunar a las hembras 're2adas.
Adem&s se 'ueden curar los animales a1ectados con antibiticos si la en1ermedad no est& muy
a!an%ada. >;A@
Tambin se 'ueden nombrar otras en1ermedades comunes como4 "arna >&caros@ 3ue se
'resenta 'rinci'almente en las ore0as >Psoroptes cuniculi@, en el hocico o en las 'atas
>Sarcoptes cuniculi@. #sta se 'uede curar con medicina e7terna.
#ntre otras en1ermedades se 'uede nombrar4 in1ecciones oculares, hidatidosis, lcera de las
'atas, incisi!os largos >maloclusin dentaria@, #nteroto7emia >Clostridium@, Ti2a, entre otras.
>;A@


7lii

6.6 VACUNAS
#l 'lan de !acunas deber-a ser de la siguiente manera4
A los ED d-as de !ida, destete4 coccidiost&tico
A los :D D-as ;< dosis de !acuna de com'le0o res'iratorio
A los A+ d-as de !ida4 re1uer%o del com'le0o res'iratorio e =!ermectina >antisarna@
A los ,D d-as de !ida4 !acuna de mi7omatosis. >;A@
Al no e7istir incidencia de todas las en1ermedades en el medio donde tiene lugar el 'royecto,
este 'lan no se cum'lir& en su totalidad. #n el #cuador solo se deben reali%ar las !acunas4
coccidiost&tico e =!ermectina >antisarna@
"i se 'roduce alguna en1ermedad ser& necesario eliminar los animales en1ermos y desin1ectar
sus 0aulas.

6.7 LOCALIZACIN
#ste 'royecto ser& ubicado en la 'arro3uia de Calacal- +<++^DD.:9V N y ,9<*9^+;.A9V K, 3ue se
encuentra a una altitud de *,9+ msnm. 6a tem'eratura a'ro7imada se encuentra alrededor de
;A<C. 6a locali%acin del 'royecto 'ara la cr-a de cone0os es crucial en la obtencin de 'ieles
de e7celente calidad, 'uesto 3ue 'ara 3ue la 'iel adulta >'asado los D meses de edad@ sea
estable y homognea, se necesita un clima 1r-o 3ue se seme0e a las condiciones clim&ticas del
in!ierno en los 'a-ses de cuatro estaciones. A tem'eraturas altas la 'iel es siem're m&s delgada
y menos densa 3ue 'ieles en clima 1r-o. >;D@
Para la cr-a y re'roduccin se necesita una tem'eratura de ;9<C, mientras 3ue 'ara la
obtencin de buena calidad se necesita una tem'eratura de ;*<C, 'uesto 3ue las ba0as
tem'eraturas tienden a me0orar la densidad y la cantidad de 'elo 'or es'acio de 'iel.>*A@
#s im'ortante controlar la humedad relati!a, ya 3ue su e7ceso 'uede originar una e7altacin
del crecimiento de microbios en el cone0ar. Por otro lado su de1ecto crea un ambiente seco con
notables re'ercusiones en las 'atolog-as de origen res'iratorio.


7liii

6a humedad relati!a debe situarse entre un DD y un 9DB, 'rocurando !alores entre el A+ y el
,+B en maternidad y del DD al ADB en los engordes. >;,@

6.8 TAMAO
6a 'roduccin se iniciar& con ;++ cone0as hembras y A machos. "e 'roducir&n alrededor de
DD;, 'ieles a 'artir del segundo a2o. #n el 'rimero se obtendr&n solo ;E;, 'ieles 'uesto 3ue la
edad de sacri1icio ser& a los A meses. "egn estas ci1ras se 'royecta 3ue se obtendr&n alrededor
de ;,9++ 'ieles 'or los cuatro a2os de duracin del 'royecto. "e comen%ar& con ;D+ 0aulas
hasta llegar alrededor de 9++, 'uesto 3ue estas ser&n reutili%adas cada a2o. #l es'acio ocu'ado
'or las 0aulas de'ende del ti'o de 0aula, no obstante haciendo una media a'ro7imada del
es'acio se estima 3ue ste ser& de ; m
*
8 sin embargo, como se har&n mdulos de dos 'isos las
de los e7tremos del gal'n y de cuatro 0aulas el mdulo del centro del gal'n este es'acio se
reduce a la octa!a 'arte 3ue A este es'acio se debe agregar dos 'artes m&s 'ara la circulacin
cada una de las cuales tendr& un metro de ancho. #l es'acio re3uerido 'ara ;++ 0aulas madres
es de ;*.D m. Mientras 3ue el es'acio necesario 'ara los macho ser& de E m a cada lado.
Adicionalmente se dar& un es'acio de A+,D m de largo 'ara las :P+ 0aulas 3ue ser!ir&n 'ara
rotar a los cone0os 'roducidos. #l largo total del gal'n ser& de ,, m 7 A m de ancho.
Adem&s se construir& un gal'n en donde ser&n sacri1icados los cone0os y ser&n secadas las
'ieles8 la dimensin de este ser& de : m de largo 7 : m de ancho. #n este gal'n se conser!ar&
tambin el balanceado.

Grfico No 3: Diseo del galpn de crianza






7li!













