CAPTULO 3: DESARROLLO CONCEPTUAL

CAPTULO 3

DESARROLLO CONCEPTUAL

Para poder realizar un modelo se deben tener en cuenta las diferentes propiedades y procesos fsicos, qumicos y biolgicos del medio que se pretende modelar, pudiendo llegar a determinar una contaminacin del ro. As que este capitulo est orientado para aportar al lector, no experimentado en el tema, los conceptos bsicos del medio que se quiere modelar y su legislacin. Se recomienda que el lector experto omita este tema y avance al captulo 4.

3.1 PROPIEDADES FSICAS DEL AGUA

En este apartado se presentan las caractersticas fsicas y parmetros que determinan el comportamiento del agua.

3.1.1 Propiedades miscelneas del agua

El agua se caracteriza por: Una viscosidad relativamente baja, fluye con facilidad. Es poco compresible, las relaciones presin - densidad no son importantes. Disuelve muchas y variadas sustancias.

La dependencia entre la solubilidad con la temperatura se muestra en la figura 3.1 y de la cual se puede observar que el comportamiento de la solubilidad del agua vara segn la fase en que se encuentre.

Figura 3.1: Curvas genricas de solubilidad en funcin de la temperatura (Gadalmes,2000).

En el caso del agua en fase gaseosa la solubilidad aumenta como menor es la temperatura. Lo contrario sucede con la fase slida, como es esperable.

CAPTULO 3: DESARROLLO CONCEPTUAL

3.1.2 Propiedades trmicas del agua

El comportamiento trmico del agua es nico en varios aspectos, esto se debe principalmente a que los enlaces intermoleculares que forma el agua son muy fuertes. Estos enlaces tan fuertes provocan que el agua tenga los puntos de ebullicin y de fusin bastante elevados, a pesar de ser una sustancia que tiene un peso molecular tan bajo. En primer lugar es importante destacar el calor especfico (Cp). Este indica la energa calorfica que se necesita suministrar para elevar un grado la temperatura. El agua tiene una alta capacidad calorfica, (tabla 3.1). Es decir hace falta mucha energa calorfica para variar la temperatura del agua un grado. Consecuentemente, las grandes masas de aguas tienen un importante efecto regulador de la temperatura ambiental.

Tabla 3.1: Calor especfico del agua en funcin de su estado.

Estado Lquido Slido

Cp (Cal/g, C) 1 0.5

Entonces para elevar la temperatura, de 0 a 100, de un gramo de agua se necesita suministrar 100 caloras, y para hacerlo evaporar se necesita 539 caloras. Esto conlleva que el comportamiento de una masa de aire al enfriarse sea caracterstico y se muestra en la figura 3.2.

Figura 3.2: Comportamiento de la humedad absoluta del aire al bajar la temperatura.

Donde se puede observa que, ab: Enfriamiento sin condensacin. bc: Condensacin de una cierta cantidad de vapor de agua. Al producirse la condensacin del vapor de agua, entrega una gran cantidad de calor. Esta entrega de calor, provoca el enfriamiento del aire al punto de roco, ya que el aire es muy resistente a disminuciones de temperatura. Por ltimo cabe observar tambin que el calor de fusin del agua (79,71 Cal/g a 0C) es una cifra alta para sustancias similares.

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Con respecto a la conductividad trmica del agua, que es la capacidad para conducir el calor, supera a la de todas las otras sustancias liquidas naturales, exceptuando a la del mercurio. La ltima caracterstica que depende de la temperatura es la densidad del agua y que disminuye con la temperatura. Para entender este concepto se muestra un ejemplo en la figura 3.3, donde se genera una estratificacin trmica. Este fenmeno sucede sobretodo en lagos.

Figura 3.3: 1: Capa superficial: Epilimnion; Temperatura relativamente alta 2: Capa de transicin: Mesolimnion o termoclina; alto T/Z = 0,75C. 3: Capa inferior: Hipolimnion; Temperatura relativamente baja (Galdames, 2000).

3.2 CALIDAD QUMICA DEL AGUA

La calidad qumica del agua viene determinada por las sustancias inorgnicas qumicas presentes. Estas sustancias pueden tener varios orgenes y que conllevan diferentes consecuencias al medio acuoso. El origen y el tipo de estas sustancias, sus efectos y los mtodos de medida es muestra en este apartado.

Sustancias inorgnicas disueltas en aguas El tipo de sustancias que se encuentran en el agua son las ms mayoritarias, no solo en el medio acuoso sino en toda la naturaleza, ya que se engloban las sustancias gaseosas y las inicas. En particular, el agua adquiere una gran variedad de constituyentes inorgnicos mediante el contacto con el ambiente. Por ejemplo el agua en contacto con la atmsfera se adquieren gases, en contacto con la tierra se adquieren minerales y en contactos con ambientes antrpicos se adquieren metales pesados txicos. En las aguas naturales, existen solo siete constituyentes inorgnicos principales que estn presentes en concentraciones elevadas. Estos constituyentes principales son muy importantes porque estabilizan la calidad qumica de las aguas naturales. Las aguas continentales naturales tiene unos valores de pH entre 7 9 y en las aguas de los ocanos unos valores de pH entre 8 - 8,4. Cabe destacar que en general los dos tipos de aguas, continentales y ocenicas, en condiciones naturales tienen una concentracin bajsima de metales pesados txicos.

