1

UNIVERSIDAD ISRAEL
PLAN TRABAJO DE TITULACION DE GRADO

TITULO: Diseo y desarrollo de un Sistema Informtico para control de Produccin de calzado de la empresa Litargmode

NOMBRE
Zhingri Zhicay Andrea del Rosario

QUITO: 2013

II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La empresa Litargmode no posee un sistema informtico el cual le permita tener un control de procesos de produccin, al no poseer el mismo el jefe a cargo no puede realizar la toma de decisiones con oportunidad apoyndose en resultados obtenidos.

2.1. Definicin del problema de investigacin

El sector del calzado experimenta un crecimiento tanto a nivel local como nacional el cantn Gualaceo es conocido por su trabajo artesanal en cuanto a la confeccin de calzado, se hace necesario el uso de una herramienta para el control de procesos de produccin, en muchas ocasiones el encargado del rea requiere de un apoyo para poder realizar su trabajo eficientemente, es decir necesita de un soporte en el cual el pueda consultar el trabajo realizado en el rea ya sea diariamente, mensualmente, anualmente.

2.2. Delimitacin del problema de investigacin 2.2.1. Limites tericos

En empresa Litargmode al no tener un programa que realice el control de procesos de produccin corre el riesgo de no cumplir con sus objetivos convertirse en un prestigioso grupo corporativo en el rea de calzado. A ms de este problema la fbrica tiene dificultad para establecer fechas de culminacin de pedidos en produccin, ya que al no poseer una herramienta para que sirva como gua en la toma de decisiones acertadas.

2. Caracterstica principal
Controlar procesos de produccin para un mejor funcionamiento de la empresa Litargmode
3. Caractersticas

secundarias

1. 2. 3. 4. 5.

Consulta de volumen de produccin por reas Control de consumo de Materia Prima Generacin de reportes para produccin Ficha tcnica para gua de produccin de calzado Informe de Fecha de entrega a Clientes

2.2.2. Lmites temporales

La recoleccin de informacin necesaria para el desarrollo y diseo del sistema informtico est considerado para un mes. Reportes de produccin de calzado

PRODUCCION 2008
CANT. PROD. CORTE PRELIMINARES PESPUNTE MONTAJE ADORNO ENERO 1897 2300 1680 1500 1721 FEBRERO 4960 5780 5549 4987 3932 MARZO 6360 5320 5674 5362 4220 ABRIL 4780 4900 5647 5198 5708 MAYO 5160 5340 5839 5234 5370 JUNIO 5920 6360 5285 5046 4887 JULIO 5980 5360 5100 5124 5067 AGOSTO 6080 5560 6532 5273 3128 SEPTIEMBRE 6660 6400 5375 4986 7586 OCTUBRE 7740 5160 5372 5362 6375 NOVIEMBRE 4760 5789 5321 5984 5560 DICIEMBRE 3560 2386 2435 3456 2897 MESES TOTAL 63857 60655 59809 57512 56451 PROM DIARIO 156 207 211 285 256 244 241 142 399 290 278 145 238

PRODUCCION 2009
CANT. PROD. MESES CORTE PRELIMINARES PESPUNTE ENERO 1570 1690 1756 FEBRERO 4025 3863 3627 MARZO 4111 4215 4327 ABRIL 5996 5614 5479 MAYO 5503 5399 5483 JUNIO 4815 4812 4765 JULIO 5045 5067 5483 AGOSTO 3594 3220 3644 SEPTIEMBRE 7691 7573 6453 OCTUBRE 5849 6324 5463 NOVIEMBRE 5734 5125 6453 DICIEMBRE 4290 3648 4362 TOTAL 58223 56550 57295 MONTAJ E ADORNO 1705 1543 4068 4128 4162 4832 6244 5483 5330 5956 4629 4637 5233 5384 3517 3625 7426 4632 5809 5493 5364 6473 4453 4536 57940 56722 PROM DIARIO 140 217 242 274 284 232 256 165 244 250 324 302 244

PRODUCCION 2010
MESES ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL CANT. PROD. CORTE PRELIMINARES PESPUNTE MONTAJE ADORNO 1645 1543 1721 1680 2399 4245 4220 3932 3864 4637 4758 5708 6375 4215 5483 6537 5370 6453 5624 6493 4836 4887 5237 5599 5048 5473 5067 4539 4821 5434 4374 3128 5362 5167 5473 4657 7586 6865 3230 6754 4857 4281 5463 7573 6547 5647 5834 5986 6324 5467 6003 6291 6345 6473 5674 4536 4987 5328 5463 4356 57568 58902 63606 60033 63765 PROM DIARIO 218 244 274 325 240 272 261 307 345 249 284 218 270

