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UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA E INDUSTRIAS ALIMENTARIAS


ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

PRACTICA N 06
PROPIEDADES DE LOS AZUCARES OBJETIVOS

Asignatura

: QUIMICA DE LOS

ALIMENTOS

Alumnos : FUENTES MERA CRISTIAN. (080806-H)

Docente : ROBLES RUIZ JUAN

Lambayeque, Mayo del 2010

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