EL BIOHUERTO Es un terreno en donde se practica la siembra y manejo de cultivo de hortalizas, hierbas aromticas, medicinales, frutales, etc.

. con aplicacin de materia orgnica, todo ello para producir de manera natural vegetales sanos para el consumo. Es una experiencia agrcola, principalmente educativa alimentaria, de proteccin a la salud, de conservacin del suelo y de trabajo comunitario. Es un laboratorio abierto, donde el alumno entra en contacto con la naturaleza, interacta con sus compaeros, profesor y miembros de la comunidad, desarrollando conocimientos, habilidades y actitudes.

OBJETIVOS: Sensibilizar acerca del proceso del cultivo de hortalizas de manera natural y ecolgica. Valorar y utilizar racionalmente los recursos naturales. Practicar hbitos de cooperacin, responsabilidad y solidaridad. Obtener plantas alimenticias y frutos sanos, limpios y econmicos, utilizando los recursos a nuestro alcance.

INSTALACIN: Es aconsejable ubicar el biohuerto hacia el norte p ara tener una buena exposicin al sol. Debe estar ubicado cerca de la fuente de agua. Debe estar lejos de paredes o rboles que le hagan demasiada sombra. Debe contar con un cerco, para el acceso a la entrada a las personas responsables del biohuerto. HERRAMIENTAS BSICAS

Lampa Rastrillo Pico Compost Semillas Regadera Manguera

PREPARACIN DEL TERRENO En el terreno en donde se construir el biohuerto, se deber tener en cuenta el tipo de suelo (arenoso, franco, limoso o arcilloso); para tener una idea de la aplicacin de los nutrientes naturales a utilizarse en el suelo. Si el suelo no ha sido trabajado con anterioridad para labores de cultivo, es muy posible que est duro y compacto. Para que las plantas crezcan bien debemos ablandarlo y hacerlo mullido y suave al tacto, utilizando herramientas bsicas. Esta preparacin de la tierra permitir que las races penetren fcilmente y que los nutrientes puedan fluir hacia el tallo y las hojas continuamente. Hay que regar profundamente el suelo 2 a 3 das antes de ablandarlo. Para mejorar su textura se puede aadir arena si el suelo es arcilloso, o arcilla en caso de que sea arenoso. Retirar todas las races, estolones y bulbillos de las hierbas. Todas estos trabajos hacerlos por la maana temprano o por la tarde Con el rastrillo y la pala formamos las camas. Sobre las camas podemos echar abono orgnico. Se puede utilizar cualquier tipo de guano, compost o humus. Hay que procurar usar de 4 a 5 lampeadas por parcela de un metro cuadrado (3- 6 kg.) dependiendo de la textura del suelo. Ya tenemos el terreno labrado y rastrillado, fino, sin piedras ni terrones y abonado

El compost es el resultado de la descomposicin biolgica en condiciones controladas de los constituyentes de los residuos orgnicos. El compost es uno de los mejores abonos para las hortalizas. Ventajas e Importancia: - Es un abono completo. Contiene N, P, K, y otros. - Contiene gran cantidad de microorganismos. - Mejora la estructura del suelo. Permite que el agua y el aire penetren y circulen con facilidad. - Las plantas crecen ms fuertes y resistentes a plagas y enfermedades. - Corrige la acidez del suelo. - Las parcelas necesitan menos riego. - El suelo se vuelve poroso y almacena mayor cantidad de oxgeno. - El compost permite que las plantas sean ms resistentes. El Compost puede aplicarse al suelo cuando preparamos el terreno.

Tambin podemos echar por golpes, de 2 a 3 puados por planta. No hay peligro de quemar las plantas. PLANTAS QUE SE REPRODUCE ATREVES DE SEMILLAS HORTALIZAS Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o cocida. Se agrupan de la siguiente manera: Tallos: apio, esprrago, poro, etc. Hojas: espinaca, acelga, col, lechuga, etc. Flores: coliflor, brcoli. Frutos: zapallo, tomate, berenjena, pepinillo, arvejas y habas frescas. Hierbas: huacatay, culantro, hierba buena, perejil, etc. Tubrculos y races: zanahoria, nabo, rabanitos. PLANTAS MEDICINALES FLORES

IMPORTANCIA: En los biohuertos no se usan agroqumicos, esto no solo disminuye el costo, sino que adems favorece la produccin de hortalizas sanas, con mayor cantidad de vitaminas y minerales y sin elementos txicos. La produccin agroecolgica no daa al suelo ni al ambiente, por el contrario asegura largos periodos productivos, fijando nutrientes al suelo y absorbiendo solo lo necesario. El control de plagas y enfermedades es biolgico, esto permite lograr un equilibrio natural en el ambiente, sin producir toxicidad ni eliminar totalmente especies. Mejora la alimentacin con el consumo de verduras frescas y sanas.

LOS BENEFICIOS DE UN BIOHUERTO SE PUEDEN CONTEMPLAR GRACIAS A:

Alimentacin.- La produccin de hortaliza tiene un alto valor alimenticio y sobre todo sana, es una caracterstica del biohuerto. Las plantas que se cultivan bajo este sistema, tiene una mayor cantidad de vitaminas y minerales. Salud.- Las hortalizas del biohuerto por su alto contenido de vitaminas y minerales, fortalecen al organismo de las personas, haciendo ms resistente a las enfermedades e infecciones. Educacin.- El valor educativo se expresa en un a enseanza confrontada con la naturales, valorando las costumbres ancestrales y el apego por la tierra, esto es plasmado con los biohuertos.