PRODUCCION 2011
MESES ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL CORTE 1672 4149 4289 6726 4934 5405 4976 5974 7056 8595 8567 8821 71164 CANT. PROD. PRELIMINARES PESPUNTE MONTAJE ADORNO 1705 1570 1690 1721 4068 4025 3863 3932 4162 4111 4215 4220 6244 5996 5614 5708 5330 5503 5399 5370 4629 4815 4812 4887 5233 5045 5067 5067 5917 5994 5528 5528 7426 7691 7586 7586 6763 6804 7715 7715 8630 7931 7866 7866 9187 9097 9406 9406 69294 68582 68761 69006 PROM DIARIO 156 197 201 285 256 222 267 251 345 367 393 428 281

PRODUCCION 2012
CANT. PROD. MESES ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL CORTE PRELIMINARES PESPUNTE 3445 3563 3663 7123 7044 7003 11284 11230 9355 8821 7930 8823 7941 8853 8993 8145 7731 7235 7926 7249 7226 7454 7911 7758 7555 7271 7257 10302 10191 9901 8734 7125 8659 6290 5648 6789 95020 91746 92662 MONTAJ E ADORNO 3825 3785 7169 7312 8913 8962 9435 9687 9333 9121 2716 6921 0 7701 0 7846 0 6695 0 10334 0 9567 0 6790 41391 94721 PROM DIARIO 344 385 448 484 434 346 367 357 352 470 478 453 410

2.2.3. Limites espaciales Empresa de Calzado Litargmode, sector Bullcay, San Pedro de los Olivos va Cuenca. III. Objetivos
3.1. Objetivo principal Desarrolla y Disear un programa informtico para el control de procesos de Produccin de la empresa Litargmode 3.2. Objetivos secundarios 1. 2. 3. 4. 5. 6. Facilitar la consulta de volumen de produccin de cada rea Controlar el consumo de Materia Prima Automatizar reporte de ordenes de produccin Facilitar la planificacin de produccin Generar orden de produccin Facilitar consulta de ficha tcnica de modelo de calzado

IV. Justificacin de la investigacin

El rea del calzado tiene una gran acogida en el Cantn Gualaceo, razn por la cual varios talleres, microempresas dedicadas a la fabricacin de calzado han crecido rpidamente y el control de la produccin se ha convertido en una tarea cada vez ms compleja, en este caso la empresa Litargmode tiene una produccin diaria de 550 pares de zapatos terminados se requiere tener un seguimiento constante de la produccin para poder establecer una fecha de entrega de el producto terminado y as cumplir con fechas de entrega a clientes, o su vez tomar medidas necesarias para el cumplimiento de pedidos. El jefe del are a travs de consultas al sistema informtico puede visualizar si un pedido urgente est avanzando en la produccin o est estancado, en este caso el jefe se dirigir al rea en el cual se encuentra el pedido y verificara la causa de la demora. V. HIPOTESIS Disear y Desarrollar un Sistema Informtico que brinde la facilidad de Controlar los procesos de Produccin.
5.2. Variables del trabajo de graduacin 5.2.1. Definicin conceptual Variable 1: Diseo y desarrollo de un Sistema Informtico para control de Produccin de calzado de la empresa. Variable 2: Empresa de Produccin de Calzado Litargmode 5.2.2 Operacionalizacion de las variables Variable Dimensin indicador Diseo y desarrollo de Control de Produccin un Sistema Informtico para control de Produccin de calzado de la empresa.

de Produccin de Calzado Litargmode

VI. Marco de referencia

6.1. Antecedentes tericos del tema de investigacin
1.1. Que autores de libros han escrito acerca del tema de investigacin (cinco autores de libros con sus respectivos ttulos, edicin y ao de edicin N| 1 Autor Adriana Martnez M Titulo Capacidades competitivas en la industria del calzado en Len PRODUCCION LIMPIA EN LA INDUSTRIA DEL CURTIEMBRE Las industrias del cuero y del calzado en Mxico Diseo de calzado urbano Editorial Plaza y Valdes ao 2006

