Blgo.

ABRAHAM GOMEZ C

DEFINICION

Hidro Bio Logo

agua
vida

estudio

ESTUDIA

bacterias MEDIO ACUATICO plantas animales

Relaciones entre organismos
alimentacin ambientales
Mtodos para desarrollar concentraciones adecuadas de organismos.

ALIMENTO NATURAL

Organismos presentes en las aguas

PLANCTON BENTOS NECTON

Es el grupo fundamental que habita la masa acutica; est formado por microorganismos privados de rganos de movimiento y si los poseen son muy dbiles, y no ofrecen resistencia a las corrientes acuticas por lo que se les denominan errantes o vagantes.

OMPOSICION

DEL LANCTON

BACTERIOPLANCTON

Grupo de bacterias producto de la descomposicin de la materia orgnica.

FITOPLANCTON

on algas microscpicas, que pueden ser unicelulares, pluricelulares o en forma de colonias, constituyen el primer eslabn de la cadena alimentaria en las aguas, son los productores primarios, ya que a partir de elementos simples como el carbono, el nitrgeno y el fsforo sintetizan sustancias ms complejas.

Grupos del fitoplancton de acuerdo al tipo de pigmento que presentan

CIANOFITAS

ALGAS VERDE-AZULES

CLOROFITA

ALGAS VERDES

ZOOPLANCTON

Son crustceos microscpicos, ocupan el segundo nivel trfico , pues se alimentan del fitoplancton y bacterias.

RUPOS
DEL
OOPLANCTON

QUE ES EL BENTOS?

Organismos que habitan el fondo de los acuatorios, sobre o enterrados en l. Se alimentan del fitoplancton que muere y sedimenta.

GRUPOS DEL BENTOS

Oligoquetos
Larvas de dpteros (quironmidos, Chaoborus sp)

Moluscos

QUE ES EL NECTON?

Animales de movimientos activos, ofrecen resistencia a la circulacin del agua. Sus movimientos rpidos les garantizan alimento y refugios. Ej. peces y reptiles acuticos.

Lugares donde se recogen las muestras Equipos a emplear en cada caso Hora adecuada de recogida Frecuencia de muestreo Preservacin

Procesamiento de muestra
Cmaras de conteos adecuadas

Conteo bajo el microscopio Frmula para el clculo numrico

Clculo de la biomasa en cada grupo

Equipos

Batmetro simple

Botella muestreadora

Cubo

Tamao de muestra a recoger

250 ml de agua

de la superficie

Preservacin de la muestra

Lugol ( gotero)

PROCESAMIENTO DE MUESTRAS

SEDIMENTACION

Reposo durante 5-7 das

Se elimina el sobrenadante por sifoneo gota a gota Dejando de 25-50 ml de sedimento

CENTRIFUGACION

Se centrifugan 80-100 ml de muestra

Durante 10 min. a 5550 rev/min.

Se sifonea el sobrenadante y se mide el volumen.

Cmaras de conteo
NAYOTA PORTA RAYADO JAPONES

Neuerbawer

De no existir cmaras se usa un portaobjeto con un cubreobjeto de 22x22 mm. Se revisan tantas columnas como sean necesarias hasta alcanzar como mnimo 200 clulas contadas.

Clculo numrico
44 vol.sed. 1000 ---------- x ------------ x --------- x cl.cont. # col.con. 0.04 ml vol. mues.

= millones de clulas por litro

44 - N de columnas contadas

ESTANQUES
ESCLUSAS

EMBALSES
ZONAS PREESTABLECIDAS

8 A 10 A.M.

Frecuencia de muestreo segn el tipo de cultivo:

Dos o tres veces por semana

Cada 10 das
Cada 15 das

Mtodo visual
Se usa para medir la
transparencia y el color del agua con el disco Secchi. -blanco -metal -de 25-30 cm de dimetro -con una soga graduada

Nos da la intensidad del desarrollo algal, cuando introducimos el disco en el agua hasta que desaparece de la vista y medimos esa distancia.

