CONTROL MICROBIANO

FACTORES DEPENDIENTES DEL CONTROL MICROBIANO

EL TIPO DE MO. Y CARGA INICIAL DEL MISMO DOSIS DEL AGENTE EL MEDIO EL CUAL SE ENCUNTRANLOS M.O.

CONTROL MICROBIANO

ESTERILIZACION DESINFECCION ANTISEPSIA

Control microbiano

Esterilizacin: Destruccin de todo ser vivo Desinfeccin : Matanza, inhibicin o remocin de organismos patognicos de objetos inanimados Sanitacin: Reduccin de poblaciones microbianas a niveles aceptables de salud pblica (OI)

Antispticos Agentes qumicos aplicados a tejido vivo para impedir crecimiento microbiano.
Germicidas Funguicida Bactericida Viricida Alguicida Funguisttico

Agentes del Control MO

Provocan prdida de la viabilidad en los mo

Fsicos (calor, radiaciones) Qumicos (xido de etileno, formaldehdo, agentes oxidantes, soluciones antispticas.)

Provocan una separacin de los mo de la sustancia lquida

Filtracin (se eliminan los Microorganismos presentes de un fluido )

AGENTE FISICOS

TEMPERATURA PRESION OSMOTICA* RADIACIONES FILTRACION *

ALTAS TEMPETATURAS

CALOR HUMEDO

PASTEURIZACION

71.6C x 15 seg. 62.9C x 30 min.

CALENTAMIENTO A EBULLICION CALOR HUMEDO A PRESION SUPERIOR A LA ATMOSFERICA

121C x 15 min

CALOR SECO

AGENTE FISICOS ALTAS T

Calor Seco El calor seco produce

desecacin de la clula, efectos txicos por niveles elevados de electrolitos, procesos oxidativos de las proteinas fusin de membranas.

CALOR SECO
TRATAMIENTO CON AIRE CALIENTE : HORNOS:

180c EN 1 HORA 160c 2 HORAS *

INCINERACION

AGENTES FISICOS : BAJAS TEMPERATURAS

Las bajas temperaturas inhiben el crecimiento microbiano por enlentecimiento o suspensin del metabolismo celular. Ejemplos : refrigeracin en heladera (5 C 8 C) y el almacenamiento en freezer a temperaturas ms bajas de 0 C. mantenimiento de cepas microbianas se utiliza el almacenamiento a 20 C.

Esterilizacin : Agentes fsicos

Calor : la efectividad depende de:

Temperatura Tiempo de exposicin

Bajas temperaturas

Radiaciones Filtracin Desecacin

Esterilizacin : Agentes fsicos : bajas T

Radiaciones : su accion :

Tipo de radiacin, longitud de onda Tiempo de exposicin Dosis

Radiaciones ionizantes Radiaciones ultravioletas

260-270nm

Filtraciones Desecacin

Esterilizacin : Agentes fsicos : bajas T

Radiaciones ionizantes:

Rayos gamma ; istopos radioactivo : Co60 Rayos catdicos : radiacin con haz de electrones
Luz ultravioleta : 15 a 390 nm. 265nm son las que tienen mayor poder bactericida Usos

Radiaciones no ionizantes:

FILTRACION

A.- Filtros de membrana

Los filtros de membranas son discos de steres de celulosa . Existen distintos tipos de filtro dependiendo del tamao de poro. (desechables). Adems de utilizarse en la esterilizacin de lquidos se usan en el anlisis microbiolgico de aguas ya que concentran los microorganismos existentes en grandes volmenes de agua. Filtros de profundidad*

FILTRACION

B.- Filtros HEPA Un filtro HEPA (High Efficiency Particulate Air) est compuesto por pliegues de acetato de celulosa que retienen las partculas (includos los microorganismos) del aire que sale de una campana de flujo laminar

CONTROL MICROBIANO

AGENTES QUIMICOS

Agentes Qumicos
La efectividad vara :
Concentracin Tiempo y pH.

Agentes Qumicos
Alcoholes Antispticos: agentes microbicidas, que pueden aplicarse sobre la piel y mucosas. Iodo Agentes catinicos, aninicos y anfteros Organo Mercuriales Colorantes Cloro y Compuestos clorados Desinfectantes :se aplican sobre objetos inanimados Aldehdos

Oxido de Etileno
Compuestos Fenlicos Acidos y Alcalis

Agentes Qumicos : Antisepticos

Alcoholes Iodo :es un agente oxidante : Inactiva protenas y enzimas por oxidacin de los grupos -SH a S-S, pudiendo atacar tambin grupos amino, indoles, etc.* Agentes inicos y anfteros Catinicos: Sales de amonio cuaternarias. Tienen mayor actividad a pH alcalino y los Gram + son ms susceptibles. Aninicos: Jabones y cidos grasos. Tienen mayor actividad a pH cido y son eficaces contra Gram +. Anfteros: Actan como catinicos o aninicos segn el pH.

Agentes Qumicos :Antisepticos

Organos Mercuriales se combinan con los grupos -SH de las protenas, inactivando enzimas. , de los mercuriales orgnicos se encuentran el metafen y el mertiolate. Es un antisptico dbil, con capacidad oxidante y formadora de radicales libres. Perxido de Hidrgeno gaseoso se est utilizando como desinfectante de superficies o descontaminante de gabinetes biolgicos debido a que no posee las propiedades txicas y cancerigenas del xido de etileno y formaldehdo.

