SISTEMA DE CRIANZA EN POLLOS DE ENGORDE

Las granjas y productores organizan los sistemas de crianza de acuerdo a las necesidades del mercado. Normalmente en nuestro medio se ingresan los lotes semanalmente o quincenalmente, solo las integraciones utilizan el sistema por partida nica. Veamos los sistemas ms representativos: Produccin por partida nica: Sistema conocido como todos-dentro, todos-fuera. En la granja siempre se encuentra pollos de una misma edad. Los pollitos son iniciados en un mi smo da y ms tarde vendidos todo el lote y despus de esta etapa no se encuentran pollos en la granja.Esta ausencia de pollos rompe cualquier ciclo de enfermedad infecciosa por lo que el otro lote tendr un inicio limpio sin contagio de lotes anteriores. Una gran ventaja es el descanso de la granja completamente. Otra ventaja es que si aparece algn brote de enfermedad, la aplicacin de medidas de control es ms sencilla para todos los pollos al mismo tiempo.Cuando una enfermedad sigue su curso, los trastornos que de ello se derivan sern menos intensos, al ser todos los pollos de la misma edad.Este sistema generalmente es utilizado por las integraciones, pero poseen varias granjas para realizar el ciclo continuo de ventas. Produccin semanal o quincenal: Requiere menos desembolso econmico inicialmente. Riesgo de enfermedades en proporcin directa con el nmero de lotes de diferentes edades que se tiene en granja. Debe ser aplicado por personal experimentado, con buena bioseguridad y manejo excelente, caso contrario es el fracaso. Este sistema es muy frecuente ya que obedece al sistema de mercado donde se abastece a un determinado intermediario de pollos todas las semanas y por eso hay que tener la cadena completa de edades. Produccin mensual: Es un sistema intermedio, muy prctico y eficaz. Los lotes ingresan cada 4 semanas a la granja. Siempre hay dos lotes de pollos, pero no perjudica tanto como el sistema semanal. Puede dividir la granja en dos partes, para evitar algn problema. El manejo de lotes es ms sencillo y debe tener un sistema de ventas distinto. Con estas consideraciones de los sistemas de produccin, el productor de pollos de engorde decidir el sistema que debe seguir con miras a las condiciones que le ofrece el mercado local. Es importante en los sistemas de produccin, la cantidad de pollos que se produzcan anualmente y las cantidades a producir por ao, lo cual est ntimamente ligado con la rentabilidad general de la granja.