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Fuentes de sustancias inorgnicas en aguas naturales Existen diversos tipos de fuentes para la adicin de diferentes elementos inorgnicos al agua natural, como son los iones inorgnicos, las sustancias en suspensin y los gases inorgnicos. a) Fuentes de iones inorgnicos Debido al contacto de la lluvia, que es ligeramente cida, con la tierra genera una serie de reacciones y que se diferencian por el tipo de composicin del material rocoso que entra en contacto. Roca Caliza: CaCO3 + H2CO3 Ca2+ + 2HCO-3 (Bicarbonato) MgCO3 + H2CO3 Mg2+ + 2HCO-3 (Bicarbonato)

Roca Dolomtica:

Roca Feldesptica, con la que se genera Caolinita: KAlSi3O8 + H2CO3 + 4H2O HAlSiO4 + 2H4SiO4 + K + HCO-3 (Feldespato) (Caolinita) (cido) (Bicarbonato)

En general, casi todas las aguas naturales contienen principalmente los cationes Calcio, Magnesio, Sodio y los aniones Bicarbonato, Sulfato y Cloruro, obtenindose unos valores tpicos de partculas inorgnicas y que se muestran en la tabla 3.2. Este tipo de sustancias inorgnicas disueltas genera una serie de efectos en la qumica de las aguas naturales estabilizando el pH.
Tabla 3.2: Concentraciones de iones inorgnicos mayoritarios en aguas superficiales (Gadalmes, 2000).

Iones Ca2+ Mg2+ Na+ HCO-3 ClSO2-4 H2SiO2-4 K+ Sr2+ Fe2+ Mn2+ NO-3 FPO3-4

Rango (Mg / L) Media (Mg / L) A) Constituyentes principales (~10-3M) 10 100 40 2 50 10 5 200 30 50 400 230 2 200 16 2 200 30 6 70 20 4 B) Constituyentes menores (~10 M) 1 10 2 <5 0.1 <5 0.1 <10 1 <4 0.2 -5 C) Constituyentes trazas (<10 M) Muchos elementos caen dentro de esta categora

CAPTULO 3: DESARROLLO CONCEPTUAL

Adems de los niveles naturales de iones inorgnicos, las aguas naturales pueden recibir altas concentraciones de ciertos iones inorgnicos como resultado de actividades industriales, agrcolas y domesticas, como se muestra en la tabla 3.3.
Tabla 3.3: Iones inorgnicos generados por actividades antrpicas (Gadalmes, 2000).

Actividad Industria de recubrimientos metlicos Industria de pintura Pesticidas Fertilizantes, detergentes, aguas residuales domesticas

Iones descargados Zn, Cd, Cr, Ni Ba, Pb As, Hg N, P

Para este estudio nos centraremos en analizar las sustancias formadas por N y P generadas por actividades agrcolas con fertilizantes, por detergentes y por aguas residuales domsticas.

Efectos de las sustancias inicas inorgnicas Algunos contaminantes inorgnicos generan diferentes efectos como se puede ver en la tabla 3.4. Los efectos que provocan son considerados importantes para la sociedad ya que son los que pueden provocar intoxicaciones a gran escala.
Tabla 3.4: Efectos de algunos contaminantes inorgnicos sobre la salud(Gadalmes, 2000).

Contaminante Arsnico Cadmio

Efecto Envenenamiento (vmitos, diarrea, dolores, cncer, calvicie) Nauseas, contracciones musculares, vmitos, diarrea, dao al rin, posiblemente cncer. Nauseas, vmitos, puede conducir a condiciones crnicas que simulan desordenes psquicos: irritabilidad, miedo, depresin, dolores de cabeza, fatiga, inhabilidad, miedo, depresin, dolores de cabeza, fatiga, amnesia, insomnio. Nitrito puede provocar la asfixia en infantes (Metahemoclobinemia)

Mercurio

Nitrato, nitrito en el estomago

Las solubilidades de los metales tambin vienen determinadas por el valor del pH. La estabilidad del pH, de las aguas naturales, es la responsable de que muchos metales se disuelvan solamente en cantidades de trazas. La formacin de hidrxidos de algn metal y su estabilizacin en funcin del pH se muestra la figura 3.4.

CAPTULO 3: DESARROLLO CONCEPTUAL

M (OH ) M y + + yOH
Y+ Y

[M ][OH ]
+

= KS

(1)

Equilibrio del agua H 2 O H + + OH

+

[H ][OH ] = Kw Log [H ]Log [OH ] = LogKw Log [OH ] = pH + LogKw

(2)

Combinando las ecuaciones (1) y (2), Log M Y + + y pH + yLogKw = LogKs

Y+

[ ] Log [M ] = (LogKs yLogKw) y pH [ ]

(3)

Log M Y + = Cons tan te y pH

Figura 3.4:La solubilidad de los hidrxidos de metales viene determinada por el equilibrio del hidrxido de metal con el agua (Galdames, 2000).

Pueden haber hidrxidos donde presenten dos ramas de ionizado, aunque en la figura 3.4 solo se produce una rama de ionizacin. Para realizar las posibles medidas de las sustancias inorgnicas presentes en el agua se basan en su totalidad en las tcnicas estandarizadas y detalladas que se encuentran en el manual APHA-AWWA-WPCF (1992).

b) Sustancia inorgnica particulada

Existen diferentes fuentes de materia inorgnica particulada de diferentes ndoles, como por ejemplo el polvo atmosfrico removido por lluvias, contacto con la tierra, etc., las cuales se dan en la figura 3.5.

Figura 3.5: Medida y clasificacin de los sustancias inorgnicas en suspensins en el agua.