Grfico No. 4: Diseo del galpn matadero








6.9 INGENIERIA DEL PROYECTO
"e debe recalcar 3ue la in1raestructura 'ara un criadero de cone0os con 'ro'sito de carne no es
igual a la in1raestructura 'ara dicho animal con 'ro'sito 'eletero8 'uesto 3ue 'ara obtener una
'iel de alta calidad, se necesitan 0aulas de mayor tama2o y es'acio entre ellas 'ara 3ue las
'ieles no se deterioren o su1ran da2os 'or 'arte de los mismos animales. Adem&s se necesita


7l!

abundante aireacin y !entilacin dentro del gal'n, condicin indis'ensable 'ara el correcto
desarrollo de la 'iel.

6.9.1 Galpn
Adem&s de las dimensiones necesarias mencionadas anteriormente este ser& construido a base
de hormign y techo de metal. #n la 'arte media estar&n las 0aulas de los machos y tambin
estar& estratgicamente situado el de'sito del alimento balanceado. 6a altura debe ser de E o :
m como m-nimo, 0ustamente 'ara el calor del techo y lograr una adecuada !entilacin. #s muy
im'ortante 3ue los 'asillos tengan como m-nimo ;m de ancho, 'ara 'oder circular
cmodamente con una carretilla grande. Deber& e7istir su1iciente !entilacin en el mismo.
6as 'endientes y desag_e son un 1actor muy im'ortante y debe estar 'ensado y dise2ado tanto
'ara el gal'n de crian%a como 'ara el matadero. "e recomienda 3ue tengan una le!e 'endiente
>;cm 'or cada metro lineal a'ro7.@. >;A@


Foto No. 2. Vista lateral del galpn de cra








Foto 1: Vista lateral del galpn de cra, tomado de ~Cabaa Lagunita 1ujuy-Argentina



6.9.2 1aulas


7l!i

6as 0aulas indi!iduales 'ara cada animal a 'artir de los E meses de edad, deber&n tener una
su'er1icie de :+ cm de ancho 'or A+ cm de largo. 6as 0aulas 'ara las madres deber&n tener una
dimensin de A+ a 9+ cm de ancho 'or ,+ a 9+ cm de largo. Ambas con una altura de D+ cm.
>;A@ 6as 0aulas de las madres deben tener como nido un ca0n de madera 're1erentemente con
'asto seco.
6as 0aulas dise2adas 'ara este 'royecto tendr&n una dimensin de ; 7 D+ cm 'ara las hembras8
mientras 3ue las de los machos 'resentar&n un di&metro de 9+ cm. cada una de las 0aulas
tendr&n :D cm de altura.
Por otro lado, los machos estar&n locali%ados en una 0aula redonda de 9+ cm de di&metro, en
donde se reali%ar& la co'ula de los cone0os cuando sea re3uerida, las cone0as hembras ser&n
trasladadas a la 0aula del cone0o macho. #n caso de 'oseer una 'roduccin inicial de *++
cone0as hembras ser-a adecuado el uso de inseminacin arti1icial.
6as 0aulas ser&n de hierro gal!ani%ado y el alambre de la 0aula tendr& un grosor de *.9 mm y
;* G ;D mm de se'aracin entre centros de los alambres 'ara el 'iso >;A@.
Para obtener la distribucin m&s 'tima de las 0aulas estas ser&n ubicadas en mdulos de *
'isos en los e7tremos del gal'n mientras 3ue en el medio ser&n ubicados : mdulos. #stas
tendr&n un comedero y un bebedero de agua autom&tico a dis'osicin.
Bebederos4 se usar&n bebederos de !&l!ula los cuales liberan agua cuando el animal lo
desee, se 1abrican es'eciales 'ara cone0os.
Comederos4 tendr&n 3ue ir atados o adosados a la 'uerta de la 0aula 'ara 3ue el animal
'ueda !oltearlo 'ara comer. 6os me0ores son los m&s angostos 'or3ue de esa 1orma las
cr-as no se meten adentro. >;A@

Foto No. 2 y 3: Bebedero acoplado a la jaula




7l!ii







Deba0o de cada 0aula habr& un tro%o de %inc >color !erde@ 3ue recibe el or-n y los e7crementos
'ara 3ue caigan a una canaleta >a%ul@. #sta canaleta tendr& una 'endiente de D cm. 'or metro,
de esta 1orma se 'odr& recolectar el e7cremento 1&cilmente.

Grafico No. 5: Vista lateral de los mdulos con diseo de las jaulas


6a edad adecuada 'ara sacri1icar un cone0o con 'ro'sito 'eletero se encuentra entre los : a A
meses de edad del cone0o. "er&n sacri1icados a los A meses 'uesto 3ue esta 'iel es la de
segunda maduracin Ues una 'iel mas densa, sedosa y 1irmeV >;A@. 6a 'iel recin obtenida del
animal, ser& inmediatamente 'rocesada. "e reali%ar& el descarnado, tensado, secado y


