GUIA DE ESTUDIO PARA EXAMENES PARCIALES Y EXTRAORDINARIO DE BIOQUIMICA

1. Qu tipo de enlace mantiene unida la molcula de agua? ENLACES POR PUENTE DE IDROGENO QUE GENERAN DIPOLOS 2. A qu se refiere el trmino dipolo? SE REFIERA A QUE TIENE DOS POLOS CON CARGAS POSITIVAS Y NEGATIVAS 3. Realiza un esquema en relacin al agua.

4. Enumera tres caractersticas fsicas del agua: ESTADO FSICO: SLIDA, LIQUIDA Y GASEOSA 2) COLOR: INCOLORA 3) SABOR: INSPIDA 4) OLOR: INODORO 5. Enumera tres caractersticas qumicas del agua: REACCIONA CON LOS XIDOS CIDOS 2)REACCIONA CON LOS XIDOS BSICOS 3)REACCIONA CON LOS METALES 4)REACCIONA CON LOS NO METALES 5)SE UNE EN LAS SALES FORMANDO HIDRATOS 6. Cules son las cuatro propiedades coligativas del agua?

SON EL PUNTO DE CONGELACION, PUNTO DE EBULLICION Y LA PRESION OSMOTICA, 7. Cul es la diferencia entre osmolaridad y osmolalidad? QUE EN LA OSMOLALIDAD QUEDA REPRESENTADO EN OSMOLES X KILO Y EN LA OSMOLOLARIDAD QUEDA EN OSMOLES X LITRO 8. Cul es el electrolito ms abundante en el lquido intracelular? EL SODIO 9. Potasio. 10. Qu parte de nuestro cuerpo el porcentaje de agua contenida? EL 70% 11. Cul es la cantidad de agua por la que est constituido el cuerpo humano? EL 70 PORCIENTO 12. Cules son las partes en las que se divide el lquido extracelular? 13. Qu es un amortiguador? Los amortiguadores son sistemas acuosos que tienden a resistir los cambios en el pH 14. Qu son las Fuerzas de Van de Waals? Es la fuerza atractiva o repulsiva entre molculas (o entre partes de una misma molcula) distintas a aquellas debidas al enlace covalente o a la interaccin electrosttica de iones con otros o con molculas neutras: 15. Qu es un cido? Un cido es toda sustancia que presenta las siguientes propiedades: * Reacciona con los metales disolvindolos y desprendiendo hidrgeno gaseoso. * Reacciona con los carbonatos (como el mrmol) disolvindolos y desprendiendo dixido de carbono. * Cambia la tonalidad de los indicadores (como, por ejemplo,cuando vuelve rojo el papel tornasol). * Puede ser slido o lquido. * Puede tener sabor agrio o cido. * Neutraliza las bases. * En disolucin acuosa tiene un pH menor que 7.

16. Qu es una base? Cualquier sustancia que en disolucin acuosa aporta iones OH al medio. Son aquellas sustancias que presentan las siguientes propiedades: * Poseen un sabor amargo caracterstico. * No reaccionan con los metales. * Sus disoluciones conducen la corriente elctrica. * Azulean el papel de tornasol. * Reaccionan con los cidos (neutralizandolos) * La mayora son irritantes para la piel. * Tienen un tacto jabonoso. 17. Qu es un cido fuerte? ACIDOS : son sustancias que liberan iones hidrgeno en el agua. ACIDOS FUERTES: Son los que se ionizan en un gran porcentaje en el agua, incluso en soluciones bastante concentradas.. 18. Qu es un cido dbil? ACIDOS DEBILES: Son los que alcanzan un pequeo porcentaje de ionizacin en le agua 19. Qu es una base fuerte? BASE:Sustancia que en disolucin acuosa proporciona iones OH -. BASE FUERTE:Aquella cuyo porcentaje de disociacin en el agua, es elevado 20. Qu es una base dbil? BASE DEBIL: Aquella cuyo porcentaje de disociacin en el agua es bajo. 21. Qu es una base conjugada? Segn la Teora cido-base de Brnsted-Lowry, base es toda sustancia capaz de aceptar protones, y cido es aquella capaz de cederlos. Una consecuencia de lo anterior es que existe la reversiblidad de la transferencia de protones, ya que al ceder un protn, un cido HA, la parte restante: A-, sera capaz de aceptar este H+, o sea, se comportara como una base, la cual es conocida como base conjugada. 22. Cuntos aminocidos esenciales existen? 10 esenciales y 12 No esenciales 23. Cmo estn formados los aminocidos? Un aminocido es una molcula orgnica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxlico (-COOH; cido). Los aminocidos ms frecuentes y de mayor inters son aquellos que forman parte de las protenas. La unin de varios aminocidos da lugar a cadenas llamadas polipptidos o simplemente pptidos, que se denominan protenas cuando la cadena polipeptdica supera los 50 aminocidos o la masa molecular total supera las 5.000 uma

