El jugo calma la sed del 95% de hogares del pas Las presentaciones de 1 y 2 litros de los sabores de durazno y mezcla

de frutas ctricas atraen ms al consumidor. Le exportacin de jugos de frutas subi en los ltimos dos aos. Redaccin Quito / redaccion@revistalideres.ec COMENTE LA NOTICIA El consumo de jugos naturales y artificiales (refrescos), en los ltimos cuatro aos, mantiene un crecimiento constante. As lo demuestran los estudios de mercado de las agencias Ipsa Group (Guayaquil) y Kantar Worldpanel (Quito).

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Jos Snchez / LDERES En el Almacenes TA, frente de la Polica Judicial (Guayaquil), se comercializan unas 20 marcas de jugos naturales y refrescos.

Por ejemplo, Kantar registr que en el 2007 el consumo de jugos en los hogares de Quito y Guayaquil fue del 89%, mientras que entre enero y noviembre del 2010 subi a 95% (ver tabulado). Ipsa, en cambio, revela que durante el 2010, segn consultas realizadas en los canales de venta tradicionales de 62 ciudades de Ecuador, el 87% consume jugos artificiales y el 85% jugos naturales. Mara Jos De la Vega, ejecutiva de cuentas de Kantar Worldpanel, explica que la categora de jugos listos para tomar creci en el 2008, porque hubo ms competidores y ms consumo. Esto, debido a que los hogares acuden ms seguido al punto de venta. Adems, seala que 20 marcas compiten en el mercado de los jugos listos para tomar. Segn Ipsa Group, siete firmas son las principales fabricantes de jugos en el pas. Una de ellas es The Coca-Cola Company, con su producto Jugos del Valle. Esteban Del Castillo, gerente de Marca, explic que el crecimiento acumulado del producto en la categora de jugos listos para beber, desde el 2007 hasta el 2010, fue de un 23% en trminos de volumen. El ejecutivo dice que una de las razones para el aumento es el poco tiempo que se destina en el hogar para preparar jugos naturales. Juan Pablo Williams, gerente de Marketing y Promociones de Sumesa, concuerda con Del Castillo. Esta firma tuvo un crecimiento del 9% en su volumen de produccin en el

2010, frente al 2009. La firma elabora bebidas con sabores de mandarina, limn, naranja y frutas ctricas; y comercializan jugos preparados con nctar de durazno, mango, mora, etc. Vicky Garca, supervisora de la seccin comestibles en Almacenes TA (Guayaquil), explica que la demanda de jugos no para de crecer. All comercializan 20 marcas. Las presentaciones de las bebidas son de cartn, en botella de vidrio, plstico y en lata. El consumo en litros fue de ms del 30% en el 2010 (frente al 2009). Segn los estudios de Kantar Worldpanel, el consumidor prefiere los jugos refrescantes en la presentacin de 2 litros. En cambio, los jugos naturales tienen ms demanda en el envase de 1 litro. En cuanto a la preferencia de sabores, un 32% de los compradores gusta ms de los jugos con sabor a durazno, segn Ipsa Group, adems de la mezcla de frutas ctricas (citrus punch), naranja y limn. En cuanto a marcas y por ciudades, una investigacin de la Universidad de Cuenca a 100 amas de casa, en noviembre en esa urbe, revel que el 53% de ellas prefieren los jugos Ya, 24% Yupi y 17 % Tang, que son jugos solubles para preparar. La demanda de jugos no solo ha crecido en el mercado local. Segn el Instituto Nacional de Estadstica y Censos (INEC), el pas -entre el 2002 y 2008-, tuvo una participacin en las exportaciones de jugos y conservas de fruta del 5,4%. Y, de acuerdo con el Balance Productivo 2007-2010 del Ministerio de Coordinacin de la Produccin, la exportacin de jugos de frutas creci en 9%, entre enero y octubre del 2010 (USD 165,6 millones), frente a igual lapso del 2009 (USD 152 millones).