Ingredientes: 1 pollo trozado 1 pia 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de cominos 1 cucharada de ajos molidos 1 cucharada de chuo azcar 1 pimiento

2 cucharadas de ketchup sal Procedimiento: La pia fresca se pela y se corta en rodajas sacndole el corazn o corte vertical a g usto de cada persona, una vez cortada la pia se pone a hervir en agua con azcar, h asta que este cocida respecto al dulce depende de ustedes un dulce agradable. Un a vez cocida la pia se retira del fuego, y se deja reposar. El pollo trozado del tamao que deseen puede ser de cada trozo o ms chico. El pollo se adereza con sal, pimienta, cominos y ajos se deja por 10min a que tome el gusto del aderezo. Pasa do ese tiempo ms o menos, frer las presas en aceite caliente una vez que estn dorad as por fuera, se supone que por dentro estn crudas; poner en un bol. En una olla se echa aceite, ketchup, revolver bien, agregar la pia con todo el lquido, y las p resas para que terminen de cocinarse, se aumenta el pimiento cortado en tiras gr uesas y que cosa. Cuando las presas estn cocidas se echa el chuo disuelto en agua, se deja que de un hervor para que el chuo se cocine y a la vez se espese. Se sir ve con arroz blanco. http://locronopio.blogspot.com/2011/01/la-sociedad-de-la-informacion-y-el.html(S OCIEDAD DE LA INFORMACIN)