Tcnico Agroindustrial, Baccalaureatus in Scientiis (BS) e Ingeniera Agroindustrial (Plan 2012) Cdigos: 086T- 086B 086L

Presentacin. El presente documento contiene los elementos principales de los planes de estudios de la carrera intermedia de Agroindustrial y la terminal de la licenciatura en Ingeniera Agroindustrial, en el mbito de pregrado y grado universitario; respectivamente, de la Facultad de Ciencias Naturales y del Ambiente de la Universidad Rural de Guatemala. Descripcin de las carreras a) Agroindustrial Esta carrera intermedia posee como finalidad formar tcnicos universitarios con conocimientos, habilidades y destrezas prcticas, administrar y operar empresas agroindustriales que detonen el desarrollo econmico de su regin; as como conservar, transformar y comercializar productos agropecuarios y forestales, para darles un alto valor agregado. Habilita al graduado para continuar con la carrera terminal de Ingeniera Agroindustrial. Ttulo: Nivel acadmico: Duracin mnima: Tcnico Agroindustrial Pregrado o tcnico Universitario 6 semestres

b) Baccalaureatus in Scientiis (BS) Este ttulo habilita a sus egresados a continuar estudios de maestra y doctorado. No es colegiable y se orienta aquellas personas que no desean ejercer en el mbito de licenciatura, sino que buscan especializarse y profesionalizarse, en los niveles acadmicos citados. Ttulo y grado acadmicos: Duracin mnima: c) Ingeniera Agroindustrial Esta carrera, debido a las premisas de ruralidad y mejora del ambiente de la Universidad Rural de Guatemala, debe contar con una preparacin previa de la carrera intermedia, complementndola con procesos ms avanzados y especializados en el proceso de conservacin, transformacin y comercializacin de productos agropecuarios y forestales. Ttulo: Nivel acadmico: Duracin mnima: examen de graduacin. Ingeniero Agroindustrial Licenciatura 10 semestres para cierre de pensum ms aprobacin de trabajo y Baccalaureatus in Scientiis (BS) en Ingeniera Ambiental 10 semestres

Lista de cursos Cdig o Asignatura Prerrequisito sugerido

Presencial sbado o domingo de 7 a 17 horas Crditos Extraula Laboratori (Texto os de paralelo u lunes a otras viernes de investigacio 17 a 20:15 nes) horas Total

FG001 SH020 CB004 CB001 FG028 CB009 CB008 FG323 CB005 SH001 FG131 FG002 FE153 CB020 FE008 FG324 SH003 FG069 FG064 CB011 FG156 FG155 FG334 FG325 CB010 FE153

Primer semestre Mdulo de Integracin del Conocimiento I Lengua y Literatura Fundamentos de Ciencias Naturales y del Ambiente Matemtica I Introduccin al Derecho I Botnica General Qumica Inorgnica Ingls I Segundo semestre Matemtica II Fundamentos de Economa Planificacin Bsica (Marco Lgico) Mdulo de Integracin del Conocimiento II Legislacin Agroindustrial Qumica Orgnica Fsica Aplicada Ingls II Tercer semestre Fundamentos de Sociologa Contabilidad I Administracin I Matemtica III Dibujo Tcnico Construcciones Rurales I Seminario sobre Agroindustrias Ingls III Cuarto semestre Estadstica I Mecnica Prctica Agroindustrial

Ninguno Ninguno Ninguno Ninguno Ninguno Ninguno Ninguno Ninguno CB001 Ninguno Ninguno FG001 FG028 CB008 CB001 FG323 Ninguno Ninguno Ninguno CB005 Ninguno FE008 Ninguno FG324 CB005
Cerrar pensum hasta el 2

1 1 2 2 1 1 1 1 2 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 2 1 2 2 1 1 2

2 --2 --2 2 2 ----2 --2 2 2 2 --2 2 2 --2 --2 --2 2

--8 --8 ------4 8 --8 --------4 ------8 --8 --4 -----

3 9 4 10 3 3 3 5 10 3 9 4 4 3 3 5 3 3 3 10 3 10 4 5 3 4

semestre

CB013 FE007 FG066 CB024 CB025 FE002 FG326 FE042 SH010 CB026 FE154 FG018 CB012 CB027 FG327 FG022 FE044 FG004 CB028 CB029 FG011 CB030 FG427 FG085 FE148 CB031 SH017 FE005 FE155 FG017 FG428 FE150 FE156 FG070 FE157 FE158 FG335 FE159 FG336 FG429

Matemtica IV Comercializacin y Certificacin Matemtica Financiera I Anlisis Qumico de los Alimentos Manejo de la Post cosecha Produccin Animal Sostenible Ingls IV Quinto semestre Mtodos Estadsticos para Investigadores I Oratoria Preparacin de Mezclas y Concentrados Mecnica y Mecanizacin Agroindustrial Microbiologa Bioqumica Procesamiento de Frutas y Verduras Ingls V Sexto semestre Proyectos I (Identificacin y Estudio de
Mercado)

CB011 Ninguno CB011 CB020 FG334 Ninguno FG325 CB010 Ninguno CB024
Cerrar pensum hasta el 4 semestre.