7l!iii

conser!ada en 'timas condiciones. Des'us de reunir un !olumen adecuado de 'ieles estas
ser&n remitidas a la curtiembre.
"egn la literatura 'or cada :++ cone0os es necesario la mano de obra de una sola 'ersona 'ara
la cr-a, mientras 3ue 'ara el 'roceso de la curtiembre esta ci1ra aumentar& >;D@.
#n 'romedio en una 'roduccin standard de ;++ madres el tiem'o a'ro7imado 'ara cada una
de las 'rinci'ales acti!idades es4
Cruce4 : horas a la semana.
"u'er!isin de las cr-as4 E horas a la semana.
Cuidado de los cone0os 0!enes4 * horas a la semana.
"u'er!isin de madres 're2adas4 ; hora a la semana.
/igiene >cone0os@4 : horas a la semana. >;D@
6.9.3 Extraccin de la piel
6a e7traccin de la 'iel del cuer'o del cone0o debe ser reali%ada en una manera 3ue asegure la
mayor cantidad 'osible de su'er1icie de 'iel >;D@.
Primero se mata al animal 3ue debe estar su0etado 'or las e7tremidades 'osteriores. 6uego se
corta de un lado al otro de las e7tremidades 'osteriores, rodeando la cola y los genitales 'ara
halar la 'iel en sentido descendiente. 6a 'iel 'ro!eniente de la cabe%a, las e7tremidades desde
el cor!e0n y las mu2ecas no 'osee !alor comercial, 'or lo 3ue se descarta y as- se 1acilita el
'roceso de secado del resto de la 'iel. Toda esta o'eracin debe ser reali%ada con mucho
cuidado 'ara e!itar cortes o marcas con el cuchillo, grasa >3ue 'uede o7idar y 3uemar la 'iel@ o
manchas de sangre, 'uesto 3ue todos estos de1ectos reducir-an el !alor de la 'iel. >;D@. 6a 'iel
se e7trae en una sola 'ie%a de 1orma tubular.



7li7



Grfico No. 6: Extraccin de la piel de conejo

?uente4 The rabbit husbandry, health and 'roduction >;D@

6a 'iel toda!-a caliente, se conser!ar& lo m&s lim'ia 'osible8 'ar ello, se se'arar&n los
residuos y se ras'ar& la su'er1icie el cuero, 'rocurando se'arar la mayor 'arte de la grasa, as-
como los restos carnosos adheridos a ella. >;,@
6.9.4 Proceso de conservacin o secado
#l 'roceso de conser!acin 'uede ser hecho tanto 'or en1riamiento como 'or medio de la
combinacin de cloruro de sodio >sal@ con sul1ato de aluminio, este deber-a a'licarse
directamente sobre la 'iel 'or el lado de la carne >,@.
#ste 'roceso debe ocurrir inmediatamente des'us de 3ue la 'iel ha sido remo!ida del animal,
'ara 're!enir la accin de en%imas 3ue atacan a la ra-% del 'elo y 'ueden 'ro!ocar la ca-da del
mismo. No se deben de0ar las 'ieles 0untas en un blo3ue incluso 'or un corto 'er-odo de
tiem'o 'uesto 3ue 'uede e7istir 1ermentacin bacterial 3ue 'uede ocasionar la 'rdida de 'elo


l

en 'arches >;D@. 6a 'iel ser& colocada en moldes de alambre de acero, de tal 1orma 3ue la 'iel
no este e7cesi!amente estirada ni arrugada >1igura *@. Durante este 'roceso es 1undamental 3ue
e7ista una buena aireacin, adem&s no debe haber contacto entre las 'ieles.
No se debe e7'oner la 'iel al sol o a tem'eraturas calientes de aire, 'uesto 3ue a una
tem'eratura mayor de D+<C el col&geno de la 'iel se !e alterado irre!ersiblemente y la 'iel no
'odr& ser 'rocesada. #stas deben ser secadas en un lugar 3ue tenga sombra una buena cantidad
de aireacin. 6a tem'eratura 'tima 'ara este 'roceso oscila entre ;9 y **<C, y un ADB de
humedad relati!a. >;D@

Grfico No. 7: Secado individual de la piel de conejo.





?uente4 The rabbit husbandry, health and 'roduction >;D@
6.10 PROCESO DE CURTIEMBRE
$na !e% secas las 'ieles ser&n remitidas a la curtiembre >U#cuatoriana de curtidosV. "ala%ar.
".A. locali%ada en la ciudad de "alcedo en la 'ro!incia de Coto'a7i@, en donde la 'iel
atra!esar& 'or cada uno de los siguientes 'rocesos 'ara llegar a obtener la calidad 'tima
deseada4


li

6.10.1 Rehidratacin o remojo
A di1erencia del curtido de 'ieles de ganado !acuno en donde se utili%an UbombosV 'ara
sumergir las 'ieles en los 'rocesos en los 3ue sea necesario8 'ara el curtido de 'ieles de cone0o
se usar&n UmolinetesV, los cuales 'resentan menor tama2o y 'ermiten 3ue las 'ieles su1ran
menos da2o.
6a rehidratacin es un 'roceso 3ue tiene como misin de!ol!er a la 'iel seca su blandura y
1le7ibilidad original. "e coloca la 'iel en remo0o con agua lim'ia a una tem'eratura m&7ima de
*D<C en una relacin ;.D litros 'or 'iel durante ;* a ;D horas, con un m&7imo de *: horas >si
se 'asa este tiem'o se 'ro!ocar& ca-da del 'elo@. #l agua debe contener E+T :+ g J litro de
Cloruro de "odio, D gJlitro de "ul1ato de aluminio, ;gJlitro de ?ormol y EgJlitro de Acido
?rmico. >,@
Al sacar las 'ieles del agua se toman del lado de la cabe%a y se enrollan con el 'elo hacia
dentro 'ara escurrirlas. 6uego se reali%a un la!ado con 0abn neutro >:g 'or 'iel@ durante dos
horas. >;,@
6.10.2 Descarnado y desengrase
$na !e% ablandadas y la!adas las 'ieles, se 'rocede a des'render el te0ido subcut&neo y los
restos de grasa, siem're desde la cola hacia la cabe%a. "e des'renden los restos de carne y de
grasa adheridos a la 'iel de 1orma manual, con la ayuda de un cuchillo sin 1ilo y de 1orma en
$.
Para reali%ar el desengrase se sumerge la 'iel en una solucin, cuya relacin 'or litro de agua
>E+<C@ es de ;D g de sul1ato de aluminio y de E+ T :+ g de Cloruro de "odio. "e de0a re'osar a
las 'ieles 'or ;D minutos y 'osteriormente se escurre. Des'us del 'roceso de desengrasado, se


