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INTRODUCCIN
El Distrito de Cayma es uno de los veintinueve que conforman la Provincia de Arequipa
en el Departamento de Arequipa.
Cayma es uno de los distritos ms tradicionales de Arequipa, es un relicario que atesora
las huellas del hombre desde la edad de piedra al presente, de acuerdo a los censos y
visitas de los colonizadores, sealan que los primeros habitantes fueron de origen
Collagua, procedentes del Valle del Colca, se asentaron en el sector de la Chimba, banda
occidental del Rio Chili, en la parte de Lari Lari, actual cementerio de Cayma.
Durante el Imperio de los incas experimento una tecnologa impresionante de todos los
campo de los quehaceres del hombre antiguo. La topologa quechua delata la presencia
inca en Cayma, Chilina, Tocrahuasi, Qquecca, etc.
En la poca del virreinato, la Virgen de la Candelaria, junto con nuestra seora La Linda y
el Seor de los Temblores fueron enviados a la ciudad del Cuzco por el Emperador Carlos
V de Espaa y al pernoctar los indios que traan este valioso tesero en el sitio de Lari Lari
(puerta del cementerio de Cayma), cuenta la tradicin que al reiniciar el viaje fueron a
levantar la carga pero no pudieron porque pesaba demasiado, entonces escucharon una
voz que deca CAIMANCAIMAN, que en quechua quiere decir ac, ac- ac me
quedo, por eso se qued la Virgen y naci el nombre de Cayma.
Cayma es uno de los distritos ms pudientes de Arequipa, en los ltimos aos se ha
convertido en un centro financiero y comercial, donde la mayora de los bancos y mega
centros comerciales tienen su sede en ella.
La comida de las picanteras caymeas es muy solicitada por los visitantes y es tpico
comerse un adobo y su infaltable TE PITEAU despus de una amanecida en el Plaza de
Cayma.
Encantamos en la plaza de Cayma su templo considerado como joya arquitectnica por
ser uno de los ms bellos del arte religioso de la colonia. A un costado del templo esta la
Casa Cural, donde se conserva el histrico comedor del Libertados Simon Bolivar.
El distrito de Cayma es conocido como Balcn de Arequipa por su ubicacin elevada,
donde podemos encontrar los Miradores de Tronchadero, San Juan de Dios y la
Rinconada del Alto.
Tenemos lugares tursticos y pintorescos por visitar como Chilina Andenes de Carmen
Alto, entre otros.

2 PATRIMONIO CULTURAL, ARTE Y FOLKLORE EN EL DISTRITO DE

CAYMA AREQUIPA
2.1

OBJETIVO

Dar a conocer el Patrimonio Cultural, Arte y Folklore en el Distrito de Cayma,

perteneciente a la Provincia de Arequipa, Departamento de Arequipa.

2.2

HISTORIA DEL DISTRITO DE CAYMA

Aqu los monjes dominicos levantaron una ermita en el ao 1544, que sirvi de base para
una iglesia que se construy en el siglo XVIII y que se conserva muy bien. La creacin
poltica del distrito, segn la Municipalidad de Cayma, se da junto a la primera constitucin
del Per, el 12 de noviembre de 1823.
El nombre de este distrito tiene su historia. Se cuenta que los espaoles encargaron a la
metrpoli, imgenes hermosas para la propagacin de la fe. Una de ellas la Virgen de la
Candelaria que se venera en Cayma, se supona que sera enviada al Cuzco, pero los
indios que la llevaban encajonada en hombros, dijeron que una maana al reemprender la
marcha, la caja se hizo sumamente pesada, y que cuando intentaron, de todas formas
levantarla, se oy una voz de dentro que en quechua dijo caiman, que en castellano
significa aqu no ms. De aqu el nombre que ahora lleva el distrito, y que durante la
Colonia fuera encomienda de Juan de San Juan.
Cayma es uno de los Distritos ms tradicionales de Arequipa, es un relicario que atesora
las huellas del hombre desde la edad de piedra al presente. De acuerdo a los censos y
visitas de los colonizadores, sealan que los primeros habitantes fueron de origen
Collagua, procedentes del Valle del Colca. Se asentaron en el sector de la Chimba, banda
occidental del ro Chili, en la parte de Lari Lari, actual cementerio de Cayma.
En el imperio Inca, el ms rico de la historia de Cayma, cuenta la tradicin que el Inca
Pachacutec, despus de haber sometido a su imperio, las provincias altas de Arequipa,
de regreso al Cuzco descans con su ejrcito en el cerro que dio el nombre al actual
pueblo de Pachacutec. De all avanzo a Cayma siendo recibido por el cacique Alpaca con
toda su corte. El inca solicit la mano de una de sus hijas, que fue aceptada con la
condicin de que sus soldados construyan el cauce de regado del que hoy conocemos
con el nombre de acequia alta.
En el Virreinato, la virgen de la Candelaria, junto con nuestra seora La Linda y el Seor
de los Temblores, fueron enviados a la ciudad del Cuzco por el emperador Carlos V de
Espaa y al pernoctar los indios que traan este valioso tesoro en el sitio de Lari Lari, dice
la tradicin que al reiniciar el viaje fueron a levantar la carga, pero no pudieron hacerlo
porque pesaba demasiado, entonces escucharon una voz que deca CAIMAN...
CAIMAN que en quechua quiere decir ac...ac- ac me quedo , por eso se qued
la virgen y naci el nombre de Cayma.
En las reducciones del Virrey Toledo, en el ao 1571, Cayma contaba con tres mil
habitantes al mando de cuatro caciques.