COLOR
Nos da el estado fisiolgico del desarrollo del fitoplancton.
Etapa exponencial Etapa declinacin

Produccin de clulas

Destruccin de clulas

Cmo medir la transparencia?

Introducir el disco en el agua en la parte sombreada del bote o estanque. Dejarlo caer lentamente hasta que lo dejamos de ver y anotamos la profundidad como P1. Bajarlo unos centmetros y subirlo hasta que aparezca a la vista y se anota esa profundidad como P2. El promedio de estas lecturas ser la profundidad de visin del disco.

Cunto debe medir la transparencia?

Debe ser menor que la mitad de la profundidad del estanque

 COMO DEBE SER ?

Desde verde intenso hasta verde pardusco, en dependencia del tipo de cultivo.

Botella muestreadora

Cubo

DONDE RECOGER LA MUESTRA?

En 5 puntos diferentes en la zona de la esclusa, si se trata de un estanque. Si estamos en un embalse, en 5 lugares diferentes en la zona de muestreo.

Tamao de muestra a recoger

Se deben filtrar de 50-60 litros de
agua a travs de una red simple de plancton con abertura de malla de 92 Um.

Recoger la muestra concentrada en el vaso colector y verterla en un frasco.

PRESERVACION DE MUESTRA

FORMOL

4%
De 5 a 10 ml

PROCESAMIENTO

DE MUESTRA

Medir el volumen con una probeta graduada o beaker. Agitar para tomar una submuestra con una pipeta Stemple o Bogorov.

Se toman de 2-5 ml de submuestra que se depositan en una cmara de conteo Bogorov.

Esta cmara puede sustituirse por una placa petri mediana con parafina, sobre la cual se hace la zanja con esa forma.

Clculo numrico
A N = ------------------ x D B x C
donde N= organismos por litro (org/litro)
A= volumen de la muestra B= volumen de la submuestra C= volumen filtrado D= cantidad de organismos contados

EQUIPO PARA EL MUESTREO DE FONDO

Se emplea la jaiba o draga , de las cuales existen varios tipos que se utilizan segn las caractersticas del fondo.
Jaiba del tipo Ekman -Birge

CADA 15 DAS

MENSUALMENTE

PROCESAMIENTO DE MUESTRAS EN EL CAMPO

La muestra se vierte en un cernidor con abertura de malla de 300 Um. Se lava bien para eliminar la mayor cantidad de fango posible.
Despus de lavada se echa en un nylon o frasco plstico de boca ancha de 1 litro de capacidad.

PRESERVACION DE MUESTRAS
Se utiliza formol al 40% en una cantidad que est en dependencia del tamao de muestra recogida.

PROCESAMIENTO DE MUESTRAS EN EL LABORATORIO

Se contina lavando la muestra a travs de tamices con diferentes aberturas de malla. La cantidad de fango que queda en el de abertura menor, ser revisada bajo el microscopio, extrayendo los organismos con pinzas adecuadas de pequeas muestrecitas que son colocadas en una placa petri con agua.

Si despus de lavada la muestra cubre todo el tamiz, se divide en 8 partes iguales y se extraen de ellas 3 porciones al azar. Cada una de ellas se pesa en una balanza tcnica para los clculos posteriores. De estas 3 submuestras se extraern los organismos y se separarn por grupos. Las 5 submuestras restantes se pesan, se anota el dato y despus se desechan.

CLCULO NUMRICO CUANDO LA MUESTRA SE DIVIDE

AxB N = -------------------- x K C
donde: N= abundancia de organismos/m2 A= abundancia de org. en las 3 submuestras B = peso total de la muestra (g) C= peso de las 3 submuestras (g) K= factor del muestreador

 Qu es el factor del muestreador ? (K)

Son las veces que cabe tu muestreador en un metro cuadrado.