lii

re'ite la o'eracin del descarnado, se'arando de1initi!amente toda la ca'a seb&cea o
celuloadi'osa. >;,@

6.10.3 Curtido
Por cada 'ie%a de 'iel, hay 3ue disol!er en ; litro de agua a una tem'eratura de E+<C una
solucin 3ue contenga A+T9+ g de Cloruro de "odio y de ;D G *+g de &cido 1rmico. "e de0a
re'osar a las 'ieles en dicha solucin 'or ;* horas. #n este 'roceso se deben reali%ar 'ruebas
de '/ y corte atra!esado 'ara !eri1icar el curtido. Des'us, se sumergen las 'ieles en *D g de
sal cromo o cromo sinttico J litro de agua, 'or un la'so de A horas m-nimo >a'ro7imadamente
;* horas@. ?inalmente se da el 'roceso de basi1icacin, en el cual se sumergen las 'ieles en E G
D g de bicarbonato de sodioJlitro de agua >,@
6.10.4 Recurtido o escurrido
i@ 6a!ado4 Agua hasta cubrir las 'ieles, con ; gJ6 de Tensoati!o 'or ;+ minutos.
ii@ Neutrali%acin4 Agua hasta cubrir las 'ieles, con ;T* gJ6 de bicarbonato de
sodio 'or ; hora. Deber& alcan%ar un '/ de :.D G D.+
iii@ Recurtido aninico >conser!acin@4 ,T ;+B de Tanino sinttico 1enlico 'or ;
hora. +.* G +.D gJ6 de &cido 1rmico 'or E+ minutos. #l '/ debe ser de `JT :.*.
>,@
A continuacin se com'rueba si el curtido ha sido correcto8 'ara ello se estira 1uertemente la
'iel 'or los dos lados hacia 1uera 'ara obser!ar si 1orma estr-as8 tambin se le 'uede echar agua
caliente 'ara com'robar si se enrosca. #n ambos casos, debe ser de!uelta al ba2o unas horas
m&s, ya 3ue toda!-a no est& bien curtida. 6a 'iel al 1inal de todo el 'roceso, debe 'resentar una
tonalidad blanca. >;,@


liii



6.10.5. Engrasado
#sta o'eracin sir!e 'ara dar a la 'iel elasticidad y sua!idad. "e 're'ara una solucin a ;+B de
aceite sul1onado >en ; litro de agua ;++g de leo@ >,@. $na !e% untada, la 'iel se cuelga en un
lugar 3ue tenga sombra y aireacin durante * a E horas 'ara lograr 3ue 'enetre el aceite y se
se3ue. "e a'lica en la carne con ayuda de una brocha di!idido en tres adiciones cada E+
minutos. >;,@
6.10.6. Humectado
6as 'ieles, una !e% secas, deben ser agitadas en un reci'iente con aserr-n humedecido con
agua durante a'ro7imadamente * horas.>;,@
6.10.7. Aflojado
"e trata de dar 1le7ibilidad a la 'iel. #sta o'eracin se reali%a con un cuchillo u ob0eto de esta
naturale%a, el cuero debe a1lo0arse a lo largo y a lo ancho, tirando 1uerte 'or los e7tremos. >;,@
6.10.8 Terminado
"e e1ecta con aserr-n humedecido con gasolina blanca >A+B@ y harina de ma-% >:+B@. "e
coloca al sol 'ara secarse y des'us se sacude o se ce'illa a contra'elo.>;,@
6.10.9 Cortado
"e cortan los 'elos no uni1ormes, 'ara ello, se sus'ende la 'iel en el aire y se corta con unas
ti0eras. >;,@


li!

6as 'ieles de cone0os son clasi1icadas en E grados. 6a 'roduccin de este 'royecto tendr&
como ob0eti!o la 'roduccin de 'ieles de 'rimer grado 3ue son4
Pieles 'ara !estir4 constituidas 'or las 'ieles de me0or calidad, 'resentan 1orma regular, son
intactas, homogneas y densas. #l 'recio de estas alcan%a hasta E !eces m&s 3ue una 'iel de
calidad media.


















l!

