EXTRACCION DE ACEITES

ESENCIALES POR
ARRASTRE DE VAPOR
(EUCALIPTO)
OBJETIVOS :
 Aprovechamiento de las hojas de
eucalipto y otras plantas para obtener
aceites esenciales, con el fin de usarlos
en la elaboración de remedios y alimentos
 Los aceites esenciales
• Los aceites esenciales son una mezcla de
componentes volátiles almacenados en
los órganos de las plantas durante su
desarrollo (hojas, tallos, raíces, etc.).
• Su composición varía con la época del
año y la hora de la recolección.
 Eucalipto
• Es un árbol de gran
desarrollo; de corteza de color
gris; que alcanza alturas que
pueden rebasar los 100 mts.
• Sus hojas son dimorfas, con
fuerte olor a cineol; son
opuestas en las ramas
jóvenes y luego son alternas y
pecioladas; de color verde; de
10 a 20 cm. de largo.

• Las flores son grandes,

blancas y axilares
generalmente solitarias. El
fruto es capsular de 1.5 a 3
cms. de diámetro.
 Hojas de Eucalipto
• Las hojas trituradas de eucalipto por calentamiento
dejan libres los aceites volátiles, que mediante arrastre
por vapor de agua, o destilación, y luego al enfriarse los
vapores de aceite se condensan y vuelve a su estado
original liquido, tal como estaban en los tejidos de las
plantas.
 USOS
• Antiséptico.
• Propiedades repelentes de insectos.
• Disminuye la fiebre y es además
analgésico.
• En minería usado como agente de
flotación.
• Mezclado con Incienso, es excelente para
limpiar ambientes.
 Contraindicaciones
• El aceite esencial estimula el catabolismo
• El eucalipto a dosis elevadas es
neurotóxico.
• También se ha descrito para el cineol,
una ligera actividad epileptógena.
 Procedimiento experimental
• 1. Llenar dos tercios del recipiente vertical
con agua.
• 2. Introducimos las hojas del material
vegetal en un canasto dentro del
recipiente vertical
• 3. Encendemos la fuente de calor
• 4. En el recipiente colector se recogen el
agua y el aceite esencial
• Estructura y diseño de un equipo que permite calentar
las hojas para desprender los vapores de su aceite
esencial y luego enfriarlo para obtenerlo como aceite
liquido.
Diagrama de flujo