Las Frutas Engordan?

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Las Frutas Engordan?

Subttulos
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Frutas con pocas caloras Frutas grupo A Frutas grupo B Las Calorias que contienen Las frutas, como cualquier otro tipo de alimento, podran contribuir al aumento de peso si las comiramos en exceso y si las preparramos de una manera inconveniente. Este sera el caso si nos comemos tres bananas en vez de media banana o si comemos la banana frita con azcar en vez de cruda. Afortunadamente, lo usual es comer las frutas crudas, lo cual elimina casi totalmente el riesgo de aumentar su aporte calrico a travs de su preparacin. Al mismo tiempo, son muchas las frutas que aportan menos caloras que la mayora de los otros alimentos, lo cual nos permite ser bastantes flexibles en cuanto a la cantidad que podemos comer a diario

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Frutas con pocas caloras

Encontramos buenos ejemplos de estas frutas hipocalricas (bajas en caloras) en el meln, la sanda, la papaya, la guayaba y el pomelo (toronja), que aportan menos de 40 caloras por cada 100 gramos de fruta, o en el grupo integrado por las fresas, el albaricoque, el durazno, la naranja, la mandarina y la pia, que aportan menos de 50 caloras por cada 100 gramos Para facilitar la comparacin, podemos decir que una rebanada de pan, que pesa entre 25 y 30 gramos, puede aportar ms caloras que 100 gramos de cualquiera de estas frutas, sin tener la ventaja adicional de su riqueza en vitaminas. Por otra parte, casi nunca comemos el pan solo, sino que acostumbramos a untarle mantequilla, margarina o alguna crema a base de grasa, aumentando as su aporte calrico, mientras que lo usual es comernos las frutas en su condicin natural porque podemos disfrutarlas sin necesidad de acompaamiento. Esta pregunta es muy fcil contestar, pero a veces difcil de explicar y comprender. Las frutas frescas (a las que nos estamos refiriendo) son alimentos de un importante valor nutricional, especialmente por su contenido en vitaminas, minerales, fibras y agua. El secreto vuelve a estar en la cantidad consumida. Las frutas frescas son alimentos que pueden ser utilizadas ya sea tanto como plato principal, postres o como colaciones entre las comidas principales. Las virtudes de las mismas se caracterizan por su contenido en: Vitaminas en general son ricas en vitamina "A" y "C", estas ltimas sobre todo en las frutas ctricas. Tambin contienen Vitamina B1, B2 y Niacina, pero en pequeas cantidades. En cuanto a los minerales, presentan un contenido importante de Potasio, sus valores oscilan entre 200 y 300 mg por cada 100 gr. de frutas frescas. Una de las frutas con mayor contenido en Potasio es la Banana, con 400 mg. por cada 100 gr. Pero no es la ms importante ya que el Tamarindo contiene alrededor de 600 a 700 mg. por cada 100 gr. Las Protenas, son muy escasas casi no contienen este tipo de nutriente. Ocurre lo mismo con las Grasas que en general estn ausentes, con excepcin del Coco y la Palta (Aguacate) que contienen cantidades muy elevadas de grasas. En cuanto a los Hidratos de Carbono casi todos son disacridos (2 molculas de glucosa) y su contenido vara y de acuerdo a esto las podramos agrupar en: Las del grupo "A" con un contenido de 5 a 15 mg de azcar por cada 100 gr de alimento y las del grupo "B" que contienen ms de 15 y 20 mg por cada 100 gr de alimento

Frutas

Frutas en dietas
El Pomelo Frutas y Verduras Algo ms sobre frutas Zumoterapia Jugos para cada enfermedad Naranjas
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Frutas grupo "A":

Anan Arndano Caqui Cereza Ciruela

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07/10/2010 10:06 p.m.

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Damasco Durazno Frutillas Granada Grosellas Guayaba Guinda Kinoto Kiwi Lima Limn Mandarina Mango Manzana Meln Naranja Papaya Peln Pera Sanda

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Frutas grupo "B":

Bananas, Dtiles, Higo y Uvas. En un grupo aparte podramos considerar a la Palta (o Aguacate) y el Coco, que si bien tienen muy pocos hidratos de carbono 10 mg (o menos) contienen elevadas cantidades de grasas ms de 35 % lo que las hace altamente hipercalricas. Teniendo en cuenta los dos grupos de frutas, podramos decir en general que una fruta del grupo "A" representan entre 40 y 80 caloras, por cada 100 gr. Y una del grupo "B" + de 150 caloras por la misma cantidad. Como la recomendacin actual de ingesta diaria de frutas est _ entre 2 y cuatro unidades diarias, tenemos que pensar en estos valores para cuando las utilicemos. Si utilizamos solo las "A" estamos entre 160 y 300 caloras diarias y si utilizamos solo las del "B", pasamos fcilmente las 600 caloras diarias. Si esto lo sumamos al resto de las caloras diarias, seguramente estaramos con un suplemento calrico muy importante y entonces usted vera como aumentan la cifra de su peso en la balanza. Por lo tanto, no podemos decir que las frutas engordan, en realidad hay que utilizar las del grupo "A", ya que entre ellas figuran las ctricas y las del grupo "B", con moderacin.

Las Calorias que contienen

Por todo esto, podemos decir que las frutas engordan segn las caloras que contienen y la cantidad que consumimos. Algunas de ellas tienen ms caloras y por tal motivo debemos tenerlas en consideracin y ser moderados en su ingesta. Algunas frutas aportan ms caloras por cada 100 gramos que otras como la manzana o la naranja, por lo que podemos consumir menos cantidad y el aporte de caloras ser equivalente.
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Por 100 gramos: Grupo A

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banana: 85 cal

uvas: 65 cal

higos: 66 cal
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cerezas: 60 cal

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otras frutas: 30-50 cal

Almendras 10 unidades (100 g.) 640 Avellanas 10 unidades (100 g.) 633 Castaas asadas 100 g. 340 Cerezas 10 unidades (100 g.) 60 Ciruela fresca 100 g. 47 Chirimoya 100 g. 82 Frambuesa 100 g. 66 Guinda 100 g. 63 Higos 100 g. 68 Higos secos Unidad (30 g.) 60 Kiwi Unidad 46 Naranja Unidad 46 Lima 2 unidades (100 g.) 51 Limn Unidad 12 Manzana 100 g. 58 Meln 1 trozo medio (160 g.) 60 Naranja dulce 100 g. 42 Nectarina Unidad (100 g.) 64 Pera Unidad (100 g.) 56 Pia 100 g. 52 Pltano 100 g. 122 Melocotn Unidad (150 g.) 63 Uva blanca 100 g. 76 Uvas pasas 1 c. sopera (20 g.) 6

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