Republica Bolivariana de Venezuela.

Instituto universitario de Tecnologa Industrial RODOLFO LOERO ARISMENDI Extensin Puerto Ordaz Carrera Publicidad y Mercadeo

PLAN ESTRATEGICO DE MERCADO.

PROFESOR: NELSON URBANEJA.

INTEGRANTES: RUBEN MALDONADO. ZULY LANZA. IVANNA SALAZAR.

Puerto Ordaz, Julio, 2011.

CLIENTES. Las empresas Polar se caracteriza por retener los clientes actuales para mantener su record de marca producto de su excelente trayectoria a travs de los aos, y adems reclutar debido a que su principal inters esta en conseguir todo nuevo cliente que pueda distribuir ampliamente el producto. Maneja desde clientes que potencialmente pueden adquirir el producto hasta clientes reales fieles a la marca e incluye canales de distribucin mayoristas y minoristas a fin de ser mucho mas extensa su participacin en el mercado. COMPETENCIA. Empresas Polar es lder en el mercado por: Por el tiempo que lleva en el mercado. Las polticas empresariales que ha seguido. Por la constante innovacin de equipos y la continua mejora de la calidad de sus productos. Su amplia distribucin. Por su amplio mix de productos. Su importante inversin de carcter social. La competencia de empresas polar estaba constituida por la empresa de alimentos monaca que suministraba harina de maz precocida Juana, que luego de ser absorbida por el gobierno es una subsidiaria del Plan Gubernamental denominado Mercal, la cual ofrece una Harina de maz precocida de similar calidad pero a un menor precio de manera que se constituye como un competidor retador ya que el tener un precio mas bajo lo hace considerablemente atractivo a la demanda. COLABORADORES. Empresa Procria. Corporacin Agroindustrial Corina.

Mosaca. Heladera EFE. Mavesa. Pepsi-Cola Venezuela. Cervecera Polar.

COMPAA. Alimentos Polar S.A. es una subsidiaria de la venezolana Empresas Polar que opera en Colombia y Venezuela se encarga del segmento de alimentos y bebidas naturales de la compaa. Nace en 1954 como Alimentos Remavenca con el objetivo de producir las hojuelas de maz necesarias para producir cerveza en la Cervecera Polar, desde entonces se comienza a plantear la posibilidad de crear un producto de harina que llega en 1960 con el establecimiento de la marca Harina PAN bajo el eslogan de "se acab la piladera" en alusin a la forma en la que se deban hacer las arepas sin este producto. En 1967 se crea la empresa Procria especializada en alimentos para animales, aunque sta operaba de manera independiente respecto a Alimentos Remavenca pero dentro de Empresas Polar. En 1986 crean la empresa Corporacin Agroindustrial Corina especializada en produccin de arroz y un ao despus incursionan en la venta de pastas con la compaa Mosaca. En 1987 adquieren la Heladera EFE que ha sido la principal compaa de helados junto a To Rico en Venezuela. En 2001 compran la compaa Mavesa lder en productos de salsas, enlatados y productos de limpieza entre ellos Mayonesa Mavesa, Margarina Mavesa, Atn Margarita y Jabn Las Llaves entre otros. En 2003 nace oficialmente Alimentos Polar al fusionar en una sola empresa todos los rubros alimenticios de las Empresas Polar. Productos

Harina PAN. Mazeite.

Primor (arroz y pasta). Mayonesa Mavesa (regular, ligera y aderezo de mayonesa libre de colesterol). Pampero (productos de tomate). Nelly (preparado de mayonesa). La Torre del Oro (mayonesa, salsas y vinagre). Rikesa. Atn Margarita. Sardinas Margarita. Galera. Mr. Ranch. Avena Quaker. Crema de Arroz Primor. Avena Don Pancho. Toddy. Choco Man Fresca Chicha Merengada Helados EFE La Vienesa Sper Can Sper Can Gourmet Champ's Procra Lnea Galope Las Llaves (en polvo, lquido, panela) Suavizante Celesty Margarinas: Mavesa (regular, ligera y lquida), Nelly, Regia, Adora y Chiffon Snacks Jack's y Frito Lay.

Empresas Polar S.A. es el nombre de la mayor corporacin de bebidas y alimentos en Venezuela, con un portafolio de marcas lderes y

preferidas por los consumidores de ese pas. Para mediados de 2008 cuenta con unos 29.000 trabajadores y adems genera unos 180.000 empleos indirectos. Posee tres negocios medulares:

Cervecera Polar aparte de encargarse de las marcas de cervezas tambin concentra la lnea de vinos de las Bodegas Pomar, maltas y otras bebidas alcohlicas como la sangra Carorea.

