ALIMENNTOS PROHIBIDOS

Pasteles Nata

Tarta de repostería Tocino y embutidos

Bizcochos y dulces Conservas

Leche condensada Flan

Caramelos Pasas

Miel Sorbetes

Mermelada Mantecados y polvorones

Caramelos Refrescos comerciales

Yogur de frutas Azúcar

Salsas cremosas Bebidas alcohólica

 
MENÚS DE 1300 CALORÍAS 
Un vaso de leche
Un vaso de leche Dos yogures
descremada
descremada descremados
Desayuno
15 gr. de cereales
20gr de pan 15 gr. de tostadas   
sin azúcar
Media Una manzana Dos o tres
Una naranja
Mañana mediana mandarinas

 Un plato de  Un plato
espinacas , de
 Un plato de 120 gr. de espárrag
ensalada guisantes (o os,
variada bien ocho berenjen
cucharadas
 Sopa de pasta en cocido)
as o setas
(30 gr. de pasta  40 gr. de
de fideos, arroz,  150 gr. de pan
pescado
Comida sémola...)
blanco (rape,  150 gr.
 Un bistec de merluza...) a de
100 gr. de buey la plancha o pescado
o ternera cocido con azul al
 Una manzana caldo de horno o a
la
pescado
mediana plancha
 200 gr. De
fresas  Una pera

Medio vaso de
Un yogur
Merienda Un yogur descremado leche
descremado
descremada
Cena
 Un plato de  Un plato de  Un plato
judías verdes sopa de con una
 100 gr. de
verduras rodaja de
 melón y
40 gr. de
jamón
serrano
patatas
 40 gr. de pan
 150 gr.
 40 gr. de queso
 100 gr. de de
fresco
pollo a la alcachofa
 Una tortilla de plancha s
un huevo
 Una rodaja  40 gr. de
 Una naranja de sandía queso
fresco
 40 gr. de
pan

Al Medio vaso de leche Medio vaso de

Un yogur descremado
acostarse descremada leche descremada
Notas: Tres cucharadas soperas de aceite para todo el día .Los pesos son en
crudo y en limpio

MENÚS DE 1500 CALORÍAS 

 20  200 c.c. descafeinado

0 con leche desnatada
c.c.
lec
 4 biscotes
he
des
nat
ada  200 c.c. leche
 30 desnatada
Desay
uno
gr.
de
 30 gr. de cereales  
pan
bla
nco
o
int
egr
al  

Media
Maña
 50  Yogur desnatado  Una pieza de fruta
na gr.
de
pan
bla
nco
o
int
egr
al
 20
g.
ali
me
nto
pro
teic
o:
que
so,
atú
no
ja
mó
 n

Comi
da
 30  Paella:50gr  Ensalada:lechuga,to
0 arroz,pimiento, mate,cebolla
gr. cebolla,20rape,20c aceite oliva y vinagre
de
ver
alamar,30mejillon,
20 gambas,ceite de
 Un gallo a la plancha
dur oliva con limon
ajo y perejil
as:
ace
 Ensalada
 Una pera o melocoton
lga  40 gr. pan integral
 20 gr. de pan
s,
ber  Manzana
enj
ena
s,
cha
mpi
ño
nes
,
esp
árr
ago
s,
esp
ina
cas
 10
0
gr.
ali
me
nto
pro
teic
o:
poll
o
sin
piel
,
car
ne
ma
gra
o
pes
cad
o
 20
gr.
pan
bla
nco
o
int
egr
al
 30
0
gr.
de
frut
a:
san
dia,
 mel
ón

 20
0
c.c.
lec
he
des

Merie
nat  Descafeinado con
 Yogur desnatado
ada leche desnatada
nda
 una
frut
a
me
dia
na

Cena
 30  150 gr judias  Pure de patatas:2
0 verdes,100 patatas
gr. patatas, 5 aceite cocidas y un vaso de
de
ver
 Tortilla
leche
pasado por el
dur Francesa:huevo,5 pasapures
aceite oliva
as :
lec  125 gr tomate
 1 Cinta de lomo a la
hu plancha
ga,  40 gr.pan integral  20 gr. de pan blanco
ace  150 gr manzana  2 rodajas de piña
lga
s,
esc
aro
la,
col,
coli
flor
.
 10
0
gr.
ali
me
nto
pro
teic
o:
car
ne
ma
gra
o
pes
cad
o
bla
nco
/
azu
lo
2
hue
vos
 20
gr.
de
 pan
bla
nco
o
int
egr
al
 10
0gr
de
frut
as :
ma
nza
na,
,
kiw
i,
ma
nda
rin
a,
piñ
a

Al 200 c.c.
200 c.c. leche desnatada o
acost leche Yogur desnatado
un yogur desnatado
arse desnatada