Ramn Jos Mndez Pampn Esther Iglesias Silvia Barreto

Univ Santiago de Compostela UNAM Nobuko

2007

3 4

1998 01/02/2006

Frederick James Allen

The Shoe Industry

BiblioBazaar,

31/10/2008

1.2. Tesis existentes en la universidad ecuatoriana

N| 1 Tres tesis relacionadas existentes en la universidad Israel Autor Titulo Vernica Apushon REINGENIERIA DE PROCESOS EN EL AREA DE PRODUCCION DE LA FABRICA DE SUELAS Y TACOS MILPLAST CIA. LTDA. Carmen Vernica Snchez Guevara LA ADMINISTRACION DE PROCESOS Y SU INFLUENCIA EN SU OPTIMIZACION DE RECURSOS PARA LA FABRICACION DE CALZADO CREACIONES GUSMAR UBICADA EN EL CANTN CEVALLOS ANALISIS DE LA PLANEACION DE ZAPATOS DEPORTIVOS Y SU INCIDENCIA EN EL INCREMENTO DE PRODUCTIVIDAD EN LAEMPRESA DE CALZADO LIWI universidad Universidad Tcnica de Ambato ao 2010

Universidad Tcnica de Ambato

2012

Mariana Elizabeth Jordn Camino

Universidad Tcnica de Ambato

2011

9 6.2. Marco conceptual

Consulte y escriba 20 conceptos relacionados con su tema de tesis

N| 1 2

Concepto Proceso: Fases sucesivas, tareas o actividades inherentes a la ejecucin de un producto Calidad: Condiciones que cumple el producto de acuerdo a las especificaciones de diseo dadas por el mercado. Las polticas sobre calidad se basan necesariamente en una evaluacin de mercados. Tales polticas involucran interrogantes acerca de la forma en que los consumidores miden realmente la calidad del producto: apariencia, diseo, aspereza, confiabilidad, larga duracin u otros criterios. Proceso Por Lotes El proceso por lotes se caracteriza por su volumen, variedad y cantidad; magnitudes que lo diferencian de un proceso de produccin intermitente. Su principal diferencia est en los volmenes que son ms altos, porque los mismos productos, servicios, u otros similares se suministran continuamente Procesos de moldeado en los que se introducen en una mquina un molde para producir un artculo. Entonces se fabrica el pedido de ese componente o producto Proceso En Lnea Cuando hablamos, de proceso en lnea, nos referimos a la secuencia de operaciones lineales que utiliza el fabricante de un producto o en brindar un servicio. 1. RECORTE. Los materiales utilizados en la produccin de la pala del calzado son cortados en segmentos pequeos por una mquina cortadora automtica. El tamao y la forma de cada segmento est determinado por el molde de corte. Si el material utilizado es cuero, entonces primero debe ser gastado o rebajado al grosor deseado.

Plegado y sujetado. Antes de que sea cosido, el borde de cada segmento ser plegado y sujetado o atado. Costura. Los segmentos plegados son cosidos para formar la pala

10

del calzado. HORMA. La plantilla es clavada a la horma y el reverso de la pala es moldeado a la forma de la horma por una mquina diseada especialmente para esa finalidad. La pala es colocada en la horma y armada por esta mquina Formado. La suela es cementada a la pala usando un pegamento de alta resistencia y colocada en un calentador. La suela es prensada para asegurar el proceso de sellado en la mquina pegador de suelas. Colocacin Y Empaque. El calzado es enfriado y removido de la horma. Luego, el taco es clavado en este con una mquina. Una placa es insertada en el calzado. Cualquier hilo u otro material de desecho son obtenidos por un soplador de aire caliente. Luego, el calzado es limpiado, inspeccionado y empaquetado. Acabado, Inspeccin y empaque. Cualquier hilo u otro material de desecho son obtenidos por un soplador de aire caliente. Las agujetas y las plantillas son colocadas en los calzados. Un detector de metales es usado para encontrar agujas que han podido permanecer durante el proceso de manufactura. Luego, el calzado es limpiado e inspeccionado para encontrar algn defecto y finalmente empaquetarlo en cajas. Suela (insumo): Material incorporado en la elaboracin del calzado, la cual se encuentra ubicada en la parte inferior del mismo de tipo crupn (cuero) y neo lite (sinttico). Peleteras: Denominado as, a los distribuidores de insumos para la fabricacin de artculos de cuero, es decir intermediarios comerciales entre las empresas productoras de materia prima para la manufactura y los fabricantes en los diferentes subsectores del cuero (calzado, marroquinera, entre otros). Modelaje del calzado: Tcnica que se encarga del corte y diseo del zapato, elaborado por personas especializadas en este campo. Sinttico: Material asociado a un tipo de calzado, el cual est elaborado a base de procedimientos industriales, generalmente una sntesis qumica, que reproduce la composicin y sus propiedades.