Alimentos Polar La industria de alimentos mas grande del pas, adems tambin distribuye productos de limpieza como Las Llaves, Helados EFE y alimentos congelados, entre otros.

Pepsi-Cola Venezuela agrupa todo el segmento de bebidas refrescantes carbonatadas y no carbonatadas, como Pepsi, Sabores Golden, 7up, Yukery, marca lder de jugos; Lipton Ice Tea, Tea; Ad-rush, bebida energtica; Minalba, agua mineral, entre otros.

La produccin de la Cerveza Polar, comenz en Venezuela, en 1941 con el establecimiento de la primera planta de la compaa en Antmano al oeste de Caracas. En 1950 debido al xito de la cerveza Polar logran establecer una segunda planta en el oriente del pas en Barcelona. En 1951 abren otra planta en la ciudad de Caracas con una capacidad de almacenamiento de 500 mil litros por mes y adems lanzan al mercado Malta Polar ms tarde Maltn Polar lder del mercado en ese segmento hasta hoy en da. En 1954 con la intencin de diversificar el negocio y abaratar costos en la produccin de cervezas crean la compaa Remavenca la cual comienza a producir las hojuelas de maz para producir cerveza, en 1960 Remavenca saca al mercado su producto Harina PAN para elaborar arepas, sta marca an se mantiene como lder del mercado nacional. En 1961 inaugurar la cuarta planta de Polar en el pas, destinada a abastecer a la regin occidental y andina con sede en Maracaibo.

En 1977 nace la Fundacin Polar, renombrada aos ms tarde como Fundacin Empresas Polar, cumpliendo un importante rol como brazo social de la compaa. Esta organizacin ha destacado por su compromiso social como ente planificador y ejecutor de sus iniciativas en Salud, Nutricin, Educacin Bsica, Educacin para el Trabajo, Ciencia y Tecnologa as como el Desarrollo de Comunidades. En 1978 se abre la quinta planta de Polar, esta vez en San Joaqun con una capacidad de 12 millones de litros por mes, convirtindose en la planta cervecera ms grande de Latinoamrica. En 1986 comienzan la produccin de arroz. Empresas Polar adquieren las empresas Helados EFE en 1987 y Refrescos Golden en 1992. Empresas Polar estableci una alianza con PepsiCo para la produccin y distribucin alrededor del pas de Pepsi, en 1996 y adems lanza al mercado su primera cerveza ligera Polar Light. Para el ao 2000 Empresas Polar concentra todo su negocio de bebidas refrescantes no carbonatadas entre ellas el agua mineral Minalba en Pepsi-Cola Venezuela. En 2001 adquieren la empresa Mavesa y adems lanzan una nueva cerveza ligera llamada Polar Ice. Ya en 2003 las filiales Mavesa y Primor productoras de alimentos se concentran en Alimentos Polar. En 2004 sale al mercado Solera Light actualmente una de las cervezas ms vendidas en Venezuela junto a Polar Ice. TARGET MERCADO META. Los clientes potenciales y reales son todas aquellas familias venezolanas que, encabezadas por las amas de casa son las principales usuarias que adquieren el producto ya que ellas son las que se encargan de prepararlo. El cliente se caracteriza por ser amas de casa conservadoras de una tradicin que es el consumo de la harina precocida de maz. De manera que se le puede definir como un mercado sumamente masivo y completamente distribuido a lo largo y ancho de la demografa venezolana.

4P Producto. Harina P.A.N. es una marca venezolana de maz precocido de las Empresas Polar administrada por su divisin Alimentos Polar. Harina P.A.N. nace de la idea de la Cervecera Polar en 1954 cuando se comienza a producir hojuelas de maz para la elaboracin de cervezas, manejando la posibilidad de crear un producto para la elaboracin de arepas, as es lanzada al mercado venezolano en 1960 la marca Harina P.A.N. con el eslogan "se acab la piladera", debido a la dificultad que presentaba hacer arepas del modo tradicional con un piln. A partir de ese momento, miles de mujeres entrenadas por la compaa salieron a ensear a las amas de casa como preparar las arepas con harina de maz precocida, y stas, a su vez, se encargaron de pasar de generacin en generacin la forma ms fcil de hacer arepas. A raz de esto, la imagen principal de los empaques de Harina P.A.N es una mujer con un turbante blanco con puntos rojos y vestida con un traje tpico venezolano, muy parecidas a las que se encargaron de ensear y dar a conocer la Harina P.A.N. Adems se utiliza para la elaboracin de otros platos tpicos venezolanos como la hallaca y los bollos. Desde el momento del lanzamiento de la marca se ha logrado mantener como la ms vendida hasta hoy y la mayor recordada por los consumidores. Generalmente se puede decir que las ventas son altas debido a su posicin estable en el mercado, as mismo genera una inversin cuantiosa a la empresa encabezndola como lder en ventas. Sin embargo su publicidad ms all de persuadir al consumo trata ms

