SALUD OCUPACIONAL ACCIDENTES DE TRABAJO

PRESENTADO POR: SHIRLEY TATIANA ULLOQUE CASTRO

PRESENTADO A: ING. CLAUDIA ROJAS

MANTENIMIENTO ELECTRONICO E INSTRUMENTAL INDUSTRIAL BARRANCABERMEJA, SANTANDER SENA 2012

4. Adjuntar las evidencias fotogrficas o pantallazos del video (en caso de elegirlo) 5. Se determina como accidente laboral segn la ley 1562/12 6. Medidas de correccin y/o preventivas.
RELATO DE LOS HECHOS Un trabajador se incorpora al puesto de trabajo, el encargado/chef le instruye sobre las distintas particularidades del trabajo y comprueba que realiza las tareas de forma adecuada. Va aumentando la dificultad de las tareas en funcin de la experiencia que se va adquiriendo. No se han dado instrucciones concretas de cmo cortar la pieza de carne. El accidente ocurri en la cocina, en uno de los bancos de trabajo del cuarto fro de carnes, de unos 14 m2. El nivel de iluminacin es inadecuado ya que no dispone de luz natural. Haba otro trabajador en la misma sala. El rea de trabajo estaba despejada de materiales y/o alimentos y el suelo estaba casi seco. Cuando se proceda al corte de un filete, el trabajador se produjo un corte con el cuchillo de fileteado en la mano que sujetaba la pieza. El trabajador estaba hablando con el compaero. Un compaero presente en el lugar del accidente le coloc una gasa. Fue acompaado hasta el centro asistencial ms cercano. En el centro de trabajo haba una persona formada en primeros auxilios pero no fue necesaria su colaboracin. Las posibles causas del accidente pueden ser; distraccin ya que estaba hablando con el compaero mientras utilizaba el cuchillo para cortar; falta de afilado en la hoja, que haca que debiera aplicar una fuerza mayor para realizar el corte; apoyo deficiente de la pieza de carne; no usar equipos de proteccin individual (guante de malla). Las prevenciones que se debe tener son las siguientes: Informar al trabajador sobre la obligacin de uso de guante de malla metlica durante los trabajos de despiece y deshuesado de carnes. Mejorar el mantenimiento de las herramientas de corte, aumentando la periodicidad del afilado para mantener la hoja en buen estado. Incidir en la importancia de no distraerse durante los trabajos de corte o cualquier otro trabajo que pueda representar riesgo de accidentes comprobar. Peridicamente que los trabajadores siguen procedimientos de trabajo seguros en las operaciones de corte.

CAUSAS INMEDIATAS ACTOS INSEGUROS NO sealar o advertir Eliminar los dispositivos de seguridad Usar los equipos de manera incorrecta Falla en asegurar adecuadamente Operar con velocidad inadecuada con equipos y maquinas Falta de coordinacin en operacin conjuntas. CONDICIONES INSEGUROS Protecciones y resguardos inadecuados. Equipos de proteccin inadecuados o insuficientes. Herramientas, equipos y materiales defectuosos. Orden y limpieza deficientes en el lugar de trabajo.

CAUSAS BASICAS Falta de conocimiento. Falta de experiencia. Entrenamiento inicial inadecuado. Ordenes mal interpretadas. Practica insuficiente. Evaluacin deficiente de las necesidades y los riesgos. Estndares o especificaciones inadecuadas Eliminacin y reemplazo inapropiados de piezas defectuosas. Preocupacin deficiente en cuanto a los factores. Distraccin Falta de iluminacin