UNIVERSIDAD RICARDO PALMA Facultad de Ingeniera

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL

PLAN DE ESTUDIOS 2000 SLABO

1. DATOS ADMINISTRATIVOS Asignatura Cdigo rea Acadmica Condicin Nivel Crditos Nmero de horas por semana Requisito Profesor : : : : : : : : : TECNOLOGIA DE ENVASE Y EMBALAJE IN 0906 Operaciones Electivo IX Ciclo 3 5 hrs. Teora: 2 Taller: 3 IN 0505 Ingeniera de Mtodos II Ing. Arturo Rolando Ruales R.

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SUMILLA. El curso de carcter electivo del noveno ciclo deformacin del ingeniero industrial. Es de naturaleza teorico practico donde proporciona al estudiante los conocimientos de diseo, medios de fabricacin, usos y reciclajes de los diversos tipos de envases y embalajes existentes. El curso esta distribuido en 6 unidades de aprendizaje : los diversos tipos de envases

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COMPETENCIAS DE LA CARRERA Identifica, organiza y conduce proyectos de investigacin y desarrollo de envases y embalajes para nuevos productos a envasar tanto para el mercado nacional como internacional generando valor agregado en su empresa y contribuyendo al desarrollo nacional. Coordina con el resto de reas funcionales de su empresa en la creacin, seleccin de nuevos diseos y tipos de envase y embalajes. Identifica, coordina la seleccin de la distribucin fsica internacional de acuerdo a la naturaleza de los productos, considerando los tipos de envases y embalajes generando seguridad y rentabilidad a su empresa.

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COMPETENCIAS DEL CURSO: Conocer la dimensin que abarcan los envases y embalajes en una sociedad industrial y globalizada. Reconocer e interpretar las diversas tecnologas aplicadas en los envases y embalajes. proporcionar sugerencias sobre distintos tipos de envases y embalajes. Realizar diseos de envases y embalajes considerando los aspectos legales y ambientales.

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PGINA: 1

FACULTAD DE INGENIERA 5. RED DE APRENDIZAJE. DISEO DE ENVASES Y EMBALAJES

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ENVASES Y EMBALAJES PLASTICOS

ENVASES Y EMBALAJES DE ALUMINIO

ENVASES Y EMBALAJES DE HOJA LATA Y VIDRIO

ENVASES Y EMBALAJES DE PAPEL Y CARTON

EMBALAJES DE DISTRIBUCIN

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UNIDADES DE APRENDIZAJE

UNIDAD DE APRENDIZAJE N 1: LOS ENVASES Y EMBALAJES: DEFINICIONES, EVOLUCIN, NIVELES, TENDENCIAS, DISEO Y SISTEMAS DE IMPRESIN. Logro de la unidad.- Conocer la importancia de los envases y embalajes en el mundo, la metodologa y tendencias del diseo de envases, as como los principales mtodos de impresin y dispositivos de cierre. SEMANA 1 CONTENIDOS Presentacin de los objetivos y metodologa de la asignatura.- Designacin del delegado.- Conformacin de grupos de trabajo.- Los envases y embalajes Historia evolutiva de los envases y embalajes, Conceptualizacin; importancia en la cadena de distribucin; tipos, diferencias de envases y embalajes: niveles materiales usados. Envases y embalajes Diseo: Consideraciones, metodologa, modelos, dimensiones y diseo de envases. ACTIVIDADES Informacin y asimilacin. Integracin de grupo. Presentacin: Todos los grupos. Asimilacin y comentarios. Interrogatorio y Reflexin. Presentacin: Todos los grupos

Diseo y decoracin de envases especiales: tendencias, el marke- Exposicin e interrogatorio. Asimilacin y ting en los envases. Casos: envases especiales reflexin. Anlisis, solucin y exposicin Debate y discusin Sistemas de Impresin: pre-prensa, procesos serigraficos, off set, Asimilacin y comentarios. Interrogatorio y rotograbados flexo grficos. Reflexin. Presentacin: Todos los grupos Exposicin: grupo designado Dispositivos de Cierres, Tapas y Adhesivos: introduccin, concep- Asimilacin y comentarios. Interrogatorio y tos, aspectos claves que afectan a la Seleccin y Diseo, dispositiReflexin. vos de antiviolabilidad, resistencia a nios, amigable y seguro al Presentacin: Todos los grupos usuario, dispensadores y dosificadores, Caractersticas de ProducExposicin: grupo designado cin, Requisitos generales, dispositivos ms usados.

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PGINA: 2

FACULTAD DE INGENIERA PLAN DE ESTUDIOS 2000 DESCRIPCIN DE LOS PROCEDIMIENTOS DIDCTICOS: El profesor desarrollar el curso mediante la exposicin dilogo, explicacin, reflexin y ejemplificacin, debates, dialogo sobre casos, prcticas de laboratorio y temas presentados por los grupos de trabajo. RELACIN DE EQUIPOS DE ENSEANZA: Proyector de transparencias, equipo de multimedia, transparencias, ecran, pizarra y tiza. RELACIN DE LECTURAS Packaging Users Handbook, Frank a. Poene. Packaging diseos especiales, Stafford Cliff. Etiquetas y Envases: Realidad Nacional, Sol Delgado A. Packaging 2: Dispositivos de Cierre, Anne and Henry Emblem. Direcciones Electrnicas

- www.packworld.com -www.iop.com.uk -www.packaging.com.