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La calidad qumica de las aguas superficiales con respecto a sus concentraciones de materia inorgnica particulada vara tremendamente con el tiempo. Por ejemplo despus de una tormenta se eleva la concentracin de arena, pero en cambio en verano hay poca arena en suspensin pero gran cantidad de algas y organismos acuticos. La materia particulada genera una serie de efectos adversos y de adsorcin sobre el medio que la contiene. Los efectos adversos de la materia particulada sobre el agua que parece sucia provocando repulsin y tambin provoca la reduccin de la penetracin de la luz, disminuyendo la actividad algal. A esta materia particulada en suspensin tambin se adsorbe y se concentra una gran variedad de contaminantes en su superficie, como son el Plomo emitido por automviles, bacterias y virus dando problemas en la desinfeccin del agua y metales pesados txicos.

c) Fuentes de gases inorgnicos

El efecto de la precipitacin atmosfrica genera la disolucin de los gases de diferentes tipos presentes en la naturaleza. Los tipos de gases que se disuelven son: Nitrgeno, Oxigeno, Dixido de carbono y Dixido de Azufre. Para realizar el clculo de la concentracin de un gas en un lquido a partir de la presin parcial del gas, cuando el lquido y el gas estn en equilibrio, se utiliza la Ley de Henry (Ley de Accin de Masas). En la tabla 3.5 se dan los valores de la constante de Henry para diferentes gases en condiciones normales y los valores de la concentracin de saturacin de los mismos gases para condiciones normales se dan en la tabla 3.6.

[CO2 ] = K H PCO
Donde,

(4)

[CO2 ] = Concentracin de saturacin del CO2 en el lquido

moles L Atm PCO2 = Presin parcial del CO2 (atm)

moles L

KH = Constante de Henry,

Tabla 3.5: Valores de la Constante de la ley de Henry segn el gas en condiciones normales (Galdames, 2000).

Gas

N2 O2 CO2 SO2

moles KH Latm -3.2 10 10-2.9 10-1.5 101.13

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Tabla 3.6: Valores de la concentracin de saturacin de gases en condiciones normales (Galdames, 2000).

Gas N2 O2 CO2 (promedio mundial) CO2 (algunas zonas urbanas) SO2 (rural) SO2 (urbano)

Pgas (atm) 0.7808 0.2 3.2510-4 0.001 710-9 10-6

moles KH L atm 10-3.2 10-2.9 10-1.5 10-1.5 101.13 101.13

[Gas ] moles
L 4.910-4 2.610-4 10-5 3.210-5 9.410-8 1.410-5

Mg Gas L 13.8 8.4 0.45 1.4 0.006 0.86

Por ejemplo para la formacin de cido carbnico:

CO2+ H2O H2CO3 (cido dbil), con un pH de lluvia en presencia de [CO2] 5,6 (Mg/L).
Y en la del cido sulfuroso:

SO2+ H2O H2SO3 (cido fuerte), con un pH de lluvia en atmsfera altamente contaminadas, siendo aproximadamente 3, generndose una precipitacin comnmente conocida como lluvia cida. Por lo que respecta a la concentracin de oxigeno disuelto en las aguas superficiales, normalmente, est limitada debido a los procesos bioqumicos que alberga y en el mejor de los casos, el agua puede estar en equilibrio con la atmsfera, ya que est saturada en oxigeno como se ha mostrado en la tabla 3.6. La concentracin en oxigeno varia en funcin con la temperatura, vase tabla 3.7.
Tabla 3.7: Concentracin de saturacin de oxigeno en (mg/l) segn la temperatura.

Temperatura C 0 10 20 30 40

Concentracin de saturacin (mgO2 / L) 14.7 11.3 9.0 7.4 6.6

Dado que la concentracin de saturacin del oxigeno es pequea (<10 mg/L) no se requiere de una gran concentracin de sustancias orgnicas para agotarlo completamente. Afortunadamente, existen ciertos mecanismos que suministran oxigeno al agua, como es el caso de la reaireacin. Este fenmeno ocurre cuando el contenido de oxigeno disuelto del agua es menor que la concentracin de saturacin producindose un dficit de oxigeno () y entonces en este caso, el oxigeno atmosfrico tiende a ingresar al agua para restaurar el equilibrio. Para la evaluacin del estado de oxigenacin del agua se han establecido un conjunto de parmetros, que dependen de la morfologa del cauce, y son el dficit de oxigeno disuelto y la tasa o velocidad de reaireacin, que se muestran en la

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figura 3.6. Estos dos parmetros nos ayudan a determinar la cantidad de oxigeno presente en el agua y el que sera necesario para volver a establecer el equilibrio de oxigeno. Dficit de oxigeno disuelto () = Concentracin de saturacin - concentracin real de oxigeno disuelto. Tasa o velocidad de reaireacin = Funcin del grado de turbulencia y dficit de oxigeno disuelto.

Figura 3.6: Variacin de la tasa de re-aireacin segn el tipo de cauce y la relacin que existe con el dficit de oxigeno disuelto.

Es fundamental que el oxigeno disuelto no sea totalmente consumido por las sustancias orgnicas descargadas a un ro, ya que casi todas las formas superiores de vida acutica requieren oxigeno para sobrevivir, como se muestra en la tabla 3.8.
Tabla 3.8: Nivel mnimo de Oxigeno Disuelto, en mg/l, para diferentes tipos de especies acuticas.

Especie Truchas, Salmones Carpas Lombrices de barro

Nivel mnimo de OD, Mg/L 45 2 0.5

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Es importante resaltar la importancia del contenido en oxigeno de las aguas superficiales, ya que si el contenido de oxigeno cae a cero y el curso se transforma en anaerbico, mueren todas las formas acuticas superiores y se desarrollan solamente las bacterias anaerbicas.