Durante el Virreinato se instal el cabildo de los naturales que tena funciones de justicia
de menor cuanta y prestacin de servicios comunales, siendo el primer encomendado el
Licenciado Gmez Hernndez. Durante la Colonia Cayma fue encomienda de San Miguel.
En la Independencia, segn Boleslao Lewis en Cayma se dio el primer grito de la rebelin
de Tpac Amaru, de estos tiempos destaca la figura del Presbtero Juan Domingo de
Zamcola y Juregui.

2.3
2.3.1

DIAGNOSTICO INTEGRAL
Ubicacin

Cayma est ubicada al nor-oeste de la Plaza de Armas de Arequipa y sobre la margen

derecha del ro Chili; a una altitud de 2,403 m.s.n.m.
Limita por:
El Norte :Distrito de Yanahuara ( Caaguas )
El Sur : Distrito de Yanahuara
El Este : Distrito de Yanahuara y Selva Alegre
El Oeste : Distrito de Cerro Colorado y Yura
La Villa de Cayma posee una extensin territorial de 246,31 Km2
2.3.2

Centros Poblados

Actualmente Cayma presenta una divisin formada por tres zonas diferenciadas:
a) ZONA RESIDENCIAL.- Tiene sus propios medios de organizacin, se preocupan por la
proteccin de sus casas y establecimientos, el 100% con todas sus necesidades bsicas
y la estructura de sus viviendas es moderadamente lujosa.

b) ZONA TRADICIONAL.- Esta formada por siete pueblos, la condicin de sus viviendas
en mayora son de sillar, vienen hacer las viviendas ms antiguas de Cayma donde el
80% de estas viviendas presentan pisos de buen material que sus techos (90%).
c) ZONA DE PUEBLOS JOVENES Y AA.HH.- Es la ms extensa geogrficamente, tiene
alto grado de concentracin poblacional, existe la necesidad de satisfacer por completo
sus servicios bsicos. Sin embargo, esta zona a su vez se podra dividir en dos reas:
Una regularmente desarrollada y otra totalmente precaria
2.3.3

Escudo de Cayma

El escudo de Cayma republicana muestra el legado histrico de la ciudad

a) La Espada
Representa la honomatopeya del General Trinidad Moran, sepultado en la Iglesia San
Miguel Arcangel y repatriado a Venezuela en el centenario de su muerte.
b) La Campana y el Arco:
Representa la fe Religiosa y devocin del pueblo a la Virgen de la Candelaria.
c) Hoja de la Higuera:
Homenaje a los mrtires de la higuera, caymeos asesinados por chilenos durante la
ocupacin de ese pas en nuestra ciudad.
d) La Mano empuada y el Sol
Representa el Sol brillante de Cayma, la pujanza y la fuerza de su Pueblo.
5

2.4

Identidad y Cultura

Inventario del Patrimonio Cultural

2.4.1

A. Patrimonio Turstico arquitectnico

2.4.1.1 - Iglesia Seor de la Caa

La Iglesia del Seor de la Caa est construida en sillar, su estilo es barroco ojival medio
punto en sillar, solo existen dos ms de este estilo arquitectnico en Arequipa como son la
Iglesia del Hospital Goyeneche y las Esclavitas. La Iglesia consta de 3 naves dos
laterales, en donde en cada una hay un vidrial y en la nave central observamos una torre
donde se ubica el campanario y a lo alto se observa una cruz de hierro; debajo de la torre
encontramos un rosetn de vidrio y ms abajo vdriales. En la parte superior de las tres
naves se observan pinculos y en sus partes laterales como posterior se encuentran
contra fuertes; en su atrio podemos visualizar gradas labradas en piedra como pilastras
en su frontispicio, su portn de ingreso es de madera tachonada. En su interior
observamos un altar mayor baado en pan de oro donde est la imagen del seor de la
caa adems a sus costados se encuentran 4 columnas adornadas en su capitel como en
su base de estilo de la orden corintio baados en pan de oro, adems de cornisas en la
parte superior del templo, tambin observamos 8 hornacinas las cuales tienen figuras de
santos como: al lado derecho tenemos al Divino nio Jess, calvario del seor, san Isidro
labrador y sagrado corazn de Jess, a la margen izquierda tenemos la Sagrada Familia,
Virgen de Lurdes, Virgen de Chapi y Virgen del Carmen todos con marcos baados en
pan de oro. En la composicin de su arquitectura presenta dos periodos el primero en el
ao 1885, don Jos Mara Llerena, inicia los trmites de su construccin, siendo
inaugurada el 12 de junio de 1888 y corresponde al periodo neoclsico de la arquitectura
arequipea, de esta poca destaca el adside de la iglesia y los contrafuertes laterales a
ambos lados, posteriormente en la primera mitad del siglo veinte se le superpone la
fachada neogtica que se aprecia. La devocin al seor de la caa surge por la seora
Simona Quino Paz; quien al morir la monja Benavides, abandona el Monasterio de Santa
Catalina llevndose el lienzo del Seor de la Caa, actualmente este lienzo permanece en
la Iglesia segn las tradiciones. La fama de la ermita y de Simona creci debido a sus
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milagros y curaciones y sobre todo a las predicciones futuras. Esta Iglesia es parte de los
atractivos tursticos ms importantes del Distrito de Cayma, considerado en el Circuito
Turstico Arquitectnico que ofrece esta Municipalidad. El prroco encargado es el padre
Marco Antonio Salvador de la orden de los diocesanos y su fiesta religiosa principal la
devocin al seor de la Caa que se celebra cada 6 de agosto.
Es Patrimonio Cultural de la Nacin segn la R.D.N. No. 911-2002-INC del 26/09/2002

2.4.1.2 - Plaza de Cayma

Presenta un estilo colonial y cinco ingresos, y en cada uno de ellos un elevado arco con
adornos labrados. Su diseo es cuadrado, resguardo por la Iglesia San Miguel Arcngel,
el Palacio Municipal y por casas de sillar, con bellos balcones de fiero repujado, techos de
paja revestidas de barro a dos aguas y teja y grandes portones de madera, patios
interiores amplios y habitaciones a los lados, algunas construidas en los aos 1886 y
1786. En el centro de la Plaza resalta el busto de Juan Domingo de Zamacola y Juregui.