24. Cmo estn conformados los aminocidos? Realiza un esquema

25. Cules son los grupos R que pueden tener los aminocidos? GLICINA.

ALANINA.

VALINA.

. LEUCINA.

ISOLEUCINA. .

METIONINA. .

PROLINA

FENILALANINA.

. TRIPTOFANO

26. Cul es el aa ms pequeo que existe, es decir, el que tiene la cadena ms corta de carbonos? Alanina 27. Cules son las caractersticas fsico-qumicas de los aa? cuentan con un grupo cido (carboxilo) COOH y un grupo amina NH2. De acuerdo a la base de sus grupos R: Grupos R no polares o hidrofbicos. Polares, pero sin carga. Grupos R con carga positiva y Grupos cargados negativamente (a pH 6-7, que es la zona del pH intracelular). Carcter anftero: Debido a su capacidad de poder comportarse como cido y como una base.que depender del PH del medio donde se encuentre Estereoisomera. Como el carbono a es asimtrico existen dos estreo-ismeros con distinta actividad ptica. 28. Cules son aminocidos semiesenciales? Tirosina Cistena Arginina

29. Caractersticas de la hemoglobina: Es una heteroproteina, se encuentra en la sangre, se forma por 4 cadenas peptdicas, tiene 4 grupos hemo, se forma con 141 residuos de la cadena alfa y 146 de la cadena beta. Transporta el oxigeno capturado en los pulmones por el torrente sanguneo. Liga al oxigeno por absorcin. Es una protena glubular con un nucleo de hierro. Tiene un color caracterstico (rojo)

30. Cules son las funciones de las protenas? Transporte y almacenamiento Formacin de tejidos estructurales Catlisis Movimiento Transmisin de la informacin Informacin genetica 31. A qu se refiere el anfoterismo de los aminocidos? Que pueden actuar como cidos o como bases, dependiendo del pH del medio. 32. Menciona dos propiedades del grupo carboxilo de los aminocidos: Los dos atomos de oxigeno son electronegativos son cidos dbiles, con slo un 1% de sus molculas disociadas para dar los correspondientes iones, a temperatura ambiente y en disolucin acuosa. 33. Menciona dos propiedades del grupo amino de los aminocidos: Se encuentra protonado y cargado positivamente. Clasifica a los aminoacidos de la siguiente forma: Alfa-aminocidos: El grupo amino esta ubicado en el carbono n 2 de la cadena, es decir el primer carbono a continuacin del grupo carboxilo (histricamente este carbono se denomina carbono alfa). La mayora de las protenas estn compuestas por residuos de alfa-aminocidos enlazados mediante enlaces amida (enlaces peptdicos). Beta-aminocidos: El grupo amino est ubicado en el carbono n 3 de la cadena, es decir en el segundo carbono a continuacin del grupo carboxilo. Gamma-aminocidos: El grupo amino est ubicado en el carbono n 4 de la cadena, es decir en el tercer carbono a continuacin del grupo carboxilo. 34. Qu es un enlace peptdico? Se le llama as a las uniones amida sustituidas 35. Qu es un polipptido? Son macromolculas formadas por alfa-aminocidos y enlaces pepetidicas. 36. Cules son los cuatro niveles estructurales de las protenas? Primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria 37. Explica cmo est formada la estructura primaria en las protenas: En una protena es su secuencia aminoacida especifica Se refiere al esqueleto covalente de la cadena polipeptidica, establece el modo especifico de la secuencia de sus restos aminocidos. 38. Explica cmo est formada la estructura secundaria de las protenas: Esta constituida por la ordenacin extendida o helicoidal de las cadenas polipeptidicas. 39. Explica cmo est formada la estructura terciaria de las protenas:

