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OBJETIVOS
a) Utilizar el punto de fusin como criterio de pureza de las sustancias slidas. b) Determinar el punto de fusin en diferentes tipos de aparatos y realizar la calibracin del termmetro del aparato de Fisher-Johns. c) Aplicar el punto de fusin mixto como criterio de identidad de los compuestos orgnicos.
ANTECEDENTES
a) Punto de fusin como constante fsica. b) Factores que determinan la fusin de un slido. c) Mtodos, aparatos y equipos para determinar punto de fusin: Tubo de Thiele, Fisher-Johns, Kofler, Bchi, etc. d) Puntos de fusin de sustancias puras e impuras. Mezclas eutcticas. e) Punto de fusin mixto.
INFORMACIN
a) La pureza e identidad de una sustancia orgnica puede quedar establecida cuando sus constantes fsicas (punto de fusin, punto de ebullicin, color, densidad, ndice de refraccin, rotacin ptica, etc.), corresponden con las indicadas en la literatura. Por ser de fcil determinacin y por ser los ms citados, tanto el punto de fusin como el de ebullicin son operaciones de rutina en los laboratorios de Qumica Orgnica. b) El punto de fusin de un compuesto slido cristalino es la temperatura a la cual se encuentran en equilibrio la fase slida y la fase lquida y generalmente es informado dando el intervalo entre dos temperaturas: la primera es cuando aparece la primera gotita de lquido y la segunda es cuando la masa cristalina termina de fundir. Por ejem., el pf del cido benzoico se informa como: pf = 121 122
c) El punto de fusin de un compuesto puro, en muchos casos se d como una sola temperatura, ya que el intervalo de fusin puede ser muy pequeo (menor a 1). En cambio, si hay impurezas, stas provocan que el pf disminuya y el intervalo de fusin se ample. Por ejem., el pf del cido benzoico impuro podra ser: pf = 117 120 d) Aprovechando esta caracterstica, se emplea el punto de fusin mixto (punto de fusin de una mezcla) para determinar la identidad de un compuesto: Si se mezclan dos muestras diferentes de la misma sustancia, el resultado sigue siendo la misma sustancia pura. Si se mezclan dos muestras de sustancias diferentes, stas se impurifican entre s, por lo cual la mezcla fundir a una temperatura ms baja y el intervalo de fusin ser ms amplio.
e) Existen actualmente muchos tipos de aparatos para determinar el punto de fusin. En este laboratorio, usaremos dos: el tubo de Thiele (muestra en capilar) y el aparato de Fisher-Johns (muestra en cubre-objetos). f) El aparato de Fisher-Johns consta de una platina calentada mediante una resistencia elctrica, en la que se coloca la muestra entre dos cubre-objetos redondos (unos cuantos cristales en el centro del cubreobjetos). La velocidad de calentamiento se controla con un restato integrado al aparato y la temperatura de fusin de la sustancia se lee en el termmetro adosado a dicha platina.
MATERIAL ADICIONAL
Aparato Fisher-Johns para punto de fusin. Cubreobjetos redondos 8
SUSTANCIAS Y REACTIVOS
Se utilizarn sustancias slidas cuyos puntos de fusin estn comprendidos dentro de la escala del termmetro. Aceite de Nujol Acetona-metanol (1:1) (para lavar los cubreobjetos)
APARATO DE FISHERJOHNS
CALIBRACIN DEL TERMMETRO DEL APARATO: Se le proporcionarn tres sustancias estndar de punto de fusin conocido a las que deber determinarles el punto de fusin en el aparato de Fisher-Johns. Para mayor exactitud de las determinaciones y con base en el punto de fusin conocido de cada estndar, calcule la velocidad ptima de calentamiento que debe utilizar en el restato del Fisher-Johns, a travs de la siguiente frmula: Velocidad de calentamiento = (P.f. conocido x 0.8) / 3
Trace luego una grfica de calibracin del termmetro de su aparato Fisher-Johns en papel milimtrico, colocando en las abscisas los puntos de fusin tericos conocidos y en las ordenadas los puntos de fusin obtenidos experimentalmente. Esta grfica se utiliza para corregir puntos de fusin experimentales, localizando primero en las ordenadas el valor experimental y extrapolando hacia las abscisas para encontrar el punto de fusin corregido.
La segunda determinacin permitir conocer el pf ms exactamente, si se utiliza la velocidad ptima de calentamiento, que para este caso est dada por la frmula: Velocidad de calentamiento = Pf estimado/4 Corrija, usando su grfica, los pf obtenidos en esta segunda determinacin y antelos en el cuadro siguiente. (No olvide anotar los dos valores, de inicio y de trmino).
Seleccione ahora las sustancias que sospecha son iguales y por medio de la tcnica del p.f. mixto, podr concluir cules son las dos sustancias iguales.
Llene el tubo de Thiele con aceite mineral (Nujol) hasta cubrir la entrada superior del brazo lateral (observe la Figura 3) y sostngalo en un soporte con unas pinzas. Coloque el termmetro con el capilar en el corcho horadado, cuidando que el bulbo del termmetro y la muestra queden al nivel del brazo superior del tubo lateral, sin que el aceite toque la rondana de hule (porque se afloja y se cae el capilar). Comience a calentar suavemente el brazo lateral del tubo de Thiele con un mechero. Primera determinacin.- Para conocer aproximadamente a qu temperatura funde la muestra, regule el calentamiento del tubo de Thiele de tal manera que la temperatura aumente a una velocidad de 20 por minuto.
Segunda determinacin.- Prepare otro capilar con la muestra pulverizada. Repita el procedimiento y una vez que falten unos 30 para llegar a la temperatura de fusin, disminuya la velocidad de calentamiento a 2 por minuto. Anote sus datos en el cuadro siguiente: (Anote las dos temperaturas, de inicio y de trmino, en cada pf.)
CUESTIONARIO
a) A qu se le llama punto de fusin? b) Por qu deben anotarse las dos temperaturas (inicio y trmino) de un punto de fusin? c) Por qu debe calibrarse el termmetro del aparato de FisherJohns? d) Qu utilidad tiene la grfica de calibracin? e) Explique si la grafica de calibracin de un aparato Fisher-Johns puede utilizarse para trabajar en otros aparatos similares si?, no?, por qu? f) Por qu es necesario controlar la velocidad de calentamiento para determinar un pf? g) Dibuje el esquema de su punto de fusin mixto, con sus puntos de fusin con intervalo. h) Explique a qu conclusin lleg (si sus sustancias son iguales o diferentes) y explique por qu. i) Si realiz el Experimento No. 2, dibuje los esquemas de los pf mixtos que haya realizado, con sus valores de pf cada uno (con sus intervalos) y explique cmo logr identificar su muestra problema.