Reporte del estatus socio -poltico de la produccin de caa de azcar en la regin de Panuco, Veracruz

La agroindustria caera es de suma importancia para la economa mexicana; a pesar de la crisis presentada en los ltimos aos en nuestro pas, la caa de azcar ha sido una fuente importante de empleo directo o indirecto, en las diferentes regiones caeras del pas. Esta mano de obra es empleada para la ejecucin de las labores de cosecha, transporte y siembra. Influye a su vez en las actividades propias del sector terciario (servicios), ya que proporciona ingresos a la poblacin que toma parte en la economa de esas regiones agroindustriales durante los cinco meses en que se establece la zafra. El objetivo de este trabajo es determinar, de manera genera l, el nivel sociopoltico de la regin de Panuco Veracruz referente a la produccin de caa de azcar; se plantea reunir y analizar informacin sobre la superficie cultivada, los rendimientos en campo y en fbrica de diferentes regiones del Estado, a fin de comparar y hacer conjeturas. Se propone Brasil como testigo o como punto de comparacin.
Produccin de caa de azcar en Brasil. Segn la Compaa Nacional de Abastecimiento (Conab) publico en abril del 2010 que Brasil recoger en la cosecha que comienza este ao un rcord de 664,33 millones de toneladas de caa, que ser un record en cosecha para este pas. La cosecha prevista para el perodo 2010 -2011 superar en un 9,9% la recogida en el perodo 2009 -2010, hasta ahora la mayor del pas, segn los clculos de este organismo vinculado al Ministerio de Agricultura. Este record se debe en gran parte al incremento del rea plantada, aumentando un 9.2% con respecto a la cosecha 2009-2010.

La productividad de los caaverales brasileos alcanzar las 82,1 toneladas por hectrea, un crecimiento del 0,6% con respecto al ao pasado. Segn la Conab, el aumento de la produccin refleja la entrada en operacin de nuevas plantas para la produccin de etanol de caa de azcar, el combustible alternativo a la gasolina que abastece a la mayora de los automviles en el pas y que Brasil quiere expandir a otras naciones. Del total de caa de azcar producida en la cosecha que comienza este ao, un 54,6% (328,8 millones de toneladas) ser destinada al etanol, cuya produccin subir un 10,6% y llegar al rcord de 28.500 millones de litros. Otros 301,6 millones de toneladas de caa (el 45,4% de la cosecha) sern procesados en la forma de azcar refinada, cuya produccin se elevar a 38,7 millones de toneladas, con un crecimiento del 17% frente a los 33 millones de toneladas el ao pasado. La mayor parte del azcar ser destinado a la exportacin debido a que el consumo interno es de 11, 1 millones de toneladas

Estado actual de la caa de azcar den Pnuco Veracruz En la regin de Pnuco se tiene una estimacin de 14,225.25 hectreas de caa sembrada para el periodo se zafra 2010 -2011, aumentando un 2.7% en relacin a la zafra 2009 -2010 que se sembraron 13,850 ha. Con base en la siembra realizada se estima una cosecha de 1 , 143,614 toneladas, utilizando una aproximacin de 23,614 toneladas para la semilla de la siembra para el ao 2012, quedando 1 , 120,000 toneladas a industrializar, en comparacin con la zafra pasada que se industrializaron 960,383 toneladas aumentando en un 16.6%. Cabe mencionar que la industrializacin de la caa est basada solo en la produccin de azcar. La productividad de la ca a para este ao se estima en 83.22 ton/ha, en relacin con la zafra pasada que fue de 70.7 ton/ha, aumentando en un 17.8%. Para la zafra 2010-2011 se estiman una produccin de 145,600 toneladas de azcar aumentando en un 41.68% en relacin con la pasada qu e fue de 102,963 toneladas de azcar. Hasta el momento (febrero 2011) se est obteniendo un karbe promedio de 125, esto es que se obtienen 125 kilos de azcar por tonelada de caa procesada y este influye directamente en el precio que se le pagara al productor por tonelada de caa.

En la siguiente tabla se presentan datos de los ciclos para la zafra 2010 -1011.
Ciclo Superficie sembrada 2903 ha 1407.25 ha 10515.25 ha Rendimiento Cosecha estimada. 276,988 ton. 109,273 ton. 756,353 ton.

Planta Soca Resoca

95.75 ton/ha 77.65 ton/ha 77.13 ton/ha

La superficie cultivada de caa de azucar nacional hasta el 2009 segn la SIAP fue de 719,424.82 ha, el Estado Veracruz sembr 247,503.60 y el municipio de Pnuco 13,379.00 que representa 5.5 % de la superficie cultivada en el Estado.