2 1 1 2 2 1 1 2 1 2 2 1 1 2 1 2 2 1 2 2 2 2 1 2 2 1 1 1 2 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 1

--2 --2 2 2 ------2 2 2 2 2 ------2 2 2 2 2 ----2 2 2 2 2 ----2 2 --2 2 2 2 2 ---

8 --8 ------4 8 8 ----------4 8 8 ----------4 8 ----------8 4 ----8 ----------4

10 3 9 4 4 3 5 10 9 4 4 3 3 4 5 10 10 3 4 4 4 4 5 10 4 3 3 3 4 10 5 4 4 9 4 4 4 4 4 5

CB020 CB020
Cerrar pensum hasta el 4 semestre

FG326 FG066 FG069 CB004 CB026 CB026 Ninguno Ninguno Ninguno

FG022 Cerrar pensum hasta el 6. Semestre.

Anlisis e Interpretacin de Estados Financieros Hidrologa y Meteorologa Procesamiento de Cereales y Oleaginosas Procesamiento de Productos Agropecuarios. Dasonoma Anlisis Sensoriales Mandarn I Sptimo semestre Proyectos II (Estudio Tcnico y Financiero) Procesos Industriales de las Cortezas Vegetales (Latex, taninos, resinas) Innovacin Tecnolgica Sociologa y Extensin Rural Sistemas Agrcolas de Produccin Sustentable Procesos Industriales de la Madera I Hidrulica Mandarn II Octavo semestre Procesos Industriales de los Minerales Procesos Industriales de la Madera II Administracin de Operaciones Diseo de Procesos Agroindustriales Diseo Industrial Control de Calidad Procesos Industriales del Azcar y la Panela Cultivo de Tejidos Vegetales Mandarn III

Ninguno SH003
Cerrar pensum hasta el 6.Semestre. Cerrar pensum hasta el 6 semestre.

FE008 FG427
Cerrar pensum hasta el 5to. Semestre. Cerrar pensum hasta el 6 Semestre

FG066
Cerrar pensum hasta el 7 semestre

FG156
Cerrar pensum hasta el 7 semestre Cerrar pensum hasta el 7 semestre

FG018 FG428

Inscripcin y asistencia al Programa de graduacin.

Noveno semestre Tecnologa de las Fermentaciones y Procesos Industriales de los Alcoholes Manejo de Desechos Slidos Procesos Industriales de las Plantas Medicinales Ingeniera Biolgica Legislacin Ambiental Internacional Procesos Industriales del Caf Mandarn IV

FE160 FE012 FE161 FE010 FE017 FE162 FG430

CB012 FG001
Cerrar pensum hasta el 8 semestre

3 1 2 2 2 2 1

2 --2 2 --2 ---

--8 ----8 --4

5 9 4 4 10 4 5

CB012
FGGG028 Cerrar pensum hasta el 8 semestre

FG429

Asistencia al Programa de graduacin.

Dcimo semestre Derechos Humanos y Derechos de los Pueblos Indgenas Procesos Industriales del Pan Biocombustibles Seguridad Industrial Comercio Exterior Estudio de Impacto Ambiental Procesos Industriales de la Leche Mandarn V

SH016 FE163 FG337 FE164 FG338 FE015 FE165 FG431

Ninguno
Cerrar pensum hasta el 8 semestre Cerrar pensum hasta el 8 semestre Cerrar pensum hasta el 8 semestre

1 2 2 2 2 1 2 1

--2 2 2 2 --2 ---

8 --------8 --4

9 4 4 4 4 9 4 5

SH001 FG022
Cerrar pensum hasta el 9 semestre

FG430

Asistencia al Programa especial de graduacin.

INFORMACIN GENERAL En sedes acadmicas y en el Bufete Popular de la ciudad de Guatemala, en horas hbiles de lunes a domingo. - Direccin: 7 calle 6-49, zona 2 - Telfonos:(502) 2254-1250 / 2254-7311 / 2254-2384/ 2270-4038 / 2254-6758 - www.urural.edu.gt