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Emilia Acurio Ortega
Ingeniería Química
Curso 2010/2011
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£ GQué es la destilación?
Es un proceso que consiste en
calentar un líquido hasta que
sus componentes más volátiles
se evaporan y, a continuación,
el vapor se condensa para
recuperar dichos componentes
en forma líquida.
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Se logra por
Es una variante de medio de la
la destilación Se trabaja con una inyección de Es una de las
simple que se En la industria
columna al vacío, vapor de agua técnicas usadas
emplea con una presión química se
en la mezcla, utiliza la para romper
principalmente absoluta de unos cuya función es un azeótropo en la
cuando es 20 mm de Hg, por lo destilación para
la de la separación de destilación. Como
necesario separar que se vuelve a condensarse en la mezcla etanol-
líquidos con punto producir una mezclas simples
el matraz o complejas. agua.
de ebullición vaporización de formando otra
cercanos. productos por efecto fase inmiscible
de la disminución de que cederá su
la presión, pudiendo calor latente a la
extraerse más mezcla a destilar
productos ligeros sin para lograr su
descomponer su evaporación.
estructura
molecular.
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£ GQué es la
Rectificación?
Es un tipo de destilación que
se utiliza por ejemplo para el
fraccionamiento del petróleo.
Consiste en una destilación
multietapa donde se destila
el condensado proveniente
de una anterior destilación. Y
así en una columna de
destilación contracorriente
se obtiene cada vez un
nuevo destilado con
productos cada vez más
volátiles.