Ejemplos: Si tiene un rea de 400 cm2 , K= 25 Si el rea es de 50 cm2, K= 200

Millones de clulas por litro

Precra
Alevinaje

5 10-20
20-30

Ceba

Organismos /litro

Precra Alevinaje Ceba

Ms de 2000 500-1000 200-500

Organismos por metro cuadrado

Alevinaje Ceba

Ms de 1000 Ms de 2000

Por el contenido de vitaminas y protenas y su composicin de aminocidos, los organismos del plancton y el bentos tienen gran valor nutritivo, lo que resulta de suma importancia para el crecimiento de los peces. Esta validez los hace insustituibles en su nutricin, por lo que debern ser parte integrante de la dieta durante el transcurso de toda la vida de los peces y para disminuir la susceptibilidad hacia las enfermedades, la dieta de los peces deber contener de 25-50% de alimento natural.

La fertilizacin es una estrategia de alimentacin, ya que al aplicarse los fertilizantes estamos incorporando nutrientes al agua, los que son utilizados por el alimento natural en su desarrollo. Es un mtodo de atencin al cultivo para obtener altos rendimientos pisccolas con un bajo costo de produccin.

PREPARACION DE ESTANQUES

liminacin de malezas
Las malezas del fondo deben eliminarse mediante herbicidas o por corte manual, ya que sirven de refugio a insectos acuticos que atacan a las larvas, impiden el libre movimiento de los peces, dificultan la pesca y consumen los nutrientes fundamentales para el desarrollo del alimento natural.

ecado
El secado al oxgeno atmosfrico y al calor del sol mejora la textura del suelo, aumenta la disponibilidad de nutrientes mediante el rompimiento de la capa superficial y reduce la demanda qumica de oxgeno. Elimina metabolitos indeseables como el sulfuro de hidrgeno. Elimina depredadores (parsitos y larvas) y macrfitas indeseables.

Tiempo de secado
Entre 5-10 das, depende de la estacin del ao, de la zona geogrfica, etc. No debe sobrepasar los 10 das, ni exponerse menos de 5 das.

emocin
Sirve para facilitar la mineralizacin de la materia orgnica.

 Cmo se realiza ?
Con un rotobator en terreno seco que compacta y profundiza 30 cm.
Con un tractor acoplado a una grada de 965 Kg que profundiza de 10-30 cm. Con una fangueadora que trabaja en terreno hmedo y penetra tambin 30 cm.

ncalado
Acelera la descomposicin de la materia orgnica y estimula la liberacin de nutrientes del fondo. Adiciona calcio para la formacin de esqueletos de peces y exoesqueletos en crustaceos. Sirve como desinfectante, mata insectos, huevos de rana y elimina la vegetacin del fondo.

Suelos encalados en un perodo menor de 2 aos, si el cambio de agua no es excesivo.

Ph del suelo de 6.5 o ms. Aguas salobres

roductos y

osis

de encalado

PRODUCTOS

PODER DOSIS NEUTRALIZADOR

(T/ha) (%)

Cal viva (CaO) Hidrxido de cal (CaOH)2 Carbonato de calcio (CaCO3)

179

1.3

136

1.8

100

MODO DE APLICACION
Mediante aspersin por todo el fondo.

RECOMENDACIONES
debe encalarse excesivamente, No pues provocara la prdida de las propiedades absortivas del suelo. debe aplicarse junto con No fertilizantes fosfatados, ya que se forma un compuesto insoluble (fosfato triclcico) que precipita y sale del ciclo del fsforo.

bonado
Se emplean de 1-4 T/Ha, en dependencia de la calidad de la excreta, regndose por toda la superficie del estanque.

Puede realizarse conjuntamente con el encalado o con la remocin, siendo de esta forma ms efectiva su accin.