UNIDAD DE APRENDIZAJE N 2: LOS ENVASES Y EMBALAJES PLSTICOS: QUMICA BSICA DE MONMEROS Y POLMEROS, PROCESAMIENTO, EVOLUCIN, TCNICAS DE MOLDEO DE ALTA Y BAJA PRESIN, PRINCIPALES POLMEROS USADOS EN LOS ENVASES Y EMBALAJES, Logro de la unidad.- Conocer el origen y los mtodos de fabricacin de los envases plsticos. Aprender a calcular el grado de barrera de los diversos materiales usados en los envases flexibles. Importancia del reciclaje de los plsticos. SEMANA 6 CONTENIDOS Qumica bsica de monmeros y polmeros: conceptos, Tipos de Enlaces Concepto de Tacticidad, principales monmeros y polmeros ms usados, evolucin, tecnologas y reciclados de los polmeros. Tcnicas de Moldeo de alta y baja presin: procesos de compresin, extrusin, inyeccin, colado, burbujeado, calandrado Envases flexibles: Concepto, Principales Caractersticas, Produccin, laminaciones y estructuras complejas, multicapas, coextruidos, materiales ms usados., Principales usos y aplicaciones en los envases y embalajes. Calculo de barreras EXAMEN PARCIAL ACTIVIDADES Asimilacin y comentarios. Interrogatorio y Reflexin. Presentacin: Todos los grupos Asimilacin y comentarios. Interrogatorio y Reflexin. Presentacin: Todos los grupos

DESCRIPCIN DE LOS PROCEDIMIENTOS DIDCTICOS: El profesor desarrollar el curso mediante la exposicin dilogo, explicacin, reflexin y ejemplificacin, debates, dialogo sobre casos, prcticas de laboratorio y temas presentados por los grupos de trabajo. RELACIN DE EQUIPOS DE ENSEANZA: Proyector de transparencias, transparencias, ecran, pizarra y tiza. RELACIN DE LECTURAS Packaging Users Handbook, Frank a. Poene. Qumica, Raymond Chang. Marketers Guide to Success Package, Herbert Meyer The Wiley Encyclopedia of Packaging Technology. Etiquetas y Envases: Realidad Nacional, Sol Delgado A. Direcciones Electrnicas

- www.packworld.com -www.iop.com.uk
UNIDAD DE APRENDIZAJE N 3: ENVASES DE ALUMINIO, FOILS Y METALIZACIN. Logro de la unidad.- Conocimiento de los medios de fabricacin y reciclaje de los envases de aluminio. SEMANA 9 CONTENIDOS ACTIVIDADES Mtodo de obtencin del aluminio, principales caractersticas, producAsimilacin y comentarios. Interrogatocin de envases y foils, usos y aplicaciones en los envases y embalajes, rio y Reflexin. sistemas de reciclaje. Presentacin: Todos los grupos Exposicin: grupo designado
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PLAN DE ESTUDIOS 2000

DESCRIPCIN DE LOS PROCEDIMIENTOS DIDCTICOS: El profesor desarrollar el curso mediante la exposicin dilogo, explicacin, reflexin y ejemplificacin, debates, dialogo sobre casos, prcticas de laboratorio y temas presentados por los grupos de trabajo. RELACIN DE EQUIPOS DE ENSEANZA: Proyector de transparencias, equipo de multimedia, transparencias, ecran, pizarra y tiza. RELACIN DE LECTURAS Etiquetas y Envases: Realidad Nacional, Sol Delgado A. The Wiley Encyclopedia of Packaging Technology. DIRECIONES ELECTRNICAS

www.packworld.com www.aluminum.com www.coastalum.com

UNIDAD DE APRENDIZAJE N 4: ENVASES DE HOJA LATA Y VIDRIO Logro de la unidad.- Conocimiento de los medios de fabricacin y reciclaje de los diversos tipos envases de hojalata y vidrio. SEMANA 11 CONTENIDOS Envases de Hoja Lata: principales mtodos de procesamiento, usos, tecnologas y reciclados de los envases de metal en la industria de los envases y embalajes. ACTIVIDADES Asimilacin y comentarios. Interrogatorio y Reflexin. Presentacin: Todos los grupos

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Envases de Vidrio: Mtodo de obtencin, los principales mtodos de Asimilacin y comentarios. Interrogatoprocesamiento, usos, tecnologas y mtodos de fabricacin de envases, rio y Reflexin. el reciclado del vidrio en la industria de los envases. Presentacin: Todos los grupos Exposicin: grupo designado