10

11

12

13

14

15

16

11

17

18

Curtiembres: Hace referencia a los lugares donde se realiza un conjunto de operaciones fsicas y qumicas para la transformacin y diseo de las pieles (cuero) para la elaboracin del calzado. Cuero (insumo): Hace parte del portafolio de materia prima empleada para la elaboracin final de productos relacionados con el calzado y la marroquinera. Extrada del ganado. Ventas.- El contrato de compraventa es aquel contrato bilateral en el que una de las partes (vendedora) se obliga a la entrega de una cosa determinada y la otra (compradora) a pagar por ella un cierto precio, en dinero o signo que lo represente. Los pedidos, son las solicitudes que realizan los clientes, las cuales son registradas por cada uno de ellos, relacionando los productos y cantidades requeridas. En el esquema de pedidos, dependiendo de las disposiciones de la Compaa, es posible asociar las listas de precios a los clientes, con el fin de registrar el pedido, con los valores definidos para su venta.

19

20

6.3. Marco jurdico

*CODIGO ORGNICO DE LA PRODUCCIN, COMERCIO E INVERSIONES * LEY DE LA PROPIEDAD INTELECTUAL

12 6.4. Escriba tres pginas sobre el tema de tesis, aplicando ideas de autores consultados, bajo la forma de citas bibliogrficas con normas APA.

La industria del calzado avanza a pesar en tras algunos aos atrs esta rea dejo de ser explotada por el gran volumen de importacin de calzado extranjero mismo que en cuanto a calidad no era de las mejores condiciones. Segn Los representantes del sector estiman que existirn para este ao incrementos en la produccin de 20% y 30% (Hoy, 2009) Esto, segn analiza Jorge Villacs, director ejecutivo de la Cmara de Calzado de Tungurahua (Caltu), "se debe a la restriccin sobre la importacin de calzado extranjero que impuso el Comexi a inicios de 2009". Aunque esta medida no significa que la produccin de calzado nacional haya superado a la importacin del mismo. El funcionario aclar que "el 50% de los zapatos que se venden en el Ecuador son nacionales". Por ello, queda claro que el 50% restante continua siendo importado. Pese a esta situacin, los industriales del sector han aumentado la fabricacin de calzado en 40%. Diana Buestn, gerente general de Buestn Ca. Ltda., explica que "la medida tomada por el Gobierno ayud al incremento de la produccin". Asimismo, indic "que es difcil crecer debido a que acceder a una lnea de crdito, actualmente, es bastante complicado". Adems, Villacs aclar que la industria nacional "no ha tenido problemas en cubrir la brecha que caus el cese de importacin de calzado chino". En 2008, la demanda fue de 32 millones de zapatos. Para este ao, los agremiados del calzado esperan que se eleve entre 20% y 30%. Tambin aspiran a que la Resolucin 466 del Comexi no sea temporal, como fue planteada en un inicio. Lo que sugieren es que sea definitiva y aseguran que estn en la capacidad de solventar por completo al mercado nacional.

