Ingenieria Agropecuaria Materia: Metodologia de la investigacin Ao:2013 Profesor: Ing.

Alvares Alumno: Dario Nievas Nombre de Trabajo: Tambo caprino en el Departamento Rosario V.Pealoa

Introduccion
En este trabajo se va a tratar las posibles dificultades que se pueden llegar a presentar y como se pueden llegar a solucionar para la instalacin de un tambo caprino en el Departamento Rosario V. Pealoza para los productores de la zona que tengan cabras destinadas a la produccin de leche. Buscando informacin con respecto a que se necesita para la instalacin de un tambo; tanto requisitos materiales como humanos y climticos.

Planteamiento del problema

Es factible la instalacin de un tambo caprino en el Departamento Rosario Vera Pealoza para los productores de la zona?

Objetivos
Objetivo General Analizar las dificultades que se pueden llegar a presentar para la instalacin del tambo caprino y proponer unas posibles soluciones.

Objetivos especficos Los planteos a analizar son los siguientes. Estudiar con que recursos se cuenta en el Departamento (clima, suelo, personal capacitado, cantidad de productores) Evaluar el desarrollo de los tambos caprinos en otros puntos del pas y con la calidad de material que cuentan para su desarrollo.

Hipotesis
En el departamento Rosario v. Pealoza se cuenta con la mayora de los recursos naturales, el mayor inconveniente es la capacitacin de personal para el funcionamiento del tambo caprino.

Marco Terico
Produccion caprina
Esta produccin se desarrolla principalmente en las regiones RIDAS y SEMI-RIDAS de nuestro pas, debido a que las cabras se desarrollan muy bien en este tipo de ambientes (son ms rsticas).Una de las mayores ventajas que se le atribuye a la especie caprina sobre los ovinos, es la habilidad de convertir alimentos de baja calidad en productos de alto valor biolgico como lo son la carne, leche y fibras. POR QU FUNCIONA MEJOR EL CAPRINO EN REAS MARGINALES? Esto es porque en estas reas marginales el caprino es quien consume una mayor variedad de especies, selecciona el material de mayor digestibilidad, y tiene alta eficiencia para la digestin de forrajes de baja calidad. RAZAS LECHERAS: Alpina, La Mancha, Saanen, Granadina, etc. Instalaciones Las instalaciones para esta produccin son bsicas, a continuacin presentamos algunos consejos para mejorar el manejo. Delimitar el rea de pastoreo: con alambrados o cercos de vegetacin natural. Realizar algn galpn para proteger los animales del fro y los fuertes vientos. Corrales de encierre: se los utiliza generalmente para la noche, y tambin se pueden alojar hembras por parir, animales en tratamiento, etc. Refugios Bebederos: una cabra consumo 3-4 litros de agua por

Y CUANTO ESPACIO NECESIATAN? Para que tengamos una idea, lo MNIMO que necesitan son: 1 hembra: 1m2 1 hembra con cra: 1,5 m2 1 cabrito: 0,8 m2 Nutricion: La cabra es el rumiante ms eficiente en este punto. Se destaca por su adaptabilidad, y sobriedad, lo que significa que puede comer una amplia variedad de alimentos, preferentemente vegetacin leosa (vainas, arbustos, frutos de rboles) y producir. Desde ya, cuanto mejor calidad sea lo que le damos de comer, mayor produccin vamos a tener. Pero si tenemos que marcar los momentos en donde la alimentacin debe ser de muy buena calidad, son: A. El mes anterior a la monta B. Los ltimos das de las gestacin C. Lactancia En caso de querer suplementar a los animales con granos (maz, sorgo, trigo, etc.) es recomendable dar entre 300 a 500 grs. Segn el animal. Pero no nos olvidemos de que en las tres etapas crticas que marcamos antes, es donde tendramos que suplementar. Luego con manejos adecuados del pastoreo, no sera necesario la suplementacin

Experiencia de instalcion de tambo en L provincia de La Pampa

RESUMEN DEL PROYECTO

Se genero un Convenio entre el Gobierno de la Pampa y el Municipio de Puelches, que se fundamenta en la necesidad de implementar en una superficie de mil doscientas cincuenta hectreas (1250ha) adyacente a la localidad de Puelches una Unidad Demostrativa de Produccin en la que se desarrollar un "Tambo y Quesera Caprina en Zona de Secano".

A su vez, dentro del programa, se contempla, de forma ms especfica, el desarrollo y el estudio de factibilidad de tecnologas que generan y/o aumentan el aprovechamiento de otros productos, diferentes al chivito, utilizando modelos de "Unidades Demostrativas de Produccin". Dicha estrategia tcnica nace como una forma de buscar alternativas que permitan otorgar valor agregado a la produccin local o regional. DESCRIPCIN DEL ESTABLECIMIENTO Superficie: 1250 Ha a la vera de la Ruta Nacional 152 y a 5 Km de la localidad de Puelches. En la actualidad, el estableciendo cuenta con la siguiente infraestructura para la produccin de chivitos: Tres refugios de madera con 156 m2 de superficie, la mitad cubierto por un techo y la otra cumpliendo la funcin de corral. Con seccin de paridera y encierre de chivitos recin nacidos. Dos mangas; una para el manejo del rodeo y otra para el ingreso de las cabras al tambo. Un tambo diseado para la atencin del rodeo y equipado para la produccin de leche, con una mquina ordeadora de 2 bajadas, una tarima con cepo para 15 cabras, instalacin de agua, energa elctrica y la habilitacin municipal

PROYECTO EN LA PROVINCIA DE SAN JUAN tambos caprinos para pequeos productores La Federacin de Cooperativas Agropecuarias de San Juan ya cuenta con su tambo ovino y caprino, desarrollado con la asistencia tcnica del INTA y parcialmente financiado por el INAES.

A partir de la produccin de quesos, dulce de leche, lana, cueros y corderos, la Federacin de Cooperativas Agropecuarias de San Juan logr desarrollar un modelo apropiado para ser implementado por sus cooperativas, integradas por muy pequeos productores y trabajadores rurales. As, la entidad ya cuenta con su tambo ovino y caprino, desarrollado con la asistencia tcnica del INTA y parcialmente financiado por el INAES en el marco del Programa de Diversificacin Productiva y Capacitacin Cooperativa.

Bibliografia
http://responde.org.ar/sitio/images//stories/pas/Informacion_tecnica/Cartilla%20Caprinos.pdf http://www.ipplapampa.gov.ar/index.php?option=com_content&task=view&id=108&Itemid=90 http://www.inaes.gob.ar/es/noticias.asp?id=930