DESCRIPCIN DE LOS PROCEDIMIENTOS DIDCTICOS: El profesor desarrollar el curso mediante la exposicin dilogo, explicacin, reflexin y ejemplificacin, debates, dialogo sobre casos, prcticas de laboratorio y temas presentados por los grupos de trabajo. RELACIN DE EQUIPOS DE ENSEANZA: Proyector de transparencias, equipo de multimedia, transparencias, ecran, pizarra y tiza. RELACIN DE LECTURAS Packaging 2: Dispositivos de Cierre, Anne and Henry Emblem. Etiquetas y Envases: Realidad Nacional, Sol Delgado A. The Wiley Encyclopedia of Packaging Technology. DIRECIONES ELECTRNICAS www.packworld.com www.owensillinois.com www.metalpack.com www.coastalum.com UNIDAD DE APRENDIZAJE N 5: ENVASES Y EMBALAJES DE PAPEL Y CARTN Logro de la unidad.- Conocimiento de los medios de fabricacin y reciclaje de los diversos tipos de envases de cartn y papel. SEMANA 13 CONTENIDOS Papel y Cartn: principales mtodos de obtencin, procesamiento, usos, tecnologas y reciclados de los envases de papel en la industria de los envases y embalajes. El Cartn Corrugado y Cajas: Mtodos de Fabricacin, partes, usos, clculos, seleccin de cartones y cajas, tipos de envases y embalajes reciclados. ACTIVIDADES Asimilacin y comentarios. Interrogatorio y Reflexin. Presentacin: Todos los grupos Exposicin: grupo designado Asimilacin y comentarios. Interrogatorio y Reflexin. Presentacin: Todos los grupos Exposicin: grupo designado

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PGINA: 4

FACULTAD DE INGENIERA PLAN DE ESTUDIOS 2000 DESCRIPCIN DE LOS PROCEDIMIENTOS DIDCTICOS: El profesor desarrollar el curso mediante la exposicin dilogo, explicacin, reflexin y ejemplificacin, debates, dialogo sobre casos, prcticas de laboratorio y temas presentados por los grupos de trabajo. RELACIN DE EQUIPOS DE ENSEANZA: Proyector de transparencias, equipo de multimedia, transparencias, ecran, pizarra y tiza. RELACIN DE LECTURAS Packaging 2: Dispositivos de Cierre, Anne and Henry Emblem. Etiquetas y Envases: Realidad Nacional, Sol Delgado A. DIRECIONES ELECTRNICAS

www.cartocor.com www.paperpack.com www.carvinsa.com www.boxes.com

UNIDAD DE APRENDIZAJE N 6: EMBALAJE DE DISTRIBUCIN Logro de la unidad.- Conocimiento de los criterios para el diseo o seleccin de diversos tipos de embalajes usados para distribucin fsica internacional. SEMANA 15 CONTENIDOS Embalaje de Distribucin: Concepto, Golpe, Vibracin y Compresin, principales materiales aplicados a los embalajes de distribucin, usos, tecnologas, importancia de la cadena de distribucin y los embalajes, diseo de embalajes. ACTIVIDADES Embalaje de Distribucin: Concepto, Golpe, Vibracin y Compresin, principales materiales aplicados a los embalajes de distribucin, usos, tecnologas, importancia de la cadena de distribucin y los embalajes, diseo de embalajes.

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EXAMEN FINAL EXAMEN SUSTITUTORIO

DESCRIPCIN DE LOS PROCEDIMIENTOS DIDCTICOS: El profesor desarrollar el curso mediante la exposicin dilogo, explicacin, reflexin y ejemplificacin, debates, dialogo sobre casos, prcticas de laboratorio y temas presentados por los grupos de trabajo. RELACIN DE EQUIPOS DE ENSEANZA: Proyector de transparencias, equipo de multimedia, transparencias, ecran, pizarra y tiza. RELACIN DE LECTURAS Etiquetas y Envases: Realidad Nacional, Sol Delgado A. The Wiley Encyclopedia of Packaging Technology. DIRECIONES ELECTRNICAS

www.packworld.com www.airsealed.com www.promovers.com www.freightforwarders.com

7. METODOLOGA Comunicacin Directa. Interaccin docente-alumno. Actividad independiente del alumno. Actividad grupal de los alumnos.

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FACULTAD DE INGENIERA 8. CRITERIOS Y PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIN:

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Criterios. La asistencia a clases (70% de asistencia como mnimo). Conocimientos. Claridad de ideas en las exposiciones, debates y dilogos. Participacin en las actividades programadas (Practicas calificadas, laboratorios dirigidos, exposicin de videos y visitas tcnicas). Orden, limpieza y coherencia en la redaccin al rendir las prcticas y exmenes. Examen Parcial Examen Final Examen Sustitutorio Promedio de practicas de Laboratorios e Informes Tcnicos Promedio de Prcticas Trabajo Final (EP) (EF) (ES) (PLIT) (PP) (TF)

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Nota Final = EP+PLIT+PP+EF+TF -------------------------5 ES = Remplaza solo a EP o EF

NOTA (*) El examen sustitutorio solo reemplaza la nota mas baja del examen parcial (EP) Examen Final (EF). nicamente podrn rendir el examen sustitutorio quienes tengan un promedio final como mnimo de siete.

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