Plan Integral de Apoyo a la Comercializacin

TENDENCIAS Y POTENCIAL INNOVADOR EN PANELA

Presentacin Panela Fortificada

Objetivo
Implementar un Plan Integral de Apoyo a la Comercializacin y Mejoramiento de presentacin del Producto a nivel nacional, que contribuya a fortalecer las ventas, para mantener a los actuales consumidores y al mismo tiempo impactar a nuevos segmentos, enfatizando su origen natural, la calidad y sanidad del producto, una de cuyas manifestaciones es su nuevo envase individual.

Tendencias en el mercado mundial de alimentos

El PIB de los PED pasar de menos de USD $5 trillones en el 2005 a cerca de USD $80 trillones en el 2050. El consumo per cpita de carne pasar de 37 kg/persona/ao en el 2000 a 52 kg/persona/ao en 2050. Ms de la mitad de la produccin de cereales se utilizar en alimentacin animal.

Moran Javier. Mercado mundial de alimentos. UCAM 2012

Tendencias en el mercado mundial de alimentos

UNA APUESTA DIFERENTE!!!

Como aprovechar las oportunidades en cada una de las tendencias de consumo

Adaptado de XTC World innovation 2012

Objetivos

Posicionar el producto en la mente del consumidor

Mantener e incrementar la base actual de consumidores

Lanzar y posicionar nuevas presentaciones de panela (pulverizada, cubos, mieles, entre otras)

Informar, divulgar y capacitar a productores de panela en todo el pas sobre aplicacin de BPM y normatividad

Apoyar a pequeos y medianos productores a travs de la dotacin de infraestructura comercial y cumplimiento de requisitos

Programa Comercial - Objetivos de Corto Plazo.

Recuperacin de consumo interno y ampliacin a segmentos de la poblacin no atendidos. Posicionamiento de marca y calidades de panela

Integracin con consumidor final, distribuidores e industrias de alimentos para el desarrollo de productos estratgicos

Modelo de alianza para compartir modelos de produccin, informacin de mercados, tecnologas y ampliacin de mercados.

Potencial Innovador
Chocolatera Fina

Potencial Innovador
Pastelera y Panificacin

Potencial Innovador
Restaurantes y Hoteles

Potencial Innovador
Bebida refrescante e Hidratante

Potencial Innovador
Aplicaciones Cosmticas

Potencial Innovador
Endulzante Uso institucional

Potencial Innovador
Fortipanela

Caractersticas de la oferta
Diseo y desarrollo del producto. Plantas de produccin con cumplimiento de normatividad sanitaria. Trazabilidad del proceso. Reconocimiento de la carga social

Gracias por su Atencin

Carlos Javier Guerrero Useda Director Comercial Tel: 320 838 2699 Cra. 45 A No. 93 55 Bogot Colombia comerpanela@fedepanela.org.co