2.4.1.3 - Iglesia san Miguel Arcangel

Presenta dos torres en forma de pirmide, es de buena y slida construccin de sillar
labrado, cubierta de bvedas con cpula o media naranja con adornos de pirmide. La
puerta principal mira a la cuidad y al sol naciente. Su fachada es de estilo corintio, con
cuatro columnas, dos en cada lado, delante de pilastras con sus correspondientes bases,
alquitranes y capiteles y cornisas sobre las cuales se encuentra un nicho en forma de
concha, que al mismo tiempo sirve de ventana para dar luz al coro, en la cual se
encuentra sobre una piedra la Virgen de la Candaleria.
Despus del terremoto del 13 de mayo de 1784 fue reconstruida, agradndose dos naves
laterales, con paredes dobles y cuatro arcos. Cada nave tiene tres retablitos. En medio
tenemos el altar mayor sobre el sagrario se encuentra colocada la imagen de la Virgen de
la Candelaria.

2.4.1.4 - Comedor de Bolvar

El Comedor de Simn Bolvar se encuentra ubicado junto a los claustros de la iglesia San
Miguel Arcngel; construido en el ao 1739 de la poca colonial que ocupo el libertador
Simn Bolvar cuando estuvo en Cayma en el ao 1825, asimismo los historiadores
sealan que recibi las atenciones del obispo Goyeneche en dicho recinto. Fue
remodelado en el ao 2002 por el padre Rolando Vera Rosas y en la actualidad se
encuentra en buen estado de conservacin. El comedor tiene dos ambientes; el primero
consta de un techo con cada de agua compuesto por carrizo con teja andina y madera de
eucalipto y est soportada por cuatro columnas echas de madera de eucalipto con base
de sillar. En su interior encontramos un cuadro grande en lienzo de pintura sobre la
fundacin de Arequipa por el inca Atahualpa (pintado por Alex A. Malaga-1940), tambin
se encuentra una meza de madera, tres bancas, una silla y un estante empotrado de la
poca de la independencia, se observa la imagen de simn bolvar y el escudo del Per
labrados en bronce empotrados a la pared. Al lado del comedor podemos encontrar el
dormitorio compuesto por dos cadas de agua hechas del mismo material que el comedor,
en su interior se observa una cama de hierro, dos pinturas: una en pan de oro con la
imagen de Jesucristo con la virgen Mara decorado con cuatro querubines, en el exterior
del cuadro encontramos cuatro rosetones. Se puede visualizar 3 bales, un librero de
madera con libros de latn, una cmoda simulada y un espejo con marco en pan oro,
Tambin encontramos la pinacoteca que contiene en sus paredes pinturas virreinales y
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valiosos lienzos de diferentes escuelas del Per, como son: la escuela cuzquea y la
escuela sur peruana. Estas pinturas se dan con motivos religiosos y catequticos que van
desde el siglo 12 al siglo 18 y son de la poca colonial, siendo todos los lienzos
restaurados y de autores annimos. Hallamos 17 pinturas de las cuales las ms
relevantes son: La ltima Cena, Milagros de La Virgen Mara y El Plan De Jerusaln; la
pinacoteca y las pinturas actualmente se encuentran en buen estado de conservacin y
est ubicado en uno de los ambientes de la parroquia San Miguel Arcngel, a la entrada
del comedor de Simn Bolvar.

2.4.1.5 - Pinacoteca:
En el Distrito de Cayma descartan los pintores de la pinacoteca de la parroquia San
Miguel Arcangel

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leo sobre tela. Coleccin de Grard y Catherine Priet, Versalles, Francia. En 1544 los
dominicos establecieron una misin en Cayma
2.4.1.6 - Casa del Cacique alpaca
Fue propiedad de Hilario Alpaca, luego la hered su
hijo Agustn y despus pas al ltimo de los caciques
que tuvo Cayma Matas Alpaca. Esta familia ejerca
gobierno cacical sobre grandes extensiones en
Yanahuara, Tiabaya y Vtor y adems, en la poca de
la Colonia el Cacique ejerci funciones de Alcalde e
intervino en todos los problemas de los indios.

2.4.1.7 - El Mirador de San Juan de Dios y

Observatorio de Carmen Alto
Desde el ao 1864 La Universidad de Harvard ya tena previsto instalar un observatorio
en el hemisferio austral, la necesidad era sentida por los astrnomos. En el mes de
octubre del ao 1890 ya estaba instalado el observatorio en Carmen Alto.

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2.4.1.8 - Cementerio Lari Lari ( Cayma)

El cementerio de Lari Lari (Cayma) es el ms antiguo de Arequipa. Fundado en 1815
alberga una serie de misterios y tradiciones.
Ubicado a pocas cuadras de la iglesia San Miguel de Arcngel, narra la leyenda que una
mujer vestida de blanco suele consolar a las mujeres que se lamentan por sus seres
queridos.
Adems, en Cayma se cuenta la historia de la pelea de los fretros. Los pobladores
narran que los atades se arrastraban por las calles mientras chocaban entre s, seal
que las almas no descansaban en paz.

2.4.1.9 - Los Hroes de la Higuera

Pasando el pueblo de Cayma , al borde del camino que conduce a la Tomilla, existe una
cruz de sillar en memoria de un incidente ocurrido durante la ocupacin chilena de
Arequipa (1883-1884) aunque un inscripcin en el pequeo monumento equivoca la
fecha del incidente

(dice que ocurri) en 1882, hasta la fecha la tradicin oral ha

guardado pormenores del hecho .