Ubicacin CAMPECHE CHIAPAS COLIMA JALISCO MICHOACAN MORELOS NAYARIT OAXACA PUEBLA QUINTANA ROO

Sup. Sembrada (Ha) 10,382.00 29,067.90 9,633.00 71,976.76 18,229.00 17,102.20 33,359.19 56,785.00 16,177.51 22,229.00

Sup. Cosechada (Ha) 9,200.38 29,058.85 9,346.00 69,917.77 17,259.00 15,261.70 33,358.19 56,750.00 16,177.51 22,229.00

Produccin (Ton) 371,273.00 2,489,988.60 836,416.00 5,741,456.01 1,323,751.14 1,830,360.60 2,625,564.56 3,708,281.00 1,784,959.94 992,113.57

Rendimi ento PMR (Ton/Ha ($/Ton) ) 40.35 85.69 89.50 82.12 76.70 119.93 78.71 65.34 110.34 44.63 396.00 400.88 369.68 401.14

Valor Produccin (Miles de Pesos) 147,024.11 998,177.89 309,207.58 531,015.10

372.13 2,136,584.92 411.69 753,536.00 433.11 1,137,147.03 413.42 1,533,094.44 422.46 357.30 754,071.72 354,478.59

SAN LUIS POTOSI SINALOA TABASCO TAMAULIPAS VERACRUZ

68,473.00 26,864.00 32,511.66 59,131.00 247,503.60 719,424.82

60,165.00 25,329.00 28,474.48 53,391.00

3,812,089.15 1,891,962.00 1,402,329.35 3,853,844.32

63.36 74.70 49.25 72.18 65.27 70.41

410.39 1,564,430.24 338.22 381.21 639,907.68 534,576.06

384.78 1,482,886.59 374.95 6,036,596.29 387.84 18,912,734.24

246,656.60 16,099,835.03 692,574.48 48,764,224.27

Distrito panuco.
Municipio El Higo Sup. Valor Sup. PMR Sembrad Produccin Produccin Rendimiento Cosechada ($/Ton a (Miles de (Ton) (Ton/Ha) (Ha) ) (Ha) Pesos) 6,868.00 6,868.00 1,647.00 13,379.00 350.00 2,295.00 24,539.00 494,839.40 115,290.00 936,530.00 24,500.00 170,420.00 1,741,579.40 72.05 70.00 70.00 70.00 74.26 70.97 374.92 185,525.19 395.00 45,539.55

Ozuluama de 1,647.00 Mascarea Panuco 13,379.00 Pueblo Viejo Tempoal 350.00 2,295.00 24,539.00

395.00 369,929.35 395.00 9,677.50 374.92 63,893.87 387.33 674,565.45

La produccin por ingenio se explica en la siguiente tabla:

Regin Huastecas

Ingenio
Alianza Popular Plan de San Luis San Miguel Aarn Senz El Mante El Higo FAGSA

Municipio
Tamasopo

Caa molida (Ton)

701,275 635,315 721,662 936,266 798,843 642,257 1,026,779 960,383

Azcar producida (Ton)

78,602 68,992 81,959 102,722 84,104 66,090 110,619 102,963

Plan de Ayala Cd. Valles Cd. Valles El Naranjo Xicotncatl Cd. Mante El Higo Pnuco

Con base a la informacin re cabada llegamos a las siguientes conclusiones: En relacin a los rendimientos por hectrea, se puede apreciar que la regin de panuco Veracruz se encuentra por arriba del promedio nacional de Brasil, lo

cual significa que dicha regin se encuentra en excelentes condiciones de explotacin. A nivel nacional, el Estado de Veracruz ocupa el primer lugar en superficie cultivada, pero en rendimientos est por debajo de otros Estados; tales como Morelos, Colima, entre otros. Cabe mencionar que para la regin de Pnuco sale del promedio Estatal; ya que en la zafra actual se estn obteniendo rendimientos de ms de 100 toneladas por hectrea indicando un nivel elevado socioeconmicamente. Dentro del distrito Panuco, la regin de Panuco ocupa el primer lugar en todo, exceptuando la rendimiento promedio en ton/ha.

La produccin en el ingenio FAGSA de Panuco, se encuentra en segundo lugar dentro de la regin Huasteca con un promedio de 102 963 toneladas de azcar producida por zafra. Despus de analizar todos los datos se concluye que la regin de panuco se encuentra en buen nivel sociopoltico y socioeconmicamente, los rendimientos son elevados, pero quiz los costos de produccin del azcar no son los ms eficientes.