Recursos hidrobiolgicos continentales: se distribuyen en la Costa, en la Sierra y en la Amazona.

En la Costa la nica especie aprovechada ampliamente es el camarn de ro, considerado una delicadeza culinaria.

En la Sierra son especies nativas de peces en el Lago Titicaca y las especies introducidas (truchas, pejerrey de ro). En la Amazona los recursos hidrobiolgicos son muy variados en especies de peces (ms de 700 especies registradas), moluscos (caracoles o churus) y crustceos, y de gran importancia para el abastecimiento de las poblaciones rurales y urbanas.

El paiche, piraruc o arapaima (Arapaima gigas)

El paiche, especie emblemtica de la Amazona, considerada como el pez ms grande de la ictiofauna amaznica se alimenta principalmente de peces y est considerado como un carnvoro moderado
Su lengua sea tiene uso medicinal en Sudamrica, se utiliza desecada y combinada con corteza de guaran rallada, puestas en agua. Dosis de este remedio son administradas para matar parsitos intestinales. Por ser sea, adems es utilizada para raspar madera y fabricar utensilios, y sus escamas sirven de lima para las uas. Su carne es comida en la Amazonia, y se dice que es deliciosa.

su vegiga natatoria est muy desarrollada y es muy grande y vasculada, con lo que tiene una funcin idntica a un pulmn humano. En cierta poca del ao vive en aguas poco oxigenadas, por lo que el oxgeno que absorbe por sus branquias es insuficiente, as que debe respirar aire atmosfrico o "boquear". Trucha arco iris

La trucha arcoris (Oncorhynchus mykiss) es un pez eurihalino de agua dulce y de mar de la familia de los salmnidos, distribuido de forma nativa por el norte del ocano Pacfico, Est 2 incluida en la lista 100 de las especies exticas invasoras ms dainas del mundo de la Unin Internacional para la Conservacin de la Naturaleza

un aspecto semejante a la trucha comn, pero con la cabeza un poco ms pequea. Vive en ros de montaa con aguas fras, aunque no es tan exigente como la trucha comn en lo referente a temperatura y oxgeno. la reproduccin suele ocurrir entre enero y marzo. Su alimentacin se basa fundamentalmente en larvas de invertebrados, consumiendo tambin otros peces de pequeo tamao Es una especie muy pescada y criada en acuicultura con una importancia comercial grande, se vende fresco, congelado, ahumado, en salazn o enlatado, cocinndose en multitud de maneras, muy apreciado en gastronoma.
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Tambin es muy usado en pesca deportiva, puesto que la especie ha sido introducida en multitud de cursos de agua con este fin.
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De hecho, se le considera una especie invasora que est

creando un problema ecolgico en algunas de las zonas en las que se ha introducido. Es un pez de aguas subtropicales a fras y andromo, que vive en el mar cerca del fondo en un rango de profundidades entre 0 y 200 metros, remontando los ros para desovar.
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Los alevines ms pequeos son bentopelgicos, mientras que los juveniles de ms edad se vuelven totalmente pelgicos En cuanto a la dieta, los adultos son generalista, alimentndose de invertebrados y peces de escaso tamao, mientras que los alevines se alimentan de zooplancton
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