7. ESTUDIO FINANCIERO
6a e!aluacin 1inanciera es de gran im'ortancia 'uesto 3ue re'resenta directamente el
cum'limiento de la meta del 'royecto, gracias a este se 'odr& conocer 3ue tan rentable o no es
el mismo. Para obtener resultados con1iables se han tomado en cuenta ci1ras y 'royecciones
realistas y conser!adoras.
#l estudio 1inanciero de este 'royecto se lo reali% tomando en cuenta : a2os de 'roduccin,
se anali%ar&n los ingresos y egresos de dicho 'er-odo. Partiendo de algunos 'ar&metros
1inancieros se determinara la Tasa =nterna de Retorno >T=R@, el .alor Actual Neto >.AN@ y la
relacin Costo G Fene1icio >RCJF@.
6a tasa de inters acti!a, segn datos del Fanco Central del #cuador 'ara diciembre del a2o
*++A se encuentra en P.9AB, la tasa de inters re1erencial m&7ima en ;:.,PB y la in1lacin
anual en *.9PB. >*@. #stos !alores ser&n utili%ados 'ara los c&lculos del 1lu0o de ca0a y como
re1erencia en el an&lisis 1inanciero 3ue se detallado a continuacin.

7.1. INVERSIN INICIAL
#l ca'ital inicial 3ue ser& utili%ado 'ara este 'royecto, ser& 'ro!eniente de ca'ital 'ro'io.
6a in!ersin inicial de este 'royecto es de C;D,:,D. #sta incluye4
5aulas
"egn los c&lculos reali%ados 'ara iniciar el 'royecto se necesitar&n ;D+ 0aulas. #l 'recio
unitario de las 0aulas es de CE+ 'ara las hembras y de CD+ 'ara los machos. "e comen%ar&
con ;+, 0aulas, adem&s de :E e7tras 3ue ser&n utili%adas 'ara alternar a los cone0os. #l
!alor de estas ser& de CA,+++. Cabe mencionar 3ue en este !alor est& a2adido el costo de
los comederos y bebederos incluidos en las 0aulas.

Mal'n de cr-a


l!i

6a construccin del gal'n de ,, 7 A metros tiene un costo de CD,+++, con una !ida til
de *+ a2os.
Mal'n matadero
"iendo las dimensiones de este de : 7 : m se necesitar&n C;,9++ 'ara la construccin
del mismo.
Cone0os
6os cone0os deben ser de alta calidad 'eletera y gentica 'or lo 3ue se los com'rar&
directamente en Argentina >Caba2a 6agunita@. #l costo de las hembras y los machos es
de C*+ y C*D res'ecti!amente.
.arios
=ncluye costos im'ro!istos 3ue 'ueden darse a ni!el de !ariacin de los 'recios 3ue se
estiman, como !ariabilidad en el 'recio de los cone0os 'or com'rarlos un 'roductor
di1erente8 !ariabilidad en el costo de trans'orte de los cone0os8 !ariabilidad en costos
de la in1raestructura, entre otros.
Tabla. No. 7 Inversin inicial
Concepto Cantidad
Valor
unitario
en
dlares
Total en
dlares
Jaulas
(comedero y
bebedero)
150 $ 40 $ 6,000
Galpn de cria 1 $ 5,000 $ 5,000
Galpn matadero 1 $ 1,800 $ 1,800
Conejos
Hembras 100 $ 20 $ 2,000
Machos 7 $ 25 $ 175
Varios $ 500 $ 500
Total inversin $ 15,475
7.2. CAPITAL DE TRABA1O
Para el c&lculo del ca'ital de traba0o se tomar& en cuenta la mitad de la media de la sumatoria
de los costos 1i0os, costos !ariables y gastos del 'rimer a2o.


l!ii


Tabla No. 8 Capital de trabajo inicial
Costos fijos $ 7,020
Costos variables $ 21,234.79
Gastos adm y venta $ 6,802
Total $ 35,010.79
Capital de trabajo $ 11,685.60

#l monto inicial necesario 'ara iniciar este 'royecto deber& ser4 la in!ersin inicial ` el ca'ital
de traba0o inicial es decir >;D,:,D ` ;;,A9D.A+@ a C*,,;A+.A+ #sta cantidad ser& 'ro!eniente de
ca'ital 'ro'io
7.3. EGRESOS TOTALES
Tabla No. 9: Egresos totales
Costos fijos Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4
Jaulas 1,500.00 1,543.35 1,587.95 1,633.84
Agua 171.50 176.46 183.51 190.86
Telfono internet 480.00 493.87 513.627 534.17
Sueldo 4,800.00 4,938.72 5,136.27 5,341.72
Total 6,951.00 7,152.40 7,421.36 7,700.59
Costos variables
Curtiembre 5,215.35 5,366.07 5,521.15 5,680.71
Alimentacin 36,102.53 37,145.89 38,631.73 40,177.00
Vacunas 2,758.50 2,838.22 2,920.25 3,004.64
Transporte 600.00 617.34 642.034 667.72
Total 44,676.38 45,967.53 47,715.16 49,530.07

Depreciacin 775 775 775 775
Total egresos 52,402.88 53,894.93 55,911.52 58,005.66

