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Glikos: dulce
Va por la que la glucosa se transforma por intermediario de fructuosa 1,6-bisfosfato a piruvato, produciendo 2 moles de ATP/mol glucosa
Transcurre en 2 fases:
Fase 1: La glucosa es fosforilada y fragmentada dando lugar a dos moleculas. Consume 2 ATPs. Fase 2: Las dos moleculas formadas se convierten en piruvato, con la produccion de 4 ATPs.
ATP ADP
a-D-Glucosa b-D-fructosa-1,6-diP
Hexoquinasa
ADP
Fosfofructosa quinasa
ATP
Fosfoglucosa isomerasa
2
a-D-Glucosa-6-P b-D-fructosa-6-P
c. 3-fosfoglicrico
b-D-fructosa-1,6-diP
Aldolasa
Fosfoglicerato quinasa
ATP ADP
Gliceraldehido -3-P DH
Dihidroxiacetona-P
Gliceraldehido-3-P
Triosafosfato isomerasa
NAD+
c. 1,3-difosfoglicrico
NADH+H+
c. 3-fosfoglicrico
c. Pirvico (Pyr)
8
Fosfoglicerato quinasa Fosfopiruvato quinasa
ATP
10
ADP
Enolasa
c. 2-fosfoglicrico
1.Hexoquinasa
2.Fosfoglucosa isomerasa
3.Fosfofructoquinasa
4.Aldolasa
7.Fosfoglicerato quinasa
8.Fosfoglicerato mutasa
9.Enolasa
10.Piruvato quinasa
Las dos molculas de cido pirvico obtenidos en la gluclisis se transforman en dos molculas de etanol + CO2
2 CO2
2 NADH+H+
2 NAD+ 2 CH3-CH2OH
2 CH3-CO-COOH
(2 Pyr)
2 CH3-CHO
Pyr
descarboxilasa (2 acetaldehdo) Alcohol DH
(2 etanol)
Glucosa
Fructosa-6-P
Glucosa-6-P
Fructosa-1,6-di P
- 1 ATP
- 1 ATP
x1
x1 x2 x2 x2
- 1 ATP
- 1 ATP
+1 NADH
+ 1 ATP + 1 ATP
+2 NADH
+ 2 ATP + 2 ATP
TOTAL
+ 2 NADH+H+ + 2 ATP