UNIVERSIDADNACIONALAUTNOMADEMXICO FACULTADDEMEDICINAVETERINARIAYZOOTECNIA 1.PROGRAMADELAASIGNATURA:ProduccinyAprovechamientodeForrajes. 2.SEMESTRE:Cuarto. 3.CICLO:Intermedio. 4.REA:ProduccinyEconomaPecuariasProteccindelAmbienteyCuidadodelos Ecosistemas. 5.CARCTER:Obligatorio. 6.CLAVE:1414 7.HORAS/SEMANA/SEMESTRE: Tericas:2Prcticas:2 7.1CRDITOS:6. 8.MODALIDAD:Curso. 8.1TIPODEASIGNATURA:Tericoprctica. 9.

ASIGNATURASCONLASQUEHAYSERIACIN: Antecedentes: NutricinAnimal. Subsecuentes: AlimentosyAlimentacinAnimal. 10.OBJETIVOSGENERALESDELAASIGNATURA: Elalumnocomprenderquelaproduccinanimalconbaseenforrajeseselresultadodela integracinecolgicadelosciclosdenutrimentosyenergaqueconfluyenenelecosistema, yanalizarlasconsecuenciasyriesgosdehacerunusoindebidodelosrecursos. Elalumno adquirirlos conocimientos bsicos parallevar a cabo la produccin sostenibley utilizacindelosrecursosforrajerosendiversossistemasdeproduccinanimal. El alumno realizar tcnicas especficas para la evaluacin y utilizacin ptima de recursos forrajerosendiferentessistemasdeproduccin. 11.UNIDADESTEMTICAS: Unidad1 No.dehoras:7T/3P Introduccin 1.1Marcoterico. 1.2Relacin:climasueloplantaanimal. 1.3Factoresdelclimarelacionadosconlaproduccinyvalornutriciodelosforrajes.

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1.4Aspectosbsicosdelsueloyaguarelacionadosconlaproduccindeforrajes. 1.5Efectodelanimalsobrelasplantasforrajeras. Unidad2 No.dehoras:3T/2P Caractersticasgeneralesdelasfamiliasforrajeras 2.1Caractersticasmorfolgicas. 2.2Caractersticasfenolgicas. 2.3Caractersticasproductivas. 2.4 Rutasfotosintticas. Unidad3 No.dehoras:2T/2P PrincipalesgramneasforrajerasenMxico 3.1Nombrecomnytaxonmico,sinonimias,caractersticasmorfolgicasparticulares. 3.2Necesidadesedficasyrendimiento. 3.3Valornutritivoydigestibilidad. 3.4Formasdeaprovechamiento(pastoreo,corte,ensilado,henificado),delasgramneas deusoforrajeroenMxico. Unidad4 No.dehoras:2T/2P PrincipalesleguminosasforrajerasenMxico 4.1Nombrecomnytaxonmico,sinonimias,caractersticasmorfolgicasparticulares. 4.2Necesidadesedficasyrendimiento. 4.3Valornutritivoydigestibilidad. 4.4Formasdeaprovechamiento(pastoreo,corte,ensilado,henificado,ramoneo),delas leguminosasdeusoforrajeroenMxico. Unidad5 No.dehoras:2T/4P Establecimientodepraderasyforrajesdecorte 5.1Maquinariaeimplementosagrcolasparaelestablecimientodepraderasyforrajesdecorte. 5.2Laboresagrcolasparaelestablecimientodepastosycultivosforrajeros. 5.3Estrategiasdefertilizacinparaelestablecimientopraderasyforrajesdecorte. 5.4Tiposdeestablecimientodepraderasyforrajesdecorte. Unidad6 No.dehoras:7T/8P Principiosbsicosparalautilizacinyplaneacinderecursosforrajeros 6.1Maquinariaeimplementosagrcolasparalautilizacindepraderasyforrajesdecorte. 6.2Estimacindeladisponibilidadycomposicinbotnicadelforrajemediantediferentes mtodos:cortedirecto,rendimientocomparativoorangosenpesoseco,bastn medidor,plato,transecto,entreotros. 6.3Fundamentosdelpastoreo.Formasdepastoreo. 6.4Administracindelpastoreo.Usodelcerco.Otrasalternativasdepastoreo.