7.3.1. Costos fijos
Agua4 #l costo mensual del agua ser& de C;,;.D+ a'ro7imadamente. #ste costo
incluye el consumo de agua 'or animal y el uso 'ara lim'ie%a en las instalaciones.
#l c&lculo del consumo de agua 'or animal se detalla a continuacin4



l!iii

Tabla No. 10 Necesidad de agua






A este !alor se le agrega una cantidad m-nima a'ro7imada 3ue ser& usada 'ara la lim'ie%a del
gal'n de crian%a y el matadero.
5aulas4 se toma en cuenta el !alor del nmero de 0aulas 3ue ser&n utili%adas 'ara la
'roduccin anual de las cr-as.
Tel1ono G internet4 este ser!icio es b&sico 'ara la comerciali%acin del 'roducto,
tanto 'ara 'ro!eedores nacionales como 'ara la comunicacin con com'radores
internacionales. "egn las tari1as comerciales este tendr& un !alor de C:9+ anuales.
"ueldo4 el salario m-nimo !ital en el #cuador esta establecido en C;,+ mensuales
'or cada traba0ador a tiem'o com'leto adem&s de un PB e7tra como a'ortacin al
seguro social8 es decir 3ue cada em'leado deber& recibir un sueldo a'ro7imado de
C;9D mensuales 'or ;: meses. #l sueldo ser& incrementado a C*++ 'or cada
em'leado 'or la labor e7tra 3ue deber&n reali%ar en el matadero.
7.3.2 Costos variables
Curtiembre4 segn las coti%aciones reali%adas 'or U#cuatoriana de curtidosV el
costo de curtir cada 'iel de cone0o Re7 ser& de a'ro7imadamente C;.*+8 dicho
costo esta calculado al 'or mayor8 es decir se debe mantener un nmero m-nimo de
'ieles listas 'ara curtir 'ara 3ue el 'recio no !ar-e. #l nmero m-nimos a'ro7imado
es de :+TA+ 'ieles.
Peso vivo promedio madre y 7 cras. 13,5 kg/lt
Necesidad de agua diaria 1,35 lt
Cantidad agua/mes 40,5 lt
Agua/mes 100 madres 4050 lt
4,05 m3
Costo anual de consumo de agua 121,5 $


li7


Tabla No. 11: Costo curtiembre / piel
Producto utilizado x litro de agua Precio en $
Sal 0,045
Sulfato de aluminio 0,25
Formol 0,004
Ac. frmico 0,189
Ac. sulfrico 0,0234
Cromo 0,175
B. sodio 0,098
Oleo 0,2
Costo total por piel 0,9844


A este costo se aumenta el costo de la mano de obra 'or 'iel8 3ue es de a'ro7imadamente
C+.*E dlares.

Alimentacin4 es calculada con res'ecto al nmero de 'ieles 'roducidas
anualmente y el 'eriodo de !ida de estas. 6a necesidad 'romedio de alimento 'or
cone0o es de ;*+ g diarios de balanceado. #l 'recio actual de balanceado >'ellets@
'ara cone0os es de C;E los :+Hg.

Tabla No 12: Costo alimentacin / pieles producidas
Pieles producidas 5,698 Pieles
Cantidad de alimento diario 626.78 Kg
Cantidad de alimento/mes 18,803.4 Kg
Total alimento consumido 112,820.4 Kg
Precio total alimento 36,102.53 $



l7

.acunas4 el costo de las !acunas es muy reducido8 'uesto 3ue no e7iste incidencia
en el medio de las en1ermedades 3ue atacan comnmente a los cone0os. #l costo
unitario de las !acunas ser& de +.D+ centa!os 'or cone0o 'or sus A meses de !ida.
Trans'orte4 se re1iere al costo de trasladar las 'ieles a la curtiembre y al sitio de
comerciali%acin. #ste tiene un !alor a'ro7imado de CD+ dlares mensuales,
tomando en cuenta 3ue las 'ieles 'ueden ser conser!adas hasta alcan%ar !olmenes
signi1icati!os 'ara reducir costos de trans'orte.

7.3.3 Gastos administrativos
Arriendo del terreno4 re'resenta un gasto m-nimo 'or ser un terreno de
dimensiones reducidas. #l costo anual ser& de CEPA.
"alario del administrador4 el gasto del administrador ser& de C:*P mensuales
incluido la a'ortacin del seguro en dicha cantidad. Resulta ser un gasto de CA,++A
'or a2o.
Materiales o1icina4 incluye material de 'a'eler-a. #l gasto anual ser& de C:++.




Tabla No 13: Gastos administrativos
Arriendo del terreno $396
Salario del administrador $6,006
Materiales de oficina $400
TOTAL 6,802



l7i


7.4. INGRESOS
6os ingresos 1ueron calculados tomando en cuenta las 'ieles 'roducidas el 'rimer a2o8 en el
cual las 'rimeras 'ieles 'timas 'ara la comerciali%acin estar&n listas a los A meses, es decir
en el mes de 5ulio del 'rimer a2o y las 'ieles 3ue estar&n listas en el segundo a2o. #l 'recio de
!enta de cada 'iel ser& de C;;. #l !alor de cada 'iel ha sido 1i0ado 'or el cliente >Chisterter.
=nc. ##$$@.
Por otro lado se tomar& en cuenta la !enta de la carne de cone0o 3ue ser& comerciali%ada
nacionalmente a un 'recio a'ro7imado de CE.D+ el 'eso a'ro7imado de un cone0o adulto >*.D
Hg@, bas&ndose en 'recios de !enta del mercado local actual.
"e consider un incremento de :B anual debido al crecimiento en la 'oblacin de cone0os y
me0oras en el mane0o de la crian%a de los mismos.






Tabla No 14: Desglose ingreso anual
PIELES
Produccin / ao 5,517
Precio unitario/piel $ 11
Precio total pieles $ 60,687

CARNE
Produccin / ao 5,517
Precio unitario/carne $ 3.5
Precio total carne $ 19,309.5



l7ii

Precio total piel y carne $ 79,996.5


Tabla No. 15 Incremento ingresos anuales
Aos 0 1 2 3 4
Ingresos ,P,PPA.D 9E,;PA.EA 9A,D*:.*; 9P,P9D.;9



7.5. DEPRECIACIN
6a de'reciacin 'ara la obra 1-sica se calcula con una !ida til de *+ a2os al DB anual8 es decir
3ue la de'reciacin de las 0aulas ser& calculada al DB8 mientras 3ue el gal'n tiene una !ida
til de ;*.D a2os, su de'reciacin ser& calculada al 9B anual.