Se refiere al modo como la cadena polipeptidica se curva o se pliega para formar protenas globulares. 40. Explica cmo est formada la estructura cuaternaria de las protenas: Se refiere a la manera con que las cadenas polipeptdicas se agrupan conjuntamente. Esta estructura informa de la unin, mediante enlaces dbiles (no covalentes) de varias cadenas polipeptdicas con estructura terciaria, para formar un complejo proteico. Cada una de estas cadenas polipeptdicas recibe el nombre de protmero. El nmero de protmeros vara desde dos como en la hexoquinasa, cuatro como en la hemoglobina, o muchos como la cpsida del virus de la poliomielitis, que consta de 60 unidades proteicas. 41. Qu son los dominios en las protenas? Son las unidades funcionales y tridimensionales de un polipptido. Las cadenas polipeptdicas que son mayores a 200 aminocidos en longitud consisten generalmente de dos o ms dominios. El ncleo de un dominio est construido por combinaciones de estructura supersecundaria o motivos. 42. Cul es la clasificacin de las protenas basada en su composicin? a) Protenas Simples: Formadas solamente por aminocidos que forman cadenas pepiticas. b) Protenas conjugadas: Formadas por aminocidos y por un compuesto no pepitico. En estas protenas, la porcin polipeptidica se denomina apoproteina y la parte no proteica se denomina grupo prosttico. 43. Cul es la clasificacin de las protenas de acuerdo a su forma? a) Protenas globulares (esferoprotenas): Estas protenas no forman agregados. Las conformaciones principales del esqueleto peptidico incluyen la hlice, las lminas y los giros. Estas protenas tienen funcin metablica: catlisis, transporte, regulacin, proteccinEstas funciones requieren solubilidad en la sangre y en otros medios acuosos de clulas y tejidos. Todas las protenas globulares estn constituidas con un interior y un exterior definidos. En soluciones acuosas, los aminocidos hidrofbicos estn usualmente en el interior de la protena globular, mientras que los hidroflicos estn en el exterior, interactuando con el agua. Ejemplos de estas protenas son la Hemoglobina, las enzimas, etc. b) Protenas fibrosas (escleroprotenas): Estas protenas son insolubles en agua y forman estructuras alargadas. Se agregan fuertemente formando fibras o laminas. La mayor parte desempean un papel estructural y/o mecnico. Tienden a formar estructuras de alta regularidad, lo cual deriva a su vez de la alta regularidad de la estructura primaria. Usualmente son ricas en aminocidos modificados. Ejemplos de estas protenas son la queratina y el colgeno.

44. De acuerdo a su diversidad funcional cmo se clasifican las protenas?

45. Cul es la clasificacin de las protenas de acuerdo al grupo prosttico que tiene unido? De acuerdo al tipo de grupo prosttico, las protenas conjugadas pueden clasificarse a su vez en: - nucleoprotenas - glycoprotenas - flavoprotenas - hemoprotenas, - etc. 46. Qu es la desnaturalizacin de una protena? Se llama desnaturalizacin de las protenas a la prdida de las estructuras de orden superior (secundaria, terciaria y cuaternaria), quedando la cadena polipeptdica reducida a un polmero estadstico sin ninguna estructura tridimensional fija. 47. Hormona de 9 residuos de aa que estimula la contraccin uterina: Oxitocina. 48. Es segregada por el pncreas y tiene 51 residuos de aa. Posee dos cadenas de polipptidos, la cadena alfa con 21 residuos de aa y la cadena beta con 30 residuos de aa: La insulina. 49. Es una hormona polipeptdica producida por la hipfisis y que estimula dos de las tres zonas de la corteza suprarrenal: La ACTH (Hormona adrenocorticotrpica). 50. Qu estudia la cintica enzimtica?