FERTILIZANTES

ORGANICOS

Los fertilizantes orgnicos pueden ser de origen animal (excretas) o de origen vegetal (hierbas, bagazo, etc.)
Los estircoles son de fcil obtencin y bajo costo y se aplican para estimular el desarrollo del alimento natural. Son ricos en materia orgnica y liberan finas partculas coloidales que se dispersan en el agua.

Alrededor de las partculas coloidales se desarrollan bacterias y protozoos que le sirven de alimento al zooplancton y al bentos.
Los fertilizantes orgnicos poseen N, P, K y oligoelementos como el Mn, Mg y Fe que ayudan a incrementar el fitoplancton.

El estircol fresco se desintegra ms rpidamente que el seco, siendo ms efectivo en forma fina que en terrones o montones.

ORIGEN ANIMAL

EXCRETAS DE:
GALLINA PATO

VACA

CERDO

DOSIS
A
EMPLEAR

La aplicacin de excreta tiene una relacin lineal con el rendimiento pisccola de los estanques abonados.
El rendimiento de estos estanques es slo el 25% menor que en los que se aplican pellets. Esto indica que por cada Kg de pescado producido deben echarse de 3 a 3.5 Kg de materia orgnica.

No deben aplicarse cantidades elevadas de una sla vez, pues causan la desoxigenacin del estanque y aumento del amonaco y el nitrito que son txicos a los peces. Un exceso de materia orgnica favorece el desarrollo de organismos patgenos.
La dosis depende de la productividad del estanque y de la riqueza de la fuente de agua.

Se debe tener en cuenta que la cantidad mxima de estircol que puede digerir un estanque sin efectos de anaereobiosis es de 100-200 Kg/ha/da. La adicin sobre este lmite lleva a una acumulacin de materia orgnica en el fondo del estanque y condiciones indeseables.

ORIGEN
VEGETAL

Hierbas Bagazo Cachaza

125 L/Ha 2 veces/semana

5 T/Ha
1-2 T/Ha semanal

Miel

VARIANTES DE
FERTILIZACIONES ORGANICAS

COMPOST
Se elabora utilizando desechos orgnicos, es una forma de acelerar la degradacin de la materia orgnica por la accin de los microorganismos, obtenindose un biofertilizante de propiedades ms favorables al material de partida y de alta calidad nutritiva.

Se aplican de 1-3 T/Ha/semanal

MATERIALES A
UTILIZAR

RELACION C/N ALTA

RELACION C/N BAJA

Excretas de: cerdo aves bovinos

Residuos de cosecha
Paja de arroz

Aserrn
Cscara de caf Bagazo de caa

Cachaza
Hierba

Paja de maz

TAMAO DE LA PILA
1.5 m de alto x 1.5 m de ancho y longitud deseada.

La pila estar formada por capas de 30 cm de alto, donde se alternan los materiales de diferentes relacin C/N. La relacin C/N debe estar entre 25 y 40.

TAMAO DE PARTICULA El material debe ser triturado hasta un tamao pequeo y tener 65% de humedad.

TEMPERATURA
Se debe controlar, comienza a 34C y se eleva hasta 60-65C.
Cuando la temperatura comienza a ascender, cada 7 das debe voltearse y humedecer hasta que alcance de nuevo 34C, que ya estar listo para su uso.

PERIODO DE TIEMPO
En un trmino de 8-12 semanas el compost debe estar maduro y si se emplean inculos de microorganismos para acelerar el proceso, maduran en un menor tiempo.

EJEMPLOS PARA PREPARAR UN COMPOST

1 Nylon Agregar agua Capa fina de cal 20 cm de hierba Cerrar con fango 2 Suelo Estircol Desechos vegetales Desechos de aves Suelo

30 cm de gallinaza
Capa de fango Capa de cal

Estircol

20 cm de hierba
30 cm de gallinaza

Se repiten las capas tantas veces como sea necesario hasta alcanzar la altura deseada.