3.3 CALIDAD BIOLGICA DEL AGUA

El agua es un medio propicio para la vida, ya que para el desarrollo de los metabolismos biolgicos siempre es necesario la presencia de agua, lo cual implica que la calidad biolgica del agua est determinada por los organismos residentes en el ella. Por tanto es necesario entender la relacin que existe entre la biologa presente en el agua y la calidad de esta. Tambin se busca conocer levemente los procesos metablicos que provocan transferencia energtica y la relacin existente con las reacciones acopladas de transferencia de electrones, es decir, reacciones de oxidacin y reduccin.

3.3.1 Sustancias orgnicas

La presencia de sustancias orgnicas en el agua determina el comportamiento bioqumico de todo el medio acuoso. Debido a esto, el anlisis de las sustancias orgnicas presentes, su tipologa y su comportamiento es un buen camino para llegar a entender que ocurre y como suceden las reacciones metablicas en aguas superficiales.

Fuentes de sustancias orgnicas en el agua

Las fuentes de materia orgnica pueden ser de origen natural o por intervencin antrpica. La contaminacin orgnica natural se produce debida a escurrimientos que han estado en contacto con vegetacin decayente, con excrementos de animales o con desechos de la vida acutica. Por el contrario, la contaminacin por actividad antrpica se produce por el desarrollo de la industria y principalmente por la acumulacin en altas concentraciones de productos y subproductos del metabolismo humano y animal (tabla 3.9).
Tabla 3.9: Contaminacin de sustancias orgnicas debida al hombre.

Fuente o actividad Desechos humanos y animal Desechos alimenticios Basura Miscelneos Agricultura Actividades industriales Farmacutica y petrolfera

Otras industrias

Contaminante orgnico Excremento, urea Azucares, almidones, alcoholes, grasas, aceites, etc. Papel, cscaras, hojas de t, caf molido. Jabones, detergentes, champ Pesticidas Son los ms importantes y ms variados Gama enorme de diferentes contaminantes, cada uno en una concentracin pequea Produce generalmente concentraciones

CAPTULO 3: DESARROLLO CONCEPTUAL muy elevadas de un nico tipo de contaminantes a. Procesadora de papel b. Faenadota de aves c. Manufacturas de alimentos Celulosa Sangre Azcares

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Energa y termodinmica
En este punto se pretende explicar los conceptos de energa en trminos bioqumicos, los cuales dependen claramente de la termodinmica. La energa es la capacidad de realizar un trabajo en el caso que se consuma, pero tambin existen procesos para capturarla y almacenarla. Aunque existen varias formas de energa como pueden ser: qumica, luminosa, mecnica, calrica, elctrica,.... Pero solo hay dos tipos bsicos en la que se engloban todas las formas posibles de energa y que son: Potencial: es la capacidad de realizar trabajo como resultado de su estado o posicin. Puede estar en los enlaces qumicos, en un gradiente de concentracin, en un potencial elctrico, etc. Cintica: es la energa del movimiento, puede existir en forma de calor, luz, etc.

En trminos bioqumicos representa la capacidad de cambio, ya que la vida depende de que la energa pueda ser transformada de una forma a otra, cuyo estudio es la base de la termodinmica. Sus leyes son aplicables a los sistemas cerrados o aislados, es decir aquellos que no intercambian energa con el medio que los rodea; las clulas son sistemas abiertos, es decir, pequeas partes de un sistema cerrado mayor. Las leyes de la termodinmica expresan: 1 Ley de la Termodinmica: En un sistema aislado la energa no se crea ni se destruye, solo puede ser transformada de una forma en otra. 2 Ley de la Termodinmica: No toda la energa puede ser usada y el desorden tiende a aumentar, lo que se conoce como entropa.

Metabolismo celular
Para entender los mecanismos bioqumicos que suceden en el seno de un ro con carga biolgica hay que intentar visualizar que cada clula desarrolla miles de reacciones qumicas. Estas reacciones qumicas pueden ser exergnicas (con liberacin de energa) o endergnicas (con consumo de energa) y que en su conjunto constituyen el metabolismo celular.

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Si las reacciones qumicas dentro de una clula estn regidas por las mismas leyes termodinmicas que suceden en cualquier otro medio cerrado o aislado, entonces existen varias vas metablicas que desarrollan la transferencia de energa como son: 1) Las clulas asocian las reacciones. Las reacciones endergnicas se llevan a cabo con la energa liberada por las reacciones exergnicas. 2) Las clulas sintetizan molculas portadoras de energa que son capaces de capturar la energa de las reacciones exergnicas y las llevan a las reacciones endergnicas. 3) Las clulas regulan las reacciones qumicas por medio de catalizadores biolgicos que se dominan enzimas. Las clulas acostumbran a guardar la energa necesaria para sus reacciones en ciertas molculas, siendo el ATP, trifosfato de adenosina, la principal molcula para guardar energa. Las clulas usan el ATP para capturar, transferir y almacenar energa libre necesaria para realizar el trabajo qumico, es decir, funciona como una moneda de intercambio energtico. Como concepto general, la funcin del ATP es suministrar energa hidrolizndose a ADP, adenosn difosfato y Pi, fsforo inorgnico. Esta energa puede usarse para diferentes funciones como son: Obtener energa qumica: para la sntesis de macromolculas. Transporte a travs de las membranas Trabajo mecnico: contraccin muscular, movimiento de cilios y flagelos, movimiento de los cromosomas,....

Tradicionalmente se ha separado el metabolismo celular en anabolismo y catabolismo, segn las necesidades energticas de las clulas o las necesidades de sntesis de determinadas molculas. Por tanto vale la pena destacar que la actividad vital se manifiesta a travs del metabolismo y donde las reacciones son de dos tipos, 1) Reacciones anablicas: Son reacciones en la que se forman compuestos complejos a partir de compuestos sencillos (figura 3.7) consumiendo energa, es decir, son endergnicas. Por ejemplo: A+B=AB.