La cintica estudia la velocidad de cambio entre el estado inicial de reactantes y productos y su estado final. 51. Cmo est conformado un sistema enzimtico? Sistema enzimtico: Sustrato (S): Molcula sobre la cual la enzima ejerce su accin cataltica. Cofactores: Son componentes no proteicos. Enzimas: Son protenas especializadas en la catlisis de las reacciones biolgicas. 52. De qu depende la velocidad de una reaccin enzimtica? Depende de la concentracin de la enzima y de su sustrato. Si se aumenta progresivamente la concentracin de enzimas, mantenindose constante (pero en exceso) la concentracin del sustrato, se obtiene una relacin directa y lineal. 53. Explica la ecuacin de Michaelis-Menten La ecuacin de Michaelis y Menten describe como vara la velocidad de reaccin con la concentracin de sustrato:

(2) en donde: v0 es la velocidad inicial de la reaccin Vmax es la velocidad mxima Km es la constante de Michaelis y Menten= (S) es la concentracin de sustrato 54. Qu factores afectan la actividad enzimtica? Concentracin del sustrato.- A mayor concentracin del sustrato, a una concentracin fija de la enzima se obtiene la velocidad mxima. Despus de que se alcanza esta velocidad, un aumento en la concentracin del sustrato no tiene efecto en la velocidad de la reaccin. Concentracin de la enzima.- Siempre y cuando haya sustrato disponible, un aumento en la concentracin de la enzima aumenta la velocidad enzimtica hacia cierto lmite. Temperatura.- Un incremento de 10C duplica la velocidad de reaccin, hasta ciertos lmites. El calor es un factor que desnaturaliza las protenas por lo tanto si la temperatura se eleva demasiada, la enzima pierde su actividad. pH.- El pH ptimo de la actividad enzimtica es 7, excepto las enzimas del estmago cuyo pH ptimo es cido.

Presencia de cofactores.- Muchas enzimas dependen de los cofactores, sean activadores o coenzimas para funcionar adecuadamente. Para las enzimas que tienen cofactores, la concentracin del cofactor debe ser igual o mayor que la concentracin de la enzima para obtener una actividad cataltica mxima. 55. Cul es el pH del plasma sanguneo? El ph plasma sanguneo es 7,40 56. Qu es el metabolismo? El metabolismo es el conjunto de reacciones bioqumicas y procesos fsico-qumicos que ocurren en una clula y en el organismo. 57. Cmo se divide el metabolismo? ---El metabolismo se divide en dos procesos conjugados: catabolismo y anabolismo. El catabolismo es la parte del metabolismo que consiste en la transformacin de biomolculas complejas en molculas sencillas y en el almacenamiento adecuado de la energa qumica desprendida en forma de enlaces de alta energa en molculas de adenosn trifosfato El anabolismo (del griego ana, "hacia arriba", ballein y "lanzar") son los procesos del metabolismo que tienen como resultado la sntesis de componentes celulares a partir de precursores de baja masa molecular,1 por lo que recibe tambin el nombre de biosntesis. 58. Describe cmo ocurren las reacciones catablicas: En primer lugar, las grandes molculas orgnicas nutrientes, como las protenas, polisacridos o lpidos son degradados a sus monmeros constituyentes,aminocidos, monosacridos y cidos grasos, respectivamente, proceso que se lleva a cabo fuera de las clulas en la luz del aparato digestivo; es el proceso conocido como digestin. Luego, estas molculas pequeas son llevadas a las clulas y convertidas en molculas an ms simples, como grupos acetilos que se unen covalentemente a la coenzima A, para formar la acetilcoenzima A cuyo grupo acetil es oxidado a agua y dixido de carbono en el ciclo de Krebs, liberando energa que se retiene al reducir la coenzima nicotinamida adenina dinucletido (NAD+) a NADH+H. El NADH y otras coenzimas son finalmente oxidadas en la cadena transportadora de electrones, proceso acoplado a la sntesis de ATP 59. Describe cmo ocurren las reacciones anablicas: El anabolismo (fase constructiva) Reaccin qumica para que se forme una sustancia ms compleja a partir otras ms simples.