En la higuera o El cercado que queda entre Cayma y La tomilla existe una cruz , que
no se cuenta la muerte de Po y ngel Talavera , hermanos; Mariano Huaqui , ganaderos,
y del pen Mariano Huaman , apodado el Indio cocauta sacrificados en 1883 por 6
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soldados chilenos, cuando estos ocuparan la ciudad blanca en la infausta guerra del
pacifico.
Era por entonces presidente don Miguel iglesias, cuanta la tradicin que en un piquete de
6 soldados chilenos , al mando de un sargento , que das antes cuidaban de la caballera
de su regimiento o batalln, sorprendieron a unos ganaderos que viajaban a la sierra en
pos de ganado vacuno, porque Arequipa requera de carne. Llevaban en sus bolsillos la
suma de 7000 pesos moneda peruana, para el efecto del negocio que s e proponan,
cuando fueron capturados, pretextando que sus jefes los necesitaban para algunos
esclarecimientos. La retencin fue hecha en las pampas de la acequia alta y pudieron
algunos s vecinos darse cuenta de la captura.
Llegados al lugar de la Higuera , sitio por entonces desrtico y que bien lo conocan, por
el hecho del pastoreo de la caballera , exigieron de su s rehenes la entrega de todo el
dinero que llevaban . Como recibieran los chilenos la ms rotunda negativa, se trabo una
lucha sangrienta y desigual, al verse los chilenos dominados por los ganaderos
especialmente por Huaman el cocauta que donde asestaba el puo levantaba
protuberancias o hacia crujir los huesos, echaron

a las armas, masacrando a los 4

peruanos.
Al da siguiente cuando los vecinos de la tomilla descubrieran los cadveres de los 4
peruanos, vieron que el valiente Huaman haba sido prcticamente degollado y roto el
crneo .
Denunciado el hecho ante el jefe de las fuerzas chilenas de ocupacin, aquellas no
pudieron ocultar la verdad repudiable como cobarde. Se cuenta que una de las pruebas
irrecusables fue un pedazo de correa descubierto en un a mano del indio cocauta al
ser revisados los soldados chilenos a uno de ellos le faltaba un pedazo de correa . Se
cuenta que 5 de los inculpados fueron fusilados entre To y Sachaca , donde en aquellos
momentos pastaba la caballera chilena. Habiendo sido dado de baja el sargento agresor
Las octogenarias Begazo , dos hermanas que conociramos en 1935 , ms o menos,
contaron el fusilamiento de los chilenos en sus ms mnimos detalles
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2.4.1.10 - Camino Inca

2.4.1.11 - Pueblo e Iglesia de Carmen Alto
2.4.1.12 - El Mirador La Rinconada
2.4.2

B. Recursos Tursticos Ecolgicos

2.4.2.1 - Charcani
Este can se encuentra ubicado en la regin natural quechua a 2500 msnm y su forma
geolgica se inicia desde el Pre-cmbrico hasta el cuaternario. Tiene una extensin de 15
kilmetro incluyendo el valle de chilina tiene su origen en los nevados de Chachani y Misti.
Es una de las ms escarpadas por la erosin del ro Chili cortando un grueso paquete de
rocas volcnicas y sedimentarias, llegando hasta la roca del basamento cristalino (gneis
de Charcani). En este can encontramos el Santuario de la virgen de Chapi (cabecera
del valle de Chilina), donde el can pasa de un desarrollo abrupto a un desarrollo
regular, luego se abre y forma el valle del Chilina. Su clima es templado frgido y tiene una
profundidad de 30 a 175 metros, dependiendo de la ubicacin del can, con una
inclinacin del 42 % de sus paredes empinadas por donde discurre el rio chili haciendo un
paso entre la roca solida de origen volcnico de los cerros agrestes por lo ms estrecho
que ofrece el can. Por la fuerza que discurre el rio chili en este can se construy la
hidroelctrica de charcani que brinda energa elctrica a la ciudad de Arequipa, tambin
se observa a la margen izquierda del rio, escondido la boca de un cauce de regado que
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pasa por debajo del santuario que se encuentra en desuso de origen prehispnico donde
se renda los rituales de la fiesta del agua. El ingreso al can se hace por un camino de
herradura por el pueblo de Tronchadero el cual se une por un sendero que lleva al can
de charcani y el otro ingreso es por la Av. Miguel Grau que es asfaltado hasta cierta parte
de la carretera al Santuario de Chapi (Charcani) y su continuacin que es la Av. Arequipa
que posee otro desvi de trocha carrozadla que conduce al can de Charcani.

Es considerada Zona Intangible y bajo Proteccin Municipal Nro. 002-2007-MDC por la

Municipalidad de Cayma y encontrar un bocatoma de regado prehispnico.
2.4.2.2 - El valle de Chilina
El Valle de Chilina es un ambiente natural que se encuentra en buen estado de
conservacin y es empleado para las labores agrcolas. Este lugar atraviesa los distritos
arequipeos de Yanahuara, Cayma y Alto Selva Alegre.
El Valle de Chilina cuenta con una extensin aproximada de 15 kilmetros. Est ubicado
entre los 2493 y 2578 metros sobre el nivel del mar. Su paisaje contempla dos zonas muy
marcadas, la agrcola y la silvestre.