Figura 3.7: Estructura de las reacciones anablicas.

2) Reacciones catablicas: Son reacciones en las que compuestos complejos se transforman en otros ms sencillos. Son generalmente exergnicas, es decir,

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liberan energa, vase figura 3.8, esta energa es la usada, normalmente, en las reacciones anablicas. Por ejemplo: AB=A+B.

Figura 3.8: Estructuran de las reacciones catablicas.

Como el ATP es usado como donante de energa en muchas reacciones anablicas (de sntesis) acoplndose a las mismas de tal manera que el G sea negativo y la reaccin se produzca espontneamente. La hidrlisis del ATP da: 1) ATP + H2O ---> ADP + Pi ; Go' = -7,3 Kcal/mol --> muy exergnica (la G de una clula viva est en - 12 Kcal/mol). Y la hidrlisis del adenosn difosfato (ADP) da: 2) ADP + H2O ---> AMP + Pi ; Go' = -7,2 Kcal/mol --> muy exergnica. Entonces para obtener ATP (adenosn-trifosfato) a partir de ADP (adenosn-difosfato) se debe suministrar por lo menos una energa superior a 7,3 Kcal. Las reacciones que, tpicamente suministran dicha energa son las reacciones de oxidacin, como la reaccin: ADP + Pi + energa libre --> ATP + H2O Cuando los grupos fosfatos se transfieren al ADP para formar ATP se almacena energa, aunque otra forma de transferir energa es a partir de la transferencia de electrones (e-) y son las reacciones que se denominan de oxidorreduccin o reacciones redox. La ganancia de uno o ms e- por un tomo, in o molcula --> REDUCCIN

La prdida de uno o ms e- por un tomo, in o molcula --> OXIDACIN Hay que tener en cuenta que una molcula se oxida o se reduce no solamente cuando intercambia e-, sino tambin cuando intercambia tomos de Hidrgeno (no iones H), ya que involucra transferencia de electrones: H = H+ + e- . Por ello una oxidacin siempre ocurre simultneamente con una reduccin. Cuando un material se oxida, los eperdidos se transfieren a otro material, reducindolo. Parte de la energa presente en el agente reductor (cuando da e-), se asocia con el producto reducido, por lo que las reacciones redox son otra forma de transferencia de energa. Durante las principales reacciones redox del catabolismo de la materia orgnica intervienen dos molculas intermediarias: NAD y FAD. Esta molculas se denominan cofactores Redox, donde alternativamente se reducen y luego se oxidan.

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NAD: Nicotinamida Adenina Dinucletido. NAD+ en su forma oxidada y NADH + H cuando est reducido. La concentracin de NAD+ en la clula es pequea, por lo tanto debe reciclarse continuamente de la forma oxidada a la reducida y viceversa. NAD+ (oxi) + 2H+ + 2e- ----> NADH (red) + H+ (5)

FAD: Flavina Adenina Dinucletido. Transporta 2H, por lo que es FAD en su forma oxidada y FADH2 cuando est reducido.

Todos estos procesos de transferencia de energa conforman los metabolismos, la existencia de diferentes tipos de metabolismos se produce por los diversos procesos de obtencin de carbono y de obtencin de energa: 1) Metabolismo auttrofo fotosinttico: La fuente de carbono procede del anhdrido carbnico (CO2) y mediante la energa de la luz solar se genera una serie de reacciones metablicas de crecimiento, respiracin y muerte para los organismos auttrofos. 2) Metabolismo auttrofo quimiolitotrfico: La fuente de carbono tambin procede del CO2 pero la energa procede de reacciones qumicas exotrmicas inorgnicas como son la nitrificacin donde se oxida compuestos de nitrgeno como pueden ser el nitrito y el nitrato. 3) Metabolismo hetertrofo: La fuente de carbono procede de molculas de materia orgnica y la energa procede de la oxidacin de ests molculas orgnicas absorbidas a travs de la membrana plasmtica. Destacar que aunque existan diferencias entre los metabolismos los auttrofos y los hetertrofos se necesitan mutuamente para poder existir. En los procesos de obtencin de energa a partir de la materia orgnica existen dos mecanismos: Respiracin celular: ocurre cuando el ambiente es aerobio (contiene O2) y el piruvato se transforma en dixido de Carbono (CO2) liberando la energa almacenada en los enlaces piruvato y atrapndola en el ATP. Fermentacin: cuando el O2 est ausente, ambiente anaerobio, en lugar de producir CO2 se producen otras molculas como el c. lctico o el etanol.

Para las bacterias se deben tener otras consideraciones en cuenta para su existencia, ya que, por ejemplo la mayora de las bacterias prefieren un pH neutro (7,0), aunque algunas bacterias son capaces de formar esporas bajo condiciones ambientales adversas. Estas esporas son altamente resistentes a condiciones desfavorables, pudiendo permanecer en estado latente por mucho tiempo, hasta que las condiciones vuelvan a ser ptimas.