Anabolismo, entonces es el conjunto de reacciones metablicas mediante las cuales a partir de compuestos sencillos (inorgnicos u orgnicos) se sintetizan molculas ms complejas. Mediante estas reacciones se crean nuevos enlaces por lo que se requiere un aporte de energa que provendr del ATP. Las molculas sintetizadas son usadas por las clulas para formar sus componentes celulares y as poder crecer y renovarse o sern almacenadas como reserva para su posterior utilizacin como fuente de energa. Las reacciones anablicas se caracterizan por: Son reacciones de sntesis, mediante ellas a partir de compuestos sencillos se sintetizan otros ms complejos. Son reacciones de reduccin, mediante las cuales compuestos ms oxidados se reducen, para ello se necesitan los electrones que ceden las coenzimas reducidas (NADH, FADH2 etctera) las cuales se oxidan. Son reacciones endergnicas que requieren un aporte de energa que procede de la hidrlisis del ATP. Son procesos divergentes debido a que, a partir de unos pocos compuestos se puede obtener una gran variedad de productos.

60. Qu es una va o ruta metablica? Es una sucesin de reacciones qumicas que conducen de un sustrato inicial a uno o varios productos finales, a travs de una serie de metabolitos intermediarios. Por ejemplo, en la ruta metablica que incluye la secuencia de reacciones: A B C D E

A es el sustrato inicial, E es el producto final, y B, C, D son los metabolitos intermediarios de la ruta metablica. 61. Cules son las principales caractersticas de una ruta va catablica? Son cuatro las caractersticas principales de las vas metablicas, las cuales derivan de su funcin, que es la obtencin de productos para ser utilizados por las clulas 1. Las vas metablicas son irreversibles. 2. Cada va metablica tiene una etapa obligada 3. Todas las vas metablicas son reguladas. 4. En las clulas eucariotas, las vas metablicas se desarrollan en lugares especficos de las clulas. 62. Cules son los tipos de rutas o vas metablicas que existen?

Rutas catablicas. Son rutas oxidativas en las que se libera energa y poder reductor y a la vez se sintetiza ATP. Por ejemplo, lagluclisis y la beta-oxidacin. En conjunto forman el catabolismo. Rutas anablicas. Son rutas reductoras en las que se consume energa (ATP) y poder reductor. Por ejemplo, gluconeognesis y elciclo de Calvin. En conjunto forman el anabolismo. Rutas anfiblicas. Son rutas mixtas, catablicas y anablicas, como el ciclo de Krebs, que genera energa y poder reductor, y precursores para la biosntesis

63. Qu es un ciclo metablico? Un ciclo metabolico puede ser definido como una via metabolica en la cual uno de los productos finales es, al mismo tiempo, uno de los metabolitos iniciales de la via metabolica, es decir, uno de los metabolitos iniciales es regenerado a traves de las reacciones de la via metabolica. 64. Cules son los niveles de regulacin metablica? La regulacin de una ruta metablica puede ocurrir a diversos niveles. La velocidad de reaccin de cada una de las reacciones enzimticas depender del pH y de las concentraciones intracelulares del sustrato o del producto y del cofactor, que son los elementos primarios para la regulacin de la actividad enzimtica. El segundo nivel de control de las secuencias metablicas se efecta a travs de la accin de los enzimas reguladores. Muchos enzimas reguladores son inhibidos por el producto final de la secuencia en la que actan. El tercer nivel ejerce la regulacin metablica es a travs del control gentico de la velocidad de sntesis del enzima. La velocidad de una secuencia metablica determinada debe aprender de la concentracin de la forma activa de cada enzima en la secuencia, la cual, a su vez, es el resultado de un equilibrio entre la velocidad de sntesis y de su degradacin. 65. Qu es la bioenergtica? La 'bionergetica' es la parte de la biologa muy relacionada con la fsica, que se encarga del estudio de los procesos de absorcin, transformacin y entrega de energa en los sistemas biolgicos. 66. Qu es la entalpa? La entalpa es la cantidad de energa calorfica de una sustancia. 67. Qu es la entropa? La entropa puede ser la magnitud fsica termodinmica que permite medir la parte no utilizable de la energa contenida en un sistema. Esto quiere decir que dicha parte de la energa no puede usarse para producir un trabajo. Se entiende por entropa tambin a la medida del desorden de un sistema