bien de recordar la marca, el nexo tradicional as como la familiaridad del producto con sus consumidores. La harina PAN se le considera un producto estrella debido a sus altas ventas dentro del mercado, es decir, una gran demanda y amplia participacin en el sector comercial del pas. As mismo el producto esta en una etapa de madurez dentro del ciclo del producto ya que esta posicionado como marca lder y tiene una solidez apreciable en cuanto a la misma. Plaza. Utiliza el canal largo de distribucin pues intervienen muchos intermediarios entre el fabricante y el usuario final (mayoristas, distribuidores, almacenistas, revendedores, minoristas, agentes comerciales). Adems las Empresas Polar se caracterizan por tener una distribucin intensiva del producto, es decir, sus concesiones dispuestas en todo el territorio Venezolano hacen llegar masivamente su producto por distintos distribuidores hacia sus consumidores. Promocin. La misin de las Empresas Polar a travs de la publicidad de la Harina Pan es hacerla sentir parte de la tradicin Venezolana y hacer recordar a los usuarios que a lo largo de toda su vida la Harina Pan ha sido pilar fundamental de sus familias adems de que ha brindado nutricin y facilidades en cuanto a su consumo y distribucin. El mensaje actual se basa en recordar la historia de la Fabricacin de la formula de la Harina Pan, es decir, como el doctor y abogado Lorenzo Alejandro Mendoza Fleury junto a otros miembros importantes de su familia idearon tomar una tradicin de la Harina de maz natural obtenida del proceso de pilacion del maz convertirla en Harina de Maz Precocida procesada industrialmente, y como luego de ser lanzada al mercado llego para quedarse en cada uno de los Hogares Venezolanos. A fin de

tener un impacto recordativo en la mente de los consumidores hace uso de los medios televisivos para mostrar sus anuncios comerciales. El dinero dispuesto para esta publicidad se presume que es alto debido a que generalmente la publicidad en televisin es costosa adems de que los periodos de tiempo as como lo horarios de presentacin de las mismas son en horas en donde el televidente puede beneficiarse de ellas y realmente apreciar el mensaje. Su rating se mide en sus amplios ingresos de ventas y en el hecho de que a pesar de situaciones polticas controversiales y una competencia por parte del gobierno como fabricante de Harina de maz precocida de carcter agresiva ha mantenido una posicin lder en cuanto al mercado y a calidad. PRECIO. 1. Precio de Cremacin: Son precios Premium los cuales son acordados de acuerdo a la cantidad con cada intermediario. Cabe destacar que las Empresas Polar hacen acuerdos de acuerdo a toneladas vendidas. 2. Precio de Paridad: Son los precios que son iguales a los de los competidores, es decir por paquete se estima que Empresas Polar tiene un costo aproximadamente de 80 Bs. Sin embargo, en muchas ocasiones por fidelidad de los distribuidores o acuerdos este puede llegar a ser menos o en funcin de lo acordado. 3. Precios de Penetracin: Son los precios inferiores debajo de la categora donde compiten, es decir, Empresas Polar tiene un precio de penetracin por unidad de 3,37bs a fin de vencer el bajo precio de la competencia y poder mantener su posicin lder en el mercado. COMPRAS. El comportamiento de compra radica en una fidelidad de compra debido a que los consumidores o la poblacin en general ya conocen la

calidad del producto y debido

a eso es que ha podido mantener el

liderazgo dentro del mercado. Sus beneficios se reportan en una masa mas suave, una composicin qumica nica adems de un envase resistente. Estos aspectos conjugados con una publicidad que vende una necesidad de mantener una tradicin que nos define como reales Venezolanos es lo que permite que la Harina PAN sea un elemento de presencia obligatoria e imponente dentro de la cesta bsica alimentaria de toda la nacin.