COMUNICADO DE PRENSA

PARA PUBLICACIN INMEDIATA CONTACTO: Anglica Olivares VP, Marketing aolivares@crmfest.com 998 214 1770 (Cancn) Kristy Bauer VP, Festival Operations kbauer@crmfest.com 917-446-0658 (EU)

ANUNCIAMOS EL CANCUN-RIVIERA MAYA WINE & FOOD FESTIVAL DE 2013

Homenaje a los celebrity chefs Massimo Bottura de Italia y Enrique Olvera de Mxico, y bienvenida a los chefs estrella, bodegas y bebidas consagradas del continente americano.

Cancn, Q. Roo (Septiembre 2012) Amantes del vino y la comida de todas partes del mundo, preprense para el segundofestival anual Cancun-Riviera Maya Wine & Food Festival que se llevar a cabo del jueves 14 de marzo al domingo 17 de marzo de 2013 en la hermosa Riviera Maya, Quintana Roo, Mxico. Con American Express Mxico, Nextel y la publicacin Food & Wine como copatrocinadores del festival, as como de la Oficina de Visitantes de Cancn (OVC), el Fideicomiso de la Riviera Maya y CPTM (Visit Mxico) como patrocinadores principales, el Cancn-Riviera Maya Wine & Food Festival trae a los principales productores mundiales de consumo de alimentos, vinos y licores, importadores y distribuidores. Con el tema "Europe meets the Americas, celebraremos a ITALIA y su mximo chef Massimo Bottura, elogiado en todo el mundo por su cocina de vanguardia as como el Chef Estrella Enrique Olvera cuyo restaurante Pujol fue recientemente considerado dentro de los mejores 50 restaurantes del mundo, segn la lista de San Pellegrino. Todos los devotos, nacionales e internacionales, de los mejores vinos y bebidas, de la comida y los eventos de estilo de vida se unirn a nosotros este ao en la Riviera Maya, uno de los destinos ms visitados y atractivos del mundo. El evento inaugural se llevar a cabo el 14 de marzo de 2013 en una bella hacienda en el parque de Xcaret, seguida por la cena Star of the Americas en la que unos 20 chefs de todo el continente Canad, Estados Unidos, Mxico y Amrica Latina cocinarn juntos para deleitar a nuestros invitados con sus platillos emblemticos frente al mar y bajo las estrellas. Desde el 1o de octubre de 2012, habr boletos en preventa disponibles para tarjetahabientes de American Express, y desde el 15 de octubre para el pblico en general, visitando nuestra pgina en www.crmfest.com. Nuestros clientes tendrn la opcin de comprar boletos para cerca de 25 divertidos eventos o aprovechar paquetes que les permitirn probar varios eventos por un precio muy accesible. CELEBRITY CHEFS CONFIRMADOS: MASSIMO BOTTURA (Italia); Mikel Alonso (Espaa); Mark Ladner, Marc Vetri, Fabio Trabocchi y Jared Reardon (de Estados Unidos); Enrique