Efectos de las sustancias orgnicas

Existen diferentes tipos de efectos de las sustancias orgnicas sobre el medio y sobre otros organismos. Estos efectos dependen del tipo de sustancia orgnica que este actuando, pudiendo ser:

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1. Algunas sustancias orgnicas son toxicas para los seres humanos y organismos acuticos, como son los pesticidas. 2. Otras producen olores, sabores, colores y espumas. 3. La mayora hace disminuir el nivel de oxigeno disuelto, es decir, son biodegradables. En la naturaleza se encuentran diferentes clases de sustancias orgnicas txicas, normalmente son introducidas por el hombre. Estas sustancias son pesticidas, otras sustancias orgnicas y sustancias orgnicas biodegradables, siendo estas ltimas las ms importantes en el ciclo biolgico ya que son utilizadas como fuentes de carbono por los organismos acuticos presentes en el medio. Las sustancias orgnicas txicas se clasifican y se describen, 1. Pesticidas: Las fuentes de abastecimiento de este tipo de sustancias orgnicas txicas son debido a la aplicacin directa a las aguas superficiales para combatir pestes o plagas, y se produce por la descarga de aguas servidas o residuos industriales y por escurrimientos en aguas de lluvia o por el regado de pesticidas adsorbidos por los suelos. La ruta de los pesticidas que han sido aplicados al suelo, dado que son prcticamente insolubles en agua, se obtiene una cantidad muy pequea de pesticidas que es arrastrada por las aguas de lluvias hacia aguas subterrneas o superficiales, pero el suelo erosionado arrastra consigo el pesticida depositado en l, pudiendo alcanzar un ro o lago. Los pesticidas sufren acumulacin biolgica, es decir, bioacumulacin, ya que como son insolubles en agua, se concentran en los tejidos grasos de los organismos. Debido a su toxicidad y a la magnificacin biolgica, se ha prohibido el uso (en la mayora de pases desarrollados) de ciertos pesticidas orgnicos clorados, tales como el DDT y el DDD. Este tipo de sustancias puede generar una serie de efectos sobre los dems organismos de manera inmediata y a largo plazo, llamndose cncer. 2. Otras sustancias orgnicas: Las sustancias orgnicas no toxicas que deterioran la calidad esttica del agua son: Alquil - Vencen - Sulfonato (ABS, Detergentes) que son sustancias no txicas, pero producen una gruesa capa de espuma no biodegradable y que perdura largo tiempo. Las sustancias orgnicas causantes de color, sabor y olor, debido a que los sentidos del gusto y del olfato son extremadamente sensibles, bastan solamente pequeas concentraciones de compuestos orgnicos aromticos para producir el desagrado sobre estas aguas. Por ejemplo:

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Fenol: Gusto a remedio. Muchas algas: Gusto barroso o terroso. Alga Synura: Olor a pepino. Alga Anabaena: Olor a carnicera. 3. Sustancias orgnicas biodegradables Estos compuestos son fuentes de carbono para las bacterias Quimoorganotrficas y para algunos microorganismos superiores (protozoos). La reaccin de oxidacin aerbica de la glucosa, donde se obtiene energa, se describe como:

C6H12O6 (Glucosa)

6O2 6CO2 (Aceptador e-)

6H2O

+ ENERGA

Y la reaccin de formacin de tejido celular se describe como:

C6H12O6 + N + P + (Glucosa)

ENERGA

(CH2O)NP (Tejido celular)

Figura 3.9: Sucesin de especies despus de una descarga orgnica.

Como se muestra en la figura 3.9, se puede observar que las bacterias utilizan como alimento el material orgnico descargado en el medio acuoso y los protozoos y rotferas se alimentan de bacterias muertas, oxidando parte del material celular bacteriano para obtener requerimientos energticos. Y los crustceos se alimentan de protozoos y rotferas por eso la poblacin de crustceos empieza a aumentar con el mximo de poblacin de protozoos y rotferas. En cada sucesin de especies, la materia orgnica se oxida a CO2 y H2O para producir energa y por lo tanto, el tamao de la poblacin de las especies siguientes disminuye debido a que queda menos materia orgnica con la que alimentarse. Existen tambin los metabolismos anaerbicos que degradan sustancias biodegradables, los cuales producen un tipo de oxidacin y con ella una serie de

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productos y subproductos que son tpicos de este tipo de ambientes tan reductores. Las oxidaciones bacterianas anaerbicas de la materia orgnica (C0.0475 H0.08O0.0175N0.00429P0.00018) debido a las sustancias inorgnicas inicas nitrogenadas, como son el nitrato y el nitrito, obtenindose material celular bacteriano (C0.04333H0.08O0.01563N0.00857P0.00054).

1)

2(C0.0475 H0.08O0.0175N0.00429P0.00018) + 0.1232NO3- + 0.0003 HPO42- (C0.04333H0.08O0.01563N0.00857P0.00054) + 0.0517HCO3- + 0.01118H2O + 0.0510H+ + 0.1232NO2

2)

3.33(C0.0475H0.08O0.0175N0.00429P0.00018) + 0.1873NO2 + 0.0720H+ +0.0001HPO-24 (C0.04333H0.08O0.01563N0.00857P0.00054) +0.1150HCO3-+ 0.0965N2

Algunos productos finales de la oxidacin anaerbica son: Energa liberada al medio, que los organismos consumen para su metabolismo. CO2 (ya que est en equilibrio con HCO-3) Nitrgeno Bacterias anaerbicas Es probable que en la respiracin anaerbica se produzcan sulfatos y sulfuros formndose sulfuros metlicos insolubles pesados, que son los que dan una tonalidad de color negro al suelo. Tambin se puede escapar a la atmsfera el cido sulfhdrico generado por la oxidacin anaerbica y provoca un olor a huevo podrido tan caracterstico.

Medida de las sustancias orgnicas en el agua

Para la determinacin de compuestos orgnicos existen mtodos analticos especficos para cada tipo de sustancia orgnica. Los mtodos ms usados para establecer la cantidad total de sustancias orgnicas presentes en el agua son el Carbono Orgnico Total (COT), la Demanda Qumica de Oxigeno (DQO) y la Demanda Bioqumica de Oxigeno (DBO). 1) Carbono Orgnico Total (COT): La toma de medidas se realiza,

Una vez calibrado el instrumento, el COT se puede determinar en pocos minutos.

