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Porque quebr Mc Donalds en Bolivia

El pas en el que las empanadas tumbaron a McDonald's


Su gran "M" amarilla sobre fondo rojo es reconocible practicamente en cualquier parte del mundo y es uno de los smbolos de la globalizacin, pero hay un lugar de Amrica Latina en el que la cadena de hamburguesas McDonald's no tuvo el xito esperado.
Fue en Bolivia donde, pese a que el restaurante intent adaptarse a los gustos locales (incluy la llajwa, la salsa con la que los bolivianos alian sus platos, y msica folclrica), no logr triunfar. Por eso, en 2002 y despus de cinco aos en el pas, la cadena de hamburguesas decidi cerrar sus ocho sucursales en La Paz, Cochabamba y Santa Cruz. Ahora el documental "Por qu quebr McDonald's en Bolivia?" explora el motivo por el que los habitantes de esas ciudades le dieron la espalda a las hamburguesas ms populares del mundo. "La cultura le gan a una transnacional, al mundo globalizado", afirma en conversacin con BBC Mundo Fernando Martnez, director del documental. Para Martnez, una de las claves de ese fracaso fue el precio, ya que, segn explica, el men ms barato costaba entonces 25 pesos bolivianos (algo ms de 3 dlares), mientras que, por ejemplo, en La Paz, en la actualidad se puede conseguir un almuerzo completo en un mercado popular por 7 bolivianos (menos de un dlar). "Es fcil atribuirlo a la economa, pero detrs de ella estn las personas, la sociologa y los aspectos culturales", matiza Martnez al explicar que esos precios tan asequibles se deben a la relacin de los bolivianos "cercana a la tierra" que les lleva a comer platos con los productos tradicionales "de sabores intensos y fuertes y de muchas horas en la cocina".

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