Olvera, Aquiles Chvez, Martha Ortiz, Daniel Ovada, Manuel Baos, Antonio de Livier, Josefina Santa Cruz, Diego Hernndez y Daniele Mller (de Mxico); Guy Santoro (Francia), y muchos ms de Canad y Amrica Latina que se anunciarn proximamente. SOMMELIERS CONFIRMADOS: Doug Frost (una de las nicas tres personas en el mundo que ostenta los ttulos de Master of Wine y Master Sommelier); lyse Lambert (Best Sommelier of the Americas); Vronique Rivest (que obtuvo el ttulo de Best Sommelier of Canada y est entre las mejores 12 del mundo); y Juan Carlos Flores Mazn (Best Sommelier of Mexico en 2004 y poseedor del premio 6 Diamond Award otorgado por la American Academy of Hospitality Sciences en 2010). EVENTOS: La muestra de los eventos del festival incluye: VIP Networking Lunch; conferencia The Future of Cuisine impartida por Massimo Bottura y Enrique Olvera; la cena Star Chefs of the Americas Tribute Dinner; la cena de gala A Taste of Europe: Gala Dinner Tribute to Massimo Bottura; catas nicas de vinos y bebidas; demostraciones de cocina de celebrity chefs; crucero en yate con un celebrity chef y una comida exclusiva preparada para 50 VIPs; la Gourmet Tasting Village de American Express, donde los invitados disfrutarn de platillos emblemticos de los mejores 20 restaurantes de Cancn y la Riviera Maya, acompaados de vinos y bebidas de marca y al ritmo de la msica de fondo; divertidas clases de cocina para familias y nios; y la fiesta de clausura: Italy metes Mexico: same colors, different flavors. El Cancun-Riviera Maya Wine & Food Festival es diferente de muchas formas, dice su fundador, David Amar: -La esencia de nuestro festival es darle exposicin al continente americano desde Canad hasta la punta de Sudamrica, a travs de sus innovadores talentos culinarios, sus platillos e ingredientes nicos, sus bodegas consagradas, sus bebidas de marca y su msica en vivo. -El CRMWFF es un exclusivo festival boutique gourmet y de estilo de vida que ofrece a nuestros clientes una interaccin divertida y fcil con nuestros chefs, sommeliers, dueos de vineras y msicos. -Nuestros eventos se centran en Cancn y la Riviera Maya, dos de los destinos de playa y culturales ms anhelados de la Tierra, justo entre Norteamrica y Sudamrica, con conexiones directas a las principales ciudades internacionales. -Les ofrecemos lugares mgicos en resorts de 5 estrellas frente al mar, clubs de playa en una isla, yates de lujo, autnticas haciendas, maravillas arqueolgicas y la Quinta Avenida en Playa del Carmen. -Pensamos contar con msica en vivo en muchos de nuestros eventos, adems de magnfica comida y vinos de primera. -Estamos comprometidos con apoyar a proyectos de beneficencia, estudiantes universitarios y fundaciones culinarias locales. En 2012, el CRMWFF hizo su primera donacin a la fundacin elBulli; don computadoras para escuelas de la Ciudad de la Alegra (una fundacin local en Cancn inspirada en la City of Joy de la Madre Teresa); otorgamos becas a estudiantes de 2 universidades pblicas locales; y creamos una fundacin con el nombre del chef estrella mexicano Ricardo Muoz Zurita, dedicada a identificar, preservar y exhibir ingredientes mexicanos poco comunes, as como las tradiciones culinarias y los talentos e instituciones innovadores de todo Mxico. PATROCINADORES: El Cancun-Riviera Maya Wine & Food Festival rene a los principales productores, importadores y distribuidores de comida, vinos y bebidas de consumo en el mundo, as como a compaas de artculos de lujo interesadas en exponer sus marcas actuales o en introducir nuevas marcas a clientes de recursos, principalmente de

Norteamrica y Mxico. Entre los socios y patrocinadores confirmados del Festival se incluyen: la Oficina de Visitantes y Convenciones (OVC); el Fideicomiso Riviera Maya y Visit Mexico (CPTM); American Express Company (Mxico) como nuestro patrocinador TITULAR; Food & Wine Magazine como patrocindaor Co-titular; Nextel como patrocindaor Co-titular; Grupo Modelo, Nespresso, Agua Sta. Maria, San Pellegrino, Porsche (Mxico); Lomas Travel, una importante compaa de viajes de lujo; Schott Zwiesel y Guillesa International (copas de vino), Vinoteca, Ferrer, Casa Dragones; La Negrita; CANIRAC (cmara nacional de la industria de restaurantes y alimentos condimentados); hoteles de lujo como El Dorado Royale(anfitrin de todas las demostraciones de cocina en su teatro de artes culinarias y todas las catas de vino en una hermosa locacin frente a la playa);Hotel Paradisus Playa del Carmen (que alberga a los chefs estrella de Amrica y la cena de la fiesta de clausura Italy meets Mexico: same colors, different flavors; Hotel Grand Velas (anfitrin de la cena de gala A Taste of Europe Gala Dinner: Tribute to Massimo Bottura); Grand Coral Riviera Maya, donde estar localizada la Gourmet Tasting Village de American Express; y Xcaret, que ser sede del Networking Lunch y de la conferencia de chefs estrella The Future of Cuisine. Todava existe un nmero limitado de oportunidades de patrocinio y hospedaje, para lo cual les pedimos por favor que se pongan en contacto con Anglica Olivares al 998-214-1770 en Cancn (Telcel); o con David Amar al 514-862-8901 (Montreal) o al 998-241-4626 en Cancn (Telcel). CANCUN-RIVIERA MAYA WINE & FOOD FESTIVAL: Aparta la fecha del 14 al 17 de marzo de 2013 y no te pierdas el festival de gastronoma del que todos estn hablando. Para ms informacin, por favor vistanos en www.crmfest.com.

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