68. Qu es la energa libre de Gibbs? Es una funcin de estado con unidades de energa, que da la condicin de equilibrio o de espontaneidad para una reaccin qumica, a temperatura y presin constantes. La Energa Libre de Gibbs sirve para ver si una reaccin ocurre de forma espontnea tomando en cuenta slo las variables del sistema. 69. Qu es un sistema? Sistema es una porcin del universo que se ha separado para el estudio. Se halla separado por una frontera del entorno o exterior. 70. Cuntos tipos de sistemas hay? Sistema abierto= intercambia materia y energa Sistema cerrado= intercambia energa Sistema aislado= no intercambia ni materia ni energa 71. Qu es un proceso exotrmico? Reaccin o proceso qumico que desprende calor. En una reaccin qumica, si la entalpa de los productos es menor que la de los reactantes se libera calor y decimos que es una reaccin exotrmica. 72. Qu es un proceso endotrmico? Reaccin o proceso qumico que absorbe calor. Si la entalpa de los productos es mayor que la de los reactantes se toma calor del medio y decimos que es una reaccin endotrmica. 73. Qu es un proceso exergnico? Una reaccin exergnica es una reaccin qumica donde la variacin de la energa libre de Gibbs es negativa. Esto nos indica la direccin que la reaccin seguir. Reaccin qumica que libera energa en forma de calor, luz, etc. En general o procesos espontneos 74. Qu es un proceso endergnico? Proceso en el que el sistema absorbe energa en forma de trabajo (se introduce energa al sistema). La reaccin endergnica (tambin llamada reaccin desfavorable o no espontnea ) es una reaccin qumica en donde el incremento de energa libre es positivo 75. Cmo se produce el ATP? Se produce durante la fotosntesis y la respiracin celular, y es consumido por muchos enzimas en la catlisis de numerosos procesos qumicos. Su frmula es C10H16N5O13P3. 76. Qu son los monosacridos? Los Monosacridos son compuestos orgnicos constituidos por un grupo aldehdo o cetnico y varios radicales oxidrilos, son los carbohidratos mas sencillos pues contiene de 2 hasta 8 tomos de carbono, se caracterizan por ser solubles en agua, poder atravesar las membranas biolgicas por Difusin facilitada y presentan sabor dulce. 77. Cmo se clasifican los monosacridos? 3 carbonos: triosas, hay una: D-Gliceraldehdo.

 4 carbonos: tetrosas, hay dos, segn la posicin del grupo carbonilo: D-Eritrosa y D-Treosa. 5 carbonos: pentosas, hay cuatro, segn la posicin del grupo carbonilo: D-Ribosa, D-Arabinosa, D-Xilosa, D-Lixosa. 6 carbonos: hexosas, hay ocho, segn la posicin del grupo carbonilo: D-Alosa, DAltrosa, D-Glucosa, D-Manosa, D-Gulosa, D-Idosa, D-Galactosa, D-Talosa 78. Qu funcin de los HCO tiene un carbono con cuatro valencias unido por doble ligadura a un oxgeno, por ligadura sencilla a un hidrgeno y a otro carbono? 79. La fructuosa es una cetona o una aldosa? * Cetona 80. Cul funcin tiene un carbono con cuatro valencia unido por una doble ligadura a un oxigeno Y por ligadura sencilla a dos tomos de carbono? * compartir sus 4 electrones de valencia. 81. Cules son los monosacridos que componen la maltosa? * La maltosa o azcar de malta es un disacrido formado por dos glucosas unidas por un enlace glucosdico producido entre el oxgeno del primer carbono anomrico (proveniente de -OH) de una glucosa y el oxgeno perteneciente al cuarto carbono de la otra. 82. Cules son las dos formas de almacenamiento energtico de los carbohidratos? * En almidones y azcares. 83. Cules son los monosacridos del azcar de la leche? * Galactosa y glucosa 84. Cmo se pueden subdividir los monosacridos? * Se subdividen en aldosas y cetosas. 85. Cul es la frmula general de los carbohidratos? * Los carbohidratos o hidratos de carbono estn formados por carbono (C), hidrgeno (H) y oxgeno (O) con la formula general (CH2O)n 86. Qu es un disacrido? * Un disacrido es un tipo de glcido formado por la condensacin (unin) de dos azcares monosacridos iguales o distintos mediante un enlace O-glucosdico (con prdida de una molcula de agua) pues se establece en forma de ter siendo un tomo de oxigeno el que une cada pareja de monosacridos, mono o dicarbonlico, que adems puede ser o en funcin del -OH hemiacetal o hemicetal. 87. Cmo estn compuestos los oligosacridos? Los oligosacridos son molculas constituidas por la unin de dos a nueve monosacridos cclicos, mediante enlaces de tipo glucosdicos. El enlace glucosdico es un enlace