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6.5Presupuestacinforrajerayestimacindecargaanimalendiferentesespecies. 6.6Ajustesdecargaanimal.Estrategiasdecomplementacinenpastoreo. 6.7Respuestadelvegetalaladefoliacin. 6.8Prcticasderesiembra. Unidad7 No.dehoras:2T/1P Proteccindepasturasyforrajesdecortecontraplagasyplantasnodeseadas 7.1Caractersticasbiolgicasdelasplagasyplantasnodeseadas. 7.2Principalesplagasqueafectanlasplantasforrajeras. 7.3Principalesplantasnodeseadasqueafectanlasplantasforrajeras. 7.4Mecanismosdeprevencinycontroldeplagasyespeciesindeseables. Unidad8 No.dehoras:3T/3P Conservacindeforrajes 8.1Maquinariaeimplementosagrcolasparalaconservacindepraderasyforrajesdecorte. 8.2Henificado. 8.3Plantacompletamadura. 8.4Ensilado. 8.5Tratamientosdepajas,esquilmosyotrosrecursosforrajeros. 8.6Solucindeproblemasprcticosdecapacidaddesilosyheniles. Unidad9 No.dehoras:4T/2P Alternativasparaelaprovechamientointegraldelosrecursosforrajeros 9.1Sistemasagroforestales. 9.2Integracindelosrecursosdisponiblesparalaproduccinanimalconbaseenforrajes. Actividadesprcticas: Prctica 1. CEIEPASP, CHAPA DE MOTA, Edo. DE MXICO: Identificacin de especies y recursos forrajeros en la vegetacin de bosque de encino (clima templado). Recoleccin de muestras.Utilizacindelmtododetransectoparaestimarladisponibilidaddeforraje.Observacin delpastoreo.Utilizacindealimentacincomplementaria. Prctica2.CEIEPBYC,TEQUISQUIAPAN,QUERETARO:Identificacindeespeciesyrecursos forrajerosenlavegetacindeclimasemirido.Recoleccindemuestras.Utilizacindelmtodode cortedirectoparaestimarladisponibilidaddeforrajeenpraderasycultivosdecorte.Identificacin delsistemadepastoreo.Identificacindemaquinariaeimplementosagrcolas. Prctica 3. CEIEGT, MARTINEZ DE LA TORRE, VERACRUZ: Identificacin de especies y recursos forrajeros en la vegetacin de clima tropical. Recoleccin de muestras. Utilizacin del mtodo doble comparativo para estimar la disponibilidad de forraje y la composicin botnica en potrerosdeltrpico.Clculosdecargaanimalyajustesdecarga.Identificacindediversasformas depastoreo.EnsilajedepastoTaiwanenbolsas.

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Prctica4.CEIEPO,TRESMARIAS,MORELOS:Identificacindeespeciesyrecursosforrajeros en la vegetacin de bosque de pino encino (clima templado). Tcnica de muestreo de suelo. Recoleccindemuestrasdesuelo.Establecimientodepraderas. Evaluaciones:5horas. 12.BIBLIOGRAFABSICA: 1. BogdanAV.: PastosTropicalesyPlantasForrajeras.AGTEditor,Mxico,1997. 2. ChurchDC,PondWG,PondKR.:FundamentosdeNutricinyAlimentacindeAnimales.2 ed.UtheaWiley,Mexico,2002. nd 3. JerryLH.:RangeManagement.PrinciplesandPractices.2 ed.PrenticeHall.NewJersey, 1995. 4. LagunaB.L.:MaquinariaAgrcola.Constitucin,Funcionamiento,RegulacionesyCuidados. MinisteriodeAgricultura,PescayAlimentacin.Ed.MundiPrensa.Madrid,2000. 5. SUA. Manejo de Pastizales. Manual de Alimentacin para Alumnos de la Especialidad en Produccin Animal: Bovinos de Leche. Sistema de Universidad Abierta. FMVZ.UNAM. Mexico,2002. 13.BIBLIOGRAFACOMPLEMENTARIA: 1. DMelloD.:TropicalLegumesinAnimalNutrition.CABInternational.Singapur,1995. 2. Mannetje Lt, RamrezAvils L, SandovalCastro C, KuVera JC.: Matching herbivore nutrition to ecosystem biodiversity. VI International Symposium on the Nutrition of Herbivores. Proceedings of an International Symposium held in Mrida, Mxico. 1924 October2003.UniversidadAutnomadeYucatn.2003 3. Enciclopedia Prctica de la Agricultura y la Ganadera. Ocano Grupo Editorial. Ocano/Centrum.Mexico,2000 4. SimpsonK.:FertilizersandManures.LongmanScientific&Technical.USA,1991. 14.METODOLOGIASDEENSEANZAYDEAPRENDIZAJE: Teora: Exposicindelprofesorconpreguntas. Exposicindelosalumnos. Estudiosdecaso. Trabajosgrupales. Lecturascomentadas. Solucindeproblemastericos.

Prctica: Demostracin. Simuladoresporcomputadora. Solucinaproblemasprcticos. Ejercicios. Desarrollodeproyectos. Reportesdeinvestigacin. Prcticasdecampoconbaseenmanuales.

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15.SUGERENCIASPARALAEVALUACINDELAASIGNATURA: Exmenesparciales Exmenesdepartamentales Prcticasysuevaluacin Tareas(problemassobrefertilizacin,riego,desarrollodehato,etc.) ExposicindeartculoscientficosenelSeminario Presentacindeunaespecieforrajera

16.PERFILPROFESIOGRAFICODEQUIENESPUEDENIMPARTIRLAASIGNATURA: Mdico Veterinario Zootecnista, o Ingeniero Agrnomo con experiencia en la produccin, conservacinyutilizacindeforrajes,conbasesnutrimentales,paralaalimentacinanimal. 17.ELABORARONELPROGRAMA: FernandoMoralesRodrguez. FranciscoA.CastrejnPineda. LucasMelgarejoVelsquez. AgustnBobadillaHernndez. JessJarilloRodrguez. BraulioVallesdelaMora. EpigmenioCastilloGallegos. VctorManuelCasasPrez. FranciscoEspinosaAvia. VicenteLemusRamrez. BenjaminVillagrnVlez. AbelManuelTrujilloGarca. COORDINADOR: FranciscoA.CastrejnPineda.

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