Tabla No. 16: Depreciacin anual
Ao 1 2 3 4
Galpn 400 400 400 400
Jaulas 375 375 375 375
Total 775 775 775 775

7.6 UTILIDAD ANTES DEL IMPUESTO
6a utilidad antes del im'uesto es la di1erencia entre los ingresos y los costos 1i0os, costos
!ariables, gastos de administracin y de'reciaciones.

7.7. IMPUESTO


l7iii

"egn el "er!icio de Rentas =nternas del #cuador el 'orcenta0e de im'uestos 3ue deber&
'agarse con una utilidad bruta de C;D,EA+ a CE+,,*+ es de ;+B.

7.8. UTILIDAD NETA
#s la utilidad 3ue se obtiene des'us de descontar el im'uesto.

7.9. ESTADO DE PRDIDAS Y GANANCIAS
"e re1iere a los resultados totales de ingresos y egresos en el 'er-odo de : a2os de duracin del
'royecto.





Tabla No. 17: Estado de prdidas y ganancias
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4
Ingresos 79,996.50 83,196.36 86,524.21 89,985.18
Costos:
Costos fijos 6,951.50 7,152.40 7,359.1 7,571.78
Costos variables 44,676.38 45,967.53 47,295.99 48,662.84
Costo total produccin 51,627.88 53,119.93 54,655.09 56,234.62
Utilidad bruta 28,368.62 30,076.43 31,869.12 33,750.56
Gastos:
Gastos administrativos 6,802.00 6,998.58 7,200.84 7,408.94
Depreciacin 775 775 775 775
Gastos totales 7,577.00 7,773.58 7,975.84 8,183.94
Utilidad antes del impuesto 20,791.62 22,302.86 23,893.29 25,566.62
Impuesto 2,079.16 4,460.57 4,778.66 5,113.32

Utilidad neta 18,712.46 17,842.29 19,114.63 20,453.29



l7i!


7.10. FLU1O DE CA1A
Para calcular el 1lu0o de ca0a se tom en cuenta la in1lacin actual es decir *.9PB. "e lo reali%o
'ara cuatro a2os. Con este c&lculo es 'osible determinar las ganancias del 'royecto y el .alor
Actual Neto, 6a Tasa =nterna de Retorno y la relacin CostoJFene1icio.







Tabla No. 18 Flujo de caja

Aos 0 1 2 3 4
Ingresos ,P,PPA.D+ 9E,;PA.EA 9A,D*:.*; 9P,P9D.;9
Costos variables T::,A,A.E9 T:D,PA,.DE T:,,*PD.PP T:9,AA*.9:
Costos de fabricacin fijos TA,PD;.D+ T,,;D*.:+ T,,EDP.;+ T,,D,;.,9
Gastos adm. y venta TA,9+*.++ TA,PP9.D9 T,,*++.9: T,,:+9.P:
Depreciacin T,,D T,,D T,,D T,,D
Valor libro
Utilidad antes impuesto *+,,P;.A* **,E+*.9A *E,9PE.*P *D,DAA.A*
Impuesto T*,+,P.;A T:,:A+.D, T:,,,9.AA TD,;;E.E*
Utilidad neta ;9,,;*.:A ;,,9:*.*P ;P,;;:.AE *+,:DE.*P
Depreciacin ,,D ,,D ,,D ,,D
Valor libro
Inversin inicial
T
;D,:,D.++
Inversin de reemplazo
Inversin de ampliacin
Inversin de cap. trabajo
T
;;,A9D.A+


l7!

Valor de desecho
FLU1O DE CA1A T*,,;A+.A+ ;P,:9,.:A ;9,A;,.*P ;P,99P.AE *;,**9.*P
TIRF 61
VAN $ 25,543.15
R. BENEFICIO-COSTO $ 2.08







7.11. ANLISIS FINANCIERO
6os 'ar&metros 1inancieros e7'uestos en la tabla anterior muestran la rentabilidad del
'royecto8 as-, 6a Tasa =nterna de Retorno 'resenta un !alor de APB. #ste !alor a1irma 3ue el
'royecto es 1actible 'uesto 3ue su'era a la tasa m&7ima de inters 3ue se encuentra en ;:.,PB,
relacionada directamente con el costo de o'ortunidad de ganar intereses en un banco8 es decir
3ue se obtendr&n mayores ganancias reali%ando el 'royecto.
#l .alor Anual Neto corres'onde a la di1erencia entre el !alor neto de los ingresos y el !alor
neto de los egresos8 es decir 3ue mientras este se muestre 'ositi!o rea1irma 3ue el 'royecto es
rentable. #ste es de C*D,D:E.;D.
?inalmente la relacin Fene1icio G Costo es de C*.+98 lo 3ue 3uiere decir 3ue 'or cada dlar
in!ertido, se recu'era el dlar y se obtiene una ganancia de C;.+9 dlares. #ste 'unto rati1ica
3ue el 'royecto es rentable.

