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Las albndigas de carne son una comida popular y fcil de realizar. Descubr a continuacin como elaborar las albndigas.Una receta cmoda para todos los das.

Receta de albndigas de carne Dificultad: Fcil Preparacin: 20mn Coccin: 15 mn Ingredientes (para 4 personas) Carne picada de ternera: 400 grs Miga de pan: 50 grs Huevos: 2 Cebolla: 1 Perejil picado: tres cucharadas Leche: Una taza Ajo: un diente Harina: dos cucharadas Aceite Comino: una cucharadita Sal y pimienta Preparacin Picar la cebolla y el ajo. Remojar la miga de pan en la leche. En un bol, juntar la carne picada, la miga de pan remojada en leche, los huevos, la cebolla, el perejil picado y el ajo. Condimentar con comino, sal y pimienta. Mezclar. Formar bolitas con la mano, del tamao deseado, segn su gusto. Pasar las albndigas por harina y reservar. En una sarten, poner a calentar bastante aceite. Una vez que est caliente, freir las abndigas a fuego mediano, hasta que queden bien doradas (unos 15 minutos). La albndigas se pueden acompaar con una salsa de tomates y arroz o pure.

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11/10/2011 09:41 a.m.