covalente que se establece entre grupos alcohol de dos monosacridos, con desprendimiento de una molcula de agua. 88. Cmo estn compuestos los polisacridos? Los polisacridos son polmeros cuyos constituyentes (sus monmeros) son monosacridos, los cuales se unen repetitivamente mediante enlaces glucosdicos. Estos compuestos llegan a tener un peso molecular muy elevado, que depende del nmero de residuos o unidades de monosacridos que participen en su estructura. Cuando los monosacridos que forman la molcula son todos iguales, el polisacrido formado se llama Homopolisacrido 89. Cul es el monosacrido ms importante en medicina? La glucosa

90. Qu es un esteroismero? Un estereoismero es un ismero que tiene la misma frmula molecular y la misma secuencia de tomos enlazados, con los mismos enlaces entre sus tomos, pero difieren en la orientacin tridimensional de sus tomos en el espacio. 91. Cmo se da la designacin de D y L a los ismeros? Esta clasificacin se hace al momento de ver a que direccin dirige una sustancia un rayo de luz polarizada, si lo dirige hacia la derecha, este ser dextrgiro (G), y si lo dirige hacia la izquierda ser levgiro (L) 92. A qu se refiere la actividad ptica? es la rotacin de la polarizacin lineal de la luz cuando viaja a travs de ciertos materiales. Suele ser un fenmeno que ocurre en soluciones que presentan molculas quirales tales como la sacarosa (azcar) 93. Cules son los posibles derivados de los monosacridos? Los derivados por oxidacin y los derivados por reduccin 94. Qu es un azcar fosfato? Son proteinas con carga negativa que se encuentra principalmente en el ADN en el exterior de sus hlices. Estas protenas juegan un papel muy importante al determinar la organizacin del ADN en la clula. 95. Qu es un aminoazcar? molcula de azcar que contiene un grupo amino en lugar de un grupo hidroxilo en alguno de sus radicales. 96. Qu son los desoxiazcares? son monosacridos en los cuales un radical hidroxilo ha sido reemplazado por un hidrgeno. 97. Qu son los azcares cidos? son aquellos monosacridos en los cuales alguno o varios de sus radicales hidroxilo (-OH) han sido oxidados para dar lugar a un grupo carboxilo.

98. Qu son los alditoles? son alcoholes polihdricos alifticos, tambin considerados como alcoholes azcares, se obtienen cuando el grupo aldehdo o cetona de un azcar es reducucido en grupo alcohol. 99. Cules son los disacridos ms importantes? Sacarosa, Maltosa, y Lactosa 100. Cmo se forman los enlaces glucosdicos? reacciona el grupo OH (hidroxilo) del carbono anomrico del primer monoscarido con un OH unido a un carbono (anomrico o no) del segundo monosacrido. Se forma un disacrido y una molcula de agua. 101. Cmo estn formados los trisacridos? (ejemplos) Formados por tres monosacridos, iguales o diferentes, tambin se llaman azcares triples. Los mas abundantes son la maltotriosa y la rafinosa 102. Cules son los oligosacridos ms abundantes en la naturaleza? Sacarosa y Lactosa

103. Cul es la principal funcin de los polisacridos? 104. Cmo est formado el almidn? 105. Cmo est formado el glucgeno? 106. Qu es la inulina? 107. Qu es la celulosa? 108. Qu es la quitina? 109. Qu son las glucoprotenas? 110. Qu son los glucolpidos? 111. Qu son las lectinas? 112. Qu importancia biolgica tienen los glucolpidos? 113. Cul es el nucletido ms abundante en la clula? 114. Cmo estn compuestos los nucletidos? ESTUDIAR GLUCLISIS Y CICLO DE KREBS, CON ENZIMAS, SUSTRATOS Y PRODUCTOS, NMEROS DE REACCIONES ETC