7.12. CLCULO DE LAS CUOTAS REDIMIBLES


l7!i

"egn la CKRP#= el monto de las cuotas 3ue deber& 'agarse es de ;.D 7 mil del !alor ?KF es
decir 3ue la e7'ortacin de D,D;, 'ieles a C;; cada una con un 'recio total de CA+,A9, ser& de4
CP;.+E. #ste !alor no ser& tomado en cuenta en el c&lculo del 1lu0o de cada 'uesto 3ue se trata
de una cuota reembolsada al culminar el 'royecto.

7.13. PUNTO DE EQUILIBRIO
#l 'unto de e3uilibrio muestra cuantas 'ieles de cone0o se deben !ender anualmente 'ara no
tener ni 'rdidas ni ganancias. #s decir el m-nimo nmero de 'ieles 3ue deben 'roducirse 'ara
no obtener 'rdidas.

#l 'unto de e3uilibrio se calcula con la 1rmula4
PE CFT/(P-CVP)
P#4 Punto de e3uilibrio
C?T4 Costos totales4 Costos 1i0os ` gastos.
P4 Precio unitario de !enta.
C.P4 Costos !ariable unitario >gasto de !entaJ unidades 'roducidas@.

Tabla No. 19: Punto de equilibrio
Ao Precio
Pieles
producidas CF CVP
Cantidad
P.E.
1 ;:.D+ D,D;,

13,753,00

0.19

961
2 ;D.+9 D,D;,

14,150.46

0.19

950
3 ;D.A9 D,D;,

14,559.41

0.20

940
4 ;A.E; D,D;,

14,980.18

0.20

930




l7!ii

"e 'uede obser!ar 3ue el 'unto de e3uilibrio no tiene una !ariacin muy grande en los :
a2os, 'uesto 3ue el nmero de 'ieles 'roducidas se mantiene, sim'lemente !ar-an los
'recios 'or e1ecto de la in1lacin. "i se 'rodu0eran menos cantidad de 'ieles 3ue las del
'unto de e3uilibrio no se alcan%ar-an a cubrir los costos totales y abr-a 'rdida en el
negocio.




8. CONCLUSIONES

;. 6as 'ieles de cone0o Re7 tienen una demanda 1irme a ni!el mundial, gracias a
3ue la 'roduccin de estas no a1ecta al medio ambiente y su uso es m&s !ers&til
3ue otras 'ieles con 'ro'sitos similares.
*. #l mercado de 'ieles de cone0os Re7 no 'osee mercado nacional8 sin embargo
'osee una demanda creciente, es'ec-1icamente destinada a estratos sociales
altos siem're y cuando estas 'resenten alta calidad.
E. #l comercio de las 'ieles de cone0o Re7 'resenta una demanda internacional
real en #stados $nidos con un 'recio 3ue oscila entre C;+ G C;* 'or 'iel.
:. #l tama2o de la 0aula es un 1actor muy im'ortante en la cr-a de cone0os, 'ues
esta debe cum'lir las medidas mencionadas 'ara 3ue los animales tengan
su1iciente es'acio y lograr una 'iel de alta calidad.
D. #l 'orcenta0e de 'rote-na, 1ibra y agua en la dieta de los cone0os es
trascendental 'ara el brillo y sedosidad de la 'iel.


l7!iii

A. 6a locali%acin y el 'roceso de curtiembre son cruciales en la obtencin de
'ieles de buena calidad, 'ues si no se consigue una tem'eratura ba0a y un
'roceso de alta tecnolog-a la calidad del 'roducto disminuir&.
,. 6a cr-a y comerciali%acin de 'ieles de cone0os Re7 es 1actible, segn el
estudio 1inanciero, 'uesto 3ue la Tasa =nterna de Retorno su'era el ;:.,PB
>tasa acti!a@ y la relacin Fene1icioT Costo muestra 3ue 'or cada dlar
in!ertido se obtiene una ganancia de C ;.+9.


9. RECOMENDACIONES

;. =m'lementar el 'roceso de curtiembre con una instalacin 'ro'ia en la
elaboracin de este 'royecto 'ara disminuir 'recios a largo 'la%o.
*. #laboracin de encuestas 'ara anali%ar la demanda nacional tanto de 'ieles
como de carne de cone0o.
E. Reali%ar un estudio de mercado minucioso 'ara determinar el me0or
com'rador de la carne de cone0o.
:. Anali%ar mercados euro'eos es'ec-1icos 'ara la comerciali%acin de las
'ieles, 'ues como muestran las ci1ras internacionales, el mayor im'ortador
de 'ieles de cone0o es Rumania y las casas de moda m&s im'ortantes se
encuentran en =talia, ?rancia y #s'a2a.







l7i7






10. BIBLIOGRAFIA
;. Alimentacin del cone0o. Meocities. Kbtenido en l-nea y dis'onible en4
htt'4JJar.geocities.comJcone0osde'edroJcone0o++,.html
*. Fanco Central del #cuador. Kbtenido en l-nea y dis'onible en4 htt'4JJIII.bce.1in.ec
E. Caba2a 6agunita. Kbtenido en l[nea y dis'onible
en4III.criadecone0os.com.arJhtmlJ'ieles.html
:. Chichesterin =nc. Kbtenido en red y dis'onible en htt'4 JJIII.chichesterinc.com
D. Com'aracin nutricional entre la carne de cone0os y otras carnes. ?ood and Agriculture
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