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En la zona agrcola se intercalan terrazas y andeneras de uso agrcola y utilizado

frecuentemente para la siembra de: cebolla, coliflor, repollo, lechuga, choclo y alfalfa,
junto a la vegetacin de monte ribereo y de especies arbreas.
En la zona silvestre encontramos la presencia de cactus columnares y subarbustos
adaptados plenamente a las condiciones de sequa. El relieve en general es de montaas
y colinas de inclinacin media, empinadas y escarpadas con peligro de erosin alta.
2.4.2.3 - El Ro Chili
En el rio Chili normalmente se practica canotaje. La salida es en el distrito de Cayma. El
recorrido es de tres a cuatro kilmetros por el rio hasta el puente Grau principalmente.
2.4.2.4 - Santuario Virgen de Chapi

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2.4.2.5 - Canotaje

2.4.2.6

- Escalada en roca

2.4.2.7

- Ciclismo en montaa

2.4.2.8

- Parapente , Treking,Tirolet

2.4.2.9

- Ojos de Agua

2.4.2.10 - Paisajes Naturales

2.4.2.11 - Cadas de Agua
2.4.2.12 - Pozos Naturales
2.4.2.13 - Deportes de Aventura

2.5
2.5.1

Expresin y Arte
A. Pintura

En el Distrito de Cayma descatan los pintores de la pinacoteca de la parroquia San Miguel

Arcangel, asimismo se tiene a 22 pintores que representan al distrito de Cayma

17

Lugar donde se ubicara el observatorio , visto desde Carmen Alto. Coleccin fotogrfica
de la universidad de Harvard

Antigua postal que muestra al observatorio

18

2.5.2

B. Folklore

2.5.2.1 a. Mitos Leyendas y Costumbres

- Entrada de Ccapo y Yareta

Una recua de aproximadamente 40 burros ataviados con serones, campanas, collarines y
con el ccapo reflejan nuestras antiguas tradiciones y costumbres de nuestra ciudad,
adems de presentar la estampa del gan, hombre de campo arequipeo con la yunta
de toros.
La actividad rememora la usanza antigua de llevar el ccapo y la yareta con burritos y
llamas, para las serenatas y fiestas patronales, y como es costumbre acompaarn las
lecheritas que derrocharn alegra junto a la poblacin con la entrega de mote y chicha de
jora.,

- San Gil de Cayma

El verdadero origen de San gil lo cuenta la tradicin caymea, De 1822 a 1823 se
estableci en el pintoresco pueblecn que siempre sirvi de sanatorio para las
enfermedades pulmonares, el mdico del batalln de infantera de Valdivia , Dr. Ignacio
Piruez que se encontraba atacado por la peste blanca . Espritu altruista , puso al servicio
de los campesinos su ciencia y su dinero, atribuyndose el cario popular . Falleci a
poco del 1ro de Junio de 1823 o sea cinco das despus de Zamacola . Su entierro fue
solemne realizndolo el R.P. Fr. Sebastin Belanguer y su desaparicin fue hondamente
lamentada, superviviendo su memoria.
19

Todo esto consta en la partida de defuncin, que est autorizada por el prroco . Simn
Tadeo Cervantes. Seguramente cuando pas tiempo para que su osamenta descarnara
fue extrada sta en algn 2escrabo de huesos y el pueblo caymeo agradecido e
impresionado por la bondad infinita de Piurez, lo santifico y convirti en objeto de
devocin. Curioso es que no hicieran lo mismo con el de Zamacola prroco diligente y
superior que puede decirse form a Cayma. Quiz porque sus restos se enterraron en la
iglesia, en medio del presbiterio , o quizs porque , no obstante sus excelencias debieron
tener vasco el carcter.
Barrunto que el nombre del mdico benefactor se escribi en la partida tal como s e
pronunciaba y no tal como se escriba . Debi ser Peironex . A qu se debi que su
esqueleto s e le denominara San Gil? . Sin duda que a lo ahilado de este nombre el ms
breve en castellano y el cual por la i nica vocal que lleva da una impresin
onomatopyica de delgadez como la del esqueleto

Tal era el nombre de un esqueleto que exista en la parroquia de Cayma, con ojos de
cristal tamboril pendiente a la cintura una ballesta en la mano ya por aadidura, una
guadaa en el dobles del brazo. De las clavculas le penda un manto violceo y cea su
monda calavera un sombrero de teja verde.
Histricamente se sabe que era el esqueleto de un humanitario mdico francs. Se le
guardaba en el depsito de cadveres, como presidindolo, y en la "fiesta de las almas"
se le sacaba en procesin, tanto para realizar el escarbo (le huesos como en la
peregrinacin nocturna para el cambio de mayordomo.
El vulgo le tributaba culto, encendindole velas para obtener que apareciesen las cosas
prdidas o el castigo de quien haba causado perjuicio o la curacin de ciertas
enfermedades. Se iba hasta creer que en las luchas de Vivanco y Castilla conduca San
Gil correspondencia de los partidarios de aquel al campo de ste y viceversa. Existi
hasta que el Obispo Huerta orden se le enterrase a raz de que fue utilizado por unos
mocetones para amedrentar al propio autor de sus das impidiendo mediante la presencia
del espectro que saliera de sus habitaciones, mientras vaciaban el repleto granero. Quien
esto escribe public en 1919 en la revista "La Campia", una leyenda.- San Gil de Cayma
20

- aprovechando por tema las supersticiones y costumbres desarrolladas alrededor del

famoso esqueleto, que espeluznaba a grandes y chicos con su aspecto macabro, con la
fijeza de sus ojos cristalinos y con el tremor de su huesamen, cuando era conducido en
procesin.
Para denominarlo el pueblo busc el patronmico ms breve que hay en castellano y en
cuyo patronmico la "i", nica vocal produce una impresin de delgadez infinita. Pues bien
la locucin San Gil le sirvi despus para designar a las personas raquticas o flacas, sea
por constitucin o enfermedad. "Es un San Gil" quiere decir en labios arequipeos que se
es esqueltico o que de tan extenuado se est hueso y pellejo o que se es sumamente
delgado. "Que habla San Gil de Cayma", es frase con que se moteja a quien siendo
desmirriado critica la flacura de otro. "Cuidado con San Gil" era en otra poca locucin
con que se amenazaba a los nios, y "se lo llev San Gil" era locucin con que se
expresaba que una persona muri en los das de la fiesta de las almas. Debieron existir
muchos otros dichos, que han desaparecido juntamente con el vestigio; pero an perdura
el llamar San Gil a los individuos flacos, extenuados o raquticos. ( San Gil de Cayma,
Leyenda folklrica. Francisco Mostajo)

