TRABAJO DE CIENCIAS NATURALES

PRESENTADO POR: VALENTINA DANIELA DEL RÍO JIMÉNEZ

PRESENTADO A: SEÑO LILIANA

TEMA: LOS ALIMENTOS REGULADORES O PROTECTORES

CURSO: 1° A

COLEGIO MILITAR ALMIRANTE COLÓN SEDE ALPES

CARTAGENA, 22 DE MAYO DE 2012

la composición de los alimentos y la manera en la que se metabolizan dentro del organismo y. Los compuestos adquiridos que no poseen beneficios al organismo no se consideran alimentos. la ecología estudia las cadenas alimentarias. Así también. los medicamentos y demás drogas no se consideran alimentos . De esa manera. Los alimentos son el objeto de estudio de diversas ciencias.LOS ALIMENTOS Y SUS CLASIFICACIÓN El alimento es la sustancia (sólida o líquida) normalmente ingerida por los seres vivos para satisfacer el apetito. las funciones fisiológicas. la química de alimentos. digestión y desecho de los alimentos por parte de los organismos. la tecnología de los alimentos que estudia la elaboración. el tabaco. los compuestos que regulan o alteran las funciones metabólicas del mismo no entran en la definición. regular el metabolismo y mantener la temperatura corporal. desde enfoques distintos: la biología estudia los mecanismos de obtención. las bebidas alcohólicas. finalmente. producción y manejo de los productos destinados al consumo humano.

constructores y protectores. la leche. Los alimentos pueden clasificarse según distintos criterios. Son los que proveen la energía para realizar distintas actividades físicas (caminar. correr.1. Dependiendo de su origen pueden ser alimentos de origen animal. y alimentos de origen vegetal. como la carne. hacer deportes. Alimentos energéticos. El agua y la sal son alimentos de origen mineral.CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS. 2. como pastas. los cereales o las verduras. como las frutas. .). los huevos o el pescado. etc. Basándose en la función nutritiva principal que desempeñan en el organismo se diferencian en energéticos.

frutas secas (almendras.arroz.). verduras y hortalizas y el agua. Son los que forman la piel.2. productos de panificación (pan. Favorecen la visión y conservan la salud de la piel y las encías. aceites. carnes rojas y blancas. castañas. Este grupo de alimentos contiene como nutrientes principales las vitaminas y minerales.3. Dentro de estos figuran las frutas. Alimentos Constructores. 2. También contienen fibra. músculos y otros tejidos. etc. Estos son la leche y todos sus derivados. Son los que proveen los nutrientes necesarios para que los energéticos y reguladores se complementen y mantengan el cuerpo funcionando. 2. huevos y legumbres. miel. dulces. etc. que ayuda a la digestión y previene el estreñimiento. Se encargan de proteger el cuerpo de las enfermedades y lo mantienen en buena salud. además contienen el agua necesaria para transportar las sustancias nutritivas por todo el cuerpo y para limpiar el organismo. y que favorecen la cicatrización de heridas. Alimentos reguladores o Protectores. nueces. galletas.). . ALIMENTOS REGULADORES O PROTECTORES Los Alimentos Reguladores o Protectores son indispensables para asegurar el buen funcionamiento de los órganos y sistemas del cuerpo.

y es por esto que tienen una función reguladora. y su función es proteger la visión)   La vitamina B ( está en los frutos cítricos) La vitamina D ( mantiene el desarrollo normal del esqueleto y los dientes) Los principales alimentos reguladores son: 1. Dentro de estos figuran las frutas. verduras y hortalizas y el agua. .Las vitaminas sirven para el buen funcionamiento del cuerpo. Las vitaminas más conocidas son:  La vitamina A (se encuentra en frutas y verduras. para mantenernos sanos. Verduras:    Zanahoria Tomate Pepinillo Son los que proveen los nutrientes necesarios para que los energéticos y reguladores se complementen y mantengan el cuerpo funcionando. Frutas:       Manzana Mandarina Uvas Papaya Sandia Plátano 2.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful