UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL LISANDRO ALVARADO

Direccin de Informacin y Relaciones

Boletn Informativo
Barquisimeto 17 de Julio de 2012
Ao 15 Nmero 416

Twitter, una herramienta para la incidencia pblica

Albi Rosales ense a los participantes a sacarle provecho al twitter

as redes sociales son consideradas en la actualidad como herramientas de especial importancia para el intercambio de informacin y el fomento de los procesos de comunicacin, pero ms all de esta evidente realidad, constituye un importante apoyo en los procesos de incidencia pblica en la sociedad. As lo expres el profesor Jos Enrique Ache, coordinador de extensin del DAC, quien explic que esta iniciativa surgi de Cesap Concentroccidente, la Fundacin Miguel Otero Silva, Reporteya A.C y el Proyecto de Apoyo en Red a Iniciativas Regionales para el Desarrollo, RedDes. Expres que la sociedad civil debe aprovechar la potencialidad que ofrecen las redes sociales, en particular el twitter, para fortalecer el tejido social venezolano, mediante el intercambio de informacin. A los efectos, el proyecto RedDES organiz el taller sobre el uso del twitter, el cual fue dictado por Albi Rosales, quien mostr a los participantes las posibilidades que

Prof. Jos Enrique Ache, coordinador de extensin del DAC

ofrece esta herramienta para ofrecer informacin sobre acontecimientos cotidianos de inters general, reforzar las informaciones con videos y documentos e intercambiar criterios y opiniones sobre diversos hechos. Rosales comparti con los participantes, quienes presentaron sus dudas sobre algunas funciones que ofrece esta herramienta, las cuales, en muchas ocasiones son subutilizadas. El reconocer todas las funciones que el twitter pone a disposicin de los usuarios, permite aprovechar al mximo esta herramienta para la comunicacin.

Hacia el ao jubilar de la UCLA

Sazn universitaria
ntre aromas que abran el apetito, la camaradera de los compaeros de trabajo, la msica y la disposicin a celebrar con una exquisita cena, se llev a cabo el I Festival Gastronmico Universitario. El objetivo de recabar fondos para cubrir gastos relacionados con la celebracin de los 50 aos de la UCLA, constituy una excelente oportunidad para el encuentro, no slo entre miembros de la comunidad universitaria, sino tambin entre la Universidad y la sociedad barquisimetana que celebra el aniversario de una de sus instituciones educativas ms importantes. A la cita acudieron ms de trescientas personas, quienes tuvieron la oportunidad de degustar los platos preparados por 24 cocineros aficionados. La profesora Antonieta Tagliaferro, coordinadora de la Comisin organizadora de las actividades del 50 aniversario de la UCLA, explic que se previ una dinmica en la que los asistentes tuvieran la oportunidad de apreciar la preparacin de los platos para luego escoger el de su preferencia. Agradeci el apoyo ofrecido por la empresa Coca Cola, que prest los kioscos para la elaboracin de la comida; por la Asociacin de Profesores de la UCLA, que cedi el espacio en su sede social para el evento, y por los miembros de la comunidad universitaria, quienes se motivaron a comprar la tarjeta y a disfrutar de una velada especial.

Dra. Antonieta Tagliaferro

El ingeniero Miguel Vidal coordin la labor de los Cocineros

Cocineros con sabor universitario

l ingeniero Miguel Vidal, quien forma parte de un grupo de 50 cocineros que participan en eventos filantrpicos en Barquisimeto, coordin la convocatoria de los encargados de preparar los platos para esta ocasin. Explic Vidal que la intencin fue lograr que el mayor nmero de cocineros participantes pertenecieran a la comunidad universitaria, lo que se logr por cuanto ms de la mitad fueron docentes y empleados administrativos de esta institucin. El ingeniero Vidal dijo que no se estableci limitacin alguna en cuanto al men que ofrecera cada cocinero, sino que se dio libertad para la escogencia de la receta de su preferencia.

Entre los platos, llam la atencin el Pollo 50 aniversario, preparado por el seor Nerio Aezuna, consistente en una pechuga de pollo envuelta, aderezada con salsa de tamarindo chino, o con salsa de maguey, la flor del cocuy; acompaado por un abanico de berenjena. El nombre de este plato le fue dado por la profesora Antonieta Tagliaferro, como un sincero agradecimiento por la actitud asumida por Aez, el cocinero amateur con mayor experiencia que asisti al Festival, y quien no escatim esfuerzos en traer sus implementos, incluso su horno, y mostr una gran motivacin y espritu de colaboracin.

Sazn universitaria
Platos para todos los gustos

os asistentes tuvieron la oportunidad de seleccionar entre las ms diversas propuestas ofrecidas por los cocineros, entre ellas, el minestrone de caraota blanca con cerdo, preparado por Miguel Vidal; el pollo 50 aniversario, de Nerio Aez; el cordero al cajn chino, de Gustavo Ruz; el fagottini de pollo y la milanesa de pechuga de pollo en salsa velutez, preparadas en conjunto por Juan Carlos Montero y Gerardo Tapia. Por su parte, Jaime Arrieta ofreci carne a la parrilla; Winston Sealey y Francisco Bravo cocinaron pollo con camarones y ensalada jardn con salsa tipo yogurt; Jhonathan Torres, puso a disposicin de los comensales fideu de mariscos. Los asistentes pudieron disfrutar del chivo sudado con arroz a la jardinera, de Rubn Albornoz; del ovejo larense, de Edgar Saavedra; la paella valenciana, de Pompeyo Crdenas; y del asopado de mariscos, de Leonardo Garditeff. Fue una noche exquisita!

Muy solicitado el pollo 50 aniversario preparado por el seor Nerio Aez

Los empleados administrativos demostraron su pasin por la cocina

Ms de 20 cocineros amateur le regalaron su sazn a la UCLA

AGRADECIMIENTO
La Comisin Organizadora del 50 Aniversario desea agradecer muy especialmente a las personas que colaboraran en la realizacin del Primer Festival Gastronmico Universitario, realizado el da mircoles 4 de julio en la sede de la APUCLA. Fue una actividad donde se rebasaron las expectativas, en un clima de compaerismo, alegra y sabor. Reconoce primeramente el esfuerzo, el amor y la dedicacin de todos los magnficos cocinero que elaboraron, y sirvieron sus platos con mucho cario para sus comensales, a las cajas de ahorro de los diferentes gremios: CAPPA, CAPPO y CAPUCLA; a la empresa FESTELAR, y a todos los Uclastas asistentes que junto a sus familiares y amigos hicieron posible el xito del evento. Esperamos seguir contando con la amable participacin de todos ustedes en las diferentes actividades que hemos venido planificando, para la recoleccin de fondos que servirn para celebrar el 50 Aniversario de nuestra querida Universidad, y que a la vez sirven de oportunidades para unirnos como miembros de una misma familia, la familia universitaria de la UCLA.A todos, muchas gracias.

Miembros de la comunidad universitaria disfrutaron de una excelente velada

Estudiantes sern preventores del consumo de drogas

El socilogo Vctor Jos Soto, durante el taller de creacin del comit de preventores

onsciente de la importancia que posee la formacin integral de los estudiantes, la Red de Apoyo del Servicio Comunitario de Lara, realiz el Taller de Creacin del Comit de Prevencin Integral de Consumo de Drogas, con la participacin de estudiantes del Instituto Universitario Jos Obrero, la Universidad Pedaggica Experimental Libertador y de la UCLA. La profesora Reina Prez de Roberti, coordinadora del Servicio Comunitario de la UCLA y de la Red de Apoyo al Servicio Comunitario de Lara, explic que esta actividad se realizar en todas las instituciones universitarias del estado Lara, con la finalidad de fomentar la prevencin en el consumo de drogas, tanto dentro de la institucin como en las comunidades. El taller estuvo a cargo del socilogo Vctor Jos Soto, coordinador del Comit de Prevencin Integral de Drogas del Ministerio de Educacin Universitaria, quien explic que esta instancia tiene prevista la realizacin de un estudio de percepcin sobre el problema de consumo de drogas en las instituciones universitarias, con la participacin de estudiantes. Manifest que dentro de las universidades se manejan algunas estadsticas sobre la situacin del consumo de drogas, en aquellos casos en los cuales los estudiantes

solicitan apoyo para el tratamiento de este problema, motivo por el cual se crearn los comits de preventores. Apunt que esta iniciativa forma parte del plan Siembra de valores para la vida. Profundiz en este punto al explicar que los miembros de los comits de preventores de consumo de drogas en las universidades, estudiantes, personal docente, administrativo u obrero; reciben capacitacin especfica en el desarrollo de actividades culturales, deportivas, sociales que coadyuven a la lucha contra este flagelo. Los comits quedarn registrados en la Oficina Nacional Antidrogas y forman parte de la Red Nacional Antidrogas. Los miembros sern certificados como asesores universitarios por el Ministerio de Educacin Universitaria, y por la ONA. De acuerdo con su criterio, el estudiante universitario que se forma como ciudadano y profesional posee una gran fortaleza para actuar como preventor, porque adems del conocimiento cuenta con las herramientas para lograr un acercamiento efectivo a las comunidades a travs del servicio comunitario, actividad que favorece el acercamiento con la universidad.