FRASES Y VERSOS
La codorniz, tan sencilla
Antes se cantaba libre
Y ahora llora cautiva,
Dando sus quejas al aire
Y tarde y arrepentida

Buenos das nos des , Madre,

Hija del eterno Padre:
Yo mucho me regocijo
Que tengis a dios por hijo.
Cbreme con vuestro manto

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T esposa del Espritu Santo,

Hasta aquel dichoso da
Que dura una eternidad ,
Templo y sagrario
De la santsima trinidad

Un cantito es el que sigue:

Soy la reina de los mares
Y si tu lo quieres ser
Hecha el pauelito al suelo
Y vulvelo recoger
Patito, patito de la laguna
A la un a las dos a las tres ,
quemazn !!!!( para apurar la velocidad de las vueltas con la soga)
Otros juegos donde intervenan cnticos :
(1) Al paso rey que ha de pasar
El hijo del conde se ha de quedar
Que quieres , que quieres
(se deca una fruta)
.......................................
(2)A la caja, caja, cantaba la rana
Debajo del agua
A la media vuelta con su reverencia
La mano en la fruta que me da vergenza
Pastora, pastora que buscas
Yo busco yo busco mi ovejita
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Perdida, perdida de tiempo ser

Mira, mira reconoce
Esta, esta es mi ovejita
Perdida, perdida de tiempo ser

-Carnaval loncco de Cayma:

Todos los aos, antes del Mircoles de Ceniza, se celebran los carnavales en el Per, en
la sierra, en el campo, le denominan Pucllay; en Arequipa, tiene una peculiar
manifestacin, incluso una peculiar pronunciiacn, le denominan Apucllay, el historiador
Francisco Mostajo, en su diccionario "Arequipeismos" manifiesta que esta palabra se
relaciona con "jugar" y a los carnavales especialmente.
Francisco Mostajo, tambin escribi que en los distritos de Arequipa, se tena una peculiar
manifetacin de los carnavales, denominandola Bifala, (el quechua lo conoce como Wifala
o Huifala). Las bifalas, eran salidas de grupos de cantores, msicos y danzarines por las
calles, que al son de las coplas de antao manifestaban su alegra por los carnavales.
En Cayma, antiguo asentamiento preinca, dnde las costumbres se mezclaron con la
tradicin de la colonia, se mantuvo la tradicin de cantar y bailar. Domingo Zamacola,
refera, (1778) que los pobladores de "Caima, eran muy apegados a las fiestas
costumbristas, vestan adefesios de colores y cantaban coplas"... y es que le llamaban as
al peculiar traje que usaban lospobladores de estas zonas, colores diversos.
Mientrs en la ciudad a inicis de los aos 1920, se daba con lujo la batalla de las flores
en unvistoso Corso, elegante y con fiestas de mscaras y antifaces, en los distritos, se
acentuaba la tradicin de las bifalas, con las coplas ms encendidas y jocosas. El
poblador campesino, chacarero, conocido como loncco, fortaleca su economa, adems
de las bifalas hacia corridas de toros.
El loncco toma una acepcin, no es slo el chacarero tosco del campo, es el nuevo
forjador de la Arequipa, es el dueo de la economia y del progreso, as como el que
mantiene la tradicin de lo aejo, las corridas de toros y la devocin religiosa.
23

El carnaval une a los pobladores de todas las condiciones economicas y sociales, en

trajes de colores y mscaras que solidarizan la festividad. La coplas se cantan de
generacin en generacin, Son familias, que se forjaron en la tierra y sus nombres estn
en el vocabulario de sus pobladores. Jorge Vilca Sanz, Juan Guillen Barriga, Delford
Crdenas, Coco Vivanco, Torito Muoz, entre otros personajes que crean,cantan y tocan
instrumentos de cuerda. Muchos de ellos son autodidactas, nacieroncon la msica en sus
venas.
El carnaval loncco de Cayma, reconoce a sus pueblos tradicionales como propietarios de
la identidad del distrito pintoresco, y de Arequipa en su conjunto, por ser una de las
fuentes con mayor poblacin de identidad, aqu confluyen los distritos lonccos, como
Sachaca, Tiabaya, Characato, Polobaya, y aquellos donde se desarrollala agricultural, el
poblador loncco.
Objetivos:
- Promover la identidad del poblador caymeo
- Fomentar la msica de carnavales de Cayma
- Promover la cultura inmaterial en CD

24

- El Convite
- La Vspera
- Da Central
- Pelea de los Ferritos
- Los jueves de compadres
- Carnaval Caymeo
- Domingo de carnavales
- Peleas de toros, carrera de caballos y burros
- La fiesta de las almas o nimas
- La quinta encantada
- Traje de Cayma
2.5.2.2 b. Platos Tpicos

- Adobo:
Un manjar MAANERO, Si bien se podra decir que la comida es la delicia del alma, en la
Ciudad Blanca vaya que se pone en prctica. Muestra de ello es el Festival del Adobo
Caymeo, donde restaurantes de los diferentes lugares del distrito se congregaron para
servir ms de cinco mil platos de este peculiar potaje maanero

25

Conozca los ingredientes:

1/2 kilo de lomo de chancho

Ajes colorados molidos, ajo molido, y una pizca de comino

3 cabezas de cebolla

Sal

Concho de Chicha

Organo abundante

Pan de tres cachetes

Conozca la preparacin:
Macerar por varias horas (toda la noche) los lomos de chancho con sal, aj molido, ajos
molidos, dos cebollas cortadas en rajas gruesas y el organo.
Hacer cocer el macerado en una olla (de preferencia de barro) hasta que el lquido del
macerado se spese.
A medio cocer se le agrega ms cebolla, cortada a lo largo.
Cuando las carnes estn tiernas y el adobo tenga consistencia espesa, sirva el plato.
El adobo se acompaa con "pan de tres cachetes", el que se empapa en la salsa del
adobo.
Al final se sirve un "t pitiao".