Aceite en todo el día: 20 gr.= 2 cucharadas soperas ( oliva , girasol maíz,

soja )

MENÚS DE 1600 CALORÍAS 

Un vaso de leche
Un vaso de leche Dos yogures
descremada
descremada descremados
Desayuno
15 gr. de
20 gr. de pan 15 gr. de tostadas
cereales
Media Dos o tres
Una manzana mediana Un melocotón
mañana mandarinas

 45 gr. de  Un plato de
arroz en espárragos
crudo (seis o
 Un plato de cucharadas zanahorias
ensalada en cocido) a la
variada con salsa vinagreta
 Sopa de pasta natural de
tomate
 150 gr. de
(30 gr. en calamares
crudo       de  150 gr. de a la
fideos, arroz, pescado plancha
Comida
sémola...) blanco  120 gr.
 Un bistec de (rape,
merluza...)
de
100 gr. de guisantes
a la plancha
buey o ternera (o bien 8
o cocido
 40 gr. de pan con caldo
cucharad
as en
de pescado
 100 gr. de 20 gr. de
cocido)
cerezas pan  40 gr. de 
 300 gr. de pan
fresas  Una pera
 1/2 vaso de leche Un yogur
Merienda Un yogur descremado
descremada descremado

  Un plato
con una
 Un plato de
 Un consomé rodaja de
de verduras melón y 40
judías gr. de
verdes,100 gr.  40 gr. de jamón
de patatas pan serrano
 150 gr. de  100 gr. de  Una tortilla
Cena pescado azul: pollo con de un
sardinas a la   100 gr. de huevo con
plancha patatas al espárragos
 40 g de pan horno , y 

 una naranja
 Una rodaja champiñon
es
de sandia
 80 gr. de
pan

Al   1/2vaso de leche Un yogur   1/2vaso de leche

acostarse descremada descremado descremada

Notas: Tres cucharadas soperas de aceite para todo el día  Los pesos son en
crudo y en limpio

MENÚS DE 1800 CALORÍAS

 200 c.c.  200 c.c.  200 c.c. leche

leche descafeinado descremada o 2
descrema con leche yogures
da o 2 desnatada desnatados
yogures
desnatado
 4 biscotes  40 gr. de pan
s  Una fruta
blanco o integral
Desayu
 30 gr. de  20 gr. de queso
no
pan
blanco o
integral
 20 gr. de
jamon de
York.

 50 gr. de
pan
blanco o
integral
 50 gr. de pan  50 gr. de pan
blanco o blanco o integral
 Media  20 g. integral
 20 g. alimento
mañan
a
alimento
proteico:
 1 loncha jamon proteico: queso,
serrano atún o jamón
queso,
atún o
jamón

 Comid
a
 300 gr. de  crema de  300 gr. de
verduras: calabacin menestra de
acelgas,
berenjena
 3 albondigas
verduras: judías
verdes,zanahoria
s, con una taza ,alcachofas y
champiño mediana patatas
de guisantes
nes,
espárrago cocidos  100 gr. alimento
 s, proteico:
espinacas pechuga de pollo
 100 gr.
a la plancha
alimento  20 gr. pan
proteico: blanco o integral
pollo sin
piel,
 2 rodajas de piña
natural
pechuga  20 gr. pan
de pavo, blanco o
conejo, integral
ternera
 Un melocoton
 20 gr. pan
blanco o
integral
 300 gr.
fruta:
sandia,
melón

 200 c.c. leche  50 gr. de pan

200 c.c. leche descremada blanco o integral
Merien desnatada o dos  30 gr. queso  20 g. alimento
da yogures fresco proteico: queso,
desnatados atún o jamón

 300 gr. de  300 gr. de

verduras : verduras :
lechuga, lechuga, acelgas,
acelgas, escarola, col,
escarola, coliflor.
col,
coliflor.
 2 huevos con
120 gr de
 100 gr.  Caldo guisantes
alimento
proteico:
desgrasado con  20 gr. de pan
fideos blanco o integral
carne
magra o  130gr de rape  100gr de frutas :
pescado al horno con manzana, kiwi,
 Cena blanco/ setas mandarina, piña
azul o 2
huevos
 20 gr de pan
blanco o
 20 gr. de integral
pan
blanco o
 Una mandarina
integral
 100gr de
frutas :
manzana,
kiwi,
mandarin
a, piña

 Al 200 c.c. leche

200 c.c. leche 200 c.c. leche
acostar descremada o dos
descremada descremada
se yogur desnatado
Aceite en todo el día: 20 gr.= 3 cucharadas soperas ( oliva , girasol ,maíz, soja
)

Dra Sanchez Bursón