Echar por cada Kg . de hierba 1 litro de agua

MASA HIDROLIZADA
Es una mezcla de abonos orgnicos e inorgnicos en un medio acuoso, de la cual se utiliza la parte lquida para enriquecer el agua con nutrientes y a su vez se inoculan plancton y bacterias que se han desarrollado en ese medio.

Se emplean de 2-3 T/Ha/semanal

EJEMPLO DE MASA HIDROLIZADA

1 T de estircol 100 Kg de nitrato de amonio 40 Kg de superfosfato
Se mezcla todo y se coloca en recipientes (tanques, tanquetas,etc.), se le agrega agua en proporcin 1:10; a las 24 horas se distribuye por todo el lateral del estanque.

SILOS ANAEROBICOS
Es una mezcla de excretas e hierbas semilquidas (con miel), la cual se descompone de forma anaerbica, ya que se cubre durante 20 das para su degradacin. Puede emplearse tambin restos de pescado; se cubren con tierra y se pueden elaborar en las esquinas de los estanques para que el agua lo vaya arrastrando. Se emplean en dosis de 2 T/Ha/semanal

VENTAJAS

DE LAS
VARIANTES

DE FERTILIZACION

El proceso de fermentacinoxidacin se produce fuera del estanque sin poner en peligro los tenores de oxgeno u otro que pueda daar el cultivo, adems de ofrecer los nutrientes ms asimilables para el plancton.

FERTILIZANTES
INORGANICOS

Los fertilizantes inorgnicos tambin conocidos como minerales o qumicos, de acuerdo al tipo de nutriente que aportan pueden ser nitrogenados, fosfatados o potsicos.
Se aplican despus de llenado el estanque hasta 30- 40 cm de altura.

 QU ES EL

GRADO DE
UN FERTILIZANTE ?

Es el % en peso del elemento que contiene, en los nitrogenados se expresa en nitrgeno (N), en los fosfatados en xido fosfrico (P2O5) y en los potsicos en xido de potasio (K2O).
Este ndice es importante, ya que es necesario conocer la cantidad que aporta de cada elemento, pues a mayor % se necesita menor gasto del fertilizante.

CALCULO DE LA DOSIS
DE UN FERTILIZANTE INORGANICO

Aporte deseado en Kg ------------------------------- x 100 x rea del estanque Grado del fertilizante

= dosis a emplear
que se expresa en:

Kg/ha

Kg/ha
UREA

87 118

NITRATO DE AMONIO
SUPERFOSFATO SIMPLE SUPERFOSFATO TRIPLE

50

22

FACTORES QUE INFLUYEN SOBRE LA ACCION DE ESTOS FERTILIZANTES

LUZ SOLAR
Deben aplicarse estos fertilizantes qumicos en das soleados, cuando haya ms intensidad de luz.

INTERCAMBIO DE AGUA
Debe ser 5% al da para que el fertilizante sea efectivo. Un exceso lava los nutrientes. Esto ocurre en poca de lluvia.

SOLUBILIDAD
Un fertilizante es efectivo si es soluble, por lo que siempre hay que diluirlo antes de esparcirlo por toda la superficie del estanque.

TURBIDEZ
NO DEBEN APLICARSE EN AGUAS TURBIAS CON CIENO EN SUSPENSIN.

Un exceso de fertilizantes nitrogenados puede aumentar los valores de nitrito por encima de 0.2 mg/l resultando txico y al amoniaco a 0.5 mg/l, que en presencia de ph mayor que 7 puede ser letal para los peces.

LIMITE ECONOMICO

DE LOS FERTILIZANTES QUIMICOS

Un cultivo de peces es exitoso cuando se igualan el rendimiento pesquero con la cantidad de fertilizantes qumicos gastados. POR LO TANTO: El rendimiento pesquero debe ser igual o mayor que la cantidad empleada en todo el cultivo, para que en dependencia del precio del fertilizante , se pueda establecer el precio del pescado.