- Potajes a base de lacayote:

As tenemos el Aji de calabaza, un exquisito potaje de la zona.

Conozca los ingredientes:

Para 6 personas
1 calabaza
2 cebollas
3 choclos
3 huevos frescos
1 litro de leche
300 gramos de queso fresco
26

300 gramos de papas

4 ajes amarillos secos
2 ajos
1/2 taza de habas frescas
1 taza de aceite
6 cucharadas de harina
1 cucharada de manteca
rama de huacatay
comino
sal

Conozca la preparacin:
Inicialmente, tenemos que partir la calabaza por la mitad y quitarle las semillas. Luego, la
cortamos en tiras delgadas.
El aj amarillo se muele con ajo, comino, sal y un poco de agua, que se pone a hervir,
previamente, en una cacerola. Una vez que se haya secado el aj se le agrega aceite y
manteca, en este rehogado debe cocerse la cebolla y el queso cortado en pedazos
pequeos. Se remueve constantemente con una cucharada de madera.
Se agrega la calabaza arrebozada con harina y huevo, habas y choclo desmenuzado. Y,
adems, la leche suficiente para cocinarlo a fuego lento. Al final se aaden las papas
sancochadas de antemano y picadas. Este guiso se sirve caliente, agregndole si se
desea huacatay picadito.
2.5.2.3 c. Suyos de Danza
- Amaros
- Amrica Latina
- Grupo de Danzas del ISPPA
- Suyo de Danzas del Instituto Honorio Delgado Espinoza
- Suyo de Danza del colegio Mayta Capac
2.5.2.4 d. Msica:
Apujllay! Apujllay! Juguemos al carnava , Componen la pandilla los tocadores y
cantores, adems de los payasos. Las coplas que recitan los alegres cantores al son de
las guitarras, le cantan al carnaval, a Arequipa y a su pueblo Acequia Alta. Dice una letra
lo siguiente: "Lleg el carnaval, todos contentos, todos se divierten en este momento. As
es mi Arequipa, heroica y hermosa de blanco sillar, y de buenas mozas. De tus cumbres
dice, viva la Acequia Alta, loncos de los buenos, acequialteo soy, de lampa y vihuela...".
27

- Suyo de Msica Tupac Llen

- Suyo de Msica Misoc Toqui
- Suyo de Msica Nostalgia
- Suyo de Msica Los gavilanes
- Grupo Musical El Montonero
2.5.2.5 Calendario Turstico
Febrero
Fiesta de la Virgen de la Candelaria
Marathon Internacional Virgen de la Candelaria
Encuentro del Tradicional Carnaval Loncco de Cayma
Marzo
Mircoles de ceniza
Tradicionales peleas de toro en la Acequia Alta
Abril
Concurso Regional de Danzas
Mayo
Fiesta de la Virgen Chapi-Charcani
Fiesta de las Cruces en La Tomilla y Acequia Alta
Junio
1er Domingo Ferias Turstica
2do Domingo Fiesta de Jess Nazareno-Carmen Alto
Julio
Fiesta de la Virgen de Carmen Alto
Agosto
Fiesta del Seor de la Caa
Tradicional entrada de Ccapo
3er Domingo Festival del Adobo
Setiembre
4to Domingo Festival deportes de aventura- Charcani,Camping, y deportes
de aventura todo el ao
Fiesta San Miguel Arcangel-Cayma
Octubre
Visita del Seor de los Milagros al Santuario de la
Virgen de la Candelaria
Noviembre
1er Viernes Exposicin artstica
2do Domingo Festival de la Picantera Arequipea
12 Aniversario del Distrito
Diciembre
1er Lunes Fiesta de las Almas
Ecologa y Medio Ambiente
28

2.6

Zonas Ecolgicas y Recursos Naturales

Una de las principales zonas ecolgicas es el valle de Chilina con el ro Chili y podramos
decir la campia en general. Como recursos naturales destaca el Volcn Chachani, los
ojos de agua, los pozos naturales, cadas de agua. Adems la posicin geogrfica del
distrito lo convierte en un mirador natural de gran parte de la ciudad de Arequipa.

2.7

Aspectos Ambientales desfavorables para la actividad econmica

2.7.1.1 En el frente verde:

- Perdida de biodiversidad tanto de variedades nativas como de recursos genticos, con
ausencia de reas protegidas
- Fuerte erosin de suelos agrcolas agravado por manejo inadecuado de suelos,
prcticas agrcolas y uso de agroqumicos.
- Manejo inadecuado de recurso hdrico con prdidas irrecuperables bsicamente
generadas por mal gestin y dbil organizacin de los usuarios.
2.7.1.2 En el frente marrn:
- Presencia de desechos slidos que contaminan el agua, suelo, atmsfera y sonora por
uso de tecnologas contaminantes sobre todo tradicionales y dbil aplicacin de normas
tcnicas
- Deterioro progresivo del paisaje urbano y rural .
- Sistemas de recoleccin, clasificacin, tratamiento y disposicin final principalmente de
desechos domsticos que aceleran el crecimiento de la contaminacin ambiental
2.7.1.3 En el frente azul:
En materia educativa
- Dbil y desarticulado desarrollo del tema ambiental.
- Escasa generacin de iniciativas ambientales de parte de la poblacin
- Ausencia de recursos financieros para implementar planes, programas y proyectos
educativos ambientales.