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Desventajas: El COT no proporciona ninguna informacin respecto del estado de oxidacin o del grado de biodegradabilidad de la materia orgnica, es decir, muestras con idntico COT pueden ejercer un muy diferente efecto. Interpretacin: El COT es una medida del contenido de carbono y no de la demanda de oxigeno del material orgnico.

2) Demanda Qumica de Oxigeno (DQO)

Es una medida de mayor utilidad que el COT, ya que es una medida indirecta de la concentracin de material orgnico en funcin de la cantidad de oxigeno requerido para oxidarlo completamente en forma qumica. La medicin se realiza a partir de la oxidacin de materia orgnica presente en el agua como se muestra en la figura 3.10.

Figura 3.10: Reaccin de oxidacin de materia orgnica para obtener la medida del DQO.

Desventajas: En general, en una muestra hay compuestos orgnicos que, aunque son oxidados por el dicromato de potasio, no son biodegradables y, por lo tanto, no son oxidados al ser descargados en un ro, normalmente la DQO sobreestima la cantidad de oxigeno que se utilizara en un ro. La DQO, no entrega ninguna informacin acerca de la tasa en que va ha ocurrir la oxidacin bioqumica en el curso del receptor.

3) Demanda Bioqumica de Oxigeno (DBO)

Este mtodo simula el proceso bioqumico que ocurre en el curso de agua. Otro avance de este sistema es que entrega resultados tanto en la cantidad de material biodegradable como en su tasa de oxidacin. La medicin se realiza, normalmente durante 5 das y segn se describe en la figura 3.11.

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Figura 3.11: Medicin de la DBO.

La descripcin matemtica de la degradacin se interpreta con la oxidacin bioqumica de la materia orgnica, la cual sigue una ley cintica de primer orden (6). A partir de esta se obtiene la tasa de oxidacin de la materia orgnica siendo proporcional a la cantidad de materia orgnica que aun queda por oxidar,
c = Kc dT

(6)

Donde, c = Concentracin de sustancia orgnica presente K = Constante de velocidad T = Tiempo Existen una serie de consideraciones que hay que tener en cuenta a la hora de utilizar este mtodo para analizar el estado del agua superficial.

La cantidad de oxigeno utilizada en cualquier instante (DBO ejecutada) es una medida de la materia orgnica que ha sido oxidada (co - c). La cantidad de oxigeno aun necesaria (DBO no ejecutada LT) es una medida del material orgnico presente (c).

Luego se puede escribir:

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DLT = K 1 LT dT
LT

dLT T LT = K1 dT L0 0
(7)

L Ln T = K 1 T L0 LT = L0 e K1 T
Por tanto la relacin DBO DQO se puede interpretar como:

DBO/DQO alta: Gran proporcin de material biodegradable (O2 disponible). DBO/DQO baja: Pequea proporcin de material biodegradable (poco O2).

3.3.2 Microorganismos
Este apartado se explica las diferentes especies que habitan en el medio acuoso superficial donde se presentan sus propiedades fsicas y el metabolismo actuante para cada microorganismo.

Consideraciones diversas
Los microorganismos son especies vivientes de tamaos diminutos, los cuales no se consideran como plantas ni como animales, sino que ms bien se los califica en un tercer reino llamado Protista. Los microorganismos se consideran que tiene un tamao promedio de 10-6m = 1m, que se muestran en la tabla 3.10, y con un peso promedio < 10-12g. Estos organismos varan en forma y en la habilidad para usar diferentes sustancias como fuentes de alimentos y mtodos de reproduccin. Por tanto se han establecido clasificaciones para agrupar estos microorganismos segn el tamao, la constitucin celular y por la fuente de alimentacin.
Tabla 3.10: Clasificacin de los microorganismos por tamaos.

Microorganismos Bacterias Algas Protozoos Virus

Tamao 1 m 1m varios metros 10 100 m 0,01 0,30 m

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La clasificacin por su constitucin se obtiene la existencia de dos tipos de microorganismos como: a) Eucariticas: Poseen un ncleo verdadero (una estructura envuelta en una membrana que contiene un material hereditario). Procariticas: Carecen de un ncleo verdadero o bien definido.

b)

Y por la fuente de alimentacin, donde se diferencia entre hetertrofos y auttrofos, ya explicados en el apartado 3.3.1. A continuacin se describen los microorganismos que se clasifican en la tabla 3.10 y las clases que existen dentro de cada tipo.

Bacterias
Son microorganismos procariticos, los cuales se pueden realizar diferentes clasificaciones como son su forma y a los componentes celulares de las bacterias. La clasificacin de estos microorganismos se puede establecer segn su forma, vase tabla 3.11.
Tabla 3.11: Clasificacin de bacterias segn su forma

Tipo de bacteria Cocos Bacilos Espirilos

Forma Esfrica Cilndrica De espiral

Respecto a los componentes celulares de las bacterias se diferencian principalmente por su movilidad como se muestra en la tabla 3.12.
Tabla 3.12: Clasificacin segn los componentes de movilidad y su descripcin

Tipos de componentes Componentes fijos Componentes variables

Descripcin Membrana celular, Ribosomas y regin nuclear Flagelos (apndices como cabellos que permiten el desplazamiento)

Por lo que hace a sus fuentes de energa, fuentes de carbono y sus necesidades de oxigeno la clasificacin se realiza como se ha explicado en la seccin de metabolismo celular del apartado 3.3.1 de este capitulo. Algas Las algas son los microorganismos eucariticos ms simples que contienen clorofila. El hbitat ms comn son las aguas expuestas al sol ya que son organismos fotolitotrficos que utilizan la energa radiante del sol. Los principales factores requeridos para el crecimiento de algas son la luz solar y los nutrientes, principalmente sustancias formadas por nitrgeno y fsforo. Por tanto las