13

Las ventas suben. Los locales en los que se comercializan zapatos de produccin nacional incrementaron sus ventas de manera considerable en comparacin con 2008. Sandra Ypez, empleada de Buestn, recuerda: "El ao pasado, se venda ms el producto importado. Ahora, la empresa se encuentra enfocada en comercializar en su mayora lo fabricado en el pas". Por su parte, las ventas mejoraron en Pony Store en 30%. Esta industria est concentrada en intensificar la oferta de calzado nacional. Mayra Ochoa, asistente administrativa, comenta: "Esta medida se tom debido a que los impuestos con que se castig al calzado importado ocasionaron un incremento del 10% en sus precios. Por lo tanto, la gente ha dejado de preferirlos". En Buestn, se redujo la importacin de zapatos entre 50% y 60%. Debido a ello, la demanda de zapatos nacionales creci en 30%. En cambio, en Pony Store, la importacin cay un 10%. (Hoy, 2009) El control de la produccin tiene que establecer medios para una continua evaluacin de ciertos factores: la demanda del cliente, la situacin de capital, la capacidad productiva, etc. Esta evaluacin deber tomar en cuenta no solo el estado actual de estos factores sino que deber tambin proyectarlo hacia el futuro. Podemos definir el control de produccin, como "la toma de decisiones y acciones que son necesarias para corregir el desarrollo de un proceso, de modo que se apegue al plan trazado". Una definicin ms amplia, segn el diccionario de trminos para el control de la produccin y el inventario, sera:"Funcin de dirigir o regular el movimiento materias primas, hasta la entrega del producto terminado, mediante la transmisin sistemtica de instrucciones a los subordinados, segn el plan que se utiliza en las instalaciones del modo ms econmico". Para lograr el objetivo, la gerencia debe estar al tanto del desarrollo de los trabajos a realizar, el tiempo y la cantidad producida; as como modificar los planes establecidos, respondiendo a situaciones cambiantes. (Lorenita272829, 2010)

14

IMPORTANCIA DEL CONTROL DE LA PRODUCCION Bsicamente se trata de hacer que el plan de materiales que arriban a la industria salgan de la misma sufriendo una regulacin que alcance una posicin ptima dentro del mercado dejando una utilidad razonable a la empresa. El control de produccin debe establecer diferentes medios para una constante evaluacin de algunos factores como pueden ser la demanda de los clientes, la situacin en la que se encuentra el capital de la empresa, la capacidad productiva que posee la misma entre muchos otros. (Lorenita272829, 2010)

15

VII. METODOLOGIA
7.1. Mtodos generales que se van a utilizar en el trabajo de graduacin Deduccin Para encontrar posibles soluciones informticas a pequeos problemas involucrado con el proceso de produccin Anlisis Toda la informacin obtenida ya sean a travs de la observacin entrevistas y cuestionario aplicadas al persona

16 7.2. Tcnicas de Investigacin que se van aplicar 1. Observacin Se realizara visitas constantes a la empresa para adquirir aun ms de conocimientos en cuanto a la produccin de calzado 2. cuestionarios Se realizaran cuestionarios a los empleados de produccin en cuanto a proceso y posibles mejoras que se podran aplicar. 3. Entrevistas Mismas que sern aplicadas a los jefes de cara procesos para conocer ms afondo el manejo de informacin.

17

VIII.- TEMARIO
Constituye el ndice de temas a ser desarrollados, refleja el ordenamiento de los resultados de la investigacin La estructura bsica de la tesis puede considerarse: Cap. I. MARCO TEORICO Visual Studio.Net Caractersticas Generales Componentes de la plataforma .net Versiones Ventajas Modo de diseo y Ejecucin My Sql Server Caractersticas Requisitos de Hardware y Software Clientes Compatibles Seguridad SQL Bases de Datos Caractersticas Ventajas Desventajas Elementos de una base de datos Base de Datos Relacional Programacin Orientada a Objetos Las Clases Estructura de un Objeto Encapsulamiento

18 Herencia Polimorfismo Cap. II. ANALISIS DEL PROBLEMA Anlisis del Dominio Casos de Uso Identificacin de Clases y Objetos Tarjetas CRC Estructuras y Jerarquas Modelo Objeto Relacin Identificacin de Eventos Transicin de Eventos Traza de eventos Diagrama de Flujo de Eventos Cap. III. DISEO ORIENTADO A OBJETOS Subsistemas Formatos de Entrada Formatos de Salida Almacenamiento de Datos Descripcin de Tablas Modelo entidad relacin

19

IX. CRONOGRAMA
0 observacion y encuestas Desarrollo Marco Teorico analisis del problema Diseo del Sistema Desarrollo de Sistema 15 30 45 60 75 90 105 120 135 150 165 180

20

X. PRESUPUESTO
Se organiza el presupuesto por el costo de cada capitulo

Constituye el costo que representa la tesis. Para ello se debe organizar el costo por captulos Tipo de investigacin materiales y otros Costos (dlares) 200 300 200 700

Capitulo 1 bibliogrfica libros, tesis http://bibdigital.epn.edu.ec/bitstream/15000/4089/1/CD-3859.pdf Capitulo 2 bib/historico libros, tesis Capitulo 3 Total inv. Directa materiales de investigacin