CERVEZA CORONA MATERIAS PRIMAS Malta Est constituida por granos de cebada germinados durante un periodo limitado de tiempo,

y luego desecados. Generalmente la malta utilizada en la fabricacin de la cerveza, no es elaborada en al propia fbrica sino obtenida directamente de proveedores externos. Lpulo El lpulo es un ingrediente insustituible en la elaboracin de la cerveza y no tiene ningn sucedneo. El lpulo es indispensable para la elaboracin de la cerveza, su sabor amargo agradable y su aroma suave caracterstico, contribuye adems, a su mejor conservacin y a dar ms permanencia a la espuma. Adjuntos (Grits) Debido a la alta fuerza diastsica (Fermento) de la malta es necesario agregar cereales no malteados a la cerveza para que su estabilidad sea buena. El uso de adjuntos produce cervezas de un color ms claro con un sabor ms agradable con mayor luminosidad y mejores cualidades de aceptacin de enfriamiento. Agua Las caractersticas del agua de fabricacin influyen sobremanera en la calidad de la cerveza. En la fabricacin de cerveza se utiliza agua potable y sus caractersticas organolpticas deben ser completamente normales. Levadura Son hongos microscpicos unicelulares que transforman los glcidos y los aminocidos en alcohol y CO2. Las cervezas elaboradas con levaduras flotantes (es decir, aquellas que flotan en la superficie del mosto en fermentacin) reciben el nombre de tipo ale; las cervezas que se elaboran con levaduras que fermentan en el fondo de la cuba reciben el nombre de tipo lager.

MANO DE OBRA

COCA-COLA
La frmula es un secreto comercial, guardado en un banco en Atlanta. Una leyenda urbana asegura que slo tienen acceso a ella dos directivos. El 15 de febrero de 2011, el peridico Time revel que un grupo de "detectives accidentales", encontr la lista de ingredientes de la Coca-Cola. Aunque la empresa refresquera neg que dichas aclaraciones fueran verdicas, varios medios de comunicacin ya haban revelado la receta. La receta es la siguiente segn lo publicado: Extracto fluido de Coca: 3 dracmas cido ctrico: 3 onzas Cafena: 1 onza Azcar: 30 (cantidad no clara)
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Agua: 2.5 galones Jugo de lima: 2 pintas, 1 cuarto Vainilla: 1 onza Caramelo: 1.5 onzas o ms para el color El sabor secreto 7X (utilice 2 onzas de sabor para un jarabe de 5 galones): Alcohol: 8 onzas Aceite de naranja: 20 gotas Aceite de limn: 30 gotas Aceite de nuez moscada: 10 gotas Cilantro: 5 gotas Nerol: 10 gotas Canela: 10 gotas