LIMO O LUMUT
Son algas filamentosas que crecen desde el fondo hasta la superficie, formando una especie de cortina.

Resulta perjudicial a las larvas y alevines porque obstruyen el movimiento libre de stos en busca de alimento. Roban nutrientes al fitoplancton y dificultan la pesca.

Aplicar cal a razn de 100-150 Kg/ha sobre las masas de algas. Cerrar la circulacin de agua durante 24 horas. Transcurrido ese tiempo extraerlo manualmente. Inocular fitoplancton de un estanque verde o un cultivador solar.
Aadir fertilizantes qumicos.

FLORECIMIENTO ALGAL
El florecimiento algal o bloom consiste en el desarrollo excesivo de una especie de alga que se ve favorecida por las condiciones ambientales.

Es caracterstico el color verde intenso, la transparencia menor de 30 cm y el oxgeno con valores de 20-25 mg/l.

Aplicar 2 Kg/ha de sulfato cprico en las esquinas del estanque.

O

Polvorear cal a razn de 50-100 Kg/ha. En ambos casos cerrar la circulacin de agua durante 24 horas.
DE NO EXISTIR ESTOS PRDUCTOS CIRCULAR AGUA HASTA QUE SE DEJE DE VER LA MASA ALGAL EN LA SUPERFICIE.

INFESTACIN POR MALEZA ACUATICA

Alrededor del estanque crecen grandes acumulaciones de macrfitas acuticas que compiten con el fitoplancton por los nutrientes .

Se puede controlar:

Con encalado al preparar el estanque.

Por cosecha mecnica. Por el mtodo biolgico, sembrando en el estanque carpa herbvora.

El papel que juega en un cultivo de peces depende de la tolerancia de cada uno de ellos.

En pases tropicales los peces viven normalmente a 24C o ms. En los de temperaturas templadas entre 18 y 24C.
Los de pases fros viven a 18C y menos.

Las aguas cubanas se caracterizan por tener en verano temperaturas entre 25-34C.

En el invierno entre 18 y 24C.

Da la medida de la concentracin de fitoplancton en el acuatorio.

Cuando el color del agua es verde o verde pardusco nos indica cantidad suficiente de nutrientes para el desarrollo normal del alimento natural. Cuando es de color amarillo verdoso, junto con una transparencia alta, indica dficit de estos elementos, se introduce en este caso fertilizantes minerales y orgnicos.

Ph
Las aguas con un intervalo de 6.5 - 9 son las ms apropiadas para el cultivo.

Efecto del Ph sobre los peces

Entre 6.5 y 9 hay buen crecimiento. Entre 6 y 3 el crecimiento es lento y no hay reproduccin, al igual que entre 9.5 y 12. Por debajo de 3 ocurre la muerte cida y por encima de 12 la muerte alcalina.

ALCALINIDAD Y DUREZA

Las aguas ms productivas para el cultivo de peces, son aquellas en que los valores de alcalinidad y dureza son iguales en magnitud.

OXIGENO DISUELTO
Su consumo es una necesidad de todos los seres vivos. La fuente de suministro en un acuatorio es a travs de la fotosntesis (productores primarios) y las prdidas por la respiracin animal, vegetal, descomposicin de la materia orgnica y la difusin en el aire.

Consecuencias por disminuciones en las concentraciones de oxgeno

Retardan el crecimiento. No consumen alimento. Pueden producirse mortalidades.

MEDIDAS A TOMAR
Suspender la alimentacin. Dar aereacin.

Circular el agua.

NITROGENO
Se presenta de 4 formas diferentes en el agua:
nitrato nitrito amonio amoniaco
Las que ms asimilan las algas Txicas

V. Min O2 DQO NO3 NO2 NH3 PO4 SH2 3 6.5 0.5 0.01 0.2 0

V. Max 10 15-16 5 0.15 0.1 2 0

V. Opt 5-8 8-10 1 0.02 0.01-0.07 0.5 0