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FOODSMEHOP ENCUENTROTECNOLGICO REDUCCINSALYGESTINDELAINNOVACINAINIA,Valencia 26/06/2012

TutorizacinapymesdelsectoragroalimentariodelespacioSUDOEparaeldespeguedesu actividadinnovadoraeneldesarrollodeproductossaludables

AGENDA

26dejuniode2012
9:15h 09:30h Recepcindeasistentes (ainia) Aperturaypresentacindelproyecto (RobertoOrtuoyMariaMoreno,ainia) Marcolegaldelosalimentossaludables.Alimentosbajosensal. NosMariaFerrer,ainia Tendenciasenellanzamientodeproductosbajosensal MaiteNavarroainia Pausacaf Aplicacindeestrategiasdereduccindesalendiferentestipologasde producto.Casosprcticos. BlancaViadel,ainia Elanlisissensorialysuaplicacinenlareduccindesalenalimentos. BeatrizVillegas,ainia Reduccindesalenproductoscrnicosyejemploprcticodeaplicacin CarlosValero.Ceylan.ResponsabledeCalidadI+D Sustitucin/Reduccindeaditivossintticosenproductosalimentarios ManuelaVazVelho,InstitutoPolitcnicoVianadoCastelo,Portugal

09:45h 10:15h 10:45h 11:15h 11:45h 12:15h 13:00h

14:15h 15:20h 15:45h

Comida IntroduccinalagestindelaInnovacin. Herramientas:alalcancedesumano VigilanciaTecnolgicayBenchmarking NoemiVidal,ainia Clavesparaescribirunapropuestacompetitiva MaraMoreno,ainia OportunidadesdefinanciacineuropeaparalaI+D+ienelsector agroalimentario JosCarlosPrieto,AgenciaAndaluzadelConocimiento Cierreydespedida

16:30h 17:15h 18:00

Cmollegaraainia ainiaParqueTecnolgicodeValencia c/BenjaminFranklin511Paterna(Valencia)