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Ingredientes: ** Ingredientes: 1 lata grande de crema de leche 1 lata grande de leche condensada 1 lata de leche de vaca medido en el tarro

de la leche condensada 1 caja de gelatina sin sabor 1 lata de melocotones pia en rodajas 3 huevos

Instrucciones: Si se hace en molde metlico se lava y se coloca en el congelador para que se enfre, si es en refractaria se puede humedecer con clara de huevo aceite de almendras. En medio pocillo de almbar de los melocotones se disuelve la gelatina sin sabor (4 sobres) y se calienta en el fogn un poquito hasta que quede bien lquida. Se coloca en la licuadora la crema de leche, la leche condensada, la leche de vaca, y las 3 yemas de los huevos, se lican y se va agregando la gelatina. Aparte se pican los melocotones en cuadritos. En la mezcla que se ha echado en el molde se echan los pedazos de melocotn picados. **Espumilla: Se baten las 3 claras de huevo a punto de nieve, se le agrega medio pocillo de azcar y se bate hasta desaparecer el azcar. Si se quiere se le puede agregar un poco de crema de leche y un sobre de gelatina sin sabor disuelto en almbar de los duraznos. Se coloca la espumilla encima del postre y se decora con pedazos de melocotn picados en media luna. Y se lleva a la nevera mnimo 30 minutos.