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algas pueden considerarse como el comienzo de la cadena alimenticia acutica, ya que no requieren de otros organismos vivos para obtener alimentos o energa, sino que se alimentan de sustancias nitrogenadas como son el amonio (NH4+) o el nitrato (NO3-). Se puede establecer una clasificacin de acuerdo a su color, pudindose dividir en Verdes, Cafs y Rojas. Tambin es importante resaltar algunos efectos de las algas, ya que producen compuestos de olor y sabor desagradable, provocando la disminucin del potencial del agua como fuente de abastecimiento de agua potable. Tambin consecuentemente influencian el nivel de oxigeno disuelto, ya que su presencia tiene dos periodos. Se divide en periodos diurnos y nocturnos, ya que genera una variacin importante en el oxigeno disuelto. Durante el periodo diurno las algas aportan oxigeno al medio mediante la clorofila, que es el crecimiento de su material celular y durante el periodo nocturno respiran, consumiendo el oxigeno disuelto en el agua.

Protozoos
Los protozoos son microorganismos eucariticos con caractersticas similares a la de los animales, pudiendo ser unicelular o multicelulares. Siendo estos catalogados como consumidores de las bacterias, algas y materia orgnica particulada. El hbitat ms comn de estos microorganismos son los ocanos, lagos, ros, lagunas, los 10 primeros centmetros del suelo y los intestinos de los animales. Los ejemplos ms comunes son las amebas y los paramecios.

Virus
Los virus son sumamente pequeos, contienen una porcin de material gentico (cido nucleico) protegido por una envoltura. En casos simples estn constituidos por una sola protena y en los casos complejos estn rodeados por una envoltura adicional constituida por una lipoprotena y en los casos aun ms complejos tienen enzimas asociadas a ellos. Generalmente, mientras ms complejo es el virus, ms fcil resulta inactivarlo. Todos los virus son parsitos que se reproducen invadiendo clulas huspedes y obligando a estas a producir ms virus. Estos mecanismos no son los que pretende dar a conocer este estudio, ya que sus procesos no se tienen an bien descritos bioqumicamente, pero que una vez se tengan descritos sus metabolismos se pueden introducir fcilmente en la base bioqumica del modelo.

3.3.3 Contaminacin
En general, los productos qumicos txicos peligrosos por producir una cierta o total contaminacin en aguas superficiales, se dividen en diferentes tipos de los cuales se han desconocido, en muchas ocasiones, como actan cuando son descargados en el agua. Estos productos txicos son:

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Los productos sintticos de la industria qumica; pesticidas, herbicidas, insecticidas, etc. Los bifenilos policlorados (BPC).

La fuente ms probable para dar como resultado aguas contaminadas con bacterias, causantes de enfermedades, son las que provienen de la materia fecal. Destacar que los contaminantes orgnicos son diferentes a los contaminantes qumicos porque no son txicos en si mismos.

3.3.4 Eutrofizacin
La eutrofizacin son una conjunto de procesos y reacciones en el que se puede observar un crecimiento excesivo y molesto de algas en lagos, lagunas, tanques, etc. Los problemas que se resultan de la eutrofizacin en un medio hdrico superficial son:

Empeoramiento del uso recreacional del agua. Problemas para usar dicha agua como fuente de abastecimiento de agua potable. La competencia por el consumo del oxigeno disuelto provoca la muerte masiva de los organismos acuticos superiores (peces). Perdida gradual de actividades como la pesca y los deportes acuticos.

Las fuentes que pueden provocar la eutrofizacin son debidas a los efluentes lquidos de tierra agrcolas y/o urbanas y los residuos domsticos e industriales ricos en nutrientes (nitrgeno y fsforo). Hay que destacar que la propia materia orgnica tambin contribuye en este proceso. No existen mtodos en que eliminen este proceso pero si que hay un cierto conocimiento de l y por tanto se pueden aplicar una serie de tratamientos contra la eutrofizacin. Como primera medida de anlisis para evaluar la posible eutrofizacin del medio es el control de la erosin en la agricultura, debido a su alta carga en nutrientes y pesticidas, muy habitualmente utilizados.

3.4

Legislacin

El Plan de Saneamiento de Catalua, aprobado por el Gobierno de la Generalitat en fecha 7 de noviembre de 1995, establece una serie de objetivos de calidad para las aguas superficiales continentales de Catalua, definidos a partir de sus posibles usos. Para llegar a conseguir estos objetivos se ha elaborado, entre otros, el Programa de Saneamiento de Aguas Residuales Urbanas (PSARU), aprobado el 3 de mayo de 2002,

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que define todas las actuaciones destinadas a la reduccin de la contaminacin originada por el uso domestico del agua. La Directiva Marc de l'Aigua (2000/60/CE), aprobada por el parlamento Europeo y el Consejo a la finales del 2000, con el objetivo final que es conseguir que todas las masas de agua (excepto las fuertemente modificadas y las artificiales) alcancen al buen estado (ecolgico y qumico), como fecha lmite a finales del 2015. Este buen estado ecolgico se define como una expresin de la calidad de la estructura y del funcionamiento de los ecosistemas acuticos asociados a las aguas superficiales. De esta manera se promueve la explotacin y el uso de los recursos, y de los espacios hdricos, de manera responsable, racional y sostenible, favoreciendo la implantacin de sistemas naturales, y de otros, como medio para mejorar la calidad del agua que se vierte al medio.