29

- Personal docente con nula o reducida capacitacin ambiental

En cuanto a conciencia ambiental
- Los medios de comunicacin no cumplen su rol en cuanto a tipo, calidad de informacin
ambiental
- Reducida difusin de temas y problemas ambientales
- Poco conocimiento de los efectos negativos de carcter ambiental
- Falta desarrollar conciencia ambiental en la poblacin en general.
2.7.1.4 En lo referente a Institucionalidad Local
- Limitada o baja concertacin de los diversos actores e instituciones en materia de
gestin ambiental
- Los planes y programas de desarrollo no involucran aspectos ambientales
- Desconocimiento de la abundante normatividad ambiental y por tanto inaplicabilidad de
los mismos
- Falta de liderazgo
- Ausencia de recursos econmicos para afrontar los diversos problemas ambientales del
distrito

2.8

CONCLUSION

Cayma cuenta con un patrimonio cultural diverso, tanto material como la arquitectura ;
catedral de Cayma, Iglesia de San Miguel Arcangel entre otros, e Inmaterial como el
Folklore: el cual se da en el Carnaval Loncco de Cayma.

2.9

BIBLIOGRAFIA

http://www2.congreso.gob.pe

http://arequipatradicional.blogspot.com/

http://metodologiadeltrabajo.blogspot.com/

http://www.municayma.gob.pe/

30

2.10 INDICE

INTRODUCCIN ........................................................................................................................... 2

PATRIMONIO CULTURAL, ARTE Y FOLKLORE EN EL DISTRITO DE CAYMA AREQUIPA .............. 3

2.1

OBJETIVO ............................................................................................................................. 3

2.2

HISTORIA DEL DISTRITO DE CAYMA .................................................................................... 3

2.3

DIAGNOSTICO INTEGRAL ..................................................................................................... 4

2.3.1

Ubicacin ..................................................................................................................... 4

2.3.2

Centros Poblados ........................................................................................................ 4

2.3.3

Escudo de Cayma ........................................................................................................ 5

2.4

Identidad y Cultura .............................................................................................................. 6

2.4.1

A. Patrimonio Turstico arquitectnico ....................................................................... 6

2.4.1.1

- Iglesia Seor de la Caa......................................................................................... 6

2.4.1.2

- Plaza de Cayma ..................................................................................................... 7

2.4.1.3

- Iglesia san Miguel Arcangel ................................................................................... 8

2.4.1.4

- Comedor de Bolvar............................................................................................... 9

2.4.1.5

- Pinacoteca: .......................................................................................................... 10

2.4.1.6

- Casa del Cacique alpaca ...................................................................................... 11

2.4.1.7

- El Mirador de San Juan de Dios y Observatorio de Carmen Alto ........................ 11

2.4.1.8

- Cementerio Lari Lari ( Cayma) ............................................................................. 12

2.4.1.9

- Los Hroes de la Higuera..................................................................................... 12

2.4.1.10

- Camino Inca ..................................................................................................... 14

2.4.1.11

- Pueblo e Iglesia de Carmen Alto ..................................................................... 14

2.4.1.12

- El Mirador La Rinconada ................................................................................. 14

2.4.2

B. Recursos Tursticos Ecolgicos .............................................................................. 14

2.4.2.1

- Charcani............................................................................................................... 14

2.4.2.2

- El valle de Chilina................................................................................................. 15

2.4.2.3

- El Ro Chili ............................................................................................................ 16

2.4.2.4

- Santuario Virgen de Chapi................................................................................... 16

2.4.2.5

- Canotaje .............................................................................................................. 17

2.4.2.6

- Escalada en roca .................................................................................................. 17

31

2.5

2.4.2.7

- Ciclismo en montaa ........................................................................................... 17

2.4.2.8

- Parapente , Treking,Tirolet.................................................................................. 17

2.4.2.9

- Ojos de Agua ....................................................................................................... 17

2.4.2.10

- Paisajes Naturales ........................................................................................... 17

2.4.2.11

- Cadas de Agua ................................................................................................ 17

2.4.2.12

- Pozos Naturales ............................................................................................... 17

2.4.2.13

- Deportes de Aventura ..................................................................................... 17

Expresin y Arte ................................................................................................................ 17

2.5.1

A. Pintura ................................................................................................................... 17

2.5.2

B. Folklore.................................................................................................................. 19

2.5.2.1

a. Mitos Leyendas y Costumbres........................................................................... 19

2.5.2.2

b. Platos Tpicos ..................................................................................................... 25

2.5.2.3

c. Suyos de Danza .................................................................................................. 27

2.5.2.4

d. Msica: .............................................................................................................. 27

2.5.2.5

Calendario Turstico............................................................................................... 28

2.6

Zonas Ecolgicas y Recursos Naturales ............................................................................. 29

2.7

Aspectos Ambientales desfavorables para la actividad econmica ................................. 29

2.7.1.1

En el frente verde: ................................................................................................. 29

2.7.1.2

En el frente marrn: .............................................................................................. 29

2.7.1.3

En el frente azul:.................................................................................................... 29

2.7.1.4

En lo referente a Institucionalidad Local ............................................................... 30

2.8

CONCLUSION ..................................................................................................................... 30

2.9

BIBLIOGRAFIA .................................................................................................................... 30

2.10

INDICE................................................................................................................................ 31

32