Agentes Qumicos : Antisepticos

Colorantes

Interfieren en la sntesis de cidos nucleicos y protenas (acridina) o interfieren en la sntesis de la pared celular (derivados del trifenilmetano : v de genc, verde de malaquita y verde brillante). La acridina se inserta entre dos bases sucesivas del DNA separndolas fsicamente. Esto provoca errores en la duplicacin del DNA.

Agentes Qumicos : Desinfectantes

Cloro Aldehdos Compuestos Fenlicos Oxido de Etileno

Agentes Qumicos : Desinfectante

Cloro, los hipocloritos y las cloraminas actan prot. y ac. nucleicos. Oxidan grupos -SH, y atacan grupos aminos, indoles y al hidroxifenol de la tirosina.

Agentes Qumicos : Desinfectantes

Aldehdos Son agentes alquilantes que actan sobre protenas. Se utilizan como desinfectantes y esterilizantes. Destruyen esporas. El glutaraldehdo es el nico esterilizante efectivo en fro. El formaldehdo como gas se utiliza para descontaminar edificios, ambientes, etc. El formaldehdo gaseoso se obtiene por calentamiento del paraformaldehdo (OH (CH2O)nH), lo que produce las despolimerizacin de este compuesto y la liberacin de formaldehdo. El formaldehdo tiene la desventaja de ser muy irritante y perder actividad en ambientes refrigerados.

Agentes Qumicos : Desinfectantes

Compuestos Fenlicos Son desinfectantes que provocan lesiones en la membrana citoplasmtica porque desordenan la disposicin de las protenas y fosfolpidos . Esto causa filtracin de compuestos celulares, inactivacin de enzimas y lisis. Los derivados del fenol ms utilizados son: el hexaclorofeno (compuesto difenlico) y los cresoles (alquil fenoles). Estos son muy efectivos a bajas concentraciones contra formas vegetativas de bacterias. No son efectivos contra esporas.

Agentes Qumicos : Desinfectantes

Oxido de Etileno Es un agente alquilante que se une a compuestos con hidrgenos lbiles como los que tienen grupos carboxilos, amino, sulfhidrilos, hidroxilos, etc. Utilizado en la esterilizacin gaseosa, generalmente en la industria farmacutica. Sirve para esterilizar material termosensibles como el descartable y plstico, equipos electrnicos, bombas cardiorrespiratorias, etc . Es muy peligroso por ser altamente inflamable y explosivo, y adems cancerigeno.

CONTROL MICROBIANO ANTIMICROBIANOS

CONCEPTOS

Agentes antimicrobianos: Sustancias qumicas sintetizadas parcial o totalmente en laboratorio que son capaces de inhibir el crecimiento y/o destruir microorganismos.

Antibiticos: Sustancias qumicas sintetizadas por microorganismos que poseen accin antimicrobiana

CONCEPTOS

Desinfectantes: slo se aplican a sistemas inanimados y eliminan la carga microbiana total. Sanitizantes: slo se aplican a sistemas inanimados y disminuyen la carga microbiana total. Antispticos: reducen y controlan la presencia de microorganismos potencialmente patgenos, slo se pueden aplicar externamente en seres vivos (piel y/o mucosas). Antimicrobianos de uso sistmico: reducen y controlan la presencia de microorganismos que han invadido los tejidos. Actan en el organismo, pudiendo ser ingeridos (va oral), absorbidos por piel (apsitos) y/o inyectados.

Origen:

Agentes antimicrobianos de uso sistmicos

Naturales:

se obtienen a partir de microorganismos (hongos, Bacterias, etc.). Sintticos: se obtienen totalmente por sntesis qumica. Semisintticos: se obtienen por modificaciones qumicas de antimicrobianos naturales, con el fin de mejorarlos.

Bacteriosttico: la mxima concentracin no txica que se alcanza en suero y tejidos impide el desarrollo y multiplicacin de los microorganismos, sin destruirlos, pudiendo stos multiplicarse nuevamente al desaparecer el agente antimicrobiano. Sirven para complementar los mecanismos defensivos del husped. Bactericida: su accin es letal sobre los microorganismos, por lo que stos pierden irreversiblemente su viabilidad o son lisados.

Espectro de actividad:

Amplio: actan sobre un gran nmero de especies microbianas (ej. TETRACICLINA). Intermedio: actan sobre un nmero limitado de microorganismos (ej. MACROLIDOS). Reducido: actan sobre un pequeo nmero de especies microbianas (ej. POLIMIXINA).

Mecanismo de accin:

Mecanismo de accin:

Inhibicin de la sntesis de la pared celular. Alteracin de la permeabilidad celular. Inhibicin de la sntesis proteica. Inhibicin de la sntesis de DNA y RNA.

ANTIMICROBIANOS

Inhibidores de la sntesis de la pared Penicilinas Cefalosporinas Monobactamas Carbapenemes Peptdicos Otros

ANTIMICROBIANOS

Alteracin de la permeabilidad de la membrana celular Polienos Polimixinas Imidazoles

ANTIMICROBIANOS

Inhibidores de la sntesis de Ac. nucleicos Quinolonas Ansamicinas Sulfonamidas Diaminopirimidinas Otros

ANTIMICROBIANOS

Inhibidores de la sntesis de protenas Tetraciclinas Aminoglucsidos Anfenicoles Macrlidos Otros

Tests de sensibilidad a antimicrobianos Tests por dilucin Tests por discos

Tests por discos